Verden rundt oss 3 forskjellige stoffer. Leksjonsoppsummering om verden rundt om emnet "Mangfold av stoffer" (grad 3)
- Utarbeidet av Zakharova Elena Vladislavovna
- grunnskolelærer
- GBOU Secondary School nr. 623, Moskva
- Det finnes mange forskjellige stoffer i verden. Noen av dem finnes i naturen, mens andre er skapt kunstig (for eksempel plast).
- Vi møter noen av dem hver dag.
- Stoffer studeres av vitenskap - kjemi.
- De spiser meg ikke -
- Og uten meg spiser de lite.
- Jeg er hvit som snø
- Til alles ære
- Fikk det i munnen min -
- Der forsvant han.
- sukker
- Bordsalt er et av mineralsaltene som finnes i naturen.
- Den viktigste egenskapen til salt for en person er at det smaker salt. Derfor brukes den til å tilsette salt til mat. I naturen finnes bordsalt ikke bare under jorden. Det finnes i sjøvann, jord og i kroppen til levende organismer.
- Sjøsalt
- Du har vært kjent med dette stoffet hele livet. Dens viktigste egenskap er dens søte smak.
- I India har nesten hver familie lenge plantet søt stokk på tomten sin. Søt stokk er plantet i Cuba, Kina og andre varme land. Når tiden er inne for høsting, skjæres den med en lang kniv og legges i en gryte. Kok den over bål og du får hvite søte krystaller. Indianere kaller dem "sarkar", og vi kaller dem med et lignende ord "sukker".
- Riktignok er ikke sukkeret vårt laget av sukkerrør, som ikke vokser i vårt område, men av sukkerroer. Dette er ikke røde, men hvite og veldig søte rødbeter.
- Det er også et søtt stoff i naturen: glukose. Dette er en type sukker. Finnes i naturen i ulike deler av planter. Druefrukter og druejuice er spesielt rike på glukose.
- Stivelse er et hvitt pulver. Det brukes vanligvis når du lager gelé. Mennesket trenger det. Eiendom - knaser ved gnidning.
- Stivelse finnes i mange vegetabilske matvarer
- potet
- sitron
- eple
- meieri
- sorrel
- På grunn av miljøforurensning begynte det å dannes syrer høyt på himmelen. De faller ofte til bakken med regn. (sur nedbør).
- Nevn hovedegenskapene til bordsalt og sukker. Hvor forekommer disse stoffene i naturen?
- Hva er stivelse? Hvordan oppdage det i mat?
- Hvilke syrer finnes i naturen?
- Hva er fellesegenskapen til disse stoffene?
- Hvorfor skal syrer håndteres med forsiktighet? Er det mulig å smake hvilken som helst syre?
- Hva er sur nedbør? Hva er deres fare?
- A.A. T.N. Maksimova Pleshakov. Verden. 3. klasse. Forlag "Prosveshcheniye", 2012
- . Leksjonsutvikling for kurset Verden rundt oss: 3. klasse for læremateriell av A.A. Pleshakova. M.: "VAKO", 2012
- http://novye-kuhni.ru/d/703-1/novye-kuhni278.jpg_kitchen
- http://www.profi-forex.org/system/news/A07_11.jpg_slide_4_ salt
- http://www.terra.md/i/news/20514.jpg_slide_4_sugar
- http://www.cosmetika-morya.ru/_files/menu/2/6_full.jpg_havsalt
- http://900igr.net/datai/khimija/Hatrij-khlor/0001-002-Povarennaja-sol.jpg_salt i naturen1
- http://ukrmap.su/program2010/g8/g8_18_files/image004.gif_salt i naturen2
- http://www.mukachevo.net/Content/img/news/p_38967_1_gallerybig.jpg_slide7
- http://gomelblog.net/files/images/jpg_1._slide7_2
- http://kedem.ru/photo/articles/2011/04/20110523-sugar_4.jpg_slide9_1
- http://www.neonett.ru/wp-content/uploads/2008/09/321.jpg_slide9_2
- http://d.topic.lt/Fmfir/images/picsw/052013/16/saxar/26.jpg_slide_9_3
- http://www.nazeleno.cz/Files/FckGallery/Cukry.zip/cukr.jpg_trost_sugar
- http://www.nest.by/files/imagecache/image_node/images/saxarnaja_svekla_advis.ru_0.jpg_slide_11_1
- http://i.vsekommentarii.com/pic/2011/09/19/vinnitsa.info/big-90-500-2011-09-19sax.jpg_slide_11_2
- http://www.altairegion22.ru/upload/import_images/gallery/general/640.SVEKLA.jpg_slide_11_3
- http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/6/91/330/91330215_4121583_E08qYq4PSu.jpg_slide_12_juice
- http://www.look.com.ua/download.php?file=201210/800x600/look.com.ua-49490.jpg_slide_12_grapes
- http://optiua.net/adv_img/06895_1.jpg _slide_13
- http://www.proxima.ru/images/products/254/Krahmal_kartofelniy_sort_ekstra.png_slide_13_2
- http://mcraigweaver.com/recipes/images/bread2.jpg_bread
- http://www.birzha-taraz.kz/uploads/posts/thumbs/1335035156_potato2_origin.jpg_potatoes
- http://www.vegopolis.ru/upload/basmati_rice_wmark_news_thumb.jpg_rice
- http://www.krasota.uz/userfiles/images/62139_or(1).jpg_lemon
- http://mediasubs.ru/group/uploads/zd/zdorove-i-pitanie/image2/ZjMtMzQ0M.jpg_apple
- http://www.yugopolis.ru/data/mediadb/2383/0000/0365/36509.jpg_milk
- http://www.1semena.ru/published/publicdata/SHOPDB/attachments/SC/products_pictures/schavel_belh1_enl.jpg_sorrel
- http://uaprom-image.s3.amazonaws.com/253594_w640_h640_uksus.jpg_vinegar1
- http://attach.forum.ge/post-43-1315776463.jpg_vinegar2
- http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2011/03/15/28.jpg_slide17
- http://club.foto.ru/gallery/images/photo/2004/09/26/281575.jpg_slide17
Punkt: verden
Emne:"En rekke stoffer"
Mål: introdusere barn til stoffer: salt, sukker, stivelse, syre, lære hvordan du bruker disse stoffene.
Oppgaver:
Pedagogisk: lære å sammenligne og klassifisere stoffer i henhold til deres hovedegenskaper, utvide horisonten til elevene.
Pedagogisk:
Utviklingsmessig:
utvikle ferdigheter i arbeid med diagrammer, observasjon, oppmerksomhet, hukommelse.
Varighet: 45 min.
Klasse: 3
Utdanningsinstitusjon: MOAU ungdomsskole nr. 7, Labinsk
Nedlasting:
Forhåndsvisning:
For å bruke forhåndsvisninger av presentasjoner, opprett en Google-konto og logg på den: https://accounts.google.com
Lysbildetekster:
Leksjon om verden rundt oss i 3. klasse. Lærer: Maltseva A.V.
Løs kryssordet: 2 3 1 4 5 6 7 8 1. Kunnskapens første stadium. 2. Små organismer. 3. Et sett mennesker forent av former for felles liv og aktivitet. 4. En gruppe nære slektninger som bor sammen. 5. Hva heter de enorme gruppene som alle levende ting er delt inn i? 6. Hva er navnet på en gjenstand, en hvilken som helst levende skapning? 7. En tomt hvor all natur er under strengt vern. 8. Statens befolkning, innbyggere i landet, oppfatning av bakterier og samfunn i riket av kropper a p o d n i c a n a n d
Leksesjekk: - Hva er stoffer? – Hva består stoffer av? – Hva kan du si om partikler? – Hvilke stoffer er det?
Gjett gåtene: De spiser meg ikke - Og uten meg spiser de ikke mye. Jeg er hvit som snø, til ære for alle, kom jeg inn i munnen – og forsvant der.
Glukose og fruktose er typer sukker.
Stivelse er også et stoff.
Arbeid fra læreboka: Side 39 - 41. - Les teksten for deg selv. – Hva studerer kjemi? – Hvilke stoffer møter vi hver dag?
Arbeid i notatboken: S.16 nr. 1 - Fyll ut tabellen. - Sjekk: Navn på stoffer: Hovedegenskaper Hvor funnet, funnet Bordsalt Sukker Syre Salt smak Søt smak Syrlig smak I sjøvann, under jorden I frukt, honning, sukkerroer, stokk I melk, epler, maur
Praktisk arbeid i grupper: Bruk en løsning av jodtinktur for å finne ut hvilke matvarer på bordet ditt som inneholder stivelse. Skriv ned resultatene av studien i notatboken din på side 18. Lederen for hver gruppe forbereder en presentasjon basert på resultatene av eksperimentene.
Fizminutka: Vi jobbet bra. Jeg har ikke noe imot å slappe av nå - Og øvelser er vanlig for oss. Han kommer til timen for en leksjon. Over hånden, over hælen, smil mer muntert. Vi vil hoppe som kaniner, vi vil umiddelbart bli mer muntre! Vi strakte oss og sukket. Har du hvilt? Ta en pause!
Det er farlig å ta på eddiksyre!
Sur nedbør:
Arbeid etter læreboka: Side. 41-42. - Les teksten i læreboka for deg selv. - Svar på spørsmålene på side 43. "Tenk!"
Arbeid i en notatbok: Arbeid i en notatbok. Side 16 nr. 2 - Stryk ut overskytende, forklar hvorfor det er slik?
La oss oppsummere leksjonen: - Hvilke stoffer ble vi kjent med i timen i dag? – Hvor møter vi dem hver dag? – Hvilke av disse stoffene skal vi være ekstremt forsiktige med? - Evaluer dagens leksjon og vis kortet som viser din holdning til leksjonen.
Lekser: Lærebok s. 43, spørsmål 1,2. «Test deg selv» s.43. Notatbok, med 17 bokstaver.
Ressurser brukt: Leksjonsutvikling for kurset «Verden rundt oss», O.I. Dmitrieva, T.V. Maksimova, Moskva, “VAKO”, 2008. Pedagogy of modern times, S.V. Kulnevich, T.P. Lakotsenina, T.Ts. “Teacher”, 2002. Verden rundt oss. Bok for lærere 3-4 klassetrinn, N.F. Vinogradova, G.G. Ivchenkova, Moskva, “Enlightenment”, 2001 Kjøkken: http://allo-mebel.ru/img/goods/middle/612m.jpg Salt: http://www.extrasalt.ru/photos/1008.jpg Sukker : http ://cardriver.ru/files/u763/sugar.jpg Druer: http://ekvatorkiev.com.ua/images/frukti_vinograd.jpg Tørket frukt: http://www.gotovim.ru/pics/aifimg/suhfru01 . jpg Honning: http://www.arabsoap.ru/images/component/honey.jpg Stivelse: http://ru.schellex.com.ua/wp-content/uploads/1__7_.jpg , http://www . proxima.ru/img/catalogue/784.jpg Sang Antoshka: ord - V. Shainsky, musikk - Y. Entin Lemon: http://vglib.ru/sourse/fr590p/720.jpg Apple: http://spim . ru/i/tolk/yabloko.jpg Sorrel: http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/48/Rumex_acetosa_cultivar_01.jpg/275px-Rumex_acetosa_cultivar_01.jpg Melk: http://www.yuga . ru/media/moloko.jpg Eddik: http://www.uksus.com/images/500.jpg, http://www.upakovano.ru/pictures/photopack/media/350/01_3.jpg Surt regn: http ://www.kostyor.ru/7-07/images7-07/ecolog.jpg
Forhåndsvisning:
Forklarende merknad til multimedieproduktet.
Lærer: Maltseva Angela Viktorovna
Emne: miljø
Emne: "En rekke stoffer"
Mål: introdusere barn til stoffer: salt, sukker, stivelse, syre, lære hvordan du bruker disse stoffene.
Oppgaver:
Pedagogisk:lære å sammenligne og klassifisere stoffer i henhold til deres hovedegenskaper, utvide horisonten til elevene.
Pedagogisk: dyrke en omsorgsfull holdning til mat og ryddighet i hverdagen.
Utviklingsmessig: utvikle ferdigheter i arbeid med diagrammer, observasjon, oppmerksomhet, hukommelse.
Varighet: 45 min.
Klasse: 3
Utdanningsinstitusjon: MOAU ungdomsskole nr. 7
Leksjonstype: leksjon lære nytt materiale.
Utdanningsmidler:
1. Tegning av et kjøkken på en tavle;
2. For erfaring (fra læreren: salt, sukker, stivelse, syre (sitron og eddiksyre);
3. For eksperimentet (for barn): poteter, epler, gulrøtter, paprika (alt kuttet i biter), jodløsning, pipette;
4. Presentasjon for leksjonen;
5. Projeksjonssystem og datamaskin.
I løpet av timene:
- Organisering av tid. Lysbilde 1.
I dag i klassen vil jeg trenge din oppmerksomhet, støtte, evne til å bevise og forsvare mitt synspunkt.
Lukk øynene, senk hodet og lytt til ordene: «Hvis vi lukker øynene, vil vi ikke se noe. Det var ingenting før bortsett fra mørke. Og slik var det helt til en blå glitrende ball dukket opp. Dette er jorden. Livet begynner. Verden skimrer blendende. Og det er så viktig at dette fortsetter for alltid.
Hva menes med alt levende?
Hva er nødvendig for livet?
2. Repetisjon av det som er lært. Lysbilde 2.
Husk betydningen av ord fra ordboken din og løs kryssordet:
- Den første fasen av kunnskap. (Oppfatning),
- Små organismer (bakterier)
- Et sett mennesker forent av former for felles liv og aktivitet (samfunn).
- En gruppe nære slektninger som bor sammen. (Familie)
- Hva heter de enorme gruppene som alle levende ting er delt inn i? (kongedømmer)
- Hva er navnet på en gjenstand, enhver levende skapning? (Kropp)
- En tomt hvor all natur er under streng beskyttelse.(Reserve)
- Statens befolkning, innbyggerne i landet. (Mennesker)
Hvilket ord dukket opp i den uthevede linjen i kryssordet? (Stoffer)
3.Sjekker lekser. Lysbilde 3
Frontalarbeid.
Hva er stoffer?
Hva består stoffer av?
Hva kan du si om partikler?
Hvilke stoffer er det?
4. Arbeid med temaet.
1). Foredrag med innslag av samtale.
Det er mange stoffer i verden. Flere millioner stoffer er kjent. Stoffer studeres av en spesiell vitenskap - kjemi. I dag skal vi på kjøkkenet. Lysbilde 4.
Finn ut hvilket stoff vi møtte først fra gåten:
De spiser meg ikke -
Og uten meg spiser de lite. (Salt) Lysbilde 5.
Den viktigste egenskapen til bordsalt for mennesker er at det smaker salt. Det er utvunnet fra undergrunnen, det er et ekte mineral. Det er også hentet fra vannet i salte hav og deres grunne - saltmyrer.
Det er ett stoff til vi vil møte på kjøkkenet, gjett:
Jeg er hvit som snø
Til alles ære
Fikk det i munnen min -
Der forsvant han. (Sukker)
I utseende kan det forveksles med salt. Men du kan ikke forveksle dem etter smak. Hvordan smaker sukker?
Den søte smaken av sukker er dens viktigste egenskap. En gang i tiden ble sukker kun utvunnet fra sukkerrør, som vokser i India, Kina og andre varme land hvor klimaet er konstant fuktig. I mange land ble det brukt honning og søt bjørkesaft i stedet. Og først på begynnelsen av 1800-tallet. Det ble bygget fabrikker i Russland som laget sukker av sukkerroer.
Frukt inneholder fruktsukker kalt fruktose, og melk inneholder laktosesukker.
Glukose er en annen type sukker. Det finnes i ulike deler av planter. Det er mye glukose i druer. Lysbilde 6.
Hvilket annet stoff kan du finne på kjøkkenet som ligner veldig på salt og sukker? (Stivelse) Lysbilde 7
Det brukes vanligvis når du lager gelé. Det finnes i mange produkter.
2) . Arbeid etter læreboka: s. 39-41. Lysbilde 8
Les teksten for deg selv.
Hva studerer kjemi?
Hvilke stoffer møter vi hver dag?
3). Arbeid i en notatbok. S.16 nr. 1 Lysbilde 9
Les oppgaven.
Svar på spørsmålene.
5. Praktisk arbeid i grupper. Lysbilde 10
Trening:
- Bruk en løsning av jodtinktur for å finne ut hvilke matvarer på bordet ditt som inneholder stivelse.
- Skriv ned resultatene av studien i notatboken din på side 18.
- Lederen for hver gruppe rapporterer.
6. Kroppsøvingsminutt: Lysbilde 11
Vi jobbet kjempebra.
Ikke bry deg om å ta en pause nå -
Og lading er kjent for oss
Kommer til timen for leksjon.
Over hånden, over hælen,
Smil mer muntert.
Vi hopper som kaniner
Vi blir alle gladere med en gang!
Vi strakte oss og sukket.
Har du hvilt?
Ta en pause!
7. Arbeid med temaet. Lysbilde 12
1). Syrer (lærerforelesning).
En stor gruppe stoffer som vi møter på kjøkkenet er syrer. Alle er kjent med smaken av sitron. Sitronsyre gir den denne smaken. Epler inneholder eplesyre, sorrelblader inneholder oksalsyre. Når melk blir sur, dannes det melkesyre.
Hva er fellesegenskapen til disse stoffene? (Sur smak).
Er det mulig å smake hvilken som helst syre? Hvorfor?
På kjøkkenet kan du også finne en slik syre – eddiksyre. Det brukes bare i fortynnet form. Du bør ikke røre flasken med denne syren i det hele tatt!
Lysbilde 13
På grunn av miljøforurensning begynte det å dannes syrer høyt på himmelen. De faller sammen med regn på bakken, slikt regn kalles sur nedbør. Lysbilde 14
2) Arbeid etter læreboka. Fra 41-42. Lysbilde 15
Les lærebokteksten for deg selv.
Svar på spørsmålene på side 43.
3) Arbeid i en notatbok. Side 16 nr. 2 Lysbilde 16
Stryk ut overskytende og forklar hvorfor det er slik?
- Oppsummering av leksjonen. Lysbilde 17
- Hvilke stoffer lærte vi om i klassen i dag? (Sukker, salt, stivelse og syrer)
Hvor møter vi dem hver dag? (På kjøkkenet)
Hvilke av disse stoffene bør vi være ekstremt forsiktige med? (Syrer)
Konklusjoner: Stoffene er svært forskjellige. Ikke alle stoffer kan smakes. Det er bedre å unngå fare enn å møte den.
- Lekselysbilde 18
- Lærebok s. 43, spørsmål 1,2.
- «Test deg selv» s.43.
- Notatbok, med 17 bokstaver.
Referanser: Lysbilde 19
- Leksjonsutvikling for kurset «Verden rundt oss», O.I. Dmitrieva, T.V. Maksimova, Moskva, "VAKO", 2008
- Pedagogikk i moderne tid, S.V. Kulnevich, T.P. Lakotsenina, T.Ts. "Lærer", 2002
- Verden. Bok for lærere 3-4 klassetrinn, N.F. Vinogradova, G.G. Ivchenkova, Moskva, "Enlightenment", 2001
En rekke stoffer
Presentasjon for en leksjon om verden rundt i 3. klasse
Utarbeidet av: Kamalova Zugra Avalovna
grunnskolelærer
MBOU videregående skole s. Karamaly
SALT
- Hver for seg er jeg ikke så velsmakende, men alle trenger mat
Salt
Bordsalt er et av mineralsaltene som finnes i naturen. Salt er livsviktig for mennesker. Hvis det ikke er nok i lang tid, kan en person dø. I gamle tider var salt bokstavelig talt gull verdt. Disse tidene har gått, nå utvinnes salt i tilstrekkelige mengder. Og saltreservene på jorden er virkelig uuttømmelige. Det er hele saltfjell i jordens tarmer og på overflaten. I oppløst tilstand finnes salt i vannet i hav og hav.
Salt i naturen
Sjøsalt
Jeg er hvit som snø
Til alles ære
Fikk det i munnen min -
Der forsvant han.
Sukker
Du har vært kjent med dette stoffet hele livet. Dens viktigste egenskap er dens søte smak.
- . Det var en tid da folk i Russland ikke engang visste om sukker. Honning, søt saft av bjørk, lind og lønn var i bruk.
- Søt sirup fra sukkerrør ble oppnådd i India. Sukker var en veldig dyr vare. Vi har lett etter en erstatning for sukkerrør i lang tid. De tilbød alt: kål, gresskar, mais, men problemet var at de ikke hadde nok sukker. Sukkerbeter vant. På begynnelsen av 1800-tallet ble de første fabrikkene bygget i Russland og Tyskland som begynte å lage sukker av sukkerroer.
Glukose
Det er også et søtt stoff i naturen: glukose. Dette er en type sukker. Finnes i naturen i ulike deler av planter. Druefrukter og druejuice er spesielt rike på glukose.
- – Det hvite pulveret er stivelse. Den brukes når du lager gelé. Det finnes i mange planteprodukter.
- – Syrer – dette er en stor gruppe stoffer som vi møter på kjøkkenet. Alle kjenner den sure smaken av sitron. Denne smaken får den av sitronsyre. Epler inneholder eplesyre, sorrel inneholder oksalsyre.
- Syrer må håndteres svært forsiktig på kjøkkenet. Spesielt med eddiksyre. Flasken som inneholder denne syren bør ikke berøres.
- Nevn hovedegenskapene til bordsalt og sukker. Hvor forekommer disse stoffene i naturen?
- Hva er stivelse? Hvordan oppdage det i mat?
- Hvilke syrer finnes i naturen?
- Hva er fellesegenskapen til disse stoffene?
- Hvorfor skal syrer håndteres med forsiktighet? Er det mulig å smake hvilken som helst syre?
- Hva er sur nedbør? Hva er deres fare?
Leksjon ved hjelp av en datamaskin.
Verden. 3. klasse.
Punkt: Verden
Emne: En rekke stoffer
Klasse: 3
Hensikten med leksjonen: Introduser stoffer: salt, sukker, stivelse, syre; lære hvordan du bruker disse stoffene riktig; utvide horisonten til studentene.
Leksjonstype: bli kjent med nytt materiale
Undervisningsmetode: verbalt, visuelt, praktisk
Utstyr:
Stoffer: salt, sukker, stivelse, syre (sitron eller sitron).
Produkter for praktisk arbeid (poteter, brød, eple, pære);
Jodløsning, pipette;
Datamaskin, projektor, lerret.
Pedagogisk og metodisk støtte:
Pleshakov A.A. Verden. 3. klasse. Lærebok for allmenne utdanningsinstitusjoner. M.: Utdanning, 2009. - 159 s.: ill. - (Russlands skole).
Pleshakov A.A. Verden. 3. klasse. Arbeidsbok. M.: Opplysning. - (Russlands skole).
Tselousova T.Yu, Maksimova T.V. Leksjonsutvikling for kurset Verden rundt oss. 3. klasse. M: “VAKO”, 2004, 320 s.
presentasjon 22 lysbilder (operativmiljøredaktør Microsoft Power Point, Microsoft Word)
type medieprodukt: visuell presentasjon av undervisningsmateriell
Diagram over forholdet mellom presentasjonsrammer: lineær
Muligheten for å bruke et medieprodukt i klasserommet:
Utilstrekkelig mengde visuelt informasjonsmateriell i eksisterende læremidler.
Øke effektiviteten av assimilering av pedagogisk materiale på grunn av samtidig presentasjon av læreren av nødvendig informasjon og demonstrasjondemonstrasjonsmateriell.
Utvikling av visuell-figurativ tenkning ved å øke synlighetsnivået.
I løpet av timene.
Jeg . Organisering av tid
Sjekk det ut, kompis.
Er du klar til å starte timen?
Er alt i orden
En bok, penn og notatbok?
Har du sjekket? Sitt ned!
Arbeide hardt!
II . Repetisjon av dekket materiale
(lysbilde nr. 2) Husk betydningen av begreper fra ordboken din og løs kryssordet:
Den første fasen av kunnskap.(Oppfatning)
Små organismer.(Bakterie)
3. Et sett mennesker forent av historisk bestemte former for felles liv og aktivitet.(Samfunn)
En gruppe nære slektninger som bor sammen.(Familie)
Hva heter de enorme gruppene som alle levende ting er delt inn i? (Kingdoms)
Hva er navnet på en gjenstand, enhver levende skapning?(Kropp)
En tomt hvor all natur er under strengt vern.
(Reservere)
Statens befolkning, innbyggerne i landet.(Mennesker)
Hvilket ord vises i den uthevede linjen i kryssordet?(STOFFER.)
III . Sjekker lekser.
Hva er stoffer? (Dette er hva kropper er laget av.)
Hva består stoffer av? ( Stoffer er bygd opp av partikler - molekyler og atomer.)
Hva kan du fortelle oss om partikler? Hvilke stoffer er det?(Fast, flytende og gassformig.)
IV . En rekke stoffer - arbeid med emnet for leksjonen.
Temaet for dagens leksjon er "Mangfold av stoffer." I denne leksjonen skal vi bli kjent med noen stoffer. Stoffer studeres av en spesiell vitenskap -kjemi. Det er mange stoffer i verden: flere millioner av dem er nå kjent. Vi møter noen av dem hver dag.
(lysbilde nr. 3) La oss gå til kjøkkenet!
Tenk på hvilke stoffer som er på kjøkkenet?(Salt, sukker, vann, mel, brus og andre)
Finn ut hva som var det første stoffet vi møtte fra gåten:
(lysbilde nr. 4)
Hver for seg er jeg ikke så velsmakende,
Men alle trenger mat.(Salt)
Historien om saltet til en forberedt student:
Den viktigste egenskapen til bordsalt for mennesker er at det smaker salt. Derfor brukes den til salting av mat.
Bordsalt er et av mineralsaltene som finnes i naturen. Folk trekker ut noen salter og bruker dem som gjødsel for planter. Salt er livsviktig for mennesker. Hvis kroppen mangler det i lang tid, kan en person dø. I gamle tider var salt bokstavelig talt gull verdt. De betalte med salt i stedet for mynter, og land kjempet med hverandre om salt.
(lysbilde nr. 5) De tidene har gått, nå utvinnes salt i tilstrekkelige mengder. Og dens reserver på jorden er virkelig uuttømmelige. Gigantiske kuppelformede blokker, hele saltfjell, finnes både i jordens tarm og på overflaten.
(lysbilde nr. 6) I oppløst tilstand finnes salt i vannet i hav og hav, i mineralsjøer og salte bekker. Alt dette saltet i fast form ville ta opp rundt 70 millioner kubikkkilometer. Med denne mengden kan du dekke hele jorden med et lag hvis tykkelse vil overstige en 30-etasjers bygning! Salt utvinnes ved fordampning og også i saltgruver, omtrent på samme måte som kull.
(lysbilde nr. 7) I tillegg er det satt opp underjordiske sanatorier i saltgruver for astmapasienter – saltluften er helbredende for dem.
(lysbilde nr. 8) Det er mange treffende, fargerike uttrykk og ulike oppfatninger knyttet til salt:
For å bli bedre kjent med en person, må du spise et halvt kilo salt med ham;
Dryss salt - til en krangel, dessverre;
Husk den gamle russiske skikken med å hilse på gjester med brød og salt.
(lysbilde nr. 9) Det er ett stoff til som vi definitivt vil møte på kjøkkenet. Den sier dette om seg selv:
Jeg er hvit som snø
Til alles ære
Fikk det i munnen min -
Der forsvant han. (Sukker)
En historie om sukker fra en forberedt student:
Utseendemessig kan sukker forveksles med salt. Men du kan ikke forveksle dem - du kan smake dem. Søt smak er hovedegenskapen til sukker.
(lysbilde nr. 10) En gang i tiden ble sukker kun laget av sukkerrør, som vokser i India, Kina og andre land hvor klimaet konstant er varmt og fuktig.
Vi har lett etter en erstatning for sukkerrør i lang tid. Nå kommer nesten halvparten av alt sukker i verden fra rødbeter.
(lysbilde nr. 11) I gamle dager var sukker en veldig dyr vare. I mange land ble honning, søt saft av lønn, bjørk og lind brukt i stedet.
(lysbilde nr. 12) Vanlig sukker er ikke det eneste søte stoffet i naturen. Frukt inneholder fruktsukker, melk inneholder melkesukker. Glukose er en annen type sukker. I naturen finnes det i ulike deler av planter. Druefrukter og druejuice er spesielt rike på glukose. Glukose kalles også druesukker.
(lysbilde nr. 13) Hva er dette stoffet som i farge ligner veldig på salt og sukker?
Selv om det er mykt og hvitt, som pulver,
Ikke sukker eller kritt.
Han er i gelé fra år til år
Får oss til å kompott.(Stivelse)
Stivelse er et av næringsstoffene som er nødvendige for mennesker. Det finnes i mange planteprodukter.
Forskere kjemikere har foreslått hvordan man kan finne ut om det er stivelse i et bestemt produkt. For å gjøre dette trenger du en tinktur av jod fortynnet med vann. Hvis du slipper en dråpe på et produkt som inneholder stivelse, blir jodtinkturen blåfiolett.
V . Praktisk jobb
Praktisk arbeid gjennomføres i grupper (klassen er delt inn i 6 grupper). Hver gruppe får poteter, eplemos, brød og en pære. Hver gruppe får også en pipette og jodløsning.
Trening:
Bruk en fortynnet tinktur av jod, finn ut om det er stivelse i matvarer.(lysbilde nr. 14)
Skriv ned resultatene av studien og skisser dem i en notatbok.(lysbilde nr. 15)
På slutten av arbeidet rapporterer en representant fra hver gruppe om resultatene av studien.
VI . Kroppsøvingsminutt
Hvilke instanser jobbet du med i ditt praktiske arbeid? Hva er detkropper?(Kunstig, naturlig.)
Hvis jeg kaller en kunstig kropp, så setter du deg ned, og hvis jeg kaller en naturlig kropp, står du.
Regnbue, traktor, dukke, kanin, gress, regn, ballong, tåke, fly, sol, stjerner, bjørn.
VII . Syrer - lærerforelesning
(lysbilde nr. 16) En stor gruppe stoffer, noen av dem kan vi møte på kjøkkenet, er syrer. Alle er kjent med den syrlige smaken av sitron. Sitronsyren den inneholder gir den denne smaken. Epler inneholder eplesyre, syreblader inneholder syre. Når melk blir sur, dannes det melkesyre i den.
Hva er fellesegenskapen til disse stoffene?(Sursmak. )
Er det mulig å smake hvilken som helst syre?(Nei.)
(lysbilde nr. 17) En av disse syrene du kan finne på kjøkkenet er eddiksyre. Flasken som inneholder denne syren bør ikke berøres. Dette stoffet brukes kun i fortynnet form.
(lysbilde nr. 18) Noen dyr og planter forsvarer seg med syre.
(lysbilde nr. 19) På grunn av miljøforurensning begynte det å dannes syrer høyt på himmelen. De faller ofte til bakken med regn, noe som resulterer i sur nedbør.Hovedårsaken til sur nedbør er luftforurensning med ulike skadelige gasser, og en av kildene deres er bilen. Nitrogenoksider, som slippes ut i store mengder av biler, interagerer med vann og blir etter hvert til ulike nitrogenholdige syrer.
(lysbilde nummer 20) Sur nedbør forårsaker enorme skader på miljøet og helsen til barn. Vannet i hav, elver og innsjøer blir uegnet for liv. Sur nedbør forårsaker enorme skader på skoger, parker og hager. På høyden av sommeren blir bladene til plantene plutselig gule og faller av, og skuddene blir skjøre som glass. Det er slått fast at bartreslag lider av sur nedbør i større grad enn løvtrær. Sur nedbør gjør dyrkbar mark uegnet for dyrking. Syre ødelegger folks lunger, korroderer metaller, maler og ødelegger ulike kritiske strukturer av broer, tårn, antenner og til og med fly.
VIII . Leksjonssammendrag
(lysbilde nr. 21) Hvilke stoffer møter vi hver dag på kjøkkenet?(Sukker,salt, stivelse, syrer).Hvilke nye og interessante ting lærte du?
Barn løser kryssordet i en notatbok (s. 17) og leser konklusjonen i læreboka (s. 43)
IX. Hjemmelekser
(lysbilde nr. 22)
I følge læreboka: oppgave 1, 2 (s. 43).
Emne: Mangfold stofferMål: introdusere stoffer og deres egenskaper.
Planlagte resultater: Studentene skal lære å skille stoffer, deres egenskaper, beskrive studerte stoffer, gjøre observasjoner og eksperimenter, analysere, bevise antakelser og trekke konklusjoner.
Utstyr: oppgavekort; portrett av M.V. Lomonosov; jodløsning, pipetter, mat (poteter, epler, etc.) for praktisk arbeid; salt, sukker og stivelse.
Bevege seg lekse
Jeg . Organisatorisk øyeblikk
II . Oppdater kunnskap . Undersøkelse hjem oppgaver
1. Individuelle oppgaver
( Læreren deler ut oppgavekort til elevene.)
1) Bruk en rød blyant for å markere faste stoffer, blå for væsker og grønn for gasser.
Karbondioksid, salt, jern, kobber, hydrogen, sølv, melk, vann.
2) Gi eksempler på naturlige, kunstige og himmellegemer.
2. Frontalundersøkelse
- Hva er en kropp? Hvilke typer kropper finnes det? Gi eksempler.
- Hva er et stoff? Hva er stoffene? Gi eksempler.
- Hva består stoffer av?(Fra molekyler og atomer.) (Læreren henger et portrett av M.V. Lomonosov på tavlen.)
- Hør historien om den store russiske vitenskapsmannen M.V. Lomonosov.
( En elev forberedt på forhånd lager en presentasjon.)
III . Selvbestemmelse Til aktiviteter
- Gjett gåtene.
Jeg trodde det var kritt fordi det var hvitt
Og han tok den i hendene - han løp som vann.(Snø.)
Det er ikke en skog, men det bråker.
Ikke en hest, men løping.(Vann.)
- Hvilket ord kan brukes for å beskrive disse konseptene?(Stoffer.)
I dag i klassen skal vi snakke om stoffer og lære å beskrive dem.
Vitenskapen som studerer stoffer kalles kjemi. (Læreren skriver begrepet på tavlen.)
IV . Jobb Av emne lekse
Samtale
En rekke stoffer
Det første stoffet vi vil vurdere er bordsalt.
- Hva vet du om salt?
Bordsalt er et av mineralsaltene som finnes i naturen. Noen av dem utvinnes og brukes som gjødsel for planter.
Den viktigste egenskapen til bordsalt for mennesker er at det smaker salt. Derfor brukes den til å tilsette salt til mat.
I naturen finnes bordsalt ikke bare under jorden. Mye av det finnes i sjøvann, så vel som i vannet i saltsjøer. Det finnes både i jorda og i kroppen til levende organismer.
( Deretter lytter du til en melding fra en av elevene om bordsalt.)
Det neste stoffet er sukker.
- Hva vet du om sukker? Gi navn til hovedegenskapen.(Søt smak.)
I India elsker barn i dag, som for mange år siden, å suge sukkerrør. Stilken er ekstremt søt og for gourmeter er den som godteriet vårt.
I India har nesten hver familie lenge plantet søt stokk på jordstykket sitt. Og på Cuba planter bønder søt stokk. Og i andre varme land.
Når tiden er inne for høsting, bruker bøndene en lang kniv – en machete – for å skjære av siv for siv – og ned i gryta. Kok den over bål og du får hvite søte krystaller. Indianere kaller dem "sarkar", og vi kaller dem med et lignende ord "sukker".
Riktignok er ikke sukkeret vårt laget av sukkerrør, som ikke vokser i vår region, men av sukkerroer.
Ikke tenk at dette er den samme rødbeten som gåten sier om: "Den er grønn øverst, rød nederst, den har vokst ned i bakken." Nei, dette er forskjellige rødbeter: ikke røde, men hvite og veldig søte. Våre tippoldefedre pleide å kutte den i skiver og drikke te med den. Som oss - med hvite sukkerbiter. Og i stedet for sukker på den tiden, spiste de honning og drakk søt lønne- og lindesaft. De laget til og med marshmallows av disse juicene.
Sukker ble ikke solgt i en butikk, men på et apotek, sammen med alle slags sjeldne medisiner. Det ble tatt bare som medisin: det var veldig dyrt. For å ha mye rørsukker trenger du mye rør. Det er ikke for ingenting at våre cubanske venner planter hele sivlunder på øya deres. Vel, for å ha mye roesukker, trenger du mye sukkerroer.
De vil spørre deg på spøk: "Hvor vokser sukker?" - svar frimodig: "I felten!" Det vokser tross alt sukkerroer i åkeren. Hogstmaskinen plukker den opp av bakken og legger den i hauger. En lastebil kommer og tar rødbetene til sukkerfabrikken. Der skal de koke sukker av det.
Det går ikke en dag uten sukker – vi drikker te og kaffe til det. Og du kan ikke lage søtsaker, is og kjeks uten sukker!
- Les andre avsnitt av teksten i læreboka på s. 42.
- Hvilke andre søte stoffer finnes i naturen?(Glukose.)
- Hvor finnes glukose i naturen?(I ulike deler av planter. Det er spesielt rikelig med druer og druejuice.)
Stivelse
Stivelse er et hvitt pulver. Det brukes vanligvis når du lager gelé. Det er et av de viktigste næringsstoffene som mennesker trenger. Det finnes i mange planteprodukter.
Kjemiske forskere har foreslått hvordan man kan finne ut om det er stivelse i et bestemt produkt. For å gjøre dette trenger du en tinktur av jod fortynnet med vann. Hvis du slipper det på et produkt som inneholder stivelse, vil jodtinkturen endre farge til blåfiolett.
2. Praktisk jobb
( Læreren deler klassen inn i grupper på fire. Hver får en slags kropp (potet, eple, brød, risgrøt, pære), en pipette og en jodløsning. Læreren tar mat etter eget skjønn.)
- Bruk en fortynnet tinktur av jod for å finne ut om det er stivelse i produktene du har fått.
- Skriv ned resultatene av studien og skisser dem i arbeidsboken din.
( Barn gjør praktisk arbeid og fyller ut tabellen i arbeidsboka på s. 18.)
- Fortell oss om resultatene dine.
3. Arbeider fra læreboka
- Les teksten på s. 43-44.
- Hva heter en stor gruppe stoffer som finnes på kjøkkenet?(Syrer.)
- Hvilke matvarer inneholder hvilke syrer?(I sitron - sitron, i eple - eple, i sorrelblader - sorrel, i surmelk - meieri.)
- Nevn hovedegenskapen til syrer.(Sur smak.)
- Hvilke syrer kjenner du?
- Kan noen syre smakes?(Nei.)
- Hvorfor kan ikke dette gjøres?(Syrer er etsende. De korroderer menneskelig hud, tekstiler, tre.)
- Hvordan dannes sur nedbør? (Elevenes svar.) Hovedårsaken til sur nedbør er
luftforurensning med ulike skadelige gasser, og en av kildene deres er bilen. Kjemikalier som frigjøres under drivstoffforbrenning blir til syrer i store høyder i fuktig luft. Disse farlige stoffene, som finnes i skyer og skyer, bæres av vinden i tusenvis av kilometer og faller i form av sur nedbør. De forårsaker enorm skade på skoger, parker og hager. På høyden av sommeren blir bladene til plantene plutselig gule og faller av. Skuddene blir skjøre, som glass, knuses, døende, ned til halve røttene.
Syre ødelegger folks lunger, korroderer metaller, maler, ødelegger bærende strukturer av broer, tårn, antenner og til og med flykomponenter. Mange historiske monumenter som har eksistert i århundrer er nå på randen av ødeleggelse på grunn av sur nedbør.
V . Kroppsøvingsminutt
Vi tramper med føttene
Vi klapper i hendene
Vi nikker med hodet.
Vi rekker opp hendene
Vi gir opp
Da spinner vi.
Vi tramper med føttene:
Topp-topp-topp.
Vi gir opp:
Klapp-klapp-klapp.
Vi vil spre hendene
Og vi løper rundt.
VI . Konsolidering studert materiale
Fullføre oppgaver i arbeidsboken
№1 (s. 16),
- Les oppgaven. Finn i læreboken en del av teksten om bordsalt.
- Nevn hovedegenskapen til salt.(Det smaker salt.)
- Hvor finnes salt?(I naturen, under jorden, i form av en stein.)
- Hvor finner man bordsalt?(I sjø- og innsjøvann, i jord, i kroppen til levende organismer.)
- Registrer denne informasjonen i en tabell.
- Bruk lærebokteksten til å skrive ned informasjon om sukker og syre på samme måte.
№2 (s. 16).
- Les oppgaven. Hva mangler på denne listen? Bevis det.(Glukose er en type sukker.)
№3 (s.17).
- Les oppgaven. Fullfør den.
( Etter å ha fullført oppgaven, utføres en gjensidig kontroll.)
VII . Speilbilde
1. Gruppearbeid
- Les den første oppgaven i læreboka på s. 44. Skriv en beskrivelse av stoffet i form av en gåte og fortell det til klassen.
- Les den andre oppgaven på s. 44. Følg gjennom.
Så snart de ikke skjeller neslen, som bare har skylden for at den vet hvordan den skal forsvare seg! Men brennesle er både smakfullt og sunt. Kyr, geiter, sauer og griser spiser det gjerne. Bare gå og ta på henne. Men hvis du hakker brenneslene og skålder dem med kokende vann, vil fôret til husdyrene være slik at du, som de sier, ikke vil være i stand til å trekke det i ørene. Brennesler landet også på bordet. Om våren brukes unge brennesler til å lage utmerket kålsuppe. Tross alt dukker brennesle tidligere enn sorrel i engene, tidligere enn hagegrønt.
Og i gamle dager ble det laget sterke tråder av fibrene i neslestammer, og lerret ble vevd av trådene.
Hva stikker og stikker brennesle? Tross alt ser det ikke ut til at den har skarpe torner. Ja, men de er så små at de knapt er synlige. Brennesle er dekket med piggete hår. Skjult i hvert hårstrå er en liten, forseglet "flaske" med brennende syre. Flaskehalsen er så skarp at den umiddelbart graver seg inn i huden og går i stykker, og det samme "stikket" kommer ut fra innsiden, noe som forårsaker blemmer på barnas hender og føtter, og tårer i øynene.
2. Spillet "Definer påta på"
- Prøv å identifisere sukker, salt, stivelse ved berøring. (Læreren spiller spillet.)
- Er det mulig å gjøre det samme ved å smake på et stoff?(Et ukjent stoff bør ikke smakes, da det kan være giftig.)
Så stoffene er veldig forskjellige. I hverdagen møter folk ofte bordsalt, sukker, stivelse og ulike syrer.
VIII . Oppsummering resultater lekse
- Hvilke stoffer møter vi hver dag?
- Nevn hovedegenskapene til sukker, bordsalt, stivelse, syre.
- Hva nytt lærte du i leksjonen?
Hjemmelaget trening
Tilleggsmateriale
Michael Vasilevich Lomonosov (1711-1765)
Lomonosov ble født i Arkhangelsk-provinsen, i en bondefamilie. Siden barndommen dro han til sjøen med faren og fanget fisk med ham. Gutten lærte å lese tidlig. Han ønsket lidenskapelig å studere videre. For dette formål dro Mikhail Lomonosov til Moskva til fots med en konvoi av frossen fisk.
I Moskva, for å komme inn på det slavisk-gresk-latinske akademiet, måtte han late som om han var sønn av en adelsmann (en bondesønn hadde ikke tilgang der). Og seks år senere ble Mikhail Lomonosov, som en belønning for sin akademiske suksess, sendt til Tyskland for å studere gruvedrift og kjemi.
År med hardt arbeid på veien til kunnskap - og Lomonosov blir en stor vitenskapsmann.
Det er vanskelig å forestille seg hvordan én person kunne gjøre så mye på ulike kunnskapsfelt, innen litteratur og kunst. En fransk historiker trodde til og med at det var to Mikhail Lomonosovs i Russland - en poet og en kjemiker.
Men kjemikeren og dikteren var samme person. Og også en fysiker og kunstner, astronom og metallurg, geograf og historiker, pedagog og statsmann.
De fysiske og kjemiske eksperimentene utført av Lomonosov og laboratoriet hans var svært nøyaktige. En gang gjorde han følgende eksperiment: han veide en forseglet glassbeholder med blyplater, kalsinerte den og veide den igjen. Platene ble belagt med oksid, men den totale massen til karet endret seg ikke. Slik ble loven om bevaring av materie oppdaget – en av naturlovene. Denne oppdagelsen alene ville være nok til å kalle Lomonosov en stor vitenskapsmann.
Lomonosov designet og byggetteleskop for observasjonstjerner Ogplaneter. Ved hjelp av dette teleskopet oppdaget han at planetenVenus omgitt av en atmosfære, som vår jord. Bare mer enn hundre år senere klarte astronomer å bekrefte denne observasjonen.
Hele livet kjempet Lomonosov utrettelig mot tilbakestående og uvitenhet for vitenskapens triumf. Han hevdet at universet er uendelig, og det er utallige bebodde verdener i det, at både vår jord og alt som finnes i naturen ikke er uendret, men er i konstant endring og utvikling. Ingen brydde seg mer enn Lomonosov om den praktiske anvendelsen av astronomi. Lomonosov regnes med rette som en av de største astronomene i sin tid.
Lomonosov mente at alle legemer består av små bevegelige partikler -molekyler Ogatomer, som beveger seg raskere når kroppen varmes opp, og langsommere når den avkjøles.
Før Lomonosov ble bøker i Russland hovedsakelig skrevet på kirkeslavisk. Mikhail Vasilyevich studerte det levende talespråket og skrev den første virkelig vitenskapelige grammatikken til det russiske språket. Han viste skjønnheten og kraften til det russiske språket i sine egne dikt.
Ikke langt fra St. Petersburg bygde Lomonosov en fabrikk hvor glass i forskjellige farger og nyanser ble laget etter hans oppskrifter. Fra flerfargede glassstykker skapte Lomonosov flere vakre mosaikkmalerier, for eksempel et bilde av det berømte slaget ved Poltava og et portrett av PeterJeg.
Mikhail Vasilyevich la mye arbeid for å oppnå åpningen av den første høyere utdanningsinstitusjonen i Russland - et universitet i Moskva. Moscow State University - et av de beste i verden - bærer stolt navnet M.V. Lomonosov.
Salt
Bordsalt, eller, som kjemikere vil si, natriumklorid, kan ikke kalles et vanlig stoff. Egenskapene er fantastiske og skjebnen er veldig interessant. I det gamle Roma gikk karavaner med salt sakte langs hovedhandelsveien - Via Solaria, som betyr "saltsti". Karavanene ble ledsaget av avdelinger av krigere slik at salt, en dyrebar skatt, ikke skulle bli røvernes bytte. I gamle tider var salt bokstavelig talt gull verdt.
Salt er livsviktig for mennesker. Hvis kroppen mangler det i lang tid, kan en person dø. Mangelen på salt forårsaket også folkelig uro - "saltopptøyer" er kjent i historien. De betalte med salt i stedet for mynter, og land kjempet med hverandre om salt.
Disse tidene har gått, nå utvinnes salt i tilstrekkelige mengder. Og dens reserver på jorden er virkelig uuttømmelige. Det er gigantiske kuppelformede blokker og hele saltfjell både i jordens tarm og på overflaten. For eksempel stiger Mount Khoja-Mumin i Tadsjikistan, helt bestående av steinsalt, 900 moh.
I oppløst tilstand finnes salt i vannet i hav og hav: i mineralsjøer, salte bekker. Alt dette faste saltet ville ta opp rundt 70 millioner kubikkkilometer. Med denne mengden kan du dekke hele jorden med et lag hvis tykkelse vil overstige en 30-etasjers bygning! Salt utvinnes ved fordampning, så vel som i saltgruver - omtrent på samme måte som kull. I tillegg er underjordiske sanatorier for astmapasienter satt opp i saltgruver: saltluften i dem er helbredende.
