Krydret zucchini er akkurat det som mangler på middagsbordet i sesongen. De kan tilberedes på forhånd: etter å ha vært i kjøleskapet vil de bare trekke bedre. Kombinasjonen av stekt zucchini, ost og hvitløk er en appetittvekkende og attraktiv rett: den er god for familien og servert til glede for gjestene. Tre alternativer for squashruller med bilder trinn for trinn - fra våre mestere.

Zucchiniruller med ost, hvitløk og tomater

Zucchini-ruller med ost og tomater er et annet alternativ for en deilig zucchini-forrett. Ostefyll for rundstykker tilberedes av bearbeidet ost med rømme. Litt hvitløk tilsettes osten og forretten får en pikant smak. Juster mengden hvitløk etter din smak. Det er forskjellige holdninger til ham, men hos ham er snacken lysere. Du kan ta alle greener. Forretten er god med dill, persille, basilikum og andre grønne urter.

Dette trenger vi til rundstykker:

• zucchini - 2 stk;
• bearbeidet ost - 100 gr;
• hvitløk - 2 fedd;
• tomater - 1 stk;
• salt - etter smak;
• greener - etter smak;
• rømme - 2 ss. l.;
• vegetabilsk olje til steking.

Hvordan lage squashruller med ost og hvitløk

Rundstykker med ost og tomater legges fint på et fat. To zucchini laget ca 20 stykker. Den velsmakende retten er klar til å spises.

Zucchiniruller med ostemasse

En deilig rask matbit - squashruller med ostemasse - vil dekorere ethvert bord. Du kan lage mat ikke bare fra zucchini, men også fra zucchini. Vi brukte zucchini og kremost i denne oppskriften. Osten må saltes litt for å gi lyst til smaken. Frukt er ønskelig å ta unge, ikke veldig store. De er mer ømme enn "voksne", uten store frø, med en tynn hud.

Ingredienser:

• myk ostemasse - 100 g;
• cherrytomater - 5 stk.;
• zucchini - 1 stk;
• basilikum - 2 grener;
• nøttekjerner - 1 ss;
• vegetabilsk olje for steking;
• salt, svart kvernet pepper.

Lage deilige squashruller med ostemasse

Overfør rullene til en tallerken, dryss tørkede nøtter på toppen. Middagen er servert!

Zucchiniruller med smeltet ost

For å tilberede en matbit trenger vi behandlet ost, men ikke i brett, som vi bruker som smørepålegg på brød, men et tradisjonelt rektangel i folie, kalt "Vennskapsost" i sovjettiden. Ostepålegg er for flytende for rundstykker og vil sakte men sikkert renne ut av dem. Men bearbeidet ost er det du trenger! Det er viktig å kjøpe et kvalitetsprodukt.

Handleliste:

• zucchini - 1 stk;
• bearbeidet ost - 1 stk;
• egg - 1 stk;
• majones - 1 ts;
• hvitløk - 1-2 fedd;
• solsikkeolje.

Kokeprosess

I fyllet, i tillegg til ost, kan du legge til gulrøtter, revet på et fint rivjern - det vil gi lyshet og passer godt til courgette i smak. Du kan fantasere med andre fyllstoffer: gulrøtter i koreansk stil, cottage cheese, stekt sopp og løk.

Det finnes ingen billigere, lettere og mer sjelfull snack om sommeren enn zucchini i alle dens former. Rundstykker er den enkleste, enkleste og vakreste måten å servere favorittgrønnsakene dine på. En halvtime ved komfyren - ganske mye tid til å forberede fylling og innpakning - og her er det ferie.

"Ruller regjerer," ville ungdommen si, men vi vil være akademiske i våre uttalelser og innrømme: hvitløksruller med ost er en god snack for sommerfester.

Fantastiske zucchini med ost og hvitløk forrett rundstykker er enkle å tilberede og spise veldig raskt, ha dette i bakhodet når du tilbereder denne retten. I sesongen med zucchini kan slike ruller tilberedes minst hver dag, og legge til nye ingredienser til fyllingen. Zucchiniskiver kan ikke bare stekes, men også bakes i ovnen.

Vi vil forberede produktene i henhold til listen. Ta ung zucchini med øm hud. Jeg tilsetter egg for smak og metthets skyld.

Kok eggene, send den smeltede osten til fryseren i 5-7 minutter, så blir det lettere å rive den. Vi skjærer zucchinien i plater 3-5 mm tykke.

Stek zucchinien i varm vegetabilsk olje i 2-3 minutter. Hvis oljen ikke er varm nok, vil skivene ta på seg for mye olje. Legg den stekte zucchinien på et papirhåndkle for å absorbere overflødig olje.

Mens squashen steker, forbereder du fyllet raskt. Riv kokte egg og bearbeidet ost på et rivjern, finhakk det grønne, tilsett hvitløk og pepper etter smak.

Legg fyllet på en skive zucchini fra den ene kanten, vri rullen.

La oss gjøre dette med alle de stekte skivene, vi vil få fantastiske squashruller med ost og hvitløk: vakkert, solid og krydret. Pynt med urter, tilsett ketchup, sennep eller rømme.

God appetitt! Snackruller med zucchini med ost og hvitløk kan suppleres med tomater, majones, rømme, dine favorittkrydder - fullt rom for fantasi. Prøv det - du vil like det))

God dag, mine kjære abonnenter! Mange kokker kaller zucchini en allsidig grønnsak. De har ikke sin egen uttalte smak, så produktet kan enkelt kombineres med andre ingredienser. Om sommeren liker jeg i tillegg spesielt å lage zucchiniruller. Dette er en veldig lett og velsmakende snack. Det blir mye bedre enn vanlig.

Jeg anbefaler deg å ta unge frukter til snacks - de er mer møre og saftige, skjæres lett i tallerkener og tar ønsket form.

Det er mange alternativer for fyllinger, det viktigste er å vurdere kompatibiliteten til produktene. Her er noen eksempler på hovedalternativene:

• med valnøtter + majones og hvitløk;
• med ostemasse og urter;
• med bacon + ost;
• med kjøtt + stekt løk;
• cottage cheese + greener
• med stekt sopp + gulrøtter.

Hvis du velger et vegetarisk alternativ (tomater, champignon, gulrøtter), vil rullene vise seg å være magre og diett. Og i stedet for å steke grønnsaksplater anbefaler jeg å bake i ovnen – du får i deg enda færre kalorier for raskt vekttap.

Til vinteren sylter jeg hvert år zucchini i krukker med krydder. De blir fantastiske! Og mamma elsker det mer mens potetene koker 🙂 Det er derfor jeg liker denne grønnsaken, den er veldig allsidig. Jeg har laget 4 enkle oppskrifter, velg den du liker best.

De deiligste squashrullene med ost, hvitløk og majones

Takket være hvitløken i fyllet er forretten krydret. Dette er vår favorittoppskrift for familien. Forberedt på "en eller to" og spist umiddelbart. I stedet for en tomat kan du ta skiver av paprika eller agurk.

Du må ta:

• 2 mellomstore zucchini;
• 2 bearbeidet ost;
• 2 fedd hvitløk;
• 3 tomater;
• 1 ss majones med et lysbilde;
• grøntområder;
• salt etter smak;

Trinn for trinn forberedelse:

1. Skjær den vaskede zucchinien i tynne skiver, dryss hver skive med salt.

2. Stek skivene på begge sider i varm vegetabilsk olje. Ikke overkok dem – de skal bare være myke.

3. Legg de stekte bitene på et papirhåndkle eller flere servietter for å absorbere oljen.

4. Til fyllet river du smelteosten på et fint rivjern.

5. Finhakk grønnsakene. Jeg bruker persille, du kan bruke hvilken som helst annen du liker.

6. Skjær tomatene i små skiver, mer som sugerør.

7. For fyllet, kombiner revet ost, hakkede urter og hvitløk gjennom en presse i en separat bolle. Krydre alle ingrediensene med majones og bland godt.

8. Legg den stekte squashskiven på et skjærebrett og pensle med ostefyll i hele lengden.

Ikke fordel osten i et tykt lag, ellers blir rullen upraktisk å rulle, og fyllet sprer seg.

9. Legg en skive tomat oppå osten nær kanten.

10. Start fra kanten med tomaten, rull arbeidsstykket, gi det formen av en rull.

11. Bruk samme algoritme, brett de resterende skivene og legg på et vakkert fat.

Hvis du planlegger å servere en matbit på festbordet, dekorer den med salat, sesongens urter eller cherrytomater. Hvis du ønsker det, kan du lage et tynt nett av majones eller annen saus på toppen av forretten - dette blir enda mer effektivt 😉

Zucchiniruller fylt med kyllingfilet tilberedt i ovnen

En enkel og deilig oppskrift på en original forrett med hakket kylling. Pass på å servere retten med en saus av rømme og urter for å sette i gang smaken på fyllet.

Handleliste:

• 1 ung zucchini;
• 300 g hakket kylling;
• 1 ts majones;
• 1 ts sennep;
• 1 fedd hvitløk;
• salt og pepper - etter smak;
• dill - fersk eller tørket;
• solsikkeolje til steking.

Slik lager du en feriesnack:

1. Legg kjøttdeig i en egen bolle, tilsett majones, sennep, hakket dill, salt og pepper. Bland ingrediensene med en gaffel til en jevn masse.

2. På slutten av eltingen tilsetter du hvitløken - før den gjennom en presse direkte inn i hakket kylling. Rør igjen.

Siden forretten er laget av ung zucchini, er det ikke nødvendig å skrelle dem. Bare skjær dem med en grønnsaksskreller i tynne, nesten gjennomsiktige tallerkener.

3. Legg platen på et skjærebrett, fordel den hakkede kyllingen på toppen i et tynt lag.

4. Rull skiven til en rull og stikk gjennom med en tannpirker.

5. Smør bakebollen med vegetabilsk olje med en silikonbørste.

6. Legg rundstykkene i en form og pensle et tynt lag med olje på toppen også, slik at de får en vakker farge mens de stekes.

7. Sett fatet i ovnen forvarmet til 180 ° C i 30 minutter.

Nøyaktig en halvtime senere kan du allerede nyte en deilig og saftig rett tilberedt av deg selv. Den beste forretten kombineres med rømmesaus. Du kan spise både varmt og kaldt. Tilsett litt hakket grønt, hvitløk og dine favorittkrydder til fet rømme - du kan ikke forestille deg en bedre matbit!

Hvordan lage enkle squashruller med ostemassefyll?

Cottage cheese er et så allsidig produkt. En rekke retter er tilberedt fra det:, og til og med! Dessuten er rettene ikke bare velsmakende, men også sunne. Forbered derfor en slik forrett oftere 😉

Du vil trenge:

• 2 zucchini;
• 200 g cottage cheese;
• 2 ss rømme;
• 1 søt paprika;
• 2 fedd hvitløk;
• en liten haug med dill og persille;
• malt svart pepper, salt - etter smak;
• vegetabilsk olje til steking.

Trinnvis beskrivelse med bilde:

1. Skjær zucchinien i 3-4 mm tykke strimler. Salt de hakkede skivene etter smak.

Jo tynnere du skjærer grønnsaken, jo lettere krøller den seg.

2. Legg grønnsaksplatene i en godt oppvarmet panne med vegetabilsk olje. Stek på begge sider til de er myke og elastiske. Fjern de stekte skivene på et papirhåndkle for å absorbere overflødig fett.

3. Tørk cottage cheese gjennom en sil eller mos godt med en gaffel slik at det ikke blir klumper (det er bedre å ta cottage cheese).

8. Legg den ferdige squashskiven på et flatt fat eller brett. Legg fyllet på den ene kanten - ca 1 ts med et objektglass.

9. Rull skiven til en rull, prøv å presse ostemassen så tett som mulig. Gjør det samme for alle andre skiver.

Slike ruller lagt ut vertikalt ser mest effektive ut. De er godt synlige lyse fylling med urter og pepper.

Deilige rundstykker med ung zucchini "Lick your fingers" med kyllingbryst

En annen variant av temaet grønnsakssnacks med kjøttfyll. Det er enkelt å tilberede, og resultatet er et næringsrikt, men kalorifattig måltid for hele familien. Voksne og barn vil gjerne spise den - forretten forsvinner fra bordet på et øyeblikk! Du trenger ikke steke noe. Mens retten steker i ovnen kan du trygt begynne å servere. Oppskrift med video vedlagt.

Zucchini-forrett er et flott alternativ for å diversifisere kostholdet med en velsmakende og sunn rett. I sesongen er grønnsaker relativt billige, så du kan også spare familiebudsjettet. Jeg håper utvalget mitt vil være nyttig for deg og vil definitivt komme godt med på kjøkkenet. Del inntrykkene dine om matlaging i kommentarfeltet og legg likes. Ha det alle sammen!

Hei kjære lesere. Lokale zucchini har allerede begynt å dukke opp, og i dag har jeg laget ruller med ung zucchini med ostefyll, det viste seg å være en deilig, mør, kald forrett, ganske tilfredsstillende og vakker. Det spises veldig raskt, mannen min og jeg spiste alt jeg kokte om gangen, alt tilberedes veldig enkelt. Nå er zucchinien fortsatt søt, og ostefyllet med hvitløk gir en kontrast, det viser seg veldig velsmakende. Og du kan fylle zucchini ikke bare med ost og hvitløk. Valget av fyll er enormt, jeg tilbyr deg 3 oppskrifter og 10 fyllalternativer.

Zucchiniruller med ost og hvitløk - oppskrift med video

• 2 små zucchini
• 100 gram myk ost (jeg har Buko ost)
• 2 fedd hvitløk
• 10 gram dill
• salt og pepper etter smak

2 ss mel og vegetabilsk olje (for steking av zucchini)

Zucchiniruller er en veldig smakfull rett, som passer både til festbordet og hverdager. Denne retten er ganske tilfredsstillende, og du kan bruke hvilket som helst fyll.

Du kan erstatte myk ost med bearbeidet ost, revet hard ost, som tilsett majones, salt, hvitløk etter smak.

Matlaging:

1. Zucchini må vaskes og kuttes i skiver. Hver plate er ca. 3 - 5 mm.

2. Salt zucchini. Rull i mel og stek på begge sider til de er gjennomstekt.

3. Spred på et papirhåndkle for å fjerne restene av vegetabilsk olje. La oss kjøle oss ned.

4. Koking av fyllet. Bland myk ost (du kan bruke bearbeidet ost) med hvitløk, ført gjennom en presse, salt og pepper. Og også finhakket dill.

5. Det er to måter å fordele fyllet på. Fordel fyllet over hele overflaten av zucchinien, eller fordel på kanten.

6. Jeg smører ca 1 ts av fyllet på kanten og ruller sammen zucchinirullen.

7. Du kan legge en tomatskive i midten. Pynt etter ønske.

Prøv å vri rullene stramt.

Og her er videooppskriften.

Zucchini ruller med tomater - en enkel oppskrift

• 2 mellomstore zucchini
• 2 - 3 skjeer majones
• 2 fedd hvitløk
• salt og pepper
• 2 mellomstore tomater

Matlaging:

1. Vask squashen og skjær i tynne strimler, ca 3 - 5 mm.

2. Rull i mel og stek i vegetabilsk olje på begge sider.

3. Legg zucchinien på et papirhåndkle og la dem avkjøles.

4. Bland majones med hvitløk (du kan uten det) passert gjennom en presse. Tilsett salt og pepper etter smak.

5. Skjær tomatene i skiver.

6. Smør zucchinien med majones, legg tomaten på kanten og vri den til en rull.

I majones kan du legge til finhakket grønt (dill, persille).

Deilige squashruller med gulrøtter og valnøtter

• 2 zucchini
• 2 - 3 Art. skjeer majones
• 1 middels gulrot
• 1 - 2 fedd hvitløk
• 2 - 3 Art. spiseskjeer hakkede valnøtter
• salt pepper

vegetabilsk olje og mel (for å steke zucchini)

Matlaging:

1. Vask zucchinien. Skjær i strimler 3-5 mm. Salt.

2. Rull inn mel og stek på begge sider til de er gjennomstekt.

3. Fordel på et papirhåndkle og la avkjøle.

4. For fyllet, bland revne gulrøtter med nøtter, majones, salt, pepper og hvitløk (passert gjennom en presse).

5. Vi sprer fyllet på kanten av zucchinien og vrir det til en rull.

Fyllet er veldig velsmakende. Du kan smøre hele overflaten av zucchinien eller spre den på kanten.

Zucchiniruller med forskjellige fyll - fyllingsoppskrifter

Du vet hvordan du steker zucchini, du vet også hvordan du skjærer dem slik at det er praktisk å rulle dem til en rull. Og hva som kan være oppskriftene på fyllingene skal jeg nå fortelle.

1. Egg, ost, majones, hvitløk. Hardkoke egg, avkjøl og skrell, riv. Ost gni også på et rivjern, bland alt med majones, tilsett salt, pepper og hvitløk gjennom en presse.

2. Egg, majones. Kok egg, avkjøl, skrell, riv, tilsett salt, pepper, majones.

3. Skinke. På kanten av squashen kan du legge ut et stykke skinke eller pølse, etter å ha smurt squashstrimmelen med majones.

4. Laks og myk ost. Lettsaltet laks skal hakkes, blandes med myk ost, hvit eller sort kvernet pepper, finhakket dill skal tilsettes. Bland alt sammen.

5. Cottage cheese, dill, hvitløk, urter. Jeg blander vanlig cottage cheese (jeg tar rustikk) med rømme, dill, salt og sort pepper, tilsett hvitløk etter smak. Rør i fyllet.

6. Krabbepinner. Mal eller riv krabbepinner, tilsett revet kokt egg og majones, salt og pepper.

7. Bulgarsk pepper, ost, hvitløk. Riv ost, bland med hvitløk passert gjennom en presse, tilsett majones. Smør fyllet med en stripe squash, og legg et stykke paprika på kanten. Rull sammen rullen.

8. Kyllingfilet. Kok kyllingfilet, finhakk (eller vri i en kjøttkvern), bland med majones, salt og pepper.

9. Champignoner med løk. Stek champignoner med løk, hakk.

10. Sild, grønn løk. Legg en skive sild på kanten av zucchinien. Eller finhakk silden og bland med majones eller bløtost, tilsett finhakket grønn løk.

Zucchini-ruller er en velsmakende, lett og rimelig rett. Overfloden av pålegg gjør den til en utmerket snack for alle anledninger. Kjøttruller kan serveres som varmrett, og grønnsaks- og cottage cheese-ruller kan serveres som kalde.

Denne retten kan dekorere enhver ferie, fordi den ikke bare er velsmakende, men også veldig vakker.

Vi trenger:

• 1 zucchini;
• 2 skrotter av kyllingfilet;
• 150 g ost;
• fedd hvitløk;
• solsikkeolje;
• salt etter smak.

Matlaging:

1. Vi vasker zucchinien og kutter i langsgående strimler.
2. Forvarm ovnen til 190 grader. Kle en stekeplate med bakepapir og legg ut zucchiniskivene.
3. Smør remsene med olje og salt om nødvendig. Vi setter inn i ovnen i noen minutter slik at grønnsakene blir myke og kan krølle seg sammen til rundstykker.
4. Skjær kyllingkjøttet i lange strimler, slå av, smak til med salt.
5. Tre ost på et rivjern.
6. Finhakk hvitløken.
7. Legg kyllingfileten på zucchinien, dryss over ost og hakket hvitløk.
8. Rull rullene forsiktig i hele lengden, fest med et trespyd eller tannpirker. Det er praktisk å legge på flere rundstykker samtidig på et langt spyd.
9. Send til ovnen i 20-30 minutter.https://www.youtube.com/watch?v=PtTe5aSYj2M

Med ost og hvitløk

Zucchiniruller med ost og hvitløk kan tilberedes i ovnen og spises varme eller stekes i panne og serveres som en kald forrett.

Sammensetning av produkter:

• 2-3 zucchini;
• 200 g ostemasse eller bearbeidet ost;
• 1 agurk;
• 2 fedd hvitløk;
• vegetabilsk olje for steking;
• grønt til pynt.

Fremgangsmåte:

1. Vask grønnsakene og kutt i lange staver.
2. I en varm stekepanne med nok olje, stek zucchinien til den er gyldenbrun. Legg på papirhåndklær for å fjerne overflødig olje.
3. Mal hvitløken i en hvitløkspresse.
4. Legg agurken på zucchinien, smør rikelig med ost, dryss med hvitløk.
5. Rull sammen rullene, fest dem med et spyd.
6. Server på bordet, drysset med urter. Du kan også servere retten med cherrytomater eller oliven.https://www.youtube.com/watch?v=b1lnpqBBlbk

Matlaging med tomater

Tomater er et flott fyll til courgetteruller. En slik rett viser seg å være veldig saftig og sunn, tilberedningen tar bare noen få minutter.

Nødvendige produkter:

• 1-2 unge zucchini;
• 3 tomater;
• 1 egg;
• en tredjedel av et glass vann;
• 1 st. l. mel;
• 0,5 ts paprika;
• salt etter smak.

La oss begynne å lage mat:

1. Vi vasker grønnsakene, kuttet i skiver med liten tykkelse.
2. Vi lager en røre for steking: bland egg, vann, mel og paprika. Sammensetningen viser seg å være en vakker oransje nyanse.
3. Dypp zucchiniplatene i blandingen, stek på middels varme til de er gyldenbrune.
4. Fjern overflødig olje etter steking.
5. Skjær tomatene i skiver og legg dem på zucchinien. Salt om nødvendig.
6. Vi pakker inn og fester rullene.
7. Du kan spise tilberedt mat i denne formen, eller du kan varme den i ovnen i 10 minutter for å gjøre tomatene myke. https://www.youtube.com/watch?v=OihUO5jSxs0

Zucchini ruller "du vil slikke fingrene dine"

Denne oppskriften er så smakfull og vakker at du vil slikke fingrene. Du kan bruke hvilken som helst sopp du liker.

Du vil trenge:

Produkter for testen:

• 1 middels zucchini;
• 2 egg av første klasse;
• 100 g mel;
• en klype bakepulver;
• salt etter smak.

Ingredienser til fylling:

• 250 g champignon eller østerssopp;
• 1 løk av middels størrelse;
• 2–3 ss. l. rømme.

Steg for steg oppskrift:

1. Vi renser og vasker zucchinien, maler på et rivjern.
2. Salt den revne grønnsaken og press ut overflødig juice.
3. Tilsett egg, siktet mel, bakepulver og salt. Bland godt.
4. Vi dekker bakeplaten med kokepapir, hvorpå vi sprer deigen i et tynt lag. Glatt det ut med en slikkepott i form av et rektangel eller kvadrat.
5. Stek kaken ved 180 grader i 10-15 minutter. Det er viktig å ikke overtørke muffinsen.
6. Mens deigen er i ovnen, hakk sopp og løk.
7. Stek grønnsaksblandingen i en panne med tilsetning av rømme til den er halvkokt.
8. Vi tar ut kaken og legger soppen på den. Vi snur rullen.
9. Vi setter rullen i ovnen i ytterligere 10-15 minutter.
10. Vi tar ut, avkjøler litt og serverer.

Med kjøttdeig i ovnen

Zucchini tilberedt med kjøttdeig er en veldig solid og velsmakende lunsj. Du kan lage mat med kjøtt og hakket kylling. For sistnevnte er det bedre å bruke kjøtt fra lårene til fuglen.

Ingredienser:

• 1 zucchini;
• 300 g kjøttdeig;
• 1 løk;
• 200 g ost;
• en halv boks rømme;
• krydder;
• en klype salt.

La oss begynne å lage mat:

1. Vask zucchinien, skrell og skjær i strimler.
2. Hakk løken og tilsett kjøttdeigen, bland. Salt, smak til med krydder.
3. Vi legger strimlene av zucchini på en bakeplate, legger kjøttdeigen på toppen, pakk rullene.
4. Vi setter i en ovn forvarmet til 190 grader i 20-30 minutter.
5. Vi gnir ost.
6. Vi tar ut fatet, legger en halv skje rømme på toppen, dryss med ost. Sett i ovnen i ytterligere 10-15 minutter.https://www.youtube.com/watch?v=LyAhwDV7p3s

Forrett med cottage cheese og urter

Zucchini med cottage cheese og urter er en veldig velduftende og smakfull kombinasjon. Denne sunne retten kan serveres både til frokost og på festbordet. En rekke grønnsaker vil gjøre forretten unik.

Ingredienser:

• 2 zucchini eller små zucchini;
• 100 g cottage cheese 5% fett;
• 100 g myk cottage cheese;
• forskjellige grønnsaker etter smak;
• fedd hvitløk;
• solsikkeolje.

Matlaging:

1. Vi renser zucchini, kuttet i tynne skiver.
2. Stek i en panne i varm olje, hvoretter vi blir kvitt overflødig fett med papirservietter.
3. Kutt grønt og hvitløk.
4. Vi kombinerer cottage cheese, hvitløk, urter og blander grundig.
5. Vi legger den resulterende massen på den ene kanten av den stekte zucchinien, pakk den inn, fest den med et spyd.
6. Om ønskelig kan du dekorere forretten med en skive sitron, oliven eller cherrytomat.https://www.youtube.com/watch?v=uFqaDTYjhW8

Med gulrøtter og valnøtter

Et flott alternativ som vegetarianere vil elske er zucchini-forretten med gulrøtter og valnøtter.

Nødvendige produkter:

• 1 zucchini;
• 2 mellomstore gulrøtter;
• 100 g nøtter;
• majones eller rømme;
• vegetabilsk olje til steking.

Matlaging:

1. Vi renser zucchinien og skjærer i tynne skiver.
2. Stek i nok olje til de er møre.
3. Mal gulrøtter på et rivjern.
4. Hakk valnøtten i små biter, legg i gulrøttene.
5. Vi fyller sammensetningen med rømme eller majones etter smak.
6. Vi legger den resulterende blandingen på strimler av zucchini. Vi pakker rullene, fikser med tannpirkere.

Uvanlig fyll av laks og ostemasse

En veldig øm og velsmakende forrett som er verdig et festlig bord. Zucchini gir den ekstra mykhet og saftighet.

Vi trenger:

• 2 små zucchini;
• 200 g lettsaltet laks;
• 2 mellomstore agurker;
• 200 g ostemasse;
• vegetabilsk olje.

Trinn for trinn forberedelse:

1. Vask squashen og skjær i tynne strimler.
2. Vi varmer pannen over høy varme, og reduser den deretter. Stek skivene i vegetabilsk olje i 2-3 minutter på hver side.
3. Min agurk og kuttet i staver.
4. Vi renser laksen fra beinene, kuttet i små tynne strimler.
5. Smør et tynt lag med cottage cheese på squashskiver, legg et stykke laks og et stykke agurk. Rull rullene forsiktig sammen. Om nødvendig kan du sikre med spyd.

Du kan tilberede zucchiniruller med forskjellige fyllinger: kjøtt, sopp, grønnsaker og til og med cottage cheese. Dette er en allsidig rett som passer til hverdagslunsj og til et festlig bord. Zucchiniruller er enkle å tilberede, sunne og vakre.