Kyllingrull med egg ifølge Dukan er en fantastisk rett for å gå ned noen ekstra kilo, spesielt når våren kommer! Den tilberedes veldig enkelt, og du kan enkelt takle den hjemme. Jeg liker denne "kjøttbrød"-oppskriften fordi du kan legge til forskjellige grønnsaker, for eksempel paprika, til hakket kylling.

Denne retten er perfekt for "Attack"-stadiet, og det blir ganske mye, så jeg smaker på den i ca. 2 dager. Jeg liker spesielt kombinasjonen av mørt kyllingkjøtt og ostemassesaus. Hvis du ønsker det, kan du tilsette dine favoritturter og krydder i kjøttdeigen, eller du kan legge til forskjellige hver gang - bruk fantasien og lag mat med glede!

Så forbered de nødvendige ingrediensene. Skyll kyllingfileten i vann, kok tre kyllingegg i 15 minutter og avkjøl kraftig i isvann.

Finhakk kyllingfileten. Tilsett gelatin, salt, malt svart pepper og ett kyllingegg. Bland alt skikkelig.

Kle en brødform med bakepapir og smør med vegetabilsk olje.

Legg halvparten av hakket kylling i den. Skrell de kokte eggene og skyll dem i vann slik at det ikke blir en eneste bit av skallet igjen på dem. Legg dem en og en i midten av formen oppå kjøttdeigen. Legg eggene tett, slik at det blir et lyst kutt når du skjærer hvert stykke rulle.

På dette stadiet ble min vanvittige kulinariske fantasi litt revet med, og jeg tilsatte oppskåret paprika til rullen og blandet hele innholdet i beholderen med den.

Jeg la ut kjøttdeigen med pepper til toppen av formen og komprimerte den lett. Etter dette må du sette formen i ovnen og bake ved 200C i ca 50-60 minutter, og tømme den resulterende væsken fra tid til annen. Hvis rullen begynner å brune for mye på toppen, dekk den med bakepapir eller folie.

Pass på å la den ferdige varme kyllingrullen med egg avkjøles slik at gelatinen setter seg i den, og først da fjern den fra bakepapiret ved å snu den opp ned på en tallerken.

Skjær den avkjølte rullen i porsjoner og server med friske urter og saftig saus.

Ha en fin dag!

Dette er en tidsperiode i selve kostholdet når du kun kan spise proteinmat. Det kan også være desserter. Søt rull er først og fremst en dopfri dessert, men noen oppskrifter tillater bruk av ekstra ingredienser.

Denne artikkelen vil beskrive oppskrifter på søte rundstykker, nemlig cottage cheese roll og med ekstra ingredienser.

Hvordan lage søt ostemasserull: oppskrift med trinn-for-trinn forberedelse

Denne rulleoppskriften går ut på å tilberede en svampekake av egg og cottage cheese. I stadiet kalt "angrep", kan du tilberede en slik cottage cheese roll. Nedenfor er en liste over produkter som trengs for å lage cottage cheese roll. Slik baker du en diettkjeks:

• egg, 4 stk.;
• cottage cheese 0% søt - 125 g;
• søtningsmiddel (i poser) - 7 stk.;
• vanillin (pulver) - 4 klyper (for lukt);
• "Ekstra" klasse bordsalt - 1 klype;
• bakepulver, i mengden 1 ts.

For å tilberede den søte kremen:

• cottage cheese 0% (krem og svampekake til rullen er tilberedt av samme cottage cheese) - 175 g;
• søtningsmiddel - 5 poser;
• vanillin - 3 klyper.

Slik tilbereder du svampekake til rull:

1. Knekk eggene, skille hvitene fra plommene;
2. Plommene inneholder alle bulkingrediensene, unntatt salt: søtningsmiddel, vanillin i pulverform og bakepulver;
3. Pisk eggehvitene til stivt skum med tilsetning av salt;
4. Bland begge deler av kjeksdeigen. Rør forsiktig;
5. Kle et stekebrett med spesialpapir og sett i ovnen i 10 minutter. Temperaturen inne i ovnen skal nå 200°C.
6. For å tilberede kremen, bland bare alle produktene i en dyp bolle og knus dem grundig.
7. Når svampekaken er stekt, smør kremen på den i et jevnt lag og fordel jevnt med en skje over overflaten av svampekaken.
8. Rull så deigen til en rull og la den trekke en stund, men du kan spise den med en gang. Denne rullen er veldig søt. Osterullen uten ekstra tilsetningsstoffer er klar!

Rulloppskrift med ekstra ingredienser

Denne proteinrullen er laget med en delikat vaniljesaus som smaker lik crème brûlée. Ingredienslisten inneholder melkepulver (skummet, dette er ikke formelen som gis til barn). Tilhengere av Dukan-dietten bruker ofte forkortelsen "COM", som står for skummetmelkpulver. Dette er et DOP-produkt. Antall ekstra tilsetningsstoffer brukt i denne oppskriften er 3 stk.
Denne proteinrullen inneholder 7,6 karbohydrater og 8,2 proteiner. Næringsverdien er 108 kalorier per 100 g tilberedt rett. Hvilke produkter trengs for å lage kjeks:

• 30 g melk (skummet pulver);
• 20 g stivelse (maisstivelse brukes);
• egg - 5 stk;
• bakepulver, i mengden 1,5 ts;
• søtningsmiddel og salt.

Slik forbereder du deigen:

1. Først må du steke melkepulveret. Dette gjøres slik: melk legges ut på en tørr og ren stekepanne, som allerede må varmes opp. Brannen skal være minimal. Steking utføres under konstant omrøring til pulveret begynner å få en gylden farge. Eventuelle klumper som dukker opp må brytes opp umiddelbart.
2. Etter at brenningen er fullført, må melken males med en kaffekvern.
3. Tilsett stivelse, bakepulver og et par spiseskjeer søtningsmiddel til melkepulveret. Bland alle de tørre ingrediensene grundig.
4. Pisk eggene i en dyp bolle, fjern plommene og tilsett melken. Rør den resulterende blandingen.
5. Pisk hvitene til de danner et stabilt skum. Bland deretter veldig forsiktig og gradvis med eggeplommeblandingen. Du kan ikke la ekornet sette seg ned.
6. Legg deigen på et bakepapir på toppen av bakepapir. Forvarm komfyrovnen til 180°C, legg bakeplaten i den i 10 minutter.
7. På slutten av stekeperioden, fjern kjeksen fra papiret, legg den på et håndkle og pakk den inn i form av en rull. La det være slik til det avkjøles. Fjern så håndkleet og fyll rullen med krem.

Hvilke produkter trengs for å tilberede kremen:

• skummet melk - 400 g (ikke tørt pulver, men flytende hvit melk);
• egg - 4 stk. (bare eggeplommer vil være nødvendig);
• maisstivelse - 1 ss. l.;
• søtningsmiddel.

Slik tilbereder du kremen:

1. Hell all melken i to like deler. Den første delen av melken skal varmes opp på middels varme til en temperatur nær kokepunktet, men produktet skal ikke få koke.
2. Knekk eggene, skille hvitene fra plommene. Oppskriften bruker kun eggeplommer, så hvis det er de som ikke er på Dukan-dietten, kan du planlegge å tilberede retter med eggehviter.
3. Tilsett noen spiseskjeer søtningsmiddel, stivelse og eggeplommer til den resterende melken. Bruk en mikser og pisk innholdet i bollen til det er jevnt.
4. Blandingen med eggeplommer helles i den oppvarmede melken og settes på komfyren. Deretter skal det kokes under konstant omrøring til ønsket tykkelse er oppnådd.
5. Den ferdige kremen må avkjøles før bruk. Kremen, som ikke lenger er varm, piskes med en mikser for å gjøre den mer luftig og luftig.
6. Rullen er fylt med ferdiglaget, og viktigst av alt, kald krem. Den må pakkes inn i bakepapir og plasseres på et kjølig sted i 3 timer. I løpet av denne tiden vil rullen være fullstendig mettet med delikat krem ​​og bli myk og saftig. Du må kutte rullen med en stor kniv, og sett tykkelsen på bitene til ca 1 cm.

Denne artikkelen beskriver to oppskrifter på Dukan-ruller - en uten DOP, den andre bruker produkter fra DOP. I det andre tilfellet bør dette tas i betraktning når du lager en diettmeny.

Vaniljerull for Dukan-angrep

Ingredienser:
egg 4 stk
sahzam 10 tab
vanillin 3 klyper
bakepulver 1 ts

Pannekakekake

Kake "Praha"

Kjeks:
1 egg

1 ts lav fett kakao
1 ts bakepulver
søtningsmiddel
Ostemassekrem:
myk cottage cheese 0%
vanillin
sitronskall og saft etter smak
søtningsmiddel

Sprø sjokoladekaker

2 ss. hvetekli,
4 ss havrekli,
60 g lav-fett cottage cheese,
125 g naturlig yoghurt,
2 egg,
1 ss. kakao,
sukkererstatning (etter smak),

Tiramisu

Tunfiskpai

2 egg,
2 ss. l. stivelse,
4-5 ss. l. melkepulver,
salt,
10 g bakepulver,

Pizza

1 ts. tørrgjær,
1 ss. l. melk (jeg har 1%),
1 egg,
salt.

Marengs

Forberedelse:

Kake a la "Macarons"

Deig
1 ss. maisstivelse
1 ts kakao opptil 11 % fett
3 eggeplommer, 3 hvite
5 tabs sukkererstatning
En klype vanillin
1 ts bakepulver

Kakeduemelk

Soufflé:
* 4 ting. eggehvite
* sitronsaft (etter smak)
*300 ml. melk (1 %)
Sjokoladegelé:
* 1,5-2 ss. l. kakao (11 %)
* 500 ml. melk (1 %)
* søtningsmiddel (etter smak)
Kjeks:
* Egg - 1 stk.
* Eggeplommer - 4 stk.


Forberedelse:
Kjeks:
Sjokoladegelé:
Soufflé:
Kakemonteringsprosess:

Sjokoladekake

Ingredienser til kjeks:

2 ekorn
3 eggeplommer

søtningsmiddel etter smak
en halv pakke vanillin

søtningsmiddel etter smak

Søte ostekaker

Produkter (for 6 porsjoner)
· Egg - 2 stk.
Sukkererstatning etter smak
· Vanillin - 1/2 ts.

Matlagingsmetode:

Server ostekaker med yoghurt!

Kake "Kinder Penguy"

KLI i 1 dag
DAGLIG norm for tilleggstillegg
Ingredienser:
Til kjeksen:

1 ss. COM (valgfritt)
1 ts kakao
2 egg
1 ss. myk cottage cheese
1 ts bakepulver
sukkerarter
Til suffléen:


sukkerarter

Kake A la Pancho

På den hvite kaken:
2 egg,
5 ss. havrekli,
1 ss. hvetekli,
2 ss. kefir,
2 ts bakepulver,
sukkererstatning etter smak.

For mørk kake:
3 egg,
5 ss. havrekli,
4 ss hvetekli,
3 ss. flytende cottage cheese,
3 ss. kefir,
3 ts bakepulver,
1,5 ss. kakao,
sukkererstatning etter smak.
Krem:
sukkererstatning etter smak.

Sjokoladeglasur:
melk 2 ss,
kakaopulver 1 ss,
1/2 ts. stivelse,
sukkererstatning etter smak.

Dopløs tiramisu

Ingredienser:
egg 4 stk
cottage cheese (lav fett) 250g pakke
sukkererstatning etter smak.
vanillin 3 klyper
bakepulver 1 ts
pulverkaffe
dopfri kakao


Vend hvitene forsiktig inn i blandingen med eggeplommene.

Vaniljerull

Ingredienser:
egg 4 stk
cottage cheese (lav fett) 250g pakke
sahzam 10 tab
vanillin 3 klyper
bakepulver 1 ts

Pisk eggehvitene til skum.
Bland eggeplommene med sakhzam, bakepulver, vanillin og 1/2 pakke cottage cheese.
Vend hvitene forsiktig inn i blandingen med eggeplommene.
Legg blandingen på bakepapir og stek i 10 minutter ved 200C
Ta ut av ovnen og avkjøl.(Det vil synke)
Fordel den gjenværende cottage cheesen på den resulterende kaken, og rull den deretter til en rull.

Pannekakekake

Bake tynne pannekaker etter din favorittoppskrift.
Forbered fyllet. For å gjøre dette, mal cottage cheese med egg, sukker, vaniljesukker, tilsett hakkede tørkede aprikoser og bland.
Legg fyllet på pannekaken og rull den sammen.
Smør bakebollen med olje. Legg fylte pannekaker i en spiralform
Forbered fyllet til pannekakepaien. For å gjøre dette, pisk eggene lett med sukker, tilsett rømme, rør til jevn.
Dekk hele pannekakepaien jevnt med fyllet, sett formen med paien i en ovn forvarmet til 190 grader i 30-35 minutter.

Kake "Praha"

Kjeks:
1 egg
2 ss. l. malt havrekli
1 ss. l. malt hvetekli
1 ts lav fett kakao
1 ts bakepulver
søtningsmiddel
Ostemassekrem:
myk cottage cheese 0%
vanillin
sitronskall og saft etter smak
søtningsmiddel

Pisk egget med løst søtningsmiddel til tykt skum. Tilsett kli, bakepulver, kakao og bland. Stek i ovnen i en silikonform eller en annen, men på bakepapir.

Bland alle ingrediensene til kremen og sett i kjøleskapet til avkjøling.
Skjær den ferdige kjeksen i to lag og avkjøl. Smør 1. kakelag med kjølt krem, legg 2. lag oppå, og igjen med krem. Sett i kjøleskapet for å bløtlegge.

Sprø sjokoladekaker

2 ss. hvetekli,
4 ss havrekli,
60 g lav-fett cottage cheese,
125 g naturlig yoghurt,
2 ss. maisstivelse,
2 egg,
en halv pakke bakepulver
1 ss. kakao,
sukkererstatning (etter smak),
2 ss. skummet melk.
Forvarm ovnen til 160°. Bland alle ingrediensene til deigen. Kle et stekebrett med bakepapir. Form 20 - 25 flate kjeks på en bakeplate. Stek i 20 minutter. Avkjøl og fjern forsiktig fra papiret.

Tiramisu

ta 4 egg Pisk hvitene hver for seg. Bland eggeplommene med en halv teskje bakepulver, sakhzam og 100g myk ostemasse: bland 250g ostemasse med sakhzam (for å gjøre det søtt), kanskje litt aromater. ). Og igjen tar vi 2 egg.

Pisk hvitene til de er stive. Tilsett eggeplommene i ostemassen. Kremen og svampekaken er klar, la oss nå brygge sterk kaffe. Bruk et glass, klem ut sirkler fra kaken og dypp dem i kaffen og i glasset, og så videre til slutten. Litt kakao på toppen

Tunfiskpai

For å forberede, bland i en bolle med en visp:
2 egg,
4 ss. l. finmalt havrekli,
2 ss. l. stivelse,
4-5 ss. l. melkepulver,
salt,
10 g bakepulver,
120 ml melk (kan erstattes med kefir).
Bland alt godt, hell litt mer enn halvparten i en silikonform. Sett i en forvarmet ovn på 180 grader i 5 minutter, og legg deretter fyllet på toppen - jeg har 2 kokte egg kuttet i terninger og 2 små glass med tunfisk i sin egen juice (most med en gaffel), hell den resterende "deigen" på toppen og stek i ytterligere 20 minutter.

Pizza for Dukan-dietten

deig: 100 g lav-fett cottage cheese,
2 ss. l. maisstivelse,
1 ss. l. skummetmelkpulver,
1 ts. tørrgjær,
1 ss. l. melk (jeg har 1%),
1 egg,
salt.
fylling etter din smak Jeg har skinke, røkt kylling, sopp,
agurk, løk, cherrytomater Mos alt sammen, stek bunnen i 180c i 15 minutter, smør med majones og noe tomat, sørg for å strø med basilikum og oregano dråpe for dråpe.

Marengs
Ingredienser: 3 eggehviter, sukker, sitronsaft, en klype vanillin
Forberedelse:

1. Pisk hvitene med sukker. til en tykk masse, med tilsetning av noen dråper sitronsaft og vanillin
2. Stek på 100 grader i 1 time

Kake a la «Macarons» ifølge Dukan

Deig
1 ss. maisstivelse
1 ts kakao opptil 11 % fett
3 eggeplommer, 3 hvite
160 gr. kremet cottage cheese
5 tabs sukkererstatning
En klype vanillin
1 ts bakepulver
Bland eggeplommene med ostemassen og de tørre ingrediensene, brett forsiktig hvitene, pisket til stive topper, inn i deigen. Legg en spiseskje av kakene på bakepapir og stek i forvarmet ovn på 180°C i 15-20 minutter.
Til fyllet brukte jeg cottage cheese med sakzam, 0% rømme og en klype pulverkaffe

Fuglemelkekake Av Dukan

Soufflé:
* 4 ting. eggehvite
* søtningsmiddel (etter smak)
* sitronsaft (etter smak)
* 40 gr. gelatin (bløtlegg i melk i et par timer)
*300 ml. melk (1 %)
Sjokoladegelé:
* 1,5-2 ss. l. kakao (11 %)
* 500 ml. melk (1 %)
* søtningsmiddel (etter smak)
* 20 gr. gelatin 200 ml. melk (1%) (bløtlegg i et par timer)
Kjeks:
* Egg - 1 stk.
* Eggeplommer - 4 stk.
* Kefir (0,1%) - 80 gr. (Jeg tror du trygt kan erstatte den med yoghurt eller flytende cottage cheese)
* Søtningsmiddel - 20 tabletter. (kvern til pulver)
* Bakepulver til deig - 1 pakke. (10 gr.)
* Vanillin - på tuppen av en kniv (jeg tror du kan legge til mer eller erstatte det med 4 ss vaniljepudding, men ikke ha maisstivelse)
* Maisstivelse - 4 ss. l.
Forberedelse:
Kjeks:
Bland alle ingrediensene med en mikser til en homogen masse er dannet, hell i en form og stek i varm ovn til den er ferdig (beklager, jeg tok ikke tid, jeg "hengte" med en venn på telefonen), graden av ferdigheten kan sjekkes med en tannpirker. Når kjeksen er klar, ta den umiddelbart ut av formen og avkjøl. Hvis den viser seg veldig høy, kan du kutte den i 2 lag.
Sjokoladegelé:
Kok kakao og kok i 5 minutter til den tykner litt. Bløtlegg gelatin i melk, varm opp og hell i kakao.
Soufflé:
Pisk hvitene til tykt skum, tilsett sakhzam, malt til pulver, hell forsiktig i sitronsaft. Bløtlegg først gelatinen i melk, varm den opp og avkjøl litt (!!!), hell den deretter veldig forsiktig i hvitene i en tynn stråle, mens du visper.
Kakemonteringsprosess:
Hell litt av sjokoladegeléen i formen, la den "stivne" litt i kjøleskapet, legg deretter et lag med sufflé på den, legg den i kjøleskapet i 15 minutter, legg en svampekake på toppen av suffléen, tidligere bløtlagt i sjokoladegele, som er beregnet
som var beregnet på det siste laget (kaken snur seg opp ned), hell sjokoladegeléen som er igjen fra impregneringen over toppen av kaken og sett kaken i kjøleskapet i 1,5 - 2 timer.

Sjokoladekake i henhold til Dukan Diet

Ingredienser til kjeks:

2 ekorn
3 eggeplommer
2 ss maisstivelse
1 ts bakepulver, 1 ts. kakao,
søtningsmiddel etter smak
en halv pakke vanillin
Ingredienser til sjokoladekrem:

3 ss. lav fett myk cottage cheese 0 %
1 ss. lav fett kakao 11%
søtningsmiddel etter smak

Forvarm ovnen til 180°C (termostat 6). Bland alle ingrediensene til kremen i en beholder. Til svampekaken piskes hvitene til et tykt skum. I en egen bolle blander du 3 eggeplommer, bakepulver, stivelse, søtningsmiddel, kakao og vanillin. Tilsett forsiktig hvitene og rør til en jevn masse. Kle en stekeplate med bakepapir. Hell deigen på den i et tynt lag og stek i 8 minutter. Løsne svamperkaken fra formen, trim kantene for strøing, og selve kaken i like firkanter og du kan sette sammen kaken (hakke restene og strø på kaken) og sette den i kjøleskapet i en time.

Søte ostekaker i henhold til Dukan Diet

Produkter (for 6 porsjoner)
· Cottage cheese 0% - 400 g (jeg tok mer)
· Egg - 2 stk.
Sukkererstatning etter smak
· Vanillin - 1/2 ts.
· Hvetemel fra kli - 3-4 ss. l. (100–120 g)
Matlagingsmetode:
1. Bland først den ikke veldig tykke deigen til ostekaker: cottage cheese, egg, sakhzam, klimel, vanillin.
2. Legg deretter ostekakene forsiktig med en skje i en oppvarmet stekepanne med olivenolje (gni en dråpe med en serviett).
3. Stek ostekakene på middels varme på begge sider til de er gyldenbrune.
Server ostekaker med yoghurt!

Kake "Kinder Penguy" I følge Dukan

KLI i 1 dag
DAGLIG norm for tilleggstillegg
Ingredienser:
Til kjeksen:
2 ss. havrekli (malt til mel)
1 ss. hvetekli (malt til mel)
1 ss. COM (valgfritt)
1 ts kakao
2 egg
50 ml. skummet melk (flytende)
1 ss. myk cottage cheese
1 ts bakepulver
sukkerarter
Til suffléen:
150 g kremaktig mager cottage cheese
1 yoghurt (125 g) med biter av frukt
10 g gelatin (vanlig, ikke instant!)
100 ml. skummet melk (flytende)
sukkerarter

Det er absolutt ingen problemer med denne kjeksen. Bare bland alle ingrediensene. Visp. Det viser seg å være en ganske flytende deig.

Hell i en silikonform og stek ved 180 C til den er tørr, ca 15 minutter. Avkjøl på rist

Skjær den avkjølte kaken i to på langs.

Til suffléen, bløtlegg gelatin i melk og la stå i 10 minutter.

Vi gjør alt i en metallskål slik at det er praktisk senere.

Visp alle andre suffléingredienser. Varm opp den hovne gelatinen på lav varme til den er oppløst. Hell i ostemasseblandingen i en tynn stråle. Slå godt igjen.

La stå kaldt i 5 minutter til det stivner litt.

Det er bedre å begynne å lage suffléen når kaken allerede er i ovnen fordi... suffléen stivner veldig raskt
Vi legger en kake i formen den ble bakt i. Hell suffléen jevnt. Dekk med det andre kakelaget

Sett i kjøleskapet til det stivner! Det viser seg å være en stor sufflé "kake"

Kake A la Pancho i henhold til Dukan-dietten

På den hvite kaken:
2 egg,
5 ss. havrekli,
1 ss. hvetekli,
2 ss. flytende cottage cheese (jeg har president 0%),
2 ss. kefir,
2 ts bakepulver,
sukkererstatning etter smak.

For mørk kake:
3 egg,
5 ss. havrekli,
4 ss hvetekli,
3 ss. flytende cottage cheese,
3 ss. kefir,
3 ts bakepulver,
1,5 ss. kakao,
sukkererstatning etter smak.
Krem:
500-700 g flytende ostemasse (jeg har President 0%)
sukkererstatning etter smak.

Sjokoladeglasur:
melk 2 ss,
kakaopulver 1 ss,
1/2 ts. stivelse,
sukkererstatning etter smak.

Vi lager en hvit kake. Bland alle ingrediensene og hell over i en mikrobølgeovnsikker beholder (jeg bruker Simax glass med en diameter på 21). Sett i mikrobølgeovnen på full effekt i 5 minutter. Hvis toppen etter denne tiden er litt fuktig (prøv med fingrene), la den sitte i ytterligere 1-2 minutter. Ta den ut og legg den på en rist.
Vi gjør det samme med mørk kake.
Mens kakene avkjøles lager du kremen og glasuren.
Bland flytende ostemasse med sukker. Pisk godt (ca. 10 minutter).
Å lage glasuren. Bland ingrediensene i en kopp og mikrobølgeovn i opptil 1 minutt. Hvert 10 sek. ta ut og rør. Det tar meg opptil 40 sekunder. etter tid. Du bør få en flytende-viskøs blanding. Ikke tykk!
Når kakene er avkjølt skjærer du den mørke kaken i terninger på 2 cm.
La oss begynne å brette kaken vår.
Legg et hvitt kakelag på bunnen og dekk med krem. Etterpå tar du hver terning av mørk kake, dypper den i krem ​​og legger den på kaken. Og dette gjør vi med all deigen.
Når kaken er dannet, hell den resterende kremen og pynt (drypp) med glasur.
Sett i kjøleskapet i 5-6 timer.

No-dop tiramisu for angrep

Ingredienser:
egg 4 stk
cottage cheese (lav fett) 250g pakke
sukkererstatning etter smak.
vanillin 3 klyper
bakepulver 1 ts
pulverkaffe
dopfri kakao
Og hovedhemmeligheten: tiramisu smakstilsetning))
Pisk eggehvitene til det dannes stive topper.
Bland eggeplommene med søtningsmiddel, bakepulver, vanillin og 1/2 pakke cottage cheese.
Vend hvitene forsiktig inn i blandingen med eggeplommene.
Ha blandingen i en silikonform og stek i 10 minutter ved 200C
Ta ut av ovnen og avkjøl (den vil synke).
Legg den i formen, min kommer ut i to lag. Dryss det første laget med kaffe blandet med smakstilsetning, jeg heller det med en teskje til det er helt mettet, men slik at det ikke er vann i formen.
bland den gjenværende cottage cheese med et søtningsmiddel og fordel på den resulterende kaken, og bruk deretter en konditorsprøyte med myk ostemasse til å dekorere kaken. Dryss kakao gjennom en fin sil.

Det har blitt et bevist middel for å gå ned i vekt for mange kjendiser og vanlige mennesker. Med hennes hjelp ble millioner kvitt ekstra pounds og satte seg i orden, samtidig som de forbedret kroppshelsen. Det varer en måned, og i løpet av denne perioden er det viktig å følge alle anbefalingene fullt ut og ikke spise forbudt mat.

For hvilke stadier

Dukan-dietten er delt inn i fire stadier:

• Angrep;
• Cruise;
• Konsolidering;
• Stabilisering.

Hver av dem har en liste over visse matvarer du kan spise. Den mest restriktive fasen er Attack, der bare ekorn er tillatt. De resterende stadiene er enklere, men det er fortsatt en liste over forbudte produkter. Det er viktig å ikke tillate noen brudd: hvis du spiste i det minste noe som ikke var tillatt, må du begynne på nytt, ellers blir det ikke noe resultat.

For å gjøre det lettere å overleve denne måneden er det viktig å skjemme seg bort med mat tilberedt med godkjente ingredienser. Disse er det mange av, det er bare viktig å følge oppskriften nøyaktig.

En av disse dessertene er en rundstykke med ostemassefyll, som har fantastisk smak og utrolig ømhet. Den passer for alle stadier, inkludert Attack. Alt avhenger av komponentene som brukes.

Oppskrifter

Dukan-rullen kan spises når som helst på dagen i hvilken som helst mengde, fordi retten kun består av tillatte produkter. Du kan gå ned i vekt uten å føle deg stresset mens du spiser en deilig godbit.

Bezdopovy

Ved å bruke denne oppskriften kan du tilberede en veldig delikat vaniljekake som vil gi mye glede. Sammensetningen inneholder bare sunne tillatte ingredienser, så desserten vil ikke skade figuren din.

Du vil trenge:

For krem:

• cottage cheese med lavt fettinnhold - 200 g;
• vanillin - 3 klyper;
• søtningsmiddel.

Trinn 1. Skille hvitene fra eggeplommene, slå dem til et tykt skum, tilsett en klype salt.

Steg 2. Tørk av cottage cheese og tilsett eggeplommene, vanillin, bakepulver og sukkererstatning. Bland alt godt.

Trinn 3. Bland ostemassen med hvitene, vend sistnevnte forsiktig inn i deigen.

Trinn 4. Legg deigen på et bakepapirkledd bakepapir. Stek i 10 minutter i en forvarmet ovn til 220 grader.

Trinn 5. Kjeksen vil heve og så falle, dette er normalt. Sjekk dens beredskap med en tannpirker og fjern den.

Trinn 6 Bland ingrediensene til kremen, det vil si cottage cheese, søtningsmiddel og vanillin. Visp alt sammen.

Trinn 7 Smør kremen på kaken, som først må avkjøles.

Trinn 8 Rull tortillaen til en rull og sett den i kjøleskapet. Når rullen er avkjølt kan du spise den.

Viktig! Hvis du tilbereder en rett med tilsatt gluten, kan den spises i angrepsfasen, og hvis du tilsetter stivelse, så kun i veksling og de neste to stadiene.

For angrep

Denne delikatessen kan spises selv i den aller første, strenge fasen. Den er tilberedt med gluten, så den inneholder ingen karbohydrater.

Du vil trenge:

• lav-fett cottage cheese - 130 g;
• egg - 4 stk;
• bakepulver - 1 ss. l.;
• søtningsmiddel - etter smak;
• vanillin - 1 g;
• sitronsyre - 4 ts;
• gluten - 15 g.

For krem:

• myk cottage cheese med lite fett - 150 g;
• naturlig yoghurt med lavt fettinnhold - 50 ml;
• søtningsmiddel;
• vanilje.

Trinn 1. Skille hvitene fra eggeplommene. Pisk de første sammen med sitronsyre til skum.

Steg 2. Bland cottage cheese, sukkererstatning, eggeplommer, bakepulver, vanillin og gluten. Rør alt grundig til det er glatt.

Trinn 3. Tilsett hvitene i blandingen i tre tilsetninger og hell forsiktig inn. Rør alt med en skje hver gang, pass på så du ikke skader boblene som dukker opp. Det er ikke nødvendig å bruke en mikser.

Trinn 4. Smør bakepapir med et par dråper olivenolje. Fordel deigen over og sett i ovnen i 15 minutter.

Trinn 5. Bland søtningsmiddel med yoghurt, cottage cheese og vanilje. Dette må gjøres med en skje. Du vil få en homogen masse. Dette er en krem.

Trinn 6 Ta deigen ut av ovnen, avkjøl, pensle deretter med krem ​​og rull til en rull. Sett den i kjøleskapet. Rullen skal ligge der en time eller to, så kan du spise den.

Med kli og ostemassefyll

Denne rullen passer for angrepsfasen. Du trenger en silikonmatte for å bake den. Rullen viser seg å være stor, ca 25 cm lang.

Ingredienser:

Trinn 1. Pisk hvitene til tykt skum. Du trenger bare ett protein, resten kan fjernes og brukes senere i en annen oppskrift.

Steg 2. Bland tre eggeplommer med cottage cheese, hell proteinskummet i blandingen.

Trinn 3. Bruk en blender eller kaffekvern for å gjøre om havrekli til mel. Legg dem til massen.

Trinn 4. Tilsett melkepulver med bakepulver i blandingen, bland alt godt, pass på så du ikke feller ut hvitene.

Trinn 5. Legg deigen på en silikonmatte og jevn den ut med en skje. Det skal være 5 mm ledig plass i kantene. Sett bakeplaten med matten og deigen i ovnen og stek til skorpen er klar.

Trinn 6 Fjern kjeksen med en slikkepott og legg den på et rent håndkle. Rull umiddelbart inn i et rør med et håndkle. La den ligge der og avkjøles. Etter dette, brett ut kjeksen på brettet, trim kantene med en kniv. Smør med krem. Rull igjen etter 5 minutter, men ikke for stramt. Smør også rullen med samme krem ​​på toppen. Mal de avskårne kantene på svampekaken til smuler og dryss det på toppen av desserten. Du kan dekorere rullen med gojibær. Den skal trekke i kjøleskapet i 2 timer, og så kan den spises.

Varenka-smakskrem

Denne kremen kan brukes til hvilken som helst kjeks. Oppskriften er tillatt på denne dietten.

Du vil trenge:

• fersk melk med lavt fettinnhold - 180 g;
• skummet melkepulver - 3 ss. l.;
• sukkererstatning;
• smakstilsetning "kokt kondensert melk";
• eggeplommer - 2 stk.

Trinn 1. Hell plommene i en kjele med tykk bunn.

Steg 2. I en stekepanne med tykk bunn, stek melkepulveret under konstant omrøring.

Trinn 3. Tilsett fersk melk i pannen med eggeplommene. Send sukkererstatningen og forsiktig siktet melkepulver dit. Det skal ikke være klumper. Sett kjelen på middels varme og rør hele tiden. Når fløten koker, slå den av umiddelbart. Du vil få en masse av middels tykkelse. Nå må du avkjøle denne kremen og spre den på rullen.

Egenhet! Smaken på kremen kan endres ved å tilsette forskjellige smaker. Hvis du liker kaffesmak, tilsett en teskje pulverkaffe i deigen i stedet for å smaksette. Hvis du foretrekker en mer subtil vanilje, tilsett vanillin.

For å få en deilig rull er det viktig å følge alle anbefalingene nøye. Ellers kan det vise seg å se ut som en omelett eller til og med falle fra hverandre.

Video: hvordan rulle en kjeks

Hvis rullen alltid har virket som en enkel delikatesse for deg, har du aldri prøvd å lage den. Hovedhemmeligheten er å rulle den bakte kaken riktig.

Konklusjon

Dukan-dietten lar deg spise mat i hvilken som helst mengde, men bare fra listen over tillatte. Forbudte ingredienser må ikke brukes under noen omstendigheter, ellers vil hele produktet bli brukt. For ikke å oppleve stress mens du følger denne dietten, må du tilberede deilige godbiter med ingrediensene som er tillatt.

Hytteostrullen viser seg å være veldig øm og velsmakende den kan spises med te eller kaffe og til og med om natten. Hvis du tilbereder en kjeks, følger nøyaktig alle anbefalingene og følger oppskriften grundig, vil den ikke bare forårsake skade, men også være nyttig.

Cottage cheese inneholder mange nyttige ingredienser kjeksen er tilberedt av naturlige ingredienser. Slike delikatesser vil hjelpe deg å nyte kostholdet ditt, bakverk eller paier.

Hvordan bruke mer tid på deg selv og familien din, i stedet for å bruke timer på å lage mat? Hvordan lage en rett vakker og appetittvekkende? Hvordan klare seg med et minimum antall hvitevarer? 3-i-1 mirakelkniven er en praktisk og funksjonell kjøkkenassistent. Prøv det med rabatt.

Ingredienser

Til kjeksen:

2 ss. havrekli

malt til mel

1,5 ss. hvetekli

malt til mel

1 ts linfrø

(malt til mel)

2 ss. COM

1 ss. maisstivelse

2 ss. myk cottage cheese

2 ts bakepulver

sukkerarter

en klype salt

For krem:

200 ml. skummet melk

1 ss. COM

sukkerarter

aromikk "kondensert melk"

Hvis det er

Næringsverdi per 100 g:

165,2 kcal

10.6 Proteiner

8 Fett

11.3 Karbohydrater

Forberedelse

Helt fra begynnelsen, la oss begynne å tilberede kondensert melkekrem.

Tilsett plommene i melken, tilsett steinbit og rør godt slik at det ikke blir klumper. Tilsett sukker.

Sett på lav varme og la det småkoke til det er tykt, rør av og til. Fjern fra varmen og la avkjøles.

Til svampekaken, pisk eggene til de dobles i volum. Pisk på maksimal kraft i 10 minutter, ikke mindre. Uten å slå av mikseren og fortsette å piske, tilsett sukker.

I en egen bolle blander du alle de tørre ingrediensene og sikter dem, så kli og linfrø skal knuses så mye som mulig.

Fortsett å piske eggene, tilsett cottage cheese en skje om gangen, og tilsett deretter den tørre blandingen gradvis, men IKKE ALT PÅ EN GANG!

Det vil si at de la til en skje og visp, en annen skje og visp, og så videre. Som et resultat får vi en ganske flytende, homogen deig.

Hell deigen over på et bakepapir

på en silikon- eller teflonmatte, eller lett oljet pergament

Stekebrettet er stort, standard størrelse.

Stek ved 180 C i 12-15 minutter. Deigen skal brunes på toppen

Ikke la deigen tørke ut!

Fjern den ferdige kjeksen fra matten og legg den på et rent kjøkkenhåndkle. SAMMEN med et håndkle ruller du kjeksen til en rull og lar den avkjøles helt.

Rull ut den avkjølte kjeksen og skjær av de tørre kantene. Fordel den avkjølte kremen over hele overflaten (la en spiseskje krem) og rull til en løs rull. Smør toppen av rullen med den resterende kremen og pynt med de knuste restene av kaken.

Sett i kjøleskapet for bløtlegging. Det er bedre å la det stå over natten. Og om morgenen vil du motta en fantastisk kjeksrull! Stor rulle for 1 dag!

Vakker dessert ifølge Dukan

Nydelig kjeks og veldig saftig krem! Behandle deg selv!

Et annet alternativ for en fantastisk rundstykke i 1 dag

GOD APPETITT!

Og for raskt å lage et galleri med mesterverkene dine for denne oppskriften:

LEGG VED ET FOTO I KOMMENTAREN!

Jeg er på VKontakte https://vk.com/tatoshkina_k

Jeg er på Instagram http://instagram.com/tatoshkina_k

I kontakt med

Vær den første som vet om Dukan-dietten

Jeg snakker om tillatt mat, endringer i kostholdsstadier, nye oppskrifter på hovedretter og søtsaker, deler min erfaring med å gå ned i vekt og svarer på spørsmål. Det er også nyhetsbrev om rabatter på mine kaker.

Sp-force-hide ( display: none;).sp-form ( display: block; background: rgba(255, 255, 255, 0); polstring: 15px; width: 470px; maks-width: 100%; border- radius: 0px; -moz-border-radius: 0px; -webkit-border-radius: "Helvetica Neue", sans-serif: no-repeat: auto; ( display: inline-block; opasitet: 1; synlighet: synlig;).sp-form .sp-form-fields-wrapper ( margin: 0 auto; width: 440px ;).sp-form .sp-form-control ( bakgrunn: #ffffff; -moz-border-radius: 0px; høyde: 35px;).sp-form .sp-field label (farge: #444444; font-size: 13px; font-style: normal; font-weight: bold;).sp -form .sp-knapp ( border-radius: 3px; -moz-border-radius: 3px; - webkit-border-radius: 3px; bakgrunnsfarge: #88c841; width: 100%; font-vekt: 700; font-stil: normal; font-familie: Arial, "Helvetica Neue", sans-serif; box-shadow: ingen; -moz-box-shadow: ingen; -webkit-box-shadow: ingen;).sp-form .sp-button-container (tekstjustering: center; width: auto;)