Botaniske kjennetegn ved fiken

Fiken (fiken, fiken, vinbær) tilhører familien Crassulaceae. Dette er et stemmeaktig frukt, løvfellende tre. Høyden på bagasjerommet er i gjennomsnitt 10–20 m. Plantens røtter er kraftige, treholdige, forankret dypt nok i jorden. Vanlige fiken har diøsøs blomster samlet i blomsterstander, som kan være sfæriske, pæreformede eller flate.

Frukten har en tynn hud, er en liten achen som ligger inne i en pæreformet kjøttfull beholder, veier 20–75 g. Figentrået vokser i Lilleasia (plantens fødested), finnes i naturen Iran, Pakistan, India, Afghanistan, Tyrkia og Sentral-Asia . Fiken dyrkes som en dyrket plante i Kaukasus og Krim.

Nyttige egenskaper til fiken

Fruktene til fiken inneholder sukker, pektin, proteiner, fett, eplesyre og sitronsyrer. Anthocyanin glykosider, pantotensyre og folsyre er til stede. Vitaminer B1, B2, B6, C, PP har en gunstig effekt på kroppen og funksjonen til forskjellige systemer. Karoten, kalium, kalsium, magnesium, fosfor, jern, kobber er svært effektive ved mange sykdommer - disse stoffene er involvert i alle prosesser i de vitale organene i menneskekroppen.

Bladene på planten er rike på furocoumarin, psoralen og bergapten. De fant også tanniner og tjæreholdige stoffer. I tillegg til askorbinsyre og rutin, er det en essensiell olje.

Fiken har en avføringsmiddel, vanndrivende og slimløsende effekt, lavere blodkolesterol, og dens omega-3 og omega-6 fettsyrer er nødvendige for hjerte- og nervesystemet. Anlegget har også betennelsesdempende egenskaper.

Bruken av fiken

Offisiell medisin har lenge anerkjent fiken som et terapeutisk og profylaktisk middel for mange sykdommer. Fruktene til en deilig og sunn frukt brukes til behandling av hindring av lungearterien, blodåre-trombose, for å gjenopprette det kardiovaskulære systemet. De vanndrivende egenskapene til fiken tillater bruk i sykdommer i nyrene, hypertensjon.

Planten har en slimløsende effekt ved forkjølelse, lindrer alvorlige tilstander med bronkitt og laryngitt. Avkok, konserverer, kokte fiken i melk har en diaphoretisk, febernedsettende og antiinflammatorisk effekt.

Avkok av fikenfrukter:   2 ss tørket fiken kokes i 1 kopp melk til de er myknet. Ta stoffet 100 g 2-3 ganger om dagen. En slik medisin anbefales til, for gurgling, eksternt i form av fjærbukker i akutt betennelsesdannelse i periosteum eller bindevev, abscesser,.

Fikenfrukter er bra for både voksne og barn. Hvis du trenger å bli kvitt byller og urticaria og magesår, må friske blader påføres det berørte området av huden. Bruk av frisk frukt anbefales for svekkede mennesker som har lidd noen sykdom. Fiken kan tørkes, og i denne eller friske formen er den nyttig ved epilepsi. Fruktjuice hjelper til med å fjerne sand fra nyrene, helbrede sår. Du kan bli kvitt vorter og fødselsmerker ved å bruke moste umodne frukt på huden.

Asken av fikentre er tilført vann og kremer er laget med denne væsken for å betennelse i nerven. Fikenblader hjelper til med å herde øyelokkene og tykne membranene i øynene. Den resulterende melkejuicen fra fiken blir brukt til å behandle det innledende stadiet av grå stær, og for å fjerne vått skjegg. og sporstoffer som utgjør fiken, bidrar til produksjon av serotonin - et stoff som forbedrer humøret og forbedrer trivselen. Folsyre er nyttig for gravide fordi den er involvert i bloddannende prosesser og støtter immunforsvaret. Fiken regnes som den frukt som er rikest på fosfor, kalium, kalsium, jern, natrium og fiber. Fiken - en ledende innen innhold av mineraler, så nødvendig i behandling og forebygging av hjertesykdommer og blodkar. Kalsium har gunstige effekter på bein og. Takket være fiber bekjemper kroppen lett kolesterol, blir kvitt giftstoffer. Deilige syltetøy, marshmallows, søtsaker, kompotter, vin, eddik tilberedes av fikenfrukter.

Tørket fiken

Når den er tørket og tørket, har frukten en høy konsentrasjon av karbohydrater, proteiner, fett og sukker. 100 gram av dette verdifulle produktet inneholder tre hundre og førti kilokalorier, så det er en veldig næringsrik frukt. Det anbefales spesielt å bruke det til problemer med blodkar og hjerte, enzymet ficin har en gunstig effekt på behandlingen av trombose.

Tørkede fiken er effektive som et febernedsettende middel og har en diaphoretisk effekt. Den medisinske frukten fungerer som et avføringsmiddel, og den mirakuløse avkoket av tørkede fikonfrukter i melk brukes til kikhoste, tørr hoste og hevelse i stemmebåndene. Tørket frukt i dag kan du kjøpe i ethvert supermarked, du må velge lysegul frukt. De vil fylle kroppen med energi, gi styrke, muntre seg. Fiken brukes som et antitumormiddel, ta det når det blir bestrålet og anemi.

Fiken med hostemelk

I folkemedisin, med hoste under forkjølelse og med et avkok av fikenfrukter i melk. Behandlingsforløpet bør fortsettes i 10-15 dager, stoffet vil lindre hoste og øke kroppens motstand mot luftveissykdommer.

Oppskrift på fiken i melk:   for å lage en sunn drink, må du ta 1,5 liter pasteurisert melk med et fettinnhold på 3,2%, hell det i en emaljert panne, varme den, legg en mellomstor, godt vasket fersk eller tørket frukt der, kok opp. Med lokket tett lukket, bør sammensetningen holdes i 0,5 timer på svak varme til volumet avtar med omtrent 1/3, pakk deretter pannen for å dampe fiken og la den ligge til den avkjøles fullstendig: 3-4 timer er nok til at fiken gir alle dens nyttige egenskaper .

Det er nødvendig å oppbevare produktet i en krukke, tett lokket lokket, i kjøleskapet. Det er umulig å tilberede mer enn 0,5 liter av stoffet, den andre dagen vil det tykne, det vil være litt formbart.

Kalori fig

Friske fikenfrukter inneholder opptil 24% sukker, tørket frukt - fra 50 til 77%. Kaloriinnholdet i tørket frukt er 214 Kcal per 100 gram, dette forklares med et høyt sukkerinnhold, det er umulig å spise mye av dem, en følelse av fylde oppstår raskt. Hvis det er en organisms behov for søt mat, og samtidig som du vil opprettholde harmoni, er det bedre å bruke fiken. Siden en frukt i gjennomsnitt inneholder fra 40 til 50 kalorier og omtrent 2 gram karbohydrater, er den mer nyttig enn noe søtsaker. Det er veldig lite fett i fruktene.

Dyrking av fiken

Fiken er ganske eksotiske planter, lite tilpasset for å bo i Russland eller i Ukraina. Men gartnere lærte å dyrke denne kulturen i de sørlige regionene, selv på åpen mark. Treet liker god belysning. Den vokser dårlig i direkte sollys, foretrekker fuktig jord. Parthenocarpy er karakteristisk for fiken - dannelse av frukt uten befruktning. Løvfellanlegget som helhet er ikke veldig krevende i stell, men trenger god drenering.

Under utviklingen er det nødvendig å begrense veksten av rotsystemet for å forhindre vekst av grener og stamme i høyden, ellers vil et slikt tre gi en liten avling. Før planting er det nødvendig å rense jorden av ugras, for å lage mineralgjødsel. Hver våren rundt fikentrær bør være kledd med råtnet gjødsel. Etter dannelsen av skjelettgrener for å oppnå et tilstrekkelig antall fruktgrener, utføres beskjæring, fjerner omtrent halvparten av de gamle fruktgrenene og forkorter dem til to blader. Dette gjøres etter første og andre høsting.

Fig oppskrifter

Avkok av tørr fiken frukt i melk:20 g tørr frukt blir hellet med 1 kopp kokende melk og la det småkoke i 10 minutter over svak varme. De drikker en buljong med fruktbar leddgikt når de hoster, bronkial og svulster.

Avkok av fiken frukt:

Oppskrift nummer 1: to spiseskjeer med tørr frukt skal helles med ett glass varmt vann, insisterte på et vannbad i en halv time i en forseglet beholder, deretter sil, bring væsken til sitt opprinnelige volum og drikk 0,5 kopp tre ganger om dagen før måltider.

Oppskrift nummer 2: 50 g tørket frukt er nødvendig for å helle en liter kokende vann og koke på svak varme i en halv time. Det anbefales å drikke stoffet 3 ganger om dagen i 1/2 kopp sammen med de knuste fruktene.

Infusjon av fikenblader:   3 ss tørre blader (samlet før blomstring) skal hakkes, hell 0,5 liter kokende vann og insister 4-5 timer i en termos. Ta infusjonen fire ganger om dagen, 1/2 kopp for sykdommer i astma, nyre og urinveier.

Laksativ ball resept:   Mal og bland 100 g fiken, 100 g rosiner, 0,5 ts malt ingefær og 0,5 ts muskatnøtt. Fra den resulterende blandingen danner vi en pølse og skjærer deretter med en kniv i sirkler som er 1 cm tykke. Rull ut baller fra dem og spis 1-2 baller om morgenen på tom mage med forstoppelse.

Sirup av fiken: for tilberedningen trenger du 8 stykker hakket frukt, hell 250 ml vann, koke i 20 minutter, fjern deretter fiken, hell en kopp sukker og tilsett vann til det opprinnelige volumet. Kok deretter blandingen til sukker er helt oppløst, tilsett saften av en halv sitron, 1 ts ingefær og hell væsken i et kar. Du må drikke stoffet til voksne for 3-4 dessert skjeer, for barn - 1-2 dessert skjeer per dag for problemer med fordøyelseskanalen og.

Fiktsalat: bland 300 g fiken, 150 g svisker, 2,5 ss mandler, 1 kopp acidophilus, appelsinskall, sukker etter smak. Morgensalat vil hjelpe hjerte- og karsystemet.

Fiken for vekttap

Vitaminer, betakaroten, mineraler, aminosyrer, pektin, fiksenzymer har en gunstig effekt på fordøyelsesprosessen. Konsentrasjonen av næringsstoffer i fiken er i riktig forhold, dette gjør at de kan tas godt opp av kroppen. Det er mer kalium i fiken enn i bananer; det bidrar til normal funksjon i magen, muskelelastisitet og fjerner overflødig væske fra kroppen. Fiken er rik på stoffer som hjelper til med å redusere sult.

Fruktkorn er en fiber som avlaster forstoppelse. Alle disse fantastiske egenskapene gjør fiken til et uunnværlig produkt for vekttap. Det er mange måter å erstatte sukker, som er så skadelig for overvektige. Ved å bruke fiken med naturlig sukker, hvis tilstedeværelse indikeres med et hvitt belegg på tørket frukt (glukosekrystaller), anbefales det å bytte ut et av måltidene med to til tre frukter flere ganger i uken.

Imidlertid bør ikke mer mat konsumeres. Mange frukter kan ikke spises, ellers blir resultatet det motsatte. Frukt hjelper til med å gjenopprette styrke, fylles med energi. Ved hjelp av fiken er effekten som virker dårlig på kroppen under vekttap merkbart redusert.

Fiken frukt

Avhengig av sorten, kan fikenfrukter ha enten gul eller svartblå farge. Men oftest kan du se de gulgrønne pæreformede fruktene på størrelse med en valnøtt. Umodne frukt inneholder melkesaft, veldig skarp på smak. Moden frukt er overfylt med små frø, smak fra sukkerholdig til moderat søtt, siden de inneholder fruktose og glukose, eplesyre og sitronsyrer. Fruktens brukbarhet bestemmes av tilstedeværelsen av salter av kalium, magnesium, fosfor, jern, kobber, vitamin A, B og C.

Karotenoider, pektin, enzymer, mineraler, proteiner og fett lagres i tørket frukt, og deres konsentrasjon i denne formen for frukt øker. Før bruk er skallet av en tørket frukt bedre å fjerne eller suge i vann, fordi den er svært stiv. Vannet som fiken ble dynket i har helbredende egenskaper, ettersom mineraler og fruktsukker passerer inn i det, slik at du kan drikke det.

Varianter av fiken

Det er et stort antall varianter av fiken. Tørket frukt varianter inkluderer:

Grått tidlig Brunswick (kapell) dalma~~POS\u003dTRUNC Krimsvart lilla Sotsji - 4 Brunswick magnolia juli

Variasjonen lar deg velge det beste av de beste variantene, de har alle utmerkede egenskaper, bærer frukt godt og krever ikke spesiell omsorg.

Nikitsky smakssortiment, brukt til tilberedning av tørket frukt, konserver og til ferskt konsum.

Braunschweig fiken variasjonden har veldig store frukter, skiller seg i fargen på skallet, den kan være blå-lilla eller mørkebrun. Massen er saftig, hvit eller med en rosa farge.

Magnolia har også store frukter, huden deres er rav, sorten brukes til hermetisering.

Corderia har pæreformede frukter, store med en gulaktig-grønnaktig fargetone. Massen er rav, saftig og veldig søt. Denne typen fiken er vanlige i tørre områder.

San Pedro er hvit - den kan produsere to avlinger: den ene gir frukt med en skinnende, gul skrell som en sitron, fra den andre avlingen kan du samle frukt grønnaktig med et snev av sjøvann, med rødt kjøtt, som jordbær, saftig, utrolig velsmakende og velduftende.

San pedro svart   gir også to avlinger: en, med frukt i stor størrelse, brukt til ferskt konsum, den andre, med små frukt, brukt til tørking.

Smirnensky klassehar gjennomsnittlig pæreformet frukt. Huden er brun-lilla, noen ganger grønnaktig, kjøttet er brun-rosa.

Fiken under graviditet Det er viktig for hver kvinne under graviditet å spise riktig, fylle på kroppen med vitaminer og andre nyttige elementer som positivt påvirker fosterets utvikling. Fiken er en av de viktigste ingrediensene i kostholdet til vordende mødre. Kvinner vil få C-vitamin, folsyre, proteiner, kalium, kalsium, jern i tilstrekkelig mengde, og konsumere minst 2-3 fikentrær daglig. For ikke å gå opp i vekt, kan godterier av søtsaker bruke fiken som erstatning for søtsaker. Fiken tilfredsstiller sult, naturlig sukker er ikke skadelig for mor og barn. Konsultasjon av lege, selvfølgelig, i denne saken vil ikke være overflødig, siden gravide med diagnose av "svangerskapsfiken" fiken kan være skadelig.

Fikenblad

Mange i dag spiser fruktene av dette treet, men når de vet bladenes styrke, kan de brukes til å behandle mange plager. Bladene på fiken er også spiselige, de hjelper med diabetes, er effektive for å senke nivået. Fikeblader er et populært naturlig middel mot magesår. Et avkok av tørre fikenblader drikkes med, dysenteri, kolitt.

Infusjon av fikenblader:   1 ss tørre hakkede blader skal helles med et glass kokende vann, insisterte i 1 time og tas i 1/3 eller 1/2 kopp 2-3 ganger om dagen. Du kan lage en infusjon av frukt i melk.

Friske fikenblader brukes for rask modning av koker. Avkok av blader behandler hoste, astma, nyrer.

Fiken svart

Svarte fiken er utrolig nyttige; offisiell medisin anerkjenner dens helbredende egenskaper. Når du spiser en frukt daglig i en måned, kan du redusere sannsynligheten for sklerotiske plakk, blodpropp. De gunstige stoffene i fiken påvirker funksjonen til hjernen og kapillærene. Eteriske oljer beriker blodet med oksygen, frukten anbefales for mennesker med mental arbeidskraft, kreative personligheter. Svarte fiken er gode å bruke i inflammatoriske prosesser i strupehodet, nyrene og urolithiasis.

Denne frukten hjelper også med bronkitt. På grunn av tilstedeværelsen av salter av kalium, jern, magnesium og fosfor, er det utmerket for kompleks terapi for hjerte- og karsykdommer, anemi. Dette er et av de mest utmerkede folkemidlene, som må inkluderes i kostholdet til eldre mennesker, en ekte eliksir av ungdom, som vil fylle energiene, gi styrke. Svarte fiken inneholder ficin, som kan rense blodkar, gir dem styrke og elastisitet.

Oppskrift nummer 1: Elt et glass varm melk grundig 4-5 stykker fikenfrukter. Ta stoffet i 0,5 kopper 2–4 ganger om dagen for bronkitt, trakeitt.

Oppskrift nummer 2: du må koke på sakte brann i 1 glass vann 3-5 stykker fiken i 5 minutter, og elt deretter og slipe. Ta et avkok på dagen før måltider, og del opp i like deler. Verktøyet hjelper med å knuse steiner og fjerner dem fra nyrene og blæren.

Svarte fiken kombinert med mandler er en utmerket måte å øke vekt med sterkt vekttap og matlyst.

Kontraindikasjoner for bruk av fiken

Fiken er kontraindisert ved pankreatitt, diabetes mellitus, inflammatoriske prosesser i mage-tarmkanalen. Forbudet mot forbruk av fikenfrukter gjelder sykdommer som enteritt, overvekt. Siden oksalsyre er til stede i fiken, er den også kontraindisert for personer som er utsatt for gallestein.

Ekspertredaktør: Kuzmina Vera Valerevna   | Ernæringsfysiolog, endokrinolog

utdanning:   Diplom fra Russian State Medical University oppkalt etter N. I. Pirogov, spesialitet "General Medicine" (2004). Residency ved Moscow State Medical and Dental University, vitnemål i "Endokrinologi" (2006).

fiken- Dette er nyttige blomsterstander som feilaktig kalles bær eller frukt. Fiken vokser på fikentrær eller fikener, fra bladene som Adam og Eva lagde sine første klær på. Hvis det er rimelig å spise fiken i mat, er fordelene ubestridelige. Fiketreet vokser på Krim eller Tyrkia, og selve treet er 12 meter høyt. I tillegg er den i stand til å leve 200 år eller mer. Fiken er en ekte langlever. For de som er i den midterste banen, er disse fruktene oftere tilgjengelig i tørket form, ettersom de snart forverres. I hva fordelene og skadene av fiken for kroppen? 1

Hva er nyttige fikener?

Fordelene og skadene med tørkede fiken er åpenbare for kroppen. Det er bedre å spise fiken fersk, for da er fordelene håndfaste. Det er forårsaket av et lagerhus av vitamin C, B, A og sporstoffer: kalium, kalsium, magnesium, fosfor, jern. Men bruken av tørkede fiken, da de inneholder opptil 70% fruktose. Men du kan ikke bli for bortført, siden dette karbohydratet enda sterkere påvirker risikoen for overvekt enn sukker. Kaloriinnholdet i fikenfrukter er 50 kcal, som kan sammenlignes med et eple.

Men det er mange fordeler: fruktose lindrer tretthet, både fysisk og psykologisk. Det er nok å spise en fiken en dag etter jobb, og hvile vil være mye mer behagelig og produktiv.

Tørket blomsterstand blir laget som følger. Først tørkes de i solen, hvoretter de vaskes og behandles med plantevernmidler. Dette er et negativt poeng, siden slike formuleringer ikke alltid er nyttige for menneskers helse. Derfor, før du spiser, anbefales det å vaske dem. Men fordelene med ferske fiken kommer bedre til uttrykk. Fruktene er fulle av vitaminer.

Hvilke sykdommer er fikener bra for?

fiken- Dette er et universelt folkemiddel for behandling av mange sykdommer, inkludert mage-tarmkanalen. Helsefordelene med fiken er utrolig forskjellige. Spesielt er fiken flotte ved høye temperaturer. Det er best å bruke det ikke i rå eller tørket form, men som en del av et avkok som fungerer effektivt. Kroppen under påvirkning av fiken og reduserer kroppstemperatur, noe som vil gjøre fruktene til sitt universelle middel for symptomatisk behandling av forkjølelse, influensa, sykdommer i tarmen, leveren og andre sykdommer ledsaget av feber.

Under andre ubehagelige forhold har ferske eller tørkede fikener i folkemedisin også følgende egenskaper:

1. Med angina kan et avkok av fikenfrukter brukes til å gurgle. Du kan også skylle munnhulen med stomatitt i kombinasjon med medikamentell behandling.
2. Frukt kan brukes som vanndrivende middel, noe som er nyttig for kroppen i noen typer forgiftninger og for å senke blodtrykket.
3. Fiken er til fordel for nyrenes og mage-tarmkanalenes funksjon, forutsatt at det ikke er sykdommer i mage-tarmkanalen.
4. På grunn av sin innblanding i kalium, er fosteret nyttig for hjerte- og nervesystemet. Dette sporelementet brukes aktivt i transportprosessene i sentralnervesystemet. Tilstedeværelsen av kalium i fiken hjelper til med å styrke blodkar, forebygging av hypertensjon og venøs insuffisiens.
5. Fiken har en gunstig effekt på sirkulasjonssystemet ved å løse opp eksisterende blodpropp og tynne blodet, noe som forhindrer dannelse av nye.
6. Med forstoppelse er fiken nødvendig fordi de har avføringsmiddel.
7. Fordelene med fiken for kvinner er ubestridelig fordi det hjelper å gå ned i vekt.

Fiken har mange positive sider, men det er fremdeles negative punkter som må tas med i betraktningen. Spesielt anbefales det å ta fiken fra vorter, svulster og høy temperatur.

Vær kreativ med oppskrifter på denne sunne planten. Da kan du spise velsmakende og sunt.

3

Hvem er kontraindisert i fiken?

Avføringsmiddel er bra for forstoppelse, men i noen situasjoner er det bedre å ikke spise fiken. I noen situasjoner vil dette bare skade. Hvis du for eksempel planlegger en lang tur, der det ikke vil være noen mulighet til å gå på toalettet. Det anbefales også å fjerne fiken fra kostholdet under sykdommer i mage-tarmkanalen: pankreatitt, diabetes mellitus (du kan ikke spise mye fruktose under insulinproduksjonsforstyrrelser). Fyrer for gastritt er kontraindisert. Å spise fiken under overvekt anbefales heller ikke.

Fiken kan forårsake allergiske reaksjoner, så spis den forsiktig for første gang.

   den

Fiken fordeler og skader, hvordan du velger, behandling med fiken av tradisjonell medisin

Dette treet er nevnt i Bibelen: Adam og Eva, utvist fra paradis, dekket det med et blad, Kristus forbannet ham og fant ingen frukt på det. Men nå er vi alle glade for å finne disse saftige, søte fruktene i butikkhyllene. Fiken er det samme figetreet fra Edens hage, det samme fikentreet fra den bibelske lignelsen. Når de spiser fersk eller tørket frukt av dette ekstraordinære treet, er det få som tenker på hvor viktige fiken er for helsen vår: alle, og spesielt kvinner, bør kjenne til fordelene med disse fruktene og kontraindikasjonene.

Nyttige egenskaper til fiken

Alle fordelene med fiken er i den fantastiske kjemiske sammensetningen. Hvert av stoffene som er inne i den, når de kommer inn i menneskekroppen, gjør et enormt, ublu arbeid der, og feiler de vitale funksjonene til mange systemer og organer. Siden frukten kommer til vårt bord i forskjellige former, er spørsmålet ganske naturlig, hva er bruken av ferske fiken og mister den egenskapene i tørket form. Det er faktisk en forskjell.

1. Den kjemiske sammensetningen og nyttige egenskaper til ferske fikener:

• glukose gjør fiken til et utmerket antitoksisk middel;
• fruktose forbedrer nedbrytningen av alkohol i blodet, forhindrer dannelse av plakett på tennene, kontrollerer nivået av sukker i blodet;
• organiske syrer bidrar til regenerering av celler og vev, så fordelene med fiken for kvinner er åpenbare: den har utmerkede aldringsegenskaper;
• tanniner er kjent for sine betennelsesdempende og beroligende effekter;
• proteiner aktiverer alle metabolske prosesser i kroppen og er byggemateriale for celler;
• fett - den viktigste energikilden for mennesker;
• vitaminer: karoten, B1, B3, PP, C - nærer celler, styrker immunforsvaret;
• mineraler: natrium, kalium, kalsium, magnesium, fosfor - aktive deltakere i metabolske prosesser;
• kaloriinnholdet i ferske fiken er bare 49 kcal, så produktet brukes i forskjellige vekttapsprogrammer.

2. Den kjemiske sammensetningen og nyttige egenskaper til tørkede fiken:

• innholdet av glukose og fruktose i tørket frukt øker 1,5 ganger, slik at de fjerner giftstoffer fra kroppen flere ganger raskere enn ferske;
• protein blir nesten 5 ganger mer, så fordelen med tørkede fiken er at en person får mye mer energi;
• kaloriinnholdet i tørkede fiken øker til 214 kcal;
• alle andre nyttige stoffer forblir intakte selv i tørket frukt.

Alle disse gunstige egenskapene til fiken gjør denne frukten uunnværlig i noen tilfeller. Når legen og ernæringsfysiologene kjenner til den unike sammensetningen, har de lenge anbefalt å bruke den for visse sykdommer og kosmetiske problemer. Derfor bør enhver kvinne som søker å bevare sin ungdom og skjønnhet vite hva fiken er nyttige for.

Bruken av fiken i medisin og kosmetologi

Fikenes unike medisinske egenskaper gjør det mulig å bruke frisk frukt som et hjelpestoff for behandling og forebygging av mange ganske alvorlige sykdommer. Videre brukes de ikke bare innenfor rammen av tradisjonell medisin: leger foreskriver ofte fiken til sine pasienter i følgende tilfeller:

• med matforgiftning og rus i kroppen, med diaré og dysenteri;
• som en profylaktisk i kampen mot diabetes og karies;
• mot tretthet, som en naturlig kraftingeniør;
• med stress, nervøsitet, depresjon;
• å styrke immunitet og mot vitaminmangel;
• som en diaphoretic og antipyretic;
• med anemi, siden fiken bidrar til dannelse av blod;
• i behandling av trombose, tromboflebitis og forskjellige hjerte- og karsykdommer;
• med brystsmerter;
• for hoste, forkjølelse og astma anbefales skylling med fiken-infusjon;
• den samme infusjonen kan brukes til komprimering i behandling av abscesser av forskjellig opprinnelse, mais, lange helende åpne sår og svulster (antiinflammatoriske og sårhelende egenskaper av tanniner i sammensetningen av fruktarbeidet);
• leger foreskriver det som et vanndrivende middel for nefritt;
• det hjelper også med kikhoste.

Tørr frukt har også alle de ovennevnte egenskapene, og dessuten brukes de også som et effektivt middel for å miste vekt, ettersom de har avføringsmiddel. Som råstoff for medisiner brukes et fikenblad som ligger til grunn for Psoberan-preparatet som brukes til å behandle skallethet og vitiligo. Fikenfrukter finnes i avføringsmiddelet Kafiol. Collopoda, brygget i melk eller kokende vann, brukes som hoste og sår halsmiddel. På apotek kan du kjøpe fiken sirup - den smaker godt og har veldig nyttige egenskaper:

• forbedrer appetitten og fordøyelsen;
• lindrer spasmer av muskelreumatisme;
• forbedrer hudens tilstand;
• hjelper med forkjølelse av de kvinnelige kjønnsorganene.

Vi fant bruken av de gunstige egenskapene til fiken for kvinner og i kosmetikk:

• forbedrer hudtilstanden: jevner ut rynker, gjør den smidig og tonet;
• negler slutter å eksfoliere, blir sterke og sterke;
• styrker håret, forhindrer tap, skjørhet og tverrsnitt;
• har rensegenskaper, eksfolierer døde celler og gir celler full pust;
• fukter huden;
• eliminerer kviser, kviser.

Derfor, i moderne kosmetikk, brukes fikenekstrakt så aktivt til å lage en hel rekke masker, kremer, kremer, tonika, helbredelse og veldig effektiv kosmetikk for hår- og hudpleieprodukter. Fra massen av denne frukten oppnås utmerkede hjemmelagde anti-aldringsmasker.

Så uansett hvordan du vender denne frukten - en ren glede. Men dette er bare ved første øyekast. Gitt den kraftige effekten på kroppen, er det verdt å huske at fiken er fordelene og skadene i ett skall. Du må kjenne til kontraindikasjonene for bruken av den, for ikke å skade helsen din.

Kontraindikasjoner og skade

Det er ikke så mange kontraindikasjoner for å spise fiken som indikasjoner, men de er fremdeles der:

• pankreatitt;
• diabetes mellitus;
• betennelse i magen (gastritt, kolitt, enteritt);
• gikt;
• fedme.

Med disse sykdommene kan fiken spises, men i veldig begrensede mengder.

Nå vet du om fiken er sunn og ikke kontraindisert for deg. For å få huden din til å skinne av ungdom og skjønnhet, håret strødd i en tykk kaskade på skuldrene, og helseproblemer som forlater deg, må du ikke overse fruktene til et beskjedent fikentreet. Hun, som en livgivende kilde, nærer kroppen din med de nødvendige stoffene og vil ikke la den komme på villspor i arbeidet.

  Liker du artikkelen? Del med vennene dine ved å klikke på ikonet ditt sosiale nettverk.

Relaterte innlegg

Nevnt i Bibelen. Bladene på fikentreet dekket de første menneskene - Adam og Eva. Kollagenfiken - et lagerhus av vitaminer, mineraler. Den rike kjemiske sammensetningen av vinbær, som tørkede fiken kalles, har en positiv effekt på mange prosesser i menneskekroppen. Bæret er spesielt nyttig for kvinner.

Svært ofte, når de tørkes, mister mange frukt sine fordelaktige egenskaper. Men dette gjelder ikke fiken. Bærets næringsverdi etter tørking øker; det var ikke uten grunn at krigere spiste det under kampanjene til Alexander den store. Ja, og ferske fikebær er vanskelig å bevare, så det er bedre å tørke dem. Du kan glede deg over tørket frukt gjennom hele året til en ny avling.

  Sammensetning og fordeler for kvinner

De tørkede fruktene av fikentreet, eller fiken, beholder mange vitaminer. Fruktene er spesielt rike på vitamin A, folsyre, litt mindre i dem av vitamin E. Av mineralene i fiken er det nok magnesium, jern, fosfor og nesten like mye kalium som i nøtter. Vinbær er verdsatt for sitt høye innhold - omtrent 70 prosent - av glukose, sukrose. Pektin i sammensetningen av fiken øker fruktens næringsverdi, er i stand til å normalisere metabolismen.

For den kvinnelige kroppen er tørkede bær spesielt nyttige:

1. Spis flere bær av fiken for å hjelpe med å balansere kjemiske elementer i løpet av kritiske dager. Siden de inneholder kumarin, blir det flytende blod, noe som letter kvinnenes tilstand.
2. Anemi er en av de hyppige sykdommene til en kvinne under graviditet. Det er bruken av tørkede fiken som vil forbedre blodsammensetningen.
3. Egenskapene til vinbær inkluderer stimulering av laktasjonsprosessen, så i løpet av fôringsperioden spiser de to eller tre stykker om dagen. Overdreven entusiasme kan påvirke fordøyelsessystemet til barnet negativt.
4. For de som lider av økt kroppsvekt, vil vinbær være den beste hjelperen i å miste vekt. Inkludering av fiken i kostholdet vil tillate deg å raskt få nok, vil bidra til å ekskludere søtsaker og søtsaker fra menyen. Fikebær kan enkelt byttes ut under en matbit.
5. For å rense kroppen til en kvinne fra giftstoffer og giftstoffer, brukes tørket fikenfrukter. De har så mye fiber at etter å ha spist til og med to bær om dagen, vil behovet for det forsvinne. Og bærfiettene til bæret vil lindre forstoppelse og forbedre metabolismen.
6. Symptomer på åreknuter hos kvinner er spesielt vanskelige. Tørket fiken utgjør mangel på kalium i kroppen, lindrer hevelse, kramper i leggmusklene.
7. Nyttige fiken for forkjølelse, sår hals. Tørrfikenfrukter tilsatt melk brukes til å gurgle.
8. Det er mange frø i massen av tørkede fiken. I knust form brukes den som en kratt for å eksfoliere døde hudceller og forynge ansiktet.

Den positive effekten av fikentrærfrukter på den kvinnelige kroppen ble beskrevet av Avicenna.

Men noen kvinner vil måtte forlate fiken behandler hvis de lider av en akutt form for magesår eller tolvfingertarmsår. Oksalsyre i sammensetningen av frukten vil irritere veggene i fordøyelseskanalen og øke smerte.

Det er forbudt å bruke tørkede fiken med pankreatitt.

En stor mengde glukose vil ikke la fiken til å glede seg over diabetes. Selv om fruktene av fiken ikke inneholder essensielle oljer, må allergikere inkludere vingruer med forsiktighet i kostholdet.

Uansett hvilken fordel kvinnens bær av fikentreet har, må tiltaket i bruken overholdes.

Siden fiken bare vokser i varme land, kommer fruktene friskt til distribusjonsnettverket på kort tid: enten i juli eller i september. Berypets modning bestemmes av avsløringen av frukten fra bunnen i fire deler. Fruktene blir tørket under en kalesje, hvor de er godt ventilert. Fiken anbefales ikke å vaskes før tørking.

Navnet på bæret antyder at den kan streife rundt som ung vin. Dette kan unngås ved å slippe et sekund eller to frukt i kokende sirup. Nå gjenstår det å legge dem på grillen og plassere i et godt ventilert rom. Etter en uke med tørking blir bærene flatt ut, satt på en streng og suspendert i solen. Noen bærbunker legges over den medfølgende gassen eller settes i ovnen. Etter tørking legges fruktene i en papirpose, og holder dem i et skap.

Det er slike måter å lagre fiken på:

• De mørke fikenene blir tørket og stablet i forseglede poser og lagt i fryseren.
• Syltetøy tilberedes ved å føre bærene gjennom en kjøttkvern med sitron. Tilsett sukker i den kokte massen, la det småkoke i tjue til førti minutter. Oppbevar syltetøy i bankene. 700 gram sukker tas per kilo bær.
• Vin er laget av tørkede fiken med tilsetning av flere blåbær. Et kilo fiken helles med ti liter varmt vann og settes på et mørkt sted i ti dager.

Alle typer lagring av vinbær vil glede seg over de gunstige egenskapene i lang tid.

Mer informasjon finner du i videoen:

Klikk n. 2.2 - et komplett sett med kompetente kombinasjoner for en sunn meny.

Og ikke glem å sjekke reglene for valg av tørket frukt - kvalitet nr. 4.

Rask artikkelnavigasjon:

Sammensetning og kaloriinnhold

Kaloriinnhold og glykemisk indeks på omtrent 250 kcal per 100 gram og gjennomsnittlig GI \u003d 47-55, sammenlignbart med ferske tyttebær, persimmoner og kiwi.

Den kjemiske sammensetningen gjentar i stor grad frisk frukt, men i forskjellige konsentrasjoner. I tørkede fiken er det, sammenlignet med ferske fiken, omtrent 3 ganger mer sukker og 4-5 ganger mer kostfiber. Dette gjør ham til en lønnsom deltaker i ernæring til minst to formål - stabil tarmfunksjon og rask levering av glukose til hjernen og musklene.

Praktisk infografikk vil bidra til å evaluere næringsverdien til tørkede fiken:

Fordeler for kroppen

Fiber som ledende innen fiberfiberinnhold blant populære tørkede frukter ( opptil 10% tørrvekt!), fiken takler perfekt tarmtoner og er nyttig for hypoton forstoppelse. I dag er dette den vanligste versjonen av problemet med rensing - på grunn av mangel på brøkdiet og inaktivitet.

Vitamin-neuroprotectors gruppe B. Blant dem er B1 mest interessant, noe som er ekstremt viktig for de fleste funksjoner i nervesystemet og ikke kan syntetiseres i kroppen.

Kalium er et av de grunnleggende mineralene for å opprettholde vann-saltbalanse, rytmisk hjertefunksjon og en sunn masse bein og muskler.

Magnesium er et verdifullt element for kroppen, som er involvert i mange enzymatiske reaksjoner, inkludert dannelse av ATP. Harmoni i nervesystemets arbeid, i hjertet og blodkarene, i stabil tarmmotilitet og utstrømning av galle - overalt er det en direkte fortjeneste av magnesium.

Kalsium er et mineral som trengs daglig for å opprettholde skjelettbenetthet. Noen andre mineralsalter, inkludert fosfor (opptil 5%). Det er også et lite jern i fiken, selv om det er dårlig opptatt i en ikke-hemmeform, noe som er verdt å forstå for deg selv en gang for alle med henrykkelser om tilstedeværelsen av jern i plantemat.

Hvilke antioksidanter er det i tørkede fiken?

Det er nesten ikke C-vitamin i tørkede fiken, men med riktig teknologi inneholder tørr frukt et helt sett med bioflavonoider og polyfenoler med antioksidantaktivitet. Katekiner og epikatekiner - for å beskytte kroppen mot vekst av kreftceller. Rutin - for å styrke blodkar. Syringinsyre og gallonsyrer - for harmoni av tarmmikroflora, inkludert på grunn av den bakteriedrepende effekten på opportunistiske mikroorganismer.

Hva er bruken av tørkede fikener for kvinner

Når du utforsker dette problemet, kan du ikke ignorere temaene vekttap og graviditet. Høyt kaloriinnhold og en overflod av sukker er ikke egnet for proteindiëter. Som en del av et balansert kosthold vil imidlertid fiken være til stor hjelp.

Hvis du er i en brøk kalori diett når du mister vekt,   deretter det beste stedet for en søt matbit annenhver dag (!) - lunsj (til kl. 12.00):

• Fiken er praktisk å ta med seg på jobb og ikke se ut som en "svart sau", og erstatte dem med søtsaker for en matbit på kontoret;
• Sukker, B-vitaminer, magnesium og fiber vil gi rask tenking, følelser stabilitet og stabil tarmmotilitet;
• En tilstrekkelig begrensning er 3 tørre frukter (ca. 80 gram), som kan legges inn selv i kraftig reduserte daglige kalorier.

Under graviditet, på bakgrunn av generell helse og normal vekt, kan du bruke opptil 4 frukt per dag, 3-5 ganger i uken.

Hvordan spise og hva jeg skal kombinere

Den beste tiden for et måltid med fiken er om morgenen.

Tørket fiken, som alle tørket frukt, er ikke et produkt som bør bæres bort ved å spise et dusin stykker daglig.

Å dra fordel av fiken uten skade på kroppen er imidlertid enkelt nok. La oss se på de beste kombinasjonene.

For god absorpsjon av C-vitamin og styrke karveggene

Tilsett gjennomvåtne fiken til vintersalater med strimlet kål, gulrøtter og epler, eller spis 1/2 grapefrukt og 2-3 tørket frukt i begynnelsen av frokosten.

For et gunstig kompleks av pektiner, vitamin D og kalsium

Legg hakkede gjennomvåkede fiken i ostemassen eller slå ostemasse-blandingen i en blender.

Slik diversifiserer du et sunt kosthold med fiken:

• Vi mestrer en enkel nøttefikenpasta - for å spre på kjeks eller tallerkener med ferske epler: nøtter + fiken i like store mengder og litt sitronsaft. Denne pastaen er en utmerket base for hjemmelaget søtsaker eller et lag i kaker uten å bake.
• Etter å ha stekt på bålet, tilsett store skiver tørket frukt til granolaen og kornblandingen. Dette gir pikantitet til delikate kornprodukter - havregryn og ris.
• I en smoothie for en blender kan fiken lett erstatte en søt banan og bli venner med ingredienser.
• Av kjøttretter passer den best til fjærkre og lam - i sauser og stapper når du steker. Vi tar imidlertid hensyn til: under varmebehandling går en del av verdifulle stoffer tapt, inkludert grove fibre.

Tørket fruktblanding Oppskrift for hjertet

  En høy konsentrasjon av sukker, kalium og C-vitamin - kontinuerlig helse for hjerte og blodkar, normalisering av immunitet og stressresistens.

Slik lager du mat: i like proporsjoner, bland gjennomvåt tørket frukt. Du kan velge mellom tørkede aprikoser, fiken, rosiner, svisker. Tilsett valnøtter, honning, sitronsaft og vri i en blender til den er glatt.

Ytterligere ingredienser: Citrus Zest, Andre nøtter. For allergier mot honning bruker vi en tredjedel mer enn den søteste tørkede frukten - fiken og dadler.

Hvordan ta

Vi spiser 2 ts opptil 3 ganger om dagen på tom mage (en halv time før måltider).

Mulig skade og kontraindikasjoner

Absolutte kontraindikasjoner:

• Type 1 diabetes
• Akutt pankreatitt;
• Ulcerative patologier i mage og tarm;
• Kronisk nyresvikt.

Begrens strengt (2-3 stykker om gangen, annenhver dag):

• Med diabetes type 2 og overvekt;
• Med patologier av graviditet;
• Ved akutte sykdommer i nyrer og urinveier.

De stygge nyansene i produksjonen bestemmer også den potensielle skaden på tørket frukt. Tips for hvordan du kan komme deg rundt disse fallgruvene nedenfor.

Hvordan velge riktig

Dessverre er ikke tørkede fiken uten "sjarmen" fra industriell prosessering. Svoveldioksid, uhygieniske forhold, røyking med flytende røyk, kokende vann med kaustisk brus, bensinforbrennere og nesten "ufarlig" behandling med glyserin og billig olje på denne bakgrunn - for "produktets salgskjønnhet." Akk, usunn teknologi venter oss på en hvilken som helst teller med tørket frukt.

Hvordan velge høykvalitetsfiken fra fjellet til "katter i en rase"?

Farge og overflate: lys beige fiken uten glans. La oss si frostet sukkerbelegg.

Form, størrelse og tekstur :   lett utflate frukter, omtrent like store, mulig for fingertrykk når de testes for mykhet.

Vi lukter og smaker, som vi drar til markedet for. Norma er en søt, fyldig, merkbar sprø smak og mangel på bensinlukt. Fiken tygger uten titanisk innsats. Hvis smaken er salt, sur, fuktig - er produktet bortskjemt. Samtidig tar vi hensyn til at uvasket tørket frukt er en risiko for å innføre en tarminfeksjon. Ta en flaske vann!

Når du kjøper i et supermarked, studerer vi og stoler på merkevaren.

Med et spesielt behov for miljøvennlighet, kjøper vi i nettbutikker: dyre merker fra små produsenter, som eierne er entusiaster av sunn livsstil eller alternative ernæringssystemer.

Hvordan fjerne svoveldioksid fra tørket frukt?

• Bløtgjør grundig - i kaldt (!) Vann. Første gang er på 30 minutter. Så tapper vi vannet for en gang til - i ytterligere 15 minutter, hvoretter jeg vasker det i varmt rennende vann, plukker fruktene med hendene hver for seg. Dette fjerner restene av vanlig skitt (jordbiter, sand osv.), Som kan feste seg til fiken under tørking og transport.

Tørk deg selv i stedet for å kjøpe

Det er to måter å dra nytte av fiken uten å skade helsen:

• Vi tar risiko ved kjøpet, og studerer fruktene nøye i henhold til egenskapene beskrevet ovenfor;
• Vi tørker oss - i en elektrisk tørketrommel. Dette gjelder spesielt for innbyggere i de sørlige regionene, der de klarer å levere fersk frukt uten ødeleggelse.

Kvalitativt, velsmakende, raskt og billigere - rettferdige eksempler på resultatene av den elektriske tørketrommelen.

Velg fiken for tørking

Enhver frukt kan tørkes med fordel. Men den perfekte sorten er fremdeles hvit eller honning. Lett, i en gullskall, med et gulaktig kjøtt, 4-5 cm i diameter (mindre frukt er mer søte). En viktig nyanse av en vellykket sort er et stort antall frø. Jo færre frø, jo verre er variasjonen.

Når du bestemmer deg for å kjøpe et apparat, er det verdt å være oppmerksom på modeller med et bredt temperaturområde, fra 33-35 grader og den mest ergonomiske firkantede formen til paller. Relative ulemper med hjemmetørking - tidsbruken på prosessen og engangsinvesteringer i kjøp av enheten. Men hvor mye tid og penger stjeler fra tidligere sykdommer - på grunn av det farlige valget av produkter? Et retorisk spørsmål for personlig refleksjon.

Hvordan lagre hjemme

Tørket fiken krever et kjølig (0-10 grader) og tørt (!) Sted. Legg den i en glasskrukke foret med en tynn bomullsklut fra innsiden og lukk tett.

Et godt lagringsalternativ for god luftsirkulasjon - linneposer, i oppheng. Velg det for en fest du spiser om et par måneder. Ulempen med denne metoden er at når temperaturen stiger, starter skadedyr lett. Du kan også bruke papirposer som forhindrer at insekter kommer inn.

Vi vil være glad hvis den detaljerte historien om tørkede fiken var lærerik for deg. Fordelene med fiken er store når vi kan omgå potensiell skade, velge riktige kulinariske kombinasjoner og begrense mengden søtt produkt rimelig.

Takk for artikkelen. (8)