Hvilke assosiasjoner har du ved bare omtale av en kake? Dessert, søtt, krem, godbit, kosthold, kalorier... Ja, du vet aldri hva annet. Noen har til og med en tåre i øynene, fordi det er umulig! For de som er så ivrige etter figuren sin, er ordet «kake» generelt et skikkelig tabu. Det er hva ernæringsfysiologer forteller dem. Og la oss prøve å lure disse ernæringsfysiologene og lage en zucchinikake med tomater og ost. Mange forestiller seg ikke engang hvilken utrolig velsmakende rett det viser seg. Dette er et lett, og samtidig ganske næringsrikt måltid. Det er også veldig nyttig. Og her vil til og med ernæringsfysiologer glede seg, som i det siste har sagt at fremtiden tilhører squash-dietten. Og dette er sant, fordi denne grønnsaken kan spises opptil halvannet kilo per dag uten at det går på bekostning av helsen. Sant sant! Ingen skade. Eksepsjonell fordel. Tross alt er zucchini i stand til å fjerne giftstoffer fra blodet, regulere vann-saltbalansen. Og likevel (dette er gode nyheter for herlige damer) er det den første assistenten i kampen mot cellulitter. Vel, er det ikke et funn? Ja, det er gøy å lage mat. La oss nå oppsummere alt det ovennevnte. En kake er noe raffinert, luftig, velsmakende, tilfredsstillende, festlig, fargerik ... En squashkake med tomater og ost er sunn, lett, næringsrik, smakfull, lys, lavkalori, original ... Vi har ikke mistet noe! Vice versa. De hadde også nytte. Zucchinisesongen er i full gang! Vi spiser godt!

Ingredienser:

• 3 små zucchini (1 kg);
• 3 mellomstore tomater (0,5 kg);
• 4 store eller 8 mellomstore fedd hvitløk (50 g);
• 600 g rømme 20% fett eller majones etter smak;
• en haug med dill;
• 300 g av hvilken som helst ost.

Oppskrift på zucchinikake med ost og tomater

1. For å gjøre zucchinikaken perfekt, ikke for våt, ikke spre seg, må vi først gjøre noen handlinger med rømme. Vi trenger den tykk. Derfor vil vi prøve å bli kvitt overflødig serum i den så mye som mulig. Hva må jeg gjøre? Vi tar en passende panne, legger den med gasbind, brettet i flere lag.

2. Fordel nå all rømme (i henhold til oppskriften 600 g) forsiktig over i osteduk.

3. Deretter samler vi alle kantene på gasbindet og knytter dem til en knute, stikker en skje inn i hullet slik at det er lett på kantene av pannen og rømme ikke berører bunnen av pannen. Vi sender dette enkle designet til kjøleskapet i 3-4 timer. I løpet av denne tiden vil rømme i bunten synke, overflødig væske vil renne ned i beholderen. Rømmen blir mye tykkere.

4. Mens rømmen står i kjøleskapet, la oss ta vare på zucchinien. De må vaskes, tørkes av med et papirhåndkle. Hvis zucchinien er litt "aldret", er det bedre å fjerne skinnet fra dem. Hvis du bruker unge grønnsaker, kan det hende at de ikke skrelles. Skjær deretter zucchinien i ikke for tykke ringer.

5. Nå må du forberede en bakeplate. Dekk den med bakepapir. Vi legger de tilberedte zucchinisirklene på et bakepapir og smører dem med vegetabilsk olje. Vi sender zucchinien til ovnen, forvarmet til 200 ° C, i 12-15 minutter.

6. Mal osten på et rivjern med store hull. Ostetypen spiller ingen rolle, bruk din favoritt. Og fetaost, og suluguni, og hvilken som helst hard ost vil perfekt komplementere zucchinikaken med tomater.

7. Zucchini er allerede bakt på dette tidspunktet, vi tar dem ut av ovnen og avkjøler dem. Zucchinien skal være myk og lett å stikke hull på med en gaffel.

8. Nå er oppgaven vår å forberede sausen til en fantastisk zucchinikake. Skyll greener under rennende vann, la tørke litt. Noen få kvister med grønn dill kan stå igjen for å dekorere grønnsakskaken. Skrell hvitløken og kjør den gjennom en presse. Bland greener, hvitløk og rømme fra en liten beholder, som på dette tidspunktet allerede har falt og blitt kvitt mysen. Bland grundig, salt og pepper kun etter smak.

9. Mine tomater og kutt i tynne halvdeler av sirkler. For å tilberede en squashkake med tomater og ost, er det bedre å velge tomater som er kjøttfulle, men ikke overmodne, slik at de ikke renner ut juice på forhånd.

10. Alle forberedende stadier er fullført. Du kan begynne å sette sammen kaken. Vi vil bruke en avtakbar form, takket være hvilken kaken vil vise seg høy og vakker. I tillegg er det veldig praktisk å få kaken ut av den avtakbare formen. Jeg brukte en form med en diameter på 25 cm. Vi dekker bunnen med oljet papir eller bare smør den med vegetabilsk olje. Legg nå ut de forberedte squashskivene. Vi legger dem i to, tre lag slik at hele bunnen er lukket.

11. Smør sjenerøst et lag squash med rømme og hvitløkssaus med urter.

13. Dryss litt av revet ost på toppen av tomathalvringene. Og igjen sjenerøst smør den tilberedte sausen.

14. Gjenta nå alle lagene. Zucchini, saus, tomater, ost og saus. Legg zucchinien på det siste laget.

15. Smør sjenerøst det siste squashlaget med saus. Dekk til formen og send den til kjøleskapet i minst 3 timer. Helst, selvfølgelig, om natten. Vi dekker bollen med den gjenværende revne osten med matfilm og setter den også i kjøleskapet.

16. Etter en viss tid (3 timer eller natt) tar vi ut squashkaken fra kjøleskapet. Dryss over resten av revet ost.

17. Fjern nå forsiktig ringen fra formen og overfør kaken til et flatt fat.

18. Zucchinikake med tomater og ost er klar! Det gjenstår bare å dekorere den med hakkede tomatskiver og den gjenværende dillen. Du kan også bruke andre dekorasjonsalternativer: hva enn fantasien forteller deg.

Jeg håper du likte denne oppskriften og steg-for-steg-bildene hjalp til med forberedelsen. Så velsmakende og vakkert det ble, vår kostholds- og vitaminkake. Nyt måltidet!

I sesongen med grønnsaker kan en slik rett lages minst hver dag. Den tilberedes enkelt og raskt av tilgjengelige ingredienser.

Ingredienser

• 6 små zucchini;
• salt - etter smak;
• 3 egg;
• 1 haug med dill + noen kvister til pynt;
• malt svart pepper - etter smak;
• 5-6 ss mel;
• 200 g;
• 4 fedd hvitløk;
• 4 store tomater.

Matlaging

Riv zucchinien på et grovt rivjern. Unge trenger ikke å skrelles, men i gamle er det bedre å fjerne skinn og frø. Salt grønnsakene, rør og la stå i 15 minutter.

I løpet av denne tiden vil zucchinien frigjøre juice. Legg dem i et dørslag og husk godt med hendene slik at glasset blir overflødig væske. Ha grønnsakene over i en bolle, tilsett eggene, finhakket dill og pepper og rør sammen.

Hell i melet og bland alt forsiktig sammen igjen. Deigen skal ikke være vannaktig. Så du kan tilsette mer mel enn angitt i ingrediensene.

Kaken er veldig myk og luftig. Og courgettepannekaker, som fungerer som kaker, passer godt til alle fyllinger. Så de kan bakes separat.

Ingredienser

• 1 løk;
• noen spiseskjeer vegetabilsk olje;
• 1 liten zucchini;
• ½ teskje sukker;
• en klype salt;
• 4 egg;
• 4-5 ss mel;
• 100 ml melk;
• 100 g hard ost;
• 100 g fetaost;
• 150 g rømme med et fettinnhold på 15%;
• dillkvist.

Matlaging

Skjær løken i halve ringer og legg i en stekepanne med varm olje. Stek til den er gyldenbrun på middels varme.

Tilsett skrelt og kuttet zucchini. Reduser varmen og kok tildekket til zucchinien er mør.

Ha grønnsakene over i en bolle, mal dem med en blender til de er jevne og avkjøles litt. Tilsett sukker, salt, 1 rå egg og bland godt. Hell i to og bland ingrediensene godt igjen.

Tilsett mel og elt deigen. Hell i litt vegetabilsk olje og den resterende melken og bland godt. Du skal ha en tykk deig.

Varm olje i en stekepanne og legg ut en del av deigen. Fordel det over hele pannen med en slikkepott. Stek pannekaken i ca 2-3 minutter på hver side til den er gyldenbrun. Stek på samme måte sandkakene fra resten av deigen.

Som fyll kan du bruke bare stekt sopp. Tomater og ost vil imidlertid gi retten en enda lysere smak. Kaker viser seg også å være uvanlige: gulrøtter og havregryn legges til zucchini.

Ingredienser

• 2 små zucchini;
• 2 gulrøtter;
• salt - etter smak;
• 1 løk;
• noen spiseskjeer vegetabilsk olje;
• 300 g champignon;
• 3 fedd hvitløk;
• 2 egg;
• 4-5 ss finmalt havregryn;
• 250 g rømme med et fettinnhold på 15%;
• ½ haug med dill;
• ½ haug persille + noen kvister til pynt
• 200 g hard ost;
• 3 store tomater.

Matlaging

Hvis zucchinien er gammel, fjern skinnet og frøene. Riv zucchini og gulrøtter grovt i en bolle. Salt grønnsakene og rør. Legg dem i et dørslag og la stå i 15-20 minutter.

Hakk i mellomtiden løken og stek til den er gyldenbrun i en panne med varm olje. Tilsett hakket i små biter og stek i noen minutter. Ha den hakkede hvitløken i pannen, rør rundt, stek i et minutt til og fjern fra varmen.

Mens soppen avkjøles, klem forsiktig squash og gulrøtter med hendene for å fjerne overflødig væske fra dem. Tilsett egg, rør, tilsett havregryn og bland ingrediensene godt igjen.

Varm olje i en ren stekepanne, legg ut en del av deigen og jevn den ut. Stek under lokk i 3-5 minutter på hver side til de er gyldenbrune.

For å snu pannekaken kan du tippe den på lokket.

Lag noen flere kaker av den resterende deigen.

Bland sopp med rømme og hakkede urter. Riv osten og skjær tomatene i tynne sirkler.

Legg den første kaken på et serveringsfat. Fordel litt av soppfyllet over, dryss ost, legg ut tomater og salt lett.

Gjenta til du går tom for kaker. Det siste laget skal være ost. Pynt den ferdige kaken med bladpersille.

Denne delikate kaken bakes i ovnen. Den kan serveres både varm og kald.

Ingredienser

• 2 små zucchini;
• 3 egg;
• 1 teskje;
• salt - etter smak;
• en blanding av paprika - etter smak;
• 250 g mel;
• 150 ml melk;
• noen spiseskjeer vegetabilsk olje;
• 3 gulrøtter;
• 2-3 løk;
• 500 g hakket kylling;
• 1 haug med dill;
• 4 ss rømme;
• 100 g hard ost.

Matlaging

Riv zucchinien på et fint rivjern, tilsett egg, gurkemeie, salt og pepperblanding og bland. Tilsett mel og bland igjen. Hell i melk og et par spiseskjeer smør og elt en flytende deig. La stå i 15 minutter ved romtemperatur.

Varm olje i en stekepanne og stek tynne squashpannekaker. De skal brune på begge sider.

Riv gulrøttene på et grovt rivjern og skjær løken i små terninger. I en stekepanne med varm olje, stek løken lett, tilsett gulrøttene og stek i ytterligere 5-7 minutter, rør av og til. Bland med hakket dill, salt og pepperblanding.

Legg den første pannekaken i bunnen av bakebollen. Fordel over den et tynt lag kjøttdeig og en del av de stekte grønnsakene. Gjenta lagene et par ganger til. Pannekaken skal på toppen.

Dekk formen med folie og sett i en ovn forvarmet til 180 ° C i 20-25 minutter. Bland rømme og revet ost. Ta kaken ut av ovnen, fjern folien og pensle toppen med osteblandingen.

Stek kaken uten folie i ca 20 minutter til til den er gyldenbrun.

Dine kjære vil aldri gjette hva denne deilige desserten er laget av!

Ingredienser

For kaker:

• 170 g smør;
• 300 g sukker;
• en klype vanillin;
• 3 egg;
• 190 g mel;
• 180 g kakao;
• 1 teskje;
• 1 teskje brus;
• ½ teskje salt;
• ½ ts kanel;
• 240 ml melk;
• 1 liten zucchini;
• litt vegetabilsk olje.

For krem:

• 230 g smør;
• 120 g kakao;
• 370 g pulverisert sukker;
• 2 ss pulverkaffe;
• 120 ml melk.

Matlaging

Bland romtemperert smør og sukker med en mikser til det er kremaktig. Tilsett vanilje og egg og pisk igjen.

Kombiner mel, kakao, bakepulver, brus, salt og kanel i en egen bolle. Hell melblandingen i smørblandingen, hell i melken og bland godt. Tilsett revet zucchini og rør igjen.

Smør to 22 cm bakeformer med smør Fordel røren og stek ved 160°C i ca 30 minutter. Hvis du bare har én form, stek kakene etter tur.

Pisk med en mikser alle ingrediensene til kremen til en homogen konsistens. Legg den avkjølte kaken på et serveringsfat, smør toppen med krem ​​og dekk med en andre kake. Bløtlegg toppen og sidene av kaken med den resterende kremen.

Cherrytomater skiller seg fra sine store kolleger, ikke bare i den lille størrelsen på bærene. Mange varianter av kirsebær er preget av en unik søt smak, som er veldig forskjellig fra den klassiske tomaten. Alle som aldri har smakt slike cherrytomater med lukkede øyne, kan godt finne på at de smaker på noen uvanlige eksotiske frukter. I denne artikkelen vil jeg snakke om fem forskjellige cherrytomater som har de søteste fruktene av uvanlige farger.

Jeg begynte å dyrke ettårige blomster i hagen og på balkongen for mer enn 20 år siden, men jeg vil aldri glemme min første petunia, som jeg plantet i landet langs stien. Bare et par tiår har gått, men man lurer på hvor forskjellige petuniaer fra fortiden er fra dagens mangesidige hybrider! I denne artikkelen foreslår jeg å spore historien til transformasjonen av denne blomsten fra en enkel til en ekte dronning av ettårige, samt vurdere moderne varianter av uvanlige farger.

Salat med krydret kylling, sopp, ost og druer - velduftende og mettende. Denne retten kan serveres som hovedrett hvis du skal tilberede en kald middag. Ost, nøtter, majones er kaloririk mat, kombinert med krydret stekt kylling og sopp får du en veldig næringsrik snack som friskes opp av søte og sure druer. Kyllingfileten i denne oppskriften er marinert i en krydret blanding av malt kanel, gurkemeie og chilipulver. Hvis du liker mat med gnist, bruk varm chili.

Spørsmålet om hvordan man dyrker sunne frøplanter er en bekymring for alle sommerboere tidlig på våren. Det ser ut til at det ikke er noen hemmeligheter her - det viktigste for raske og sterke frøplanter er å gi dem varme, fuktighet og lys. Men i praksis, i en byleilighet eller et privat hus, er dette ikke så lett å gjøre. Selvfølgelig har hver erfaren gartner sin egen velprøvde måte å dyrke frøplanter på. Men i dag skal vi snakke om en relativt ny assistent i denne saken - propagatoren.

Oppgaven til innendørs planter i huset er å dekorere huset med sitt utseende, for å skape en spesiell atmosfære av komfort. For dette er vi klare til å ta vare på dem regelmessig. Pleie er ikke bare vanning i tide, selv om dette også er viktig. Det er nødvendig å skape andre forhold: passende belysning, fuktighet og lufttemperatur, foreta riktig og rettidig transplantasjon. For erfarne blomsterdyrkere er det ikke noe overnaturlig i dette. Men nybegynnere møter ofte visse vanskeligheter.

Delikate kyllingbrystkoteletter med champignon er enkle å tilberede i henhold til denne oppskriften med trinnvise bilder. Det er en oppfatning om at det er vanskelig å lage saftige og møre koteletter fra kyllingbryst, dette er ikke slik! Kyllingkjøtt inneholder praktisk talt ikke fett, og det er derfor det er tørt. Men hvis du tilsetter fløte, hvitt brød og sopp med løk i kyllingfileten, får du kjempegode, smakfulle koteletter som både barn og voksne vil like. I soppsesongen kan du prøve å tilsette skogssopp i kjøttdeigen.

En vakker hage som blomstrer hele sesongen er utenkelig uten stauder. Disse blomstene krever ikke slik oppmerksomhet som ettårige, er frostbestandige og trenger bare noen ganger litt ly for vinteren. Ulike typer stauder blomstrer ikke samtidig, og varigheten av blomstringen kan variere fra en uke til 1,5–2 måneder. I denne artikkelen foreslår vi å huske de vakreste og mest upretensiøse flerårige blomstene.

Dårlig spiring frø er en hyppig forekomst for det russiske markedet. Normalt bør spiringen av kål være minst 60 %. Det står ofte på frøposer at spirehastigheten er nesten 100 %, selv om det i praksis allerede er bra om minst 30 % av frøene kommer ut av en slik pakke. Derfor er det så viktig å velge riktig leverandør. I denne artikkelen vil vi vurdere varianter og hybrider av hvitkål, som fortjent mottok kjærligheten til gartnere.

Alle gartnere streber etter å få friske, miljøvennlige og velduftende grønnsaker fra hagen. Pårørende tar gjerne imot hjemmelagde retter fra potetene, tomatene og salatene deres. Men det er en måte å vise frem din kulinariske dyktighet til enda større effekt. For å gjøre dette er det verdt å prøve å dyrke noen få duftende planter som vil gi rettene dine nye smaker og aromaer. Hvilke greener i hagen kan betraktes som de beste fra en kulinarisk spesialists synspunkt?

Reddiksalat med egg og majones, som jeg laget av kinesisk reddik. Denne reddiken kalles ofte for Loba-reddik i våre butikker. Utenfor er grønnsaken dekket med et lysegrønt skall, og i kuttet viste det seg å være rosa kjøtt som ser eksotisk ut. Det ble besluttet, ved matlaging, å fokusere på lukten og smaken av grønnsaken, og lage en tradisjonell salat. Det ble veldig velsmakende, vi fanget ingen "nøtteaktige" toner, men det var hyggelig å spise en lett vårsalat om vinteren.

Grasiøs perfeksjon av strålende hvite blomster på høye pedicels og enorme skinnende mørke blader av eucharis gir den et utseende som en klassisk stjerne. I romkultur er dette en av de mest kjente pærene. Få planter forårsaker så mye kontrovers. Hos noen blomstrer eucharis og gleder seg helt uanstrengt, hos andre slipper de i mange år ikke mer enn to blader og virker forkrøplet. Amazonaslilje er veldig vanskelig å klassifisere som upretensiøse planter.

Kefir Pizzapannekaker er deilige pannekaker med sopp, oliven og mortadella som er enkle å lage på under en halvtime. Det er ikke alltid tid til å lage gjærdeig og slå på ovnen, og noen ganger vil du spise en pizzaskive uten å forlate hjemmet ditt. For ikke å gå til nærmeste pizzeria, kom kloke husmødre opp med denne oppskriften. Fritter som pizza er en god idé for en rask middag eller frokost. Som fyll bruker vi pølse, ost, oliven, tomater, sopp.

Å dyrke grønnsaker hjemme er en ganske gjennomførbar oppgave. Det viktigste er lyst og litt tålmodighet. De fleste grønnsaker og grønnsaker kan med hell dyrkes på en urban balkong eller kjøkkenvinduskarm. Det er fordeler her sammenlignet med å dyrke utendørs: under slike forhold er plantene dine beskyttet mot lave temperaturer, mange sykdommer og skadedyr. Og hvis loggiaen eller balkongen din er glasert og isolert, kan du dyrke grønnsaker nesten hele året.

Vi dyrker mange grønnsaks- og blomsteravlinger i frøplanter, noe som gjør at vi kan få en tidligere høsting. Men det er veldig vanskelig å skape ideelle forhold: mangel på sollys for planter, tørr luft, trekk, utidig vanning, jord og frø kan i utgangspunktet inneholde patogene mikroorganismer. Disse og andre årsaker fører ofte til uttømming, og noen ganger til døden av unge frøplanter, fordi den er mest følsom for ugunstige faktorer.

Zucchini brukes til matlaging: squashpannekaker, courgettekoteletter, fylte zucchini, zucchini-kaviar, zucchini-kake. De lager også forberedelser av zucchini til vinteren. Det er en veldig populær grønnsak for alle nasjoner. På grunn av tilgjengeligheten for dyrking og kjøp, ønsker mange å vite de deiligste oppskriftene fra zucchini.

I dag vil du lære hemmeligheten ved å lage en squashkake med mange trinnvise bilder, hvorfra prosessen med å lage den blir tydelig. Kaken lages raskt og spises med glede.

Zucchini-kake - oppskrift på zucchini-kake med tomater

Kakeingredienser:

Vi tar en ung zucchini og gni den på et grovt rivjern. Hvis du har en gammel zucchini, må du ta ut frøene.

Når squashene er revet, må de saltes slik at de slipper saften. Bland den saltede zucchinien godt med salt og la stå i 15 minutter for å trekke ut saften.

I mellomtiden, squash la juice - ta greenene. Oppskriften vår krever dill.

Vi hakker dillen med en kniv.

Skjær de tilberedte tomatene i ringer.

Tilsett hvitløk til majones for smak.

Bland godt med hvitløk og majones og sett til side.

15 minutter har gått - vi ser på zucchinien, som allerede har sluppet væsken.

Vi tar et dørslag og drenerer denne væsken gjennom den.

Ved å trykke på skjeen, og deretter med fingrene på hånden, hjelper vi væsken å skille seg fra kroppen til den revet squash.

Som et resultat reduserte volumet av zucchini med nesten halvparten.

Tilberedning av zucchinipannekaker (kakelag)

Du har sikkert allerede gjettet at zucchinikake består av zucchinipannekaker (kaker). La oss lage dem. Knekk eggene i den tilberedte squashmassen.

Tilsett hakket dill og pepper.

For å forberede deigen, tilsett mel til massen. Vi tilsetter nok mel slik at deigen ikke er flytende og ikke brytes i to når den snus. Deigen skal være litt tykk. Vi blander alt godt.

Vi tar en stekepanne med en diameter på 24 cm, varm den opp og hell vegetabilsk olje.

Zucchinipannekake skal ha en tykkelse på 3 - 5 mm. Vi steker zucchinipannekaken likt på begge sider.

Dette er så nydelige pannekaker du kommer til å få.

Lag en zucchini-kake av tilberedte ingredienser

Rødrøde og stekte zucchinipannekaker skal avkjøles. Vi samler kaken. Vi legger den første kaken i den tilberedte fatet for kaken og belegg med hvitløksmajones.

Legg så tomatringene.

Pynt med urter på toppen av tomatene. Zucchinikaken er klar.

Kaken skal stå litt og trekke.

Vi tar en kniv og kutter forsiktig av et kakestykke og ser på kuttet. Det ble uten tvil en vakker og appetittvekkende squashkake. Nyt måltidet!

Zucchini er en smakfull, sunn og allsidig grønnsak i matlaging. Takket være dens smakskvaliteter brukes zucchini med suksess i mange oppskrifter, og med hver nye sesong med zucchini kommer husmødre og kokker med flere og flere appetittvekkende retter med denne ingrediensen. Zucchini brukes både i første og andre retter, så vel som i salater, forretter og til og med desserter!
Den foreslåtte oppskriften på zucchini-kake er en flott mulighet til å nyte, prøve en ny interessant rett og behandle gjester. En slik kake vil ikke bare være en deilig matbit, men vil også se harmonisk og festlig ut på ethvert bord! Med en delikat tekstur og utrolig krydret smak av hvitløk, vil denne retten utvilsomt være en av dine favoritter!
Å lage squashkake er mye som å tilberede squashfritter. Deigen eltes av revet zucchini, og deretter stekes pannekaker, som deretter smøres og settes sammen til en vakker kake.
Til denne retten kan du bruke hvilken som helst zucchini - både ung og overmoden, noe som hjelper mye å bruke frukt som ikke ble plukket i tide. Overmodne frukter må skrelles og midten med frø fjernes. Unge zucchini kan brukes hele, bare etter å ha vasket dem grundig.
Du kan dekorere kaken med lyse grønnsaker: tomat, paprika, agurk; samt urter: grønn løk, persille, dill. Du kan til og med skrive en gratulasjon med ketchup!

Smak info snackkaker

Ingredienser

• 2 mellomstore zucchini;
• 2 rå egg;
• 150 g salatmajones;
• 2 bearbeidet ost;
• 2-3 fedd hvitløk;
• salt;
• malt svart pepper;
• vegetabilsk olje for steking;
• tomat og grønt til pynt.

Hvordan lage en zucchinikake med smeltet ost, hvitløk og tomater

Før du begynner å lage mat, skrell de bearbeidede ostene fra folien og sett dem i fryseren (litt frosne oster vil være mer praktisk å rive).
Vask courgette, skrell og fjern frø om nødvendig. Riv courgettekjøttet på et grovt rivjern.


Tilsett egg, salt, kvernet sort pepper og mel i revet zucchini.


Blande. Du bør få en deig, som for zucchinipannekaker.

Stek zucchinipannekaker som følger. Varm opp en stekepanne, tilsett litt vegetabilsk olje. Ha squashdeigen med en skje og glatt den ut til en vakker og pen pannekake. Stek først på den ene siden, så snu og stek på den andre siden.


Du bør ende opp med 5-6 pannekaker.
Forbered fyllet: skrell, hakk hvitløken og bland den med majones.


Smør hver av de kokte pannekakene med hvitløksmajones, og riv smelteosten på toppen.


Etter å ha samlet hele zucchini-snackkaken med hvitløk og ost på denne måten, dekorer den med tomatskiver og urter, som på bildet, eller andre grønnsaker etter din smak.