Nesten hver husmor tilbereder deilige retter til festbordet, og dekorerer dem på alle mulige måter. Til dags dato er det et stort antall deilige ferieretter som fortjener oppmerksomheten din. I dag vil jeg fortelle deg hvordan du lager en deilig pannekakesalat med kylling og deretter en trinn-for-trinn-oppskrift med et bilde. Dette er selvfølgelig ikke alles favorittolivier med pølse og agurker, og ikke alle husmor vil bestemme seg for å lage mat. Men det er fortsatt verdt å lage mat, det viser seg veldig velsmakende.

Hvis du er redd for å ødelegge maten, prøv å lage den på en ukedag i en liten mengde, og du vil se hvor deilig det blir.

Matlaging av pannekake og kyllingsalat

Produkter

• Kyllingfilet - 200 gr.
• Løk - 2 stk.
• Hermetisert mais - 1 krukke
• Majones
• Salt etter smak

Til pannekaker

• Egg - 4 stk.
• Mel - 1 ss.
• Salt, krydder etter smak

Steg for steg oppskrift på pannekakesalat med kylling

Matlagingssalat med eggepannekaker videooppskrift:

Først må du koke kyllingfileten. For å gjøre dette, legg kyllingen i saltet vann og sett på brann. Da jeg lette etter en slik oppskrift, så jeg på noen ressurser at kyllingfileten er finkuttet og deretter stekt. Du kan gjøre dette, men det ser ut for meg at salaten vil vise seg å være for fet (tross alt, stek fortsatt pannekaker og løk) og høy-kalori.

Mens kyllingen koker kan du lage pannekaker. Knekk eggene i en egen dyp tallerken, hell ut mel, salt, tilsett krydder og bland alt godt slik at det ikke blir klumper.

Hell litt olje i en forvarmet panne og hell litt eggemasse, fordel den jevnt over pannen. Stek pannekaken på begge sider.

Nå må du skrelle løken og hakke den fint, og stek deretter løken i en panne til den er gyldenbrun.

Riv den kokte kyllingen med hendene i små biter, eller skjær den med en kniv.

Rull eggepannekakene til rundstykker og skjær i tynne strimler med en kniv.

Legg kjøtt, løk, mais, hakkede pannekaker i en salatskål, tilsett majones og bland alt.

Vel, det er alt, vår deilige og møre pannekakesalat er klar, nå kan den serveres til bordet. Nyt måltidet!

Kanskje pannekaker kan betraktes som en tradisjonell russisk rett. Faktisk, i vårt land er en hel ferie dedikert til denne delikatessen - fastelavn. Det er ikke overraskende at pannekaker i dag ikke alltid er forbundet med honning, kaviar eller rømme, fordi pannekakesalat har blitt en del av kostholdet vårt.

Pannekakesalat var elsket av absolutt alle. Tross alt, som regel er slike salater veldig tilfredsstillende, saftige og veldig velsmakende. Hver husmor lager en pannekakesalat på sin egen måte. For noen i familien går oppskriften fra generasjon til generasjon og er allerede en tradisjon. Noen ganger kan du imidlertid avvike fra tradisjonelle oppskrifter og eksperimentere med ingredienser.

Jeg foreslår at du prøver å lage en veldig velsmakende og uvanlig salat med pannekaker. Den er perfekt for en familiemiddag eller et festlig bord.

Ingredienser:

• Røkt pølse - 200 gr.
• Hard ost - 70 gr.
• Syltet agurk - 2 stk.
• Hvitløk - 4 fedd
• Egg - 4 stk.
• Stivelse - 1,5 ss. skjeer
• Majones - 3-4 ss. skjeer
• Salt - en klype
• Vegetabilsk olje - til steking

Matlaging:

1. Forbered deigen til eggepannekaker. Knekk eggene i en bolle, tilsett en klype salt, tilsett stivelse. Pisk hele denne massen med en blender til den er jevn. Deigen vår er klar.

2. Begynn å steke pannekaker. Sett pannen på komfyren, hell bokstavelig talt en liten dråpe vegetabilsk olje i pannen, smør med en silikonbørste slik at pannekakene ikke fester seg.

3. Hell deigen i kjelen med en sleiv eller en dyp skje. Pannekakene skal være tynne.

4. Så snart eggemassen tar tak kan du snu pannekaken, steke på den andre siden. Så snart pannekaken er brun, kan du ta den ut av pannen. Og så bake pannekaker av hele mengden deig.

5. Skjær røkt pølse i tynne strimler, og skjær deretter eggepannekaken. Rull den sammen, kutt i tynne plaster.

6. Send pølse, pannekaker til en bolle.

7. Du trenger et rivjern for koreanske gulrøtter. På den må du rive pickles med hard ost.

Alle ingrediensene i salaten skal ha omtrent samme tekstur, dvs. tynne sugerør.

8. Send revet ost med agurk til en bolle, bland alt.

9. For å kle salaten i majones, klem ut hvitløken (med en hvitløkspresse). Bland alt godt, send salatdressing. Bland alt grundig.

Legg den ferdige salaten på et fat. Dekorer vilkårlig og kan serveres ved bordet.

Nyt måltidet!

Røkt kyllingpannekaker - en veldig velsmakende salat.

Salat med pannekaker og røkt kylling kan tilberedes minst hver dag, dens unike smak plager deg ikke i det hele tatt. Du kan kjøpe til en rett ikke bare røkt kyllingfilet, men også et kyllinglår eller en hel røkt kylling hvis du forbereder en salat for et stort antall mennesker, for eksempel til et festlig bord.

Stengelselleri vil gi friskhet og sommersmak til salaten - den er saftig og smakfull, og eggepannekaker vil gi metthetsfølelse til retten. I tillegg til at salaten blir deilig, kan du trygt spise den til middag eller om natten - det er praktisk talt ingen karbohydrater i retten, med unntak av 1 ss. hvetemel. Derfor, for de som er på diett, og for de som bryr seg om kostholdet sitt, er retten et virkelig funn.

Ingredienser:

• Røkt kyllingfilet - 250 gr.
• Selleristilk - 2-3 stilker
• Kyllingegg - 2 stk.
• Mel - 1 ss. en skje
• Vegetabilsk olje - 1 teskje
• Salt, pepper - etter smak

Matlaging:

1. Knekk eggene i en dyp beholder, en bolle. Det er best å bruke fjørfeegg - de er mer næringsrike og sunnere. Tilsett salt, pepper etter smak. Pisk med en visp til skum. Hell i siktet mel, pisk igjen med en visp.

2. Smør pannen med vegetabilsk olje. Begynn å bake pannekaker.

3. Stek pannekaker på begge sider til de er gyldenbrune. Du bør ha omtrent tre pannekaker totalt. La dem avkjøles.

4. Mens pannekakene avkjøles. Skjær den røkte kyllingfileten i terninger eller store terninger.

5. Vask selleristilkene, skjær dem i biter. Legg i bolle med kyllingkutt.

6. Legg de avkjølte eggepannekakene oppå hverandre, rull sammen, kutt i strimler, legg i en beholder. Tilsett salt, pepper etter smak, majones med ditt valgte fettinnhold eller rømme, hvis du umiddelbart vil servere det til bordet. Bland forsiktig.

7. Legg salaten med pannekaker og røkt kylling på et fat eller fat. Server til bordet.

Nyt måltidet!

Ingredienser:

• Kyllingbryst - 500 gr.
• Kyllingegg - 7 stk.
• Hermetisert mais - 1 boks
• Grønn løk - 1 haug
• Stivelse - 1,5 ss. skjeer
• Majones - etter smak
• Salt - etter smak

Matlaging:

1. Ta kyllingbrystet på beinet. (for å skille det fra beinet). Det er nødvendig å koke brystet til det er møre i saltet vann. Ca 20 - 25 minutter etter koking. Når den er klar til å komme ut av pannen, avkjøl.

2. Skjær den ferdige kyllingfileten i små biter.

3. Begynn å koke pannekaker. Knekk eggene i en bolle, pisk litt med en mikser. Tilsett stivelse, salt litt.

4. I en forvarmet panne begynner du å steke pannekaker på begge sider til de er gyldenbrune.

stek pannekaker uten vegetabilsk olje, da de ikke fester seg til pannen i det hele tatt

5. Avkjøl dem nå, kutt i 4-5 strimler.

6. Kutt deretter i strimler.

7. Finhakk den grønne løken.

8. Tøm væske fra mais.

9. Samle nå salaten vår. Ved å blande alle ingrediensene.

Salaten vår er klar til servering.

Nyt måltidet!

Pannekaker med røkt pølse - en interessant rett

Delikat og smakfull forrettsalat med eggepannekaker og røkt pølse med et krydret hint av hvitløk.

Ingredienser:

• Røkt pølse - 150 gr.
• Frisk agurk - 1 stk.
• Kyllingegg - 5 stk.
• Vegetabilsk olje - 1 ss. en skje
• Majones - 2 ss. skjeer
• Rømme - 2 ss. skjeer
• Hvitløk - 2-3 fedd
• Grønt - etter smak
• Salt, pepper - etter smak

Matlaging:

1. Knekk eggene i en dyp bolle. Salt, pepper og pisk med en visp.

2. Stek tynne pannekaker av egg. Kjelen skal være godt oppvarmet på komfyren, første gang - med olje. Etterfølgende ganger ikke tilsett olje. Stek på begge sider til de er gyldenbrune. Når pannekakene er klare, la de avkjøles.

3. Mens pannekakene avkjøles, skjærer du røkt pølse og agurk i strimler.

4. Pannekakene er kalde. Brett alle pannekakene i to, så i to igjen og skjær i strimler fra hjørnet.

5. Hakk hvitløken med urter med en kniv.

6. Kombiner pølse, pannekaker, agurk i en dyp bolle. Tilsett hakket hvitløk med urter.

7. Tilsett rømme, majones. Bland salat. Salt, pepper om nødvendig.

Salat med pannekaker og røkt pølse er klar.

Nyt måltidet!

Jeg tilbyr en oppskrift på en mør og solid salat med kyllingkjøtt, ferske agurk og ostepannekaker. Forbered denne salaten, jeg er sikker på at den vil bli en hyppig gjest på bordet ditt.

Ingredienser:

• Kyllingfilet (kokt) - 100 gr.
• Frisk agurk - 160 gr.
• Egg - 2 stk.
• Ost (hard karakter) - 50 gr.
• Salt - etter smak
• Kvernet svart pepper - etter smak
• Vegetabilsk olje - for smøring av pannen

Påfylling av drivstoff:

• Soyasaus - 2 ss. skjeer
• Olivenolje (eller grønnsak) - 3 ss. skjeer
• Sitronsaft - 2 ts
• Bordsennep - 1 teskje
• Hvitløk (valgfritt) - 2 fedd
• Sukker - 0,5 ts eller etter smak

I tillegg:

• Sesam - 1 teskje

Matlaging:

1. Lag en ostepannekake. Pisk egg i en beholder, tilsett salt, pepper, pisk godt med en gaffel eller håndvisp.

2. Tilsett revet ost på et fint rivjern, bland.

3. Smør en stekepanne med en tykk bunn med vegetabilsk olje, varm den opp, hell massen av egg og ost i den. Stek pannekaken over moderat varme på den ene siden.

4. Snu så, stek på den andre siden. Legg den ferdige pannekaken på en tallerken, la den avkjøles.

5. Demonter den kokte kyllingfileten til fibre og ha i en salatskål.

6. Skjær den avkjølte pannekaken i tynne strimler, legg i salatbollen.

7. Skjær agurken i strimler, send til salatbollen til resten av de hakkede ingrediensene. Blande.

8. Forbered salatdressing. Hell soyasaus i en bolle, tilsett sukker, sennep, sitronsaft, rør.

9. Hell i olivenolje, tilsett hakket hvitløk, bland til en jevn masse.

10. Hell den ferdige dressingen i salaten, bland forsiktig, sett i kjøleskapet i 1 time slik at salaten blir tilsatt.

Deilig saftig salat med ostepannekaker er klar, dryss med sesamfrø på toppen.

God appetitt alle sammen!

Video - oppskrift på pannekakesalat

Når du vil ha noe originalt og ikke-standard, men fra det vanlige settet med ingredienser, er det på tide å lage en salat med eggpannekaker og kylling. En slik forrett, fortynnet med friske agurker, viser seg å være lys og spektakulær. Ikke helt den vanlige dressingen gir en spesiell pikant og kulinarisk sjarm til kombinasjonen. Det er ingen høykalori majones eller tykk rømme. Derfor passer salaten perfekt inn i vår- og sommermenyen, når du vil se noe så lett som mulig på bordet. Legg merke til denne oppskriften. Sikkert, på sommerkvelder, vil han kunne erstatte deg med en full middag!

Koketid - 35 minutter.

Antall porsjoner er 6.

Ingredienser

For å lage en salat med eggepannekaker trenger vi ingen eksotiske produkter til en skyhøy pris. Alle komponentene i snacksen er enkle, kjente og så tilgjengelige som mulig. Så listen er nedenfor:

• kokt kyllingbryst - 1 stk.;
• stort kyllingegg - 3 stk.;
• liten zucchini - ¼ stk;
• ferske agurker - 2 stk.;
• grønn salat - 3-4 blader.

På en lapp! Du kan diversifisere salaten ved å tilsette løk. Den kan ganske enkelt kuttes i små terninger eller kvarte ringer. Hvis du ikke liker bitterheten til denne grønnsaken, hell bare kokende vann over den i 10 minutter eller mariner den i en svak løsning av eddik.

Ovennevnte produkter er nødvendige for å forberede grunnlaget for en deilig salat med eggepannekaker og kylling. Men for å fylle drivstoff må du bruke:

• soyasaus - 3 ss. l.;
• vegetabilsk olje - 3 ss. l.;
• hvitløk - 3 fedd;
• malt pepper og salt - etter smak.

Hvordan lage en salat med eggepannekaker og kylling

Å lage en salat av stekte eggpannekaker og kylling hjemme er ikke vanskelig i det hele tatt. Som du selv kan se, inneholder denne utmerkede retten ingen sjeldne produkter. Så du vil definitivt være i stand til å takle tilberedning av snacks perfekt. Nedenfor er en trinnvis oppskrift med bilder. Takket være ham vil en salat med kyllingbryst og eggepannekaker gjøre deg 100%!

1. Det første trinnet er å forberede alle nødvendige ingredienser.

1. Uten ytterligere forsinkelse er det verdt å starte tilberedningen av eggepannekaker. Det er veldig enkelt. Men det er best å steke 1 eksemplar. For å gjøre dette må du bryte 1 egg i en bolle. En klype salt tilsettes den. Pisk alt skikkelig med en gaffel eller visp.

På en lapp! Husk: at 1 egg - 1 pannekake til salat.

1. Du må sende en stekepanne til komfyren. Den skal varmes opp med en liten mengde vegetabilsk olje. Når bollen er varm, hell i eggeblandingen. Stek pannekaken på den ene siden i 1-1,5 minutter til den er lett brun.

1. Deretter må du plukke opp pannekaken med en slikkepott og snu den. På den annen side må du steke den i et minutt til.

1. Nå kan du fortsette med kyllingen. Akkurat i løpet av denne tiden vil eggepannekakene avkjøles godt. Kokt kyllingbryst må først kuttes i tilstrekkelig store skiver, og deretter demonteres hver av dem til fibre.

1. Ferske agurker og zucchini skal vaskes og tørkes. All ekstra plass er avskåret. Grønnsaker skal kuttes i pene strimler.

På en lapp! Hvis du er i tvil om å legge til zucchini, kan du ganske enkelt erstatte den med en annen fersk agurk.

1. Så kan du gå videre til pannekaker. De må også kuttes i tynne strimler, som ikke vil avvike i størrelse fra grønnsaksskiver. En appetittvekkende matbit med slike omelettnudler er veldig praktisk å spise.

1. Salatblader må vaskes og tørkes. De må også kuttes i pene strimler.

Merk! Ikke glem å flytte alle typer kutt etter tilberedning i en vanlig salatskål.

1. Når alle hovedingrediensene er tilberedt og sendt til en felles rett, kan du fortsette til forberedelsen av dressingen. For å gjøre eggepannekakesalaten spesiell, må vi blande raffinert vegetabilsk olje og soyasaus i en egen bolle. Hvitløk skal skrelles og finhakkes med en kniv. Bør være en smule. Det sendes også til fyllblandingen. Smak til sausen med salt og pepper etter smak.

1. Det gjenstår bare å helle dressingen i salaten.

1. Det er nødvendig å blande alt grundig slik at alle grønnsakene blir grundig gjennomvåt i sausen. Du kan legge ut salaten på tallerkener og servere!

Mmm... så deilig!

Salat med pannekaker ble forelsket i absolutt alle. Tross alt, som regel er slike salater veldig tilfredsstillende, saftige og veldig velsmakende.

Salat "pannekake"

Jeg foreslår at du prøver å lage en veldig velsmakende og uvanlig salat med pannekaker. Den er perfekt for en familiemiddag eller et festlig bord.

Ingredienser:

• Røkt pølse - 200 gr.
• Hard ost - 70 gr.
• Syltet agurk - 2 stk.
• Hvitløk - 4 fedd
• Egg - 4 stk.
• Stivelse - 1,5 ss. skjeer
• Majones - 3-4 ss. skjeer
• Salt - en klype
• Vegetabilsk olje - til steking

Matlaging:

Forbered eggepannekakedeigen. Knekk eggene i en bolle, tilsett en klype salt, tilsett stivelse. Pisk hele denne massen med en blender til den er jevn. Deigen vår er klar.

Begynn å steke pannekaker. Sett pannen på komfyren, hell bokstavelig talt en liten dråpe vegetabilsk olje i pannen, smør med en silikonbørste slik at pannekakene ikke fester seg. Hell røren i pannen med en øse eller en dyp skje. Pannekakene skal være tynne.

Så snart eggemassen griper seg kan du snu pannekaken, steke på den andre siden. Så snart pannekaken er brun, kan du ta den ut av pannen. Og så bake pannekaker av hele mengden deig.

Skjær røkt pølse i tynne strimler, og skjær deretter eggepannekaken. Rull den sammen, kutt i tynne plaster. Send pølse, pannekaker til en bolle. Du trenger et rivjern for koreanske gulrøtter. På den må du rive pickles med hard ost. Send revet ost med agurk til en bolle, bland alt.

For å kle salaten i majones, klem ut hvitløken (hvitløkspresse). Bland alt godt, send salatdressing. Bland alt grundig.

Legg den ferdige salaten på et fat. Dekorer vilkårlig og kan serveres ved bordet.

Røkt kyllingpannekaker - en veldig velsmakende salat.

Salat med pannekaker og røkt kylling kan tilberedes minst hver dag, dens unike smak plager deg ikke i det hele tatt.

Ingredienser:

• Røkt kyllingfilet - 250 gr.
• Selleristilk - 2-3 stilker
• Kyllingegg - 2 stk.
• Mel - 1 ss. en skje
• Vegetabilsk olje - 1 teskje
• Salt, pepper - etter smak

Matlaging:

Knekk eggene i en dyp bolle. Tilsett salt, pepper etter smak. Pisk med en visp til skum. Hell i siktet mel, pisk igjen med en visp. Smør en stekepanne med vegetabilsk olje. Begynn å bake pannekaker. Stek pannekaker på begge sider til de er gyldenbrune. Du bør ha omtrent tre pannekaker totalt. La dem avkjøles.

Mens pannekakene avkjøles kutter du den røkte kyllingfileten i terninger eller store terninger. Vask selleristilkene, skjær dem i biter. Legg i bolle med kyllingkutt.

Legg de avkjølte eggepannekakene oppå hverandre, rull opp, kutt i strimler, legg i en beholder. Tilsett salt, pepper etter smak, majones med ditt valgte fettinnhold eller rømme hvis du umiddelbart vil servere det. Bland forsiktig.

Legg salaten med pannekaker og røkt kylling på et fat eller fat. Server til bordet.

Salatpannekaker med mais

Ingredienser:

• Kyllingbryst - 500 gr.
• Kyllingegg - 7 stk.
• Hermetisert mais - 1 boks
• Grønn løk - 1 haug
• Stivelse - 1,5 ss. skjeer
• Majones - etter smak
• Salt - etter smak

Matlaging:

Ta kyllingbrystet på beinet. (for å skille det fra beinet). Det er nødvendig å koke brystet til det er møre i saltet vann. Ca 20 - 25 minutter etter koking. Når den er klar, ta den ut av kjelen og la den avkjøles.

Skjær den kokte kyllingfileten i små biter. Begynn å lage pannekaker. Knekk eggene i en bolle, pisk litt med en mikser. Tilsett stivelse, salt litt. I en forvarmet panne begynner du å steke pannekaker på begge sider til de er gyldenbrune. Avkjøl dem nå, kutt i 4-5 brede strimler. Kutt deretter i strimler.

Finhakk den grønne løken. Tøm væske fra mais. Sett sammen salaten vår ved å blande alle ingrediensene. Fyll den med majones eller rømme, som du vil. Salaten vår er klar til servering.

Pannekaker med røkt pølse - en interessant salat

Delikat og smakfull forrettsalat med eggepannekaker og røkt pølse med et krydret hint av hvitløk.

Ingredienser:

• Røkt pølse - 150 gr.
• Frisk agurk - 1 stk.
• Kyllingegg - 5 stk.
• Vegetabilsk olje - 1 ss. en skje
• Majones - 2 ss. skjeer
• Rømme - 2 ss. skjeer
• Hvitløk - 2-3 fedd
• Grønt - etter smak
• Salt, pepper - etter smak

Matlaging:

Knekk eggene i en dyp bolle. Salt, pepper og pisk med en visp. Stek tynne pannekaker. Kjelen skal være godt oppvarmet på komfyren, første gang - med olje. Etterfølgende ganger ikke tilsett olje. Stek på begge sider til de er gyldenbrune. Når pannekakene er klare, la de avkjøles.

Mens pannekakene avkjøles kutter du røkt pølse og agurk i strimler. Hakk hvitløken med urter med en kniv. Pannekakene er kalde. Brett alle pannekakene i to, så i to igjen og skjær i strimler fra hjørnet.

Kombiner pølse, pannekaker, agurk i en dyp bolle. Tilsett hakket hvitløk med urter. Tilsett rømme, majones. Bland salat. Salt, pepper om nødvendig. Salat med pannekaker og røkt pølse er klar.

Osteaktig pannekakesalat.

Jeg tilbyr en oppskrift på en mør og solid salat med kyllingkjøtt, ferske agurk og ostepannekaker. Forbered denne salaten, jeg er sikker på at den vil bli en hyppig gjest på bordet ditt.

Ingredienser:

Salat:

• Kyllingfilet (kokt) - 100 gr.
• Frisk agurk - 160 gr.
• Egg - 2 stk.
• Ost (hard karakter) - 50 gr.
• Salt - etter smak
• Kvernet svart pepper - etter smak
• Vegetabilsk olje - for smøring av pannen

Påfylling av drivstoff:

• Soyasaus - 2 ss. skjeer
• Olivenolje (eller grønnsak) - 3 ss. skjeer
• Sitronsaft - 2 ts
• Bordsennep - 1 teskje
• Hvitløk (valgfritt) - 2 fedd
• Sukker - 0,5 ts eller etter smak

I tillegg:

• Sesam - 1 teskje

Matlaging:

Lag en ostepannekake. Pisk egg i en beholder, tilsett salt, pepper, pisk godt med en gaffel eller håndvisp. Tilsett finrevet ost, rør. Smør en stekepanne med en tykk bunn med vegetabilsk olje, varm den opp, hell massen av egg og ost i den. Stek pannekaken over moderat varme på den ene siden.

Snu så og stek på den andre siden. Legg den ferdige pannekaken på en tallerken, la den avkjøles. Demonter den kokte kyllingfileten til fibre og legg i en salatskål. Skjær den avkjølte pannekaken i tynne strimler, legg i salatbollen.

Skjær agurken i strimler, send til en salatskål med resten av de hakkede ingrediensene. Blande. Forbered salatdressing. Hell soyasaus i en bolle, tilsett sukker, sennep, sitronsaft, rør. Hell i olivenolje, tilsett hakket hvitløk, bland til jevn.

Hell den tilberedte dressingen i salaten, bland forsiktig, sett i kjøleskapet i 1 time, slik at salaten blir infundert. Deilig saftig salat med ostepannekaker er klar, dryss med sesamfrø på toppen.

Eggpannekaker i en salat ser ut til å være noe ukjent for mange. Faktisk er de en utmerket base for mange deilige retter. Bruken av denne ingrediensen i salater skyldes det faktum at den dekorerer dem og utfyller dem med en uvanlig smak. For eksempel har en salat med eggepannekaker og kylling blitt veldig populær. Dette er en skikkelig proteinboom! Han er elsket av idrettsutøvere og tilhengere av riktig ernæring.

Hva er eggepannekaker?

Hovedingrediensen i salatene beskrevet nedenfor er eggepannekaker. Resten av ingrediensene endres. Så en salat med kylling-, agurk- og eggpannekaker har en ganske frisk smak, og versjonen med mais er mer tilfredsstillende.

I hovedsak er eggepannekaker ganske enkelt egg slått med noen få ingredienser, for eksempel stivelse, mel og krydder. Det kommer an på oppskriften. Blandingen stekes i panne og rulles til en pannekake. Det er her navnet på denne retten kom fra.

Salat med grønne erter

For å tilberede salaten trenger du følgende ingredienser:

• 250 g kylling, helst røkt, men kokte fileter er også tillatt;
• 4-5 egg pannekaker;
• fem mellomstore egg;
• en boks hermetiske erter;
• et par pærer;
• et par spiseskjeer stivelse;
• to fedd hvitløk;
• salt og pepper etter smak;
• litt vegetabilsk olje.

Denne salaten med eggepannekaker og røkt kylling er deilig. Hvis du bruker bare kokt kjøtt, er det en sjanse for at smaken blir mindre mettet.

Beskrivelse av forberedelse

Det første du må gjøre er å lage dine egne pannekaker. For å gjøre dette, bryt eggene i en bolle, pisk dem med en gaffel. Når proteinet og eggeplommen er blandet, må du tilsette litt salt og stivelse. Et par spiseskjeer vegetabilsk olje helles også her slik at pannekakene ikke brenner seg. Deigen helles i en liten stekepanne, stekt på begge sider. Etter avkjøling brettes de inn i et rør og kuttes deretter i strimler.

Løk kuttes i halve ringer og stekes til den er myk. Kyllingkjøtt kuttes i terninger, store nok. Bland kjøtt, løk, erter fra en krukke, pannekaker. Du kan kle salaten med rømme eller majones. Hvitløk sendes også hit. Den kan føres gjennom en presse, eller den kan kuttes ganske fint. I tillegg er en salat med kylling- og eggpannekaker dekorert med grønt.

Bruker hermetisert mais

Denne varianten av retten er ganske krydret på smak. I tillegg er en salat med disse ingrediensene ganske tilfredsstillende, de kan erstattes med en siderett. For å forberede, ta:

• et halvt kilo kokt kyllingfilet;
• syv egg;
• ett løkhode;
• 250 g ost, helst hard;
• en boks hermetisert søtmais;
• tre friske agurker;
• to spiseskjeer melk og majones;
• noen greener;
• salt og pepper, om ønskelig.

For å tilberede en salat med eggpannekaker, mais og kylling, kan agurker skrelles på forhånd, eller du kan la dem ligge i huden. Alt avhenger av fruktens modenhet.

Deilig og solid rett

I denne oppskriften for å lage pannekaker trenger du ikke bruke stivelse. Egg helles i en bolle, melk, salt og krydder sendes til dem. Alt piskes med en gaffel eller visp. Denne blandingen gir omtrent tre store pannekaker. De stekes på begge sider og kuttes deretter i lange biter.

Løk kuttes så lite som mulig. Filet i terninger, agurker og ost sendes til ham. Alle brikkene skal være omtrent like store. Alt er krydret med majones, dekorert med hakkede urter. Salt og pepper tilsettes i tillegg til salaten med eggepannekaker og kylling.

Salat med champignon og kylling

For å tilberede en salat i henhold til denne oppskriften, må du ta følgende ingredienser:

1. Fire egg. Hvis de er små, kan du øke antallet til seks.
2. Fire hundre gram kyllingfilet, kokt eller bakt.
3. Spiseskje maisstivelse.
4. Fire hundre gram sopp, bedre enn champignon.
5. Et par spiseskjeer vegetabilsk olje, samme mengde majones.
6. En haug med grønn løk.
7. Salt og krydder.

Salat med kylling, sopp og eggepannekaker er veldig tilfredsstillende. Men på grunn av stekte pannekaker er det kanskje ikke egnet for de som er på diett.

Trinn for å tilberede en deilig salat med pannekaker

Først av alt er det verdt å tilberede den viktigste ingrediensen, det vil si eggpannekaker. Egg piskes sammen med stivelse, salt og pepper. Hell den resulterende blandingen i en varm stekepanne. Det er bedre å steke pannekaker på begge sider. Den avkjølte retten kuttes i biter. Tynne striper ser best ut.

Det er verdt å merke seg at når pannen er varm, bør du redusere varmen til et minimum. Nå kan hver pannekake stekes i to minutter på hver side. Så det vil steke godt. Hver del av deigen helles ved hjelp av en liten øse. Du kan også tilsette olje i pannen slik at retten ikke brenner seg. Dette trinnet kan hoppes over for de med kokekar av god kvalitet som ikke kleber.

Deretter stekes soppen i en panne. Sopp rengjør, fjerner mørke steder. I store sopp kan du bli kvitt det mørke skjørtet under hetten, små kuttes umiddelbart i tynne skiver. Sopp stekes i vegetabilsk olje. Det er bedre å strø dem med malt pepper, så smaken av sopp blir mer mettet.

Ha kyllingfileten, tidligere hakket i små terninger, i en bolle. Den avkjølte massen av sopp, tynt skivede pannekaker, samt hakkede grønne løk sendes også hit. Om ønskelig kan du legge til andre urter, som persille eller koriander. Salat med eggpannekaker og kyllingmajones er kledd. Du kan tilsette mer salt eller pepper hvis du vil.

Salat med eggpannekaker er en interessant måte å diversifisere kjente retter, konkurrere med den vanlige Olivier. Disse rettene vil være et flott tillegg til enhver siderett.