Hva kan tilberedes av rømme. Hva du skal lage med utløpt rømme

18.10.2019 Salater

Hva slags pannekaker forbereder husmødre for sitt lange kulinariske liv: på melk, kefir, yoghurt og andre meieriprodukter. Men i dag skal vi lage andre pannekaker; rømmeoppskrift - det spesielle matlagingsalternativet som lar deg raskt få deilige frodige kaker. Det er veldig enkelt å lage slike pannekaker, du vil ikke ha noen problemer under matlagingen, den eneste vanskeligheten vil være hvordan du kan motstå og ikke spise alt på en gang.

Klassiske rømmepannekaker: oppskrift med brus

Utmerkede syrlige kaker er laget av rømme, og jo surere meieriproduktet er, desto surere er selve pannekakene.

Hvis du ikke liker for mye syre i pannekaker, fortynn deigen med en tilstrekkelig porsjon sukker, du kan legge til søt frukt, syltetøy, sirup, honning eller hjemmelaget syltetøy. Hovedbetingelsen er naturligheten til tilsetningsstoffer.

Ingredienser

mel - ½ kopp;
Egg - 2 stk;
Soda (lesket) - 1 ts;
Rømme - 220 ml (1 kopp);
Vegetabilsk olje (til steking) - etter smak;
Vaniljesukker - 1 ts;
Sukker - 1 ss;
Salt - ½ ts

Matlaging

Bland sukker og egg med rømme, elt grundig, til en jevn masse.
Tilsett lesket brus, salt i rømme- og eggemassen, bland alt igjen.
Tilsett deretter mel (tidligere siktet), legg vaniljesukker, elt en homogen deig uten klumper.
Vi varmer pannen i vegetabilsk olje, legger den tilberedte deigen på bunnen. Stek kakene på begge sider til de rødmer, legg dem deretter på en papirserviett, hvoretter vi overfører pannekakene fra rømme til en tallerken og serverer med te sammen med alle slags søtsaker.

Pannekaker på rømme viser seg selvfølgelig å være myke, luftige, luftige, men samtidig veldig kaloririke. For på en eller annen måte å redusere fettinnholdet i et meieriprodukt, kan du fortynne rømme med melk eller vanlig kokt vann, og bringe det sure meieriproduktet til konsistensen av kefir.

Pannekaker: en oppskrift på rømme og melk med bringebærlikør

Hvis du vil prøve virkelig uvanlige pannekaker, bør du definitivt lage bringebærpannekaker med sure meieriprodukter. Kakene viser seg å være møre og samtidig eksotiske på smak, du vil gjerne nyte slike pannekaker, til tross for deres høye kaloriinnhold.

Ingredienser

Mel - 1,5 ss.;
Egg (kylling) - 1-2 stk.;
Bringebær (ferske eller frosne) - 150-200 g;
Melk - 50-100 ml;
Rømme (jo høyere fettinnhold, jo bedre) - 300 ml;
brus - 1,5 ts (se nøyaktig mengde på pakken);
Brunt sukker - 1 ss. l.;
Smør - 1,5 ss. l.;
Bringebærlikør - 1-2 ss. l.;
Salt - 1 ts

Sausprodukter

Lønnesirup - 100 ml;
Hakkede mandler (kuttet i biter) - ¼ ss.

Koking pannekaker på rømme

Vi sprer bringebærene i en panne, hell over den med bringebærlikør og la det småkoke over bål til bærene blir til en puré. Det er viktig at konsistensen til den resulterende massen er homogen.
Sikt melet separat, bland det med slaket brus, brunt sukker, salt.
Pisk melk med egg i en separat beholder, fortynn deretter blandingen med rømme og smør. Bland ingrediensene, kombiner dem med melblandingen.
Til slutt tilsett den avkjølte bringebærpureen i deigen, bland alt godt og fortsett til steking.

I en stekepanne oppvarmet i olje, stek pannekakene til de er gyldenbrune, og hell deretter over dem med saus. Sausen er enkel å tilberede: alt du trenger er å blande hakkede mandler og lønnesirup.

Rømmefritter med epler og banan

Ingredienser

- 1 glass + -
- 1-2 ss + -
- 250 g + -
— bruk til steking + -
— 3-4 stk. eller 1 kylling + -
- 1 klype + -
Vaniljesukker - 1 pose + -
Banan - 1 stk. + -
Eple - 1 stk. + -
Brus - 1 klype + -

Hvordan lage pannekaker

Du kan lage pannekaker av rømme, ikke bare med bringebær. Enhver annen frukt vil gjøre det, men bananer og epler ser spesielt bra ut i pannekaker. Med dem skal vi lage hjemmelagde kaker etter en enkel oppskrift på mindre enn en time.

Hell rømme i en bolle, pisk eggene der (hvis det ikke er vaktelegg, ta 1 kylling), bland alt grundig.
Tilsett salt, vaniljesukker, perlesukker til den piskede massen. Bland alt igjen: for at sukkeret skal løse seg helt opp.
Du kan bruke melis, det løser seg fortere, men sødmegraden gir det samme som vaniljesukker.
Hell det siktede hvetemelet, og tilsett deretter en klype brus, dette vil gi oss "luftigheten" til pannekakene.
Vi sprer små kaker på den varme bunnen av pannen, på toppen av hver legger vi enten et stykke eple (skrellet og skrelt) eller en tynn sirkel banan (alternative frukter). Hell en liten porsjon deig på toppen av kakene. Stek pannekakene på begge sider og server dem til te mens de fortsatt er varme.

Du kan se hvordan rømmepannekaker lages hjemme i en liten mesterklasse, som i detalj beskriver alle matlagingstrinnene og gir de mest nødvendige anbefalingene for steking av pannekaker.

Hemmelighetene til vellykkede pannekaker

Det er veldig viktig å helle melet i små porsjoner, rør massen kontinuerlig, dette vil redde deigen fra klumper.
Ikke legg deigen i uoppvarmet olje, for pannekakene vil etter hvert vise seg å bli for fete og har mistet sin opprinnelige prakt.
Når du tar ut røde kaker fra pannen - ikke skynd deg å legge dem umiddelbart på en tallerken. Legg først pannekakene på en serviett (eller på et papirhåndkle med flere lag) slik at det absorberer overflødig fett fra baking, og fortsett deretter til et deilig måltid.
Når deigen er eltet, gi den litt tid til å "heve". Det tar minst 30 minutter før deigen hever og blir luftig.

Pannekaker på rømme (video)

Det er enkelt å lage hjemmelagde pannekaker. Oppskriften på rømme er en levende bekreftelse på dette. Pannekaker er uvanlige, luftige og utrolig velsmakende. Så ikke skynd deg å kaste bort det bortskjemte meieriproduktet, det er bedre å bruke det med fordel i matlagingen, og da vil du definitivt få en flott rett for hele familien.

Nyt måltidet!

Hva kan gjøres med utgått rømme?

Du kan bake rømme eller koke et hvilket som helst annet produkt fra mel med tilsetning av rømme. Men utgått rømme kan brukes hvis den bare er sur, men ikke muggen. Mugnet rømme (som andre meieriprodukter) bør ikke brukes i noen form.

Bak deilige pannekaker fra den, tilsett 2 egg, mel, natron på tuppen av en kniv, salt, sukker etter smak og 2 ss solsikkeolje. Du kan også bruke den til å koke leveren, steke løk, slå av biter av bifflever, steke over høy varme og tilsette rømme til slutt, salt, smak til med dill, veldig smakfullt med potetmos.

Fra utløpt rømme kan du lage forskjellige sammensetninger for masker. Rømme er produktet som er ideelt for huden i ansiktet, kroppen og hodet. Takket være sin rike sammensetning, som inkluderer vitaminer og mikroelementer, er rømme i stand til å gi næring til huden, rense (peeling), bleke og til og med fornye. Oppskrifter på ulike masker basert på rømme, se her

Hvis rømmen ikke er muggen, så bruker jeg den som ansikts- og kroppsmaske. Fungerer veldig bra på huden. I tillegg bruker jeg den i matlagingen, spes ut med vann eller melk, tilsetter sukker, salt, mel, blander alt og baker pannekaker eller pannekaker.

utgåtte meieriprodukter (rømme, kefir, melk, fermentert bakt melk) muligens peroksidert - de brukes veldig effektivt i matlaging, nemlig til baking av ulike typer konfekt (det finnes mange oppskrifter på nettet)

Hvis rømme ikke er veldig utløpt, kan du lage noe ut av det, for eksempel kaker, pai. Og også rømme kan brukes til masker for hår og ansikt. Metan lager også deilige cupcakes.

Utgåtte meieriprodukter kan brukes til å lage ulike konfektprodukter. Av utgått rømme kan du lage gjærdeig, rømme, bakverk og annen konfekt.

Selvfølgelig kan utgått rømme brukes mye i matlaging. Den kan tilsettes i prosessen med å stuve lever eller annet innmat, sopp kan stues i rømme.

Du kan lage en herlig saus til kjøtt eller fisk av utgått rømme.Du kan lage forskjellige bakverk av den, lage forskjellig deig av den, bake deilige pannekaker og pannekaker.

Slik rømme kan legges til kaker og bakverk, lage informasjonskapsler av den eller legge den til paideig.

utløpt rømme kan brukes som en kropps- eller ansiktsmaske. Den bleker huden perfekt og myker den. Så lenge den er naturlig.

På grunnlag av utløpt rømme kan du lage en omelett og til og med en cottage cheese-gryte. Du kan også bake deilige hjemmelagde småkaker av utgått rømme. Så ikke kast utløpt rømme, dette produktet kan brukes til å tilberede mange kulinariske retter.

Jeg bruker utgått rømme til å lage gjærdeig. Deigen er myk, luftig, behagelig å ta på. Hvis bare gjæren hadde god spiring - så får man paiene - vel, bare deilig!

Jeg bruker utgått rømme til baking, elt deigen til brød på den, lager pannekaker, mannik.

For manna er oppskriften enkel: 1 glass rømme, semulegryn, mel, sukker, 1 egg, litt brus, tilsett eventuelt rosiner, vanillin. Bland alt grundig, form deigen og sett i ovnen på middels varme i 1 time.

Rømme er et utmerket grunnlag for tilberedning av mange retter. Den lager deilige sauser, paier, muffins og kjeks. Men som ethvert annet produkt har det en viss holdbarhet. Men ikke bli opprørt når du merker at rømme du kjøpte er sur. Hva som kan tilberedes fra det i dette tilfellet, vil du lære av dagens artikkel.

Selv den mest ansvarlige husmor har noen ganger mindre problemer i form av ødelagt mat. I slike tilfeller oppstår et logisk spørsmål om tilrådeligheten av deres videre bruk. Rømme, som en uttalt råtten lukt kommer fra, må kastes uten å angre. Hvis holdbarheten gikk ut for bare et par dager siden og den ikke hadde tid til å bli mug og få en bitter ettersmak, kan den legges til forskjellige retter.

Selvfølgelig er rømme (hva du skal lage mat, bilder og oppskrifter vil bli diskutert nedenfor) ikke egnet for dressing av supper og salater. Det må nødvendigvis gjennomgå foreløpig varmebehandling. Fra et produkt som ikke har mer enn to uker forfall, kan du få ganske greie hjemmelagde kaker. Rømme tilsettes ofte i deigen til paier, muffins og kaker.

luftige pannekaker

Ved hjelp av denne teknologien oppnås en veldig luftig og velsmakende dessert. Den tilberedes veldig enkelt og raskt. Derfor kan den ofte serveres til en familiefrokost. Disse pannekakene passer godt til syltetøy, syltetøy eller kondensert melk. Og oppskriften deres vil være et virkelig funn for de som ikke vet hva de skal lage mat fra rømme. For å behandle familien din med en duftende godbit, trenger du:

En teskje salt.
Et halvt kilo rømme.
5 ss vegetabilsk olje.
Et par glass hvetemel.
Spiseskje sukker.
Rått kyllingegg.
En halv teskje natron.

Etter å ha funnet ut hva som kan tilberedes av rømme, må du forstå nøyaktig hvordan du gjør det. I en dyp bolle kombineres et egg, vegetabilsk olje, salt, granulert sukker og natron. Alle pisk godt til en homogen konsistens er oppnådd. Umiddelbart etter dette sendes rømme og forhåndssiktet hvetemel til den fremtidige deigen. Alt eltes intensivt, spres med en skje på en varm stekepanne, smøres med olje og stekes på begge sider.

Manna

Dette alternativet vil absolutt interessere de som ennå ikke har bestemt seg for hva som kan tilberedes av rømme. Mannik-oppskrifter skiller seg fra hverandre i settet med ingredienser som brukes. Derfor, før du starter prosessen, sørg for å sørge for at du har alt du trenger på kjøkkenet ditt. Denne gangen trenger du:

Et glass rømme.
En halv pakke margarin.
Et glass sukker.
Et par kyllingegg.
Et glass semulegryn.

Etter å ha forstått hva du skal lage mat fra rømme, er det viktig å forstå vanskelighetene ved den teknologiske prosessen. Margarin legges i en kjele og smeltes over svak varme. Deretter tilsettes rømme, egg og sukker. Alt dette piskes lett med en visp. Semulegryn og siktet høyverdig mel tilsettes gradvis til den resulterende homogene massen. Den ferdige deigen overføres til en varmebestandig form, smøres med vegetabilsk fett og settes i ovnen. Mannik bakes i omtrent tretti minutter ved standard hundre og åtti grader. Før servering avkjøles den litt og drysses med melis.

Fiskepai

Mange unge husmødre blir opprørt når de finner ut at rømme er sur i kjøleskapet deres. Erfarne kokker vet hva de skal lage av dette bortskjemte produktet. En av disse rettene er en fiskepai. Slike bakverk vil ikke bare tillate deg å bruke ikke for fersk sur melk, men vil også være et flott tillegg til en familiemiddag. For å unne familien din med en slik hjemmelaget godbit, trenger du:

250 milliliter rømme.
3 kyllingegg.
100 gram majones.
En teskje brus og salt.
Et glass hvitt hvetemel.
Bank av hermetisk fisk.

Som regel brukes tunfisk, rosa laks, saury, laks eller sardiner til disse formålene.

Etter å ha bestemt deg for hva du skal lage mat fra rømme, bør du bedre forstå i hvilken rekkefølge du trenger å elte deigen til paien. For å gjøre dette kombineres rå kyllingegg, salt og majones i en bolle. Natron og rømme er også tilsatt der. Og først etter det begynner de gradvis å introdusere forhåndssiktet hvitt mel i den fremtidige deigen. Den resulterende massen eltes, og prøver å oppnå maksimal ensartethet. I bunnen av en smurt varmebestandig form, fordel halvparten av den ferdige deigen. Fordel fiskefyllet på toppen. Så dekkes alt dette med resten av deigen og settes i ovnen. Kaken stekes på to hundre grader. Som regel tar denne prosessen minst en halv time.

hjemmelagde kaker

Dette alternativet er så enkelt at det helt sikkert vil vekke interesse blant de som ikke kan bestemme seg for hva de skal lage av rømme. Oppskrifter på hjemmelagde kaker er veldig forskjellige. De er spesielt populære blant mange travle husmødre. For å skjemme bort familien din med slike bakverk, sjekk på forhånd om du har for hånden:

200 milliliter rømme.
3 kopper hvitt mel av høy kvalitet
En halv pakke smør.
Ca 1,5 kopper granulert sukker.
3 rå kyllingegg.
En teskje natron.
En klype salt.
Vanillin pose.

Sekvensering

Kombiner brus og rømme i en bolle. Så tilsettes siktet hvetemel, salt og vanillin der. Smelt smøret i en separat kjele og løs opp sukkeret i det. Den resulterende blandingen avkjøles til romtemperatur, egg drives inn i den og visp godt med en visp.

Den resulterende massen helles i en beholder med rømme og en tett elastisk deig eltes. Etter det rulles den ut med et ikke for tynt lag, kakene kuttes ut og legges ut på en bakeplate, tidligere smurt med vegetabilsk olje. Produktene bakes ved standard hundre og åtti grader i omtrent et kvarter.

stekte paier

Denne oppskriften vil garantert legge til samlingen av husmødre som prøver å finne ut hva de skal lage mat med rømme. For å elte deigen til hjemmelagde paier, dobbeltsjekk på forhånd om du har til rådighet:

300 gram mel.
En spiseskje vegetabilsk olje.
Rått kyllingegg.
200 milliliter rømme.
En teskje sukker og salt.
Et par klyper natron.

Som fyll for slike paier er potetmos blandet med stekt løk ideelle. Elskere av søte bakverk kan fylle dem med syltetøy, tykt syltetøy eller syltetøy.

Prosess beskrivelse

I en bolle, kombiner egget med rømme og pisk dem med en mikser, tilsett gradvis brus, salt, sukker og vegetabilsk olje. Mel, tidligere mettet med oksygen, tilsettes gradvis til den resulterende væsken, og en elastisk myk deig eltes. Så pakkes den inn i matfilm og får stå i et kvarter.

Etter femten minutter deles den lagrede deigen i små biter, rulles ut med en kjevle, fylles med potetmos og formes paier. De resulterende halvfabrikata sendes til en varm stekepanne og stekes i vegetabilsk olje til en vakker gylden skorpe vises. De brunede paiene legges ut på tørkepapir som de har absorbert overflødig fett, og først etter det serveres de med te.

fargerik cupcake

Selv en nybegynner kokk kan enkelt takle tilberedningen av denne deilige og velduftende desserten. For å lage den trenger du enkle og lett tilgjengelige ingredienser. I denne situasjonen bør kjøkkenet ditt ha:

150 gram smør.
250 milliliter rømme.
3 ferske kyllingegg.
3,5 kopper hvitt mel av høy kvalitet.
En full spiseskje kakaopulver.
Hel sitron.
En teskje natron.
Et par glass sukker.
Vanillin.

Kombiner eggene med sukker i en passende bolle og gni dem intensivt til de er jevne. Egg, rømme, brus og siktet høyverdig mel introduseres i den resulterende massen. Alt dette er godt blandet. Klar moderat bratt deig er delt i to omtrent like deler. Kakaopulver og vanillin tilsettes til en av dem, sitrusskall og en spiseskje naturlig sitronsaft tilsettes til den andre. Deigen legges vekselvis ut i en smurt varmebestandig form og sendes til ovnen. Dessert stekes ved to hundre grader i minst en halvtime. Denne kaken kan bare lages hvis kjøleskapet ditt ikke har mugnet, men allerede rømme.

Hva du skal lage mat: oppskrift med bilde

Ved å bruke teknologien som er beskrevet nedenfor, kan du relativt raskt bake deilige og velduftende gjærdonuts. For å tilberede deigen trenger du enkle og rimelige ingredienser, hvis kjøp praktisk talt ikke vil påvirke tilstanden til lommeboken din. For ikke å strekke prosessen, pass på på forhånd at du har på kjøkkenet ditt:

205 milliliter rømme.
10 gram hurtigvirkende tørrgjær.
2,75 kopper høyverdig mel.
155 gram mild ost.
Et par eggeplommer.
250 gram smør eller melkemargarin.
En klype salt.

Margarin eller smør legges i en kjele, sendes til vannbad og smeltes. Deretter tas den ut av komfyren og kombineres med rømme. Der tilsettes også tørrgjær, siktet mel og revet ost. Alt eltes godt til en homogen konsistens.

Den resulterende, ganske stramme og samtidig elastiske deigen legges på en flat arbeidsflate, dryss sjenerøst med mel og rulles ut i et lag. Den resulterende kaken brettes i to og føres igjen over den med en kjevle. Denne prosedyren gjentas et par ganger til, og laget lar seg nærme seg. Etter omtrent en halvtime rulles den ut igjen slik at tykkelsen på laget er omtrent to centimeter, og sirkler kuttes ut av den ved hjelp av et glass. De resulterende emnene smøres med eggeplomme blandet med en liten mengde rent vann, og legges ut på en bakeplate dekket med et ark med bakepapir. Rømmedonuts bakes ved to hundre grader i omtrent tjue minutter.

Før nyttår forberedte jeg en rømmedessert med svisker, og på en eller annen måte "gikk det ikke". Helt siden jeg prøvde denne desserten i Kherson-kafeen "Lakomka" da jeg var 4 eller 5 år gammel, elsker jeg svisker i rømme og tilbereder det noen ganger. Vel, denne gangen la sviskene seg og ble litt sure, som en gjæret frukt, det ville være for en slags mos, og ikke til dessert ... Vi spiste på en eller annen måte en bolle, og den andre kjedet seg i kjøleskapet. Jeg beklager desserten. Jeg tilsatte en halv kopp uferdig gjæret bakt melk, litt surmelk (bare pass på at det ikke er bittert, så er det bare å helle det ut!). Så, som i grunnoppskriften på kefirpannekakedeig, tilsatte jeg tre egg, 3-4 ss sukker, en teskje brus + eddik og tilsatte mel. Deigen ble kjempegod! Med bobler! Det du trenger for frodige pannekaker!

Men det er ikke alt :)
Jeg hadde også baby cottage cheese. Nydelig ost, med rosiner og sjokolade. Og det var nødvendig at den lunefulle ikke likte denne kombinasjonen! Vel, hvis du ikke vil ha det, gjemmer vi det!!! I pannekaker :)
Forresten, du kan legge hvilken som helst cottage cheese, ost i pannekaker, hvis det er litt igjen og du trenger å finne på noe med det, kan du lage et fyll av syltetøy eller syltetøy. Slike pannekaker "med en overraskelse" er veldig populære blant barn!

Bare vær forsiktig når du bestemmer egnetheten til produkter: gammel rømme og bortskjemt er to store forskjeller, som de sier i den solfylte byen Odessa. Hvis den første er den som har stått i kjøleskapet i flere dager og du bare ikke kan legge den i borsjtsj, men den er lett i deigen, så kast den andre, som lukter vondt og har ligget siden kl. før sist, uten å nøle! Spesielt hvis du lager mat til barn.

Så legg en spiseskje deig i en panne med varm vegetabilsk olje - litt mindre enn du trenger for en pannekake. Deretter legger vi fyllet med en teskje - i dette tilfellet cottage cheese.

Hell den andre delen av deigen på toppen, ikke gjør den for tykk til å steke.

Vi koker først på høy varme slik at bunnskorpen "griper", reduser deretter og vent til bunnen er brunet og midten er stekt.

Snu og vent til den er brun på den andre siden.
Fyllet skal ikke være flytende, ellers kan pannekakene virke fuktige inni. Min med tykk ost bakt perfekt!

Det ble ostemasse pannekaker med en overraskelse bare fantastisk velsmakende! Godere enn vanlige og til og med pannekaker med kirsebær!

Slik kom en ny, original og smakfull rett ut av fjorårets dessert og halvspiste cottage cheese.
Har du hatt slike historier? Det vil være veldig interessant å lese i kommentarene - jeg er sikker på at din erfaring vil være nyttig for meg og andre lesere!

I hvert kjøleskap, minst en gang, vises et produkt, hvis avhending reiser et spørsmål fra vertinnen. Dette skjer spesielt ofte med meierigruppen, som har kort holdbarhet. Hva er deilig å bake av rømme slik at den ikke forsvinner? Og er det mulig å bruke et meieriprodukt som allerede har begynt å surne til noe?

Denne hjemmelagde delikatessen er nesten den vanlige charlotten, bare mer mør. Det er mange epler her, som skaper en fantastisk smak og gir letthet til kaken, og deigen er i struktur nær smuldrer, men smuldrer ikke så tydelig. Et ekstra høydepunkt er fyllingen - det anbefales å bruke fersk rømme på den, men du kan allerede introdusere utløpt rømme i deigen: der spiller ikke smaken og egenskapene en rolle. Hvis ønskelig, dryss eplelaget med knuste valnøtter - kaken vil få et elegant utseende.

Sammensetning:

rømme (fettinnhold opptil 20%) - 1,5 ss.;
smør - 130 g;
grønne / gule epler - 1 kg;
egg;
kanel;
pulverisert sukker - 190 g;
mel - 300 g;
brus - 1/3 ts;
eddik for bråkjøling.

Matlaging:

Finhakk smøret med en kniv (tidligere er det lurt å la det smelte litt, men ikke før det er helt mykt), bland med et halvt glass rømme. Introduser mel i porsjoner, elt bunnen til paien med en slikkepott.
Introduser lesket brus, bland igjen, fordel den. Får du en tett klump som ikke faller fra hverandre – er deigen klar. Sett den i kjøleskapet.
Pass på å fylle paien: skrell eplene, fjern kjernen, skjær så forsiktig som mulig i tynne skiver i form av en halvsirkel. Dryss over kanel, bland for hånd, pass på så du ikke bryter epleskivene.
Tilbered deretter kremen: pisk resten av rømme med et egg med en mikser. Dryss forsiktig inn melis mens du fortsetter å jobbe med mikseren. I ferd med å lage en krem, kan du prøve den og variere sødmen, fordi. Ikke alle vil like den angitte mengden sukker. For å tykne, tilsett et par spiseskjeer mel her.
Rull ut den kalde deigen i form av en fremtidig pai: fra den angitte mengden produkter får du en standard sirkel med en diameter på 23 cm. Ikke glem sidene!
Legg først et eplelag på toppen av deigen: skivene danner "skjell", og fyll den deretter med krem.
Baking av denne kaken utføres i 45 minutter, formen er allerede plassert i en kalsinert (200 grader) ovn. Den må tas ut når den er kald. For å forenkle oppgaven kan du legge pergament på bunnen, hvis kanter vil stikke ut over sidene av formen.

Nederlandsk fiskepai: resirkulering av gammel rømme

En annen deilig konditoridé er en enkel og rask lukket pai fylt med fisk i henhold til originaloppskriften. Men på samme måte kan du lage mat med cottage cheese, kjøtt, sopp eller fruktfyll. Høydepunktet er en absolutt usyret deig som er lett å kombinere. Har du lett etter noe å bake av rømme slik at smaken på retten ikke blir skadelidende? Denne oppskriften har alle muligheter til å bli din "krone".

Sammensetning:

egg - 2 stk;
mel - 300 g;
rømme - 175 g;
salt;
bakepulver - 1 ts;
kremost - 100 g;
hermetisk fisk - 2 bokser;
haug med grønt.

Matlaging:

Bland rømme, salt og 1 egg.
Dryss mel kombinert med bakepulver, lag en tett elastisk deig.
Rull ut til et stort rektangel, prøv å gjøre laget ikke for tynt: 3 mm er optimalt.
Mos fisken, bland med kremost, hakkede urter og det resterende egget.
Legg fyllet på 1 halvdel av deigrektangelet. Dekk den andre, klyp kantene som på dumplings - med en pigtail.
Prikk overflaten av kaken flere ganger med en gaffel, send til baking ved 200 grader i en halv time.

Les også:

Fastelavnsfrossen bærpai: oppskrifter med bilder av enkel baking
Ferskenpai på boks: Åpen og lukket bakeoppskrift
Boller med syltetøy fra gjær, fyldig og butterdeig

Denne oppskriften bruker et interessant triks som kan hjelpe deg en dag: rømme her erstatter kefiren som kreves av den originale teknologien, fordi den er fortynnet med varmt vann. Nesten diett (på grunn av bruk av sunt mel og fravær av sukker), engelske muffins, som tilberedes i løpet av få minutter, vil appellere til de som følger figuren deres, men liker å drikke te med noe deilig. Dette er et flott alternativ for de som leter etter hva de skal bake av rømme raskt.