I den kulinariske verden regnes torskelever som et deilig produkt, og ernæringseksperter tilbyr det til medisinske og helsemessige formål. Og det er derfor - fordi dette produktet rett og slett er et lager av vitaminer og næringsstoffer, og de er veldig godt akseptert av kroppen. Hovedvitaminet som dominerer i produktet er vitamin A, det bidrar til å opprettholde godt syn, normal funksjon av hjernen, nyrene, styrker tenner og hår, etc.

Den har fortsatt mange fordelaktige egenskaper, men til tross for alle fordelene, er det skadelig å innta torskelever i store mengder. Og det er tilrådelig å ikke spise det bare sånn, i sin rene form er det bedre å tilberede forskjellige retter basert på det, det blir smakligere og sunnere.

Jeg tilbereder torskelever selv - hermetikk hjemme, ikke bare på grunn av besparelser, men fordi det viser seg bedre med egne hender, og utbyttet av det ferdige produktet er mye større enn i en vanlig fabrikkkrukke, hva er ikke planlagt å konsumeres i nær fremtid, kan du rulle sammen og lagre i ganske lang tid, ta ut etter behov, noe som er veldig praktisk.

I tillegg er fersk torskelever ikke dyrt i det hele tatt, å tilberede hermetikk fra den hjemme er veldig enkelt - det kunne ikke vært enklere, besparelsene er ganske betydelige, så jeg anbefaler det. Hvordan lage torskelever hjemme - trinn-for-trinn-oppskrift med bilder.

Ingredienser

• fersk torskelever (2 kg)
• salt (2 ss)
• laurbærblad (2 stykker per krukke)
• sorte pepperkorn (2-3 stykker per krukke)
• glasskrukker (fire halvliter)

Hvordan lage torskelever hjemme, oppskrift med bilde

Vask og legg i glass

1. Legg tran i et dørslag og skyll under vann, legg den på et håndkle eller et rent klede for å fjerne overflødig fuktighet, og tilsett lett salt på toppen. Kast pepperkorn og laurbærblader i rene halvlitersglass (det er ikke nødvendig å sterilisere dem), legg det ut nesten til krukkens skuldre, men ganske løst er det ikke nødvendig å komprimere det.

Det er ikke nødvendig å tilsette noe annet i glassene under kokeprosessen, torskelever frigjør en ganske stor mengde fett, som vil være et godt naturlig konserveringsmiddel for den. Hermetikk hjemme - steg-for-steg oppskrift med bilder.

Legg glassene i en panne og kok opp

2. Ta en stor kjele - min er på fem liter, du kan legge et håndkle på bunnen av pannen, sette glassene der, dekke til, men ikke skru på lokkene, hell vann opp til skuldrene på glassene, slå på gassen og vent til vannet koker i kasserollen. Skru så ned gassen til veldig lavt og la glassene småkoke i pannen i 2 timer. Vi overvåker med jevne mellomrom kokingen av vannet i pannen, tilsett varmt vann. Hermetikk hjemme.

Vri glassene og prøv det ferdige produktet

3. Når torskeleveren er kokt, ta glassene ut av pannen og stram dem umiddelbart, snu glassene opp ned, la de stå og avkjøles, så kan du legge bort hermetikken tilberedt hjemme for langtidslagring. Men jeg tror du fortsatt la igjen minst en krukke for testing, la oss smøre torskeleveren på brødet og prøve hvor deilig det ble.

Nå vet vi hvordan du tilbereder torskelever hjemme, og du har en strategisk forsyning av glass for den rette anledningen, som alltid vil hjelpe deg hvis du raskt trenger å tilberede en forrett eller salat.

Torskelever er en universell sjømat delikatesse som kan kombineres med mange kjente matvarer. Bruksområdet er veldig bredt. Kalde forretter, ferieretter og til og med varme supper tilberedes med den. Hver kokk inkluderer sin egen spesielle ingrediens i den klassiske oppskriften på torskeleversalat. Derfor kan ingen oppskrift påstå å være den eneste riktige. Hver familie tilbereder retten på sin egen måte. Og enhver husmor vil frimodig bekrefte at salaten hennes er "den ene", "klassisk." Selv om hun i virkeligheten tilbereder den på en helt unik og uforlignelig måte.

En krukke med hermetisk tran er et virkelig funn for de som elsker å spise deilig mat, men ikke liker å mase rundt komfyren. Hva kan være enklere: ta det ferdige produktet ut av pakken, fordel det på en brødskive og pynt med et stykke kokt egg. Hvorfor ikke en matbit? Og hvis du gjør litt magi, legg til kokte grønnsaker eller frokostblandinger, hakkede urter og noe annet til delikatessen - du får en virkelig festlig rett.

Torskelever kan kombineres med alle ingredienser, men den mest vellykkede kombinasjonen er med et kokt egg. Disse produktene utfyller hverandre perfekt og kan være grunnlaget for enhver salat.

Et produkt som ost kan med hell dekorere en rett uten å forstyrre harmonien. Det anbefales å velge delikate kremete varianter som ikke kan overvinne aromaen til hovedingrediensen.

For krydret kan du tilsette frisk finhakket løk i salaten. For å bli kvitt overflødig bitterhet, må du helle kokende vann over det. Det er nok å helle varmt vann på løken to ganger, tømme væsken, og den vil ikke lenger være så krydret.

For de som ikke liker bitterhet, men elsker crunchen av saftig løkmasse, anbefaler vi deg å marinere den. Dette er veldig enkelt å gjøre. Skjær en stor kålrot i terninger. Legg den i et glass eller en bolle. Hell først kokende vann over det og tøm væsken. Tilsett så en halv teskje sukker og en halv teskje salt i løken, samt en teskje gjerne naturell, eple- eller drueeddik. Bland alt og sett i kjøleskapet. Etter en halvtime, klem ut væsken og bruk løken til salat.

For å gjøre retten mettende kan du eventuelt tilsette enten kokte poteter eller ris. Kombinasjonen med begge produktene har rett til å eksistere. Alle velger det de liker best.

Gulrøtter legges ofte i puffsalat, ikke alltid kokte, noen ganger friske. Fans av uvanlige retter hevder at det er den rå grønnsaken som best utfyller smaken av torskelever.

Grønne erter tilsettes både puff og enkle salater. Du kan bruke vanlig hermetikk. De som klarer å finne ferske eller frosne produkter er spesielt heldige. Hvis ertene er fra fryseren, dypp dem i kokende vann i noen sekunder, skyll deretter i kaldt vann, så smaker de akkurat som de ble plukket fra hagen.

Kaloriinnholdet i torskelever er høyt. Ikke alle liker en overbelastet rett. Hvis du vil gjøre den lettere, tilsett fersk agurk til den. Og når du tilbereder en potetsalat, legg til saltede eller syltede grønnsaker til den.

Med sauser er heller ikke alt klart. Fans kan kle salaten:

• majones;
• rømme;
• vegetabilsk olje;
• fett fra hermetikk;
• sennep.

Løksalaten drysses med sitronsaft. Tilsett malt svart pepper eller knust hvitløk i retten. Noen oppskrifter foreslår å krydre kalde forretter med soyasaus eller ketchup.

Klassisk torskeleversalatoppskrift

Denne deilige retten kan tilberedes av både fersk og hermetisk lever. Å finne råproduktet er ikke lett, men noen ganger dukker det opp på salg. Oftere kan den finnes frossen.

En frisk delikatesse må tilberedes før den skjæres i en salat. Leveren kokes ikke, men steriliseres i vannbad. Hele prosessen tar 1,5-2 timer.

På bunnen av en glasskrukke må du legge 7-8 sorte pepperkorn og to laurbærblader. Vask leveren, salt og pepper, bland med en teskje vegetabilsk olje, rull deretter inn hakket løk. Legg i en krukke.

Hell vann i en kjele. Legg en klut på bunnen. Plasser en glassbeholder på den. Dekk produktet med et metalllokk og hold det i brann til det er kokt.

Når du er ferdig, må leveren tas ut av glasset, avkjøles og stå i kjøleskapet i en time. Den blir tettere og lettere å kutte i biter.

Mens hovedingrediensen avkjøles, tilbered de andre ingrediensene. For en salat på 250 gram lever, ta 3-4 hardkokte kyllingegg, en halv løk og et hundre gram stykke hard ost av en mild variant (som "russisk").

Osten må rives på rivjern med middels hull. Finhakk løken. Den kan fylles med kokende vann eller marineres. Tre egg på et fint rivjern. Ha alle ingrediensene i en bolle og tilsett hovedproduktet til dem.

Leveren kan moses lett med en gaffel eller kuttes med kniv. Den trenger ikke å knuses mye og gjøres om til en pate. Det smaker bedre når bitene er i salaten.

Retten krydres med majones eller en saus laget av en blanding av majones og rømme. Tilsett 3-4 skjeer dressing. Det viktigste er ikke å overdrive, ellers blir salaten for fet. Den kan også krydres lett med kvernet pepper. Vi tilsetter ikke salt, det er allerede nok av det i osten, sausen og den ferdige delikatessen.

For en vakker presentasjon, legg retten i en salatskål og pynt med persillekvister.

Klassisk oppskrift på hermetisk torskelever

La oss nå finne ut hvordan du tilbereder en salat fra hermetisk torskelever. Alt er enda enklere her. Det viktigste er å velge et anstendig produkt.

Les etiketten nøye. Navnet skal indikere "naturlig torskelever", og sammensetningen skal bare inneholde selve delikatessen, salt, krydder og ingenting mer. Produktkoden må begynne med tallene 010. Det er verdt å være oppmerksom på plasseringen til produsenten, og gi preferanse til de nordlige regionene.

Rist glasset. Du bør ikke høre noen gurglelyder. Og selvfølgelig er vi interessert i prisen. Et utvalgt produkt produsert etter alle standarder kan ikke være billig.

Alt er klart med valget, la oss begynne å lage mat. La oss gå litt bort fra standardoppskriften og gjøre små endringer i den. Bytt ut kyllingegg med vaktelegg. Retten vil bare tjene på dette. Vaktelegg har en mer delikat smak, og er også rikere på næringsstoffer. Denne gangen skal vi ikke bruke ost, men i stedet for løk skal vi hakke grønn løk.

I tillegg til en krukke med hermetisk delikatesse, trenger vi 12 vaktelegg og en haug med friske urter. Ta leveren ut av kjøleskapet, ta den ut av glasset, kutt den i terninger og legg den i en bolle. Kok eggene i tre minutter, avkjøl i rennende vann, skrell, del i to og legg i en salatskål. Tilsett hakket grønn løk til ingrediensene. Krydre salaten med majones i mengden tre til fire spiseskjeer.

Andre salatoppskrifter:

Torskelever har en lys smak, så det passer godt til produkter som har nøytrale egenskaper.

Slike ingredienser kan for eksempel være poteter, ris, avokado eller grønne erter.

Torskelever er veldig fet og kan etterlate en ubehagelig ettersmak, som med hell nøytraliseres av søt, sur eller krydret mat.

Guidet av enkle regler for å kombinere produkter, kan du komme opp med mange oppskrifter på utrolig smakfulle salater.

Torskeleversalat med ris

Takket være sin utmerkede smak, vil denne retten ikke være flau å servere til gjestene. Den kan også tilberedes til middag på vanlige dager.

Du trenger en boks hermetikk, 2 egg, et glass kokt ris og en haug med grønn løk. La oss frigjøre leveren fra emballasje. Mos med en gaffel sammen med de kokte eggene. Tilsett ris og hakkede urter i blandingen. Krydre salaten lett med salt. Tilsett to spiseskjeer majones og rømme, krydre og legg forsiktig på tallerkener.

Med egg og fersk agurk

Kombinasjonen av torskelever og kokt egg er en klassiker. Frisk agurk vil bare fortynne det eksisterende ensemblet, legge til et snev av letthet og nøytralisere smaken av hovedkomponenten litt.

For en krukke med delikatessen trenger du tre hardkokte kyllingegg og en middels agurk. Vi kutter alt i jevne terninger og smaker til med majones. En enkel og veldig smakfull salat er klar. Før servering kan du dekorere den med urter.

Lagdelt salat med torskelever

Denne solide retten kan serveres ved et festlig bord. Sjømatelskere elsker denne salaten. Den har en myk, raffinert smak.

Vi anbefaler å ta hermetisk torskelever for å fri deg fra unødvendig mas. Kok opp 4 potetknoller i skallet til salaten. Du trenger også et par egg og en hundre grams bit hard ost. Kok en stor gulrot. Sylte en liten rødløk.

Salaten legges lagvis på et bredt flatt fat. Legg det første laget med syltet løk. Legg hermetisk lever på den, kuttet i store biter. Dette laget kan dekkes med en liten mengde majones.

Fordel skrellet og finrevet kokte gulrøtter på toppen. Smør laget med litt majones igjen. Legg revne poteter på et grovt rivjern oppå gulrøttene, salt dem lett og belegg dem mer sjenerøst.

Neste lag blir finrevet ost. Deretter sausen. Til slutt drysser du salaten med revet egg. For skjønnhet kan du male hvitene og eggeplommene separat. Legg hviten i ett lag og bruk eggeplommen som dekorasjon.

Dekk salaten med matfilm og sett i kjøleskapet i en time. Når retten får stå en stund blir den mettet og saftig.

Torskeleversalat med poteter

Kokte poteter brukes i mange torskeleversalater. Her er et annet alternativ for en smakfull, mettende og rask rett.

Kok tre mellomstore poteter og to kyllingegg. Fjern den hermetiske leveren fra glasset eller tilbered 200 gram fersk sjømat på forhånd. Skyll en liten haug med grønn løk under rennende vann.

Alle komponenter må kuttes i terninger (hakk løken) og blandes i en dyp bolle. Salaten trenger litt salt. Om ønskelig kan du legge til malt svart pepper. Dryss over saften av en halv sitron. Tilsett 2-3 ss majones og en skje hermetisk olje. Bland og legg i en vakker salatskål. I tillegg til retten kan du servere kjeks laget av hvitt eller svart brød.

Med grønne erter

Denne delikate, originale salaten vil definitivt glede gjestene dine. Erter kan tas enten hermetisert eller frosset. I begynnelsen av artikkelen ble det sagt hva man skulle gjøre med forsyningene fra fryseren.

For en krukke med hermetikk, hardkok tre egg, store gulrøtter og tre jakkepoteter. Frigjør leveren fra olje, egg fra skall, grønnsaker fra skall. Skjær alt i terninger.

Ta to små saltede eller syltede agurker og en liten fersk, og hvis stor, så halvparten. Hakk agurkene, som alle andre ingredienser, og legg i en felles bolle.

Tilsett 4-5 ss erter i salaten. Smak til med majones etter smak. Når du tilbereder en salat, bland den først i en bolle og overfør den deretter til en vakker salatskål, dette vil få den til å se mye penere ut.

Salat med torskelever og mais

Legg merke til denne klassiske oppskriften. Gjestene vil helt klart bli overrasket over en så uvanlig kombinasjon. Salaten viser seg veldig velsmakende. Det vil definitivt ta en stor plass på bordet ditt.

Dekorasjonen vil være hvetekjeks. Forbered dem på forhånd. Skjær 3-4 skiver hvitt brød i pene terninger. Stek dem til de er gyldenbrune i en stekepanne med en dråpe vegetabilsk olje og en klype salt.

Mens kjeksen avkjøles, arbeid med de andre ingrediensene. Legg den hermetiske leveren på et papirhåndkle. Til salaten trenger du innholdet i en krukke. Vent til overflødig olje renner ut av delikatessen. Kok 3-4 kyllingegg og vask en haug med grønn løk.

Mos leveren forsiktig med en gaffel. Hakk eggene med en kniv. Hakk løken. Tilsett innholdet i en liten boks hermetisk mais til blandingen, etter å ha tømt vannet. Bland alle ingrediensene.

Forbered sausen. Fortynn 4 ss tykk majones med en dråpe melk eller fløte. Tilsett salt og sukker på tuppen av en kniv. Pepre lett og klem ett stort fedd hvitløk inn i blandingen.

Fordel sausen over salaten. Legg den i et vakkert fat og strø hvetekrutonger på toppen før servering.

Lenten tran salat uten egg

Denne sunne delikatessen kan spises i stedet for fisk på bestemte dager med faste. Selv uten egg og majones kan salaten gjøres om til en veldig smakfull rett.

Kok et par potetknoller i skallet. Skrell dem. Skjær i tynne skiver. Legg dem på det første laget med salat.

Det andre laget vil være syltet løk. Den må tilberedes på forhånd ved å kutte i halve ringer og bløtlegge i eddik. Hvordan sylte løk ble diskutert i begynnelsen av artikkelen. Legg den inn så mye som trengs. Dryss litt hakkede urter på toppen.

Det siste laget er torskelever. Hvis du bruker hermetikk, fjern den fra boksen og del den i store biter.

Bruk hermetisert smør som saus. Hell den i en egen bolle og rør en teskje sennep i den. Tilsett litt salt og kvernet pepper. Hell denne dressingen over salaten.

Med svisker

I menyene til kafeer og restauranter finnes denne salaten under navnet "Mørhet". Den har virkelig en veldig subtil og mild smak. Krydret lever og søte svisker skaper en utsøkt kombinasjon.

Til salaten må du koke 4 potetknoller. Til grønnsaker trenger vi også 3 små kokte gulrøtter. Hardkok 4 egg. Vask og hell kokende vann over ca 150 gram utvalgte svisker.

Vi vil tilberede retten fra hermetisk sjømat. Vekten av leveren uten fett bør være 200 gram. Til slutt tilsett litt krydder ved å tilsette et løkhode.

Riv grønnsaker og kyllinghviter på et grovt rivjern. Mal eggeplommene på et rivjern med små hull. Hakk løken veldig fint. Skjær sviskene i små biter. Mos leveren med en gaffel til den når konsistensen som pate.

Vi legger ut salaten i lag. Ved hjelp av en metallring lager vi individuelle porsjoner. Plasser formen midt på tallerkenen og plasser poteter, lever, løk, svisker, hvite, gulrøtter og eggeplommer i rekkefølge. Vi belegger hvert lag med majones. Etter leveren, tilsett først løken, og først deretter majonesen.

Når salaten er klar, fjerner du formringen og pynter retten med en urtekvist.

Solsikkesalat med torskelever

Under dette generelle navnet kombineres retter som tilberedes deretter. Sammensetningen av selve salaten kan være helt annerledes. La oss se på ett eksempel.

La oss ta innholdet i én boks torskedelikatesse, et par kokte egg og tre kokte poteter i jakkene. Fans av krydret smak kan legge syltet løk til salaten.

Legg kokte poteter revet gjennom store hull på fatet som første lag. Smør den med majones og trykk lett med en skje. Smør et andre lag over leveren, mos med en gaffel, krydre lett med majones. Som neste lag, tilsett revet eggehvite. Dette laget er også belagt. Pynt det siste laget med hakkede eggeplommer.

Salaten vil danne kjernen i solsikken vår. Dekorer den med biter av sorte oliven. Plasser kronbladene i en sirkel med sjetonger. Den festlige retten med en uvanlig presentasjon er klar.

Torskeleversalat i tarteletter

Gjestene dine vil ikke forbli sultne hvis det serveres salat i tarteletter til buffébordet.

Til fyllet tar du 120-150 gram torskelever. Tilsett to kokte egg og mos alt sammen med en gaffel til det når konsistensen som pate.

Riv de rå gulrøttene og skjær en løk i små terninger. Stek dem til de er gyldenbrune i vegetabilsk olje med en dråpe salt og sukker. Legg grønnsakene på et papirhåndkle og fjern overflødig fett.

Bland blandingen av lever og egg med ferdigstekte biter av gulrøtter og løk. Tilsett 4 ss hermetisk mais til dem. Smak til med majones etter smak. Fordel salaten mellom tartelettene. En solid og velsmakende forrett er klar.

Ikke vær redd for å være kreativ og kombinere produkter etter eget skjønn. Torskelever passer godt til mange ingredienser. Derfor kan du enkelt ta noen av de foreslåtte oppskriftene som grunnlag og legge til noe spesielt til det.

Hvordan tilberede torskelever hjemme slik at du kan bruke den til salater, smørbrød og ulike retter? Butikker selger et spiseklar produkt, men vi skal lære å behandle rå lever selv.

Torskelever er kjent for sin næringsverdi. Den inneholder mange vitaminer, jod, lett fordøyelige proteiner, folsyre og fiskeolje. For å bevare maksimalt med næringsstoffer i produktet er det viktig å behandle det riktig.

Bevaring av frisk lever

• 1 kg torskelever.
• 2 ss. salt.
• 3 laurbærblad.
• 10 sorte pepperkorn.

Vekt på den ferdige retten: 1 kg. Forberedelse:

1. Skjær forsiktig ut leveren fra torsken for ikke å skade den. Galleblæren bør skilles veldig nøye. Gallen fra den skal ikke komme på leveren, ellers vil smaken av produktet bli bortskjemt. Vask leveren grundig under rennende vann.
2. Legg laurbærblad og pepper i en sterilisert glasskrukke.
3. Legg deretter ut leveren, tilsett salt til den. Det bør være minst noen få centimeter ledig plass igjen til toppen av glasset. Under tilberedningsprosessen vil fett smelte og ta opp denne plassen. En glasskrukke med skrulokk er best for tilberedning av lever.
4. Dekk glasset med et lokk, men ikke forsegl den tett. Sett glasset i en kjele og fyll med vann. Kok ved lav koke i vannbad i 1,5 time.
5. La avkjøles i romtemperatur og oppbevares i kjøleskapet. I denne formen kan produktet lagres i opptil 1 måned, men det anbefales å spise leveren raskere.

Ved å lage slik hermetikk selv kan du være sikker på at sluttproduktet vil være av høyeste kvalitet. Butikkkjøpt hermetikk kan inneholde bitterhet og kjemiske konserveringsmidler. Og noen skruppelløse produsenter legger til og med melk for å lage en billigere falsk. Ved å lære å lage torskelever hjemme kan du spare mye og få en skikkelig delikatesse.

Torskelever, som produsenter konserverer i sin egen juice, regnes som en delikatesse, fordi produktet inneholder en enorm mengde vitamin A (for normalisering av syn, hårvekst), flerumettede Omega-3-fettsyrer, fiskeolje og andre nødvendige gunstige elementer for alles helse.

Hvordan tilberede torskelever

Blir du eier av fersk fiskelever, kan du lage hermetisk fisk hjemme. For å gjøre dette, plasser produktet i en krukke, tilsett krydder, fyll alt med vann og la de fylte beholderne småkoke i en kjele i ca. 2 timer, og rull deretter glassene sammen. Hvis du ikke har tid, bruk hermetikk, hvor kaloriinnholdet er 600 kcal per 100 gram vekt. Leveren i denne formen vil definitivt ikke smake bittert. Unn deg selv og dine kjære denne delikatessen, men les først anbefalingene om hva du skal lage mat av torskelever.

Oppskrifter på torskelever

Disse hermetiske fiskene kan tilberedes på forskjellige måter. For eksempel, hvis du bare vil ha en matbit, spre et fiskeprodukt på brødstykker, og hvis du venter gjester, lag en original rett: tarteletter eller salat. Velg tranoppskriften du liker best og kom i gang, for absolutt enhver rett med tilsetning av dette sjømatproduktet vil vise seg deilig.

Smørbrød

Denne sunne retten kan serveres ikke bare som en næringsrik rask frokost, men også settes på et bord dekket til en spesiell anledning, fordi smørbrødene ser festlige og appetittvekkende ut. Denne snacksen vil definitivt glede alle som prøver den med sin uvanlige smak. Lag smørbrød fra torskelever, legg til cottage cheese - dette vil gi retten et spesielt preg.

Ingredienser:

• granateplefrø - 1 ss. l.;
• hvitløk - 2 tenner;
• hermetikk - 1 boks;
• cottage cheese (lavt fett) - 200 g;
• hele kornbrød - 1 stk;
• dill - etter smak.

Tilberedningsmetode:

1. Vask dillkvistene og legg dem på et håndkle.
2. Legg leveren på en tallerken, mos, legg til cottage cheese. Smak til, og rør deretter til en jevn masse.
3. Skjær brødet i biter diagonalt, stek hver av dem uten å helle olje i pannen.
4. Gni bitene på undersiden med skrelte hvitløksfedd, og på den andre siden smører du en ostemasse-fiskblanding som ligner på pate.
5. Pynt smørbrødene med granateplefrø og dill.

Denne typen snacks har blitt veldig populær blant husmødre, fordi det ikke tar for mye tid å forberede, og retten viser seg appetittvekkende og ser så festlig ut som mulig. Torskelever i tarteletter er ikke bare sunt, men også utrolig velsmakende. Den delikate konsistensen til massen vil definitivt glede hvert familiemedlem eller gjest.

Ingredienser:

• egg - 2 stk.;
• persille - etter smak;
• majones - 2 ss. l.;
• tarteletter - 20 stk.;
• pepper - etter smak;
• ost - 100 g.

Tilberedningsmetode:

1. Skjær de kokte kyllingeggene i veldig små terninger.
2. Ta leveren fra glasset, sil og mos.
3. Kombiner egge- og fiskeblandingene, tilsett finrevet ost.
4. Krydre blandingen, tilsett majones.
5. Fyll hver tartelett med den resulterende fisk- og osteblandingen og pynt med persilleblader.

Hvis du leter etter en mettende matbit eller en velsmakende godbit, er tranforrett perfekt. Det er verdt å merke seg at denne oppskriften ikke beskriver hvordan du tilbereder en rett med egg, men hvordan du serverer den i et proteinprodukt. Egg fylt med torskelever er enkle å tilberede. Samtidig inneholder retten mye proteiner og fiskeolje, noe som er veldig nyttig ikke bare for voksne, men også for barn.

Ingredienser:

• persille - etter smak;
• egg - 8 stk;
• hermetisk lever - 1 krukke;
• majones - 2 ss. l.;
• salt, krydder - etter smak.

Tilberedningsmetode:

1. Skrell de kokte og avkjølte eggene, pass på så du ikke skader den hvite delen, kutt i to, fjern forsiktig eggeplommene.
2. Ta ut leverbitene, mos dem, bland dem med eggeplommene. Krydre blandingen, hell i majones, rør.
3. Fyll hver egghalvdel med fiske-eggblandingen.
4. Legg bitene på en flat tallerken, og legg et bladpersille på hver halvdel.

Eggesalat

Hvis du og familien din elsker sjømat, men allerede ønsker noe annet enn reker, krabber eller blekksprut, så prøv å lage en forrett av hermetisk torskelever. For eksempel har en lett torskeleversalat med egg og ruccola en unik smak og deilig aroma som alle definitivt vil sette pris på umiddelbart etter å ha prøvd denne kalde forretten.

Ingredienser:

• vaktelegg - 8 stk.;
• ruccola - 200 g;
• pestosaus - 1 ss. l.;
• dill - etter smak;
• hermetisk fisk - 1 boks.

Tilberedningsmetode:

1. Kok vaktelegg, skrell og del i to.
2. Skjær leveren i ikke for store biter.
3. Legg først ruccolablader på en tallerken, og legg hermetiske egg på toppen.
4. Hell sausen over retten, pynt med dill, og tilsett en skje med smør om ønskelig.

Lag

Denne kalde snacksen inneholder kun de deiligste, sunneste og naturlige ingrediensene. Det vil appellere til en gourmet og til og med en person som er forsiktig med å prøve nye retter. Det er bedre å legge ut torskeleversalaten i lag, og belegg nesten hver enkelt med majones - på denne måten blir den godt gjennomvåt, og smaken av hver komponent vil føles lysere.

Ingredienser:

• grønn løk - 1 haug;
• hermetisk fisk - 1 boks;
• bønner (røde) - 1 boks;
• Parmesanost - 100 g;
• egg - 4 stk;
• dill, persille, majones - etter smak.

Tilberedningsmetode:

1. Bruk en sil, sil væsken fra de hermetiske bønnene og legg bønnene på bunnen av bollen.
2. Det neste laget er en blanding av hakkede urter blandet med majones.
3. Tøm oljen fra glasset med hermetisk lever, mos selve bitene og fordel over majones-løkblandingen.
4. Riv kalde kokte egg og legg i neste lag.
5. Smør eggelaget med majones, og dryss den ferdige snacksen med ost på toppen.

Potetsalat

Hver husmor kjenner oppskriften på sild "under en pels", men hvorfor ikke diversifisere denne retten til neste ferie? For eksempel er torskeleversalat med poteter en god analog av den vanlige snacksen, men i dette tilfellet erstattes silden med torskefisk marinert i sin egen juice. Finn ut hvordan du tilbereder en deilig rett "under en pels", som på bildet.

Ingredienser:

• gulrøtter - 1 stk;
• egg - 3 stk.;
• grønn løk - etter smak;
• majones - etter smak;
• salt, pepper - etter smak;
• poteter - 1 stk;
• hermetisk fisk - 1 boks;
• svisker - 10 stk.

Tilberedningsmetode:

1. Kok eggene og grønnsakene i en egen bolle uten å skrelle dem.
2. Tøm oljen fra boksen med hermetikk, legg innholdet på en tallerken, bruk en gaffel, mos.
3. Skrell de avkjølte grønnsakene, riv dem og legg dem på forskjellige tallerkener.
4. Skill den hvite delen fra eggeplommene, riv dem separat, plasser dem i forskjellige beholdere.
5. Fyll først sviskene med bare kokende vann, la dem deretter stå i 15 minutter, hell varmt vann. Hvis du tok tørkede plommer med frø, fjern dem og skjær fruktkjøttet i strimler.
6. Legg ut forretten i lag, og mellom hvert nye lag tegner du et majonesgitter: legg poteter på bunnen av tallerkenen, fisk deretter, dryss over løk, fordel gulrøtter på toppen, deretter eggehvite og svisker. Lag et nytt løklag, dryss alt med revet eggeplomme.
7. Pass på å la retten stå før servering.

Selv kresne gourmeter vil sette pris på denne versjonen av den berømte feriesnacksen, fordi hovedproduktet ikke bare er sunt, men også veldig velsmakende. Mange er vant til at en slik rett er laget av hermetisk saury, laks eller rosa laks, men med torskelever fortjener den en spesiell plass på bordet ditt, dekket til enhver spesiell anledning.

Ingredienser:

• Parmesanost - 120 g;
• egg - 4 stk;
• hermetikk - 220 g;
• majones - 150 g;
• løk - 1 stk;
• greener, salt - etter smak.

Tilberedningsmetode:

1. Forbered en beholder med flat bunn. Det er ønskelig at kantene er jevne. Send hermetikken dit, sil ut overflødig væske, mos den og fordel den i et jevnt lag langs bunnen.
2. Lag neste lag med finhakket løk og pensle med majones.
3. Legg revet parmesan på løkterninger (eller halvringer) og lag en majonesnett oppå.
4. Etter den klassiske oppskriften skal Mimosa da ha et lag med revet smør, men siden fisk på boks har for høyt fettinnhold er det bedre å hoppe over det. Tilsett den siste ingrediensen: finrevet eggeplomme.
5. Hell majones over forretten og pynt med grønne kvister.

Pate

Forretten har en uovertruffen delikat smak og praktfull aroma i tillegg er den også næringsrik og veldig tilfredsstillende. Hermetisk fisk, inkludert i listen over hovedingredienser, utmerker seg ved deres gunstige effekter på kroppen, så torskeleverpostei anbefales å gis selv til barn. Du kan lage smørbrød med blandingen eller bruke den som en uavhengig rett.

Ingredienser:

• hermetikk - 1 boks;
• pepper - etter smak;
• egg - 2 stk.;
• løk - 0,5 stk.;
• brød (svart) - 50 g.

Tilberedningsmetode:

1. Mos hermetikken med en gaffel, fjern den fra oljen (men ikke hell den ut ennå).
2. Mal eggene med et grovt rivjern.
3. Hakk løken med en kniv og legg i en bolle sammen med resten av produktene.
4. Hell et stykke brød med olje fra en krukke, elt det og tilsett fiske-egg-blandingen.
5. Pepper blandingen, bland og du kan lage smørbrød med pate.

Salat med ris

Denne kalde forretten ser festlig og appetittvekkende ut. Salat med torskelever og ris krever ikke tilstedeværelsen av forskjellige dyre produkter, så du kan tilberede en rett med fiskedelikatesser ikke bare for ferier, men også på ukedager. Det er verdt å merke seg at det anbefales å tilberede riskornet smuldrete slik at retten blir velsmakende og vakker, som på bildet.

Ingredienser:

• majones - 3 ss. l.;
• grønn løk - etter smak;
• agurk - 2 stk;
• egg - 4 stk;
• ris - 1,5 kopper. (kokt);
• dill - 1 haug;
• rømme - 2 ss. l.;
• hermetisk fisk - 2 bokser.

Tilberedningsmetode:

1. Kok risen til den blir luftig. Sil og legg i en bolle.
2. Send most torskelever til risblanding.
3. Riv tre kokte egg med et grovt rivjern. Riv ett egg fint og sett det til side - det skal tjene som pynt.
4. Ta en koreansk gulrot rivjern og riv agurken på den.
5. I en bolle blander du rømme (eller yoghurt) med finhakket dill og majones. Rør blandingen.
6. Legg forretten i lag, plasser ingrediensene i samme rekkefølge som du tilberedte dem. Drypp hvert lag med majones-dillblandingen. Pynt toppen av fatet med eggeplomme og urter.

Lavash

Blant de mange alternativene for ruller, skiller denne seg ut for sine nyttige egenskaper og skjønnhet i design. Hvis du bestemmer deg for å prøve å lage en rull med pitabrød med torskelever, trenger du ikke å gjette hva annet du kan dekorere bordet til ferien. Dessuten vil du ikke lenger ha spørsmålet om hva du kan lage av torskelever til husholdningen din til middag, fordi dette alternativet er ideelt.

Ingredienser:

• salatblader - 5 stk.;
• egg - 2-3 stk.;
• ost - 50 g;
• hermetisk fisk - 1 boks;
• majones - etter smak;
• lavash - 1 stk.

Tilberedningsmetode:

1. Legg et ark lavash på arbeidsbordet og pensle med majones.
2. Riv de kokte og avkjølte eggene, fordel blandingen på pitabrødet, gå litt tilbake fra kanten. Beregn plassen, for du vil legge ut resten av ingrediensene i vertikale striper.
3. Plasser vaskede og tørkede grønne blader i en vertikal posisjon i nærheten.
4. Mos hermetikken, fordel den umiddelbart etter grønnsakene.
5. Lag neste vertikale rad med revet ost, men la igjen plass fra kanten.
6. Rull pitabrødet med forsiktige bevegelser til en tett rull.
7. Skjær i porsjoner og server.

Mais salat

Denne versjonen av en kald rett er ganske enkelt tilberedt. Ved å bruke bokstavelig talt en halv time, vil du få en interessant og svært velsmakende salat med torskelever og hermetisk mais. Det er verdt å merke seg at for dressing kan du ikke bare bruke butikkkjøpt majones, men også lage den selv - på denne måten blir retten enda smakfullere, mer tilfredsstillende, men også litt høyere i kalorier.

Ingredienser:

• persille - 1 g;
• ost - 100 g;
• agurker - 1 stk.;
• løk - 0,5 stk.;
• egg - 3 stk.;
• hermetisk lever - 125 g;
• mais - 1 boks;
• majones - 2 ss. l.

Tilberedningsmetode:

1. Overfør leveren fra glasset til papirservietter for å drenere oljen raskere, og skjær deretter hver del i små terninger.
2. Skjær et stykke ost for å danne terninger. Gjør det samme med fersk agurk og kokte egg.
3. Finhakk en halv løk (gjerne rød).
4. Hakk persillen med en skarp kniv.
5. Bland de hakkede ingrediensene i en bolle og smak til med majones. Server retten i porsjoner, legg den i små salatskåler.

Med ost

Ved å tilberede en forrett i henhold til denne trinnvise oppskriften, vil du motta ikke bare en rett rik på forskjellige vitaminer, men også en vakker godbit for gjester og husholdningsmedlemmer. Lenten torskeleversalat med egg og ost har en unik, interessant aroma takket være den knuste hvitløken i sammensetningen. Selv de som ikke liker hermetisk fisk, vil sette pris på den pikante, uvanlige smaken av snacks.

Ingredienser:

• hvitløk - 4 tenner;
• egg - 3 stk.;
• ost - 150 g;
• majones - 2 ss. l.;
• persille, dill - 0,5 haug hver;
• hermetikk - 1 boks;
• pepper - etter smak.

Tilberedningsmetode:

1. Skjær eggene i små terninger.
2. Fjern hermetikken fra glasset, mos den og legg den i en bolle.
3. Riv osten, hakk hvitløksfeddene med en moser, og hakk urtene. Koble til komponentene.
4. Krydre blandingen etter smak, hell i litt majones.

Med tomater

Hvis du vil lage en appetittvekkende rett til husholdningen din, som på bildet, er det bedre å bruke hermetikk, som inneholder tre ingredienser: lever, pepper og salt. I dette tilfellet vil torskeleversalat med tomater ha en ubeskrivelig delikat original smak. Vennligst husholdningen din med en utmerket matbit eller overrask dine besøkende gjester med en delikatesse.

Ingredienser:

• grønne blader - 1 haug;
• løk - 1 stk;
• egg - 4 stk;
• tomater - 2 stk.;
• mais - 1 boks;
• hermetisk fisk - 1 boks;
• rømme - 150 g;
• pepper, salt - etter smak.

Tilberedningsmetode:

1. Finhakk de kokte eggene og fersk løk slik at bitene blir i form av terninger.
2. Skjær tomatene i ikke for tykke skiver.
3. Vask persille og dill, tørk med et håndkle og finhakk.
4. Vask også de grønne bladene, og legg dem deretter på bunnen av beholderen som fatet skal plasseres på.
5. Finhakk den hermetiske fisken.
6. Tøm væsken fra boksen med hermetisk mais, og bland deretter alle ingrediensene i en bolle.
7. Smak til forretten og topp med rømme.

Ertesalat

Hvis du ikke bare vil lage en vakker, men også en uforglemmelig deilig kald forrett til ferien, så husk å legge til denne oppskriften i kokeboken din. Salat med torskelever og erter ligner veldig på den klassiske og elskede Olivier-salaten, men takket være tilstedeværelsen av hermetisk fisk og poteter i den, er den mer næringsrik og sunn.

Ingredienser:

• poteter - 2 stk;
• egg - 3 stk.;
• syltede agurker - 200 g;
• hermetikk - 220 g;
• grønn løk - 1 haug;
• erter - 1 krukke;
• majones - etter smak.

Tilberedningsmetode:

1. Hakk de kokte grønnsakene og kyllingeggene slik at du får pene små terninger. Gjør det samme med sylteagurk.
2. Sil overflødig fett fra hermetikken og kutt den forsiktig.
3. Tøm væsken fra glasset som inneholder ertene.
4. Skjær grønnløken i små ringer.
5. Bland alle de knuste ingrediensene i en vakker bolle og hell i majones.

Suppe

Når en husmor er i humør til å mate husstanden sin med velsmakende og sunn mat, velger hun blant mange oppskrifter. For eksempel vil en varm torskeleverrett være et utmerket alternativ. Takket være krem ​​blir smaken rett og slett uforglemmelig. Sjekk ut hvordan du lager transuppe steg for steg og kom i gang i tide til lunsj.

Ingredienser:

• olje (vegetabilsk) - 2 ss. l.;
• gulrøtter, løk - 1 stk.;
• buljong - 1 l;
• krem - 200 ml;
• salt, pepper - etter smak;
• lever i en krukke - 1 stk.

Tilberedningsmetode:

1. Stek den hakkede løken på en varm frityrkoker til terningene blir gjennomsiktige. Tilsett revne gulrøtter.
2. Send de stekte grønnsakene over i den kokende buljongen, og tilsett den hakkede leveren med en gaffel. Tilsett salt til den fremtidige suppen og smak til.
3. Hell i et glass krem.
4. Bruk en blender med stilk og puré alle ingrediensene.
5. Kok opp puréblandingen, krydre eventuelt ytterligere.
6. Før servering, gi suppen litt tid til å trekke: Dette vil gjøre smaken rikere.

Video

Alles favoritttransalat med egg står på bordet ditt. Den klassiske oppskriften kan enkelt varieres med nøtter eller ost.

Torskelever er en veldig delikat og utrolig sunn komponent som naturen gir oss. Innholdet av fettsyrer i den hjelper kroppen å opprettholde stabil funksjon og forebygger aldersrelaterte sykdommer. Og det er bare utrolig deilig!

• 2 poteter;
• 180 g torskelever fra boks;
• 2 mellomstore friske agurker;
• 12 stilker grønn løk;
• 2 egg;
• 2 fedd hvitløk.

Potetene må vaskes og kokes. Han må være fullt forberedt.

Eggene skal også være ferdigkokte. Plommen skal være fast. Kok i ti minutter etter koking, avkjøl dem deretter under rennende kaldt vann og skrell av skjellene.

De ferdige potetene må avkjøles litt og deretter skrelles. Den må rives grovt.

Vask agurkene og smak til med tungen for bitterhet. Hvis det er en, bør huden kuttes av. Deretter skjærer du fruktene i små terninger.

Den vaskede og tørkede løken må finhakkes.

Kjølte egg må rives på samme måte som poteter.

Fjern leveren fra glasset, men det er ikke nødvendig å tømme fettet for mye fra den. Det er nødvendig for saftighet. Alt annet bør stå til senere.

Fisken må moses med en gaffel i en egen tallerken, den skal bli til grøt.

Alle de ovennevnte ingrediensene bør blandes i en salatskål, og tilsett dine favorittkrydder.

Fjern skallet fra hvitløken. Den må føres gjennom en presse direkte inn i salaten, og deretter blandes. Som dressing kan du bruke et par spiseskjeer fiskeolje eller ta majones.

Oppskrift 2: salat med torskelever, egg og agurker

Torskeleversalaten viser seg å være veldig mør, mens sylteagurk, ost og grønn løk gir den et krydret kick.

• torskelever - 1 krukke;
• kokte poteter i jakkene deres - 2-3 stk.;
• kokte gulrøtter - 2-3 stk.;
• kokte egg - 3 stk.;
• pickles - 5-6 stk.;
• ost - 70 g;
• litt grønn løk;
• majones - 50 g.

Skrell potetene og riv dem. Legg i en salatbolle (jeg la den ut i porsjoner) som første lag og smør med majones, lett salt.

Mos torskeleveren grundig med en gaffel, legg på et lag poteter, og pensle med majones.

Finhakk grønnløken og legg på torskeleveren.

Riv agurkene og legg på løken. Smør med majones.

Skrell gulrøttene og riv dem også. Legg på toppen av agurkene og fordel med majones.

Neste lag er revet ost. Den må også smøres med majones.

Del eggene i hvite og eggeplommer. Riv hvitene på et fint rivjern og legg oppå gulrøttene. Salt lett og smør med majones.

Det siste laget er revet eggeplommer.

La salaten trekke i kjøleskapet i 3 timer og server.

Oppskrift 3: torskeleversalat med egg og løk (steg for steg)

Torskeleversalat med poteter, egg, agurk og et stort utvalg av grønt er en favorittsnackrett i alle nasjonale kjøkken. Når du tilbereder denne delikate salaten hjemme, kan du endre smak og aroma hver gang ved å bruke ferske, saltede eller syltede agurker.

• Torskelever – 1 krukke (230 g)
• Poteter - 3 stk. (300 g)
• Egg - 3 stk.
• Agurker - 1 stk. (100 g)
• Løk - 1 liten løk
• Et sett med greener (persille, dill, grønn løk) - 1 haug
• Bordeddik
• Vegetabilsk olje
• Salt - etter smak

Vask potetene, skrell dem, kok i saltet vann til de er møre.

Hardkok eggene.

Avkjøl de kokte potetene og kutt i terninger.

Finhakk eggene.

Skjær agurkene i terninger.

Hakk persille, dill og grønn løk.

Finhakk løken og hell kokende vann over.

Bland alt med torskelever og smak til med salt.

Dryss salaten med eddik og vegetabilsk olje. God appetitt.

Oppskrift 4, steg for steg: torskeleversalat med ris og egg

Transkeleversalat pynter tradisjonelt på feriebordet vårt. Her er en enkel måte å tilberede den med ris, fersk agurk og egg.

• Torskelever - 160 g
• Ris - 100 g
• Løk - 100 g
• Agurk - 100 g
• Egg - 1 stk.
• Majones - 4-6 ss. skjeer
• eller rømme - 4-6 ss. skjeer
• Salt - 0,25 teskjeer

Hell rikelig med vann over risen og kok opp. Kok i 10 minutter, skyll godt, avkjøl.

Hardkok eggene. Kok i 7 minutter. Avkjøl, skrell, finhakk.

Skjær agurken i terninger.

Skrell løken og hakk den fint.

Mal torskeleveren.

Overfør risen til en bolle. Tilsett torskelever, løk, egg, agurk.

Smak til torskeleversalaten med majones eller rømme. Sett i kjøleskapet i 1 time.

Du kan tjene. God appetitt!

Oppskrift 5: salat med egg, grønn løk og torskelever

I dag skal vi tilberede en torskeleversalat, den klassiske oppskriften med egg og grønn løk er perfekt for alle familiemedlemmer, det eneste er å bruke olivenolje som dressing for et lettere alternativ, for et mer tilfredsstillende alternativ kan du bruke majones. Hovedingrediensen er torskelever, et egg og fersk grønn løk passer godt til det, og noen modne saftige tomater fungerer også godt her.

• torskelever - 1 krukke;
• kyllingegg - 2 stk.;
• grønn løk - 1 haug;
• salat, persille eller andre grønnsaker - etter smak;
• tomater - 2 stk.;
• majones - 1 ss;
• salt, pepper - etter smak.

Forbered salatbladene - skyll lett under kaldt vann, riv dem med hendene og legg på et flatt fat. Du kan også bruke en blanding av salatblader.

Skrell hardkokte egg, skjær i skiver og legg dem tilfeldig på en "grønn pute". Gjør det samme med tomater. Cherrytomater kan brukes.

Legg torskeleveren i mellomstore biter på et fat. Hakk også grønnløken og strø den over salaten. Smak til med en klype salt og pepper.

Smak til salaten med majones, tilsett krydder og urter om ønskelig. Du kan også lage en mer mettende versjon av salaten – bland hakkede egg med lever, tilsett hakket løk og for eksempel kokte poteter, smak til med majones.

Oppskrift 6, enkel: Torskeleversalat, med løk og egg

I dag foreslår jeg å lage en salat med egg og torskelever, fordi den ikke bare er utrolig velsmakende, enkel å tilberede, men også sunn. Tross alt vet alle fra barndommen hvor nyttig fisk er, og spesielt fiskeolje, fordi det er en kilde til umettede fettsyrer som er nødvendige for kroppens funksjon. Men akkurat som alle har visst om fordelene med dette produktet siden barndommen, liker de det fortsatt ikke. Og torskelever er en kilde til denne fiskeoljen, men smaken er mange ganger bedre enn den, spesielt hvis du tilbereder eggesalat med den.

• Hermetisk torskelever 250 gram
• Kyllingegg 5 stykker (valgt)
• Løk 100 gram
• Grønn løk 50 gram
• Salt etter smak (valgfritt)

Siden salaten vår er egg, er den derfor basert på egg. Først og fremst må de være hardkokte. For å gjøre dette, legg ingrediensene i en kjele, tilsett vann slik at det dekker eggene med en reserve. Sett det hele på komfyren og kok opp. Fortsett deretter å koke på middels varme i 12-15 minutter.

Avkjøl de ferdige eggene ved å umiddelbart overføre dem fra varmt vann til isvann, gjerne rennende vann.
Avkjølte kokte egg er veldig enkle å skrelle. Bruk en kniv, lag et langsgående kutt på hver, uten å nå eggeplommen, og skille hvitene.

Riv hvitene og sett til side foreløpig, og mos plommene med en gaffel og sett til side foreløpig.

Del løkene i to og skrell dem. Hakk deretter grønnsaken ved å kutte den i veldig små terninger med en kjøkkenkniv.
Hvis løkene er veldig bitre og har en sterk lukt, hell kokende vann over dem i 2-3 minutter.

Skyll den grønne løken grundig med vann og rist av overflødig fuktighet eller klatt med en serviett. Skjær ingrediensen tilberedt på denne måten i svært små biter med en kniv.

Åpne boksen med torskelever og hell halvparten eller mer av oljen i en bolle. Mos resten med en gaffel, gjør det til en pasta. For å gjøre salaten mer mør kan du male torsken ved hjelp av en blender.

Legg først eggeplommene og løken i en salatbolle, hell over oljen som er tappet fra torsken og bland disse ingrediensene godt sammen. Hell så i eggehviten og hakket tran. Bruk en spiseskje og bland salaten grundig. Hvis du finner det nødvendig, tilsett salt. På dette tidspunktet vil tilberedningen av eggesalat med torskelever være fullført, alt som gjenstår er å servere den til bordet.

Overfør den ferdige salaten til en spesiell serveringsfat, pynt den med friske urteblader og skiver av grønnsaker. Server denne smakfulle og sunne retten til frokost, lunsj, eller bare som et godt mellommåltid, fordelt på toast eller krutonger.
God appetitt!

Oppskrift 7: Torskeeggsalat med valnøtter

• torskelever 1-2 glass
• kokte poteter 2-4 stk.
• valnøtter
• kokte gulrøtter 1-2 stk.
• grønt eple (jeg pleide å legge det til, men i det siste har jeg ikke gjort det, men det er også deilig med det),
• kokte egg 2-4 stk.
• majones

1. lag: elt torskeleveren med en gaffel.

2. lag: tre poteter på et grovt rivjern, hell litt tran eller smør med majones.

3. lag: tre gulrøtter på et grovt rivjern.

4. lag: tre egg på et middels rivjern, smør med majones.

5. lag: dryss over hakkede valnøtter.

Plasser den ferdige salaten i kjøleskapet over natten for å trekke.

Oppskrift 8: torskelever med egg og ost - salat (med bilde)

Vi tilbyr oppskrift på salat med torskelever og egg. Nok en utrolig enkel oppskrift med tanke på tilberedning, men utrolig deilig på smak!

• torskelever - 180 gram;
• hard ost - 80-100 gram;
• kyllingegg - 4 stykker

Åpne hermetikken og legg innholdet i en salatskål.

Deretter tar vi osten. Definitivt vanskelig!

Vi river det på et grovt rivjern for å få langsgående teksturpartikler.

Vi legger dem til salatskålen til leverosten som allerede venter.

Bland dem. Deretter fortsetter vi til de allerede kokte eggene. Vi trenger 4 stk. Vi renser dem og kutter dem.

Og nå, når alle tre ingrediensene er i salatskålen, begynner vi å blande den resulterende massen igjen.