Hvor mye honning kan du spise per dag? Meninger fra birøktere og leger. Riktig drikkefrekvens og mengde

06.09.2019 Supper

Hva vitenskapen sier om hvor mange ganger om dagen du trenger å spise.

Zozhnik populariserer International Society of Sports Nutritions holdning til måltidsfrekvens, basert på dusinvis av vitenskapelige kilder. Så, hvor mange ganger om dagen bør du spise, ifølge forskere?

Statistikken er uemosjonell: blant amerikanske voksne over 20 år er 65 % overvektige eller overvektige, og det er ingen tegn til en betydelig forbedring i denne situasjonen. I Russland er denne indikatoren ikke mye bedre - omtrent 51% av menneskene (data: 2010) veier mer enn nødvendig, og dynamikken er heller ikke oppmuntrende.

Vi vil ikke liste opp den åpenbare skaden ved å være overvektig i denne teksten. La oss dvele ved bare ett av de ofte diskuterte emnene - hvordan vekten og sammensetningen av kroppen endres avhengig av hyppigheten av måltider.

(Her og nedenfor vil vi sitere studier hovedsakelig av amerikanere som et eksempel, siden den russiske personen i hovedsak er den samme, bare tannreguleringen hans er litt annerledes, og det er praktisk talt ingen data og studier om Russland).

Hvor mange ganger om dagen spiser folk?

Barn viser et naturlig behov for å spise små porsjoner ("peck" mat) gjennom dagen. Men etter å ha nådd en viss alder barn bli vant til å spise mat på en bestemt måte.

Hvor mye, ofte og nøyaktig hva vi spiser påvirkes av mange faktorer - fra tradisjonene i familien og landet, til genetikk. Nyere studier peker på en delvis genetisk påvirkning på individuelle måltidsfrekvens. I følge den nasjonale matforbruksundersøkelsen ( Nationwide Food Consumption Survey - NFCS, 1987 - 1988), gjennomsnittlig frekvens av måltider blant 3182 amerikanske voksne var 3,47 ganger om dagen - dette er når alle snacks er tatt i betraktning, inkludert høykaloridrikker. hvis vi forkaster mellommåltider opp til 70 kcal (for eksempel te, kaffe, drinker), reduseres antall måltider til 3,12 per dag.

Faktisk bekreftes dette faktum av de tradisjonelle utbredte 3 måltidene om dagen: samme frokost, lunsj og middag. Til tross for at ernæringsfysiologer og trenere ofte anbefaler å spise både små måltider og oftere i løpet av dagen for å få metabolske fordeler, har folk ikke hastverk med å følge dem.

Noen forskere mener at hvis du spiser sjelden, men i store porsjoner, øker risikoen for fedme, ved å øke syntesen og lagringen (lipogenese eller "avsetning" av fett) etter å ha spist. Forskere har imidlertid ikke kommet til enighet: diskusjonen fortsetter, ettersom forskningsdata er motstridende.

Hvor mange ganger om dagen å spise: Påvirker hyppigheten av måltider kroppen din?

I de siste årene har forskere evaluert effekten av måltidsfrekvens. Her er resultatene av noen av de mer interessante.

Noen tidlige menneskelige studier publisert for rundt 50 år siden evaluerte effekten av måltidsfrekvens på vekt og kroppssammensetning. I noen eksperimenter ble det funnet en lignende sammenheng. Andre tilbakeviser effekten av å øke antall måltider på vekt og kroppssammensetning.

Noe forskning viser et omvendt forhold mellom måltidsfrekvens og kroppssammensetning/vekt – dvs. jo flere måltider, jo mindre vekt (ceteris paribus - for eksempel med samme antall kalorier). Disse dataene trekkes imidlertid i tvil: i tillegg til de åpenbare genetiske forskjellene mellom forsøkspersonene, er det andre faktorer som kan påvirke resultatet og konklusjonene.

For eksempel, i eksperimenter som bruker data samlet inn av forsøkspersonene selv for å sammenligne det totale daglige energiforbruket, blir matinntaket ofte undervurdert (Vi skrev om denne saken i teksten " " - der i studien ble folk lurt med 1,5-2 ganger) . Flere studier har funnet svært store undervurderinger av kaloriinntaket hos overvektige og overvektige, samt hos eldre mennesker, som har en tendens til å undervurdere hva de spiser.

Kilden bemerker heller den positive effekten av hyppigere måltider på kroppsvekt og kroppssammensetning, selv med tanke på muligheten for å undervurdere personer som begrenser mat/kosthold. Denne forskjellen er imidlertid ubetydelig og er ikke bekreftet av mange andre studier.

Hvis vi ignorerer de forstyrrende faktorene, dade fleste studier viser at økt måltidsfrekvens ikke spiller noen vesentlig rolle i vekttap/endringer i kroppssammensetning.

Eksperimentelle studier: det er ingen forskjell i antall måltider for vanlige mennesker

De fleste eksperimentelle studier involverer overvektige og overvektige mennesker. En studie fant: når totale daglige kalorier er det samme(men samtidig med mangel på kalorier - for vekttap), er det ingen forskjell i vekttap, selv når frekvensen av måltider per dag økes fra ett til ni. Grovt sett kan du spise dine egne f.eks 1500 kcal i hvert fall i ett måltid, i hvert fall dele opp i 9 måltider - det blir ingen forskjell - du vil gå ned i vekt like mye.

I 2010 evaluerte forsker Cameron og hans kolleger effekten av en 8-ukers lavkaloridiett (med mangel på kalorier - for vekttap) på overvektige menn og kvinner. En gruppe forsøkspersoner spiste 3 måltider om dagen (lav frekvens), den andre gruppen hadde 3 hoved- og 3 ekstra snacks (høy frekvens). I begge gruppene var kalorirestriksjonen lik (minus 700 kcal/dag fra normalt). Som et resultat ble en tilsvarende reduksjon i kroppsvekt (ca. 5 % av originalen), tørrmasse, fett og total BMI registrert. Det var ingen signifikante forskjeller mellom grupper med ulik spisingsfrekvens i noen tegn på fedme.

I tillegg til eksperimenter med tykke mennesker, er det utført flere studier med personer med normal kroppsvekt. Når det gjelder vekt- ogng, var resultatene lik de som ble oppnådd hos overvektige/fedme: økt frekvens av måltider gir ingen fordeler. Selv på en isokalorisk diett eller når kaloriinntak bidrar til å opprettholde gjeldende kroppsvekt, forbedret ikke vekttap å øke måltidsfrekvensen fra 1 til 5 eller fra 1 til 3.

Hvor mange ganger om dagen å spise: og unntak fra regelen - barn og idrettsutøvere

Et unntak er arbeidet til Fabry et al. Forskerne viste at økningen i hudfoldtykkelse hos 10 til 16 år gamle gutter og jenter var signifikant større med 3 måltider sammenlignet med 5 eller 7 måltider. Samtidig ble det ikke funnet signifikante forskjeller mellom jenter og gutter i alderen 6-11 år.

Interessant nok har mange av rapportene om forbedret kroppssammensetning med økt måltidsfrekvens blitt mottatt når forsøksgruppen bestod av idrettsutøvere. Basert på denne begrensede informasjonen kan det derfor antas at økende måltidsfrekvens hos idrettsutøvere kan forbedre kroppssammensetningen.

Et lite antall studier som involverer idrettsutøvere har vist disse fordelene ved å øke frekvensen av måltider: redusert tap av mager muskelmasse med et hypokalorisk (med mangel på kalorier) diett, en betydelig økning i mager muskelmasse og anaerob kraft, en betydelig økning i "fettforbrenning".

Hyppigheten av måltider og effekten på kolesterol, trykk, insulin i kroppen

Det er langt færre rapporter i den vitenskapelige litteraturen om effekten av endringer i spisefrekvens på «helsemarkører» som blodlipider og glukose, blodtrykk, hormonnivåer og kolesterol.

Gwinup og kolleger var blant de første som gjennomførte flere beskrivende studier som vurderte effekten av kosthold hos mennesker som ligner på "planteetere" (ofte og få) versus "kjøttetere" (sjeldne og mange). Fem innlagte menn og kvinner ble foreskrevet isokalorisk matinntak i 14 dager i en cross-over-metode i henhold til følgende skjema:

ett stort måltid om dagen
10 doser per dag, hver 2. time,
Tre måltider om dagen.

Fôring som rovdyr (ett måltid per dag) resulterte i en økning i serumlipider sammenlignet med 3 måltider. Diett av planteetende type (10 ganger om dagen) forårsaket en reduksjon i serumlipider: fosfolipider, forestrede fettsyrer og kolesterol.

Nylig har studier som involverte både overvektige og ikke-overvektige personer også bemerket signifikante forbedringer i totalt kolesterol når et isokalorisk måltid ble inntatt 8 ganger sammenlignet med ett måltid og ved 17 mellommåltider sammenlignet med 3 måltider.

I en crossover-studie som inkluderte 6 890 menn og 7 776 kvinner i alderen 45-75 år, i den generelle befolkningen, sank gjennomsnittlig kolesterolnivå signifikant med økende måltidsfrekvens, selv etter justering for forstyrrende variabler: fedme, alder, fysisk aktivitet og diettinntak. Etter justering for disse variablene var total- og LDL-kolesterolnivået omtrent 5 % lavere hos personer som spiste mer enn 6 måltider om dagen, i motsetning til de som spiste en eller to ganger om dagen. Lignende resultater er oppnådd av andre forskere.

En fersk tverrsnittsstudie av virkningen av måltidsfrekvens på helseutfall hos mennesker sammenlignet de tradisjonelle 3 måltidene (frokost, lunsj og middag) og spising av alle disse måltidene i én porsjon. Hvert forsøksperson fulgte ett av kostholdsmønstrene i 8 uker med 11 ukers pause. Når man spiste en gang om dagen, var det også en betydelig økning i totalt blodtrykk..

Forskere rapporterte at økt frekvens av måltider har en positiv effekt på glukosetoleransen. Nærmere bestemt, når forsøkspersoner inntok 4 små porsjoner med 40-minutters intervaller i stedet for én stor porsjon som inneholdt nøyaktig samme antall kalorier, ble det observert lavere insulinsekresjon og glukosenivåer.

Ved sammenligning av forbruk av isokaloriske dietter med 17 små måltider per dag (mot 3 per dag), var seruminsulinnivået lavere med 27,9 %.

Imidlertid er det flere eksperimenter som involverer friske menn, friske kvinner og overvektige kvinner som ikke har vist noen fordel for kolesterol og triglyserider.

Til tross for de blandede resultatene fra forskning på helsemarkører som totalkolesterol, LDL-kolesterol og glukosetoleranse, ser det ut til å være en positiv effekt av å øke frekvensen av måltider.

Det bemerkes imidlertid at forsøkene som viste fordeler med økt frekvens var relativt kortvarige, og det er ikke kjent om en slik positiv tilpasning vil skje i en langtidsstudie.

Hvor mange ganger om dagen å spise: Protein absorberes bedre med en jevnere fordeling i kostholdet

Det er en utbredt oppfatning at kroppen bare kan ta opp en begrenset mengde protein ved ett måltid og at det er nødvendig å fordele inntaket utover dagen for best effekt, for eksempel når det er behov for økt proteinernæring for muskelvekst. Og det er vitenskapelige årsaker til dette.

Basert på nyere forskning er muskelproteinsyntese som svar på et måltid optimal når man inntar 20-30 gram høykvalitetsprotein eller 10-15 gram essensielle aminosyrer – det vil si at denne mengden absorberes mest effektivt i ett måltid.

Studier har vist at det typiske amerikanske kostholdet fordeler proteininntaket uhensiktsmessig, for eksempel er proteinmengden ved frokosten lav (ca. 10-14 gram), hoveddelen er til middag (ca. 29-42 gram). Dermed optimaliserer kostholdet til amerikanere proteinsyntesen bare en gang om dagen - under middagen.

En dyrestudie viste at en ekvivalent fordeling av protein mellom tre måltider (16 % protein per porsjon) resulterte i større total proteinsyntese og muskelmasse, sammenlignet med et suboptimalt inntak (8 %) til frokost og lunsj og mer enn optimalt (27 % ) under middagen. Det vil si at protein skal absorberes bedre hvis det inntas jevnere gjennom dagen.

For å observere en sann sammenheng mellom måltidsfrekvens og proteinstatus, er det nødvendig å bruke eksperimentelle modeller der proteinsyntesen optimaliseres ved å spise 5-6 i stedet for tre porsjoner. Dette ble demonstrert av Paddon-Jones og kolleger, som fant at syntesen av blandet protein var omtrent 23 % høyere når tre store måltider på 800 kalorier (som inneholdt omtrent 23 g protein, 127 g karbohydrat, 30 g fett) ble inntatt, supplert med tre små måltider porsjoner på 180 kcal for 15 g essensielle aminosyrer, sammenlignet med forbruket av tre store porsjoner på 850 kcal.

Ved å kombinere resultatene fra flere studier kan det konkluderes med at i tilfelle optimalisering av proteinsyntese, kan en økning i frekvensen av måltider positivt påvirke proteinfordøyelighet.

I tillegg viser forsøk med måltidstider viktigheten av proteininntak før, under og etter fysisk aktivitet.

FUNN

For vanlige mennesker som ikke er tynget av idrettsprestasjoner og aktiviteter, for overvektige, spiller ikke hyppigheten av måltider noen rolle. Du kan spise 1 gang per dag, du kan spise 9 ganger om dagen - resultatet vil være det samme, alt avhenger av antall kalorier som forbrukes per dag, og ikke av antall måltider.
En økning i frekvensen av måltider har imidlertid fortsatt en positiv effekt på normalisering av trykk, kolesterolnivåer og hopp i blodsukker og insulinnivåer.
En økning i frekvensen av måltider (eller rettere sagt, en jevnere og hyppigere fordeling av protein over måltider) har også en positiv effekt på fordøyelighet av protein, som trengs i økt mengde for eksempel for muskelvekst.
Noen studier har vist den positive effekten av å øke frekvensen av måltider på kvaliteten på kroppen til idrettsutøvere: reduksjon av tap av mager muskelmasse under "tørking" (hypokalorisk diett), en betydelig økning i mager muskelmasse og anaerob kraft, en betydelig økning i "fettforbrenning".

Liste over brukte vitenskapelige studier:

Hedley AA, Ogden CL, Johnson CL, Carroll MD, Curtin LR, Flegal KM: Prevalens av overvekt, fedme blant amerikanske barn, ungdom og voksne, 1999-2002.
Jama 2004, 291(23):2847-50. PubMed abstrakt | Publisher Full Text OpenURL
Howarth NC, Huang TT, Roberts SB, Lin BH, McCrory MA: Spisemønstre og kostholdssammensetning i forhold til BMI hos yngre og eldre voksne.
Int J Obes (Lond) 2007, 31(4):675-84. PubMed abstrakt | Publisher Full Text OpenURL
De Castro JM: Sosiokulturelle determinanter for måltidsstørrelse og frekvens.
Br J Nutr 1997, 77(Suppl 1): S39-54. diskusjon S54-5
PubMed abstrakt | Publisher Full Text OpenURL
de Castro JM: Atferdsgenetikk for regulering av matinntak hos frittlevende mennesker.
Nutrition 1999, 15(7-8):550-4. PubMed abstrakt | Publisher Full Text OpenURL
Gwinup G, Kruger FA, Hamwi GJ: Metabolske effekter av kløft versus napping.
Ohio State Med J 1964, 60:663-6. PubMed Abstrakt OpenURL
Longnecker MP, Harper JM, Kim S: Spisefrekvens i National Food Consumption Survey (U.S.A.), 1987-1988.
Appetite 1997, 29(1):55-9. PubMed abstrakt | Publisher Full Text OpenURL
Verboeket-van de Venne WP, Westerterp KR: Påvirkning av fôringsfrekvensen på næringsutnyttelse hos mennesker: konsekvenser for energiomsetningen.
Eur J Clin Nutr 1991, 45(3):161-9. PubMed Abstrakt OpenURL
Mattson MP: Behovet for kontrollerte studier av effekten av måltidsfrekvens på helse.
Lancet 2005, 365(9475):1978-80. PubMed abstrakt | Publisher Full Text OpenURL
Cohn C, Joseph D: Endringer i kroppssammensetning som følge av tvangsmating.
Am J Physiol 1959, 196(5):965-8. PubMed abstrakt | Publisher Full Text OpenURL
Cohn C, Shrago E, Joseph D: Effekt av matadministrasjon på vektøkninger og kroppssammensetning av normale og adrenalektomiserte rotter.
Am J Physiol 1955, 180(3):503-7. PubMed abstrakt | Publisher Full Text OpenURL
Heggeness FW: Effekt av intermitterende matrestriksjon på vekst, matutnyttelse og kroppssammensetning av rotten. J Nutr 1965, 86:265-70. PubMed abstrakt | Publisher Full Text OpenURL
Hollifield G, Parson W: Metabolske tilpasninger til et "stuff and starve" fôringsprogram. II. Fedme og vedvarende adaptive endringer i fettvev og lever hos rotter begrenset til en kort daglig fôringsperiode.
J Clin Invest 1962, 41:250-3. PubMed abstrakt | Utgiver Fulltekst | PubMed Central Full Text OpenURL
Fabry P, Hejl Z, Fodor J, Braun T, Zvolankova K: Frekvensen av måltider. Dens forhold til overvekt, hyperkolesterolemi og redusert glukosetoleranse.
Lancet 1964, 2(7360):614-5. PubMed abstrakt | Publisher Full Text OpenURL
Hejda S, Fabry P: Frekvens av matinntak i forhold til noen parametere for ernæringsstatus.
Nutr Diet Eur Rev Nutr Diet 1964, 64:216-28. PubMed Abstrakt OpenURL
Metzner HL, Lamphiear DE, Wheeler NC, Larkin FA: Forholdet mellom frekvensen av spising og overvekt hos voksne menn og kvinner i Tecumseh Community Health Study.
Am J Clin Nutr 1977, 30(5):712-5. PubMed abstrakt | Publisher Full Text OpenURL
Drummond SE, Crombie NE, Cursiter MC, Kirk TR: Bevis på at spisefrekvens er omvendt relatert til kroppsvektstatus hos mannlige, men ikke kvinnelige, ikke-overvektige voksne som rapporterer gyldig kostinntak.
Int J Obes Relat Metab Disord 1998, 22(2):105-12. PubMed abstrakt | Publisher Full Text OpenURL
Ruidavets JB, Bongard V, Bataille V, Gourdy P, Ferrieres J: Spisefrekvens og kroppsfett hos middelaldrende menn.
Int J Obes Relat Metab Disord 2002, 26(11):1476-83. PubMed abstrakt | Publisher Full Text OpenURL
Ma Y, Bertone ER, Stanek EJ, Reed GW, Herbert JR, Cohen NL, Merriam PA, Ockene IS: Sammenheng mellom spisemønstre og fedme i en frittlevende amerikansk voksen befolkning.
Am J Epidemiol 2003, 158(1):85-92. PubMed abstrakt | Publisher Full Text OpenURL
Franko DL, Striegel-Moore RH, Thompson D, Affenito SG, Schreiber GB, Daniels SR, Crawford PB: Forholdet mellom måltidsfrekvens og kroppsmasseindeks hos svarte og hvite ungdomsjenter: mer er mindre.
Int J Obes (Lond) 2008, 32(1):23-9. PubMed abstrakt | Publisher Full Text OpenURL
Dreon DM, Frey-Hewitt B, Ellsworth N, Williams PT, Terry RB, Wood PD: Diettfett:karbohydratforhold og fedme hos middelaldrende menn.
Am J Clin Nutr 1988, 47(6):995-1000. PubMed abstrakt | Publisher Full Text OpenURL
Kant AK, Schatzkin A, Graubard BI, Ballard-Barbach R: Frekvens av spiseanledninger og vektendring i NHANES I Epidemiologic Follow-up Study.
Int J Obes Relat Metab Disord 1995, 19(7):468-74. PubMed Abstrakt OpenURL
Summerbell CD, Moody RC, Shanks J, Stock MJ, Geissler C: Forholdet mellom fôringsmønster og kroppsmasseindeks hos 220 frittlevende mennesker i fire aldersgrupper.
Eur J Clin Nutr 1996, 50(8):513-9. PubMed Abstrakt OpenURL
Andersson I, Rossner S: Måltidsmønstre hos overvektige og normalvektige menn: "Gustaf"-studien.
Eur J Clin Nutr 1996, 50(10):639-46. PubMed Abstrakt OpenURL
Crawley H, Summerbell C: Fôringsfrekvens og BMI blant tenåringer i alderen 16-17 år.
Int J Obes Relat Metab Disord 1997, 21(2):159-61. PubMed abstrakt | Publisher Full Text OpenURL
Titan SM, Welch A, Luben R, Oakes S, Day N, Khaw KT: Frekvens av spising og konsentrasjoner av serumkolesterol i Norfolk-befolkningen i den europeiske prospektive undersøkelsen av kreft (EPIC-Norfolk): tverrsnittsstudie.
Bmj 2001, 323(7324):1286-8. PubMed abstrakt | Utgiver Fulltekst | PubMed Central Full Text OpenURL
Berteus Forslund H, Lindroos AK, Sjöström L, Lissner L: Måltidsmønstre og fedme hos svenske kvinner - et enkelt instrument som beskriver de vanlige måltidstypene, frekvens og tidsfordeling.
Eur J Clin Nutr 2002, 56(8):740-7. PubMed abstrakt | Publisher Full Text OpenURL
Pearcey SM, de Castro JM: Matinntak og måltidsmønstre for vektstabile og vektøkende personer.
Am J Clin Nutr 2002, 76(1):107-12. PubMed abstrakt | Publisher Full Text OpenURL
Yannakoulia M, Melistas L, Solomou E, Yiannakouris N: Forening av spisefrekvens med kroppsfett hos pre- og postmenopausale kvinner.
Overvekt (Sølvvåren) 2007, 15(1):100-6. PubMed abstrakt | Publisher Full Text OpenURL
Duval K, Strychar I, Cyr MJ, Prudhomme D, Rabasa-Lhoret R, Doucet E: Fysisk aktivitet er en forvirrende faktor i forholdet mellom spisefrekvens og kroppssammensetning.
Am J Clin Nutr 2008, 88(5):1200-5. PubMed abstrakt | Publisher Full Text OpenURL
Bandini LG, Schoeller DA, Cyr HN, Dietz WH: Gyldighet av rapportert energiinntak hos overvektige og ikke-overvektige ungdommer.
Am J Clin Nutr 1990, 52(3):421-5. PubMed abstrakt | Publisher Full Text OpenURL
Black AE, Prentice AM, Goldberg GR, Jebb SA, Bingham SA, Livingstone MB, Coward WA: Målinger av totalt energiforbruk gir innsikt i gyldigheten av diettmålinger av energiinntak.
J Am Diet Assoc 1993, 93(5):572-9. PubMed abstrakt | Publisher Full Text OpenURL
Braam LA, Ocke MC, Bueno-be-Mesquita HB, Seidell JC: Determinanter for fedme-relatert underrapportering av energiinntak.
Am J Epidemiol 1998, 147(11):1081-6. PubMed abstrakt | Publisher Full Text OpenURL
Heitmann BL, Lissner L: Kostholdsunderrapportering av overvektige individer - er det spesifikt eller ikke-spesifikt?
Bmj 1995, 311(7011):986-9. PubMed abstrakt | PubMed Central Full Text OpenURL
Prentice AM, Black AE, Coward WA, Davies HL, Goldberg GR, Murgatroyd PR, Ashford J, Sawyer M, Whitehead RG: Høye nivåer av energiforbruk hos overvektige kvinner.
Br Med J (Clin Res Ed) 1986, 292(6526):983-7. PubMed abstrakt | Utgiver Fulltekst | PubMed Central Full Text OpenURL
Schoeller DA, Bandini LG, Dietz WH: Unøyaktigheter i selvrapportert inntak identifisert ved sammenligning med den dobbeltmerkede vannmetoden.
Can J Physiol Pharmacol 1990, 68(7):941-9. PubMed Abstrakt OpenURL
Tomoyasu NJ, Toth MJ, Poehlman ET: Feilrapportering av totalt energiinntak hos eldre menn og kvinner.
J Am Geriatr Soc 1999, 47(6):710-5. PubMed Abstrakt OpenURL
Bellisle F, McDevitt R, Prentice AM: Måltidsfrekvens og energibalanse.
Br J Nutr 1997, 77(Suppl 1): S57-70. PubMed abstrakt | Publisher Full Text OpenURL
Bortz WM, Wroldsen A, Issekutz B Jr, Rodahl K: Vekttap og fôringsfrekvens.
N Engl J Med 1966, 274(7):376-9. PubMed abstrakt | Publisher Full Text OpenURL
Finkelstein B, Fryer BA: Måltidsfrekvens og vektreduksjon hos unge kvinner.
Am J Clin Nutr 1971, 24(4):465-8. PubMed abstrakt | Publisher Full Text OpenURL
Garrow JS, Durrant M, Blaza S, Wilkins D, Royston P, Sunkin S: Effekten av måltidsfrekvens og proteinkonsentrasjon på sammensetningen av vekten tapt av overvektige personer.
BrJ Nutr 1981, 45(1):5-15. PubMed abstrakt | Publisher Full Text OpenURL
Verboeket-van de Venne WP, Westerterp KR: Fôringsfrekvens, vektreduksjon og energiomsetning.
Int J Obes Relat Metab Disord 1993, 17(1):31-6. PubMed Abstrakt OpenURL
Young CM, Scanlan SS, Topping CM, Simko V, Lutwak L: Fôringsfrekvens, vektreduksjon og kroppssammensetning.
J Am Diet Assoc 1971, 59(5):466-72. PubMed Abstrakt OpenURL
Cameron JD, Cyr MJ, Doucet E: Økt måltidsfrekvens fremmer ikke større vekttap hos personer som ble foreskrevet en 8-ukers ekvi-energetisk energibegrenset diett.
Br J Nutr 2010, 103(8):1098-101. PubMed abstrakt | Publisher Full Text OpenURL
Farshchi HR, Taylor MA, Macdonald IA: Redusert termisk effekt av mat etter en uregelmessig sammenlignet med et vanlig måltidsmønster hos sunne magre kvinner.
Int J Obes Relat Metab Disord 2004, 28(5):653-60. PubMed abstrakt | Utgiver fulltekst
Stote KS, Baer DJ, Spears K, Paul DR, Harris GK, Rumpler WV, Strycula P, Najjar SS, Ferrucci L, Ingram DK, Longo DL, Mattson MP: En kontrollert utprøving av redusert måltidsfrekvens uten kalorirestriksjon i sunne, normale -vektige, middelaldrende voksne.
Am J Clin Nutr 2007, 85(4):981-8. PubMed abstrakt | PubMed Central Full Text OpenURL
Swindells YE, Holmes SA, Robinson MF: Den metabolske responsen til unge kvinner på endringer i frekvensen av måltider.
Br J Nutr 1968, 22(4):667-80. PubMed abstrakt | Publisher Full Text OpenURL
Wolfram G, Kirchgessner M, Müller HL, Hollomey S: Termogenese hos mennesker etter varierende måltidsfrekvens.
Ann Nutr Metab 1987, 31(2):88-97. PubMed abstrakt | Publisher Full Text OpenURL
Fabry P, Hejda S, Cerny K, Osancova K, Pechar J: Effekt av måltidsfrekvens hos skolebarn. Endringer i vekt-høydeforhold og hudfoldtykkelse.
Am J Clin Nutr 1966, 18(5):358-61. PubMed abstrakt | Publisher Full Text OpenURL
Benardot D, Martin DE, Thompson WR, Roman SB: Effekter på energiinntak mellom måltider på kroppssammensetning, ytelse og totalt kaloriforbruk hos idrettsutøvere.
Medicine and Science in Sports and Exercise 2005, 37(5):S339. OpenURL
Deutz RC, Benardot D, Martin DE, Cody MM: Forholdet mellom energiunderskudd og kroppssammensetning hos kvinnelige elitegymnaster og løpere.
Med Sci Sports Exerc 2000, 32(3):659-68. PubMed abstrakt | Publisher Full Text OpenURL
Iwao S, Mori K, Sato Y: Effekter av måltidsfrekvens på kroppssammensetning under vektkontroll hos boksere.
Scand J Med Sci Sports 1996, 6(5):265-72. PubMed abstrakt | Publisher Full Text OpenURL
Aspnes LE, Lee CM, Weindruch R, Chung SS, Roecker EB, Aiken JM: Kalorirestriksjon reduserer fibertap og mitokondrielle abnormiteter i gammel rottemuskel.
Faseb J 1997, 11(7):573-81. PubMed abstrakt | Publisher Full Text OpenURL
Martin B, Golden E, Carlson OD, Egan JM, Egan JM, Mattson MP, Maudsley S: Kalorirestriksjon: innvirkning på hypofysefunksjon og reproduksjon.
Aging Res Rev 2008, 7(3):209-24. PubMed abstrakt | Utgiver Fulltekst | PubMed Central Full Text OpenURL
Weindruch R: Retardering av aldring ved kalorirestriksjon: studier på gnagere og primater.
Toxicol Pathol 1996, 24(6):742-5. PubMed abstrakt | Publisher Full Text OpenURL
Fontana L, Meyer TE, Klein S, Holloszy JO: Langsiktig kaloribegrensning er svært effektiv for å redusere risikoen for aterosklerose hos mennesker.
Proc Natl Acad Sci USA 2004, 101(17):6659-63. PubMed abstrakt | Utgiver Fulltekst | PubMed Central Full Text OpenURL
Gwinup G, Byron RC, Rouch W, Kruger F, Hamwi GJ: Effekt av nibbling versus gorging på glukosetoleranse.
Lancet 1963, 2(7300):165-7. PubMed abstrakt | Publisher Full Text OpenURL
Gwinup G, Byron RC, Rouch WH, Kruger FA, Hamwi GJ: Effekt av nibbling versus Gorging på serumlipider hos mennesker.
Am J Clin Nutr 1963, 13:209-13. PubMed abstrakt | Publisher Full Text OpenURL
Kudlicka V, Fabry P, Dobersky P, Kudlickova V: Nibbling versus måltidspising i behandling av fedme.
Proceedings of the Seventh International Congress of Nutrition, Hamburg 1966, 2:246. OpenURL
Jenkins DJ, Wolever TM, Vuksan V, Brighenti F, Cunnane SC, Rao AV, Jenkins AL, Buckley G, Pattern R, Singer W: Nibbling versus gorging: metabolske fordeler med økt måltidsfrekvens.
N Engl J Med 1989, 321(14):929-34. PubMed abstrakt | Publisher Full Text OpenURL
Edelstein SL, Barrett-Connor EL, Wingard DL, Cohn BA: Økt måltidsfrekvens assosiert med reduserte kolesterolkonsentrasjoner; Rancho Bernardo, CA, 1984-1987.
Am J Clin Nutr 1992, 55(3):664-9. PubMed abstrakt | Publisher Full Text OpenURL
LeBlanc J, Mercier I, Nadeau A: Komponenter av postprandial termogenese i forhold til måltidsfrekvens hos mennesker.
Can J Physiol Pharmacol 1993, 71(12):879-83. PubMed Abstrakt OpenURL
Jagannathan SN, Connell WF, Beveridge JM: Effekter av Gormandizing og semikontinuerlig spising av ekvikaloriske mengder av formel-type høyfettdietter på plasmakolesterol og triglyseridnivåer hos frivillige personer.
Am J Clin Nutr 1964, 15:90-3. PubMed abstrakt | Publisher Full Text OpenURL
Irwin MI, Feeley RM: Frekvens og størrelse på måltider og serumlipider, nitrogen- og mineralretensjon, fettfordøyelighet og urin-tiamin og riboflavin hos unge kvinner.
Am J Clin Nutr 1967, 20(8):816-24. PubMed abstrakt | Publisher Full Text OpenURL
Mann J: Måltidsfrekvens og plasmalipider og lipoproteiner.
Br J Nutr 1997, 77(Suppl 1): S83-90. PubMed abstrakt | Publisher Full Text OpenURL
Kinabo JL, Durnin JV: Effekt av måltidsfrekvens på den termiske effekten av mat hos kvinner.
Eur J Clin Nutr 1990, 44(5):389-95. PubMed Abstrakt OpenURL
Tai MM, Castillo P, Pi-Sunyer FX: Måltidsstørrelse og -frekvens: effekt på matens termiske effekt.
Am J Clin Nutr 1991, 54(5):783-7. PubMed abstrakt | Publisher Full Text OpenURL
Molnar D: Effekten av måltidsfrekvens på postprandial termogenese hos overvektige barn.
Padiatr Padol 1992, 27(6):177-81. PubMed Abstrakt OpenURL
Smeets AJ, Westerterp-Plantenga MS: Akutte effekter på metabolisme og appetittprofil av ett måltidsforskjell i det nedre området av måltidsfrekvens.
Br J Nutr 2008, 99(6):1316-21. PubMed abstrakt | Publisher Full Text OpenURL
Taylor MA, Garrow JS: Sammenlignet med napping, påvirker verken gorging eller en morgenfaste kortsiktig energibalanse hos overvektige pasienter i et kammerkalorimeter.
Int J Obes Relat Metab Disord 2001, 25(4):519-28. PubMed abstrakt | Publisher Full Text OpenURL
Verboeket-van de Venne WP, Westerterp KR, Kester AD: Effekt av mønsteret for matinntak på menneskelig energimetabolisme.
BrJ Nutr 1993, 70(1):103-15. PubMed abstrakt | Publisher Full Text OpenURL
Dangin M, Guillet C, Garcia-Rodenas C, Gachon P, Bouteloup-Demange C, Reiffers-Magnani K, Fauquant J, Beaufrere B: Hastigheten på proteinfordøyelsen påvirker proteinøkningen annerledes under aldring hos mennesker.
J Physiol 2003, 549(Pt 2):635-44. PubMed abstrakt | Utgiver Fulltekst | PubMed Central Full Text OpenURL
Moore DR, Robinson MJ, Fry JL, Tang JE, Glover EI, Wilkinson SB, Prior T, Tarnopolsky MA, Phillips SM: Inntatt proteindoserespons av muskel- og albuminproteinsyntese etter motstandstrening hos unge menn.
Am J Clin Nutr 2009, 89(1):161-8. PubMed abstrakt | Publisher Full Text OpenURL
Bohe J, Low A, Wolfe RR, Rennie MJ: Human muskelproteinsyntese moduleres av ekstracellulær, ikke intramuskulær aminosyretilgjengelighet: en dose-responsstudie.
J Physiol 2003, 552(Pt 1):315-24. PubMed abstrakt | Utgiver Fulltekst | PubMed Central Full Text OpenURL
Hva vi spiser i Amerika, NHANES 2007-2008 nettsted 2008.
Wilson GJ, Norton LE, Moulton CJ, Rupassara I, Garlick PJ, Layman DK: Like fordelinger av diettprotein gjennom dagen maksimerer rotteskjelettmuskelmassen.
The FASEB Journal 2010., 24(740.17): OpenURL
Paddon-Jones D, Sheffield-Moore M, Aarsland A, Wolfe RR, Ferrando AA: Eksogene aminosyrer stimulerer menneskelig muskelanabolisme uten å forstyrre responsen på inntak av blandet måltid.
Am J Physiol Endocrinol Metab 2005, 288(4):E761-7. PubMed abstrakt | Publisher Full Text OpenURL
Campbell B, Kreider RB, Ziegenfuss T, La Bounty P, Roberts M, Burke D, Landis J, Lopez H, Antonio J: International Society of Sports Nutrition posisjonsstand: protein og trening.
J Int Soc Sports Nutr 2007, 4:8. PubMed abstrakt | BioMed Central Fulltekst | PubMed Central Full Text OpenURL
Kerksick C, Harvey T, Stout J, Campbell B, Wilborn C, Kreider R, Kalman D, Ziegenfuss T, Lopez H, Landis J, Ivy JL, Antonio J: International Society of Sports Nutrition posisjonsstand: næringstiming.
J Int Soc Sports Nutr 2008, 5:17. PubMed abstrakt | BioMed Central Fulltekst | PubMed Central Full Text OpenURL
Blundell JE, Green S, Burley V: Karbohydrater og menneskelig appetitt.
Am J Clin Nutr 1994, 59(3 Suppl):728S-734S. PubMed abstrakt | Publisher Full Text OpenURL
Prentice AM, Poppitt SD: Viktigheten av energitetthet og makronæringsstoffer i reguleringen av energiinntaket. Int J Obes Relat Metab Disord 1996, 20(Suppl 2):S18-23. PubMed Abstrakt OpenURL
Rolls BJ, Castellanos VH, Halford JC, Kilara A, Panyam D, Pelkman CL, Smith GP, Thorwart ML: Volumet av mat som konsumeres påvirker metthetsfølelsen hos menn.
Am J Clin Nutr 1998, 67(6):1170-7. PubMed abstrakt | Publisher Full Text OpenURL
Rolls BJ, Hetherington M, Burley VJ: Spesifisiteten til metthetsfølelse: påvirkningen av matvarer med forskjellig makronæringsinnhold på utviklingen av metthetsfølelse.
Physiol Behav 1988, 43(2):145-53. PubMed abstrakt | Publisher Full Text OpenURL
Speechly DP, Rogers GG, Buffenstein R: Akutt appetittreduksjon assosiert med økt frekvens av spising hos overvektige menn.
Int J Obes Relat Metab Disord 1999, 23(11):1151-9. PubMed abstrakt | Publisher Full Text OpenURL
Speechly DP, Buffenstein R: Større appetittkontroll assosiert med økt frekvens av å spise hos magre menn.
Appetite 1999, 33(3):285-97. PubMed abstrakt | Publisher Full Text OpenURL
Burke LM, Gollan RA, Les RS: Diettinntak og matbruk av grupper av australske eliteidrettsutøvere.
Int J Sport Nutr 1991, 1(4):378-94. PubMed Abstrakt OpenURL
Hawley JA, Burke LM: Effekt av måltidsfrekvens og timing på fysisk ytelse.
Br J Nutr 1997, 77(Suppl 1): S91-103. PubMed abstrakt | Publisher Full Text OpenURL
Hawley JA, Williams MM: Diettinntak av svømmere i aldersgruppe.
Br J Sports Med 1991, 25(3):154-8. PubMed abstrakt | Utgiver Fulltekst | PubMed Central Full Text OpenURL
Lindeman AK: Spise- og treningsvaner til triatleter: en balansegang.
J Am Diet Assoc 1990, 90(7):993-5. PubMed abstrakt

De fleste materialene for vekttap anbefaler å spise minst 4-5 ganger om dagen, for å sikre at uten å følge denne regelen er det umulig å bli kvitt overflødig vekt. Samtidig blir kostholdet til "vanlige" mennesker - det vil si å spise 3 ganger om dagen - automatisk anerkjent som feil både for å gå ned i vekt og for å få muskelmasse.

Du kan også høre at prosessene med "destillasjon av mat til fett" først og fremst avhenger av tidspunktet for inntaket - de sier at alle kalorier forbrennes om morgenen, og etter seks om kvelden går til og med en kalorifattig salat rett. til magefett. Basert på denne regelen "bryter avslaget på frokost stoffskiftet" og sidestilles med hovedbruddet på dietten.

Hvor ofte bør du spise for å gå ned i vekt?

Vitenskapelig forskning tyder sterkt på at det er det totale daglige kaloriinntaket som betyr noe, ikke hyppigheten av måltider, både for å opprettholde helsen og gå ned i vekt (1) . Faktisk, hvis du har en tendens til å overspise, vil det å spise 5 måltider om dagen spise mer mat enn 3 måltider om dagen. I tillegg spiller også typen mat du spiser en nøkkelrolle.

***

Hyppigheten av å spise på ingen måte øker eller bremser den ned. Faktisk, med tre måltider om dagen, kan du enkelt gå ned i vekt, og med fem måltider om dagen kan du gå opp i vekt (noe kroppsbyggere lykkes med). Mye viktigere er ikke hvor ofte (eller til hvilken tid) du spiser, men hva som er inkludert i hvert måltid.

Vitenskapelige kilder:

Måltidsfrekvens og energibalanse,
Den årsaksmessige rollen til frokost i energibalanse og helse: en randomisert kontrollert studie hos magre voksne,

Det er nødvendig å umiddelbart understreke at enhver mengde alkohol kan skade kroppen. Alt avhenger av din generelle helse. Du bør ikke tro på utsagnet om at hvis en person er helt, som det er svært få av i dag, så kan han konsumeres i den mengden han ønsker. Du må alltid kjenne ditt eget mål. Morgentilstanden etter en storstilt drikkefest vil neppe glede noen.

Alkohol og mat

For å unngå de skadelige effektene av alkohol neste morgen, så vel som for resten av livet, trenger du rett og slett ikke å drikke for mye. Men hvis det ikke er noe valg, og du virkelig trenger å drikke, bør du definitivt spise enhver form for alkohol med en stor mengde mat. Dette vil forhindre forgiftning av kroppen med etylalkohol.

Det anbefales ikke å drikke alkohol med brus, da dette skader magen, og også fremskynder prosessen med assimilering av alkohol i blodet.

Måle

Den som utrettelig må observeres når du drikker alkoholholdige drikker er forskjellig for alle. Du kan lære det bare én gang ved å gå over med en drink. Eller noen ganger føler kroppen selv når nok er nok. I dette tilfellet bør du ikke gi etter for venners overtalelse til å drikke noen flere glass. Ellers drikker du mye om kvelden, dagen etter kan du si farvel til de muntre, og du må også drikke minst 3 liter vann og spise 4 smertestillende. Flere slike fester på rad med kraftig bakrus om morgenen om noen måneder vil bære frukter. Kan ikke bare morgenproblemer, men også helseproblemer. Etanol forgifter nesten alle kroppens systemer, starter med jodbalanse og slutter med leveren eller hjertet. Det fører også til avhengighet, og som et resultat oppstår den velkjente sykdommen alkoholisme.

Etter å ha gjennomført store studier har World Health trukket konklusjoner. Med minst skade på kropp og psyke, når det gjelder ren alkohol, kan du ikke drikke mer enn to liter alkohol per år. I noen land stiger dette tallet over 15 liter-merket. Dette regnes som overdreven drikking.

Den største mengden alkohol, i form av ren etanol, konsumeres i Moldova - over 18 liter per person per år.

Daglige doser

For ikke å beregne hvor mye du kan drikke daglig fra de tillatte to literene, beregnet forskerne den betingede ekvivalenten til å drikke alkohol. Dette er 20 gram ren alkohol, og ikke mer enn 15 gram for en kvinne. Når det gjelder mengden alkohol, er det 20 gram alkohol i en flaske øl, to glass vin eller 50 gram kvalitet. Men WHO anbefaler å ikke bruke minst to dager i uken. Denne statistikken tar ikke hensyn til organismens egenskaper. Derfor er det best å drikke bare på helligdager og ikke overskride normene som kroppen dikterer seg selv.

Hver andre person vet sikkert om de helbredende egenskapene til honning. Til tross for dette har mange ingen anelse om hvor mye honning du kan spise per dag, for ikke å skade helsen din.

Dette naturlige produktet har mye sukker i sammensetningen, så det er ikke vanlig å referere til det som en godbit med lavt kaloriinnhold. Imidlertid anbefaler ernæringseksperter å bruke honning mens du slanker. I noen tilfeller tillater leger en person å konsumere dette produktet selv med diabetes.

Det er verdt å forstå mer detaljert hvor mye honning som kan spises per dag og generelt hvor ofte dette produktet tillates å spises.

Det bør umiddelbart bemerkes at meningene mellom leger og birøktere angående den daglige doser av forbruket av dette produktet varierer sterkt. Det er publisert mye litteratur om dette emnet og mange artikler er skrevet. I alle slike kilder dukker det opp ulike figurer. Hvordan forstå hvem som har rett?

Hovedtrekket til biproduktet ligger i dets sammensetning, som inkluderer forskjellige mineraler, vitaminer, enzymer, aminosyrer og mange andre nyttige stoffer. Det er av denne grunn at honning er i stand til å ha en terapeutisk effekt på menneskekroppen. Hvis denne delikatessen konsumeres regelmessig, vil den bidra til:

Legenes mening

Er det mulig å spise honning hver dag? De fleste leger sier at en person kan konsumere ca 50 gram dette produktet. Dette vil være ganske nok til å fylle opp reservene av vitaminer og mineraler i kroppen din. Å spise godbiter i slike mengder vil være en utmerket forebygging for sykdommer i leveren, mage-tarmkanalen, hjertet og til og med forkjølelse.

To skjeer med ravgull spist om dagen vil også bidra til å fremskynde helingsprosessen og gjenopprette styrke etter forkjølelse eller tung fysisk anstrengelse. Det er verdt å vurdere at produktet tilhører allergener, så leger anbefaler ikke å bruke det for mye.

Mening fra birøktere

Som regel er birøktere ivrige elskere av produktet deres. De bruker det mye og ofte. Birøktere tror at hvis du spiser rundt 150 gram naturlig delikatesse per dag, vil dette ikke påvirke menneskekroppen negativt. Du kan spise ca 4,5 kg produkt per måned (tre-liters krukke). Det er imidlertid verdt å være oppmerksom på at det er mindre enn vekten av produktet som allerede er kandisert.

Når du får svar på et spørsmål, kan du lett bli forvirret. Hver person har sitt eget daglige inntak av honning. Dette Prisen avhenger av mange faktorer:

generell diett og diett;
livsstil og aktivitet;
personlig smakspreferanse;
eksisterende allergiske reaksjoner på produktet.

Som nevnt tidligere er delikatessen svært kaloririk. er ca 350 kalorier per 100 gram produkt. For at bruken av ravgull ikke skal påvirke avsetningen av ekstra kilo, er det nødvendig å ta hensyn til mengden andre kaloririke matvarer som spises per dag.

Det er verdt å huske det antall kalorier som forbrukes skal være lik energien som brukes per dag. Derfor bør folk som fører en stillesittende livsstil huske på at det er kontraindisert for dem å spise mye honning. Men en person som fører en aktiv livsstil og engasjerer seg i fysisk arbeid, kan ikke begrense seg i antall spiseskjeer honning.

Hvis du plutselig ønsker å konsumere mye honning, og kroppen vil reagere normalt på dette, kan du heller ikke begrense deg i mengden delikatesse som konsumeres. Det er ingen strenge begrensninger og normer. Det vil være nok bare å velge en individuell daglig dose som ikke vil påvirke helsen negativt.

Hvor ofte kan honning konsumeres?

Mange tenker på hva som vil skje hvis det er honning hver dag. Her kan det bemerkes at meninger om dette spørsmålet mellom birøktere og leger konvergerer. Produktet fra birøkt er tillatt å konsumeres hver dag. Hvis du spiser en godbit hver dag, dette vil gi bare positive resultater:

reserver av vitaminer og mikroelementer vil bli etterfylt;
kroppen vil bli renset for giftstoffer og giftstoffer;
fordøyelsen vil forbedres;
celler forynges;
immunforsvaret vil bli styrket.

Hvis en person spiser en skje honning om morgenen, vil kroppen få energi hele dagen. Om kvelden kan du drikke et glass varm melk med en skje godsaker. Dette vil være et utmerket beroligende middel, som også kan redde en person fra søvnløshet.

Øl - duftende humle med redusert alkoholinnhold, en favorittdrikk for mange. Kaldskumming kommer til unnsetning i en varm årstid, frisker opp og toner godt. Denne ravgule, litt syrlige og bitre drikken gir til og med noen helsemessige fordeler. Selvfølgelig, hvis du bruker det i moderate og trygge doser. Tross alt har humle ikke bare gode smaksindikatorer, den er også full av nyttige mineraler.

Et logisk spørsmål dukker opp, men hvor mye øl kan drikkes uten helseskade per dag, slik at det gir nytte og ikke forårsaker skade. Noen innbyggere har en misforståelse om at dette duftende skummet er beslektet med kvass, og du kan konsumere det så mye du vil. En slik farlig mening fører til utseendet til en rekke farlige patologier og forkorter livet betydelig.

Øl kan bare være til fordel for kroppen når det konsumeres med måte.

Denne ravhumlen kan med rette kalles den eldste alkoholholdige drikken kjent for menneskeheten. I følge historiske arkivdata smakte en person for første gang øl for rundt 8500 år siden..

Arkeologer har funnet ut at det i utgangspunktet kun var kvinner som var engasjert i produksjon av øl. Og menn ble koblet til produksjonen først ved åpningen av de første bryggeriene.

En stor mengde velduftende skum ble produsert i den mørke middelalderen. Mange bryggerier åpnet i Tyskland, Tsjekkia og England. Ølet der ble tilberedt etter spesielle oppskrifter og var kjent for sin utmerkede smak. Og den dag i dag er det disse landene som tilbereder det deiligste ølet uten å miste tittelen.

Øl ble også produsert av våre slaviske forfedre, men distribusjonen av denne drinken i det gamle Russland skjedde mye senere. Personer som kjente alle hemmelighetene og triksene til denne ferdigheten ble verdsatt og respektert av alle. For produksjon av øl ble det brukt en rekke komponenter, så smaken på drikken var annerledes.

Sammensetning av øl

Moderne humle

Før du finner ut hvor mye øl du kan drikke om gangen, bør du forstå det rikeste utvalget som moderne produsenter leverer til forbrukerne sine. Teknologer har ennå ikke utviklet en enhetlig klassifisering av berusende, så forvirring oppstår ofte. Varianter bestemmes av:

gjæringsmetoder (bunn eller topp);
funksjoner i teknologisk produksjon;
råvarer som brukes (ulike typer malt).

Humletyper etter farge:

Mørk (3,5-4,5 % alkohol). Den rike og attraktive fargen på dette skummet kommer fra bruk i produksjon av stekt malt. Men du bør nøye overvåke stekingen - hvis malten er overeksponert, vil drikken få en ubehagelig ettersmak av brent bygg. Mørkt øl har et lite skum.
Lys (styrke 4-5%). Her brukes lett malt uten steking, hvorfra humlen får en halmfarge. Lett skummende utmerker seg ved rik bitterhet og en uttalt lukt av humle. I følge statistikk er berusende lyse nyanser de mest solgte i Russland.

Typer øl etter teknologiske prosesser:

Levende (4-5 % etanol). Levende kultur ølgjær brukes i produksjonsprosessen. Produksjonsteknologien til dette skummet sørger ikke for pasteurisering og bruk av konserveringsmidler. Hovedtrekket ved en slik berusende er kort holdbarhet - bare noen få dager. Og denne drikken selges kun for tapping.
Filtrert (4-5 % alkohol). Lett skummende, hvorfra alle rester av gjæringsprosesser fjernes under produksjonen. Denne berusende drikken anses som ikke så nyttig, men den har en attraktiv farge.
Ikke filtrert (styrke 4-8%). Produksjonen utføres uten filtreringsprosesser, derfor er dannelse av sediment mulig. Denne humlen skiller seg fra den levende ved bruk av pasteurisering og konserveringsmidlene som er inkludert i sammensetningen, noe som forlenger forbruksperioden. Når du velger en slik drink, bør du være forsiktig - tross alt kan kreftfremkallende stoffer brukes som konserveringsmidler.
Ikke-alkoholholdig (0,2-1 % alkohol). Selv om denne humlen er merket som alkoholfri, er ingen filtreringssystem i stand til å fjerne alkoholen fullstendig fra drikken. På grunn av den maksimale reduserte konsentrasjonen av etanol, skiller smaken av denne drikken seg kraftig fra andre typer. Dette ølet er også det dyreste - kostnadene økes betydelig ved bruk av moderne rensemetoder.

Er øl godt

Ifølge eksperter kan humle av god kvalitet virkelig komme kroppen til gode. Selvfølgelig, forutsatt at det er trygt å bruke.

Når det konsumeres med måte, kan øl være nyttig

Øl brukes også aktivt til kosmetiske formål - effektive masker for hud og hår er laget på grunnlag av det.

Øl har følgende fordeler:

berusende forbedrer tilstanden til det epidermale vevet;
skummende har en positiv effekt på metabolske prosesser;
den inneholder silisium, som er ekstremt viktig og gunstig for helsen til ledd og bein;
aromatisk drikke har en vanndrivende effekt og bidrar til å eliminere giftstoffer og giftige forbindelser fra kroppen;
ifølge eksperter dekker en liter aromatisk humle normen for vitamin K og C, og kompenserer for 1/2 av den nødvendige mengden vitaminer fra B-gruppen.

Skade beruset

Du bør vite at de ovennevnte fordelene og fordelene for kroppen vil være skummende bare med moderat forbruk. Men få av øldrikkerne følger strengt normene for drikking - de drikker vanligvis berusede drinker i litervis, og nesten daglig.

Øl kan fullstendig ødelegge menneskers helse

Med en økning i den tillatte hastigheten, fører øl til utviklingen av en rekke farlige patologier, hvorav mange kan bli irreversible.

Hvilke negative reaksjoner kan forårsake en overdreven lidenskap for berusende drinker? Aromatisk skum er farlig som følger:

Brudd på produksjonen av nyttige enzymer og tap av vitale proteiner og vitaminer. Alle nødvendige sporelementer vil bli vasket ut av kroppen for raskt.
Negativ effekt på leveren. Dette organet er ansvarlig for prosessene for nøytralisering av alkoholmetabolitter, med en økning i nivået deres, vil arbeidet med hepatocider bli forstyrret. Resultatet av urimelig forbruk av berusende er utviklingen av slike dødelige sykdommer som skrumplever, alkoholisk hepatitt.
Svikt i hormonsystemet. Øldrikk i overkant har en destruktiv effekt på hormonbalansen, og øker syntesen av testosteron. Det triste resultatet er veksten av fettvev, spesielt i magen, en reduksjon i naturlig hårvekst.
fedme i hjertet. Flerårige elskere av aromatisk skum møter ofte høyt blodtrykk, kortpustethet, takykardi. Øldrikkere er i faresonen for å utvikle hjerteinfarkt og slag. Nyrene vil også bli overbelastet, fordi de må jobbe i en forbedret modus.
Forstyrrelser i fordøyelsessystemet. En skummende drink er ekstremt skadelig for funksjonen til fordøyelsessystemet på grunn av overdreven irritasjon av mageslimhinnen. Resultatet vil være overdreven sekresjon av magesaft og utvikling av gastritt og magesår.
Lidenskap for skummende fører til utvikling av alkoholisme mye raskere, fordi duftende berusende alkohol konsumeres i mye større mengder enn sterk alkohol.
Øl er ekstremt skadelig for reproduksjonssystemets tilstand.

For å forhindre slike triste resultater, bør du strengt følge normene for inntak av en skummende drink og vite hvor mye øl du kan drikke per dag. Fordelene ved å ruse avhenger direkte av en kompetent tilnærming til denne typen rekreasjon.

Rimelig tilnærming

I det medisinske miljøet er et slikt konsept som en "standard dose alkohol" aktuelt. Dette er en viss mengde av en drink som inneholder 10 g ren etanol (absolutt alkohol). Standarddosen øl, som inneholder dette volumet alkohol, passer inn i 250 ml skum.

Hvilken dose alkohol anses som trygg

I følge WHO er mengden øl som blir trygt 4 standarddrikker for menn og 3 standarddrikker for kvinner.

Det vil si, uten å forårsake skade, kan du konsumere daglig:

kvinner: 750 ml skum;
menn: en liter rusdrikk.

Det er en anbefaling om hvor mange ganger i uken du kan drikke øl. En sikker dose alkohol anses å bli konsumert ikke mer enn 4-5 ganger i uken. Men samtidig bør den årlige normen for øl ikke overstige 800 standard porsjoner. Så en uke uten helseskade kan du drikke:

kvinner: opptil 3 750 ml;
menn: opptil 5 liter.

WHO-eksperter angir også doser av skum, som allerede er helsefarlige. Dette er 4,8 standarddoser for kvinner og 6,4 standarddoser for menn. Hvis vi oversetter dette til liter, vil en farlig ølporsjon være som følger:

kvinner: fra 1,2 l;
menn: mer enn 1,6 liter.

Selvfølgelig har hver person rett til å kontrollere mengden skum han drikker. Men hvis din egen helse er dyrere, bør overskytende volumer kasseres og overholde tillatte forbruksrater.

Høyrisikogrupper

Alle konklusjoner fra spesialistene i helseorganisasjonen er gjennomsnittet. Her bør du ta hensyn til en rekke ekstra individuelle faktorer, som inkluderer helsetilstand, kroppsvekt, tilstedeværelse av kroniske sykdommer og mye mer. For noen individer vil til og med én standard og tillatt daglig dose av øl bli skadelig.

Det er en arvelig disposisjon for alkohol, der det ikke anbefales å innta alkohol.

Gruppen som har økt risiko inkluderer følgende kategorier av borgere:

Gravid. En skummende drink vil skilles ut fra kroppen til den vordende moren i løpet av ca. 1,5-2 timer. Og hele denne tiden vil etanol ha en skadelig effekt på det utviklende fosteret.
Tidligere alkoholikere. Alkoholisme, selv kurert, setter for alltid sitt preg på kroppen. Derfor vil tidligere alkoholmisbrukere gjennom hele livet måtte nekte å innta noe, selv lavalkohol alkohol.
Personer med medfødt resistens mot etanol. Slike personer bør spesielt følge alkoholreglene. Disse personene kan drikke mye og ikke bli fulle og er mest utsatt for å utvikle alkoholisme.
Har medisinske kontraindikasjoner. All alkohol, selv skummende, er forbudt å bruke med en rekke eksisterende patologier, økt angst, psykiske lidelser og noen andre sykdommer.
Drivere. Selv et lite inntak av alkohol reduserer konsentrasjonsnivået mange ganger, noe som kan føre til en nødsituasjon på vei.
Eldre. Med alderen svekkes menneskekroppen og blir mye mer mottakelig for alkohol. Leger anbefaler derfor på det sterkeste at personer over 60 år begrenser seg til én standarddose øl per dag.
Ung. Spesielt tenåringer er det ekstremt farlig for dem å drikke alkohol, selv i tillatte doser. Kroppen på dette tidspunktet utvikler, endrer og omorganiserer hormonsystemet raskt. Selv den minste dose alkohol har en ekstremt negativ effekt på helsen og fører noen ganger til irreversible og farlige konsekvenser.

Situasjoner som krever spesiell oppmerksomhet

Det er en rekke symptomer som viser fremveksten av en overdreven og farlig avhengighet av drukkenskap hos en person. Dessuten får selv ett advarselsskilt deg til å slå alarm, da det viser utviklingen av alkoholavhengighet. Dette er følgende symptomer:

et kraftig fall i selvkontroll i prosessen med å drikke;
konstant overskudd av maksimal tillatt dose;
dramatiske endringer i menneskelig atferd etter å ha drukket øl;
fornektelse av problemet, selv med alle tilgjengelige faktorer og bevis;
et vedvarende høyt nivå av angst på grunn av noen omstendigheter som forhindrer å hengi deg til en favorittdrink.

Hva skal jeg gjøre når det er disse forstyrrende tegnene og en person sakte begir seg ut på en farlig vei for avhengighet? Med viljestyrken til besluttsomhet kan du overvinne denne avhengigheten på egen hånd, selvfølgelig, med full støtte fra slektninger og familiemedlemmer.

I tilfelle når det ikke er mulig å løse dette problemet på egen hånd, må du ty til hjelp fra medisinske spesialister. I moderne legemidler er det utviklet mange medikamenter og metoder som hjelper folk å takle trusselen om alkoholisme. Det er viktig å legge merke til problemet i tide og ikke la det gå sin gang.