trinn for trinn oppskrift med bilde

Bakte poteter og brokkoli utfyller hverandre perfekt - møre, fiberfrie saftige buketter setter frem den varme aromaen av potetskiver. Det viktigste er ikke å fordøye skjør grønn koshki.

Den presenterte oppskriften er veldig enkel og lar deg raskt tilberede en sunn rett fra halvkokte ingredienser. Ostesaus er ganske kaloririk, ikke sinnsykt velsmakende: alle kan bli overbevist om dette! Dekket i ovnen med en viskøs skorpe, vil det bli et virkelig høydepunkt i en lys grønnsaksrett. Et kompetent utvalg av krydder vil bidra til å gi det enhver smak.

Ingredienser

• poteter 3 stk. (gjennomsnitt)
• brokkoli 1 stk. (150–200 g)
• kyllingegg 2 stk.
• rømme 2 ss. l.
• hard ost 60 g
• malt svart pepper
• røkt paprika 0,5 ts
• vegetabilsk olje 1-1,5 ss. l.

Matlaging

1. Skyll potetene med skallet og legg i en kjele med saltet vann. Send til en sterk brann og kok opp. Kok over middels varme i 10-15 minutter etter koking til halvkokt.

2. Skyll brokkoli. Skille blomsterstandene fra hodet.

3. Kok opp vann i en kjele. Tilsett litt salt. Sett kålen i kokende vann og kok opp igjen. Kok over moderat varme i 3-4 minutter.

4. Kast de kokte kålblomstene i et dørslag og skyll med kaldt vann. Rist glasset for å fjerne overflødig væske.

5. Fjern kokte poteter fra kokende vann, avkjøl. Rens og kutt i terninger. Overfør til en separat dyp bolle.

6. Legg de tilberedte brokkolibukettene i bollen.

7. Bland egg med rømme til en jevn masse.

8. Riv osten og tilsett blandingen av egg og rømme. Røre.

9. Tilsett den resulterende sausen, røkt paprika, salt og malt svart pepper til potetene med brokkoli. Bland grundig slik at alle grønnsaksbitene blir panert i saus og krydder.

10. Smør bakebollen med vegetabilsk olje. Flytt på potetmassen og fordel med en slikkepott. Send til baking i ovnen ved en temperatur på 180 grader i 15-25 minutter.

11. Potet med brokkoli er klar. Server lun med rømme eller annen passende saus.

Kokte poteter med brokkoli i ovnen kan fungere ikke bare som en siderett, men også som en uavhengig rett hvis du for eksempel prøver å gå ned i vekt. Denne delikatessen har et bredt spekter av nyttige sporstoffer, og har også lite kalorier.

Siden poteter tar lengre tid å koke, kuttes de oftere i små eller mellomstore terninger. Noen ganger kokes knollene til de er halvkokte.

Før steking er det bedre å holde brokkoli i kokende vann i flere minutter.

Ikke glem overholdelse av normer og vilkår for lagring av ingredienser, blomsterstander skal være elastiske, med uåpnede blomster, uten ubehagelig lukt.

Ikke alle elsker blomkål på grunn av produktets særegne smak og aroma. For ikke å komme i trøbbel og lage en virkelig vellykket rett, anbefaler vi å bruke velprøvde oppskrifter på bakte poteter med brokkoli i ovnen fra vår kulinariske portal.

Potetgryte med brokkoli i ovn med ostehette

Hovedrollen til smaksregulatoren her spilles av den kremete sausen med hvitløk. Det er han som skaper en unik palett av smaker og, kombinert med andre ingredienser, vil fortrylle selv de mest sofistikerte gourmetene. For matlaging trenger du følgende produkter:

• Brokkoli (frossen) - 350 g;
• Unge poteter - 500 g;
• Krem (20%) - 250 ml;
• Hard ost - 100 g;
• 1 liten løk;
• Hvitløk - 2 fedd;
• Frisk persille eller dill - valgfritt;
• Vegetabilsk olje;
• Smør - 20 g;
• Salt.

Hell kokende vann over frossen brokkoli, sett til side en stund.

Skjær de vaskede, skrellede potetene i terninger, hakk løken med en kniv.

Varm opp litt vegetabilsk olje i en stekepanne, stek først løken til den er gylden, tilsett deretter potetene under omrøring, la det småkoke til halvkokt, ca 7-10 minutter.

Skrell hvitløksfeddene, hakk veldig fint med en kniv. Varm et stykke smør i en separat panne, stek den hakkede hvitløken til den er brun, hell deretter i fløten. Mens du hele tiden rører massen, kok opp sausen og fjern den umiddelbart fra varmen.

Legg de stekte potetene i en ildfast form, spred ut blomsterstandene.

Hell i fløtesausen, stek retten ved 200°C i ca 20 minutter. På slutten av den angitte tidsperioden, dryss gryten med revet ost, hakkede urter (du kan ikke legge til), hold i ovnen i noen minutter til.

Oppskriften kan ferdigstilles hvis du på stadiet før du legger ut brokkolien legger til kyllingfilet, kuttet i biter. Retten vil bli litt mer kaloririk og næringsrik.

Brokkoli med poteter i ovnen kan tilberedes ganske raskt, du kan servere den direkte fra ovnen.

Vegetarisk snack fra nypoteter

En slik delikatesse vil appellere til alle som en gang nektet å spise kjøttretter. Dessuten vet vi alle at enhver fest alltid er ledsaget av en overflod av kaloririk mat, så denne snacksen kan være et flott alternativ og vil ikke skape problemer for magen din. For å bake poteter med brokkoli i ovnen trenger du (til 8 porsjoner):

• Unge poteter - 4 stk.;
• Brokkoli - 8 blomsterstander;
• Ost (mozzarella, gouda) - 50 g;
• Melk - 50 ml;
• Salt.

For å tilberede denne snacken er det bedre å ta knoller av samme størrelse slik at alt ser estetisk tiltalende og pent ut på bordet. Ta heller ikke små eller omvendt veldig store poteter.

Skyll knollene veldig grundig med kaldt vann, og kok deretter i saltet kokende vann til de er nesten møre. Dette vil ikke ta mer enn 20-25 minutter. Tøm deretter vannet, la potetene avkjøles litt.

Med en dessert eller liten skje må du fjerne en del av kjernen, som vist på bildet. Kombiner fruktkjøttet i en liten bolle med revet ost.

Brokkoli må kokes i kokende saltet vann. Dette vil ikke ta mer enn 5-7 minutter.

Start med en masse potethalvdeler.

Legg en blomsterstand på toppen, om ønskelig kan du strø med ost. Du må lage vår fantastiske snack ved en temperatur på 180 ° C i ikke mer enn 15 minutter.

Bakte poteter med brokkoli i ovnen på en så original måte kan bli en skikkelig hit for en festmiddag og konkurrere med mer kaloririke retter.

Mør gryte med kyllingfilet, kremet saus og urter

Retten er veldig enkel med tanke på matlagingsteknologi, prosessen vil ta fra 45 minutter til 1 time. Ingredienser til 6 porsjoner:

• Kyllingbryst - 600 g;
• Potet - 7-9 knoller;
• Brokkoli - 350 g;
• Hard ost - 120 gram;
• Hvitløk - 2-3 fedd;
• Frisk persille - en liten haug;
• Solsikkeolje;
• Salt pepper.

For å tilberede melkekremsaus trenger du:

• Fet krem ​​- 400 ml;
• Melk - 1/2 kopp;
• Mel - 1-2 ss. skjeer;
• Salt.

Skyll knollene grundig med kaldt vann, skrell, kutt i små terninger. Før den skrellede hvitløken gjennom en presse.

Skjær fjærfefileten i små biter eller strimler, og stek deretter i en panne med tilsetning av 1-2 ss solsikkeolje, salt og hakket persille til den er halvstekt.

Brokkoli må vaskes, delt inn i blomsterstander. Kok i kokende vann i 5 minutter, tøm deretter vannet, la det avkjøles i noen minutter.

Smør bunnen og veggene av bakebollen med olje, legg potetterninger, hvitløk, salt i det første laget, deretter brokkoli og biter av stekt filet.

Hell fløte og melk i en liten kjele, hell mel, pisk med en visp. Varm massen over middels varme, rør konstant, kok opp, salt. Når sausen tykner og begynner å koke, fjern beholderen fra komfyren.

Fyll gryten med smørkrem.

Deretter sender vi beholderen med innholdet til ovnen forvarmet til 180 grader i 25 minutter. Etter det, ta ut formen, dryss alt med revet ost, send det tilbake til ovnen i ytterligere 10-15 minutter.

Alle de ovennevnte oppskriftene for matlaging av poteter med brokkoli i ovnen kan betraktes som diettmat, så disse rettene kan trygt serveres til middag eller lunsj uten frykt for å skade figuren.

Hvis du liker lett, sunn mat, så anbefaler vi at du tar hensyn til materialet, som beskriver i detalj. Slike retter er også fylt med vitaminer og de er alle lavkalori.

Denne retten vil være et utmerket tilbehør til kjøtt eller fisk, og kan også serveres alene.
Oppskriften på å tilberede brokkoli med poteter i ovnen er ganske enkel.
1. Først må du vaske og skrelle potetene. Unge poteter kan stå i skallet. Skjær den i store biter og ha i en dyp bolle.
2. Vask, tørk og del brokkoli i buketter. Send til poteter.
3. Salt og pepper etter smak. Tilsett dine favorittkrydder eller krydder til poteter.
4. Drypp over olivenolje og soyasaus.
5. Bland alt grundig i en bolle slik at hver potet- og kålbit dekkes med dressing.
6. Legg alt i en varmebestandig form eller på en bakeplate med høye sider.
7. Send til en godt oppvarmet ovn i minst 35 minutter.
8. Brokkoli med poteter i ovnen hjemme er best å blande 2-3 ganger under bakeprosessen for å få en jevn skorpe.
Før servering kan du strø over friske urter eller revet ost etter smak. Retten serveres best varm.

Ingredienser

• Poteter - 500 gram
• Brokkoli - 500 gram
• Olivenolje - 1-2 ss. skjeer
• Krydder - 1 klype
• Salt - 1 klype
• Pepper - 1 klype
• Soyasaus - 1-2 ts

Hovedingredienser:
Grønnsaker, brokkoli, potet

Merk:
Du har sikkert ikke bare vandret inn på denne siden. Du vil vite hvordan du koker brokkoli med poteter i ovnen. Dette er en enkel oppskrift på denne retten, men den klassiske sammensetningen av disse produktene kan alltid endres etter eget ønske. Denne retten er elsket av alle, og tilberedningen vil bringe komfort og varme til hjemmene dine. For å forstå hvordan du lager brokkoli med poteter i ovnen hjemme, vil en mer enn detaljert beskrivelse av hver handling med et bilde hjelpe deg. Hvis du liker oppskriften, vurder den og skriv din anmeldelse for forfatteren. Vær oppmerksom på at det er nødvendig å telle kaloriinnholdet i hvert produserte produkt, og da vil matlaging ikke bare være en måte å spise deilig på, men vil også bidra til å ta vare på figuren og helsen din.

Beskrivelse:
I sesongen med grønnsaker vil du tilberede dem oftere, noe som betyr at du må se etter nye og interessante oppskrifter hver gang. I dette tilfellet vil du lære å lage brokkoli med poteter i ovnen - duftende og appetittvekkende.

Porsjoner:
4

Tid for forberedelse:
1 t 0 min

time_pt:
PT60M

Kom innom oss, du vil være hjertelig velkommen!

Deilig og velduftende brokkoli har en så delikat smak at du kan tilberede den på noen måte, i alle fall vil den vise seg veldig velsmakende. Brokkoli er et kostholdsprodukt på den ene siden, og universelt på den andre siden, fordi veldig tilfredsstillende og kan brukes på bordet som pynt, forrett eller en del av hovedretten, som er en siderett. Det særegne med denne kåltypen er også at den passer godt til andre produkter, spesielt grønnsaker. Brokkoli bakt i ovnen vil vise seg veldig velsmakende og saftig. Med brokkoli i ovnen kan du trygt eksperimentere, komponere nye oppskrifter. Den er perfekt tilberedt på mange måter, både i en vegetarisk versjon, og i en mer mettet, mettende og kaloririk versjon. Den beholder uansett sin verdi. Kål passer godt til kjøtt, så den serveres ofte som tilbehør eller hovedingrediens i mange kjøttretter. Kylling med brokkoli i ovnen er en flott illustrasjon av disse produktegenskapene. Denne kålen kan være en del av salater, være en del av en rett med frokostblandinger. På egen hånd tilberedes den oftest med ost. Brokkoli i ovnen med ost er en mør, lett og original rett. Server brokkoli bakt i ovn med ost passer også på festbordet.

Brokkoli-gryte i ovnen er veldig populært, i denne retten kan du effektivt bruke kvaliteten på denne kålen til å harmonere godt med andre produkter. Her - mer felt for fantasien til vertinnene. En veldig vakker og original duett er brokkoli og blomkål. I ovnen, i en enkelt rett, utfyller de hverandre vakkert og velsmakende.

Enhver oppskrift på brokkoli i ovnen har noen nyanser, du må kjenne dem. Å lage brokkoli i ovnen er ikke en komplisert prosess, men, som for enhver annen rett, må den først studeres godt. For brokkoli i ovnen er det også lurt å se et bilde av den ferdige retten, lære viktige punkter for deg selv, måter å servere på, etc. Ved matlaging av brokkoli i ovnen har oppskrifter med bilder ubestridelige fordeler.

En rekke enkle tips om hvordan du koker brokkoli i ovnen vil definitivt komme godt med:

Når du kjøper brokkoli, vær oppmerksom på at stilkene er elastiske, og blomsterstandene er tett foldet nok og ikke smuldrer;

For salater bør brokkoli deles inn i små blomsterstander, forsiktig skille dem fra hverandre. Du trenger ikke kutte brokkolien;

Brokkolibuketter koker raskere enn stilker, så en av disse delene bør brukes i ovnen;

Frossen brokkoli brukes også i matlaging. For høykvalitets tining må du ta den ut av pakken og legge den på en flat tallerken. Hvis du trenger å tine den umiddelbart, legg kålen i en dyp stor bolle og dekk med kaldt vann i noen minutter. Det gjenstår bare å skylle grønnsakene flere ganger, og du kan begynne å lage mat;

Brokkoli er fantastisk alene. Men du må vite at det går bra med frokostblandinger og urter;

For at kål skal beholde flere næringsstoffer, bør du ikke koke den over lengre tid. Spesielt hvis dette innledes med koking;

Solide årer må fjernes når du analyserer blomsterstander, de kan ødelegge smaken av den ferdige retten;

Det er praktisk å tilberede gryten i en keramisk form, smurt med smør. En slik rett vil ikke brenne, og den kan serveres direkte i formen;

Det er tilrådelig å med jevne mellomrom sjekke beredskapen til brokkoli med en trepinne. Overdreven varmebehandling av kål er ikke tillatt;

I ovnen bakes brokkoli i 25 minutter ved en temperatur på 180 grader.

Først må du skrelle gulrøtter og poteter. Skjær gulrøtter i store strimler. For å gjøre dette riktig, kutt først gulrøttene i sirkler på skrå. Kutt deretter hver sirkel i strimler. Dette er den enkleste måten å kutte gulrøtter i strimler.

Skjær poteter i store biter. Hvis poteten er stor må den deles i 3 deler, er den middels er det bare å dele den i to. Svært små poteter kan ikke kuttes i det hele tatt.

Ha gulrøtter og poteter i en bolle. Tilsett persille og salt. Etter det, fyll med varmt vann og tilsett vegetabilsk olje. Kok på middels varme med lokket lukket i 15 minutter.

Del brokkoli i buketter. Finhakk stilkene. Blader, stilker og blomsterstander vil gå inn i fatet.

Brokkoli bør tilsettes i gryten med poteter og gulrøtter. Tilsett litt salt. Ikke rør i retten, brokkoli skal dampes.

Det er ikke nødvendig å lage mat i lang tid, da brokkoli kan miste sitt rike, sterke lys. Dekk gryten med lokk og kok på middels varme i ca 5 minutter.

Retten blir lys, vakker og veldig appetittvekkende. Dine kjære vil garantert sette pris på denne enkle, men samtidig sunne retten. Du kan finne brokkoligryteoppskriften med bilde for å se hvor fargerik og vakker retten er.

Når vi snakker om en rett der brokkoli brukes, er det umulig å ikke snakke om fordelene med denne kålen. Brokkoli er kjent for sine mange nyttige komponenter og egenskaper. Brokkolibuketter og stilker legges til rettene. Blomsterstander kan være lilla eller grønne. Avhenger av type kål.

Brokkoli inneholder en stor mengde vitaminer som er så nødvendige for menneskekroppen. Sammensetningen inneholder vitaminer fra gruppene B, E, A, C, K, PP og mange andre. Brokkoli er flott mot sår. Den inneholder også slike makro- og mikroelementer som: kalium, kalsium, magnesium, natrium, jern, fosfor og mye mer. Kaliumet fjerner overflødig salter, kalsium opprettholder sunt hår og negler, og magnesium er nyttig for hjertefunksjonen.

Brokkoli er et smakfullt og veldig sunt produkt som bør være tilstede i kostholdet til både voksne og barn. Brokkoli tilhører kategorien grønnsaker som gis til små barn som førstemat, siden akkurat denne kålen ikke er tung mat, og den har også mange nyttige stoffer.

Brokkoli er rik på protein, som er så nødvendig for en person. Denne grønnsaken inneholder heller ikke kolesterol; denne kålen inneholder stoffer som tvert imot forhindrer dannelsen av kolesterol. Personer som lider av hjertesykdom anbefales å spise brokkoli så ofte som mulig.

Generelt er brokkoli rik på næringsstoffer, vitaminer og makro- og mikroelementer.