Klikk n. 2.2 - et komplett sett med kompetente kombinasjoner for en sunn meny.

Og ikke glem å sjekke reglene for valg av tørket frukt - kvalitet nr. 4.

Rask artikkelnavigasjon:

Sammensetning og kaloriinnhold

Kaloriinnhold og glykemisk indeks på omtrent 250 kcal per 100 gram og gjennomsnittlig GI \u003d 47-55, sammenlignbart med ferske tyttebær, persimmoner og kiwi.

Den kjemiske sammensetningen gjentar i stor grad frisk frukt, men i forskjellige konsentrasjoner. I tørkede fiken er det, sammenlignet med ferske fiken, omtrent 3 ganger mer sukker og 4-5 ganger mer kostfiber. Dette gjør ham til en lønnsom deltaker i ernæring til minst to formål - stabil tarmfunksjon og rask levering av glukose til hjernen og musklene.

Praktisk infografikk vil bidra til å evaluere næringsverdien til tørkede fiken:

Fordeler for kroppen

Fiber som ledende innen fiberfiberinnhold blant populære tørkede frukter ( opptil 10% tørrvekt!), fiken takler perfekt tarmtoner og er nyttig for hypoton forstoppelse. I dag er dette den vanligste versjonen av problemet med rensing - på grunn av mangel på brøkdiet og inaktivitet.

Vitamin-neuroprotectors gruppe B. Blant dem er B1 mest interessant, noe som er ekstremt viktig for de fleste funksjoner i nervesystemet og ikke kan syntetiseres i kroppen.

Kalium er et av de grunnleggende mineralene for å opprettholde vann-saltbalanse, rytmisk hjertefunksjon og en sunn masse bein og muskler.

Magnesium er et verdifullt element for kroppen, som er involvert i mange enzymatiske reaksjoner, inkludert dannelse av ATP. Harmoni i nervesystemets arbeid, i hjertet og blodårene, i stabil tarmmotilitet og utstrømning av galle - overalt er det en direkte fortjeneste av magnesium.

Kalsium er et mineral som trengs daglig for å opprettholde skjelettbenetthet. Noen andre mineralsalter, inkludert fosfor (opptil 5%). Det er også litt jern i fiken, selv om det er dårlig absorbert i en ikke-hemmeform, noe som er verdt å forstå for deg selv en gang for alle med glede over tilstedeværelsen av jern i plantemat.

Hvilke antioksidanter er det i tørkede fiken?

Det er nesten ikke C-vitamin i tørkede fiken, men med riktig teknologi inneholder tørr frukt et helt sett med bioflavonoider og polyfenoler med antioksidantaktivitet. Katekiner og epikatekiner - for å beskytte kroppen mot vekst av kreftceller. Rutin - for å styrke blodkar. Sprøytesyre og gallonsyrer - for harmoni av tarmmikroflora, inkludert på grunn av den bakteriedrepende effekten på opportunistiske mikroorganismer.

Hva er bruken av tørkede fikener for kvinner

  Når du utforsker dette problemet, kan du ikke ignorere temaene vekttap og graviditet. Høyt kaloriinnhold og en overflod av sukker er ikke egnet for proteindiëter. Som en del av et balansert kosthold vil imidlertid fiken være til stor hjelp.

Hvis du er i en brøk kalori diett når du mister vekt,   deretter det beste stedet for en søt matbit annenhver dag (!) - lunsj (til kl. 12.00):

• Fiken er praktisk å ta med seg på jobb og ikke se ut som en "svart sau", og erstatte dem med søtsaker for en matbit på kontoret;
• Sukker, B-vitaminer, magnesium og fiber vil gi rask tenking, følelser stabilitet og stabil tarmmotilitet;
• En tilstrekkelig begrensning er 3 tørre frukter (ca. 80 gram), som kan legges inn selv i kraftig reduserte daglige kalorier.

Under graviditet, på bakgrunn av generell helse og normal vekt, kan du bruke opptil 4 frukt per dag, 3-5 ganger i uken.

Hvordan spise og hva jeg skal kombinere

Den beste tiden for et måltid med fiken er om morgenen.

Tørket fiken, som alle tørket frukt, er ikke et produkt som bør bæres bort ved å spise et dusin stykker daglig.

Å dra fordel av fiken uten skade på kroppen er imidlertid enkelt nok. La oss se på de beste kombinasjonene.

For god absorpsjon av C-vitamin og styrke karveggene

Tilsett gjennomvåtne fiken til vintersalater med strimlet kål, gulrøtter og epler, eller spis 1/2 grapefrukt og 2-3 tørket frukt i begynnelsen av frokosten.

For et gunstig kompleks av pektiner, vitamin D og kalsium

Legg hakkede gjennomvåkede fiken i ostemassen eller slå ostemasse-blandingen i en blender.

Slik diversifiserer du et sunt kosthold med fiken:

• Vi mestrer en enkel nøttefikenpasta - for å spre på kjeks eller tallerkener med ferske epler: nøtter + fiken i like store mengder og litt sitronsaft. Denne pastaen er en utmerket base for hjemmelaget søtsaker eller et lag i kaker uten å bake.
• Etter å ha stekt på bålet, tilsett store skiver tørket frukt til granolaen og kornblandingen. Dette gir pikantitet til delikate kornprodukter - havregryn og ris.
• I en smoothie for en blender kan fiken lett erstatte en søt banan og bli venner med ingredienser.
• Av kjøttretter passer den best til fjærkre og lam - i sauser og stapper når du steker. Vi tar imidlertid hensyn til: under varmebehandling går en del av verdifulle stoffer tapt, inkludert grove fibre.

Tørket fruktblanding Oppskrift for hjertet

  En høy konsentrasjon av sukker, kalium og C-vitamin - kontinuerlig helse for hjerte og blodkar, normalisering av immunitet og stressresistens.

Slik lager du mat: i like proporsjoner, bland gjennomvåt tørket frukt. Du kan velge mellom tørkede aprikoser, fiken, rosiner, svisker. Tilsett valnøtter, honning, sitronsaft og vri i en blender til den er glatt.

Ytterligere ingredienser: Citrus Zest, Andre nøtter. For allergier mot honning bruker vi en tredjedel mer enn den søteste tørkede frukten - fiken og dadler.

Hvordan ta

Vi spiser 2 ts opptil 3 ganger om dagen på tom mage (en halv time før måltider).

Mulig skade og kontraindikasjoner

Absolutte kontraindikasjoner:

• Type 1 diabetes
• Akutt pankreatitt;
• Ulcerative patologier i mage og tarm;
• Kronisk nyresvikt.

Begrens strengt (2-3 stykker om gangen, annenhver dag):

• Med diabetes type 2 og overvekt;
• Med patologier av graviditet;
• Ved akutte sykdommer i nyrer og urinveier.

De stygge nyansene i produksjonen bestemmer også den potensielle skaden på tørket frukt. Tips for hvordan du kan komme deg rundt disse fallgruvene nedenfor.

Hvordan velge riktig

Dessverre er ikke tørkede fiken uten "sjarmen" fra industriell prosessering. Svoveldioksid, uhygieniske forhold, røyking med flytende røyk, kokende vann med kaustisk brus, bensinbrennere og nesten "ufarlig" behandling med glyserin og billig olje på denne bakgrunn - for den "selgende skjønnheten til produktet." Akk, usunn teknologi venter oss på en hvilken som helst teller med tørket frukt.

Hvordan velge høykvalitetsfiken fra fjellet til "katter i en rase"?

Farge og overflate: lys beige fiken uten glans. La oss si frostet sukkerbelegg.

Form, størrelse og tekstur :   lett utflate frukter, omtrent like store, mulig for fingertrykk når de testes for mykhet.

Vi lukter og smaker, som vi drar til markedet for. Norma er en søt, fyldig, merkbar sprø smak og mangel på bensinlukt. Fiken tygger uten titanisk innsats. Hvis smaken er salt, sur, fuktig - er produktet bortskjemt. Samtidig tar vi hensyn til at uvasket tørket frukt er en risiko for å innføre en tarminfeksjon. Ta en flaske vann!

Når du kjøper i et supermarked, studerer vi og stoler på merkevaren.

Med et spesielt behov for miljøvennlighet, kjøper vi i nettbutikker: dyre merker fra små produsenter, som eierne er entusiaster av sunn livsstil eller alternative ernæringssystemer.

Hvordan fjerne svoveldioksid fra tørket frukt?

• Bløtgjør grundig - i kaldt (!) Vann. Første gang er på 30 minutter. Så tapper vi vannet for en gang til - i ytterligere 15 minutter, hvoretter jeg vasker det i varmt rennende vann, plukker fruktene med hendene hver for seg. Dette fjerner restene av vanlig skitt (jordbiter, sand osv.), Som kan feste seg til fiken under tørking og transport.

Tørk deg selv i stedet for å kjøpe

Det er to måter å dra nytte av fiken uten å skade helsen:

• Vi tar risiko ved kjøpet, og studerer fruktene nøye i henhold til egenskapene beskrevet ovenfor;
• Vi tørker oss - i en elektrisk tørketrommel. Dette gjelder spesielt for innbyggere i de sørlige regionene, der de klarer å levere fersk frukt uten ødeleggelse.

Kvalitativt, velsmakende, raskt og billigere - rettferdige kjennetegn for resultatene av den elektriske tørketrommelen.

Velg fiken for tørking

Enhver frukt kan tørkes med fordel. Men den perfekte sorten er fremdeles hvit eller honning. Lett, i en gullskall, med et gulaktig kjøtt, 4-5 cm i diameter (mindre frukt er mer søte). En viktig nyanse av en vellykket sort er et stort antall frø. Jo færre frø, jo verre er variasjonen.

Når du bestemmer deg for å kjøpe et apparat, er det verdt å være oppmerksom på modeller med et bredt temperaturområde, fra 33-35 grader og den mest ergonomiske firkantede formen til paller. Relative ulemper med hjemmetørking - tidsbruken på prosessen og engangsinvesteringer i kjøp av enheten. Men hvor mye tid og penger stjeler fra tidligere sykdommer - på grunn av det farlige valget av produkter? Et retorisk spørsmål for personlig refleksjon.

Hvordan lagre hjemme

Tørket fiken krever et kjølig (0-10 grader) og tørt (!) Sted. Legg den i en glasskrukke foret med en tynn bomullsklut fra innsiden og lukk tett.

Et godt lagringsalternativ for god luftsirkulasjon - linneposer, i oppheng. Velg det for en fest du spiser om et par måneder. Ulempen med denne metoden er at når temperaturen stiger, starter skadedyr lett. Du kan også bruke papirposer som forhindrer at insekter kommer inn.

Vi vil være glad hvis den detaljerte historien om tørkede fiken var lærerik for deg. Fordelene med fiken er store når vi kan omgå potensiell skade, velge riktige kulinariske kombinasjoner og begrense mengden søtt produkt rimelig.

Takk for artikkelen. (8)

Det er ikke mange som vet at fiken hører til kategorien blomster, ikke frukt eller bær, som alle er vant til å tro. En eldgamle dyrket plante kalles en fiken eller fiken. Fiken konsumeres i forskjellige former, inkludert fersk, tørket, tørket form. På basis av dette tilberedes ikke mindre nyttig syltetøy, i tillegg til avkok og infusjoner. Av disse og andre grunner er folk interessert i informasjon som påvirker fruktens gunstige og skadelige egenskaper. La oss snakke om dem i orden.

Sammensetning, bruk og egenskaper av fiken

Verdien av fiken er stor, men fordelene bør vurderes med tanke på elementene som er i sammensetningen.

1. Mye blomsterstand av protein, betakaroten, retinol, vitamin PP, askorbinsyre, B-vitaminer, mineraler. Av de sistnevnte inntar kobber, magnesium, kalium, fosfor, natrium, kalsium og andre et hederlig sted.
2. Fiken er ikke fratatt kumarin, organiske syrer, karbohydrater (presentert i form av lett fordøyelig glukose og fruktose). Fig er på andreplass etter nøtter i akkumulering av kalium i sammensetningen. Denne mineralforbindelsen er nødvendig for hjertemuskelen og hele sirkulasjonssystemet.
3. Fiken brukes av folkehelsere for terapeutiske og forebyggende formål for vitiligo, astma, anemi (jernmangelanemi), hoste, feber, takykardi. De behandler også neoplasmer i nyrehulen, et økt volum av leveren.
4. Diuretiske egenskaper oppfordrer folk til å spise fiken fra hevelse og væskesamling i vevet. Avføringseffekter hjelper med forstoppelse og opprørt avføring. Fikeblader brukes som kremer for å behandle store skrubbsår, sår og hudlesjoner.
5. Innkommende mineralforbindelser opprettholder blodtrykket og reduserer hopp, tone hjertebanken og eliminerer tegn på arytmi. Alt dette blir gjort mulig ved å inkludere kalium og magnesium.
6. Interessant nok har fiken 2,5 ganger mer jern enn epler. Derfor brukes fiken til mistanke om anemi og til behandling av en eksisterende sykdom.
7. Produktet inneholder nikotinsyre, det regnes som et utmerket verktøy for å tynne blodet og forbedre sirkulasjonen. På grunn av dette reduseres risikoen for blodpropp, blodkanaler blir fjernet for kolesterol, hjerneslag, hjerteinfarkt, tromboflebitt og andre patologier forhindres.
8. Fig har mye fiber og annen kostfiber. De er nødvendige for aktiviteten i fordøyelsessystemet, nyrene og leveren. Et systematisk inntak av fiken fører til det faktum at kroppen er omfattende renset for slagging, giftige stoffer, giftstoffer av en annen art. Fig er nødvendig for behandling og forebygging av forstoppelse.
9. E-vitamin, også kalt tokoferol, har antioksidantegenskaper. Dette stoffet forhindrer de negative effektene av frie radikaler på sunne celler, som et resultat av hvilken onkologi forhindres og behandles.
10. Under forkjølelse trengs også fiken. Et avkok basert på det og en frisk plante hjelper til med å bli kvitt slim i luftveiene, bidrar til å redusere temperaturen, akselererer svette. Glukose og fruktose, som finnes i fiken, hjelper til med å komme seg raskere etter operasjoner eller en langvarig sykdom.
11. Frukt akkumulerer askorbinsyre i en anstendig mengde. C-vitamin er nødvendig for generell styrking av immunitet, det støtter virkningen av tokoferol og retinol. Te, avkok, infusjoner tilberedes av fiken, som hjelper til effektivt å takle betennelse i mandlene og influensa.
12. Som en del av mye kalsium og fosfor er disse mineralforbindelsene i kombinasjon nødvendige for komprimering av beinvev, tenner, negleplater, hårsekkene. Opphopning av avføringsmidler fører til en omfattende rensing av nyrene fra små svulster.

1. Den tørkede fiken inneholder mange stoffer som også finnes i ferske fiken. Men volumet av noen innkommende elementer etter varmebehandling øker betydelig. Denne listen inkluderer naturlige sakkarider som hjernen trenger for å fungere ordentlig.
2. I tillegg har tørkede fiken en avføringseffekt, slik at selv de mest komplekse stillestående fenomener, giftige stoffer, salter av tungmetaller forlater kroppen. Denne typen fiken er mye bedre for fordøyelsen enn fersk.
3. Kompotter, infusjoner, te tilberedes på grunnlag av frukt. Slike drikker konsumeres under den sesongmessige epidemien av influensa, SARS, betennelse i mandlene for å øke immuniteten. Et avkok på tørket fiken fjerner også varme, fjerner sputum fra hulrommet i luftveiene.
4. Etter varmebehandling øker ansamlingen av jern betydelig, noe som gjør fiken enda mer nyttig. Det forhindrer jernmangelanemi, forbedrer blodsammensetningen og sirkulasjonen.
5. Det brukes som et ekstra middel mot takykardi, bronkialastma, kvinnelige gynekologiske sykdommer, urolithiasis (med formasjoner opp til 5 mm i størrelse.).
6. I tørket fiken er det mye mer B-vitaminer, de er nødvendige for det menneskelige nervesystemet, siden de kontrollerer det psyko-emosjonelle miljøet. Avkok av tørkede eller tørkede fiken hjelper mot søvnløshet, muntre opp, stimulere hjerneuroner.
7. Fiken i noen form, enten de er ferske eller tørkede, regnes som et universalmiddel for mange mannlige sykdommer. Så fosteret forhindrer de inflammatoriske prosessene i prostatakjertelen, prostatitt, impotens.

Fordelene med fiken for kvinner

1. I mange år har den kvinnelige halvparten av befolkningen hatt glede av bruk av fiken for å opprettholde helse og skjønnhet spesielt. Sammensetningen inneholder antioksidanter som forlenger ungdommen i vev. Dette er muliggjort ved fjerning av giftstoffer og giftstoffer.
2. Sammensetningen inneholder kalsium, som styrker negleplaten, håret, huden. Fikenekstrakt tilsettes alle slags omsorgsfulle kosmetikk (badeskum, salter, kremer og kroppslotioner, tonika, etc.) og parfyme.
3. Ved hudsykdommer kan massen til et friskt foster tørkes med utslett, kviser, lav, eksem og psoriasis. Effektive kremer fra moset fikenmasse.
4. Jenter under menstruasjon plages ofte av nedgangen i hemoglobin, fordi det meste av jernet blir vasket ut med blod. Fiken gjenoppretter mangelen på dette elementet, eliminerer apati og emosjonelle utbrudd.

1. Nesten alle vet at det ikke er god praksis å ta medisiner mens man bærer et foster. Derfor anbefales det å begynne å spise fiken før lavsesongen. Den unike sammensetningen metter kroppen med gunstige enzymer og styrker den.
2. Fiken sliter lett med vitaminmangel, anemi og forkjølelse. Derfor er det ikke nødvendig å ty til hjelp av skadelige medikamenter. Frukt reflekteres ikke negativt hos barnet. Eksperter anbefaler å inkludere råvarer i det daglige kostholdet.
3. Mange representanter for det svakere kjønn under svangerskapet lider av vanlige problemer. Den hyppigst observerte urolig mage og forstoppelse. For å takle problemer anbefales det å spise bare 3 frukt per dag. Fordøyelsesprosesser vil bli fullstendig gjenopprettet.

Fiken og melk når du hoster

1. I folkemedisin brukes ofte fiken for å eliminere forskjellige typer hoste. Fiken fjerner slim perfekt fra bronkiene, lindrer betennelse i halsen og bekjemper feber. For større effektivitet tas råvarer best med melk.
2. 250 ml. 3 tørket frukt blir tatt. Kok komponentene etter koking i 3 minutter. Fjern beholderen fra varmen og vent til avkjøling til en akseptabel temperatur. En liten mengde honning kan blandes etter smak. Ta dette middelet 3 ganger om dagen til det blir frisk.

1. Tidligere undersøkte vi de enorme fordelene med frukt for folk. Dessverre er det få som vet at fiken hjelper mye i kosthold. På grunn av den verdifulle sammensetningen av fruktene, kan du snack fullstendig. Kroppen vil ikke føle sult på lenge.
2. Det er tillatt å erstatte en eller to måltider om dagen med fersk fiken frukt. Som et resultat av et slikt kosthold kan du miste en betydelig mengde uønskede kilo. I tillegg vil kroppen ikke føle ubehag.
3. I tillegg mottar en person konkrete fordeler i form av metning med verdifulle enzymer. Fiken renser vev perfekt fra slagg, giftige stoffer og høyt kolesterol. Resultatet er et mykt og merkbart vekttap.

Fig kontraindikasjoner

1. Fig har en rekke positive egenskaper. Hvis du bestemmer deg for å forbedre helsen din, bør noen kontraindikasjoner vurderes. Ellers kan den generelle tilstanden til en person forverres. Frukt er kontraindisert ved pankreatitt, gastritt, diabetes og gikt.
2. Ikke spis fiken med en tendens til overvekt. Du kan også konsultere en ernæringsfysiolog og etablere et individuelt dagpenger. Ikke lene deg på råvarer før en viktig begivenhet. Fiken har en god avføringseffekt.

1. Når du bestemmer deg for å kjøpe fersk frukt, bør du nærme deg prosessen nøye. Ikke velg ikke skadede kopier, i tillegg til mangel på nytte, kan du støte på en rekke helseplager ekstra.
2. Fig viser til forgjengelige produkter, så i den varme årstiden blir den ikke lagret på lenge. Med tørkede fiken er ting annerledes. Hvis du ikke selv tilberedte fruktene før tørking, er det fare for at fiken ble bortskjemt.
3. Når det gjelder ferske fiken, er det verdt å velge frukt som har en behagelig aroma. For berøring skal skallet være spenstig og ikke ha noen skade. Den gjærede syrlige lukten, den økte mykheten til frukten og den klissete skallet vitner om fruktens stilhet.
4. Ofte samler leverandører fruktene som fortsatt er umodne, et så enkelt grep lar deg forlenge fikenes holdbarhet. Som regel har en fiken i denne formen ikke en karakteristisk lukt. Frukt ser grønn ut med et hardt skall. Husk at umodne fiken ennå ikke har alle de gode egenskapene.
5. Du bør ikke alltid ta hensyn til farger, avhengig av variasjonen kan skallet ha en annen nyanse. Derfor er det ikke nødvendig å tenke på at fruktene ikke har modnet, og kun stole på utseendet. Fiken av forskjellige varianter kan ha en gul, mørk blå og lilla fargetone. Akkurat sistnevnte finnes som oftest på markedet.

Lagringsregler for fiken

1. Du bør ikke kjøpe en stor mengde fiken for å spise fersk om gangen. Ellers går fiken dårlig på bare noen få dager, selv i kjøleskapet. Spis en godbit rett etter at du kommer hjem.
2. Hvis du ikke kan vente i det hele tatt, har du råd til å spise flere frukter direkte på markedet. Husk at i ekstreme tilfeller må du spise fiken etter kjøpet innen 3 dager. Det er heller ikke overflødig å pakke hver frukt i et tørt serviett. Et lite triks vil holde frukten frisk lenger. Papiret absorberer overflødig fuktighet.
3. Ferske fiken kan lagres i en tørr krukke. Dessuten må all fuktighet fjernes fra frukten på forhånd. Ikke prøv å lukke beholderen med lokk. Fruktene skal luftes. Sett deretter fiken i kjøleskapet for lagring. Forsikre deg om at det ikke er lukt i kammeret. Fiken absorberer aromaer.

Fiken har unike helbredende egenskaper. Den rike sammensetningen unngår dannelse av et antall plager. Ved hjelp av råvarer kan du godt styrke immunforsvaret og omgå vitaminmangel. I tillegg takler fiken effektivt forkjølelse. Hvis du mistenker at det er kontraindikasjoner i form av kroniske sykdommer, gjennomfør en test før du spiser produktet.

Video: fordelene og skadene av fiken for kroppen

Helten i vår artikkel er innhyllet i en virkelig legendarisk historie. Det velkjente bibelske fikentreet, eller fikentreet, som forfedrene til menneskeheten plukket ut sine første klær - det er her vi får den uvanlige frukt av fiken. Og faktisk er det ikke engang frukt, men blomsterstander, som er dekket med en tett skall. Dessverre forverres de raskt og vokser i sør - Middelhavslandene, Armenia, Aserbajdsjan, Krim og Abkhazia. Derfor er innbyggerne i tempererte og nordlige breddegrader, fiken bedre kjent i tørket form.

Sammensetningen og kaloriinnholdet i fiken

Blant mineralene er et betydelig kaliuminnhold imponerende. Det er andre mineralsalter i fiken - natrium, kalsium, fosfor og magnesium. Vitaminsettet er raus i antioksidantstoffer (C-vitamin og betakaroten), så vel som nevrobeskyttere - vitamin B1, B3, PP.

100 g rå fiken inneholder omtrent:

• 74 kalorier
• 19 g karbohydrater
• 0,7 g protein
• 0,3 g fett
• 3 g fiber
• 232 mg kalium (7 prosent DV)
• 0,1 mg mangan (6 prosent DN)
• 4,7 mcg vitamin K (6 prosent DN)
• 17 mg magnesium (4 prosent DN)
• 35 mg kalsium (4 prosent DN)
• 0,1 mg tiamin (4 prosent DN)
• 142 IE vitamin A (3 prosent DN)
• 2 mg C-vitamin (3 prosent DN)

100 g tørkede fiken inneholder omtrent:

• 249 kalorier
• 63,9 g karbohydrater
• 3,3 g protein
• 0,9 g fett
• 9,8 g fiber
• 0,5 mg mangan (26 prosent DN)
• 15,6 mcg vitamin K (19 prosent NAM)
• 680 mg kalium (19 prosent DN)
• 68 mg magnesium (17 prosent DN)
• 162 mg kalsium (16 prosent DN)
• 0,3 mg kobber (14 prosent DN)
• 2 mg jern (11 prosent DN)
• 67 mg fosfor (7 prosent DN)
• 0,1 mg vitamin B6 (6 prosent DV)
• 0,1 mg tiamin (6 prosent DN)
• 0,1 mg riboflavin (5 prosent DN)
• 0,5 mg sink (4 prosent DV)

Ferske fiken: fordeler og skader

"Maksimal fordel - maksimal friskhet!" - Dette prinsippet gjelder for mange frukter. Når det gjelder fiken, fungerer alt til fordel for mennesket: en myk, nesten nøytral smak, sikkerheten til de listede vitaminene og et ganske lavt kaloriinnhold. Ikke alle eplesorter kan skryte av et kostholdstall på omtrent 50 kcal per 100 gram.

Fiken har en positiv egenskap og høyt fiberinnhold, som fungerer for å forhindre, støtter den normale tilstanden i tarmfloraen og hjelper til med å rense kroppen.

Velsmakende kombinasjoner

Håndter friske fiken frimodig, uten frykt for et eksotisk utseende. Som enhver frukt kan den spises av seg selv, tilsettes salater, yoghurt og ostemasse. Og hvor velsmakende den tradisjonelle havregryn er, hvis du bare skjærer ferske fiken i den!

Å være mangeårig deltaker i middelhavsstil for ernæring, fiken går bra med oster. Roquefort, parmesan, brie, camembert og til og med den mest kjente osten fra geit- og sauemelk - alle disse vil virke enda mer smakfulle i selskap med ferske fikener.

Har du noen gang tilbudt gjester og hushold et ostebrett? Så rett denne unnlatelsen! Anrett mellom skiver ostedelikatesser ferske hakkede fiken (på langs i 2 eller 4 deler), skiver søte epler, saftige pærer, litt tørkede mandler og eventuelle søte og sure bær. Lignende kombinasjoner er deilige å bruke i salater.

Fig syltetøy trinnvis oppskrift med bilder

Mulig skade

Oksalater, som er inneholdt i fiken i betydelige mengder, kan påvirke helsen negativt. Derfor bør pasienter og personer med en tendens til steindannelse i nyrene, etter operasjoner og i en periode med betydelig væsketap, avstå fra kulinariske eksperimenter med fiken.

Tørket fiken: hvordan tørke, fordeler og skader

Tørking av fiken kan forlenge holdbarheten, og som et resultat av denne prosedyren vil du få en utmerket sunn matbit. Med riktig lagring varer levetiden til tørkede fiken fra 18 til 24 måneder.

Hvordan tørke fiken hjemme

Trinn 1
  Vask fiken for å fjerne skitt og rusk som kan være på den.

Trinn 2
  Fjern stilkene og kutt av utstående hestehale.

Trinn 3
  Skjær frukten i to halvdeler, som vist på bildet.

Trinn 4
  Legg dem i ett lag på en stekeplate slik at fruktene ikke berører hverandre.

Trinn 5
Sett stekeplaten i ovnen, oppvarmet til 50 grader, og la stekeovnsdøren ligge igjen for å forhindre ansamling av fuktighet.Se på termometeret for å forhindre at temperaturen stiger over 60 grader. Snu fiken om annenhver time for å sikre jevn tørking.

Trinn 6
Fiken må forbli i ovnen i 10-12 timer. Kontroller det med jevne mellomrom etter 10 timer, for ikke å gå glipp av øyeblikket når tørkingen er ferdig. Hvis saften ikke skiller seg ut når du klemmer fosteret, er alt klart.

Sahara: hvem som er god og hvem som er dårlig

Som enhver tørket frukt blir tørkede fiken til en sukkerbombe - sammenlignet med en frisk frukt. Fordelene med denne svingen: økt ernæring, muligheten til enkelt og med en liten mengde mat å berike ernæringen til idrettsutøvere, rasktvoksende barn og mennesker utmattet av en lang sykdom.

Imidlertid må alle de som vises begrensning av sukker også begrense tørket frukt. For det første er dette diabetikere, mennesker som lider av åreforkalkning eller følger et kosthold med et mål.

Fiber: Få mest mulig ut

Tørket fiken er en ideell fibergiver, fordi 100 gram av produktet er flere ganger mer i sammenligning med frisk fyr. Derfor passer dette produktet perfekt i alle "bestemors oppskrifter" for regelmessig tarmrensing.

Ta for eksempel svisker, tørkede aprikoser, fiken og valnøtter i like proporsjoner, vri alle ingrediensene i en kjøttkvern og spis 2-3 ss av blandingen på tom mage om morgenen og kvelden 30-40 minutter før leggetid. Du kan styrke den velsmakende medisinen med et glass kefir.

Nyttig kalium - under oppmerksomhet fra hypertensive pasienter

Skjeveheten i moderne ernæring i overkant av natrium er ikke nyheter for de som er interessert i et sunt kosthold. Tørkede fiken inneholder store doser kalium, som presser kroppen mot en balanse av to essensielle mineraler. Dette har en positiv effekt på å opprettholde normalt blodtrykk og er spesielt nyttig for andre kardiovaskulære patologier.

Oksalater og overflødig svovel: hvor du kan forvente et triks

For tørkede blomsterstander er faren for oksalater også relevant.

I tillegg, i forbindelse med teknologien til industriell tørking, oppstår ytterligere skader. For hurtig tørking og lang lagring blir fruktene behandlet med svovelholdige konserveringsmidler (E202, SO2). Massivt inntak av svovel i kroppen kan provosere vondt i halsen, heshet i stemmen, og i alvorlige tilfeller - kvelning.

Det er mulig å redusere konserveringsinnholdet på overflaten av tørket frukt betydelig ved å bløtlegge. Bare hold de tørkede fiken i minst en time før bruk i rent vann.

5 viktige helsemessige fordeler med fiken

1. Antioksidantegenskaper

Fikenes antioksidantkraft kan være til stor fordel for helsen vår. Oksidasjon påvirker nesten alle kroppssystemer, og denne prosessen er direkte relatert til mange alvorlige sykdommer og patologiske tilstander, som aldring og kreft. Antioksidantprodukter, inkludert fiken, kjemper med suksess mot oksidasjonsprosesser og reduserer risikoen for farlige sykdommer.

De fleste typer fiken er rike på polyfenoler, som hjelper til med å takle oksidasjon. Disse naturlige helsebærere rakettene finnes i frukt, blader, masse og hud. Studier viser at riktig tørkede fiken kan til og med være den beste kilden til fenolforbindelser og ha et høyere nivå av antioksidantaktivitet enn dets rå eller feil tørkede kolleger. Antagelig på grunn av disse egenskapene, gjennom historien til tørkede fiken var mer populær enn fersk. Den er enkel å oppbevare, den er i stand til å støtte kroppen under lange turer og i tørt klima, når tilgangen til frisk frukt er begrenset.

2. Anti-kreft egenskaper

I folkemedisin har fiken et rykte for å kurere mange helseproblemer, inkludert som en naturlig kur mot kreft. En studie fra det kinesiske farmasøytiske instituttet viste at noen biologisk aktive komponenter i fiken er giftige for forskjellige typer kreftceller i menneskekroppen.

3. Leger ulike sykdommer

I flere tusen år har fikentreet og dets frukter blitt brukt til å behandle et bredt spekter av vanlige sykdommer relatert til fordøyelsessystemer, endokrine, reproduktive og luftveissystemer.

Studier har vist at fikenes gunstige egenskaper er effektive i behandling av anemi, kreft, spedalskhet, sykdommer, lammelse, hudsykdommer, magesår, sykdommer i mage-tarmkanalen og urinveiene, og mange andre. Fiken og fikentrær anses som lovende kandidater for rollen som komponenter av nye medisiner.

4. Antibakterielle og soppdrepende egenskaper

Fiken kan fungere som et naturlig antibakterielt og soppdrepende middel. I en studie utført av forskningssenteret i Malaysia, ble fikenekstraktens evne til å redusere bakteriell betennelse i munnhulen, samt effektivt bekjempe forskjellige soppinfeksjoner, avslørt. En annen studie fant at fiken styrker og øker kroppens motstand mot forskjellige sykdommer.

5. Kilde av kalium, fiber og andre næringsstoffer

Kalium og fiber er to viktige komponenter for et sunt kosthold, som tydeligvis ikke er nok i kostholdet til et stort antall moderne mennesker. Fiken inneholder en betydelig mengde fiber og gir fra 7 til 19 prosent av det daglige inntaket av kalium.

Fiber er bra for fordøyelsessystemet, reduserer risikoen for hjerte- og karsykdommer og hjelper til med å bekjempe overflødig vekt og forårsaker en følelse av fylde. Kalium finnes i hver celle og er avgjørende for å opprettholde normale kroppsfunksjoner.

I tillegg er tørkede fiken en utmerket kilde til mangan, magnesium og kalsium. Som regel mangler disse viktige mineralene også i kostholdet vårt.

Fiken har mange navn: fiken, fiken, Smyrninsky eller vin, bodhi. Det hører til de eldste kulturene som ble dyrket av mennesket. Fikenfrukter brukes til å helbrede forskjellige sykdommer, for generell styrking av kroppen og opprettholde immunitet, til kulinariske og kosmetiske formål.

Det eldste funnet av forsteinet frukt ble funnet i Jordan-dalen. På grunn av den absolutte periodiseringen, blir deres alder bestemt - minst 11 tusen år.
   Med utgangspunkt i flertallsdata som er registrert i historiske kilder, har fikenes eksepsjonelle egenskaper vært kjent og brukt siden antikken. I vår tid har den ikke mistet sin helbredende og ernæringsmessige egenskaper, og heller ikke sin popularitet.

Kaloriinnhold og kjemisk sammensetning

Fikenfrukt, avhengig av sorten, er gul, svartblå og svart. De er ekstremt velsmakende og mettede med en masse nyttige stoffer.

Kaloriinnholdet i ferske fiken er ikke for høyt, til tross for at det har en veldig søt smak. Ferske inneholder 49–57 kcal per 100 g.
   På grunn av dehydrering synker volumet av tørkede bær og konsentrasjonen av sukker øker. Kaloriinnholdet er 244–257 kcal per 100 g.

Vet du det Fiken er hellig i mange land i Europa og Asia, i Egypt og India, og i andre deler av verden der den vokser. Dets nyttige egenskaper, så verdifulle i den antikke verden, bestemte populariteten. Egyptisk tradisjon gir det fruktbare kvaliteter, indisk- Den islamske tradisjonen anser fiken som kreativ, og gir åndelig opplysning og udødelighet, selve paradistreet som forbudte frukter vokser på.

Per 100 g produkt inneholder fiken omtrent:

• protein - 3 g;
• fett - 0,8 g;
• karbohydrater - 58 g;
• kostfiber - 18 g;
• organiske, mettede og umettede fettsyrer - 2,4 g;
• vann - 16 g;
• sakkarider - 55 g;
• stivelse - 3 g;
• aske - 3 g;
• kalsium - 144 mg;
• magnesium - 59 mg;
• natrium - 11 mg;
• kalium - 710 mg;
• fosfor - 68 mg;
• jern - 0,3 mg.

   I tillegg har fikebær et kraftig sett med vitaminer: betakaroten, vitamin A, B1, B2, E, PP.
   selv fiken er et ganske høyt kalori produktt. Den unike sammensetningen gjør at disse bærene kan introduseres i kostholdet.

Nyttige egenskaper til fiken

Fruktene av vinbær blir konsumert friske og tørkede. Samtidig blir alle fordelene med friske bær bevart og forsterket til og med på grunn av en økning i konsentrasjonen av stoffer når vannmengden synker.

Vet du det Figeblader, ifølge bibelsk legende, var de første klærne til de første menneskene. På bildene som har kommet ned siden antikken og renessansen, og som herliggjør kroppens skjønnhet, blir kjønnsorganene dekket av dem. Sannsynligvis falt de for valget på grunn av formen, nær det mannlige kjønnsorganet.

fersk

Frisk vinbær har eksepsjonelle legende egenskaper:

1. Det brukes i behandling av soppsykdommer.
2. Han som regelmessig bruker fiken styrker beinene. Dette er spesielt viktig for eldre.
3. Ferske fiken bør introduseres nøye i kostholdet til gravide og ammende kvinner: fordelene er ubestridelige, men det er sannsynlig skade på kroppen. En gravid kvinne kan gå opp i vekt med en akselerert hastighet, ellers vil blodsukkeret hennes stige. Det kan provosere kolikk hos en baby ved å passere gjennom morsmelk.
4. Det har også en gunstig effekt på huden.
5. På grunn av jerninnholdet, brukes fiken juice til behandling av anemi.
6. Magnesium og kalium som en del av produktet gir muskelvev med byggemateriale og hjelper til med å forbedre hjertemuskelen, det er nyttig ved takykardi.
7. Vinbær har en verdifull kvalitet på blodfortynnelse, som hjelper til med å senke kolesterolet og redusere risikoen for å utvikle åreforkalkning og trombose.

Viktig! Bruken av fiken i kostholdet er et forebyggende tiltak for koronarsykdom, og sannsynligheten for hypertensjon og hjerteinfarkt reduseres også. Å spise dette fantastiske bæret som mat reduserer risikoen for åreforkalkning, tromboflebitt og til og med diabetes mellitus.

Behandlingen bruker fersk frukt, juice, avkok og infusjoner av dem. Infusjoner gir betennelsesdempende og antiseptiske effekter, har en regulerende effekt på stoffskiftet. Melkefiken-infusjoner er veldig populære.

tørket

Til tross for at alle nyttige stoffer forblir i tørket frukt, er egenskapene noe forskjellige.
  Ved å redusere vannmengden stiger sukkernivået i dem til 70%. På samme tid forblir nivået av vitaminer, mineraler, mikro- og makroelementer og andre stoffer det samme.

Siden tørkede fiken er tilgjengelig for folk flest, er det fornuftig å vurdere hvor bra det er, og om det er skade på kroppen.

Vet du det Buddhismen tolker fiken som et symbol på innsikt, på grunn av det faktum at det var under dette treet Buddha innså betydningen av å være. Treet er også hellig i Romerriket, fordi hun-ulven under sin kalesje matet Romulus og Remus med melken sin- grunnleggerne av Roma.

Takket være tørkede fiken tilgjengelig når som helst på året:

• tarmens bevegelighet forbedres;
• kroppen fjerner giftstoffer og giftstoffer;
• tarmfunksjonen forbedres;
• bindevev og brusk vokser bedre sammen takket være pektinene i frukten;
• antioksidanter hjelper til med å rense blodet av kolesterolplakk, rense små blodkar og gi dem elastisitet;
• jern, kalium og magnesium har en positiv effekt på hjerte- og sirkulasjonssystemene i kroppen, normaliserer blodtrykk, rytme og hjerterytme.
• kokt med melk, brukes den universelt som slimløsende, diaphoretic og antipyretic;
• b-vitaminer har en positiv effekt på nervesystemet: forbedrer humøret, normaliserer nervøs aktivitet, øker effektiviteten.

Viktig! På grunn av den uttalte avføringseffekten anbefales det ikke å bruke fiken før en ansvarlig hendelse, tur osv.

Fiken er ansett som en "kvinnelig bær", alle slags forestillinger, tegn og oppskrifter er forbundet med det, som bisarre sammenvever de rasjonelle og mytiske sidene.

Hva er bruken av tørkede fiken som bærer sin prakt fra de siste århundrene for kvinner?

1. De som vil miste uønskede kilo, kan bruke metoden der en "figen" dag arrangeres ukentlig. Faktisk, i tillegg til 100 g tørket frukt, er det ment å bruke en kilo rå frukt, et halvt kilo rå grønnsaker og 2 liter kefir med lite fett på denne dagen.
2. Kvinner elsker søtsaker, men blir ofte tvunget til å unngå dem. Et utmerket alternativ vil være noen få tørkede fikebær, som med all sødme er mye mer nyttige enn sjokolade, søtsaker, chips, etc.
3. Fra utøvelsen av orientalsk medisin ble det gitt anbefalinger for å lindre menstruasjonssmerter ved å spise flere fikebær.
4. Fiken kan ikke bare bidra til å gå ned i vekt, men også bidra til å gå opp i vekt hvis du vet hvordan du skal spise det: regelmessig forbruk i store mengder på grunn av kaloriinnholdet i produktet vil raskt legge til kilo, mens dosert bruk vil bidra til å rense tarmene, noe som bidrar til å redusere vekten.

Hvordan velge riktig

Ferske fiken, uforedlede og sunne, kan bare nytes der den vokser, fordi den har en ekstremt kort holdbarhet - bare noen timer etter at den er fjernet.

Han begrunner et av navnene "vinbær" fullt ut - gjæringen begynner veldig raskt.

Vet du det En uanstendig gest kalt "fiken", som ifølge forskjellige tolkninger symboliserer seksuell omgang eller demonstrasjon av kjønnsorganene, har eldgamle røtter og er, avhengig av situasjon og kultur, en fornærmelse, et obskønt tilbud, en magisk måte å bli kvitt onde ånder, manifesterer uenighet og motstand, nekter fra innsending og til og med et terapeutisk middel, for eksempel fra bygg.

Frisk frukt

Unødvendig å si er det bedre å ikke kjøpe noe fra mistenkelige fremmede og på ubekreftede steder, inkludert fiken.
  Bærens aroma er hyggelig og søt, den skal ikke være for mett. Hvis fosteret gir makt, er det bortskjemt. Fersk frukt av god kvalitet skal være:

• ingen mekaniske skader;
• moderat myk;
• den mørkeste nyansen i denne sorten;
• du bør foretrekke bær i samme størrelse
• et stort antall frø indikerer en høy smaklighet.

  Ferske fiken transporteres med største forsiktighet: fruktskader reduserer deres allerede korte holdbarhet dramatisk.

Viktig! Kjøp aldri harde, umodne frukt- de vil ikke "nå" hjemme, som aprikoser eller tomater.

Tørket frukt er rimeligere. Du kan kjøpe dem når som helst på året. Velg brune, beige eller grå bær, avhengig av variasjon.
Tips for valg av tørkede fiken:

1. Frukt skal ha en matt nyanse uansett farge som er diktert av sorten. Strålende vakre bær bearbeidet med svoveldioksid.
2. Bær som er uforedlet av kjemi er heller ikke spesielt kjøttfulle.
3. Et kvalitetsprodukt er litt flat.
4. Noen ganger er overflaten dekket med et hvitt belegg, som er krystallisert glukose. Et slikt produkt er søtt.
5. En tørr grov tekstur kombinert med en syrlig eller salt smak indikerer at produktet er utgått.
6. Selv om du er trygg på kvaliteten på det kjøpte produktet, er det bedre å suge det i vann en time før bruk for å løse opp skadelige forbindelser.

Vet du det Jesus fant ikke frukt på fikentreet og forbannet det, hvoretter treet visnet, derfor det tørkede fikentreet i kristen tradisjon- et symbol på kjetteri.

Hvordan lagre

Fikebær skal lagres i bearbeidet form, og friskt bær har en ultra-kort holdbarhet.

Frisk frukt

Hvis du er så heldig å havne om sommeren i regionen der dette fantastiske bæret vokser, og du har kunnet kjøpe det for å spise, er det bedre å spise det så snart som mulig.
  Hvis det er behov for lagring, bruk kjøleskap. Temperaturen skal være omtrent 1 ° C. Maksimal holdbarhet er flere dager., avhengig av den opprinnelige tilstanden til produktet.

Etterlatt ved romtemperatur, vil fiken gjære på samme dag.

tørket

Ikke alle vet hvordan de skal lagre tørkede fiken. Det oppbevares på et tørt, kjølig, mørkt sted i flere måneder: jo lenger tørrere luften er og desto lavere blir temperaturen.   Hvis betingelsene ikke er oppfylt, tørker produktet, skadelige starter i det. Beholderen må være tett korket. Soleksponering utelukket.

Vet du det De eldgamle grekere tilskrev fikenfrukt muligheten til å gi mot og gi styrke, så idrettsutøvere som snakket på de olympiske leker inkluderte fiken i kostholdet og ble absorbert i store mengder. Krigere tok med seg tørkede bær, spesielt hvis det skulle komme lange og slitsomme overganger.

Før bruk anbefales det å suge de tørkede fiken i en time i varmt vann, noe som vil løse opp kjemikaliene. Kokende vann kan ødelegge noen av de nyttige stoffene i produktet.

Matlagingsapplikasjon

En sunn person kan spise fikebær i hvilken som helst form.
  Dette eksotiske produktet vil bringe notater til enhver tallerken:

• i fersk eller tørket form erstattes de av søtsaker og sjokolade;
• tørket frukt blir lagt til kompoter, brukt i fyllinger til kaker og andre produkter;
• du kan ikke spise umodne bær i rå form, men de blir veldig velsmakende, skiver og bakt med nøtter og honning;
• moden frukt, skiver og krydret med kremfløte eller rømme - en deilig og næringsrik dessert;
• fikentrær som serveres med myke oster er en god matbit til hvitvin eller champagne;
• tilsett produktet til kjøttretter, fjørfegretter, salater, snacks;
• selvfølgelig høstes denne frukten også på tradisjonelle måter: syltetøy, syltetøy, pastille, hermetisert stuet frukt;
• de lager til og med vin av fikebær.

  Fikesyltetøy bevarer nesten alle de nyttige egenskapene til produktet og brukes som dessert, medisin og medikament som rehabiliterer seg etter sykdommer.

Vet du det Antikkens gresk kultur ga også fikenfrukter en ærlig erotisk betydning. De symboliserte kjønnsorganene: hele-   hann kuttet i to- kvinner. Detaljer om denne datoen tilbake til IX.– VIII århundrer f.Kr. e. Fiken er alltid til stede på bildene av fruktbarhets- og vinproduksjonsguden Dionysus, hvis tjeneste hadde en ærlig erotisk betydning.

Anvendelse i kosmetologi

Det er ikke overraskende at et så nyttig produkt har funnet sin anvendelse og har okkupert en verdig nisje innen kosmetologi.

Det har evnen til å regenere, fukte og myke. Den brukes til:

• hudfuktighet;
• eliminering av peeling;
• foryngelse;
• kjempe mot rynker.

  Daglig rensende, anti-aldrende, betennelsesdempende og fuktighetsgivende masker og blandinger med fikenfrukter er mye brukt og gir en konkret effekt.

Kontraindikasjoner og skade

fiken -   unikt produkt, de nyttige egenskapene som har vært kjent i lang tid og brukes til i dag, men han har også kontraindikasjoner.

• akutte inflammatoriske prosesser av noen del av mage-tarmkanalen;
• diabetes mellitus;
• gikt;
• fedme;
• pankreatitt;
• urolithiasis.

   Med forsiktighet kan den brukes av gravide og ammende mødre.
   Til tross for minste kontraindikasjoner, bør folk som ikke har dem ikke spise fiken i store mengder. Tilstrekkelig daglig rate for en sunn kropp -   2–4 stykker.

Fiken har ubestridelige fordeler og tar sin rettmessige plass blant helbredende produkter. Det er ikke bare nyttig, men også veldig velsmakende både på egen hånd og i kombinasjon med andre produkter: dens tilstedeværelse tilfører eksotiske notater til retter.

Sannsynligvis kan fiken anses som en favoritt av Gud, fordi han ikke var gjerrig da han skapte denne planten for å presentere alle dens deler med unike egenskaper. Du kan begynne med det faktum at bladene til dette eksotiske treet var prototypen på moderne strenger. I tradisjonell medisin blir de brukt som ambulanse og effektiv hjelp:

• for hud i behandling av abscesser,
• brannsår,
• dermatitt,
• så vel som melkejuicen fra blader eller umoden frukt vil lindre smertefritt fra en slik ulykke som vorter,
• og blandet med honning helbrede grå stær og trakom.

Og hvis moderne medisin var i stand til å motsette seg mer effektive metoder mot slike metoder for å helbrede syn, så er bruken av andre nyttige egenskaper til fikentreet godkjent. I spesielle tilfeller, til og med asken på grenene til dette legendariske treet, brukt av giftige insekter, spesielt en tarantel.

Alexander den store kriger på kampanjer tok alltid fruktene av fiken. Han gjenopprettet styrken etter tunge kamper.

Eliksen av skjønnhet og femininitet

Men det viktigste vell av smak og medisinske egenskaper er selvfølgelig konsentrert i fruktene av fiken. Bare hør på hvor lystig og saftig et av hans mange navn høres ut - fikentreet. Ikke overraskende inneholder det et helt arsenal av biologisk stoffer, mineraler, vitaminer som påvirker helse, utseende og til og med seksuell tilstand hos kvinner.

Siden det modne, møreste mirakelbæret er veldig vanskelig å transportere, er det for de fleste forbrukere mer tilgjengelig i tørket og tørket form uten å miste verdien. Derfor bør de fordelaktige egenskapene til tørkede fiken for kvinner begynne å bli listet nøyaktig med nærvær av folsyre og andre vitaminer fra gruppe B og E.

Forresten, de fleste vet om behovet for disse vitaminene i kostholdet, men uten spesifikasjoner, hvorfor. Først av alt hemmer de veksten av svulster og andre mutasjoner, hjelper til med å komme ut av depressive tilstander, forhindrer utvikling av osteoporose, anemi, skade på membranene i blodkarene i blodsystemet og overføring av nerveimpulser.

I fiken er kobber til stede i høy konsentrasjon, noe som påvirker produksjonen av en tilstrekkelig mengde kjønnshormoner, kollagen og elastin i huden. Derfor er flere bær av et vin tre om dagen, spist om morgenen på tom mage, med på å motstå menopause som er skadelig for kvinnelig skjønnhet.

Fordelene som tørkede fiken gir kvinner, manifesteres i forbedret utseende, siden fuktighetsnivået til turgor og hud øker, neglene slutter å flasse, og risikoen for håravfall reduseres.

I tillegg, på grunn av fysiologiske egenskaper i den fruktbare alderen, forhindrer bruk av flere fikonfrukter per dag utviklingen av anemi, eliminerer utbrudd av PMS og reduserer smerter under menstruasjonen. På grunn av fiberen og pektinet som er i fruktene av fikentreet, øker tarmens bevegelighet, og derfor forsvinner forstoppelsesforgiftning kroppen.

Fiken i kosmetologi

Mineraler, vitaminer, pektin og fikenfruktsyrer kan fungere ikke bare fra innsiden, men også fra utsiden, hvis en ansiktsmaske er laget av fiken. Frisk eller tørket frukt blir tatt som en kosmetisk base, som forsyner huden med de nødvendige elementene for å opprettholde ungdommelig hud, og spesifikke ingredienser som eggehvite, cottage cheese, oljer, tatt hensyn til dens type og problemer, kan tjene som et tillegg. Før du hakker de tørkede fikebærene til en grøtlignende konsistens, anbefales det å suge dem i melk eller mineralvann.

Video, fjes ansiktsmaske:

Årets vin for en ekte mann

Likevel er vinbæren universell og deler ikke mennesker etter kjønn for å ha en gunstig effekt på kroppen. Svaret på spørsmålet om hva som er bruk av tørkede fikener for menn er enkelt - det hjelper dem å forbli menn selv i en veldig avansert alder, og påvirker potensen positivt. I tillegg vil fikentræets bær bekjempe en så rent maskulin lidelse som prostatitt.

Men det er helseområder for begge kjønn, som bruk av vinbær vil gi reell hjelp. Kalium som finnes i fosteret vil beskytte hjertemuskelen under hypertensjon. Ofte, med økt trykk, blir kroppen, som prøver å normalisere den, kvitt væsken ved hyppig vannlating, men dette viktige mikroelementet blir vasket ut.

Fiken med hostemelk

For forkjølelse og sår hals har de i flere hundre år turt til en oppskrift med fikenfrukter. Hjemme vil det ikke være vanskelig å lage fiken med hostemelk til barn. En buljong vil være enklere og bedre i ovnen, men med litt dyktighet på komfyren vil den ikke bli verre. For å gjøre dette legges vaskede varme vinbær i varm melk (jo fetere desto bedre) med en frukt per halvannen kopp og omtrent en tredjedel kokes på svak varme.

Så at melk ikke renner bort og ikke brenner, enn at smaken på medisinen blir irreversibelt bortskjemt, kan du bruke et vannbad eller røre kontinuerlig. Pakk deretter forsiktig inn, hell i en termos eller la den hvite i ovnen i minst tre timer, men det kan gjøres om natten. Resultatet er en karamellfarget væske som tilsvarer konsistens som en sirup, effektiv som medisin og velsmakende, til tross for dens nytteverdi, noe som barn setter stor pris på. Det er bedre å oppbevare blandingen i kjøleskapet for å unngå forsuring, og å konsumere den i en oppvarmet form i et halvt glass en halv time før måltider 2-3 ganger om dagen.

Du kan nevermind, men likevel forsiktig

På den annen side, da tørkede fiken ikke ville være nyttige, ligger nyttige egenskaper og kontraindikasjoner på de enkelte skalaene i kroppen til hver person. Først av alt er dette individuell intoleranse, uttrykt i manifestasjoner av allergier. På grunn av tilstedeværelsen av salisylater i fikentreet bær, er deres giftige virkning mulig når du spiser frukt utenfor mål.

Det er nettopp på grunn av dette at når du blir spurt om ammende mor kan tørke fiken, siden det øker amming, gjør morsmelk mer næringsrik og beriker den med kalsium, kan det besvares at den kan det, men innføres i kostholdet gradvis og nøye. Og avføringseffekten som overføres gjennom morsmelken til babyen kan gjøre en liten, ikke erfaren mage urolig.

Det er sannsynligvis ikke noe produkt på jorden, inkludert tørkede fiken, hvor fordelene og skadene i kroppen vil være entydig bestemt, fordi hovedkriteriet er dosering. Selv overfloden i produktet av fruktose, kan glukose leke med de som ønsker å forbedre helsen på kort tid en grusom spøk.

Flere frukt, på grunn av kaloriinnhold, kan lindre sult i lang tid, men hvis du glemmer følelsen av proporsjoner på grunn av den behagelige smaken, kan du tilsette noen få uønskede kilo og øke blodsukkeret. Ser du på fiken som et kostholdsprodukt, kan man lure på: "Hvor mange kalorier er det i tørkede fiken?" Med sine 257 henger han helt klart etter den vanlige søtsaken med honning og sjokolade med henholdsvis 320 og 540 kalorier.

Sammensetning av ferske og tørkede fiken i 100 gram

På grunn av det høye innholdet av glukose og fruktose, bevarer fiken seg selv ved å sukker. Dette forklarer det hvite belegget på tørket frukt. Hvis vi vurderer alternativet om at denne frukten vil bli kjøpt i den østlige basaren, ved å omgå en serie forhandlere, så forutsatt at den er riktig lagret i en "pustende" beholder, for eksempel i lerretsposer, på et kjølig, ventilert sted, vekk fra sollys, kan den glede sin smak i hele året til neste høst. Hvis alle omstendighetene ved å treffe disken ikke er kjent med sikkerhet, bør holdbarheten til tørre fiken halveres.

For å oppsummere, vil jeg merke fordelene med fiken for kroppen vår. I det første fersket prøvde jeg det for ett år siden, og var forelsket i ham, veldig velsmakende, næringsrik. En ulempe skal ikke holdes frisk på kort tid, det anbefales å spise den innen 7-8 timer etter at den ble plukket. Men tørket kan spises i et helt år.

Video om de gunstige egenskapene til et fikentre eller fiken:

Jeg prøvde også fikenesyltetøy, for å være ærlig med en amatør, veldig søt og med en spesifikk smak.

Kjære blogglesere. Det er lett å være sunn, hvilke nyttige oppskrifter fra fiken for helsen du kjenner, del i kommentarene. Vi vil utvide kunnskapen vår om denne naturskatten kalt fiken (fiken, fikentreet eller fikentreet).