Gjedde bakt med poteter er en smakfull og mettende rett. Den er ideell for familiemiddager og feriebord. Retten er utrolig enkel å tilberede. Den eneste vanskeligheten er å kutte fisken.

Gjedde er en elvefisk som gir kroppen vår mange fordeler. Den har hvitt, tett kjøtt som egner seg til å tilberede ulike retter. I dag vil vi tilberede en enkel og rimelig delikatesse som vil forbløffe deg med sin smak.

Nødvendige produkter

For å bake gjedde med poteter, må du forberede følgende ingredienser:

• 1 kilo fisk;
• 3 poteter;
• 2 løk;
• 1 gulrot;
• 30 gram majones;
• 60 gram rømme;
• 60 milliliter eddik (det er bedre å bruke eplecidereddik);
• 1 sitron;
• grøntområder;
• salt og pepper.

Trinn-for-steg forberedelse

Slik baker du gjedde i ovnen med poteter:

1. Vi blir kvitt skjellene, fjerner hodet og innvollene. For å ha færrest mulig bein i den ferdige retten, anbefales det å fjerne ryggfinnen og om mulig store bein. Vi vasker det rensede slaktet under vann, tørker det og skjærer det i små biter.
2. Bløtlegg gjedda i eddik i 3 minutter, fortynn den først i et glass vann, skyll den deretter. Dette klarer du deg uten, men da kan den ferdige retten lukte gjørme.
3. Skrell og hakk poteter, gulrøtter, løk. Bitene skal ikke være for små.
4. Legg krydret og saltet fisk i en ildfast form, deretter lag med oppkuttede grønnsaker (de kan også saltes om ønskelig).
5. Vi skal koke fisken i rømme og majones. For å gjøre dette, bland disse to komponentene i en beholder, tilsett sitronsaft og hakkede friske urter.
6. Hell den tilberedte sausen over fisken og grønnsakene, fordel den jevnt.
7. Dekk alle ingrediensene med folie og sett i ovnen i 1 time. Delikatessen tilberedes innen 60 minutter. Ved å bake en rett i folie klarer du å gjøre den saftig og mør, og alle ingrediensene blir jevnt bakt.

Noen minutter før slutt på kokingen kan folien fjernes. Takket være dette vil du kunne få en appetittvekkende gyllenbrun skorpe. Ved å bruke denne oppskriften kan du se at du kan tilberede en deilig rett fra enkle ingredienser.

Gjedde er ikke bare en rovfisk, men en kongelig, men en slik fisk krever en spesiell tilnærming. Gjedde i ovnen i folie viser seg veldig øm, uten lukten av gjørme, hvis du marinerer den i en saus med tilsetning av sitronsaft eller eddik. Og for ikke å ødelegge retten med små bein, bør du velge et større kadaver.

Ikke alle husmor produserer gjedde som er velduftende og øm. Mange mennesker kan ikke kvitte seg med den ubehagelige elvelukten som er tilstede i kadaveret; andre er rett og slett redde for å takle forberedelsen av et rovdyr. Men hvis du velger riktig oppskrift og kjenner noen finesser, kan du unne deg selv og dine kjære en solid og velsmakende rett.

Ingredienser:

• gjedde som veier ca kg;
• en sitronfrukt;
• tre skjeer majones;
• tørkede urter;
• en halv skje hver av timian, koriander og paprika.

Matlagingsmetode:

1. Vi legger sitrusskiver i buken på en sløyd og renset gjedde, en av gangen kan legges bak gjellene.
2. Vi legger tørre urter og alle krydderne i majonesen.
3. Kle fisken på alle sider med saus og legg på folie, legg noen flere sitronskiver på toppen, pakk inn og stek i 20 minutter (temperatur 200°C).

Matlaging med poteter

Gjedde med poteter er det beste alternativet ikke bare for en familiemiddag, men også for en gallamiddag.

Ingredienser:

• gjedde som veier kg;
• 650 g poteter;
• stor løk;
• tre spiseskjeer olje.

Matlagingsmetode:

1. Hakk løken i ringer eller kvarte, avhengig av hva du foretrekker. Dryss den med salt, pepper og bland.
2. Krydre gjedda med salt, ha løk i buken, og hell sitrussaft over fisken.
3. Skjær potetene i tynne skiver, smak til med krydder, tilsett olje, bland og legg på folie.
4. Legg fisken oppå potetene, lukk og sett i ovnen i 45 minutter (temperatur 180°C).

Hvordan bake deilig i biter

Den enkleste måten å tilberede gjedde på er å steke den i ovnen. Fisken kan tilberedes som en hel skrott eller i biter, servert med hvilken som helst saus, den er spesielt pikant med hvitløksdressing.

Ingredienser:

• to små gjeddeskrotter;
• pære;
• urter, krydder.

Matlagingsmetode:

1. Skjær gjedda i små biter, dryss over salt og pepper, bland og vent i 15 minutter. For å kvitte fisken fra den frastøtende lukten av gjørme, kan du helle den med sitrusjuice, eplecidereddik eller marinere den i majones.
2. Smør folien med vegetabilsk olje, legg ut fiskestykkene, legg halve løkringer på toppen, pakk inn og sett i ovnen i 25 minutter (temperatur 190 °C). 10 minutter før slutt kan folien åpnes litt.
3. Server den ferdige fisken med urter og eventuell saus.

Gjeddefilet i ovnen i folie

Du kan ganske enkelt steke gjeddefileten i en stekepanne, eller enda bedre, stek den i ovnen, tilsett litt grønnsaker og krydder.

Ingredienser:

• gjeddefilet;
• ung zucchini;
• to små tomater;
• 0,5 skjeer hver av koriander og paprika;
• et halvt glass majones (rømme);
• litt varm paprika.

Matlagingsmetode:

1. Mariner først gjeddefileten i en blanding av koriander, salt og sort pepper. Hell sitronsaft over bitene og la stå i 20 minutter.
2. Vi kutter tomater og zucchini i tynne skiver, og paprika i ringer, ikke glem å fjerne frøene.
3. Bland majones med paprika i en bolle; hvis du bruker rømme, tilsett litt salt og søt sand.
4. Smør folien med smør, lag en seng av grønnsaker, hell sausen over dem, legg gjeddefileten på toppen, og dekk den også med sausen. Pakk all denne skjønnheten inn i folie og kok i 45 minutter (temperatur 200°C).
5. Dekorer den ferdige retten med kirsebærhalvdeler og basilikumblader.

Med sitron og urter

Å bake aromatisk gjedde er ganske enkelt; alt du trenger er sitron og urter.

Ingredienser:

• fisk kadaver;
• en sitronfrukt;
• en haug med grønt og persille.

Matlagingsmetode:

1. Vi tar kadaveret og gjør kutt langs hele lengden av ryggen. Gni inn med salt, pepper og andre krydder du ønsker.
2. Vi fyller skrotten med hakkede urter og sitronskiver, pakker den inn i folie og steker i en halv time (temperatur 200°C).
3. Server med kokte poteter og salat.

Bakeoppskrift med grønnsaker

Mange husmødre liker egentlig ikke å tilberede gjedde, de anser den som bein og tørr. Men bakt gjedde kan bli en ekte dekorasjon for feriebordet, du trenger bare å vite hvordan du tilbereder den riktig.

Ingredienser:

• gjedde, veier 1,5 kg;
• to små løk og to gulrøtter;
• squash;
• to tomater;
• tre potetknoller;
• 55 ml majones;
• 25 g sennep;
• grønn løk.

Matlagingsmetode:

1. Skjær løken i halve ringer, skjær tomater, poteter, gulrøtter og zucchini i ringer, bland grønnsakene sammen med krydder, la noen gulrotskiver være igjen.
2. Dryss gjedda med salt, pepper og smør med sennep, lag kutt på skrotten.
3. Legg en grønnsakspute på folie, fisk på toppen, legg gulrotskiver i magen og smør med majones
4. Pakk inn, stek i 50 minutter (temperatur 170°C), brett deretter ut folien og la retten stå i ovnen i ytterligere 10 minutter.
5. Dryss den ferdige fisken med grønnsaker med grønn løk og server.

Ingredienser:

• gjedde som veier opptil kg;
• tørkede og friske urter;
• 125 ml rømme;
• et halvt glass raffinert olje;
• skje sitronsaft.

Matlagingsmetode:

1. Ta krydder til fisk, bland med salt og sitronsaft, mariner.
2. Tilsett tørre urter og hakkede friske urter i rømmen. Dekk skroget på alle sider med den tilberedte sausen.
3. Spray folien med olje, legg fisken, hell olje over, pakk inn og stek i en halvtime (temperatur 200°C), åpne deretter fisken litt og stek i ytterligere 10 minutter.

Matlaging med oliven

En original gjedderett kan tilberedes med oliven og andre grønnsaker. Fisk i ovnen viser seg veldig velsmakende.

Ingredienser:

• gjedde;
• en sitron;
• 110 g oliven;
• en løk og en gulrot hver;
• stor tomat;
• hvitløksfedd;
• et glass majones.

Matlagingsmetode:

1. Surr hakket løk og revne gulrøtter i oppvarmet olje.
2. Kle gjedda godt med majones og legg den på oljet folie, legg sitrus- og olivenringer på toppen, tilsett stekte grønnsaker, salt, pepper, strø sitron over, lukk og sett i ovnen i 45 minutter (temperatur 200°C).
3. 20 minutter før den er klar, rull ut folien, legg tomatskiver rundt gjedda og fortsett å bake.

Gjedde i ovnen i folie viser seg veldig appetittvekkende, saftig og mør. Fisken kan bakes hel eller i biter. I tillegg lager gjeddefileter fantastiske koteletter og rundstykker, og fylte gjedde vil dekorere ethvert feriebord.

Hvordan tilberede gjedde i folie i ovnen?

Det er veldig enkelt å tilberede gjedderetter i ovnen, men som i alle andre saker, må du ta hensyn til noen av egenskapene til denne fisken. Anbefalingene nedenfor vil hjelpe deg å tilberede deilige retter fra denne elvefisken raskt og uten problemer.

1. For å bli kvitt gjørmelukten holdes gjeddeskrotten i melk i flere timer.
2. Hel gjedde kan du bake i ovnen bare når den er fersk. Det er bedre å bruke frosne produkter for å lage koteletter.
3. For en liten gjedde kan du la hodet stå, men gjellene må fjernes.

Gjedde bakt i folie er en utmerket delikatesse for en enkel middag og til et feriebord. Denne tilberedningsmetoden er god fordi fisken ikke kommer tørr ut, men myk og saftig. Vel, hvis du ønsker å få en skorpe, er ikke dette et problem i det hele tatt, du trenger bare å åpne pakken på slutten av matlagingen og bake til den er gyldenbrun.

Ingredienser:

• gjedde - 550 g;
• sitronsaft - 20 ml;
• rømme - 120 g;
• krydder for fisk - 1 teskje;
• persille.

Forberedelse

1. Fisken renses, gnis med salt og krydder og drysses med sitronsaft.
2. Rømme blandes med urter.
3. Fisken dekkes med rømmeblanding, legges på folie, pakkes og stekes i en halvtime ved 180 grader.

Gjedde i folie fylt med ris og grønnsaker er ikke bare en smakfull delikatesse, men også vakker. Og for å forhindre at bunnen av fisken brenner, er det bedre å legge gjedden ikke på selve folien, men på en løkpute. Når du serverer, kan du bruke et nett med majones på den ferdige retten, og også dekorere den med friske urter og biter av oliven.

Ingredienser:

• gjedde - 1 stk;
• ris - 150 g;
• hvitløk - 2 fedd;
• gulrøtter - 1 stk;
• pærer - 2 stk;
• egg - 1 stk;
• salt, pepper, basilikum, merian;
• sitron - 1/2 stk.;
• sennep - 3 teskjeer;
• rømme - 80 g.

Forberedelse

1. Skrotten er drysset med salt, krydder og hvitløk.
2. Stek hakket løk, tilsett gulrøtter og la det småkoke til det er mykt.
3. Bland kokt ris med grønnsaker, tilsett krydder, egg og elt.
4. Legg folie i 2 lag på en bakeplate og legg løk skåret i ringer på toppen.
5. Farsen legges i buken på fisken, sys opp og skrotten legges på baugen.
6. Rømme blandes med sennep og smøres med fisk, sitronskiver legges på toppen og dekkes med folie.
7. Ved 190 grader vil gjedde fylt i ovnen i folie være klar om 1 time.

Gjedde i ovnen med poteter og majones er en appetittvekkende og veldig praktisk rett. Det er praktisk når hovedretten og sideretten tilberedes samtidig. De utveksler smak, og retten blir utrolig appetittvekkende. Det er ikke nødvendig å legge til gulrøtter og løk; du kan begrense deg til bare poteter.

Ingredienser:

• gjedde - 1,5 kg;
• gulrøtter - 2 stk.;
• poteter - 5 stk;
• løk - 1 stk;
• majones, rømme - 3 ss. skjeer;
• salt, pepper, koriander.

Forberedelse

1. Gjedda skjæres i biter, saltes og drysses med krydder.
2. Skrellede grønnsaker kuttes.
3. Alle komponentene legges i formen.
4. Majones-rømmeblandingen helles på toppen.
5. Dekk formen med folie og stek på 200 grader i 1 time.
6. Omtrent 10 minutter før slutten av tilberedningen, fjern folien for å danne en skorpe.

Gjedde bakt i folie i ovnen med tilsetning av rømme viser seg veldig saftig. Bruk av sitronsaft og krydder vil bidra til å fremheve fiskens naturlige smak. Hvis du vil at gjedda skal brunes litt, kan du steke den i folie i ca 25 minutter, og deretter pakke den ut og stek retten i ytterligere 15-20 minutter.

Ingredienser:

• gjedde - 1 kg;
• rømme - 800 g;
• smør - 30 g;
• sitron - 1 stk;
• salt, malt svart pepper.

Forberedelse

1. Gjedda sløyes, vaskes og gnis med salt, krydder og fisken smøres med olje.
2. Legg på folie og sett i ovnen på 220 grader i 10 minutter.
3. Hell rømme over fisken.
4. Dekk til med folie og ved 180 grader vil gjedda i rømme i ovnen i folie være klar på 40 minutter.

Gjedde bakt med grønnsaker i ovnen viser seg appetittvekkende, aromatisk og veldig mør. Den kan serveres uten siderett; grønnsakene som fisken ble bakt med vil være nok. Sitronsaft og bruk av aromatiske urter vil bidra til å kvitte fisken med en ubehagelig lukt. Sammen med løk og gulrøtter kan du også legge til poteter i retten.

Ingredienser:

• gjedde - 1,2 kg;
• løk - 2 stk.;
• gulrøtter - 1 stk;
• hvitløksfedd - 2 stk.;
• mel - 20 g;
• rømme - 200 g;
• sitron - 1 stk;
• persille, basilikum - en halv haug hver.

Forberedelse

1. Den sløyde og vaskede skrotten, innvendig og utvendig, drysses med saften av en halv sitron.
2. Bland rømme, hvitløk, pepper, salt og koriander.
3. Den resulterende sausen dekkes sjenerøst med skroget og la stå i en time.
4. Hakk løk og gulrøtter i sirkler.
5. Legg noen av grønnsakene på folien og legg gjedda.
6. Hell mel i den resterende sausen, tilsett urter og elt.
7. Den resulterende massen legges i fiskens mage, og grønnsaker legges rundt den.
8. Dekk alt med folie og stek på 200 grader i 40 minutter.

Gjedde bakt med ost i ovnen

Gjedde med ost i ovnen er en veldig enkel å tilberede, men ikke mindre smakfull rett. Hvis ønskelig, kan du legge aromatiske urter i magen på fisken, rosmarin er veldig egnet for dette formålet. Skrotten kan bakes hel eller forskjæres i biter og bakes med løkringer.

Ingredienser:

• gjedde - 1,5 kg;
• sitronsaft;

Forberedelse

1. Den rensede fisken blir saltet, pepret, drysset med sitronsaft, lagt på et ark med folie, pakket inn og sendt til ovnen.
2. Stek gjedda på 180 grader i 40 minutter.
3. Brett så ut folien, dryss skroget med ost og stek til den er gyldenbrun.

Brikkene er så enkle at selv de som bare lærer det grunnleggende om kulinarisk kunst kan takle oppgaven. kan serveres med en siderett med grønnsaker. Hvis du vil tilsette litt pikant til retten, kan du tilsette muskat i marinaden.

Ingredienser:

• gjeddeskrott - 1,5 kg;
• majones - 250 g;
• løk - 300 g;
• salt pepper.

Forberedelse

1. Fisken renses, sløyes og kuttes i 2 cm biter.
2. Hakket løk blandes med majones, krydder, salt og belegges med biffer.
3. Legg et ark folie på et bakepapir, smør det med olje og legg fisken, dekk til med folie og stek på 180 grader i 20 minutter.
4. Folien rulles ut, og etter 10 minutter vil gjedda i ovnen i stykker få en gyllenbrun skorpe.

Gjedde i ovnen i folie kan tilberedes ikke bare hele eller i stykker, men også i form av deilige koteletter. For å bake dem kan du bruke fersk fisk eller frossen. Disse kotelettene serveres best med fløtesaus; for dette formålet blandes fløte med hakket dill, hvitløk og salt.

Ingredienser:

• gjeddefilet - 700 g;
• hvitt brød - 3 skiver;
• løk - 3 stk.;
• egg - 1 stk;
• hvitløk - 2 fedd.

Forberedelse

1. Gjeddefilet, løk og hvitløk hakkes med en kjøttkvern.
2. Tilsett bløtlagt brød, salt og pepper.
3. Form koteletter og legg dem på en bakeplate dekket med folie.
4. Dekk produktene forsiktig med et andre ark folie, forsegl kantene og kok i en halv time ved 180 grader.
5. Fjern så folien og stek i ovnen til den er gyldenbrun.

Gjedde bakt med sopp i ovnen er en utmerket delikatesse som vil dekorere ethvert bord. Til å begynne med kan det virke som om det er vanskelig å tilberede denne retten, men dette er slett ikke sant; ved å følge de trinnvise anbefalingene vil alt definitivt ordne seg. På slutten, om ønskelig, kan skrotten drysses med revet ost og bakes til den er gyldenbrun.

Ingredienser:

• gjedde - 1 stk;
• sopp - 150 g;
• løk - 1 stk;
• rømme - 150 g;
• salt, krydder, urter.

Forberedelse

1. Gjedda skjæres på langs langs ryggen, ryggraden fjernes, finner og bein fjernes.
2. Oppkuttede grønnsaker sauteres.
3. Tilsett rømme og tilsett litt salt.
4. Legg den saltgnidde skrotten på et ark med folie, tilsett fyllet og dekk til med folie.
5. Ved 180 grader vil gjedde i ovnen i folie være klar på 40 minutter.

Oppskriften på gjedde i ovnen i folie, som presenteres nedenfor, lar deg tilberede en ekte kongelig rett. Det blir deilig og ser flott ut på bordet. Det viktigste ved å tilberede en rett er å fjerne skinnet riktig og forsiktig. Ved servering kan retten pyntes etter din smak.

Ingredienser:

• gjeddeskrott - 1 kg;
• olivenolje - 50 ml;
• hvitt brød - 2 skiver;
• hvitløk - 1 fedd;
• champignoner - 100 g;
• egg - 1 stk;
• løk - 2 hoder;
• salt pepper.

Forberedelse

1. Fisken renses og ved å løfte skinnet med en kniv skilles den fra kjøttet.
2. Løken finhakkes og stekes.
3. Fiskefileter skilles fra beina.
4. Sopp renses og kuttes i to.
5. Filet, brød dynket i melk, sopp og hvitløk føres gjennom en kjøttkvern.
6. Tilsett løk, krydder, egg i kjøttdeigen og elt.
7. Skinnet er fylt med kjøttdeig.
8. Legg folie på en bakeplate, smør den med olje, legg løkringer og fylt skrog.
9. Ved 180 grader vil kongegjedde i folie være klar på 40 minutter.

Oppskriften på gjedde i folie, presentert nedenfor, vil hjelpe deg med å forberede en veldig velsmakende rulle. Den blir saftig, mør og kan spises både varm og kald. Den ferdige rullen serveres til bordet, kuttet i biter. Her brukes champignoner som fyll, men annen sopp passer også.

Mange kulinariske spesialister bryr seg ikke om fisk som gjedde og tror at det er en sekundær variant som ikke er i stand til å gi utmerket smak. Men de har rett og slett ingen anelse om hvordan de skal tilberede en slik fantastisk fisk riktig. For eksempel er gjedde bakt med poteter en ekte delikatesse som har vært høyt verdsatt av adelen siden antikken. Naturligvis er det ganske vanskelig å tilberede en slik lunefull fisk som gjedde på riktig måte; det krever ikke bare riktig kutting, men også en spesiell tilnærming under matlagingen, men spillet er verdt stearinlyset, innsatsen som brukes bærer frukt. Hvis den tilberedes riktig, vil gjedde bakt i ovnen med poteter vise seg veldig aromatisk og mør, og denne retten inneholder ikke mange kalorier. La oss se nærmere på et par oppskrifter på denne fantastiske retten.

Første oppskrift

Det vil ikke ta deg mye tid å tilberede denne retten, men du vil få en utrolig velsmakende rett som alle i husstanden din utvilsomt vil like.

For å tilberede denne retten trenger du:

• Gjeddefilet - en og en halv kilo;
• Poteter - 6 stk;
• Gulrøtter - et par stykker;
• Løk - 2 stk;
• Sitronsaft - 4 ss;
• Soyasaus - et halvt glass;
• Krydderier.

La oss begynne å lage mat. Først og fremst tar vi fisken. Ta hensyn til at gjedde har en spesifikk lukt - det lukter gjørme, så det er bedre å ta flere mellomstore fisker til en slik rett. For å fjerne den ubehagelige lukten, marineres fisken og la den stå i marinaden i en halv time.

For å gjøre dette må du sløye fisken og kutte den i biter (som for en porsjon). Etter det tar vi hvert stykke og gni det godt med krydder og salt, og legg det i en dyp beholder, hell soyasaus og sitronsaft på toppen av alt. Under marineringsprosessen må fisken hele tiden røres og vendes slik at alt blir jevnt mettet med marinaden.

Mens fisken vår er i marinaden, kan vi begynne å koke grønnsaker. Skjær løken i ringer eller halvringer og legg i en stekepanne som på forhånd er smurt med olje. Tilsett finrevede gulrøtter der. Stek grønnsakene på lav varme til de er gyldenbrune.

Skrell så potetene og skjær dem i tynne biter. Dette gjøres slik at potetene kan bakes mens fisken tilberedes. Gjedde bakt med poteter blir veldig vakkert hvis potetene er lett drysset med olje på forhånd. Ikke glem krydderne som vi drysser på potetene etter smak.

Gjedde bakt i ovnen med poteter tilberedes veldig raskt; tilberedningen av marinaden og prosessen med å tilberede grønnsaker tar mer tid. Etter at fisken allerede er gjennomvåt i krydderne dine, legg den forsiktig på en bakeplate, som vi tidligere har smurt med olje. Deretter legger vi på toppen av fisken grønnsaker stekt i en stekepanne. Legg et lag med poteter, og sett alt i ovnen. Gjedda skal stekes på 190 grader i ca en halvtime, til potetene er klare. Denne retten serveres best varm, og du kan strø hakkede urter på toppen.

Andre oppskrift

Det er også en annen deilig oppskrift for å tilberede gjedde i ovnen med poteter, som du kan se nedenfor. For deg selv kan du enkelt velge oppskriften du liker eller komme med din egen signaturrett.

For et slikt kulinarisk mesterverk må du også forberede elvens skjønnhet. Til å begynne med må du fjerne alt overflødig, dette er mye lettere å gjøre hvis du først gjør kutt på begge sider av fisken, hvoretter du rolig kan trekke ut fileten fra start til hale, eller bare kjøpe en ferdig filet. Hvis du har kjøpt fisk, må du også fjerne alle beinene; du trenger dem ikke i en slik tallerken og vil forårsake unødvendig trøbbel.

Fisk kan tilberedes på forskjellige måter: bakt, stekt, stuet... For å lage gjedde velsmakende og appetittvekkende, foreslår jeg å bake den i folie sammen med poteter. Gjeddekjøtt i seg selv er ganske tett og kan være litt tørt. Derfor, for å gjøre fisken saftigere, anbefaler jeg deg å bruke folie.

Bakt gjedde med saftig løkfyll er perfekt for både en familiemiddag og et feriebord.

Forbered ingredienser for baking av gjedde med poteter i folie i ovnen.

Skrell løken, hakk, salt og smak til med pepper, bland.

Rens gjedda, sløy den, fjern gjeller og innvoller. Dryss fisken med sitronsaft, gni utsiden med salt, legg den tilberedte løken i magen, det vil legge til saftighet og aroma.

Mens gjedda hviler, skrell potetene og skjær i tynne skiver.

Salt potetene, tilsett vegetabilsk olje, bland.

Dekk en bakeplate med folie, smør med vegetabilsk olje, spre potetene, legg gjedden på toppen av potetene og smør den med vegetabilsk olje.

Pakk fisken og potetene inn i folie og sett i ovnen i 45-50 minutter på 180 grader. Om ønskelig, 10-15 minutter før fisken er klar, kan du rulle ut folien og fortsette å bake til den er lett brun.