Jeg foreslår at du lager en interessant squashpai i ovnen. Takk for oppskriften Olga Babich. Å tilberede paien er veldig enkelt, kjøttboller gjør den ikke bare velsmakende, men også tilfredsstillende. Zucchini-pai er perfekt til middag eller ettermiddagsmat, veldig velsmakende med melk eller te.

Så la oss begynne å lage squashpai? Jeg indikerte vekten av zucchini i uskrelt form. Vi trenger: zucchini, kjøttdeig, løk, egg, ost, mel og bakepulver. Du kan legge til favoritturtene dine hvis du vil.

Vask squashen og fjern skinnet hvis det er seigt. Vi gni zucchinien på et middels rivjern, tilsett egget, saltet og bakepulveret. Tilsett mel etter hvert, du trenger kanskje mer eller mindre. Deigen skal være litt tykkere enn til pannekaker.

I den ferdige deigen, tilsett revet ost, ca 2 ss.

Kjøttdeig rulles med løk, salt og pepper etter smak, tilsett urter. Rull kjøttdeigen til kuler på størrelse med en valnøtt.

Vi smører formen med olje, dryss med mel eller brødsmuler. Vi legger ut kjøttbollene på deigen, presser litt. Dryss med ost.

Vi setter formen i en ovn forvarmet til 180 grader og baker i 40-45 minutter, se på ovnen din. I 15 minutter kan du dekke kaken med folie slik at toppen ikke brenner seg. Vi avkjøler kaken, kutter i porsjonerte stykker og ringer slektninger. Zucchini pai med kjøttboller er klar!

Pai med kjøtt og lavash zucchini

Retttilbehør, type:

Estimert koketid:

Forbereder 60 minutter

Du vil få:

1 pai, størrelsen avhenger av formen din

Forbered alle ingrediensene til måltidet:

• Kjøttdeig 400-450 gram (gjerne blandet, svine- og storfekjøtt)
• Liten zucchini, 3-4 stykker
• Lavash, helst rektangulær, du trenger 4 ark (4 lag)
• Ost, hard karakter, 50 gram
• Pære, 1 stk
• 1 hvitløksfedd
• Kyllingegg, ett
• Majones, pakke med 200 gram
• Vegetabilsk olje til smøring av formen
• Krydder: salt, pepper

Rekkefølgen av trinn:

1. Alle grønnsakene til paien som må vaskes er mine, resten er renset. Vi hakker en zucchini, vi får sugerør. Legg kjøttet, zucchinien i en passende form og bland.
2. Løk, hvitløk finhakket. Hell en dråpe vegetabilsk olje i pannen, stek denne blandingen. Vi legger det tilberedte kjøttdeig til dem, stek. Smak til salt, tilsett pepper.
3. Skjær resten av zucchinien fra begge ender, skjær i skiver. Stek i en panne noen minutter på begge sider.
4. Vi begynner å lage paien vår. Smør bunnen av formen med olje. Vi legger det første stykket pitabrød (det er bedre å kjøpe det i en rull, anslå hva som vil være nok til 4 lag). Vi bruker majones (vi belegger hvert pitabrød med det), legger kjøtt med grønnsaker.
5. Vi dekker, etterfulgt av majones og zucchini. Deretter bytter du lagene i kaken.
6. Vi forbereder fyllet. Ha litt majones på toppen av egget. Pisk og hell blandingen over det øverste laget av lavash-paien.
7. Nå trenger du bare å strø med revet ost og sette i ovnen. Temperatur 180°, tid 25-30 minutter. Spis umiddelbart mens den er varm.

Du kan lage utmerkede paier og gryteretter av zucchini med kjøttdeig. Kjøttdeig passer godt til zucchini. Alle ingrediensene koker raskt og lager en veldig lett sommerkake. Imidlertid bruker de fleste oppskrifter ikke mel i det hele tatt. Som tilleggskomponenter kan du ta tomater, paprika, sopp, ris, urter. Egg vil bidra til å binde alle komponentene sammen. Og på toppen av paien kan du strø med revet ost, som vil gi en rødmosset appetittvekkende skorpe.

Pai fra zucchini med kjøttdeig

Ganske enkel, men veldig smakfull og saftig pai med kjøttdeig og zucchini. For matlaging, ta:

• zucchini - 400 g
• kjøttdeig med krydder og løk - 300 g
• melk - 30-50 ml
• tomater - 2 stk.
• ost (parmesan, mozzarella) - 300 g
• egg - 2 stk.
• majones
• hvitløk
• grønn løk
• dill, persille
• pepper

Koking squashpai med kjøttdeig

Skjær halvparten av zucchinien. Legg ut på en bakeplate.

Tilsett melk til kjøttdeig, elt, fordel på zucchini.

Dryss kjøttdeig med hakket grønn løk.

Og resten av greenene.

Vi kutter tomatene og legger dem på greenene.

Riv den resterende zucchinien på et grovt rivjern. Vi driver egg inn i dem og hell revet ost. Salt, pepper, tilsett hvitløk.

Bland alle ingrediensene godt og hell den resulterende zucchinimassen på toppen av tomatene.

Dryss revet ost på toppen og smør med majones.

Vi sender bakeplaten til ovnen.

Stek i 35 minutter ved 200°C.

Kjøttpai på zucchini med ris og sopp

En annen lignende oppskrift med ganske interessante matlagingsfunksjoner. Den ferdige retten ser appetittvekkende og ganske vakker ut.

For matlaging tar vi:

• zucchini - 3 stk.
• hakket kjøtt - 400 g.
• kokt ris - 3 ss. l.
• sopp - 200 g
• ost - 100 g
• tomat - 1 stk.
• løk - 1 stk.
• gulrøtter - 1 stk.
• majones
• pepper

Koking av kjøttpai på zucchini

Vi tar ferdig kjøttdeig eller lager det selv. Det er bedre å ta en blanding av svinekjøtt og storfekjøtt, du kan legge til kylling.

Stek gulrøtter med løk.

Vi steker soppen.

Skjær zucchinien i tynne skiver. Det er bedre å velge autentisk zucchini. Smør formen. Legg ut zucchinien.

Siden zucchini vil frigjøre juice under steking, er det bedre å ta en avtakbar form og legge den på en rist før steking, og plasser et bakepapir under.

Tilsett stekte gulrøtter med løk og kokt ris i kjøttdeigen. Salt pepper. Ha på zucchini.

Vi fordeler stekt sopp og hakkede tomater på toppen. Det er bedre å fjerne skinnet fra tomater.

Smør tomatene med majones. Vi dekker fyllingen med de utstående endene av zucchinien. Ovenfra dekker vi med strimler av zucchini eller avskjær oppnådd ved å kutte.

Fordel majones på toppen. Dryss over ost.

Vi baker i ca 40-50 minutter ved 220-250 ° C.

Zucchini-gryte med tomater og kjøttdeig

En ganske enkel og rask oppskrift på å lage en deilig og veldig appetittvekkende gryte. Må ta:

• zucchini - 5 stk. (1,2 kg)
• hakket kjøtt - 400 g
• løk - 3 stk.
• tomater - 6-7 stk.
• egg - 4 stk.
• ost - 100 g
• rømme - 150 g
• tomatpuré - 2 ss.
• vegetabilsk olje
• pepper

Stek løken, tilsett kjøttdeig, salt, pepper, tilsett tomatpuré.

Vi gni squashen, salt, klem.

Skjær tomatene i sirkler.

Pisk egg med rømme, salt.

Smør formen. Vi sprer en del av zucchinien, deretter kjøttdeig og igjen zucchini. Legg tomater på toppen. Hell over egg-rømmeblandingen, dryss over ost.

Stek i 35 minutter ved 180°C.

Video av å tilberede en pai med kjøttdeig og zucchini

Og avslutningsvis - en video av å lage en pai med zucchini og kjøttdeig i henhold til en lignende oppskrift.

Deilige og sunne paier med zucchini vil definitivt bli satt pris på av hele familien! Finrevet zucchini er lett å skjule i deigen slik at ingen skal gjette hva paien er laget av!

• 500 g zucchini
• 50 g dill eller andre urter
• 2,5 kopper mel
• 3 egg
• 100 g hjemmelaget majones
• 3-4 fedd hvitløk
• 3 stk. tomat
• salt, pepper, vegetabilsk olje

Vi skreller zucchinien og tre på et fint rivjern. Hakk dill eller andre urter med en kniv. Vi kombinerer alt i en beholder.

På grunn av saften fra zucchini, viser deigen seg å være vannaktig, som for pannekaker.

I en stekepanne med en liten mengde vegetabilsk olje, fordel 3-4 ss av deigen og bruk en slikkepott for å jevne den ut, gjør den til en stor pannekake "for hele pannen". Stek på hver side i 2-3 minutter til de er gyldenbrune.

Mens alle kakene tilberedes, kombinerer vi hakket hvitløk og hjemmelaget majones i en bolle, vi får hvitløkssaus. Skjær tomatene i tynne skiver. Vi sprer kaken på en tallerken eller en stor tallerken, smør med saus og legger tomatene på toppen.

Dermed legger vi ut toppen av kaken etter kaken. Paien er klar.

Oppskrift 2: Toskansk squashpai med ost i ovnen (trinn for trinn bilder)

• Zucchini - 350 g
• Hard ost - 80 g
• Grønn løk - 4-5 stk.
• Hvitløk - 1 fedd
• Egg - 3 stk.
• Melk - 100 ml
• Vann - 80 ml
• Mel - 160 g
• Salt - en klype
• Vegetabilsk olje

Knekk egg i en bolle, tilsett salt, pisk dem til de er jevne.
Bland melk og vann, tilsett væske i egg.

Tilsett siktet hvetemel.

Tilsett hakket grønn løk og hvitløk til paien.

Kutt zucchini i tynne skiver. Vi legger det til den totale massen.

Riv hard ost på et fint rivjern.

Tilsett ost i bollen og bland alt.

Vi sprer zucchinimassen i formen, etter å ha smurt den med olje.

Vi koker en toskansk pai med zucchini og ost i en forvarmet ovn (temperatur - 180 grader) i 25-35 minutter.

Vi serverer en pai med zucchini og ost når som helst.

Oppskrift 3: Søt sjokolade-squashpai i en langsom komfyr

• Hvetemel av høyeste kvalitet (250 g.)
• Zucchini (1 stk.)
• Kyllingegg (2 stk.)
• Vegetabilsk olje (5 ss)
• Natron (0,5 ts)
• Sukker (250 g)
• Kakaopulver (2 ss)
• Eddik 9% (1 teskje)
• Vanillin (1 g)
• Smør (1 spiseskje)

Hallo. Jeg vil fortelle deg en enkel og uvanlig oppskrift på zucchini. Nå er sesongen for zucchini og vanligvis brukes zucchini til å tilberede ikke-søte retter. Men i mitt tilfelle bestemte jeg meg for å eksperimentere, squashen vår vil være søt, til og med sjokolade, og husholdningen din vil aldri gjette hva paien din er. Så for det første tar vi en liten zucchini, vasker den, hvis huden er grov, rengjør vi den, vi får også frøene. Vi gni squashen vår på et grovt rivjern slik at paien vår ikke flyter, klem ut overflødig fuktighet fra squashen.

La vår zucchini stå på sidelinjen. Vi tar en kopp, hell et glass sukker i den og bryter to egg. Pisk alt dette grundig med en mikser eller du kan bare visp.

Vi tilsetter brus, lesket med eddik og fem spiseskjeer vegetabilsk olje til eggene våre med sukker, bland igjen.

Nå legger vi zucchinien vår til deigen. Hvis de klarte å slippe ut saften, presser vi dem igjen.

Vi tar ut bollen til multikokeren og smører den med en liten mengde smør.

Hell paien vår i multikokerskålen. Og sett i bakemodus i 60 minutter.

Om en time er vår deilige zucchini-pai klar! Det er bedre å få det med en dampende kopp. Gled deg selv og dine kjære med deilige godbiter. God appetitt!

Oppskrift 4: Pai med kjøttdeig og kjøttzucchini

• Kjøttdeig (400 g.)
• Ris (200 g.)
• Zucchini (1 stk.)
• Løk (1 stk.)
• Bulgarsk søt pepper (1 stk.)
• Tomat (1 stk.)
• Rømme (100 g.)
• Hvitløk (3 stk.)
• Dill (1 kvist)
• Kvernet svart pepper (3 g.)
• Solsikkeolje (2 ss)
• Spiselig salt (5 g)

Kjøttpai med zucchini er ikke bare en sunn og veldig velsmakende rett, men den er også original. Dens særegenhet ligger i det faktum at den er tilberedt ikke i en enkel form for baking, men i en form for muffins med et hull i midten. For å tilberede denne paien, kok først risen i lettsaltet vann til den er mør, tøm av vannet og skyll risen under kaldt vann.

Eventuell kjøttdeig passer til denne paien. Vi sprer det i en dyp bolle, tilsett risen, salt etter smak og svart pepper.

Bland kjøttdeigen godt med hendene og sett den i kjøleskapet en stund.

La oss nå forberede grønnsakene. Vask og rens zucchinien. En ung, men stor zucchini egner seg best. Skjær den veldig tynne langs. Tykkelsen bør ikke være mer enn tre millimeter. Salt litt.

Vi renser løken fra skallet og kutter den i halve ringer.

Vask søt paprika, fjern frøene og skjær i skiver.

Min tomat, fjern skinnet fra den og skjær i skiver.

I en liten bolle blander du rømme, finhakket dill, hakkede tre fedd hvitløk og salt etter smak.

Hell en spiseskje solsikkeolje i pannen, ha i løken og stek til den er lys gyldenbrun.

La oss nå begynne å sette sammen paien. Smør bakebollen med solsikkeolje og fordel den hakkede zucchinien i en sirkel.

Legg kjøttdeig med ris oppå zucchinien.

Legg den stekte løken på toppen.

Legg paprikaen på toppen.

Legg tomatskivene over paprikaene. Det er ikke nødvendig å legge ut alle tomatene, du kan legge igjen litt til pynt.

Smør tomatene med rømme - hvitløksblanding.

Vi dekker toppen med kantene på zucchinien og smører litt med majones eller den resterende rømmesausen.

Vi setter kaken i en ovn forvarmet til 200 grader i omtrent førti minutter. Du kan bestemme beredskapen til retten som følger - hvis saften fra kjøttdeigen har sluttet å skille seg ut inne i formen, er kaken klar.

Ta den ut av ovnen, la den avkjøles litt. Legg en bolle på toppen og snu den forsiktig. Vi dekorerer kaken med de resterende tomatskivene, du kan legge til andre friske grønnsaker og urter etter smak og servering. God appetitt!

Oppskrift 5: Snackpai med squash og gulrot

• Zucchini (1 stk.)
• Løk (2 stk.)
• Gulrøtter (1 stk.)
• Soyasaus (5 ss)
• Smør (0,5 pakke)
• Hvetemel (3 kopper)
• Bordsalt (1 teskje)
• Melk (0,5 st.) Natron (1 teskje)
• Eplecidereddik (1 ss)
• Hvitløk (3 stk.)
• Friske urter (3 stk.)

For å tilberede en revet snackpai med zucchini, må vi tilberede en deig som i sammensetning og konsistens ligner shortbread. Men i motsetning til sandkaker vil deigen vår være mykere. Siden sammensetningen, i tillegg til smør, også inkluderer surmelk og bakepulver (brus). Så la oss komme i gang. Sikt først melet med salt. Til å begynne med bruker vi to glass hvetemel. Et annet glass, som er angitt i ingrediensene, må vi støve av arbeidsflaten og drysse kaken før baking. Og også i tilfelle deigen krever et mel-"additiv".

Ha omtrent en halv pakke smør (eller litt mer) i en bolle med mel. For denne oppskriften kan smør enten avkjøles eller ved romtemperatur. Vi maler produktet med mel.

Nå må vi helle melk i bollen. Jeg brukte fet hjemmelaget, med nærvær av krem. Du kan bruke surmelk eller rømme (ca. to til tre spiseskjeer).

Elt deigen til den blir til én ball. Vi deler den i to deler, den ene litt mindre enn den andre. Dekk deigen med matfilm og sett i kjøleskapet. Vi trenger deigen for å fryse. Dette vil ta 25-30 minutter. I dette tilfellet bør graden av frysing av et større stykke være noe mindre enn for en mindre ball. Bare la det avkjøles litt.

Mens deigen står i kjøleskapet skal vi tilberede zucchinifyllet. For å gjøre dette, vask en liten grønnsak grundig og tørk den. Trim begge kantene. Hvis frukten er overmoden, fjern skallet og velg kjernen. Jeg brukte en ung zucchini, så jeg gned den bare på et grovt rivjern.

Etter squashen renser og gnir vi gulroten.Vi bruker også et grovt rivjern.

Vi renser løken og skjærer den i små terninger.Vi renser også noen fedd hvitløk og passerer gjennom pressen. Vi legger begge produktene i en stekepanne med vegetabilsk olje. Stek løken til den er myk. Du kan også legge til noen blader persille til ingrediensene. Dette vil gi løken en lett soppsmak.

Når løken er stekt, send revet zucchini og gulrøtter til pannen. Vi blander. La småkoke over middels varme i omtrent åtte til ti minutter.

Når grønnsakene er myke nok, må vi salte og pepre dem etter smak. Hell også noen spiseskjeer soyasaus i pannen, bland ingrediensene. Om ønskelig kan soyasaus erstattes med ketchup. Vi river friske grønnsaker (jeg har selleri) i små biter og sender dem til pannen. I stedet for selleri kan du ta persille eller koriander. Ha grønnsakene på komfyren i ytterligere 2-3 minutter.

Nå tilbake til testen. Først tar vi ut den biten som er større. Kjevle den litt ut med en kjevle. Dryss arbeidsflaten med mel. Deretter overfører vi deigen til en bakeplate og fordeler den med hendene i form. Bakeplaten må først smøres, dekkes med bakepapir og smøres igjen med vegetabilsk olje.

Grønnsaksfyllet vårt er allerede avkjølt litt. Vi flytter det til et lag med deig og fordeler det jevnt over overflaten. Ikke glem å fjerne laurbærbladet fra pannen først! I fyllet er han ubrukelig.

Nå tar vi ut det andre stykket deig fra kjøleskapet og gni det på et grovt rivjern. De resulterende krøllene er jevnt fordelt over overflaten av kaken. Vi trenger deigen for å dekke fyllet. På slutten av denne prosessen, dryss overflaten med litt mel. Vi sender bakeplaten til den forvarmede ovnen og baker ved 180-200 grader i ca 15-20 minutter.

Når bakverkene er brunet, er vår snackrevet squashpai klar! La den avkjøles litt og server. God appetitt!