Og slik begynte den store fasten. Så i løpet av de neste ukene vil mange holde seg til fastetidens meny. Utelukker animalske produkter fra kostholdet, er det viktig å ta vare på balansen og variasjonen. Samtidig vil jeg at fasteretter skal være smakfulle, mettende og uvanlige. Vi tilbyr å diskutere interessante ideer for et magert bord for hver dag.

sjokolade havregryn

Havregryn er det beste frokostalternativet. Uansett hvilken ingrediens du tilsetter denne grøten, så blir den god. Hell 100 g havregryn med 250 ml kokende vann fra 1 ss. l. vegetabilsk olje og kok til den er ferdig. Til slutt blander du inn 2-3 ss. l. johannesbrød og 0,5 ts. revet sitronskall. Vi pakker pannen med grøt med et frottéhåndkle i 15 minutter. Pynt havregryn med banan, nektarin eller persimmonskiver før servering. Det kan være hvilken som helst annen frukt og bær etter eget valg. Hvis sødmen av johannesbrød og frukt ikke er nok, tilsett en dråpe honning. Og for en subtil smak, dryss grøten med kokosflak eller knuste nøtter.

Rødbeter i tropene

Fastelavnsmenyen er full av salater. Og med dem er fantasiflukten ikke begrenset av noe. Vask 2 rødbeter grundig, pakk inn i folie og stek i 1-1,5 time i ovnen på 180°C. Vi renser de avkjølte rotavlingene og kutter i terninger. Skjær 1 appelsin. Vi blander 3 ss. l. olivenolje, 1 ss. l. sitronsaft og flytende honning etter smak. Anrett ruccolaen på et serveringsfat. Topp med rødbeter og appelsiner. Drypp med dressing og pynt med sesamfrø.

Koteletter med forkledning

Passer perfekt inn i bønnekaker. Bløtlegg 250 g røde linser i vann over natten. Hell den deretter med 700 ml ferskvann og kok til den er myk. Samtidig lager vi rødrød steking av revet gulrøtter og finhakket løk. Hell kokte linser til det, tilsett 3 ss. l. semulegryn, samt salt, sort pepper og karri etter smak. Avkjøl denne blandingen og pisk med en blender til en homogen puré. Fra kjøttdeigen danner vi koteletter og steker dem i en stekepanne med olje til de er sprø. Server bokhvetegrøt, spaghetti eller potetmos som tilbehør.

Soppstudie i en bolle

Til lunsj kan du lage en uvanlig sopphodgepodge. Bløtlegg 30 g tørket sopp i kokende vann i en halv time. I mellomtiden surrer du 2 hakkede løk med 3 knuste hvitløksfedd i en stor kjele. Tilsett 300 g ferske champignon i skiver, 2 ts. malt paprika, laurbærblad og sort pepper, fordamp overflødig væske. Fyll stekingen med 1,5 liter varmt vann, legg den bløtlagte tørkede soppen og 2 poteter i terninger, gjør suppen klar. Til slutt, hell en håndfull oliven i ringer, 3 syltede agurker i terninger. For en lysere smak kan du ha en klype spisskummen og koriander. Server sopphodgepodge garnert med sitronbåter og hele oliven.

Alt blandes i en gryte

Alle slags gryteretter vil gjøre fastemenyen mer original. Kok 1 kg poteter, elt med en knusk, hell i 2-3 ss. l. solsikkeolje, salt og pepper. Fres 5-6 finhakkede hvitløksfedd godt og ha i pureen. Fres i en dyp stekepanne hakket purrestilk, et halvt hode hvitløk, revet gulrot. Hell 300 g champignon i terninger, og ha en klype basilikum, suneli-humle og merian når de starter opp saften. Tilsett deretter 200 g friske erter og linser, 3 ss. l. tomatpuré, salt og bland. Den resulterende massen legges ut i en form, smurt med olje. Fyll en konditorpose med potetmos og legg rosene tett inntil hverandre. Vi setter formen i ovnen under grillen ved 200 ° C slik at skorpen blir skikkelig brun.

Pilaf i ny farge

Ris er en uunnværlig ingrediens for. Oppskriften på søt pilaf vil med hell utfylle den og gjøre den mer interessant. Kok til halvkokt 200 g ris. Brun 100 g hasselnøtter i en tørr stekepanne, fjern skallet, knus med den flate siden av kniven. Varm opp i en stekepanne 2 ss. l. vegetabilsk olje med 2 ts. sukker og karamelliser nøttene. Hell 50 g rosiner, tørkede aprikoser og farget kandisert frukt hver, stek under konstant omrøring i 5 minutter. Hell deretter i 2 ss. l. vann og la det småkoke under lokk i 2-3 minutter. Vi legger ferdig ris til frukt-nøtteblandingen, hold den i brann i ytterligere 10 minutter. Denne pilaffen er deilig både varm og kald. Om ønskelig kan denne pilafen dekoreres med frisk frukt.

Fokuser med gulrøtter

Vil glede den fastende søtsugen. Mal store kokte gulrøtter på et fint rivjern. Tilsett 60 ml vegetabilsk olje, 50 g sukker og en klype salt. Hell 200 g mel med 1 ts. bakepulver og 1 ts. kanel, elt deigen, la stå i en halv time. Tamping lett, legg den i en rektangulær form med bakepapir og send den til ovnen ved 180 ° C i 20 minutter. Skjær den avkjølte kaken i to. Mal 300 g dadler og 100 g cashewnøtter i en blender for å lage en jevn pasta. Smør en av gulrotkakene med den, dekk med den andre og strø over melis.

Selv i et magert kosthold er det alltid rom for kulinariske eksperimenter. Og jo færre produkter vi har til rådighet, jo mer interessante er de. I fastemenyen "Spis hjemme" med bilder og trinnvise oppskrifter fra våre lesere, vil du alltid finne mange interessante ideer. Bli inspirert, fantaser og kom med nye retter.

I fastetiden er det eneste tillatte dyreproduktet fisk. I følge det strenge klostercharteret kan du spise det i bare to dager i 7 lange uker! Men vi, lekfolk, forventes ikke å ofre slike ofre, så vi spiser fisk mye oftere i fasten. Hvordan tilberede fisk slik at den ikke bare er velsmakende, men også lett for en organisme som har blitt uvant med tung mat? Det beste alternativet er dampet fisk. ›

Det er en post på gården, og vi, som om det var en synd, husker pannekaker, og familien ber om å lage mat, og derfor vil vi glede dem med deilige pannekaker. Og det ser ut til, vel, hva pannekaker er uten egg og melk, men det er magre pannekaker der disse viktige ingrediensene erstattes av andre, som et resultat viser de seg å ikke være verre enn våre vanlige og elskede pannekaker. ›

Dampte grønnsaker kan være deilig! Ja, det burde ikke vært på noen annen måte! Dampede grønnsaker beholder alle de gunstige stoffene som går inn i buljongen under normal matlaging, og i tillegg er dampede grønnsaker nesten umulige å fordøye. Og hvis du er den stolte eieren av en dobbel kjele med en automatisk av-modus og en timer, blir prosessen med å tilberede en mager lunsj eller middag til en fornøyelse. ›

Nesten hver morgen begynner med at vekkerklokken ringer, og den store fastetiden er intet unntak, vi har det fortsatt travelt, i mellomtiden klarer vi å hoppe inn i dusjen, gjøre oss klare og til og med spise frokost. Men hvis vi vanligvis kan klare oss med en omelett eller et smørbrød med pølse eller ost, så i fastetiden bør ikke frokosten inneholde animalske produkter. ›

Paier er bare perfekte for en matbit på jobben, de er praktiske å ta med deg på veien, men med begynnelsen av fastetiden nekter mange seg selv denne gleden. Men hvis du koker magre paier uten å tilsette melk og egg, hvis smak rett og slett er deilig, kan du unne deg duftende bakverk selv i faste. ›

Great Lent er på gården, og hvis du bestemmer deg for å faste, må du følge reglene ved å spise mager mat, men samtidig vil du noen ganger virkelig ha noe velsmakende, en slags baking, så mye at du bare kan ikke ta det med deg. Hva å gjøre? Å tilberede mager deig er ikke i det hele tatt vanskelig. ›

Å lage deilige ting som kjeks i faste får deg til å tulle hjernen din. Faktisk, hvordan kan du bake virkelig deilige kaker uten egg, smør, melk? Kan! Magre havregrynkaker kan bakes kun ved å bruke mager mat og kommer fortsatt ut godt. ›

Av en eller annen grunn, ved ordene "lean borscht", får mange mennesker et trist, eller rettere sagt, trist uttrykk i ansiktet (forresten, blant folk er det til og med et slikt uttrykk "magert ansiktsuttrykk", som mest sannsynlig , kom herfra). Og forgjeves, forresten! Lenten borscht er en deilig rik, tykk og veldig sunn rett. ›

Fastebrød er et flott tillegg til ulike retter i fastetiden. Supper, hovedretter, salater - alt dette er rett og slett utenkelig uten et så enkelt, men så viktig brød. Magert brød kan også brukes som snacks, smørbrød og søte tilsetninger til te eller kaffe, slik at du kan diversifisere kostholdet ditt. Det er ikke for ingenting at de sier at brød er hodet på alt, og selv i faste er det enda mer umulig å klare seg uten det. Å lage magert brød hjemme er ikke så vanskelig som det kan virke ved første øyekast, og tro meg, det vil ikke vise seg verre enn butikkbrød, og enda mer smakfullt, sunnere og mer sjelfullt! La oss sjekke? ›

Eh, jeg prøvde ikke den Fedoten fra ordtaket om kålsuppen vår! Til og med mager kålsuppe fra surkål, til tross for fravær av kjøtt og rømme, viser seg å være solid, rik, velduftende ... På dagene med store fasten inviterer Culinary Eden deg til å lage mager kålsuppe fra surkål minst en gang pr. uke, og hver gang etter ny oppskrift. ›

Under faste bør det utvises spesiell forsiktighet når du velger desserter, slik at forbudte ingredienser ikke ved et uhell kommer inn i dietten. Å spore dette med butikkkjøpte søtsaker og bakverk er noen ganger vanskelig, så det er best å lage noe magert til te hjemme. For eksempel lean mannik. Den er veldig enkel og rask i utførelse, så det er en fornøyelse å lage mat. Samt absorbere. Det er akkurat dette vi foreslår at du gjør. ›

Store fasten er ikke bare en tid for åndelig, men også for fysisk rensing. Mange bekymrer seg for at de må spise smakløse retter, men dette er ikke helt sant, for i dag er det rett og slett et stort antall deilige oppskrifter på magre retter uten olje. ›

Arbeidende husmødre er kjent med den irriterende tanken som kjeder hodet: hva skal man lage til middag i dag? For at tankene ikke skal bore seg inn i hodet, men sveve, vinkende kulinarisk spenning som et flagg, tilbyr vi en omtrentlig faste meny i en uke - bare ideer, ingen nøyaktige proporsjoner og oppskrifter, en solid inspirasjon som du kan bruke etter eget skjønn . Mandag - Ikke alle Maslenitsa for katten, den store fasten har kommet! FROKOST Fastelavens kaffepannekaker Fastelavnspannekaker er en veldig ekte historie med duften av hjemmekos, bestemors hender og minner fra en søt barndom. Alt som trengs for at denne delikatessen skal vises på bordet i fastetiden, er å erstatte melk med en hvilken som helst annen drikke (mineralvann, fruktjuice eller til og med vanlig sterk te), og i stedet for egg, tilsett litt mer mel eller stivelse. La deigen trekke, og bak deretter de mest vanlige tynne pannekakene. Deilig, mør og mager. Denne gangen, prøv å ta sterk nytraktet kaffe som base - pannekaker med det vil vise seg med en veldig uvanlig smak, fargen er karamell-krem. Drikken skal være varm - den vil brygge melet, slik at deigen kommer elastisk og sterk ut. Duftende fastelavnsglede! Alternativ: Fastelavnspannekaker med te LUNSJ Fastelavnsborsjtsj med sopp Tykk og fyldig grønnsaksbuljong, tynne rødbeter, finrevet gulrøtter, paprika i terninger, møre strimler av kål og mange, mange tynne soppskiver - kun for slike ting. borsjtsj man kan drømme om fastetiden! Så ta ut den velprøvde borschtoppskriften din, i stedet for kjøttbuljong, ta grønnsaksbuljong, kok som vanlig, og tilsett til slutt et par håndfuller finhakket og stekt i vegetabilsk olje champignon eller forkokt og deretter stekt skogssopp til pannen. Utrolig resultat! Forresten, slik borsch er mye bedre på den andre dagen. Alternativ: Fastelavnsborsjtsj med svisker Vinaigrette En ufortjent glemt rett i fastetiden kommer godt med. For å gjøre din vinaigrette så velsmakende som mulig, ikke glem å kjøpe uraffinert solsikkeolje, som lukter frø og inneholder mye mer næringsstoffer enn sin raffinerte "slektning". Alternativ: "hvit" vinaigrette uten rødbeter (poteter, bønner, surkål, løk, solsikkeolje). ETTERMIDDAG Mager Banan Smoothie En skrelt banan, noen bær (bringebær, jordbær, blåbær eller kirsebær fra fryseren), et halvt glass fruktjuice eller kompott, en klype kanel, et minutt i en blender - og du har en utrolig velsmakende mager smoothie i glasset ditt! Tykke smoothies uten krem, melk eller yoghurt er akkurat det du trenger for å gjøre fasten hyggelig. Alternativ: mango- eller ananassmoothie, MIDDAG Sjømatpilaf Fres gulrøtter og løk lett i vegetabilsk olje, tilsett blåskjell og blekksprutringer, rør inn ris, tilsett vann og la det småkoke til grynene er kokt – du har en flott fastemiddag. Alternativ: spinat- eller rødbetrisotto (pass på å utelate ost og fløte fra oppskriften). Tirsdag - I store fastetiden strammes det beskjedne som en knute

FROKOST Gjærpannekaker Luftige, tykke, myke pannekaker akkompagnert av rav aprikossyltetøy og en kopp kamillete... men bare for en slik frokost kan du faste! Vi minner deg om den anbefalte andelen for tilberedning av magre gjærpannekaker - 250 ml varmt vann vil kreve 1 ts. tørr gjær og 2 kopper mel. Ikke glem at du må tilsette sukker, salt og litt vegetabilsk olje til deigen. Alternativ: magert havregryn. LUNSJ Hvit bønnesuppe 100 g bønner skjuler opptil 10 g protein - dette er grunnen til at belgfrukter er uunnværlige i faste. Det er flott hvis du har en tilførsel av unge bønner i fryseren - det er veldig praktisk å legge det til en hvilken som helst grønnsaksbuljong og koke suppen på bare 20 minutter. Er du uheldig kan du gå to veier: bløtlegg og kok tørre bønner på forhånd, eller bruk hermetiske. Alternativ: Linsestuing Fylte tomater Ikke den mest budsjettvennlige retten, men hvis du ikke gir deg selv vanlige små gleder, blir fasten en veldig vanskelig test. Så - ta et par tomater, kutt av "hetten" og fjern kjernen, legg inni fyllet fra kokt ris til halvkokt, finhakket og stekt sopp, løk, gulrøtter, urter, spinat, selleri og stek til det er ferdig. Veldig saftig, smakfull og smakfull! Alternativ: fylt aubergine (bare hopp over osten fra oppskriften). ETTER SNACK Gresskar-appelsin fersk Ta frem en juicepresse, eller bedre - to: en klassisk (som du kan lage gresskarjuice på) og en sitrusjuicer (for appelsinjuice). Bland to drinker, tilsett en dråpe olivenolje og nyt smaken, fargen, lukten, livet! Alternativ: vitamin gresskar drikke MIDDAG Spaghetti med champignoner Litt løk, kuttet i halve ringer - i en panne, stek til den er gylden. Stripete champignon - der også. Et par spiseskjeer soyasaus - til sopp og løk. Salt, pepper, persille, tilsett spaghetti kokt al dente ... magisk! Tillat deg selv et halvt glass vin til dagens middag, og da blir følelsen av et eventyr komplett og omfattende. Alternativ: pasta med kikerter og tomater

FROKOST Lavash med grønnsaker Brett ut et ark med tynn lavash kjøpt om kvelden på et brett, smør med eventuell mager majones (for eksempel eple eller nøtt). Legg grønnsaker på den ene kanten - tomater, gulrøtter i koreansk stil, stekte eller syltede champignoner, salatblader, grønnsaker. Rull sammen og spis en velsmakende og sunn frokost. Alternativ: i stedet for pitabrød kan du ta maistortillas. LUNSJ Sopppurésuppe Sopp er det som gir enhver rett et spesielt preg av metthet og soliditet, så suppe tilberedt med tilsetning av smør eller champignon vil være spesielt passende i Fasting, når kaloriinnholdet i kosten du er vant til reduseres. Ikke spar på grønnsaker - takket være dem vil det første kurset være enda mer duftende. Alternativ: tørket soppsuppe Tangsalat med sellerirot Nyttig, vitamin og enkelt. Syltet sellerirot passer godt til den spesifikke smaken av tang, og dette er noe verdt å prøve. Alternativ: hvilken som helst grønnsaks- eller fruktsalat ETTER SNACK Sesammelk Hell et par håndfuller sesamfrø med varmt vann og la trekke i 3-5 timer, hakk deretter massen godt med en blender og kjør gjennom et stykke lintøy. Tilsett honning, kanel eller vanilje - en deilig drink er klar! Grønn te Alternativ MIDDAG Fylte paprika Du har definitivt en forsyning av frossen paprika, ikke sant? Kok opp litt ris, bland med sautert løk, gulrøtter, persillerot og selleri, salt, fyll paprika og stek lett i ovnen eller dobbelkokeren. Ikke bli lei, middagen er klar! Alternativ: ratatouille torsdag - De dør ikke av faste, de dør av fråtsing

Frokost Nutella-frukttoast Legg lett ristede nøtter og utstenede dadler i like proporsjoner i en blenderbolle, tilsett litt sitrusskall for smak, om ønskelig, et par spiseskjeer kakaopulver og sukker. Mal alt til en homogen, ganske tykk, klumpete masse, hvoretter, uten å slå av blenderen, tilsett litt vegetabilsk melk (sesam, gresskar, valmue, mandel eller noe annet), for å oppnå en jevn struktur og ønsket konsistens. En slik pasta er en utmerket smøre på tørkede skiver av toastbrød. I selskap med en kopp kaffe - en elegant fastefrokost som gir deg energi hele dagen. Alternativ: bakte epler LUNSJ Diverse grønnsakssuppe Vi tar en voluminøs romslig kasserolle, varmer en liten mengde vegetabilsk olje i den (olivenolje ville være flott!), sauter løk, gulrøtter, persillerot, tilsett paprika i terninger, blomkål delt i blomsterstander og brokkoli, ikke glem skrellede tomater, hell en håndfull grønne erter, ikke vær grådig og tilsett litt mais. Vi passerer, passerer ... og så - op, litt hvitvin og vanlig kokende vann, krydder og krydder, salt og pepper. Ved servering, sørg for å drysse med urter. Overspising! Alternativ: tomatsuppe (husk å bytte ut kjøttbuljongen med grønnsaksbuljong). Pate av bønner Bland kokte bønner med stekt til gylden løk, gulrøtter, tørkede valnøtter, mal med en blender til en homogen pasta. En solid mager pate er klar! Rask og veldig grundig. Alternativ: hummus ETTER SNACK Tranebærgelé God gammel gelé som lukter barndom og naivitet... Hvorfor ikke? Alt du trenger er sukker, stivelse og noen tyttebær. Alternativ: gelé fra alle bær MIDDAG Vareniki med poteter Usyret deig, potetmos med stekte gulrøtter, potet-bellied varenichki, gyllen løksaus ... Pass på: så deilig at du kan sprekke! Alternativ: linser med soltørkede tomater

FROKOST Tofu-salat Er det ikke på tide med litt salat til frokost? Gjør en inspeksjon i kjøleskapet: send noen agurker, tomat, isbergblader eller kinakål i en bolle, et eple eller pære går, hakk deretter løk og urter, tilsett litt vegetabilsk olje og pass på å ha noen terninger av tofu. Lyst, saftig og næringsrikt. Frokosten er klar! Alternativ: "vinter" salat LUNSJ Mager sylteagurk En enkel vitenskap er å ta en tykk grønnsaksbuljong, koke perlebygg i den, tilsette poteter i terninger, stripete gulrøtter og finrevet sylteagurk. Hjertelig, rik, deilig. Alternativ: Gazpacho kinesiske grønnsaker i sursøt saus I en wok, stek grovhakkede gulrøtter, løk, paprika, gresskar, sellerirot, tilsett litt soyasaus, hvitløk, salt, pepper og hell deretter i et halvt glass en svak løsning av stivelse, blandet med sukker og sitronsaft. Et par bevegelser til - og de praktfulle grønnsakene i sursøt saus er klare. Alternativ: syltet gresskar ETTER SNACK Fruktsalat Det er der vidden er! Finhakkede epleterninger av perlemor, fløyelsbananskiver, skrellede appelsinskiver som oser av rav, smaragdkiwiskiver, fullbrystede druer, møre ferskenhalvdeler på boks – alt i en tallerken, bland og innse at livet er vakkert og fantastisk! Å, og ikke glem å ta noen jordbær ut av fryseren - de er en flott salatdressing. Alternativ: frukt i sirup MIDDAG Grønnsakskoteletter Mal kokt brokkoli, blomkål, sauterte gulrøtter, stekt løk på noen måte som passer deg, tilsett urter, krydder, soltørkede tomater, tilsett et par spiseskjeer stivelse, form koteletter og stek dem til gyllen brun. Appetittvekkende! Alternativ: grønnsaksgryte lørdag - Under fasten og maten er enkel

FROKOST Magre potetpannekaker Et par revne potetknoller, litt dill, en skje hvetemel, salt, pepper og en stekepanne med vegetabilsk olje - det er nok alt du trenger for å få en herlig og smakfull lørdagsfrokost. Selvfølgelig, mager. Alternativ: zucchinipannekaker LUNSJ Tykk rissuppe Grunnlaget for alle magre supper er grønnsaksbuljong. Hvis du passer på på forhånd å tilberede en stor mengde av et så nyttig arbeidsstykke og fryse det i porsjoner, vil prosessen med å forberede det første kurset reduseres til et minimum. Pass på grønnsakene, tilsett ris og poteter, fortynn alt med buljong, ikke glem krydder og salt - suppen er klar. Ved servering knuses et fedd hvitløk til en tallerken - du vil ikke angre! Alternativ: Linsesuppe Ris med grønnsaker Sauter løk, gulrøtter, paprika, aspargesbønner, stangselleri og alt annet du har i kjøleskapet og fryseren i en dyp sautepanne, tilsett deretter en kopp ris og la det småkoke til det er mørt. En fargerik lunsj er oppløftende! Alternativ: fruktpilaf ETTER SNACK Kandiserte gresskarsnacks Snacks er selvfølgelig onde, men hvis vi er enige om dem, skal de være velsmakende og sunne. Gi preferanse til kandisert gresskar i dag: det er ikke bare veldig lyst og positivt, men også veldig vitamin. Alternativ: eplechips MIDDAG Poteter i landlig stil i ovnen Hvem kan tenke seg noe mer appetittvekkende enn ovnsbakte potetskiver drysset med velduftende urter og krydret med hvitløk? Ikke glem å få en krukke med pickles fra pantryet - du vil ha en god middag. Alternativ: mager potet zrazy med sopp søndag - Faste er ikke i magen, men i ånden

Frokost Hjemmelagde magre boller Ta som grunnlag enhver gjærdeigoppskrift som du alltid lykkes med, legg deigen, vent til den vokser. Elt mager deig, tilsett tørket frukt og urter, valmuefrø og nøtter, bær og kandiserte frukter, form kuler – og gled familien med varme hjemmelagde frokostboller. Alternativ: gulrotboller LUNSJ Minestrone Den klassiske italienske minestronen er laget med grønnsaksbuljong, så den er perfekt for en fastelavnsmeny. Oversatt fra originalspråket er dette "stor suppe" eller "suppe med mye grønnsaker" - så du bør sørge for at det er et tilstrekkelig utvalg av produkter i kjøleskapet. Først putres løk eller sjalottløk i olivenolje, deretter puttes gulrøtter, selleri, fennikel, zucchini, gresskar, hvitløk i samme panne - alt etter tur og hver gang småkoke neste ingrediens til det er mykt. Noen ganger tilsettes blomkål, paprika, tomater, aspargesbønner, mais til den berømte italienske suppen. Nøkkelen til en vellykket minestrone er langsom matlaging, så søndag – en dag da du ikke trenger å skynde deg noe sted – er ideell for denne retten. Etter at grønnsakene er klare, tilsett grønnsaksbuljong, aromatiske urter og krydder i pannen, salt, kok opp, reduser varmen, kok minst i ca 10 minutter og slå av. Den magre minestronen er klar! Alternativ: minestrone med nudler Auberginekaviar Skrell de bakte auberginene, tilsett litt nøtter og hvitløk, urter og paprika, kvern til en pasta med en blender - du har en utmerket grønnsaksmat på bordet. Alternativ: Stekt pepperpate ETTER SNACK Risis Du vil bli overrasket over hva vanlig risgrøt kan gjøre. Hvis du blander det med sukker og eplemarshmallow, tilsetter litt sitronskall og vanilje, og deretter maler alt med en blender, fryser, rører av og til, får du en fantastisk iskrem som smelter på tungen og etterlater en delikat ettersmak. Og ja, den er helt mager! Alternativ til havregryn-is MIDDAG Mager grønnsakspizza Den klassiske pizzadeigen tilberedes mager, det vil si uten tilsetning av melk og egg. Flott, dette passer oss! Alt annet er det samme som alltid, bortsett fra et øyeblikk: vi fjerner osten, men legger til mange forskjellige grønnsaker, sopp, urter, løk. Stek og nyt med et glass tørr vin. Alternativ: Fastelavensgrekere Snacks Vi er alle mennesker, svake og stort sett grådige etter godsaker, og derfor er det verdt å passe på at småsnacks alltid er for hånden i fasten. Det enkleste alternativet er en hemmelig krukke med dine favoritt tørkede frukter: fyll en vakker beholder med nøtter, tørkede aprikoser, rosiner, svisker, tørkede kirsebær og åpne den når det er et veldig sterkt ønske om å "bryte seg løs" fra det valgte kostholdet og spise en kake med smørkrem eller kjøp tre kilo "Doktorgrad" og lag deg en slik sandwich. Fastelavnskaker hjelper: litt søtt - og alt igjen virker enkelt og ekte. Studer nøye sammensetningen av sjokoladen som tilbys i butikker - blant barene med "svart glede" er det ofte de som er laget uten melk og meieriprodukter. Mange karamellgodteri egner seg også til en fasten meny, og kan derfor muntre deg opp og hjelpe deg å motstå fristelsen. Enkel og velsmakende faste for deg! OPPSKRIFTER FRA GRUPPEN VÅR: abonner på gruppens YouTube-kanal: https://www.youtube.com/channel/UCh3yCLRgNaVrgSB6rCdQV_g

Hovedbetydningen av faste er ikke en begrensning i mat, men rensing av sjelen. Imidlertid er sjelens helse og kroppens helse nært beslektet.

Derfor bør du ikke gå til det ytterste og lage din fastelavnsmeny for hver dag av vann og brød.

Vi tilbyr en meny som utelukker produkter som er forbudt i fasten. Ingredienser i oppskrifter omfatter ikke kjøtt og kjøttprodukter, melk og meieriprodukter, fisk, egg.

Samtidig forblir kostholdet variert og sunt: ​​det inneholder mye grønnsaker, frukt, belgfrukter, frokostblandinger. Fastelavnsbakverk er til og med inkludert i menyen, men hvis du bestemmer deg for å klare deg uten søtsaker under faste, kan du ekskludere det. Alle lenker er klikkbare og leder til sider med magre oppskrifter. Helt på slutten er det også en liste over produkter på menyen for hver dag.

Frokost.
Middag.
ettermiddags te.
Middag.

tirsdag

Frokost.
Middag.
ettermiddags te. Frukt etter eget valg
Middag.(uten smør og egg) +

onsdag

Frokost.
Middag.
ettermiddags te.Frukt etter eget valg
Middag.

Torsdag

Frokost.
Middag.
ettermiddags te.
Middag.

Fastelavnsmeny for uken med oppskrifter.

Når du tilbereder magre måltider, må du gi opp kjøtt, egg, melk og meieriprodukter. I forhold til fisk er det ikke så strenge restriksjoner. Så i fastetiden kan fisk spises på enkelte dager. Med eksisterende restriksjoner inneholder magert kosthold mange oppskrifter for å tilberede magre retter til hver dag.

Faste meny så vel som den vanlige menyen inkluderer første og andre retter, salater, bakverk. Måltider tilberedt etter magre oppskrifter har den beste smaken på tilberedningsdagen.

For rask og praktisk tilberedning av ulike magre retter, vil en dobbel kjele, mikrobølgeovn, multikoker med forskjellige funksjoner være en god hjelp. Når det gjelder multikokeren, vil funksjonen for forsinket start hjelpe deg med å tilberede frokost uten din deltagelse hvis du tilbereder mat i multikokeren om kvelden.

Hva kan være med på fastemenyen for uken

Til frokost kan du koke ris, eller bokhvete, eller dampet hvetegrøt. Det er praktisk å lage mat i en dobbel kjele. Hell frokostblandingen i brettet og tilsett samme mengde vann, salt etter smak. Ja, og det vil også vise seg deilig, og krydre den kokte grøten på vannet med vegetabilsk olje. Samtidig med frokostblandinger kan du dampe rosiner, tørkede aprikoser, svisker. Du får en sunn frokost.

Deilig fastelavnsfrokost