Maslenitsa kommer snart, og hver husmor ønsker å behandle ikke bare familien, men også venner og kolleger med deilige, solide og viktigst av alt uvanlige pannekaker, for eksempel hirsegrøtpannekaker.

• • Ingredienser

Unike hirsegrøtpannekaker: oppskrift

For å tilberede disse noe uvanlige pannekakene med tilsetning av hirse, trenger du litt tid.

Du kan få utrolig velduftende og møre pannekaker av hirsgrøt hvis du baker dem i ovnen

For dette:

Slike pannekaker, både bakte og stekte, serveres med rømme eller med forskjellige andre ingredienser, for eksempel syltetøy, honning, etc.

Disse pannekakene kan tilberedes uten bruk av gjær.

Men hvis du vil lage mer luftige pannekaker, må du bruke gjær.

Ingredienser

Deilige hirsepannekaker: oppskrift trinn for trinn

Trinn-for-trinn produksjonsoppskriften er enkel.

Hvis du ikke har ferdig hirsegrøt, må du koke den.

Du bør forberede en blanding for pannekaker.

For å gjøre dette, bør du utføre følgende trinn:

Tilberedning av hirsepannekaker med andre ingredienser

Etter Maslenitsa kommer fasten, og pannekaker laget av hvetemel er gode for å eliminere sult.

Barn vil virkelig like disse pannekakene, spesielt med tilsetning av søte ingredienser.

Hvis du tilbereder pannekaker til barn, kan du i tillegg legge gresskar til hirsegrøtdeigen

Og hvis du legger til, i tillegg til hirse, andre komponenter, for eksempel poteter, kan du få stekte pannekaker. I stedet for poteter kan du tilsette andre ingredienser, for eksempel gresskar, da får du potetpannekaker med gresskar.

Forberedelse:

Mettende hirsegrøtpannekaker: oppskrift (video)

Noen ganger hender det at pannekakene ikke danner seg godt, dette kan avhenge av eggene, væsken som blir igjen i hirsgrøten, eller for mye fortynning med mel. Det er nødvendig å opprettholde en balanse slik at pannekakene blir velsmakende, næringsrike, og viktigst av alt, hele familien liker dem.

Hirsegrøtpannekaker: oppskrift (bilde)

Ta først en liten beholder, tilsett varm melk og et glass hirsegrøt.

Tilsett nå litt deig og bland

Tilsett egg og sukker etter smak til den resulterende massen.

Bland alle ingrediensene til en jevn masse

Stek hirsegrøtpannekaker i en oppvarmet stekepanne med solsikkeolje

Sørg for å steke pannekakene på den andre siden i omtrent et minutt

Ferdige hirsemel pannekaker kan serveres med rømme, søt saus eller honning. God appetitt!

Maslenitsa kommer snart, og hver husmor ønsker å behandle ikke bare familien, men også venner og kolleger med deilige, solide og viktigst av alt uvanlige pannekaker, for eksempel hirsegrøtpannekaker.

For å tilberede disse noe uvanlige pannekakene med tilsetning av hirse, trenger du litt tid.

For dette:

1. Hvis det er hirsegrøt igjen, tilsettes et rått egg, bakepulver, mel, samt sukker og salt etter smak, alt blandes grundig, om ønskelig kan rosiner og andre ingredienser tilsettes blandingen, for for eksempel finrevet eple.
2. Stekepannen varmes opp, litt vegetabilsk olje helles på den, og den resulterende massen legges ut på den med en spiseskje. For at pannekakene skal dampe godt, dekk toppen av stekepannen med lokk. Stek pannekakene på den ene siden i 2-3 minutter, vend dem deretter over på den andre siden og stek også i like lang tid.
3. Du kan ikke bare steke pannekakene, men også bake dem i ovnen; for å gjøre dette må du legge den ferdige blandingen på en varm stekepanne og sette den i en forvarmet ovn for baking. Slike pannekaker viser seg å være mer møre og mer fordelaktige for kroppen, siden bakte produkter i noen tilfeller kan ha en positiv effekt på funksjonen til nyrene og leveren.

Slike pannekaker, både bakte og stekte, serveres med rømme eller med forskjellige andre ingredienser, for eksempel syltetøy, honning, etc.

Disse pannekakene kan tilberedes uten bruk av gjær.

Men hvis du vil lage mer luftige pannekaker, må du bruke gjær.

Ingredienser

1. Egg - 2-3 stk.;
2. Vegetabilsk olje 2–3 ss. l.;
3. Gjær - 1 ss. l.;
4. Salt - 1 ts;
5. mel - 2,5 kopper;
6. Melk - 1 l;
7. 250 gram hirse - 3/10 kopp;
8. Vann - 1 glass;
9. Sukker - 1-2 ss. l.

Deilige hirsepannekaker: oppskrift trinn for trinn

Trinn-for-trinn produksjonsoppskriften er enkel.

Hvis du ikke har ferdig hirsegrøt, må du koke den.

Du bør forberede en blanding for pannekaker.

For å gjøre dette, bør du utføre følgende trinn:

1. Varm opp et glass vann og la det koke, tilsett vasket hirseblanding i kokende vann og kok det i 15-20 minutter, tilsett deretter 1 ss. oppvarmet vann og kok i ytterligere 15 minutter. Når grøten er klar, må du tilsette gjær og blande alt grundig.
2. Hvis grøten er for tykk, kan du tilsette et glass til med varmt vann, og deretter legge den ferdige grøten på et lunt sted slik at gjæren begynner å virke.
3. Etter omtrent 2,5 timer, tilsett mel til hirsegrøten, og rør deretter blandingen grundig, blandingen skal ligne tykk rømme, hvis blandingen er tykkere, tilsett litt mer varmt vann.
4. Pannekakene stekes i en varm stekepanne på den ene siden og den andre i ca 2 minutter, de ferdige pannekakene smøres lett med smør og legges på en tallerken.

Tilberedning av hirsepannekaker med andre ingredienser

Etter Maslenitsa kommer fasten, og pannekaker laget av hvetemel er gode for å eliminere sult.

Barn vil virkelig like disse pannekakene, spesielt med tilsetning av søte ingredienser.

Og hvis du legger til, i tillegg til hirse, andre komponenter, for eksempel poteter, kan du få stekte pannekaker. I stedet for poteter kan du tilsette andre ingredienser, for eksempel gresskar, da får du potetpannekaker med gresskar.

Forberedelse:

1. Hirsen må vaskes, fylles med vann og begynne å lage mat. På slutten av tilberedningen kan du legge til revne poteter eller gresskar; hele blandingen skal være godt tilberedt. Etter dette vaskes hirsen, med komponentene innført i den.
2. Mel, egg, varm melk, sukker og gjær tilsettes blandingen, og ved hjelp av en blender eller foodprosessor blandes alle komponentene grundig til de er jevne.
3. Deretter kan du begynne å steke - den ferdige blandingen i form av små kaker legges ut med en spiseskje på en oppvarmet stekepanne med vegetabilsk olje. Hver fremtidig pannekake koker raskt nok hvis du steker dem. De som ikke liker stekte ting kan stuve tortillaene med litt vann.
4. De kan også bakes i ovn eller mikrobølgeovn.

Mettende hirsegrøtpannekaker: oppskrift (video)

Noen ganger hender det at pannekakene ikke danner seg godt, dette kan avhenge av eggene, væsken som blir igjen i hirsgrøten, eller for mye fortynning med mel. Det er nødvendig å opprettholde en balanse slik at pannekakene blir velsmakende, næringsrike, og viktigst av alt, hele familien liker dem.

Hirsegrøtpannekaker: oppskrift (bilde)

• Hvis du vil, tilsett gjær, rosiner, vanillin, finrevet gresskar eller eple, eller til og med urter i pannekakedeigen (dette er ikke for alle). Dette vil gjøre dem enda mer interessante å se på og mer appetittvekkende å smake. Hvis du vil redusere kaloriinnholdet i pannekaker og gjøre dem sunnere, bytt ut melet med knust havregryn (vanlig havregryn) – dette alternativet passer for de som plager seg selv med dietter. Du kan også bytte ut egget med en banan om nødvendig (hvis du for eksempel skal lage pannekaker i fastetiden).

• Utbytte: 16 små pannekaker (ca. 4,5 cm i diameter).
• Koketid - 25-30 minutter.

Slik lager du hirsepannekaker:

Ha den ferdige grøten (uansett hvor tykk den er eller hvilken flytende bunn den er kokt på) i en blenderbolle sammen med egg og krydder (salt og sukker), pisk til en jevn masse.

Hell mel og bakepulver i hirseblandingen, bland med en visp eller slikkepott så grundig som mulig.

Hvis pannekakedeigen virker tykk for deg, tilsett litt melk, majones, kefir eller rømme. Hvis det tvert imot viser seg å være rennende, sleng i en annen håndfull mel. Som et resultat skal det være ganske enkelt å holde på skjeen.

Du kan umiddelbart begynne å steke pannekakene. For å gjøre dette, hell nok olje i en varm stekepanne til å dekke bunnen og varm opp grundig. Plasser små kaker i den med en skje (for eksempel en dessertskje), men ikke for nær hverandre.

Stek på hver side i bokstavelig talt ett minutt over middels varme.

Legg først de ferdige pannekakene på papirservietter, og når overflødig olje har rennet fra dem, overfør til en tallerken.

Hirsepannekaker serveres best med syltetøy, honning eller syltetøy, selv om de også er jævla gode med rømme. Alternativt kan du strø over søtt pulver.

Kalorier: Ikke spesifisert
Matlagingstid: Ikke angitt

Hvis du kjøpte hirse, kokt, for eksempel suppe eller grøt, og fantasien stoppet der, kom til oss, vi vil fortelle deg et par interessante og uvanlige oppskrifter. I dag står det deilige pannekaker med løk laget av hirsgrøt på agendaen. Som du kan se fra bildet av oppskriften, blir de veldig vakre. Disse pannekakene serveres med sylteagurk eller salater, pass på å legge til saus etter din smak. Men et annet interessant alternativ er søte hirsepannekaker. Disse pannekakene tilberedes med tilsetning av egg, en klype vanillin og en liten mengde smør, og serveres med rømme eller honning. Så la oss ta ut hirsen, tilberede de andre ingrediensene i henhold til listen og komme i gang.





- hirse - ½ del av et glass,
- løk - 70 g,
- hvitløk - 2 fedd,
- kyllingegg - 2 stk.,
- fersk dill - 2-3 kvister,
- maisolje - 30 ml,
- bakepulver - 1/3 ts,
- havsalt - ½ ts. ,
- pepper, ts - ½ ts.

Oppskrift med bilder trinn for trinn:

Så ta hirsen, mål ut et halvt glass og hell det i en stor bolle, skyll med kaldt vann til det er gjennomsiktig, overfør frokostblandingen i en panne, tilsett en porsjon vann som angitt på pakken, kok til den er mør.




Avkjøl den ferdigkokte hirsen litt og overfør den til en dyp bolle.




Skrell samtidig den store løken, skyll og tørk. Skjær løken i mellomstore terninger og stek i en liten mengde maisolje til den er gyldenbrun.




Vi skyller og hakker ferske dillkvister; du kan tilsette friske persilleblader i dillen. Vi overfører grønnsakene til grøten, presser ut noen fedd hvitløk der. For å forbedre smaken, sørg for å tilsette salt og pepper. Tilsett ytterligere krydder basert på dine smakspreferanser.






Pisk to store kyllingegg inn i grøten, bland ingrediensene grundig til en jevn masse.




Tilsett litt bakepulver slik at pannekakene vokser og blir luftige under stekeprosessen.




Helt på slutten tilsetter du den brunede løken fra pannen. Bland alle ingrediensene igjen.




La hirsen stå i bokstavelig talt ti minutter, hvoretter vi setter pannen tilbake på komfyren og varmer opp den gjenværende maisoljen.






Bruk en skje til å legge den hakkede grøten på en varm stekepanne. Stek hirsepannekakene på begge sider i flere minutter. Fjern overflødig olje med papirhåndklær eller servietter.




Server hirsepannekaker til bordet.




God appetitt!

Å tilberede hirsegrøt er veldig enkelt: skyll grøten (om nødvendig, sorter den ut først), tilsett den i kokende saltet vann (andelen av vann og grøt er 3 til 1) og kok i 20 minutter. Ta deretter av komfyren, lukk lokket og la avkjøle.

Hell granulert sukker i den avkjølte grøten. Det vil gi pannekakene den nødvendige søte smaken.

Pisk inn ett kyllingegg i grøten (gjerne 1 stort eller 2 små) og bland blandingen.

Tilsett mel til den resulterende deigen: du trenger ikke mer enn 2 skjeer slik at massen ikke er veldig tykk.

Tilsett nå bakepulver og litt vaniljesukker i deigen for smaks skyld.

Varm opp litt olje i en stekepanne og legg pannekakene der ved hjelp av en skje. Stek på moderat varme slik at produktene ikke brenner seg.

Sp-force-hide ( display: none;).sp-form ( display: block; background: #ffffff; polstring: 15px; width: 600px; maks-width: 100%; border-radius: 8px; -moz-border -radius: 8px; -webkit-border-radius: 8px; border-color: #dddddd; border-style: solid; border-width: 1px; font-family: Arial, "Helvetica Neue", sans-serif;). sp-form input ( display: inline-block; opasitet: 1; synlighet: synlig;).sp-form .sp-form-fields-wrapper ( margin: 0 auto; bredde: 570px;).sp-form .sp- form-control ( bakgrunn: #ffffff; border-color: #cccccc; border-style: solid; border-width: 1px; font-size: 15px; padding-venstre: 8.75px; padding-right: 8.75px; border- radius: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; høyde: 35px; bredde: 100%;).sp-form .sp-field label (farge: #444444; font-size : 13px; font-stil: normal; font-weight: fet;).sp-form .sp-button ( border-radius: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; bakgrunn -farge: #0089bf; farge: #ffffff; width: auto; font-weight: bold;).sp-form .sp-button-container (tekstjustering: venstre;)

Etter et par minutter snur du pannekakene og steker på den andre siden. Pannekakene ble luftige, myke og vakre.