Hvis du liker det når det er mye stekt løk, kylling og tomater i en rett, så sørg for å prøve oppskriften på deilig kylling chakhokhbili i en slow cooker.

Og hvis du tidligere måtte bruke flere panner samtidig for å tilberede denne retten, nå kan denne oppskriften fra solfylte Georgia enkelt gjentas med bare en multikoker.

Vi serverer kylling på bordet kanskje oftest - det er forståelig: fuglen er billig, den er rask å lage mat, og smaken er utmerket.

I dag har vi forberedt en klassisk fotooppskrift for matlaging av chakhokhbili, og dens russifiserte versjon med poteter.

Oppskrift en

Chakhokhbili fra kylling i en langsom komfyr.

For å forberede den klassiske versjonen trenger du følgende produkter:

Fra den angitte mengden ingredienser vil du få 8-10 porsjoner. Energiverdien av 100 tilberedte måltider vil være 119 kalorier. Forholdet mellom proteiner, fett og karbohydrater vil være som følger: 7:9:3.

Først må du koke kyllingen. Vask slaktet, skjær det i komponentdelene.

Fjern eventuelt skinnet, for det inneholder mesteparten av kaloriene, så hvis du i det minste vil redusere kaloriinnholdet i retten litt, bruk dette tipset.

La oss nå tørke kyllingdelene på et engangs- eller bomullshåndkle - kjøttet må stekes, og overflødig fuktighet på det er ubrukelig.

Skjær deretter kyllingen i porsjoner, som vist på bildet.

Vi slår på multikokeren i "Frying" eller "Baking" -modus. Vi varmer opp bollen med lokket lukket i 5 minutter, og stek deretter kyllingbitene uten vegetabilsk olje til de er gyldenbrune, etter å ha tilsatt krydder.

Det er ikke nødvendig å bare bli veiledet av de som oppskriften foreskriver - hvis ønskelig, kan du legge til et ferdig sett med krydder til kylling. Bare ett krydder forblir uendret - humle-suneli.

Et interessant faktum: i eldgamle tider ble denne retten tilberedt av fasankjøtt. I dag finner du ikke fasaner, så de bruker kylling, and eller vaktel.

Mal friske urter (den klassiske oppskriften anbefaler å bruke en stor mengde koriander i tillegg til vanlig persille og dill). Vi setter til side.

Det er to måter å tilberede tomater for chakhokhbili:

• etter skålding av tomatene med kokende vann, dypp dem i kaldt vann og fjern skinnet. Kutt deretter fint på et skjærebrett;
• hvis du har en slik kjøkkenenhet som en blender, kan du ikke bry deg med å behandle tomater, bare hakke dem ved hjelp av en kjøkkenassistent.

Vi renser løken fra skallet, vask den under kaldt vann slik at den ikke svir i øynene når den skjæres.

Vi kutter den så liten som mulig, og legger den i multikokeren for den forberedte fuglen.

Vask paprika, rengjør dem forsiktig fra frø, ellers blir de bitre i den ferdige retten. Skjær i strimler som vist på bildet.

Vi legger grønnsaker i en magisk gryte.

Vi sprer også tomatene til matlagingskjøttet og løkene, bytt til stuingsmodus. Tiden det tar å tilberede chakhokhbili i en langsom komfyr er 1,5 time.

Merk: ingen tomater? Det er ikke skummelt, de blir mer enn erstattet av tomatpuré i mengden 200 gram.

15 minutter før slutten av tilberedningen, hell de friske urtene som har ventet på denne timen i bollen.

Hvitløksfeddene venter også i vingene, og et par minutter før de er klare dypper vi feddene som er skrellet og knust med en kjøkkenkniv i en slowcooker.

Vi tilfører den ferdige retten i "Oppvarming" -modus i 30 minutter - i løpet av denne tiden vil aromaen av hvitløk åpenbare seg fullt ut i kylling chakhokhbili i en langsom komfyr.

Oppskrift to

Chakhokhbili "russisk" med poteter i en langsom komfyr.

Et mer tilfredsstillende alternativ for potetelskere skiller seg ikke bare i tillegg til denne ingrediensen, men også i matlagingsteknologien.

For å forberede en russifisert versjon av chakhokhbili, ta følgende produkter:

• Kylling - 500 gram.
• Løk - 1 stk.
• Gulrot - 1 stk.
• Tomat - 2 stykker.
• Bulgarsk pepper - 1 stk.
• Potetknoller - 3 stykker.
• Hvitløk - 2 fedd.
• Friske greener - en haug.
• Salt, humle-suneli - etter smak.
• Smør - 30 gram.

Du vil få 8-10 porsjoner totalt.

Energiverdien i 100 gram av den originale retten vil være 185 kalorier.

Vask kyllingen, ta den fra hverandre og tørk den lett - generelt, gjenta trinn 1 fra forrige oppskrift.

Vi legger kyllingdelene i en multikokerbolle, salt og smak til, tilsett skrellet og knust hvitløk.

Løk og gulrøtter skrelles, skjær løken i små terninger, og gulroten i strimler. Oppskriften inneholder imidlertid ikke strenge krav til metoden for å kutte disse grønnsakene.

Fjern frø og stilk fra paprika.

Vi fordeler alle grønnsakene til kjøttet, blander grundig med hendene og lar det brygge ved romtemperatur i en halv time. I løpet av denne tiden vil vi bare ha tid til å forberede tomatsausen.

Tomater uten feil dyppes i kokende vann i 2-3 minutter. Skyll deretter med kaldt vann og fjern huden. Vi kutter ut kjernen og maler massen av tomater i en blender eller gni gjennom en sil.

Poteter kan behandles på forskjellige måter:

• eller kok den sammen med resten av produktene, etter vask og skrelling, og skjæring i store skiver slik at de føles i den originale retten;
• eller bruk ferdigkokte poteter, mos dem med en blender eller pusher, og legg i bollen et par minutter før chakhokhbili er klar i en slow cooker.

Vi bestemte oss for å bruke det første alternativet for å koke poteter.

Hell den allerede marinerte kyllingen med grønnsaker med den resulterende massen, legg laurbærbladet. Vi lukker bollen til multikokeren og velger "Slukkingsmodus". Tiden det tar å tilberede chakhokhbili fra kylling og poteter er 1 time.

5 minutter før klargjøring, tilsett finhakkede friske urter.

Når saktekokeren signaliserer at kokeprosessen er fullført, tilsett et stykke smør i bollen, rør forsiktig inn innholdet og lukk, og la retten stå i en halvtime.
Det var alt for i dag. Sjekk ut våre oppskrifter!

Merk: I begge tilfeller, når du serverer en duftende rett til bordet, sørg for å tilby pitabrød eller annet usyret brød til det. Chakhokhbili er ikke den mest diettbaserte maten, og mengden fett i den ruller over. Brød vil absorbere overflødig fett, og dermed lindre deg for mulig halsbrann etter å ha spist.

Hemmelighetene til den perfekte chakhokhbili:

1. Hvis du bruker magert kjøtt, for eksempel bryst, er det tillatt å tilsette et par dråper vegetabilsk olje under steking.
2. Du må salte retten to ganger - før du steker kjøttet, og før du legger grønnsakene.
3. Hvis du ser at det ikke har kommet ut nok væske, tilsett litt varmt vann eller buljong.
4. Ideelt sett bør forholdet mellom vekten av kjøtt og vekten av grønnsaker være likt.
5. I tillegg til det klassiske humle-suneli-krydderet kan du tilsette mynte, koriander eller estragon - de vil gi en pikant smak.

Nasjonal georgisk mat kan overraske deg med mange deilige oppskrifter. En av de mest populære kjøttrettene i Georgia er Chakhokhbili. Tradisjonelt ble det tilberedt av fasankjøtt, som ble stekt og deretter putret lenge i en stekepanne på svak varme. Moderne husmødre har gått litt bort fra de gamle reglene og har tilpasset seg å tilberede chakhokhbili fra kylling i en langsom komfyr. Heldigvis tillater et bredt spekter av funksjoner til moderne multikokere, som Redmond, Polaris, Panasonic, steking og stuing med én bolle, noe som reduserer koketiden betydelig og bevarer produktenes fordelaktige egenskaper så mye som mulig. Chakhokhbili i en langsom komfyr viser seg å være veldig myk, saftig og duftende, og tilberedningsprosessen er mye forenklet. Nedenfor er en trinnvis beskrivelse av hvordan du koker chakhokhbili ved hjelp av en langsom komfyr.

En steg-for-trinn kylling chakhokhbili oppskrift for moderne husmødre

Hovedhemmeligheten til matlaging er bruken av modne og kjøttfulle tomater, krydret georgisk krydder og kvalitetskjøtt. Den klassiske måten går ut på å stuve kjøtt i naturlig tomatsaus. Det anbefales ikke å erstatte ferske grønnsaker med tomatpuré: smaken vil lide betydelig, og koketiden vil forbli omtrent den samme. Tomatjuice vil gi kyllingen saftighet og mørhet. Hvis du vil få en ekte georgisk chakhokhbili som et resultat, må du bare bruke ferske produkter.

For å tilberede chakhokhbili trenger vi følgende ingredienser:

• Stor paprika - 100 gram (1 stk)
• Tomater - 600 gram
• Kylling - 1 kilo
• Løk - 300 gram
• Salt - etter smak
• Laurbærblad 1-2 blader
• Varm pepper - 2 belger
• Hvitløk - 3-4 fedd
• Khmeli-suneli - en klype
• Vegetabilsk olje til steking
• Grønt: persille, koriander, basilikum

1. Det første trinnet er å skylle grønnsakene, urtene og kyllingen.
2. Skjær kyllingkjøttet, fjern bein og skinn, la bare fruktkjøttet være igjen. Skjær i små terninger og send til en oppvarmet bolle. Hvis en Redmond multicooker brukes, er "Frying" -modusen gitt i nesten alle modeller av dette selskapet. Polaris eller Panasonic bruker modusene Universal Chef eller Baking. Alt avhenger av enhetens modell. Hovedoppgaven er å steke kyllingbitene i olje til de er gyldenbrune, hvoretter kyllingen overføres til en egen bolle. Neste er tomatsausen.
3. Skinnet fjernes helt fra tomatene. For å gjøre dette, senk grønnsakene i 5 minutter i kokende vann. Etter å ha skrellet tomatene fra filmen og kuttet i terninger, la stå en stund slik at de slipper saften godt.
4. Skrell og kutt løken i halve ringer av middels tykkelse. Stek i fettet som er til overs fra kyllingen i ca 5 minutter.
5. Skrell søt paprika fra frøene og fjern stilken, kutt i strimler. En veldig stor frukt, det vil være mer praktisk å kutte den i to først, og deretter i strimler. Tilsett pepper i løken og stek i ytterligere 4-5 minutter.
6. Etter at grønnsakene er stekt litt, bland dem med kjøttstykker. Modus "Frying" bytte til "Slukking". Tiden er satt til ca 30-40 minutter.
7. Mens kjøttet sykler i grønnsaksjuice, må du tilberede krydder, paprika, hvitløk og urter. Fjern frøene fra pepper og finhakk. Skrell, knus og finhakk hvitløken. Tilsett en klype suneli-humle, hvitløk og paprika i bollen. Bland retten forsiktig og la det småkoke i ca 3-4 minutter til. I løpet av denne tiden vil krydder og hvitløk mette chakhokhbili med en unik aroma.
8. Dryss over urter og la retten småkoke et minutt til. Slå deretter av multikokeren.

Når du vet hvordan du lager chakhokhbili, vil det ikke være vanskelig å overraske gjester med dine kulinariske ferdigheter. Oppskriften er beskrevet trinn for trinn og innebærer ingen spesielle vanskeligheter. Hovedfunksjonen til matlaging utføres av en langsom komfyr, den vil ikke la kjøttet tørke ut eller brenne.

Som tilbehør passer potetmos tilberedt med melk, rømme eller fløte godt til chakhokhbili. Det er en smakssak, hva du enn liker. Eller du kan bare koke noen hele poteter, strø over dill og servere separat som forrett. Tykk tomatsaus kombinert med kylling er allerede en komplett rett. For å legge til en siderett eller servere den med et georgisk flatbrød, bestemmes det etter vertinnens skjønn. Uansett vil du få en solid og smakfull lunsj eller middag.

Du trenger ikke bruke en hel kylling, kyllinglår eller ben er supert. Nedenfor er en steg-for-steg oppskrift på duftende chakhokhbili fra kyllinglår. Den er også basert på den klassiske georgiske oppskriften.

Chakhokhbili fra kyllinglår med adjika

For matlaging trenger du følgende ingredienser:

• Kyllinglår - 1,2 kg
• Løk - 4 mellomstore løk
• Tomater - 5 - 6 stykker
• Hvitløk - 3 - 4 fedd
• Adjika (tørr blanding) - 1,5 ts
• Safran - en håndfull
• Salt etter smak
• Kvernet rød pepper (varm) - etter smak
• Persillegrønt - noen få kvister
• Korianderbønner - en liten håndfull
• Olje til steking

1. Fjern skinn og bein fra kyllinglårene, skyll og tørk med en serviett. Er lårene veldig store bør de kuttes diagonalt, og små lår kan stå hele.
2. Skrell løken og del den i halve ringer. Send løken til den forvarmede bollen til multikokeren og stek i "Frying"-modus til den er litt gylden, 3-4 minutter.
3. Tilsett kyllinglår til løken, bland og la koke i samme modus. Så kjøttet vil trekke ut saften og retten vil begynne å vanke.
4. På dette tidspunktet er det nødvendig å forberede tomatene. For å fjerne skinnet fra tomatene må de dyppes i kokende vann i 4-5 minutter. Fjern deretter skinnet og finhakk. Send oppkuttede grønnsaker til kylling og løk. La småkoke i ca 35-40 minutter.
5. Skrell hvitløken, press ned med en kniv og hakk, så gir den smaken bedre. Finhakk grønnsakene. Tilsett adjika, urter og hvitløk 3-4 minutter før klargjøring. Dryss over safran og koriander, salt og pepper. Bland alt forsiktig. Serveres varm. I følge denne oppskriften, chakhokhbili fra kylling, i en langsom komfyr kan den lages av lam eller annet kjøtt.

En annen, ikke mindre velsmakende, chakhokhbili-oppskrift sørger for tilsetning av poteter. Det vil si at den ikke serveres som en egen siderett, men finnes i selve retten. Kjøtt svalner i ca en time i tomatjuice sammen med poteter.

Chakhokhbili med poteter

Ingredienser:

• Middels poteter - 5 stk.
• Kylling - et halvt kadaver
• Tomater - 5 stk.
• Løk -1 stk.
• Khmeli-suneli
• Svart pepper
• Basilikum
• koriander
• Persille
• Hvitløk - 2 fedd

Mengden urter og krydder tas avhengig av personlige smakspreferanser.

1. Skyll kyllingkjøttet, fjern bein og skinn. Skjær kyllingen i små biter og send til multikokerskålen oppvarmet i "Frying" -modus. Stek til de er gyldenbrune.
2. Løk kuttet i halve ringer og send til kjøttet.
3. Skrell og skjær potetene i terninger, tilsett kyllingen med løk og stek til de er gyldenbrune.
4. Blancher (fjern skallet) tomater, hakk og legg i grønnsaker og kjøtt. Bytt "Frying" til "Stewing"-modus, stek i ca 40 minutter (+ - 10 minutter)
5. 3-5 minutter før beredskap, tilsett krydder og urter.

Dette tilberedningsalternativet for kylling chakhokhbili er perfekt for de som har lite tid eller ingen energi til å lage mat. Alt er veldig enkelt!!! Alt du trenger å gjøre er å kaste alle kylling-chakhokhbili-ingrediensene i saktekokeren, så ordner den resten for deg!!

En rett fra serien "rask, enkel og smakfull"!

Finhakk løk og hvitløk og ha i en multikokerbolle, hell i oljen. Sett "Baking"-modus i 55 minutter og stek løk og hvitløk i 5-7 minutter med åpent lokk.

Mens løken og hvitløken stekes, la oss ta vare på kyllingen. Den må kuttes i små biter.

Legg den tilberedte kyllingen i multikokerskålen og stek med løk og hvitløk i 25 minutter med lokket åpent, rør av og til.

Hell i tomatpuréen eller tomatene i egen juice, salt og pepper. Lukk lokket på multikokeren og kok til signalet.

Finhakk persillen. Også ideell grønn koriander.

Etter multikokersignalet, åpne lokket og tilsett grønt, bland.

Chakhokhbili fra kylling i en langsom komfyr viste seg å være veldig verdig.

Du kan servere ved bordet!

God appetitt!!

Chakhokhbili er en georgisk rett. Det er en lapskaus med kjøtt, med tilsetning av ulike grønnsaker og krydder. I originalen er chakhokhbili laget av kjøtt, men det er ikke så lett å få det, så jeg vil tilby deg min hjemmelagde oppskrift kylling chakhokhbili i en langsom komfyr. Retten er veldig velsmakende og mettende. Alt kan serveres som tilbehør til chakhokhbili: poteter, grøt eller pasta.

Ingredienser:

• kylling - 900 g
• stor tomat - 1 stk.
• hvitløk - 4 fedd
• løk - 1-2 stk
• paprika - 1-2 stykker
• tomatpuré - 1 ts
• vann - 1 glass
• grøntområder
• krydder
• salt pepper
• vegetabilsk olje

Chakhokhbili-oppskrift i en langsom komfyr:

Vask kyllingporsjoner, salt og stek i en langsom komfyr i "baking"-modus i 15 minutter på hver side. Jeg steker uten olje, kyllingen slipper nok saft ved steking og blir stekt i sin egen juice.

Vask og rens grønnsaker. Skjær løken i halve ringer, paprika - i strimler, Skrell tomaten og kutt i terninger.

Legg grønnsaker (løk, paprika, tomat) på den stekte kyllingen. Om ønskelig kan du først legge til hakket løk og steke den stille med kylling, og deretter legge til resten av ingrediensene.

Fortynn deretter tomatpuréen i vann, hell i bollen. Tilsett hakket hvitløk, krydder, salt, rød og sort pepper. I sesongen med friske grønnsaker kan du ta flere tomater, i så fall kan du gjøre det uten å tilsette vann og tomatpuré.

Bland forsiktig alt, still inn "slukkingsmodus". Kok chakhokhbili fra kylling i en langsom komfyr i 40 minutter.

5 minutter før slutten av tilberedningen, tilsett finhakket grønt til chakhokhbili. Rør og la retten trekke.

Det fantastiske er at nesten enhver oppskrift på folkekjøkken er perfekt for matlaging i en langsom komfyr. Og alt fordi "Slukkingsmodusen", som alltid er til stede i hver multikoker, ligner på prosessen med å putre over lav varme. Og, jeg må si, denne prosessen bevarer vitaminer og næringsstoffer på best mulig måte, som ikke kan annet enn å glede seg. Og den klassiske chakhokhbili er intet unntak.

Chakhokhbili er en georgisk nasjonalrett, opprinnelig tilberedt av en fasan (derav navnet, fordi på georgisk betyr "khokhobi" "fasan"). Fasaner er ikke et så vanlig kjøtt i den moderne verden, så chakhokhbili er nå tilberedt fra hvilket som helst fjærfe: kylling, kalkun, gås, etc. Stykker av fjærfe stekes i en tørr (dette er viktig!) stekepanne til de er gyldenbrune, deretter legges grønnsaker til kokkens smak og ønske, og alt er stuet i tomatsaus. Avhengig av mengden grønnsaker, kan chakhokhbili serveres som en uavhengig rett eller med en hvilken som helst siderett.

Tørrsteking - kjennetegnet til denne retten - gir chakhokhbili den "riktige" smaken og lar deg dessuten bruke til og med veldig fet fjærfe uten frykt for figuren. Fjærfebitene stekes til de er gyldenbrune i sitt eget fett, deretter stekes løk og andre grønnsaker som du ønsker å legge til retten i den.

Forresten, om grønnsaker. Hovedbetingelsen for chakhokhbili er en stor mengde løk. Alt annet - etter behag og smak. Du kan legge til gulrøtter, paprika, poteter, grønne bønner, etc. til chakhokhbili. Tomatsaus (en annen uunnværlig komponent) tilberedes best av ferske kjøttfulle tomater, skrelles og hakkes med en blender. Du kan bruke tomater i sin egen juice eller i verste fall tomatpuré, velg bare den beste, uten stivelse og eplemos.

Klassisk chakhokhbili tilberedes uten å tilsette vann, fordi. det er nok fuktighet i grønnsakene til å lage en fyldig saus. Men hvis du vil ha mer saus (for eksempel når chakhokhbili serveres med en siderett), tilsett ikke mer enn 100 ml vann, og rødvin er bedre.

Det skal være mye krydder i chakhokhbili, som i enhver georgisk rett. Suneli humle, safran, varm paprika, laurbærblad tilsett med sjenerøs hånd. Noen kokker legger hakkede valnøtter i chakhokhbili, dette gjør sausen tykkere og smakfullere.

Server chakhokhbili med mye grønt, som en selvstendig rett eller med en lett siderett (kokt ris, poteter eller bokhvete) og sørg for å kjøpe et tradisjonelt lavash flatbrød!

Chakhokhbili i en langsom komfyr med søt pepper

Ingredienser:
6-7 kyllinglår
4-5 pærer
5-6 paprika
5-6 tomater,
salt, urter, krydder.

Matlaging:
Skjær kyllingen i biter og tørk. Slå på multikokeren i "Baking" eller "Frying"-modus, varm opp og stek kyllingen til den er gyldenbrun. Tilsett så løken skåret i halve ringer, stek i ca 5 minutter.Ha paprikaen kuttet i strimler i multikokerskålen og stek i 10 minutter. Skold tomatene med kokende vann, fjern skinnet og skjær til en puré. Hvis det ikke er ferske tomater, ta hermetisert i egen juice eller tomatpuré (2-3 ss.) Ha i en multikokerbolle, hell i ca 1,5 liter varmt kokt vann eller kyllingbuljong, salt, pepper, tilsett krydder etter smak og still inn "Slukkingsmodus" i 40-50 minutter. Noen minutter før slutt, tilsett hakkede grønnsaker (koriander, basilikum, dill, etc.) i bollen.

Chakhokhbili i en langsom komfyr med vin

Ingredienser:
1,5 kyllinger
4 pærer
4 tomater,
1 varm pepper
4-5 fedd hvitløk,
100 ml rød halvsøt vin,
1 ss humle-suneli,
urter, salt - etter smak.

Matlaging:
Skjær kyllingen i biter. Skold tomatene, fjern skinnet fra dem og skjær i små terninger. Skjær løken i halve ringer, hakk hvitløken med en kniv, skjær paprikaen i strimler. Vask greener, tørk og hakk. Stek kyllingen i "Baking"-modus til den er gyldenbrun, legg alle ingrediensene i multikokerskålen og sett "Stew"-modus i 1 time.

Chakhokhbili med poteter i en langsom komfyr

Ingredienser:
½ kylling eller 4 lår
5 potetknoller,
1-2 pærer
3-4 fedd hvitløk,
urter, salt, krydder.

Matlaging:
Stek kyllingbitene i "Baking" eller "Frying"-modus til de er gyldenbrune. Tilsett hakket løk, stek til den er gjennomsiktig. Legg poteterninger i multikokerbollen og stek, rør av og til. Fjern skinnet fra tomatene, kutt i terninger og legg i bollen. Sett multikokeren til "Slukkingsmodus" i 1 time. 15 minutter før slutten av tilberedningen, tilsett hakkede grønnsaker. Etter signalet om slutten av modusen, tilsett hakket hvitløk til chakhokhbili, lukk lokket og la det stå i "Oppvarming" -modus i 10-15 minutter.

Chakhokhbili med naturlig yoghurt i en langsom komfyr

Ingredienser:
1 kylling
2-3 pærer
4-5 tomater,
3-4 fedd hvitløk,
½ stabel tomatpuré
1 stabel naturlig yoghurt,
1 haug med grønt
salt, pepper - etter smak.

Matlaging:
Stek den hakkede kyllingen til den er gyldenbrun i multikokerskålen på "Frying" eller "Baking"-modus. Skjær løken i halve ringer. Tomater - hakk hvitløk og urter. Bland tomatpuré med yoghurt. Legg alle produktene i multikokerskålen, hell i tomat-yoghurtsausen, salt, pepper og lukk lokket. Sett "Slukkingsmodus" til 1,5 timer.

Chakhokhbili i en saktekoker med sitron

Ingredienser:
1 kylling
500 g tomater,
2 gulrøtter
3 pærer
3 ss tomatpuré,
200 ml rød halvsøt vin,
1 sitron
greener, salt, krydder (laurbærblad, rød pepper, koriander, suneli humle) - etter smak.

Matlaging:
Skjær kyllingen i porsjoner og stek i "Baking"-modus, uten å tilsette olje, til den er gyldenbrun. Hakk i mellomtiden grønnsakene ganske grovt og tilsett kyllingen. Rør og stek i 10 minutter Tilsett vin, tomatpuré, krydder og salt, lukk lokket og sett "Stewing"-modus i 1,5 time. Server sjenerøst drysset med urter og legg en tynn sitronskive på hver tallerken.

Chakhokhbili i en langsom komfyr med grønne bønner

Ingredienser:
600 g kyllingkjøtt (trommestikker, lår),
600 g tomatpuré,
400 g løk
200 g søt pepper,
200 g grønne strengbønner,
3-4 fedd hvitløk,
salt, krydder - etter smak.

Matlaging:
Skjær løken i terninger, pepper i strimler, hakk hvitløken med en kniv. Skjær kyllingen i store biter og stek i "Baking" eller "Frying"-modus til den er gyldenbrun. Tilsett oppkuttede grønnsaker og grønne bønner, stek litt og hell i tomatpuré, salt og tilsett krydder etter smak. Lukk lokket og sett "Slukkingsmodus" til 1 time. Server med grønt.

God appetitt og nye kulinariske funn!

Larisa Shuftaykina