Enkel, men veldig smakfull og tykk rømme-sitronkrem til kake. Sitronrømme For å tilberede en kjeks, trenger du

Hilsen leserne av bloggen min "Family Note"! Jeg vil gjøre deg oppmerksom på en enkel, rask og deilig bakeoppskrift på te. La oss lage sitronrømme. Jeg tror de fleste til og med har alle produktene på kjøkkenet. Så du kan prøve med en gang.

Oppskriften på denne sitronrømmen er egentlig veldig enkel. Selv en nybegynner vertinne vil takle. Og denne deilige er tilberedt for te veldig raskt. Og produktene er de rimeligste. Generelt noen plusser.

For å tilberede sitronrømme trenger vi følgende:

Ingredienser:

rømme 1,5 kopper
mel 1,5 kopper
granulert sukker 1,5 kopper
sitron 1 stk.
egg 4 stk.
bakepulver 0,5 ts

Matlaging av sitronrømme

Til egg trenger vi bare eggeplommene. Derfor er det første trinnet å skille hvitene fra eggeplommene.
Pisk eggeplommene med 1 kopp perlesukker.
Tilsett 1 kopp rømme og pisk igjen.
Tilsett så mel og bakepulver og bland alt sammen.
Skrell sitronen med en kniv, skjær den i biter, fjern frøene og mal den i en blender. Har du ikke blender er det bare å rive.
Tilsett sitron i røren og bland godt.
Smør en bakebolle med olje og hell deigen med sitron i den.
Sett formen i en forvarmet ovn til 180 grader.

Beredskapen til rømme med sitron kan bestemmes av utseende, eller du kan bruke "tørr tannpirker" -metoden.

Resten av rømme med perlesukker (et halvt glass) må piskes og smøres på toppen av den bakte sitronrømmen.

Du kan også strø knuste valnøtter på toppen om du vil.

Kan serveres både varm og kald.

Glad te!

Og jeg vil gjerne høre kommentarene dine!

Jeg vil anbefale deg familiens favorittbærpai, som også tilberedes veldig enkelt og raskt.

Den har det passende navnet -

Og alle slags bær vil gjøre det.

Jeg anbefaler på det sterkeste fordi det er deilig!

Hvordan lage sitronrømme, fortalte Ksenia Druzhkova, forfatteren av bloggen "" deg

● Pai med tørkede aprikoser og nøtter

Hei mine kjære lesere! I dag vil jeg fortsette å introdusere deg for raske oppskrifter for å lage enkle deigpaier. Nå skal jeg lære deg hvordan du lager en pai med tørkede aprikoser ...

Jeg elsker å bake kjeks og kaker, men jeg klarte ikke å bestemme meg for en krem. Det var ingen signaturoppskrift som jeg ville bruke uten å nøle. Smørkremer er for fete for meg, vaniljesaus smaker ikke godt, rømme er flytende. Derfor, før neste baking, begynte jeg å se etter en ny versjon av kremen: smakfull, enkel å tilberede, fra tilgjengelige ingredienser og beholder formen. Og så ved en tilfeldighet på nettstedet "Povarenok.ru" så jeg et bilde av kaken. Den var dekket av krem som rant nedover sidene i vakre tykke bølger.

Jeg innså at konsistensen er det jeg trenger. Og da jeg så ingrediensene, bestemte jeg meg for å gjøre det umiddelbart.

Forfatteren av denne oppskriften er Pro100Alena (ekte navn på bildene). Egentlig tilbyr hun en oppskrift på gulrotkake med sitronkrem. Men jeg lagde ikke selve kaken, det var kremen som interesserte meg. Den trenger 20 % rømme (120 g), kondensert melk (170 g) og en halv sitron.

Jeg må si med en gang at jeg for første gang målte nøyaktig mengde produkter, og så tok jeg det med øyet, omtrent holdt proporsjonene. Kvaliteten på kremen avhenger også av kvaliteten på produktene. Spesielt bør kondensert melk bare være av høyeste kvalitet, laget i samsvar med GOST, og rømme, selvfølgelig, frisk og også uten vegetabilsk fett.

Så oppskriften er enkel. Bland rømme og kondensert melk, pisk (du kan bare bruke en gaffel eller en visp). Press saften fra en halv sitron i en egen bolle, gni skallet. Pisket rømme med kondensert melk vil bare stå i fem minutter, som kreves av oppskriften.

Deretter tilsetter du halvparten av skallet i kremen (resten til pynt), og mens du visper, hell sitronsaft i en tynn stråle. Og et mirakel - den flytende kremen begynner umiddelbart å tykne. I kommentarene til oppskriften sier de at ikke alle får den tykkere. Jeg har alltid lyktes. Riktignok skjedde dette flere ganger bare etter en stund. Jeg vet ikke hva det henger sammen med. Kanskje med kvaliteten på rømme.

Denne kremen kan smøres i et tykt lag, slik jeg alltid ønsket.

Du kan også senke den forsiktig med en skje langs sidene av kaken i vakre bølger.

Fantastisk aroma, delikat struktur, behagelig smak... Takk til forfatteren for denne oppskriften!

På kjøkkenet har vi en tendens til å bruke mye personlig tid. Så hvorfor ikke gjøre oppholdet der mer behagelig og komfortabelt? Vi fant i de åpne områdene til Aliexpress nyttige ting til kjøkkenet som definitivt vil være av interesse for alle. Og de koster ikke mer enn 200 rubler, så i tillegg vil det ikke være dyrt for budsjettet ditt.

Løs opp gjær i varm melk. Bland sukker, mel og salt sammen. Hell gjærblandingen i melblandingen og bland godt. Tilsett sitronskall og smeltet smør i deigen. Elt deigen igjen.
Den skal være myk og bare litt klissete. Rull deigen til en ball og legg i en lett oljet bolle. Dekk til med folie og la det stå varmt i 2 timer. Når deigen har doblet volum setter du bollen i kjøleskapet over natten.
Ta deigen ut av kjøleskapet 2-3 timer før steking. Bland sukker, rømme og egg godt. Kjevle ut deigen, overfør til formen. Skjær kantene på deigen. Fordel rømme over deigen. Sett i ovnen med en temperatur på 180 grader.
Etter 30 minutter, sjekk beredskapen til paien - hvis du rister den litt, så skal midten av fyllet svaie litt. Avkjøl tatarisk sitronrømme, best i kjøleskapet, la den stå der over natten. Server med favorittdrinkene dine.

sitronrømme

Påkrevd: 1 kopp rømme, 2 kopper mel, 4 eggeplommer, 1 sitron, 1 1 /2 kopper sukker, 1 /4 Kunst. l. soda.

Matlagingsmetode. Gni eggeplommene med et glass sukker, et glass rømme, tilsett mel. Riv sitronen, fjern frøene og bland med resten av ingrediensene. Ha den eltede deigen i en smurt form og stek i ovnen ved middels temperatur. Sjekk beredskapen til rømme med en tresplinter. Pisk resten av rømme og sukker og fordel den bakte rømme på toppen.

Fra boken Deilige raske måltider forfatteren Ivushkina Olga

Sitronrømme Nødvendig: 1 kopp rømme, 2 kopper mel, 4 eggeplommer, 1 sitron, 11/2 kopp sukker, 1/4 ss. l. brus. Matlagingsmetode. Gni eggeplommene med et glass sukker, et glass rømme, tilsett mel. Riv sitronen, fjern frøene og bland med resten

Fra boken Hvordan lage hjemme konfekt og andre produkter fra mel, søte retter, syltetøy, juice og forsyninger til vinteren forfatter Danilenko Mikhail Pavlovich

128. Rømme 1 kopp mel 1 kopp perlesukker 1 kopp rømme 3 eggeplommer Brus? ts Sitronskall fra 1 sitron Puddersukker 2 ss Vaniljesukker 1/3 pulver Plommene gnis med sukker og rømme til sukkerkornene forsvinner, til en banket masse

Fra boken En million måltider til familiemiddager. Beste oppskrifter forfatter Agapova O. Yu.

129. Rømme med valmuefrø Mel 1 kopp Valmue? kopper granulert sukker 1 kopp rømme 1 kopp eggeplommer 4 stykker brus? teskje hakkede nøtter? kopper Pulverisert sukker 2 ss Deigen for rømme med valmuefrø tilberedes på samme måte som for rømme, men i stedet for skall settes vasket

Fra boken Tonic drinks i huset vårt forfatter Belorechki Alexander Dimitrov

Salat "Smetannik" Påkrevd: 100 g friske tomater og epler, 2 ss. l. rømme, persille. Matlagingsmetode. Skjær modne tomater i skiver. Skrell eplene og skjær i skiver. Anrett tomatskiver og epleskiver i rader på et serveringsfat. Vann det hele

Fra boken 100 kakeoppskrifter forfatter Team av forfattere

Sitronte Ingredienser til tilberedning: 1/2 kopp vann, 1/2 kopp sukker, 1/2 liter kokende vann, 1 ss te, 1/4 kopp sitronsaft, 4 ss. nellik Hell sukker i en kjele, dekk med kaldt vann og kok på lav varme i 10 minutter. Hell kokende vann over te og la stå i 5

Fra boken Hva kan tilberedes av bananer forfatter Tolstenko Oleg

63. "SITRONPAIE" Hakk smør og mel, tilsett sukker, salt, brus, rømme og elt deigen, legg den i et jevnt lag med 2 cm høye kanter, prikk laget flere steder med en gaffel og stek (til lyse gylne farger). Bakt form fra

Fra boken 100 oppskrifter for stress. Velsmakende, sunn, oppriktig, helbredende forfatter Kveld Irina

Bananrømme Nødvendig: 300 g bananer 250 g mel 250 g sukker 250 g rømme 4 egg 3 g brus 150 g nøtter 50 g melis Skill plommene fra proteinet. Gni dem med sukker og rømme til en tykk homogen masse, tilsett finhakkede bananer,

Fra boken Retter i en slowcooker til høytiden forfatter Nikolaev L.

Sitronsaft Sitronsaft er veldig rik på organisk kalium. Det er også en kilde til citrin, som i kombinasjon med vitamin C har en gunstig effekt på stoffskiftet, styrker og gjør veggene i blodårene elastiske. Sitroner inneholder også vitamin A, B 2B

Fra boken Kokeboken til en russisk erfaren husmor. blanks forfatter

Smetannik "Rice" Til fyllet: Løk - 2 stk., Kokt ris 150 g, kokte egg - 4 stk., Vegetabilsk olje til steking, smør til baking Til deig: Hvetemel - 2/3 kopp, bakepulver - 2 ts. .l., rømme - 250 g, kyllingegg - 2 stk., salt, pepper - etter smak Fint

Fra boken Kokeboken til en russisk erfaren husmor. Søte retter forfatter Avdeeva Ekaterina Alekseevna

Fra boken Multicooker. De beste måltidene forfatter Kashin Sergey Pavlovich

Sitronsuppe Ta 4 sitroner, skjær skallet av dem og finhakk; fjern deretter forsiktig alt hvitt, og skjær midten av sitronen i sirkler, velg frøene. Ha skinnet hakket med sitron i en kjele, hell en flaske vann, kok til det er mykt, og legg deretter

Fra boken Alt om jødisk mat forfatter Rosenbaum (kompilator) Gennady

Sitronsaft Ta så mange sitroner du vil, skrell skallet fra dem, legg merke til at det ikke er ødelagte eller råtne, fjern frøene, mos sitronene, legg i en ren lerretspose, press ut saften, renn av i en fajanse kopp, dekk til, sett på et kaldt sted, la stå,

Fra boken Multicooker. 1000 beste oppskrifter. Rask og hjelpsom forfatter Kveld Irina

Smetannik Ingredienser: 300 g hvetemel, 250 g rømme, 150 g sukker, 20 g smør, 3 egg, 1 ts bakepulver Fremgangsmåte: Knekk eggene i en dyp bolle, tilsett rømme, mel, bakepulver og sukker. Bland deigen godt. La ham insistere

Fra boken De deiligste oppskriftene. Superenkle matlagingsoppskrifter forfatter Kashin Sergey Pavlovich

Sitronsuppe 0,6 l vann, saft av 1 sitron, 1 knippe urter, 2 ss. skjeer med mel.. Klem sitronsaft i vann, hakk grønt. Tørk melet fuktet med vann til det er mørkt. Hell klumpene i kokende vann og la det koke Suppen må ikke ristes, den må stå igjen

Fra forfatterens bok

Smetannik Ingredienser 1 kopp rømme, 1 kopp sukker, 1 kopp mel, 1 egg, 1 ts. brus;for fløte: 1 glass tykk rømme, 1 glass sukker Tilberedning Bland alle ingrediensene til deigen og pisk med en mikser til en homogen masse er oppnådd. Smør multikokeren med smør, hell

Fra forfatterens bok

Sitronte Ingredienser 50 g sitronsirup, 200 g varm te (sterk), 1 sitronskive, 1 ts tranebær Fremgangsmåte Hell sitronsirup i et oppvarmet glass eller porselenskopp, ha tyttebær, hell over varm te og senk skiven

Denne sitronkaken er en av de deiligste dessertene som kan tilberedes selv hjemme. Søt delikat smørkrem passer godt til sitrussyre og luftige kaker. Dette er virkelig den deiligste kaken jeg noen gang har laget. Den passer ikke bare for et teselskap i helgen, men vil også dekorere ethvert festbord, så forbered det til bursdagen til kjære, nyttår eller annen feiring.

Kaker:

Smør - 150 g
Egg - 2 stk.
Kefir / melk - 100 ml
Mel - 1,5 ss.
Sukker - 3/4 ss.
brus - 0,5 ts
Eddik 9% - 1 ss.

Rømme:

Rømme 32% (krem 33%) - 400 ml.
Sukker - 3/4 ss.

Sitronsyltetøy:

Sitron - 1 stk.
Vann - 0,5 ss.
Sukker - 0,5 ss.

Trinn for trinn bilder hvordan du forbereder oppskriften:

La oss forberede skorpene først.

Knekk eggene i en dyp bolle og tilsett sukkeret. Pisk med mikser på høy hastighet i 3-4 minutter.

Vask sitronen godt og fjern skallet med et middels rivjern.

Hell kefir eller melk, eddik og hell sitronskall. Vi slo igjen.

Smør bakebollen med olje og dryss på mel, hell ut deigen og sett i ovnen forvarmet til 180 C i 40-45 minutter.

La oss forberede sitronsyltetøyet til laget. Jeg hadde den forberedt på forhånd, da vi er veldig glad i sitrussyltetøy. Og jeg råder deg til å lage mat for fremtiden og noen ganger unne deg selv te med duftende syltetøy.

Vi tar en sitron uten skall, slik vi brukte den i deigen, og fjerner den hvite fruktkjøttet slik at kaken ikke er bitter.

Skjær sitronen i biter.

Ha over i en kjele, dekk til med vann og kok i 10 minutter.

Vi dekker lånet med sukker og koker i ytterligere 15-20 minutter etter koking over lav varme. I løpet av denne tiden vil sitronene koke og massen blir tyktflytende, og etter avkjøling blir den enda tykkere.

Sitrusfrukter har pektin som vil gjøre syltetøyet tykt som gelé uten gelatin, men vil du ha enda tykkere syltetøy, så tilsett 1 ts. stivelse og kok opp.

Slå av brannen og la avkjøles helt. Det vil bli gjennomsiktig og mørkere.

Vi kutter kaken i tre deler med en kniv eller tråd.

Deretter dekker vi med rømme.

Vi gjentar det samme med den andre kaken.

Den tredje kaken trenger ikke å smøres med syltetøy, men kun med krem. Smør også sidene.

Og legg sitronskiver i en sirkel (vi kutter dem i midten, men la hele skallet stå og legg dem ut, som på bildet)

Vi setter kaken i kjøleskapet i 3 timer, og gjerne om natten, slik at den blir godt gjennomvåt.

Lykke til med te alle sammen!

Det skjedde akkurat blant folket vårt at det serveres kake på slutten av hvert festmåltid. Bare mange mennesker foretrekker å kjøpe denne konfekten i butikken, sparer tid på tilberedning og er redd for å få et utilfredsstillende resultat. Og forgjeves. Det er vinn-vinn-alternativer som er enkle og enkle å tilberede, som ikke krever mye tid og dyre ingredienser, og som kan overgå enhver butikkkjøpt kake i skjønnhet og smak.

For eksempel sitronkake med rømme. Han er i stand til å fullføre enhver høytidelig fest, fordi takket være sin letthet og behagelige sitronsmak, forlater han bordet veldig raskt. Med sitt vakre estetiske utseende liker gjestene det veldig godt.

Hvis ingen ferie kommer i nær fremtid, kan du trygt bake den til familien din. Tro meg, de vil være veldig glade og takknemlige. Rimelige og enkle komponenter vil alltid finnes i huset.

Til kaker kan du bruke den vanlige kjeksen. Mange har sine egne oppskrifter for tilberedning, men den enkleste, klassiske.

For å tilberede en kjeks trenger du:

sukker 1 ss.;
egg 4-5 stk.;
mel - 1 ss.;
vanillin - en klype.

Mengden vil avhenge av størrelsen på kaken. I utgangspunktet kreves det 4-5 egg for en standard kake. Proteiner kan tas mer enn eggeplommer.

Hvitene skilles fra plommene.
Proteiner piskes med sukker til et tett skum vises.
Deretter introduseres plommene en om gangen (fortsetter å piske).
Deretter tilsettes melet gradvis.
Den ferdige deigen helles i en form og stekes i ovnen på 180 C i ca 30-40 minutter.

Sitronsyltetøy trenger ikke påføres direkte på kaken, du kan ganske enkelt blande den med rømme. Lager du syltetøy selv, kan du tilsette en appelsin (du kan også tilsette litt appelsinskall i selve deigen). Som ett av alternativene - smør det første laget med sitronsyltetøy, og det andre med appelsin. Så smaken vil være mangefasettert. Butikkkjøpt syltetøy holder. Hovedsaken er at den skal være tykk nok.

Pynt denne kaken med tynne skiver av appelsin. Et godt alternativ er sitrusmarmelade i form av hakket frukt.

Den passer godt til kokos, så du kan strø både hvite og fargede kokosflak på toppen og sidene. Ved hjelp av alle de samme sponene kan du gi kaken et utseende som en sitronskive. For å gjøre dette trenger du hvit, gul og lys gul. Det vil se veldig originalt ut!