I tillegg til vanlig brød er det mange alternativer for hvor du skal plassere fyllet. Indisk flatbrød roti paratha laget av mais- eller kikertmel, meksikansk tortilla, tynt gjærfritt pitabrød som kan spises selv av de som følger med på vekten, italiensk ciabatta eller kaloririk, men veldig velsmakende focaccia. Hvis du ikke har noe av dette for hånden, tørk vanlig brød (Borodinsky eller hvitt) i en stekepanne eller i en brødrister og gni det med et fedd hvitløk. Bare ikke overdriv: hvitløk gir ikke bare en lys smak, men også en like lys lukt.

2. Velg sausen

Ketchup og majones er det første du tenker på, men en enkel sausendring kan gi en sandwich en helt ny smak. For eksempel kan du tilsette litt sennep til vanlig majones, så får du "provencalsk" saus til kjøttsmørbrød, eller sitronskall - denne sausen passer godt til fisk og reker. Og yoghurt med hvitløk, koriander og grønn løk passer til alt, det viktigste er å velge lavfett yoghurt uten smakstilsetninger.

Du trenger imidlertid ikke lage eller forbedre sausen selv - butikkene har et stort utvalg av dressinger som passer ikke bare til salater, men også til smørbrød. Thai søt saus passer godt til kalkun, grillsaus passer bra til biff, kornet sennep passer til karbohydrater, og teriyaki passer godt til kylling.

3. Bruk grønnsaker

De gjør sandwichen saftig og smaken lysere. Moden avokado, med sin nøtteaktige, kremete smak, erstatter fyldig saus, spesielt i fisk eller kalkunsmørbrød, og kan være hovedingrediensen i en vegetarisk sandwich. Tynne skiver av zucchini, stekt i olivenolje eller grillet, kan legges til nesten hvilken som helst sandwich. Hvis du liker det krydret, prøv å legge til tynne skiver reddik, daikon og rødløk til smørbrødet ditt - det er søtere enn vanlig.

4. Eksperimenter med greener

Isfjellsalat er kanskje den mest populære sandwichgrønn. Den har en nøytral smak, så den passer godt til all mat. Hvis isfjell virker smakløst for deg, prøv å erstatte det med ruccola.

Senneps-nøttesmaken passer godt til kjøtt, ost og reker, sier Vasily Emelianenko, merkekokk for Shefmarket-tjenesten. - Romainesalat vil gi smørbrødet syrlig, og bitter radicchio gir pikanthet. Dill og spinat kan tilsettes fiskesmørbrød, og basilikum og koriander er gode venner med oster.

5. Rist brødet

Hvis du bruker saftige ingredienser - tomater, fete sauser, stekt kjøttdeig, hermetisk fisk - kan brødet bli bløtt før du i det hele tatt gjør deg klar til å spise kreasjonen din. For å unngå at dette skjer, tørk brødet i en stekepanne eller på grillen. Den blir sprø og blir ikke til grøt.

6. Bygg en to-etasjers sandwich

Det viktigste i en sandwich er fyllet. Her er en enkel måte å gjøre smørbrødet "rikere" på: ta to stykker toastbrød og skjær ut smulene fra den ene, og etterlater en skorpe som er omtrent halvannen centimeter bred. Du bør få en slags "ramme".

Legg "rammen" på hele toasten og legg fyll etter smak i hulrommet: skinke i terninger, stekt sopp, tomatskiver. Dryss hele strukturen med ost og stek i ovnen ved 180°C til brødet er brunet og osten smeltet. Det blir enda mer smakfullt om du heller et rått egg over fyllet og steker til det er ferdig.

7. Tilsett krydder

Syltede kapers og oliven til kjøtt- og fiskesmørbrød er utskiftbare ingredienser, selv om de kan brukes sammen. Syrlige soltørkede tomater og krydret sylteagurk passer godt til kjøtt, syltede cornichons passer godt til fisk, og krydret koreansk kimchi-kål vil gi sandwichen en eksotisk fjernøstensmak.

8. Unngå brød

Hvis du vil holde deg slank, kan du lage en sandwich uten brød i det hele tatt. Den kan med hell erstattes med skiver av grillet aubergine (de bør ikke være tynnere enn 1 cm), agurker kuttet i lengderetningen (midten bør fjernes forsiktig med en teskje), krus eller butikkkjøpte puffede riskeeks.

9. Tilsett litt sødme

Det ser ut til at det ikke er plass til søte ingredienser i salte smørbrød. Ingenting som dette! Et stekt kyllingbryst blir for eksempel bare smakligere hvis du tilsetter litt hermetisk ananas, tørrstekt skinke passer perfekt til moden melon, og enhver blåmuggost blir bare smakfullere i selskap med pærer og svart brød.

10. Lag en dessertsmørbrød

Faktisk er det kanskje ikke noen salte ingredienser i sandwichen i det hele tatt. Dessertsmørbrød har også rett til å eksistere. Brunt brød med ostemasse og tørket frukt, ristet hvit toast med sjokolade-nøttesmør og bananer eller cottage cheese og most eple, kornbrød med Philadelphia-ost og ferske jordbær er et enkelt og raskt alternativ til arbeidskrevende kaker og bakverk.

Hvis du, som forberedelse til en piknik, bestemmer deg for å lage så mange snacks som mulig hjemme, er enkle åpne og lukkede smørbrød det ideelle alternativet.

Med tanke på at en slik godbit fortsatt må transporteres, er det fortsatt bedre å tilberede lukkede typer snacks.

Teknologi for å tilberede lukkede smørbrød: typer snacks

Selve ordet "smørbrød" er oversatt fra tysk som brød og smør. Faktisk er det et stykke brød med ethvert mellommåltid.

Det var denne teknologien som dannet grunnlaget for å lage enkle snacks. Det er mange varianter av å erstatte konvensjonell olje. I tillegg ble sauser, pålegg og dekorasjoner lagt til.

Slik dukket det opp snackkanapeer og tartiner, tarteletter og vol-au-vents, krutonger og varme smørbrød.

Et smørbrød er et kjent smørbrød for mange, som består av to brødstykker og fyll mellom dem.

Navnet dukket opp til ære for John Montague, den fjerde jarlen av Sandwich, en stor fan av kortspill.

Det var han som kom på ideen om å lage smørbrød av to stykker brød. Siden den ivrige gambleren rett og slett ikke hadde nok tid til å spise, tok han med seg en slik matbit og tok en matbit uten å forlate kortbordet.

Lagdelte smørbrød eller lagdelte smørbrød. Denne snacksen kan inneholde opptil 7-9 brødstykker samtidig.

Dessuten vil fyllingen mellom skivene være veldig mangfoldig og ikke alltid kompatibel.

Burgere. Faktisk er dette den samme sandwichen, men brødbunnen er en snacksbolle, som er delt i to.

Men det fulle navnet på en slik sandwich vil avhenge av typen fyll.

Hamburgere er USAs favorittbolle og kotelett.

Cheeseburgere - og her tilsettes ost i bollen med koteletten.

Pølser er pølser i bolle med sennep og saus.

Bruschetta – stekt brød med tomater og mozzarella.

Panini er en type italiensk sandwich bakt under et tett presset grilllokk.

Fajitas er kjøtt og grønnsaker pakket inn i en mais- eller hvetetortilla med guacamolesaus.

Doner kebab - den tilberedes i Tyrkia, som manges favoritt shawarma.

Du kan bli kjent med variantene av forskjellige smørbrød i artikkelen "Smørbrød fra forskjellige land."

Og nå tilbyr vi deg å tilberede hjemmelagde burgere og smørbrød ved å bruke oppskrifter som er enkle å følge.

Sandwich med tomater, skinke og ost: oppskrift med bilder

• svart brød - 2 stykker;
• skinke - 2 skiver;
• ost - 1 tallerken;
• tomat;
• salatblader;
• smør.

Din favoritt ostesmørbrød kan tilberedes ved hjelp av denne oppskriften på bokstavelig talt 5 minutter.

Smør brødet med mykt smør.

Legg skinke og ost på toppen av smøret, dekk med tomatskiver og salatblader.

Dekk hele strukturen med et andre stykke brød og godbiten er klar.

Deilige smørbrød med agurk og egg: oppskrift

For å forberede deg trenger du:

• toastbrød - 2 stykker;
• kyllingegg - 2 stk.;
• friske agurker - 2 stk.;
• salat - 3 stk;
• sennepssaus.

Først hardkok og skrell eggene, skjær agurkene i skiver diagonalt, vask grønnsakene og tørk dem.

La oss begynne å sette sammen snacksen.

Smør brødet med sennepssaus. Legg ut eggeskivene og dekk dem umiddelbart med hakkede agurker.

Dekk med salatblader og en annen brødskive. Du kan pakke inn smørbrødet eller snacks på det med en gang.

Club sandwich: club sandwich oppskrift

For å forberede deg trenger du:

• toastbrød - 3 skiver;
• kyllingbryst - 100 gr.;
• bacon - 50 gr.;
• salat - 2 blader;
• agurker - 1 stk.;
• tomat - 1 stk;
• hvitløk - 2 fedd;
• majones - 50 gr.;
• ketchup - 40 gr.;
• salt;
• pepper;
• Pommes frites.

Den amerikanske club sandwich er en tre-lags lukket sandwich, vanligvis servert med pommes frites.

Du må først marinere kyllingbrystet. Det er veldig enkelt å gjøre.

Det er nok å tilsette salt, pepper, revet hvitløk og olivenolje til fjærfekjøttet. Kyllingen vil tilbringe omtrent et par timer i denne marinaden.

Du kan lage syltede preparater på forhånd og legge dem i en beholder og la dem stå i fryseren.

Mens brystet marineres, forbereder du alle de andre komponentene i flerkomponentsandwichen.

Vask grønnsakene, tørk dem og skjær tomatene i skiver og agurkene i avlange tynne skiver. Tørk brødet i en brødrister.

Stek baconskiver i en tørr stekepanne. Uten å helle ut det smeltede fettet, legg kyllingbrystet skåret i biter i en stekepanne og stek til det er gyldent.

La oss begynne å sette sammen snacksen. Smør brødet med majones på den ene siden og legg salatblader, kyllingbiter og tomatskiver på. Ta det andre brødstykket, fordel sausen på begge sider og dekk det første laget av smørbrødet.

Plasser den andre fyllingen. For å gjøre dette kommer baconet først, etterfulgt av agurker og salat. Designet fullføres av et annet stykke brød, smurt med majones på undersiden.

For å unngå at club sandwichen faller fra hverandre kan du holde den sammen med tannpirkere.

Skjær nå smørbrødet i fire stykker diagonalt. Vi serverer denne forretten med pommes frites, som enkelt kan friteres fra frossen kraft.

Pepper og tunfisk sandwich: oppskrift med bilder

For å forberede deg trenger du:

• ciabattas - 0,5 stk.;
• kyllingegg - 2 stk.;
• hermetisk tunfisk - 100 gr.;
• søt pepper - 0,5 stk.;
• salatblader - 2 stk.;
• majones - 1,5 ss. l.

Skjær halvparten av ciabattaen på langs. Du kan kutte italiensk brød ikke helt.

For fyllet, tilbered hovedingrediensene. Kok eggene, skrell og del i to.

Mos tunfisken med en gaffel og bland med en skje majones. Skjær paprikaen i tynne strimler.

Smør halvparten av bollen med resten av majonesen, og legg fiskepålegg på den andre halvdelen.

Legg egghalvdelene på det første stykket og dekk dem med salatblader. Koble begge halvdelene av sandwichen.

Reddik og kyllingsandwich: detaljert oppskrift

For å forberede deg trenger du:

• svart brød - 2 skiver;
• kyllingfilet - 120 gr.;
• kremost - 120 gr.;
• dill og persille - 2 kvister hver;
• reddiker - 2 - 3 stk.;
• salatblader - 2 stk.;
• salt;
• pepper.

Skjær kyllingfileten i lange biter. Stek fjærfekjøttet på grill eller tørr stekepanne, og tilsett deretter salt og pepper.

Finhakk de rene grønnsakene og bland med myk ost til det dannes en homogen masse. Skjær reddikene i skiver.

Smør brødet med osteblandingen og legg et salatblad på. Tilsett nå kyllingbitene og reddikskivene. Dekk smørbrødet med et salatblad og et annet stykke brød.

Enkle Sandwichoppskrifter: Eggesalat Sandwich

For å forberede deg trenger du:

• svart brød - 2 skiver;
• kokte egg - 2 stk.;
• majones - 2 ss. l.;
• bladselleri;
• grønn løk;
• salatblad;
• karri;
• pepper;
• salt.

Mos de hardkokte eggene med en gaffel. Tilsett majones og litt finhakket løk og selleri i eggedosisen.

Dryss salaten med salt, tilsett malt pepper og karri etter smak. Bland alle komponentene til den er jevn.

Tørk det sorte brødet i ovnen eller stek det i en stekepanne uten olje. Spre det første stykket med den tilberedte salaten, som vi dekker med et salatblad. Legg det andre brødstykket på toppen.

Om ønskelig kan det fortsatt varme brødet gnis med hvitløk.

Laksesmørbrød: hjemmelaget oppskrift

For å forberede deg trenger du:

• svart brød - 2 skiver;
• salatblader;
• ferdig laks - 50 gr.;
• agurk - 1 stk;
• kremost.

Vask grønnsakene grundig under rennende vann og tørk. Agurker kan skrelles om ønskelig. Skjær agurken diagonalt i tynne skiver.

Smør begge brødstykkene med kremost og legg salatblader på dem.

Legg skiver av agurk på den ene biten og røkelaks på den andre. Vi kobler begge halvdelene av sandwichen og kutter den ferdige sandwichen diagonalt.

Avokadosmørbrød: Kyllingoppskrifter

For å forberede deg trenger du:

• kyllingfilet - 1 stk.;
• avokado - 1 stk;
• eple - 1 stk;
• stilkselleri - 2 stk.;
• rødløk - 1 stk;
• koriander og persille - 2 kvister hver;
• sitronsaft - 50 ml;
• salt;
• malt pepper.

Stek kyllingfileten i en stekepanne og skjær i terninger. Mos avokadoen med en gaffel og tilsett kyllingen.

Tilsett revet eple og finhakket rødløk der. Hakk grønnsakene fint og hell i en beholder med resten av ingrediensene.

Tilsett salt til blandingen, pepper og hell sitronsaft. Bland pålegget godt.

Dette fyllet egner seg til å lage smørbrød på både hvitt og svart brød.

Oppskrift på hjemmelaget kyllingburger

For å forberede deg trenger du:

• burgerboller - 8 stk.;
• kylling - 1 stk;
• løk - 1 stk;
• salt;
• pepper;
• agurker - 5 - 6 stk.;
• ketchup
• grøntområder.

Vi vasker kyllingskrotten og kutter den i biter. Skjær alt kjøttet av beina.

Mal kjøttstykkene med fett, skinn og løk i en kjøttkvern. Tilsett salt og pepper etter smak.

Vi danner koteletter fra det tilberedte kjøttdeig og legger dem på en bakeplate.

Tilbered burgerkaker i ovnen med grillmodus.

Når skorpen ser gyllenbrun ut, reduser du temperaturen og la kotelettene stå i ovnen i 15 minutter.

Skjær bollene i to halvdeler. Legg kyllingkoteletter på bunnen av hver burger og drypp umiddelbart med ketchup. Legg hakkede agurker og litt grønt på toppen.

Dekk hele strukturen med den andre halvdelen av bollen.

Lukket Sandwich Oppskrift: Fiskeburger

For å forberede deg trenger du:

• torsk - 300 gr.;
• løk - 1 stk;
• kyllingegg - 1 stk.;
• brødsmuler - 50 gr.;
• salt;
• vegetabilsk olje - 2 ss;
• burgerboller - 2 stk.;
• tartarsaus - 4 ss. l.

Mal torskefileten med en kniv eller i en kjøttkvern med stor rist. Tilsett hakket løk sammen med fisken. Tilsett ett egg i kjøttdeigen, salt og pepper. Pisk blandingen godt med hendene.

Fukt hendene og form koteletter. Rull hver av dem i brødsmuler og legg på et skjærebrett. Nå må kotelettene settes i kjøleskapet, hvor de skal tilbringe den neste timen.

Stek de avkjølte fiskestykkene i solsikkeolje på begge sider.

Vi kutter de varme bollene, smører dem med tilberedt tartarsaus og legger umiddelbart ut de varme fiskekotelettene. Dekk smørbrødet med den andre halvdelen av bollen.

Ikke-standard lukkede smørbrød: oppskrifter på snacks i et brød med bilder

For å forberede deg trenger du:

• baguette - 1 bolle;
• pølser - 400 gr.;
• syltede agurker - 200 gr.;
• smør - 150 gr.;
• dijonsennep - 1 ss. l.;
• sitronsaft - 1 ss. l.;
• persille, dill - 2 - 3 kvister hver.

Disse uvanlige smørbrødene vil være en original godbit og en fantastisk borddekorasjon.

For å forberede, kutt baguetten i to på langs. Vi fjerner krummen helt fra bollen.

Forbered fyllet ved å kutte pølser og agurker i terninger. Tilsett sennep, sitronsaft og myknet smør til dem.

Tørk krummen tatt ut av brødet i ovnen og smuldre den inn i den tilberedte blandingen.

Bland alle fyllingrediensene godt og legg i begge halvdelene av baguetten.

Vi kobler begge halvdelene og pakker baguetten med matfilm slik at den ikke faller fra hverandre.

Vi sender brødet med fyllet til kjøleskapet, hvor brødet skal bruke flere timer slik at smøret stivner helt og kombinerer alle komponentene, inkludert brødet, til en enkelt helhet.

De lages ofte som en deilig forrett til feriebordet. ferie smørbrød med brisling, med kaviar, med rød fisk. Sandwich oppskrifter kan være veldig forskjellig, menén regel må observeres - fordi det ferie smørbrød, da burde de kok forsiktig og vakkert dekorert.

Smørbrød til feriebordet skiller seg fra hverdagslige, dyrere produkter (delikatesser).

Vi tilbyr deg et utvalg av de beste smørbrød til feriebordet. Enkel ferie sandwich oppskrifter vil ikke ta opp mye av tiden din og vil glede gjestene dine.

Klassiske røde kaviarsmørbrød

For å tilberede smørbrød med rød kaviar trenger du:

• 140 g - rød kaviar;
• 60 g - smør;
• 1 PC. - baguette.

Rød kaviar er en av de mest populære ingrediensene for å lage julesmørbrød. Den klassiske røde sandwichen består av et stykke brød kombinert med smør og rød kaviar.

Smørbrød med kaviar og laks

For å tilberede smørbrød med rød kaviar og laks trenger du:

• brød - 300-400 g
• smør - 200 g
• lettsaltet laksefilet - 200 g
• sitron - 1 stk.
• rød kaviar - etter smak

Vi tilbyr oppskrift på enkle smørbrød med rød kaviar og lettsaltet laks. Disse smørbrødene ser veldig lyse og vakre ut og vil være nyttige både på ferier og for alle dag for borddekorasjon.

Smørbrød med skinke, sopp og ost

Varme smørbrød med skinke, sopp og ost er en veldig mettende og smakfull rett som ikke inneholder komplekse ingredienser.

Ingredienser:

• fransk baguette eller brød;
• Skinke;
• Cherrytomater;
• Champignon sopp;
• hard ost;
• Majones;
• Vegetabilsk olje for steking;
• Salt, malt svart pepper - etter smak.

Hvordan lage feriesmørbrød med skinke, sopp og ost

Smørbrød med rød fisk og avokado

En annen type smørbrød til feriebordet som ikke vil forlate deg likegyldig.

Røde fiskesmørbrød er veldig enkle og raske å tilberede. Derfor bør du ikke forberede dem på forhånd, det er bedre før servering.

Ingredienser:

• Svart brød;
• Rød fiskefilet;
• Moden avokado;
• Majones;
• Grønne salatblader;
• Sitron;
• Grønt til dekorasjon;
• Salt.

Forberedelse:

Vask grønnsakene og legg dem på et papirhåndkle for å tørke.

Skjær det sorte brødet i tynne skiver. Etter eget skjønn, en trekant eller en firkant.

Vask avokadoen, skrell den, bli kvitt gropen, skjær selve kjøttet veldig, veldig fint eller knus det med en gaffel. Bland deretter med majones. Tilsett salt etter smak. Påfør avokadopasta på brødskivene.

Vi kjøper fisken som allerede er skåret i skiver eller skjær den i tynne skiver selv med en skarp kniv. Rull de røde fiskeskivene til en rull og legg på avokadopastaen.

Vask sitronen, tørk den, skjær den i skiver.

Pynt de ferdige røde fiskesmørbrødene med dill og server på salatblader med sitron.

For å tilberede ørretsmørbrød trenger vi:

• brød,
• 7 stykker lettsaltet ørret,
• 1 fersk agurk
• sitron,
• smør
• til pynt, persille og rips.

Forberedelse smørbrød med ørret:

Skjær 7 jevne stykker fra brødet og fordel dem med smør. Skjær agurken ved siden i lange skiver. Vi ruller ørretbitene til en rull og gjennomborer dem med spyd, stikker dem på toppen av agurken. Legg sitronskiver og rips på siden. Når du serverer ørretsmørbrød på et feriebord, kan du legge dem på salatblader og pynte med persille eller dill.

Smørbrød med cottage cheese og røkelaks

Ingredienser:

• Rugbrød;
• Hytteosten er myk og ikke sur;
• Majones;
• Røkt laks;
• Rødløk;
• Grønn løk;
• Salt, nykvernet sort pepper;
• Dill til pynt.

For å tilberede smørbrød med lett saltet laks og oliven trenger vi:

• 9 stykker baguette
• 9 oliven
• 9 avlange laksebiter
• Smør
• Salatblader
• Drue
• Persille

Forberedelse smørbrød med laks og oliven:

Skjær den franske baguetten i tynne biter og fordel smør på dem, pakk laksefileten inn i et rør. Vi tar et spyd, stikker en oliven på den, et rør med fisk og setter den inn i et stykke baguette. Legg et stykke salat og en liten persillekvist på siden av smørbrødet. Skjær druene i to og dekorer smørbrødene. Slike vakre smørbrød kan serveres til et feriebord.

Snacksmørbrød med rød fisk og agurk

Et festlig bord kan ikke være komplett uten snacksmørbrød, og denne oppskriften med rød fisk og fersk agurk på en kremet seng vil glede alle. Det er veldig enkelt og raskt å tilberede, men det vil se veldig festlig og appetittvekkende ut på bordet blant andre like smakfulle retter.

Ingredienser:

• Fransk baguette eller brød
• Lett saltet laks
• Kremost
• Dill, persille og løk
• Frisk agurk
• Dill, noen kvister til pynt
• Salt, pepper - valgfritt og etter smak

Smørbrød med brisling og vaktelegg

For å tilberede smørbrød med brisling og vaktelegg trenger du :

• 160 g - brisling i olje
• 6 skiver hvitt brød
• 2 stk - tomater
• 100 g - cornichons (små agurker)
• 3 stk - vaktelegg
• 3 ss. l. - oliven olje
• salt, pepper - etter smak

Hvordan lage feriesmørbrød med brisling og egg -

Festlige smørbrød med brisling, egg og agurk

For å tilberede smørbrød med brisling og grønnsaker trenger du :

• Fransk baguette - 1 stk.
• Brisling i en krukke – 1 krukke
• Syltede agurker - 1 krukke (små agurker)
• Hardkokte kyllingegg - 7 stk.
• Majones - 3 ss
• Salt, pepper - etter smak
• Dill til pynt

For å tilberede smørbrød med brisling og avokado trenger du :

• 4 brødskiver
• 1 PC. - avokado
• 1 stk sitron (til saft og skall)
• 1 fedd - hvitløk
• 1 boks brisling
• 1 ss. skje - vineddik
• 1-2 tomater (kuttet i skiver)
• persille

Smørbrød med brisling- en av de vanligste sandwichoppskriftene for feriebordet. Disse smørbrødene tilberedes veldig raskt, og samtidig er de veldig velsmakende.

For å lage smørbrød trenger vi:

• Loff,
• boks brisling,
• to tomater,
• majones
• 2 stk kokte egg.

Forberedelse smørbrød:

Stek brødbitene på begge sider i en stekepanne til de er gyldenbrune. Smør det ferdige brødet med et tynt lag majones. Legg brisling på brød. Legg egg skåret i tynne skiver på toppen. Deretter tomater feriesmørbrød med brisling og egg Du kan bruke dill eller persille.

For å tilberede smørbrød med sild, egg og kapers trenger vi:

• Svart brød, i skiver
• 200 gr. – sildefilet
• 2 stk. – lettsaltet agurk
• 3 stk. – kyllingegg, kokt
• 1 ss. – eplecidereddik
• 1 ss. - vegetabilsk olje
• 50 gr. – kapers
• 10 deler. - cherrytomater
• 1 haug – friske urter (dill)
• Kvernet svart pepper

Den største fordelen med disse smørbrødene til feriebordet er ikke bare den lette og veldig behagelige smaken, men også hastigheten og enkel forberedelse.

Smørbrød med biff, ruccola og syltet paprika

Smørbrød med saftig, mørt og smakfullt biff og syltet søt paprika er et flott funn til feriebordet. Smørbrød er enkle å tilberede, det er bare en vanskelighet, du må bake på forhånd (men ikke overdrive med stekegraden) et stykke ytrefilet av okse i ovnen, og deretter kutte det tynt og bruke det til smørbrød.

Ingredienser:

• Baguette, brød eller brød;
• Sandwich smør;
• Roastbiff, for eksempel roastbiff;
• Syltet rød pepper;
• Ruccola;
• Franske sennepsbønner.

Forberedelse:

Skjær den syltede paprikaen i strimler.

Skjær brødet i små skiver, og påfør deretter et tynt lag med smørbrød. Legg noen ruccolablader på hver brødbit.

Skjær kjøttet i tynne skiver, rull hver skive dekorativt og legg på brød med smør og ruccola.

Legg pepperstrimler på kjøtt og mer. Pynt med ruccola og fransk sennep.

Biffsmørbrød er klare, server.

For å lage smørbrød trenger vi:

• ett fransk brød,
• pakke krabbepinner 200 gram,
• smør, majones,
• to tomater,
• persille eller dill til pynt.

Forberedelse smørbrød:

Skjær brødet i tynne skiver, smør med smør, skjær krabbepinnene i tynne biter og legg dem vakkert i en vifte. Legg et stykke tomat ved siden av. Vi pynter hver sandwich med majones og urter.

Smørbrød med salami og oliven

En ideell forrett for et feriebord. Enkel og rask å tilberede, akkurat det du trenger i før-ferie-rushet. Smørbrød med salami og oliven ser veldig elegant og appetittvekkende ut. Husk å legge merke til denne sandwichoppskriften og overraske gjestene dine med en så ukomplisert, men ganske verdig snack.

Ingredienser:

• Baguette, brød eller brød etter eget valg;
• Kremost;
• Salami;
• Søt rød pepper;
• Oliven;
• Persille.

Forberedelse:

For å lage smørbrød med salami og oliven, må du først forberede alle ingrediensene.

Skjær brødet eller brødet i tynne biter.

Vask grønnsakene og legg på et papirhåndkle.

Vask paprikaen, fjern frøene og kutt i vilkårlige små skiver.

Tøm marinaden fra de marinerte olivenene eller fjern dem fra marinaden og legg dem også på et papirhåndkle for å fjerne overflødig fuktighet. Deretter må de kuttes i ringer.

Skjær salamien i jevne, tynne skiver.

La oss nå begynne å sette sammen deilige smørbrød.

Smør et tynt lag med kremost på hver brødskive.

Vi ruller en skive salami til en "rose" eller som du vil, men slik at den er vakker og appetittvekkende. Legg tre til fire salamirosetter på et lag med ost legg en teskje kremost på hver rosett i form av en liten ball. Og nå dekorerer vi med olivenringer, urter og pepperskiver som på bildet.

Legg de ferdige julesmørbrødene med salami og oliven på et vakkert fat og server.

For å tilberede smørbrød med krabbepinner og kiwi trenger vi:

• 8 stk franskbrød
• Smør
• 8 biter hard ost
• 1 kiwi
• Krabbepinner
• Grønt til pynt
• Majones

Skjær franskbrødet i biter og smør med smør. Legg ostebiter på toppen. Skjær krabbepinnene i tynne skiver og legg på en sandwich. Vi renser kiwien og skjærer den i skiver. Vi lager et lite kutt på hver sirkel og legger den på smørbrødet. Pynt smørbrødene med majones og persille. Vår deilige matbit er klar!

Festlige smørbrød med torskelever

For å tilberede smørbrød med torskelever trenger vi:

• 6 brødskiver (baguette, brød)
• 1 boks - torskelever (hermetisk)
• 2 stk. - kyllingegg (eller vaktel)
• 1 PC. - løk

Snacksmørbrød med torskelever er deilig, ser vakkert ut og koker veldig raskt.

Smørbrød med brisling og egg

For å tilberede smørbrød med brisling og egg trenger vi:

• 6 skiver rugbrød
• 2 stk. - hardkokt kyllingegg (du kan bruke
  og vaktel) -
• 350 gr. – lettsaltet brisling
• 30 gr. - smør
• 1 haug - løk

Hvordan lage mat smørbrød med brisling for festlig eller buffet bord med trinnvise bilder du kan

Festlige laksesmørbrød

For å tilberede laksesmørbrød trenger vi:

• Saltet laksefilet
• Runde stykker svart brød til pynt
• Smør
• Dill og persille
• Kylling egg
• Salatmajones
• Røde rips til pynt

Forberedelse smørbrød:

Skjær det sorte brødet i tynne skiver og klem ut sirkler med en utstikker. Finhakk dillen. Kok egget hardt. Smør brødskivene med smør. Smør sidene med majones og dryss med dill. Rull strimler av lettsaltet laks til en rull og legg på en sandwich. . Skjær egget i små biter og legg på den ene siden av laksen. På den andre siden legger vi et ripsbær og persille.

Sandwich med tunfisk og vaktelegg

For å tilberede smørbrød med tunfisk og vaktelegg trenger vi:

• Rugbrød - 4 skiver
• Vaktelegg - 4 stykker
• Smør - 50 gr.
• Syltede agurker - 6 stk.
• Tunfisk fra en boks i sin egen juice - 200 gram
• Majones - 2 ss
• Dill noen kvister til pynt

Denne sandwichen ser veldig velsmakende og vakker ut! Tilbered en sandwich med tunfisk og vaktelegg i henhold til vår oppskrift.

For å tilberede "Mariehøne" smørbrød trenger vi:

• Baguette
• Røkt balyk
• cherrytomater
• Oliven
• Smør
• Majones
• salatblader, persille til pynt

Skjær baguetten i tynne skiver og fordel dem med smør. Skjær den røkte balyken i tynne biter. Vi kutter cherrytomatene i to og gjør et kutt, og flytter kantene litt fra hverandre for å danne vinger. Skjær olivenene i fire deler. Nå som alt er kuttet og forberedt, begynner vi å montere vår marihøne sandwich. Legg et salatblad på et smurt brød. Legg røkt balyk på salaten. Og nå begynner vi å designe våre Ladybugs. Legg en halv tomat på et stykke balyk og lag et hode av en kvart oliven. Nå lager vi øyne av majones, og flekker på baksiden av små olivenbiter. Innlegg vakre feriesmørbrød over på en tallerken og pynt med persille. Vår deilige Smørbrød "Mariehøner"" klar.

Smørbrød med sild og sennepsolje

Ingredienser til sildesmørbrød:

• 4 skiver mørkt brød
• 2 ss. oljer
• 1 ts sennep (fransk korn)
• 1-2 agurker
• 1-2 sildefileter
• dill
• nykvernet pepper

Svartbrødsild og agurk er en av de deiligste kombinasjonene. Og sannsynligvis den mest tradisjonelle.

Smørbrød med reker og krabbekjøtt

Ingredienser:

• Fransk baguette eller brød
• Krabbekjøtt eller krabbepinner
• Skrellede reker
• Hard ost
• Kremost
• cherrytomater
• Salt, pepper - etter smak
• Dill, løk

GOD APPETITT!

Smørbrød med steinbit

Ingredienser: 200 g rugbrød, 50 g steinbitfilet, 100 g kreps (kokt), 20 g reker (skrællet), 30 g champignon (kokt), 50 g majones, 1 tomat, 1 egg (hardkokt), salt.

Matlagingsmetode: Vask fisken og rekene, kok opp og finhakk. Rens sjøkrepsen og hakk kjøttet.

Skrell og hakk egget. Vask tomaten og skjær i skiver.

Skjær soppen i biter, tilsett hakkede egg, fisk, reker og krepsekjøtt, tilsett salt, smak til med majones, bland og legg på brødskiver.

Pynt smørbrødene med tomatskiver og server.