Mør, saftig kålgryte regnes som en sunn og mettende rett. For å tilberede det, kan du ta alle produkter som er i kjøleskapet: kjøtt, sopp, pølse, paprika, gulrøtter. Etter å ha mestret en oppskrift godt, kan du lage mange andre ved å bruke ikke bare hvitkål, men også blomkål og til og med kinakål.

Hvitkålgryte i ovnen

For en klassisk kålgryte trenger du følgende produkter:

et halvt kilo kål;
melk - 0,5 l;
et par egg;
ost - 0,1 kg;
krydder og krydder etter smak.

Matlaging begynner med å tilberede hovedgrønnsaken: hakk den, legg den i en stekepanne, tilsett salt, hell melk og la det småkoke i 5-6 minutter, dekket med lokk.

Den avkjølte kålen krydres med krydder og krydder og legges i en dyp form. Dryss over revet ost og tilsett godt sammenpisket egg.

Stek deretter i ovnen i ca en halvtime ved middels temperatur (180-190°).

Du kan legge til stekte gulrøtter og løk til kålen.

Med kjøttdeig

En gryte laget av kål med kjøttdeig vil være mer næringsrik.

For å lage en rett med mer kalorier trenger du:

et lite kålhode;
et halvt kilo rømme;
hakket kjøtt (hvilket som helst - 400 g);
ost (200 g);
et par løk;
2 gulrøtter;
vegetabilsk olje;
salt, krydder.

Matlagingstrinn:

Forbered grønnsakene - hakk den skrellede løken, riv de vaskede gulrøttene, hakk kålen.
Stek løken til den er gylden.
Tilsett kjøttdeig, salt, pepper, rør og stek i ytterligere 20 minutter.
Stek gulrøttene separat, tilsett deretter kålen og la det småkoke i en tredjedel av en time.
Legg halvparten av den stuvede kålen i formen, trekk den med rømme, deretter kjøttdeig, rømme igjen, kål, rømme.
Fordel den revne osten jevnt på overflaten og sett i den forvarmede ovnen.
Stek i en halvtime ved middels temperatur.

Med tilsatt poteter

For å lage en potet- og kålgryte trenger du følgende matsett:

10 mellomstore poteter;
middels kålhode;
pære;
gulrot;
egg;
2 skjeer rømme;
3-4 ss solsikkeolje;
2 ss malte kjeks;
salt, pepper, vann;
valgfritt - tomatpuré (skje).

Steg-for-trinn tilberedningsprosess:

Skjær de skrellede potetene i store skiver, tilsett vann og send til koking over middels varme (etter koking - omtrent en tredjedel av en time).
Mens potetene koker, tilbered andre grønnsaker: hakk kålen, riv gulrøttene, hakk løken.
Vi lager fyllet til gryten: stek løk og gulrøtter i en stekepanne i ca. 3 minutter, tilsett deretter kål, salt og stek i ytterligere 5 minutter. Tilsett deretter litt vann og la det småkoke i ca. en halv time. lukke lokket. Tilsett deretter krydder, krydder, tomatpuré (valgfritt) og la det småkoke i noen minutter til.
Tilbered potetmos fra kokte poteter: tøm vannet, elt, tilsett rømme, egg, salt, krydder, bland godt.
Forbered formen: belegg den med smør, fordel kjeksene jevnt.
Legg først halvparten av pureen på bunnen av formen, jevn med en skje og fordel fyllet på overflaten, som vi dekker med poteter. Overflaten kan dekkes med rømme og drysses med brødsmuler eller revet ost.
Stek retten ved 200° i ca en halvtime.

Denne oppskriften kan gjøres om til en fastelavnsrett:

Kok eller stuv kålen, hopp over stekefasen;
Vi lager puré med vann, erstatter egg og rømme med et par spiseskjeer mel.

For små barn (fra ett år) kan du tilberede følgende gryte:

Kok hakket kål (200 g) i saltet vann (du kan tilsette melk: ikke mer enn en del til 4 deler vann).
Kok poteter (200-250 g) til de er møre, renn av, mos, rør inn smør (25 g).
Tøm kålen, klem den ut og rør den inn i potetmosen.
Dryss den smurte formen med brødsmuler (valgfritt) og fordel grønnsaksblandingen i den.
Legg spon av frossent smør (10 g) på toppen. Du kan smelte den og belegge overflaten.
Stek i en tredjedel av en time ved 180°C.

Frisk kål gelé gryte med egg

Rask gryte - paien er tilberedt av følgende produkter:

fersk kål - 300 g;
egg - 5 stk;
rømme og majones - 200 g hver;
bakepulver - en halv pose;
mel - 8 skjeer;
salt, krydder;
vegetabilsk olje.

Friske urter vil gi en deilig aroma til denne gryten. Om ønskelig kan den inkluderes i ingredienslisten.

Kålgryte i ovnen i henhold til denne oppskriften tilberedes som følger:

Hakk kålen, hakk grønnsakene, bland.
Bland egg med majones, rømme, rør inn mel, bakepulver.
Smør formen med olje og fordel halvparten av fyllet.
Salt kålfyllet, bland og fordel det jevnt i kjelen.
Hell i resten av fyllet og jevn med en skje.
Stek i 35 minutter ved 180°C.

Med kylling i ovnen

For å tilberede en saftig rett med lavt fettinnhold trenger du:

et halvt kålhode;
kyllingfilet - ca 400 g;
rømme - 300 g;
hard ost - 100 g;
et par egg;
stor løk;
skje majones;
et fedd hvitløk;
skje med mel;
salt, krydder, urter;
solsikkeolje.

Hvordan lage mat:

Mal fileten og mariner i majones med tilsetning av hakket hvitløk, salt og pepper.
Skjær kålen i små strimler.
Kok opp vann i en kjele (ca. 2 liter), tilsett salt og legg kålsuger i den. Kok etter koking i ca 5 minutter, og tøm deretter i et dørslag.
Finhakk løken og stek til den er gylden.
Forbered fyllet: pisk egg, rømme, rør inn krydder, krydder, urter, rør inn mel.
Dryss den smurte formen med brødsmuler.
Fordel blandingen av kål og løk, legg kyllingbiter på toppen, hell over fyllet.
Stek ved middels temperatur i omtrent en halv time.
Tilsett revet ost og stek videre i en tredjedel av en time.

Hvis du dekorerer den ferdige gryten med urter, vil den være mer duftende og attraktiv.

Blomkål med ost

En annen sunn rett som er enkel å tilberede er blomkålgryte. Matlaging begynner med å tilberede de nødvendige ingrediensene.

Vi trenger:

et blomkålhode;
finhakket dill;
for fylling: et par egg, et ufullstendig glass melk og hard ost;
krydder, krydder.

Steg for steg oppskrift:

Legg kålen, delt i blomsterstander og vasket, i saltet kokende vann og kok i 5 minutter.
Hell av vannet, legg den kokte grønnsaken i et dørslag.
Fordel jevnt i en oljet stekepanne, dryss med urter.
Bland melk, egg, krydder, hell på kållag.
Stek i 20 minutter ved 190°C.
Dryss resten av osten jevnt på overflaten og stek i noen minutter til (5-6).

Fastetiden - med sopp

For å lage en mager gryte, må du ta:

middels stort kålhode;
løk;
kokt sopp - 400 g;
en skje mel;
salt, krydder;
bakken kjeks;
solsikkeolje.

Matlagingsoppskriften innebærer følgende trinn:

Skyll kålhodet, kutt i store biter, fjern stilken og kok i saltet kokende vann i ca. 10 minutter. Tøm deretter vannet, kast den kokte grønnsaken i et dørslag.
Fres den hakkede løken lett i en stekepanne (ca. 2 minutter).
Tilsett den hakkede soppen og stek i ca 7 minutter til den er brun (rå sopp tar litt lengre tid å steke).
Rør inn mel og fortsett å steke i et minutt til.
Etter dette, rør inn krydder, salt, hell i litt vann og la det småkoke til massen tykner.
Fordel først kålen og deretter soppblandingen jevnt over i den oljede formen. Dekk overflaten med olje og dryss med brødsmuler.
Stek i et kvarter ved 200°C.

Kålgryte, som i barnehagen

Det er ikke vanskelig å tilberede en gryte, da de tilbereder den i barnehagen: det er viktig å overholde de nødvendige proporsjonene og matlagingsteknologien. Resultatet er en deilig rett som mange har elsket siden barndommen.

Nødvendige produkter:

kilo kål (fersk hvitkål);
et glass melk;
et halvt glass semulegryn;
et par egg;
et par skjeer kjeks;
30 g ost;
rømme.

En hvitkålgryte med smak av barndom tilberedes som følger:

Legg den hakkede kålen i en kjele, tilsett melk og la det småkoke på svak varme til den er nesten myk. For å få en mer delikat smak kan du tilsette litt smør.
Tilsett semulegryn, bland og la det småkoke i 10 minutter, og slå av gassen.
Tilsett salt og egg i den litt avkjølte blandingen.
Ha over i en oljet og panert panne, jevn, strø med rømme, dryss over revet ost og brødsmuler.
Stek i 25 minutter ved 200°.
Slå av ovnen, etter 5 minutter fjern fatet som det har dannet seg en sprø skorpe på i løpet av denne tiden.

Hvis toppen begynner å brenne og retten ennå ikke er bakt, må du ta den ut og forsiktig fjerne toppen. Dryss deretter jevnt med ost og stek.

Med kinakål

For å tilberede en duftende og øm gryte trenger du:

hode av kål;
tomater - 2-3 stk.;
4 egg;
melk - 0,2 l;
ost - 100 g;
et par gulrøtter;
stor løk;
smør - 70 g;
skje salt;
pepper, grønt.

Forberedelse:

Riv gulrøttene, hakk løken, bland og stek i smør til den er myk.
Tilsett finhakket kål, salt og krydder.
Dekk til og la det småkoke i 10 minutter.
Fjern skinnet fra tomatene og skjær i skiver.
Lag fyllet: bland melk, egg, pepper, salt.
Tilsett hakket dill eller andre urter, om ønskelig, til de stuede grønnsakene, rør og fjern fra varmen.
Ha blandingen over i en form, legg tomater oppå, hell i melke-eggblandingen og legg revet ost på toppen.
Stek i ca en halvtime ved 200°C.

Det gjenstår bare å dekorere retten med urter, kutte i porsjoner og servere.

Selv en nybegynner husmor vil være i stand til å lage en original godbit for uventede gjester, og ved å vise fantasi og dekorere den med friske urter, krydder og ost, vil hun oppnå ikke bare flatterende anmeldelser, men oppriktig ros. Forresten, å inkludere denne snacksen i kostholdet ditt er nøkkelen til å styrke hukommelsen og den generelle helsen. Dette forklares av tilstedeværelsen av en stor mengde vitaminer, mineraler og nyttige enzymer i grønnsaken. Derfor påvirker ikke mangelen på en kulinarisk historie med dype opprinnelsesrøtter dens popularitet og relevans blant elskere og gourmeter.

De fem mest brukte ingrediensene i oppskrifter er:

I tillegg, under erfaren veiledning av moderne kulinariske eksperter, har en en gang enkel, upretensiøs idé blitt til en virkelig interessant og tilfredsstillende rett. Et kalorifattig kålmesterverk bakt i ovnen er egnet for folk på strenge dietter. En gryte er en god idé for å lage en familiemeny "for hver dag." Denne unikt presenterte frokosten vil garantert glede både mannen som har det travelt med å komme seg på jobb og barna som gjør seg klar til skolen.

Kål er en utrolig sunn og deilig grønnsak. For øyeblikket er mange av dens varianter avlet, og med hver av dem kan du lage mange deilige retter. Kålgryteretter er spesielt deilige. Det er noen gode og enkle metoder for å lage dem.

Det er verdt å starte med det faktum at hver variasjon av grønnsaker er utrolig rik på vitaminer og andre nyttige elementer, som alle ikke inneholder mange kalorier. Matlaging av kålgryte kan gjøres både i ovnen og i en saktekoker. Begge metodene er veldig praktiske. Retten kan tilberedes med følgende typer kål:

• hvit kål;
• Beijing;
• farge;
• brokkoli;
• Kinesisk;
• rødkål;
• kålrabi;
• Savoy;
• Rosenkål;
• Kål.

Det er ingen universell oppskrift for matlaging. Som regel blir alle komponentene i retten knust, deretter blandet eller lagt i lag i en form. Etterpå fylles de med en deiglignende blanding, som kan bestå av egg, meieriprodukter, ost, mel, semulegryn, og sendes til baking. Steketemperaturen og -tiden er alltid angitt i instruksjonene. Kålgryte bakes i ovnen i ikke mer enn en time. Serveres både varm og kald.

I en langsom komfyr

Det er enkelt å tilberede en slik rett ikke bare i ovnen, men også i et moderne elektrisk kjøkkenapparat. Kålgryte i saktekoker tilberedes etter de samme prinsippene, selv om det tar litt lengre tid å bake. Den spesifikke tiden avhenger av kraften til enheten. Som vanlig tar prosessen minst en time. En rett med kjøttdeig i en slow cooker er på ingen måte dårligere i smak enn en som er tilberedt i ovnen, og den ser like appetittvekkende ut.

Det finnes mange forskjellige versjoner av retten med en rekke ingredienser. Du kan velge en gryteoppskrift laget av kål og poteter, andre grønnsaker, med kjøtt og fisk. Hver rett er god på sin måte. De lager gryteretter med surkål, fersk eller kokt. Behandlingsmetoden avhenger av variasjonen. Det er til og med oppskrifter som vellykket kombinerer pasta med kål. Med et ord, det endelige resultatet vil avhenge utelukkende av fantasien din.

Hvitkålgryte

Gryten, trinn-for-trinn-oppskriften som du nå skal lære, viser seg å være veldig appetittvekkende i utseende: rosenrød, sprø. Ved å tilberede det for dine familiemedlemmer til lunsj, vil du være sikker på at de ikke blir sultne. Hvitkålgryte i ovnen tilberedes med sopp. Listen over nødvendige produkter inkluderer østerssopp, men du kan ta hvilken som helst annen variant du liker.

Ingredienser

• hvitkål - 1,5 kg;
• vegetabilsk olje;
• løk - 3 stk.;
• pepper, salt;
• østerssopp - 0,3 kg;
• semulegryn - 120 g;
• egg - 6 stk;
• ost - 0,3 kg;
• krem - 225 ml.

Forberedelse

1. Kutt gaflene i tynne strimler. Ha i en kjele, tilsett litt vann og la grønnsaken småkoke til den blir myk.
2. Stek hakket sopp med løk.
3. Bland egg med fløte og krydder. Skriv inn semulegryn.
4. Bland varm kålspon med tilberedt sopp, revet ost, og hell i eggeblandingen.
5. Fordel blandingen av produkter jevnt over den oljede og knuste semulegryten.
6. I en ovn forvarmet til 210 grader, stek paien i 35 minutter.

Gryte med kål og egg

Følgende delikatesse er veldig næringsrik en porsjon for en voksen er nok til en full lunsj eller middag. Ethvert barn vil virkelig like denne gryten med kål og egg. Den tilberedes med ost og ris i ovnen. Retten er veldig sunn, selv om den inneholder mye kalorier. Du må jobbe litt med det, men når du først ser og prøver resultatet, vil du forstå at du ikke kastet bort energien din forgjeves.

Ingredienser

• kål - en liten gaffel;
• pepper;
• ris - 1,5 kopper;
• greener - etter smak;
• egg - 9 stk;
• melk - 1 glass;
• løk - 3 stk.;
• ost - 75 g.

Forberedelse

1. Før du tilbereder gryten hardkoker du 6 egg. Kul.
2. Kok risen, skyll.
3. Stek løken kuttet i små terninger til den er gyldenbrun med vegetabilsk olje.
4. Skrell eggene. Skjær dem i terninger, bland med halvparten av løken og risen.
5. Strimle gaflene. Legg sugerørene i stekepannen der løken blir liggende. Stek i 10 minutter, tilsett salt.
6. Legg lag med ris og kål i den oljede pannen til ingrediensene er borte.
7. Pisk de resterende 3 eggene med melk, tilsett salt, pepper og hakkede urter. Hell over den fremtidige paien.
8. Dryss over revet ost.
9. Stek retten i en ovn forvarmet til 190 grader i en halv time.

Fra fersk kål

Neste rett tilberedes av blomkål og brokkoli i ovnen. Den inneholder en enorm mengde vitaminer og få kalorier, så det vil være sunt og helt trygt for figuren din. Fersk kålgryte med egg er veldig lett å tilberede selv et barn kan håndtere oppskriften med bilder. Du kan legge til ikke bare de krydderne som er oppført i listen, men også dine andre favoritter for å diversifisere smaken.

Ingredienser

• blomkål - 1 kg;
• malt svart pepper - en klype;
• brokkoli - 0,6 kg;
• salt - to klyper;
• ost - 0,6 kg;
• tørr basilikum - en klype;
• egg - 6 stk;
• persille - 5-6 kvister;
• dill - en haug.

Forberedelse

1. Vask grønnsakene, del i små blomsterstander. Rør inn hakkede urter, basilikum og salt.
2. Bland halvparten av den grovrevede osten med eggene.
3. Smør pannen med olje. Ha halvparten av grønnsaksblandingen og hell i eggedosisen. Legg de resterende produktene på toppen.
4. Dryss over den andre halvparten av osten.
5. Stek i en ovn forvarmet til 190 grader i en halv time.

Kål og kjøttgryte

Kål- og kjøttgryte er et veldig mettende og næringsrikt måltid. Den blir utrolig saftig, og tomatsausen gir den en lett behagelig syrlighet. Denne fantastiske paien med kål og kjøttdeig i ovnen vil appellere til alle, også de som ikke liker grønnsaker. Med dens hjelp kan du enkelt diversifisere ikke bare hverdagsmenyen, men også utvalget av retter på feriebordet.

Ingredienser

• kål - 1 liten gaffel;
• paprika - 1,5 ts;
• noe kjøtt - 0,6 kg;
• vegetabilsk olje - 6 ss. l.;
• ost - 150 g;
• gulrøtter - 1 stor;
• løk - 3 stk.;
• svart pepper - 2 klyper;
• tomatpuré - 3 ss. l.;
• salt - 3 klyper;
• rømme - 5 ss. l.;
• laurbærblad - 3 blader.

Forberedelse

1. Lag kjøttdeig og en løk, tilsett salt og pepper.
2. Riv gulrøttene. Stek den i olje med hakket løk. Tilsett tomatpuré, salt, pepper, paprika, rømme.
3. Hell litt vann i formen, tilsett halvparten av strimlet kål og kjøttdeig. Hell i sausen. Dryss over halvparten av osten.
4. Gjenta lag, legg til laurbærblad.
5. I en ovn forvarmet til 200 grader, kok tildekket i en og en halv time.

Kosthold i ovnen

Kostholdskålgryte med cottage cheese er et ideelt frokost- eller lunsjalternativ for jenter som ser på figuren deres og kontrollerer vekten flittig. Det viser seg veldig velsmakende og tilfredsstillende, og inneholder samtidig et minimum av kalorier. Alle mennesker som anser seg som tilhengere av et sunt kosthold bør vite hvordan man baker denne fantastiske ostemasse- og grønnsaksretten.

Ingredienser

• kål - 300 g;
• løk - 1 liten;
• lav-fett cottage cheese - 0,2 kg;
• hvitløk - 2 fedd;
• egg - 2 stk.;
• kli - 1 ss. l.

Forberedelse

1. Strimle gaflene. Hakk løk og hvitløk. Bland alle grønnsakene.
2. La dem småkoke i en kjele på svak varme i ca 10 minutter.
3. Bland cottage cheese grundig med egg og kli.
4. Kombiner grønnsaks- og ostemasseblandingene og legg i pannen.
5. I en ovn forvarmet til 180 grader, bak retten i en halv time.

Som i barnehagen

Hvor mange av dere drømmer om å huske smaken av barndommen og prøve rettene som en gang ble matet i barnehagen? Du vil ha denne muligheten hvis du bruker følgende oppskrift. Kålgryte, akkurat som i barnehagen, er tilberedt i samsvar med strenge kulinariske krav, så det viser seg å være veldig gunstig for barnets kropp. Les hvordan du baker den riktig.

Ingredienser

• kål - 1,5 kg;
• ost - 45 g;
• melk - 1,5 kopper;
• malte kjeks - 3 ss. l.;
• semulegryn - 120 g;
• egg - 3 stk.

Forberedelse

1. Hakk gaffelen, kok den i melk til den er halvkokt.
2. Skriv inn semulegryn. Kok i ytterligere 7-10 minutter.
3. Etter å ha tatt kjelen fra varmen, avkjøl, tilsett eggene, tilsett salt og rør grundig.
4. Ha kålblandingen i en smurt form, dryss over krutonger og revet ost.
5. Stek i ovnen på 200 grader i 45 minutter.

Med poteter

Hvis du fortsatt har kokte poteter i jakkene etter å ha tilberedt en delikatesse, så ikke skynd deg å kaste dem. Det vil lage en deilig kål- og potetgryte som vil overraske deg med sin ekstraordinære smak. Bacon legges til retten, så det blir veldig næringsrikt og tilfredsstillende. Husk hvordan du lager en gryte, og du vil ikke lenger bekymre deg for hva du skal lage til middag.

Ingredienser

• kål - 1 lite hode;
• pepper, salt;
• gulrot - 1 stor;
• majones - 5 ss. l.;
• løk - 1 stor;
• egg - 4 stk;
• jakkepoteter - 9 stk.;
• ost - 150 g;
• røkt bacon - 0,4 kg.

Forberedelse

1. Hakk gulrøtter og løk. Strimle gaflene.
2. Stek løken, tilsett deretter gulrøttene. Sett det ut litt. Tilsett kålstrimler, salt og pepper, kok til de er gyldenbrune.
3. Skjær baconet i strimler og potetene i skiver.
4. Pisk egg med majones.
5. Legg potetskivene i pannen, deretter baconet.
6. Det øverste laget er stekte grønnsaker.
7. Hell i majones-eggeblandingen og dryss over revet ost.
8. Stek i ovnen i en halvtime på 170 grader.

Kål og kyllinggryte

En annen solid rett som passer til lunsj eller middag er kål- og kyllinggryte. Når det gjelder variasjonen av hovedkomponenten i delikatessen, foreslår oppskriften å bruke farget kål, men hvis du ikke anser deg selv som en fan av det, erstatt det med hvitkål, det vil vise seg ikke mindre velsmakende og interessant. Det er bedre å ta mørbraden fra kyllingen, men hvis du liker fetere mat, så ta beina eller lårene.

Ingredienser

• kyllingbryst - 4 stk.;
• semulegryn - 65 g;
• blomkål - 535 g;
• ost - 40 g;
• egg - 2 stk.;
• melk - 2 glass;
• hvitløk - 3 fedd;
• salt pepper.

Forberedelse

1. Lag hakket kylling.
2. Legg strimlede kålstrimler i kokende vann. Vent til det koker og renne av i et dørslag.
3. Bland forsiktig kålmassen med kjøttdeig, tilsett salt og pepper, tilsett knust hvitløk, melk og semulegryn.
4. Ha blandingen i en form og dryss over ost. Stek i ovnen i 30-35 minutter på 190 grader.

Oppskrift på melfri kålgryte

Oppskriften på kålgryte uten mel er veldig enkel. Det blir lett og luftig. Tilbered gjerne dette hvis du ikke vet hva du skal mate barna til frokost. Server den varm med rømme. Det er bedre å lage en stor porsjon med en gang, for kaken flyr veldig fort og noen minutter etter servering kan du bli overrasket over å legge merke til at det ikke er en smule igjen.

Ingredienser

• semulegryn - 1 glass;
• salt pepper;
• melk - 250 ml;
• egg - 2 stk.;
• kål - 0,7 kg;
• smør - 0,2 kg.

Forberedelse

1. Hakk kålstrimlene med salt og klem dem godt sammen med hendene.
2. Bland semulegryn med melk. Hell i smeltet smør.
3. Pisk eggene inn i semulegryn, bland godt, tilsett salt og pepper.
4. Smør formen med olje. Fordel kålen jevnt over og hell over.
5. Stek i ovnen på 220 grader i ca en halvtime.

Fra kinakål

Bli til slutt kjent med den lekre retten. Kinesisk kålgryte i ovnen er ikke så lett å tilberede som de fleste lignende retter, men smaken vil forbløffe deg. Den kan serveres på festbordet uten å nøle. Denne paien inneholder mye grønnsaker og to typer kjøtt: kylling og røkt kjøtt. Husk å huske hvordan du baker en rett med ost i ovnen og prøv den ved første anledning.

Ingredienser

• blomkål - 0,3 kg;
• salt, krydder - etter smak;
• kinakål - 0,3 kg;
• rømme - 3 ss. l.;
• kyllingfilet - 750 g;
• majones - 3 ss. l.;
• løk - 1 stor;
• melk - 2 glass;
• paprika - 3 stk.;
• mel - 3 ss. l.;
• hvitløk - 3 fedd;
• smør - 75 g;
• røkt kjøtt - 150 g;
• ost - 220 g.

Forberedelse

1. Skjær fileten i skiver og stek til den er gyldenbrun, tilsett krydder etter din smak. Fjern fra komfyren.
2. Stek løkhalvringene til de er gyldenbrune, tilsett hakket hvitløk.
3. Hakk kinakålen, og del blomkålen i små blomsterstander og bløtlegg i kokende vann.
4. Mal pepperen.
5. Legg kyllingbitene på bunnen av pannen. Legg kinakål, pepper og røkt kjøtt på toppen. Tilsett litt salt.
6. Ordne blomkål og stekt løk.
7. Smelt smør i en kjele, tilsett mel. Rør hele tiden, la til den er gyldenbrun.
8. Hell melk. Tilsett majones og rømme. Tilsett alle dine favorittkrydder.
9. Kok opp sausen og hell den i formen. Dryss alt med revet ost.
10. Stek retten i ovnen på 190 grader i 35 minutter.

Deilig kålgryte - matlagingshemmeligheter

Husk noen kulinariske triks:

1. Jo yngre grønnsaken er, jo mer smakfull og mør blir kålgryten.
2. Hvis du vil gjøre kaken mer luftig, skiller du hvitene fra plommene. Pisk dem forsiktig og lenge. Tilsett først eggeplommemassen i retten, og deretter proteinmassen.
3. Det er best å lage mat i glass eller keramikkfat.
4. For å gjøre kålen mykere, heller du kokende vann over den før du legger den i fatet.
5. I stedet for løk kan du sette grønn løk, da blir smaken av gryten mer pikant, og selve gryten blir lysere og vakrere.
6. For å sikre at ingrediensene er godt mettede med fyllet, stikk hull i lagene i flere lag med en gaffel.
7. Hver instruksjon viser omtrentlige steketider. Den nøyaktige avhenger av temperaturen du velger, størrelsen på formen og tykkelsen på lagene du har lagt ut produktene med. Fokuser på fargen på skorpen og om paien er lett å stikke hull på.
8. Enhver kålgryte kan serveres enten varm eller kald. Den passer godt til rømme og tomatsaus.
9. Kål passer godt til alle typer ost. Du kan bruke russisk, parmesan, mozzarella og andre.

Kålgryte er den deiligste oppskriften

Av en eller annen ukjent grunn var ikke kålgryte den hyppigste gjesten på bordene våre. Imidlertid bør denne irriterende misforståelsen definitivt rettes. Hvordan? Sjekk ut de interessante oppskriftene i utvalget nedenfor for å tilberede en så saftig og mør rett i ovnen. Løsningene som presenteres her er interessante fordi de lar deg tilberede denne retten på helt forskjellige måter. Noen foretrekker en delikatesse basert utelukkende på grønnsaker, mens andre ønsker å inkludere kjøtt i denne kulinariske kombinasjonen. Det er begge løsninger her! Dessuten, i denne karavanen av oppskrifter finner du også en dietttolkning som vil appellere til de som ser på figuren deres og sin egen helse.

Enkel kålgryte i ovnen

I henhold til oppskriften som er foreslått her, kan du tilberede en superdeilig kålgryte i ovnen med rømme, majones og egg uten problemer. Denne blandingen får denne delikatessen til å se ut som den mest delikate paien. Retten blir frodig, luftig, luftig, som fluff.

Koketid -50 minutter.

Antall porsjoner - 7.

Ingredienser

For å tilberede denne versjonen av kålgryte i ovnen i henhold til oppskriften med bilde, trenger vi:

• mel - 50 g;
• fersk hvitkål - 450 g;
• rømme - 3 ss. l.;
• stivelse - ½ ts;
• kyllingegg - 3 stk.;
• bakepulver for deig - ½ ts;
• majones - 3 ss. l.;
• ost - 80 g;
• salt - ½ ts;
• smør - 30 g.

Matlagingsmetode

Å lage kålgryte med ost er ikke så vanskelig som det kan virke for nybegynnere. Følg den presenterte oppskriften med bilder strengt, og da bør du ikke ha noen problemer.

Her er en enkel oppskrift på kålgryte, men det er den som lar deg få en utmerket delikatesse som helt sikkert vil bli en tradisjonell gjest på bordet ditt. God appetitt!

Kålgryte med kjøttdeig

Det er en annen fantastisk oppskrift på kålgryte. Det foreslås å selge det med tilsetning av kjøttdeig. Denne retten viser seg å være spesielt velsmakende og næringsrik, så hele familien vil bli mett.

Koketid -1 time.

Antall porsjoner - 10.

Ingredienser

Dette er produktene du trenger:

• hvitkål - 1 kg;
• tomatsaus - 2 ss. l.;
• hakket kjøtt - 500 g;
• salt - 1 ts;
• dill - 3 kvister;
• løk - 4 hoder;
• rømme - 300 g;
• store gulrøtter - 2 stk.;
• krydder for kjøttdeig eller kjøtt - ⅓ ts;
• ost - 100 g;
• raffinert vegetabilsk olje - 3 ss. l.;
• pepper - valgfritt.

Matlagingsmetode

Denne fantastiske oppskriften på kålgryte i ovnen forårsaker vanligvis ingen vanskeligheter med forberedelsen, siden alt her er intuitivt og ekstremt enkelt. Men hvis dette er første gang du tilbereder en slik rett, følg trinn-for-trinn-oppskriften med bilder. Dette vil unngå feil og skuffelser.

1. La oss begynne å forberede gryten ved å forberede grønnsakene. Skrell løken. Hakk det fint.

   

2. Kutt fersk hvitkål i tynne strimler.

   

3. Varm bare litt raffinert vegetabilsk olje i en dyp gryte eller løs stekepanne. Tilsett halvparten av den hakkede løken. Stek i 2 minutter. Legg her forvaskede og skrellede gulrøtter, revet på et grovt rivjern. La grønnsakene småkoke i 7 minutter.

   

   På en lapp! Vær forsiktig så du ikke bruker for mye vegetabilsk olje. Grønnsaker bør ikke så mye stekes som småkoke i sin egen juice.

4. Tilsett hakket hvitkål i blandingen av løk og gulrøtter. La alt småkoke til grønnsakene er myke.

   

5. Salt arbeidsstykket. Tilsett forskjellige krydder etter din smak. Men i dette tilfellet, sørg for at de passer godt til grønnsaker.

   

6. Varm opp litt mer raffinert vegetabilsk olje i en separat stekepanne. Send resten av løken inn i den. Stek den til den er myk. Legg kjøttdeig her. Stek maten til kjøttfargen blir lys.

   

7. Tilsett litt salt. Tilsett malt svart pepper og andre krydder etter eget skjønn. Tilsett tomatpuré. Du kan også bruke ketchup eller tomatsaus: velg det du liker best.

   

8. Skyll friske urter i rennende vann. Tørk den på et håndkle. Finhakk med en kniv.

   

9. Nå kan du lage vår kålgryte etter den deiligste oppskriften. For å gjøre dette, lag et skjema. Den må smøres med litt smeltet smør. Legg halvparten av kålen og grønnsakene i det første laget. Flate ut. Dryss over noen hakkede urter. Dekk med rømme.

   

10. Legg ut kjøtttilberedningen. Flate ut. Smør med rømme. Dryss med urter.

    

11. Legg resten av kålblandingen på toppen. Nivellere alt forsiktig ut igjen.

    

12. Riv osten på et grovt rivjern. Dryss de resulterende sponene over arbeidsstykket vårt.

    

13. Sett den kulinariske blandingen i ovnen som er forvarmet til 200°. Stek retten i 30 minutter.

    

Som du kanskje har lagt merke til, er kålgryte i ovnen veldig enkel å tilberede. Det er et minimum av mas og mas, men maksimal smak og aroma. Så du trenger ikke å angre på forhånd!

Diett kålgryte

Diett kål gryte er ikke mindre velsmakende og appetittvekkende. Det tar ikke mye tid eller krefter å forberede, så det er like enkelt å holde figuren i orden som å avskalle pærer.

Koketid -1 time.

Antall porsjoner - 8.

Ingredienser

For å nyte en lett og lavkalorirett, trenger du følgende ingredienser:

• hvitkål - 1 gaffel;
• store gulrøtter - 1 stk.;
• lav-fett rømme - 200 g;
• kokt kyllingbryst - 450 g;
• luktfri vegetabilsk olje - 70 ml;
• krydder og salt - etter smak.

Matlagingsmetode

Denne diettretten er tilberedt "en-to-tre". Du vil ikke engang legge merke til hvordan alt vil bli gjort.

Dette er en så deilig lett, saftig, mør kålgryte med kylling, tilberedt i henhold til en diettoppskrift. Det er ikke noe unødvendig eller skadelig her. Så du kan trygt inkludere denne retten i ditt riktige kosthold. God appetitt!

Video oppskrifter

Ovenfor ble du kjent med trinnvise oppskrifter på kålgryter i ovnen. For å gjøre den kulinariske prosessen enda mer visuell, se videoene:

Kålgryte er en veldig enkel og smakfull rett. Prøv å overraske familien din!!!

Baking har en positiv effekt på kaloriinnholdet i retten, da det lar deg klare deg uten bruk av fett. Og smaken av kålgryte i ovnen, oppskriften som vi inviterer deg til å prøve, vil appellere selv til de som ikke virkelig respekterer denne stuede grønnsaken. Retten er både lett og næringsrik.

• kål - et halvt mellomstort hode;
• semulegryn - 2 bord. skjeer;
• salt;
• lettmelk - ¼ kopp;
• egg - 2 stykker;
• dill - en haug;
• rømme - 30 ml.

Finhakk kålen.

Ha det i en kjele, tilsett melk og salt. La småkoke på svak varme til kålen blir myk.

Fjern fra varme. Tilsett semulegryn til kålen og rør.

Dekk til med lokk og la stå på benken til den er avkjølt.

Kok ett egg hardt. Skjær den i terninger.

Bland rømme med rå egg i en egen bolle. Tilsett litt salt.

Legg biter av kokt egg i pannen med kål og semulegryn. Send de hakkede grønnsakene dit også. Bland alt med en skje.

Tilsett egg-rømmeblandingen til den resulterende blandingen.

Ta en panne som tåler ovnsvarme. Smør rikholdig hele den indre overflaten med olje.

Ha kålblandingen i den.

Plasser det kulinariske produktet i ovnen, oppvarmet til 180°, og hold der i ca. 20 minutter.

Når gryten er avkjølt litt, server den!

Oppskrift 2, trinn for trinn: kålgryte med kjøttdeig

Kål er et veldig sunt produkt som er verdsatt av alle leger og ernæringsfysiologer. Du kan tilberede mange retter fra kål, som lett kan konkurrere i enhver kulinarisk duell. Kålretter kan være veldig velsmakende, det viktigste er å finne en verdig følgesvenn for kål som vil dekorere den og gjøre den smakfullere. Jeg liker veldig godt å kombinere kål med kjøtt. I dag foreslår jeg å tilberede en solid, utrolig velsmakende kålgryte med kjøttdeig, og jeg vil lage den i ovnen. Min oppskrift med bilder vil fortelle deg i detalj hvordan dette gjøres. Retten blir saftig, mettende og veldig appetittvekkende. Denne gryten er veldig vanskelig å motstå.

• 350 gram kjøttdeig,
• 500 gram hvitkål,
• 2 stk. kylling egg,
• 150 gram melk,
• litt vegetabilsk olje for å smøre formen + for steking av kjøttdeig,
• salt, pepper etter smak,
• 70 gram ost.

Jeg steker hakket kjøtt med tilsetning av vegetabilsk olje, salt og pepper det litt. Jeg rører ofte slik at kjøttdeigen koker jevnt. Hakket svinekjøtt eller svinekjøtt fungerer godt for denne oppskriften, siden de er saftige og smakfulle. Den hakkede kyllingen blir litt tørr og vil ikke bløtlegge kålen.

Jeg hakker kålen tynt. For å gjøre dette kan du ta en skarp tynn kniv, eller du kan rive kålen på en rivemaskin, du får tynne spon som raskt bakes. Steketiden for kålgryten vil avhenge av hvor tynne du skjærer kålen. Jeg moser kålen med litt salt med rene hender slik at den blir saftigere og mykere. På denne måten vil kålen koke og bake raskere.

Smør bakebollen lett og fordel halvparten av kålen i et jevnt lag.

Deretter fordeler jeg den stekte kjøttdeigen.

Et nytt lag med kål går på og jeg jevner ut overflaten.

Rist lett og bland melk og egg. Dette blir fyllet. Fyllet kan også saltes litt.

Jeg fyller deigen med eggvask og setter den i ovnen i 30 minutter. På dette tidspunktet er ovnen slått på 180 grader. Jeg steker til kålen er myk og eggedosisen er luftig.

Jeg tar gryten ut av ovnen, drysser den med revet ost og setter den i ovnen igjen, men på 200 grader i 10 minutter.

Jeg satte den ferdige, rosenrøde, veldig vakre gryten på bordet og lot den avkjøles litt.

Så unner jeg alle og tilbyr dem et stykke av en veldig smakfull gryte laget av kål med kjøttdeig.

Oppskrift 3: diettkålgryte med egg

Jeg vil fortelle deg hvordan du tilbereder en diettkålgryte med egg, en oppskrift med bilder er på agendaen i dag! Slike enkle og smakfulle oppskrifter gjør et sunt kosthold mer fargerikt og variert. I dag vil vi tilberede den vanlige varianten av kålgryte, men du kan alltid legge til variasjon, for eksempel legge til lyse farger til gryten med sesongens grønnsaker, diettkylling eller kalkun, sopp, cottage cheese.

Gryten er deilig varm eller kald og passer godt til en saus av lett yoghurt og urter. Dessuten er kålgryte perfekt som lunsj, du kan bare legge til en salat med friske grønnsaker og en kopp aromatisk urtete.

• kål - ¼ av et lite hode;
• hjemmelagde brødsmuler - 3 ss;
• olivenolje - 1 ss;
• kyllingegg - 2 stk.;
• lett rømme - 1 ss;
• havsalt - 1 klype.

Skyll og tørk kålen, fjern de øverste bladene. Hakk kålen i tynne strimler. Ha så kålen over i en stekepanne, tilsett litt rent vann, la kålen småkoke i 10-12 minutter, til den er myk.

Pisk et par mellomstore kyllingegg i en dyp bolle. Tilsett rømme i eggene, visp med en visp eller gaffel. Hvis ønskelig, kan du legge til alle krydder etter din smak.

Forvarm ovnen, sett temperaturen til 180 grader. Forbered også en varmebestandig form, olje den lett med et tynt lag olivenolje, og strø over litt hjemmelaget brødsmuler.

Legg den stuvede kålen i en form og strø over en klype havsalt.

Hell nå egg-rømmeblandingen over kålen. Dryss et par klyper brødsmuler på toppen. Sett pannen i ovnen i 15 minutter, i løpet av denne tiden vil kålen bake og eggeblandingen stivne og få tid til å steke. Det er alt, du kan servere den rykende varm!

God appetitt!

Oppskrift 4: kålgryte i en langsom komfyr

Kålgryte i en langsom komfyr viser seg veldig velsmakende. Alt er ekstremt enkelt - fyllet blandes direkte inn i deigen, og assistenten din vil gjøre resten. Jeg har modellen VES Electric SK-A12, og kålgryten i den er myk, smakfull og aromatisk. Tilsetning av gulrøtter gir den en vakker oransje farge og utfyller smaken. Denne retten vil definitivt bli verdsatt av alle kålelskere. Det er veldig praktisk at du umiddelbart kan tilberede en stor gryte, fordi den smaker enda bedre kald enn varm. Jeg likte denne oppskriften veldig godt, den er ganske vellykket, så jeg kan gjerne dele den og invitere deg til å lage den samme deilige kålgryten i en slow cooker med meg.

• 500-600 g hvitkål
• 1 stor gulrot
• 3-4 løk
• 3 egg
• 100 ml melk
• 1 kopp mel
• brødsmuler
• vegetabilsk olje til steking
• haug med fersk persille
• malt svart pepper
• 50 gram hard ost til pynt

Skrell gulrøtter og løk, vask persillen. Fjern de øverste bladene av kålen. Tilbered egg, mel og melk.

Hell vegetabilsk olje i multikokerskålen. Still inn "Frying"-modus. Riv gulrøttene på et rødbetehøvel, hakk løkene. Stek alt sammen til det er lyse gyldent brunt.

Hakk kålen og gni lett med hendene slik at den begynner å slippe saft. Legg i en slowcooker og stek alt sammen til kålen er myk.

Du må røre med jevne mellomrom for å forhindre at blandingen brenner seg. Omtrentlig steketid er 30 minutter. Ikke lukk lokket til multikokeren. Overflødig fuktighet vil fordampe fra kålen og gryten blir ikke vannaktig.

Til deigen, pisk eggene med en klype salt med en mikser til de blir skummende.

Hell i melk, tilsett mel (siktet).

Bland alt og tilsett stekt kål i deigen.

Tilsett hakkede persilleblader (du kan bruke dill, koriander, generelt, etter din smak, eller du kan klare deg helt uten grønt).

Rør til fyllet er jevnt fordelt i røren.

Vask multikokerbollen og tørk. Smør veggene og bunnen med vegetabilsk olje, dryss med brødsmuler.

Legg ut kåldeigen og jevn den ut.

Dryss brødsmuler på toppen, de vil absorbere overflødig væske.

Still inn "Baking"-modus, tid 30 minutter. Stek med multikokerlokket lukket.

Før du tar ut kålgryten, må du la den avkjøles litt. 15-20 minutter vil være nok. Ta ut gryten ved hjelp av dampstativet. Jeg rev også hard ost på toppen.

Du kan også dekorere kålgryten med friske urter og cherrytomater. Det blir veldig festlig og deilig!

Deilig kålgryte i en langsom komfyr er klar. Som tillegg kan du tilby rømme og ferske grønnsaker. God appetitt!

Oppskrift 5: Blomkålgryte (steg for steg)

Deilig og appetittvekkende blomkålgryte med kjøttdeig. Jeg foreslår at du tilbereder gryten i en langsom komfyr, noe som vil fremskynde tilberedningsprosessen betydelig.

• Blomkål - 1 stk.
• Kjøttdeig - 200 g
• Kyllingegg - 3 stk.
• Løk - 1 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• hard ost - 50 g
• Grønn løk - 0,5 haug
• Vegetabilsk olje - 1 ss. skje
• Salt - 0,75 teskjeer
• Krydder - 1 teskje

Forbered de nødvendige ingrediensene for å lage blomkålgryte med kjøttdeig.

Skrell løk og gulrøtter.

Del blomkålen i buketter. For å gjøre dette, skjær blomkålhodet i 2 deler. Klipp deretter av blomsterstandene fra hver halvdel (la det være ca. 2 cm lange stilker på blomsterstandene). Skjær store kålblomsterstander på langs i flere biter.

Slik koker du blomkålgryte med kjøttdeig i en langsom komfyr: finhakk løken.

Legg kjøttdeigen i en langsom komfyr og jevn den ut.

Dryss løk på toppen. Tilsett 0,5 ts salt og 1 ts. krydder

Riv gulrøttene på et grovt rivjern.

Legg gulrøttene oppå kjøttdeigen i et jevnt lag.

Legg deretter ut et lag med blomkål, buketter vendt opp.

Knekk eggene i en dyp bolle og pisk med en konditorvisp.

Tilsett vegetabilsk olje og tilsett litt salt (0,25 teskje). Slå godt.

Tilsett deretter mel for å tykne blandingen litt. Visp til det er glatt.

Fyll innholdet i multikokeren med eggeblandingen.

Sett bollen i multikokeren. Still inn "Frying"-modus i 10 minutter.

Riv hard ost på et fint rivjern.

Hakk grønn løk.

Dryss med urter og revet ost på toppen. Etter pipetonen slår du av multikokeren. La blomkålgryten stå i saktekokeren med lokket lukket i ytterligere 10 minutter.

Blomkålgryte med kjøttdeig (i saktekoker) er klar. God appetitt!

Oppskrift 6: kålgryte med sopp (med bilde)

• Hvitkål (en liten gaffel) - 1 kg
• Løk - 2 stk.
• Sopp (østerssopp, du kan bruke hvilken som helst) - 200 g
• Egg - 4 stk
• Krem (20%) - 150 ml
• Ost (russisk) - 200 g
• Semulegryn - 0,5 kopp.
• Krydder (salt, pepper)
• Vegetabilsk olje

Her er gryten vår klar.

La oss kutte og spise

Oppskrift 7: Kålgryte med semulegryn og melk

• Semulegryn - 1 kopp
• Melk - 1 glass
• Hvitkål - 1 kg
• Løk - 1-2 stk.
• Smør - 200 g
• Kyllingegg - 2 stk.
• Vegetabilsk olje - 2 ss.
• Salt - etter smak
• Pepper - etter smak

Ingredienser til denne fantastiske retten.

Slå på ovnen. Finhakk kålen, tilsett salt og mos godt.

Bland semulegryn og melk.

Skrell og vask løken. Skjær i terninger. Varm opp pannen. Hell i vegetabilsk olje. Stek under omrøring løken til den er gjennomsiktig.

Smelt smøret og hell i semulegrynet. Røre.

Pisk inn 2 egg. Røre. Tilsett salt og pepper. Røre. Tilsett stuet løk og kål. Rør godt om.

Smør formen med olje og hell ut blandingen. Stek kålgryten i en ovn forvarmet til 220-230 grader i 25-30 minutter. til den er gyldenbrun.

Ferdig kålgryte.

Oppskrift 8: Vegetarkålgryte med ost

• 500 g hvitkål
• 200 ml kefir
• ½ ts brus
• ½ + 1/3 ts grovt salt
• 3 ss. skjeer semulegryn
• krydder etter eget valg (asafetida, malt svart pepper, karri eller garam masala, gurkemeie, tørkede urter)
• 100 g cottage cheese
• 100 gram Adyghe ost
• 100 g hard ost

1. Riv kålen tynt, dryss over ½ ts. salt og mos med hendene for å frigjøre saften. Sett til side for nå.
2. 
   
3. Tilsett brus (quicklime) til kefir og bland.
4. 
   
5. Tilsett deretter cottage cheese, krydder, 1/3 ts. salt og semulegryn
6. 
   
7. Hell denne blandingen over strimlet kål, tilsett revet Adyghe-ost og rør.
8. 
   
9. Smør formen med vegetabilsk olje og dryss med semulegryn.
10. Ha kålblandingen i den og trykk litt ned med en skje.
11. 
    
12. Dryss revet hard ost på toppen.
13. 
    
14. Dekk til med folie eller lokk og sett i forvarmet ovn.
15. Stek først under folie i 40-45 minutter (ved 180°C), fjern den og stek i ytterligere 10 minutter til toppen er brun.
16. 
    

Det er alt! Du kan strø finhakkede urter på toppen og servere med rømme – det blir veldig smakfullt.