Desserter som inneholder cottage cheese viser seg alltid veldig velsmakende. La oss for eksempel ta en gryte fra den. Denne fantastiske retten har hatt sin fortsatte popularitet i mange år. Og jeg tror at mange mennesker trenger å vite hvordan de gjør det riktig, akkurat som mine siste.

Denne delikatessen er i prinsippet ganske enkel å tilberede, men den smaker fantastisk. For noen husmødre er dette den eneste måten å gi barnet et sunt meieriprodukt på, det vil si å lage favorittbakverkene deres av det. Denne retten tilberedes også ofte for barn i barnehager.

I dagens artikkel vil vi se på de beste oppskriftene for å lage cottage cheese. Og før du begynner, må du velge riktig hovedkomponent i oppskriften. Siden smaken av den resulterende delikatessen i stor grad vil avhenge av den.

Ingredienser:

• Cottage cheese - 500 gr
• rømme - 5 ss. l
• semulegryn - 2 ss. l
• sukker - 3 ss. l
• vaniljesukker - 1 pose
• rosiner - 50 gr
• smør - 1 ss. l
• kyllingegg - 2 stk
• salt - etter smak.

Matlagingsmetode:

I en liten beholder skal vi blande rømme med semulegryn, bland godt og la svelle i 10 minutter.

Hvis den hjemmelagde ostemassen din er lagdelt eller heterogen med klumper og du vil at retten skal være mør, uten korn eller klumper, sørg for å male den ordentlig eller male den i en blender.

I en separat beholder, bruk en blender, bland cottage cheesen grundig slik at den blir mør og luftig.

Tilsett deretter en blanding av semulegryn og rømme og pisk inn eggene.

Smør nå bakebollen med smør, legg ostemassen inn i den og send den til forvarmet til 180 grader i 30-40 minutter.

Etter at tiden har gått, tar vi ut den ferdige retten, lar den avkjøles og serverer den deretter til bordet.

Klassisk oppskrift på en deilig gryte

Ingredienser:

• Cottage cheese - 500 gr
• kyllingegg - 3 stk
• sukker - 3 ss. l
• brus - 1/2 ts.

Matlagingsmetode:

For å forberede må vi blande cottage cheese, kyllingegg, sukker, brus i en dyp bolle og bland alt grundig.

Tilsett så 2-3 ss siktet hvetemel og la det bli jevnt.

Nå overfører vi hele den resulterende massen til en smurt form og setter den i en ovn forvarmet til 180 grader i 30-40 minutter.

Så snart toppen av gryten er brunet, ta den ut av ovnen, la den avkjøles litt og server den til familie og gjester.

Kosthold med epler uten semulegryn

Ingredienser:

• Cottage cheese - 400 gr
• naturlig yoghurt - 1 ss. l
• epler - 2 stk
• egg - 2 stk
• søtningsmiddel - 1 ss. l
• kanel - etter smak
• smør - 1 ss. l.

Matlagingsmetode:

Pisk eggene i en dyp bolle, tilsett sukker og pisk godt med en mikser.

Neste trinn er å tilsette 400 gram cottage cheese og en spiseskje naturlig yoghurt. Bland deretter hele massen grundig til den er jevn.

Skjær nå eplene i små biter, fjern kjernen og mal dem med en blender til de er grøtaktige og overfør det til hovedmassen og bland.

Overfør den resulterende blandingen til en smurt form, dryss kanel på toppen og sett i en ovn forvarmet til 180 grader i omtrent en halv time.

Du må fjerne den ferdige gryten fra formen veldig forsiktig, fordi den viser seg å være ganske myk.

Hvordan lage cottage cheese gryte, akkurat som i barnehagen

Ingredienser:

• Cottage cheese - 500 gr
• egg - 2 stk
• sukker - 100 gr
• semulegryn - 3,5 ss. l
• bakepulver - 2 ts
• vanillin - 1 pose
• salt - 1 klype.

Matlagingsmetode:

1. Ha cottage cheese i en bolle, pisk inn eggene og bland godt.

2. Tilsett sukker, vanillin, bakepulver og semulegryn. Bruk deretter en mikser for å bringe den til den er jevn og la den svelle i 20 minutter.

3. Overfør nå den litt hovne massen over i den forberedte formen og sett den i en ovn forvarmet til 180 grader i 30-40 minutter til den er gyldenbrun.

4. Deretter tar vi den resulterende delikatessen ut av ovnen, lar den avkjøles en stund, og serverer den deretter til bordet.

Cottage cheese gryte uten egg (video)

God appetitt!!!

Cottage cheese gryte er tilberedt av mange mødre og elsket av mange barn. Denne retten er tradisjonell på barnemenyen. Det er mange oppskrifter for matlaging. Med bruken av multikokere foretrekker mange mødre å lage mat cottage cheese gryte i en langsom komfyr. Gryten tilberedt i mirakelovnen blir luftig, lett og luftig. Hemmeligheten er at det ikke er en unse mel i denne oppskriften.

Ingredienser:
egg - 5 stk.
fet cottage cheese - 500 gr.
kefir 2,5% - 1 glass
semulegryn - 1/2 kopp
mørke frøfrie rosiner – en liten håndfull
aprikoser - 4-5 stk.
vegetabilsk olje - noen dråper for å smøre formen
vanillin - 1 pose
granulert sukker - 1/2 kopp

Cottage cheese gryte i sakte komfyr, oppskrift:

Hell kefir over semulegrynet og la det trekke i 20-30 minutter.

Mos cottage cheesen grundig. Hvis du har tid, er det lurt å gni den gjennom en sil, dette vil gjøre cottage cheesen mer luftig.

Pisk inn 3 egg i cottage cheese.

Bland ostemassen grundig slik at det ikke blir klumper.

Knekk de resterende to eggene i en bolle. Pisk dem med en visp eller mikser.

Tilsett semulegryn fylt med kefir forsiktig inn i ostemasseblandingen.

Tilsett sammenpisket egg i blandingen.

Tilsett rosiner (du trenger ikke å bløtlegge dem på forhånd, men bare skyll dem under rennende vann).

Skjær aprikoser i små biter.

Tilsett aprikosbiter i ostemasseblandingen.

Smør bunnen og veggene på multikokerpannen med grønnsaker eller smør.

Ha ostemasseblandingen i en kjele.

Slå på multikokeren til "Baking" -modus (minimumstid - 1 time. Men 40 minutter vil være nok).

Når de 40 minuttene er ute, setter du multikokeren på varme i ca 50 minutter. Men det er ikke nødvendig å fjerne den ferdige cottage cheese-gryten fra multikokeren ennå - la den stå i ytterligere 10-15 minutter, så setter den seg ikke og vil forbli luftig.

Som du vet, er gryteretter tilberedt av produkter som ligner potetmos i konsistens og en bindende komponent (for eksempel cottage cheese - et egg), bakt i ovnen, i en stekepanne eller i en langsom komfyr. Vanligvis smøres gryten på toppen med en blanding av smør og sammenvispet egg, i så fall dannes det en smakfull og vakker skorpe. Det finnes forskjellige typer gryteretter: cottage cheese, potet, kål, ost. Noen populære europeiske retter, for eksempel ostekake, lasagne eller pudding, er relatert til oppskriften på gryten vi er vant til.

Cottage cheese gryte - en slags kulinarisk «tidsmaskin»: den gjør underverker og frakter bokstavelig talt den som spiser den tilbake til barndommen, til skolefritidsaktiviteter, til barnehagens kafeteria. Sannsynligvis, delvis, er denne retten en lumsk idé om voksne som ønsker å tvinge barn til å spise en slik uelsket, men sunn og kalsiumrik cottage cheese, som imidlertid fungerte med et smell, fordi barna alltid spiste gryteretter med glede. Mør, gyllenbrun, med en appetittvekkende skorpe, som smelter i munnen ostemassegryte er et utmerket alternativ til frokost, ettermiddagsmat, og i tillegg passer det godt til te og kaffe.
Ekte ferdighet når du tilbereder en cottage cheese-gryte er å sikre at den viser seg å være moderat luftig, elastisk og myk i teksturen, og samtidig ikke gummiaktig eller blid. Grunnlaget for enhver cottage cheese-gryte er selvfølgelig cottage cheese, som må ha middels eller helst høyt fettinnhold slik at retten ikke blir tørr. Å gni cottage cheese med en gaffel, uten å bruke en mikser, vil gjøre ostemassen mer uttalt. Den delikate, jevne strukturen til gryten oppnås ved å gni cottage cheesen gjennom en veldig fin sil.

Men mindre ord – mer handling! Vi presenterer for våre lesere et utvalg av cottage cheese gryteoppskrifter med bilder som forteller og tydelig viser hvordan du tilbereder en deilig, aromatisk gryte som smelter i munnen.

HYTEOSTKASSEROLLE

INGREDIENSER:

• cottage cheese - 500 g;
• rømme - 3 ss. l.;
• kyllingegg - 1 stk;
• sukker - 3 ss. l.;
• rosiner - 100 g;
• semulegryn - 2 ss. l.;
• vanillin - etter smak;
• bærsirup - 1 glass;
• vegetabilsk olje - 3 ss. l.;
• salt - 1/2 ts.

FORBEREDELSE:

01 I cottage cheese passert gjennom en kjøttkvern, tilsett 2 ss vegetabilsk olje, et egg pisket med sukker, semulegryn, 1/2 ts salt og vanillin.

02 Bland alt dette grundig med en trespatel, tilsett skrellede og vaskede rosiner.

03 Legg deretter ostemassen på en stekepanne eller i en grunn panne smurt med olje og drysset med knust brødsmuler, jevn overflaten, smør med rømme, dryss med olje og stek i varm ovn i 25–30 minutter. Server gryten varm, pyntet med sirup eller rømme.

LAKE KAKE MED SEMOLO OG VANILJE

INGREDIENSER:

• cottage cheese - 500 g;
• kyllingegg - 3 stykker;
• semulegryn - 5 ss. l.;
• sukker - 3 ss. l.;
• vanillin - 1 ts;
• bakepulver - 1 ss. l.

FORBEREDELSE:

01 Forvarm ovnen til 180 grader.

02 Bland alle ingrediensene unntatt eggehviter.

03 Pisk hvitene i en egen bolle med en klype salt til det dannes myke topper. Bland forsiktig inn i ostemassen.

04 Hell den tilberedte blandingen i en smurt ildfast form og stek i 45 minutter til toppen er gyllenbrun.

05 Server gryten varm, med rømme eller syltetøy.

LAKE KAKE MED BANAN

INGREDIENSER:

• krem 20% - 100 ml;
• sukker - 50 g;
• kyllingegg - 3 stykker;
• hvetemel - 60 g;
• cottage cheese - 500 g;
• bananer - 2 stykker;
• smør - 20 g;
• bakepulver - ½ ts;
• vanillin - 1 g.

FORBEREDELSE:

01 Pisk egg med sukker, tilsett fløte og pisk igjen.

02 Tilsett cottage cheese, mel og bakepulver, bland godt.

03 Skjær bananene i terninger og bland med ostemassen.

04 Smør formen med olje og hell blandingen i den.

05 Sett i en forvarmet ovn og stek på 180 grader i ca. 40 minutter til den er gyldenbrun.

SKEPNING GRYTE UTEN MEL OG SEMONA

INGREDIENSER:

• cottage cheese - 500 g;
• kyllingegg - 4 stykker;
• potetstivelse - 2 ss. l.;
• rømme 20% - 2 ss. l.;
• sukker - 7 ss. l.;
• vanillin, epler, rosiner, tørkede aprikoser, nøtter, tranebær, bringebærsyltetøy - etter smak.

FORBEREDELSE:

01 Pisk cottage cheese, eggeplomme, sukker, rømme, stivelse, vanillin.

02 Pisk hvitene.

03 Bland ostemassen med de piskede eggehvitene.

04 Om ønskelig, tilsett rosiner eller annen tørket frukt.

05 Legg i en form kledd med bakepapir og smurt med smør.

06 Stekes ved 180–200 grader i 30–40 minutter.

KOKK KAKE MED PÆRE OG HAVERFLAK

INGREDIENSER:

• cottage cheese 1,8% - 800 g;
• pære - 2 stykker;
• stort kyllingegg - 3 stykker;
• havreflak - 8 ss. l.;
• melk - 200 ml.

MATLAGING

01 Ha cottage cheese og egg i en bolle, bland godt.

02 Tilsett 8 ss havregryn.

03 Hell i 120 ml melk. Rør til en homogen masse er oppnådd.

04 Legg 3/4 av den resulterende blandingen i en smurt form.

05 Skjær pærene i skiver.

06 Legg pærene oppå hovedlaget og dekk med resten av ostemassen.

07 Stek i ovnen i 40 minutter ved 180 grader.

KLASSISK TILBEREDNING I EN MULTIKOKKER

INGREDIENSER:

• kyllingegg - 4 stykker;
• sukker - ¾ kopp;
• cottage cheese - 500 g;
• kefir - 1 glass;
• semulegryn - ½ kopp;
• vaniljeekstrakt - 1 ts;
• bakepulver - 1 ts;
• salt - ¼ ts;
• rosiner - etter smak;
• kandiserte frukter - etter smak.

FORBEREDELSE:

01 Pisk eggene med mikser i 2-3 minutter til de blir luftige. Tilsett sukker og pisk igjen. Tilsett deretter cottage cheese, kefir, semulegryn, vanilje, salt og bakepulver en etter en. Til slutt tilsett rosiner og bland. Deigen blir ganske flytende.

02 Smør multikokerbeholderen med smør eller margarin.

03 Legg deigen i en beholder. Sett til "Baking"-modus i 45 minutter. Har du en liten multikoker blir deiglaget veldig tykt. I dette tilfellet kan du enten dele deigen i 2 omganger eller øke steketiden med 20-30 minutter.

04 Gryten blir veldig mør. Hvis toppen er litt blek, kan du strø den med kanel eller umiddelbart kle den med syltetøy.

KOK GRYTE MED JORDBÆR

INGREDIENSER:

• cottage cheese - 250 g;
• rømme 20% - 100 g;
• stivelse - 2 ss. l.;
• kyllingegg - 2 stykker;
• sukker - 2 ss. l.;
• smør - etter smak;
• frosne jordbær - 400 g.

FORBEREDELSE:

01 Pisk egg med sukker, tilsett stivelse og pisk godt igjen. Tilsett deretter rømme og cottage cheese - vend alt til en homogen masse.

02 Smør bunnen av bakebollen med smør, legg ut bærene, strø dem lett med sukker og fyll dem med deig, men ikke til randen, siden deigen hever betydelig senere.

03 Sett formen i en ovn forvarmet til 180 grader i 20–30 minutter til den er ferdig.

04 Til sausen legger du bærene i en blender med en liten mengde rømme og sukker.