Kjenner du til en slik gledelig begivenhet eller spesiell anledning som ville vært komplett uten champagne? Du kan synes det er vanskelig å svare. I tillegg til den klassiske typen musserende vin, er det mange andre måter å drikke den på. For eksempel i cocktailer med juice.

Navigasjon

Cocktailer med champagne og juice: typer, ingredienser, oppskrifter

feirer! Ferien har begynt, og du feiret på en slik måte at alle de mest interessante tingene gikk uten deg. Akk, dette skjer ofte. Vil du ikke huske kvelden fra vennenes bilder på Instagram? Start med lette champagnecocktailer og juice. Ting vil bli mer interessant, tro meg.

Med appelsinjuice eller kombinert bitterhet og sødme

Hvordan henger champagne og appelsinjuice sammen? Smaken er lett og har subtile toner av sødme og bitterhet som kommer fra sitrusfrukter. De intensiverer i grader av musserende vin. Mindre alkohol, flere smakspreferanser. Se oppskriftene og se selv i praksis.

"Mimosa Champagne"

Poenget med cocktailen er å ha ferskpresset appelsinjuice. Og ikke i en juicepresse, men for hånd. På denne måten presser du ut saften fra selve skallet, som har den mest delikate smaken og uvanlige smaken. Hell den pressede juicen i et avkjølt glass, deretter champagne i like proporsjoner 100 g/100 g. Blandingen blandes med et sugerør.

"Dis med ferskensmak"

En utsøkt drink for menn kombinert med brutal konjakk og delikat fersken.

1. Appelsinjuice blandes i like deler med konjakk i forholdet 25 g/25 g.
2. Blandingen piskes i en blender med skrelt fersken.
3. Blandingen helles i et glass og 50 gram brut champagne tilsettes.

"Glitrende Kiwi"

1. Kiwi skrelles og males i en blender.
2. Hell i et glass med tilsetning av 30 gram appelsinjuice.
3. Bland med et sugerør.
4. 30 gram champagne helles.
5. Ikke vær redd eller overrasket, men glasset er dekorert med en sirkel av agurk!

Med ferskenjuice. Böhmens favorittdrink.

Cocktailer ble et symbol på bohemlivet på 1900-tallet. Brukte det utrolig populær blant skuespillere, forfattere og artister i Europa.

"I rosa"

Underveis med den italienske kunstneren Bellini, som var den første til å lage lerreter i den fantastiske rosa fargen. 100 år senere prøvde bartender Giuseppe Cipriani å reprodusere den rosa cocktailen. Han lyktes når slike ingredienser ble samlet inn.

1. Skrell fersken, bland med 1 ts perlesukker og kjør i en blender.
2. Den resulterende massen helles i et glass.
3. Tilsett 100 gram tørr Prosecco-champagne.
4. Pynt med ferskenskiver.

"Bare en fersken"

Ferskpresset ferskenjuice med fruktkjøtt eller vanlig konsentrat helles i et 50 g glass. Champagne 100 g tilsettes gradvis. Cocktailen får en fantastisk nyanse av oransje-lilla farge.

Med ananasjuice for romantiske dater

Ananasjuice tilfører en snerpende smak til champagnecocktailer, som motvirker enhver bitterhet eller astringens.

"Selve originaliteten"

Det er vanskelig selv i et mareritt å forestille seg kombinasjonen av champagne og øl, men etter en riktig sammensatt cocktail er det ingen negative konsekvenser.

1. Eventuelt lett øl og champagne helles i like proporsjoner 100 g/100 g.
2. Tilsett ananasjuice 25 g.
3. Bland når alle drinkene er hellet i ett glass.
4. Serveres uten is.
5. Drikk gjennom et sugerør.

Cocktail fra serien "Sex and the City"

1. Tilsett vodka, likør, ananasjuice i like deler på 30 gram til shakeren.
2. Blandingen siles gjennom en sil over i et martiniglass.
3. Is tilsettes.
4. 100 gram champagne helles.
5. Tilsett 2 skiver ananas i drinken.
6. Glasset er dekorert med et maraschino kirsebær.

Kirsebærsmak med en syrlig syrlig nyanse er ikke for alle. Derfor er de prøvd for fortynning, for moro skyld eller for å diversifisere kvelden.

"Kirsebær i champagnen"

Et kirsebær legges i bunnen av glasset, 50 gram kirsebærjuice og 100 gram champagne helles. Avkjøl kort og server uten is.

"Drunk Cherry"

Cocktailen tilberedes og serveres i et margaritaglass. For å starte, fyll 1/3 av bollen med is og tilsett 20 gram kirsebærjuice og kirsebærlikør. Bland, tilsett 2 druer, 2 kirsebær. Fyll glasset med champagne (100 g).

Med vodka og juice eller Hold på alle sammen

På den ene siden bør du ikke blande lavalkohol og sterke drikker. Slik lærte vinkjennere og eksperter oss. Eller gjør det med høyere grad, for ikke å lide av en forferdelig bakrus. På den annen side er det en populær sannhet: champagne uten vodka er penger i vasken. La oss kombinere.

"Glød på nyttårsaften"

1. Vodka blandes i en shaker med sitronsaft i forskjellige proporsjoner 50 g/50 g med tilsetning av en teskje sukker.
2. Blandingen helles i et glass med is.
3. 100 gram champagne tilsettes.

"Destruktiv kraft"

1. Vodka og ananasjuice blandes 40 g/40 g.
2. Tilsett champagne 80 g.
3. Serveres med is.

"Ikke absint, men grønt"

Du kan prøve en kombinasjon av absint og champagne, drikken som gjenspeiler den sjeldne grønne fargen. Men i vår versjon viser det seg å være den samme nyansen, men med forskjellige ingredienser.

1. Rist 20 gram sitronsaft, vodka og Chartreuse-likør samtidig i en shaker.
2. Blandingen helles i et glass med is.
3. 100 gram champagne helles.

For dessert. Champagne og is

Midten er halvparten. På den ene siden er det en søt dessert, på den andre er det en alkoholfattig drink. Til en vanlig 50 grams hvit is uten fyllstoffer, tilsett 100 gram tørr champagne eller brut. Biter av jordbær eller annen frukt etter eget valg blandes inn. Pynt glasset med peppermynteblader. De drikker gjennom et sugerør, lar den gjenværende frukten og isen være igjen eller spiser den med en skje.

Champagneetikett

Vi kan ikke ignorere moralske læresetninger. Det er regler for å drikke alkohol, ikke bare for å demonstrere gode manerer, men for å oppleve alle nyansene til drinken. For eksempel blir et glass champagne eller en cocktail fra den tatt av stilken. Hvis du tar det med håndflaten, varmer varmen fra hendene drikken, noe som gjør at den mister smak. Etter at den musserende vinen er hellet, ikke drikk den umiddelbart.

Se hvor vakkert den spiller i solen. Du kan føle den sanne aromaen etter at den produserer mye gnister. De drikker ikke glasset i en slurk, men nyter det en etter en, som om de foretar en smaksprøve. Følg drikkeetiketten og da vil du kjenne den sanne smaken av champagne.

Vil du blidgjøre din kjære på ferien? Gi henne noe godt å drikke! Og ikke bare et klassisk glass champagne, men en original cocktail basert på det. Bare prøv å ikke overdrive det. Resultatet av cocktailen skal være en leken stemning og lette bobler i hodet, og ikke... vel, du skjønner hva jeg mener!

1. Cocktail Andalusia

120 ml. champagne, 45 ml. kirsebærsirup og cocktailkirsebær. Først legges et kirsebær i glasset, sirup helles på toppen, og deretter champagne. Cocktailen serveres kald i et champagneglass, uten å tilsette is.

2. Cocktail Blue Bird

Cocktailoppskrift:

140 ml. champagne, 45 ml. Blå Curacao likør. Bland champagne med likør og pynt glasset med en skive sitron eller et cocktailkirsebær. Cocktailen serveres kald i et champagneglass, uten å tilsette is.

3. Cocktail Grønne bobler

Cocktailoppskrift:

150 ml. champagne, 30 ml Midori melonlikør, 30 ml. Poiret William likør. Hell likører i glasset (en om gangen), tilsett deretter champagne og rør. Cocktailen serveres kald i et champagneglass, uten å tilsette is.

4. Golden Velvet cocktail

Cocktailoppskrift:

250 ml. lett øl, 22 ml. champagne og ananasjuice. Hell et halvt glass lett øl, tilsett ananasjuice og champagne. Cocktailen serveres kald i et ølglass, uten å tilsette is.

5. Cocktail Kir Royal

Cocktailoppskrift:

5 deler champagne og 1 del ripslikør. Cocktailen er stablet i lag. Først helles ripslikør, og champagne legges på toppen. Cocktailen serveres kald i et champagneglass, uten å tilsette is.

6. Sitroncocktail

Cocktailoppskrift:

100 ml. champagne, 20 ml. sitronsaft, et stykke sukker. Ha en sukkerbit i et glass, hell sitronsaft på toppen og tilsett champagne. Du kan bruke en sitronskive som dekorasjon. Cocktailen serveres kald i et champagneglass, uten å tilsette is.

7. Mimosa cocktail

Cocktailoppskrift:

125 ml. champagne, 15 ml. Curacao appelsinlikør, 45 ml. appelsinjuice. Hell appelsinlikør og appelsinjuice, tilsett champagne. Du kan dekorere glasset med appelsinskall eller en appelsinskive. Cocktailen serveres kald i et champagneglass, uten å tilsette is.

8. Cocktail Peach Bellini

Cocktailoppskrift:

Cocktailen er designet for et stort selskap. 1 flaske champagne (750 ml.), 200 ml. ferskenjuice, 1 fersken. Hell saften i 8 glass. Legg champagne på toppen og pynt glassene med ferskenskiver. Cocktailen serveres kald i et champagneglass, uten å tilsette is.

9. Fransk cocktail 75

Cocktailoppskrift:

130 ml. champagne, 50 ml. gin, sitronsaft, sukker. Bland gin, sitronsaft og sukker i en shaker. Hell den resulterende blandingen med champagne. Cocktailen serveres kald i et champagneglass, uten å tilsette is.

10. Cocktail Charlie

Cocktailoppskrift:

130 ml. champagne, 45 ml. aprikos brandy. Hell konjakk i et glass og legg champagne på toppen. Cocktailen serveres kald i et champagneglass, uten å tilsette is.

Champagne gjør enhver begivenhet til en feiring: dens gyldne sprut, boblespillet som spiller i krystallen, fascinerer og gir oss feiring og moro. Men noen ganger vil vi gjøre det om til en enda mer magisk drink – og da tyr vi til cocktailer. De er oftest lette, delikate og behagelige å drikke.

Vanligvis er champagnebaserte cocktailer gruppert i topper av 5-10 oppskrifter, men vi gjorde det annerledes - vi samlet alle de beste uten å utsette dem for matematiske beregninger.

1. Alle komponenter som inngår i oppskriftene skal avkjøles (inkludert glass).
2. Glassene som champagnecocktailer tilberedes i bør være voluminøse, helst 30 % større enn volumet av alle ingrediensene til sammen.
3. Tilsett champagne i et cocktailglass sakte, uten å riste, og rør den ferdige drinken forsiktig med en skje.
4. Alle alkoholholdige cocktailer bør kun bestå av høykvalitetsdrikker: dårlig champagne og juice av lav kvalitet, likører, etc. vil ødelegge ikke bare smaken deres, men også gi deg en vedvarende hodepine om morgenen.
5. Det er tillatt å erstatte champagne i oppskrifter med god hvit eller rosa (hvis du virkelig liker det) musserende vin, selv om smaken på cocktailene vil endre seg litt.
6. Hvor søtt å bruke champagne til kreasjonene dine avhenger av personlige preferanser: det er ganske akseptabelt å bruke både halvsøt og brut.

Champagnecocktailer hjemme:

"Mimosa"

Kombinasjonen av cocktailkomponenter vil gi deg vårens letthet med delikate toner av appelsin i smaken. Har alternativer.

Forberede:

• champagne - 150 ml
• appelsinlikør - 20 ml
• appelsinjuice - 50 ml
• sukker - 1 ss. l.

Du må forberede det slik:

1. Lag en sukkerkant på glasset ved å dyppe kanten først i ½ likør og deretter i sukker.
2. Fyll glasset med juice, gjenværende likør og champagne. Rør med en skje.

Mimosa-alternativer:

• Bland 150 ml musserende vin (champagne) og appelsinjuice.

Kir Royal

Jenter vil definitivt like drinken - fruktlikører vil myke den klassiske smaken av champagne, og selvfølgelig søte den.

Forberede:

• champagne - 100 ml
• bringebærlikør - 1 ts.
• kirsebærlikør - 1 ts.

Du må forberede det slik:

Et smalt vinglass fylles først med likører, deretter med champagne. Server uten å røre.

Cocktailalternativer:

• champagne - 150 ml blandet med likør med solbærsmak (Crème de cassis), blåbær eller fersken - 20 ml.

Cocktailvodka med champagne eller «nordlys»

En veldig sterk lang, ideell for en nyttårsfest.

Forberede:

• champagne - 100 ml
• vodka - 50 ml
• sitronsaft - 50 ml
• sukker - 1 ss.
• is (terninger) - 150 gr.

Du må forberede det slik:

1. Kombiner juice, vodka og sukker i en shaker, rist den i omtrent et minutt.
2. Fyll glasset med isbiter og hell i vodka-sitronblandingen.
3. Avslutt tilberedningen ved å tilsette champagne. Rør med en skje og drikk gjennom et sugerør.

Alternativer:

• Bytter du ut vodka med gin i oppskriften, får du den franske 75-cocktailen.

"Brusende Kiwi"

En lett fruktig drink, som gis en pikanthet av den opprinnelige fargen på ungt grønt.

Forberede:

• champagne - 50 ml
• appelsinjuice - 50 ml
• medium kiwi - 1 stk.

Du må forberede det slik:

Lag en puré av kiwi og juice (du kan bruke en blender), hell i et glass. Fyll på med champagne.

"Sitronvals"

Sitronsyren i cocktailsmaken mykes opp av sukker, og champagnens berusende friskhet vil virvle deg i en festlig atmosfære.

Forberede:

• champagne - 100 ml
• sitronsaft - 25 ml
• sukker - 1 ts.

Du må forberede det slik:

Bland sukker og sitronsaft, fyll et raffinert vinglass med blandingen, og fyll på med champagne.

Rossini cocktail

Jordbær og champagne er standarden på et romantisk møte i dette tilfellet, disse smakene er flettet sammen i ett glass.

Forberede:

• champagne - 150 ml
• store jordbær - 3 stk.
• isbiter - 2 stk.

Du må forberede det slik:

Lag en puré av jordbærene (med 0,5 ss sukker om ønskelig), bland den med champagne og sil gjennom en sil over i et høyt glass.

"Tintoretto"

En cocktail dedikert til renessansemaleren Jacopo Robusti, med kallenavnet "den lille fargemannen" eller Tintoretto.

Forberede:

• champagne (helst rosa) – 120 ml
• granateplejuice - 30 ml
• sukker sirup - 10 ml

Du må forberede det slik:

Glasset er fylt med ingredienser, som enkelt blandes med en skje.

"Bellini"

Drikken er dedikert til artisten fra solfylte Italia - Giovanni Bellini for hans talent i å lage rosa nyanser. Kjente aristokrater og forfattere elsket ham. Det minner om en sørlig solnedgang og har en søt ferskensmak.

Forberede:

• champagne - 100 ml
• sukker - 1 ts.
• stor fersken - 1 stk.

Du må forberede det slik:

Lag puré av fersken og sukker. Overfør et glass (50 ml) av den resulterende massen til et glass. Fyll på med champagne.

"Peach Haze"

Sødmen til frukten og juicen setter dyktig smaken av champagne i gang og skjuler styrken til cocktailen.

Forberede:

• champagne - 50 ml
• konjakk/konjakk – 25 ml
• appelsinjuice - 25 ml
• fersken (middels) - 1 stk

Du må forberede det slik:

Bruk en blender og vend fersken, juice og konjakk (konjakk) til en puré, som helles i et vinglass. Fyll på med champagne.

"Golden Velvet"

Drikken ser luksuriøs ut og har en spesiell, uforlignelig smak. Men det er bedre å ikke drikke mer enn én porsjon.

Forberede:

• champagne - 100 ml
• lett øl - 100 ml
• ananasjuice - 25 ml

Du må forberede det slik:

Denne alkoholen tilberedes i et ølglass. Du må fylle den en etter en, først med champagne, deretter med juice og øl, rør med en skje. Server med et cocktail sugerør.

Alternativer:

• Bytter du ut lyst øl med mørkt øl i oppskriften og ikke tilsetter juice, får du en Black Velvet cocktail.

"Afternoon Death" eller "Hemingway Champagne"

Veldig sterk, du bør ikke drikke mer enn én porsjon, spesielt hvis du er en dame.

Forberede:

• champagne - 150 ml
• god absint - 30 ml

Du må forberede det slik:

Først må du helle absint i et glass, deretter champagne, rør med en skje.

"Turkis"

Takket være den grønne fargen til den franske urtelikøren og dens friskhet og styrke, vil cocktailen være en flott start på en ungdomsfest.

Forberede:

• champagne - 100 ml
• sitronsaft - 25 ml
• vodka - 15 ml
• urtelikør "Chartreuse" - 20 ml
• is - 6-7 stykker

Du må forberede det slik:

I en shaker, rist den angitte mengden vodka, likør og juice, hell i et glass eller glass fylt med is. Fullfør komposisjonen med champagne.

"Svart og hvit"

Kaffeelskere vil være dobbelt fornøyd med denne cocktailen. Den fletter subtilt gnisten av champagne og den forfriskende snerpheten til kaffe.

Forberede:

• champagne - 120 ml
• kaffelikør - 30 ml
• kaffebønner (til pynt) – 2-4 stk.

Du må forberede det slik:

Hell likør i et glass og topp med champagne. Kast 2-3 kaffebønner i den.

Champagne cocktail

Dette er en klassisk sammensetning, selv om varianter av cocktailen har forskjellige oppskrifter i sammensetning og tilberedningsmetode (du finner dem nedenfor).

Smaken av drinken er elegant og leken - tørrheten av champagne i den blir jevnt over til søte noter av bitter.

Sammensetningen er interessant fordi nesten hver komponent i den kan erstattes: champagne med musserende vin, konjakk med konjakk, whisky eller gin, sukker i terninger med løst sukker.

Forberede:

• champagne - 90 ml
• konjakk/konjakk - 10 ml
• Angostura bitters - 1-2 dråper
• rørsukker - 1 terning (0,5 ts løs)
• cocktailkirsebær eller appelsinskive til pynt

Du må forberede det slik:

1. Kast et stykke sukker i et glass, bløt det med dråper bitter og hell i konjakk.
2. Hell deretter i champagne (veldig kald) og dekorer glasset.

Alternativer:

• "Champagne Bucks fysisk": bland 100 ml champagne (musserende vin), 10 ml gin, 10 ml konjakk (kirsebærsmak) og 50 ml appelsinjuice.
• "Champagne Cobbler": dupliserer den klassiske oppskriften, men bruker whisky i stedet for konjakk

"Champagneis":

• champagne - 50 ml
• iskrem (krem eller is) – 100 gr.
• jordbær - 50 gr.
• mynte - 3-4 blader

Jordbær kuttes grovt, mynte – fint. Begge komponentene blandes med myk, men ikke smeltet iskrem, overføres til et glass og fylles med champagne.

"Champagne Flamingo":

• champagne - 150 ml
• appelsinlikør ("Campari") - 20 ml
• vodka - 20 ml

Du må blande vodka med likør og legge til veldig kald champagne.

"Champagne Napoleon":

• champagne - 100 ml
• Napoleonlikør (mandarin) - 20 ml
• appelsinjuice - 30 ml

Bland juice med likør og fyll på med iskald champagne.

Cocktail "Martini med champagne"

Som Champagne har den mange variasjoner. I alle oppskriftene som presenteres, i stedet for en martini, kan du bruke vermouth - hvit eller rosa.

Hvis du ikke har tid til å rote rundt, vil det enkleste alternativet være å blande hvilken som helst martini med champagne i forholdet 1:1. Men hvis du ikke leter etter enkle måter, så nyt:

"Rosa solnedgang":

• champagne - 100 ml
• Martini Rosso (rose vermouth) - 50 ml
• jordbærsirup - 10 ml
• is - 2-3 stykker

Legg is i bunnen av et smalt glass, hell i sirup, martini og en porsjon champagne. Server uten å blande.

Martini Royale:

• champagne - 75 ml (om ønskelig, etter smak - 150 ml)
• Martini Bianco (hvit vermut) – 75 ml
• sitronsaft - fra ¼ frukt (eller fra ½ lime)
• mynte - 3-4 blader
• is - 3-5 terninger

Legg is i bunnen av glasset, tilsett martini, champagne og sitronsaft (litt søtet om ønskelig). Pynt med mynte.

"Red Royal Martini" har samme sammensetning som "Martini Royale", men i stedet for Martini Bianco, ta Martini Rosso, og bytt ut sitronsaft med kirsebærjuice.

Jeg ønsker å feire det nye året på en hjertelig og vennlig måte. Slik at gjestene opplever visuell, aromatisk og smaksglede fra hver rett. Det er på tide å tilberede en ny alkoholholdig drink i henhold til oppskriften ved å blande de eksisterende ingrediensene. Dette vil definitivt gi ferien en spesiell sjarm. For eksempel, en hemmelig oppskrift for å lage en cocktail med champagne og vin, hvis sjarm avsløres med den siste slåtten av klokkespillet.

Hvordan lage en cocktail av vin og champagne hjemme

Slik at det blir bedre enn på en restaurant...

Cocktailer for det nye året er det viktigste strategiske våpenet på menyen: de samler dusinvis av mennesker rundt seg og driver dem til bevisstløshet. Hvordan gjør de dette? Alt handler om sukkeret. Glukose slår ned selv de mest vedvarende.

De deiligste alkoholholdige cocktailene er laget av tørr vin og champagne. Når det gjelder tilleggsingredienser, må det være minst fire av dem. Og mer is. Profesjonelle bartendere lager det av alkohol. I vårt tilfelle naturvin.

En av hovedkomponentene for suksessen til en cocktail, selv den enkleste tilberedt hjemme, er fargen og aromaen. En cocktail hvis farge og lukt ingen likte vil neppe falle i smak hos alle.

I vårt nyttårsutvalg ser alle cocktailene usedvanlig deilige ut!

Enkle oppskrifter på nyttårscocktailer for alle som har nådd "alkoholalderen"

Hva skal man lage den av?

• Naturlig musserende hvit tørr vin. Den italienske "Asti Mondoro" eller "Asti Martini" vil gjøre det.
• Ferskenpuré. Det beste alternativet er en krukke med babymat. Dens delikate konsistens og naturlige, søte smak er ideelle for å tilberede favorittcocktailen av kreativ bohem.
• Champagne glass.

Hvordan lage mat?

Ha 50 ml kald ferskenpuré i et rent glass og hell 100 ml avkjølt musserende vin eller champagne på toppen. Rør med en skje og pynt eventuelt cocktailen med en skive fersken på boks.

Hvilke komponenter trengs?

• Stort vinglass (600 ml).
• Martini Bianco (hvit vermut).
• Martini Prosecco DOC (tørr musserende vin).
• Friske mynteblader.
• Lime.
• Klump is.

Hvordan lage mat?

For å få en hjemmelaget cocktail til nyttår til å se ut som en "erfaren" bartender, trenger du et måleglass og høykvalitets alkohol.

For å tilberede Martini Royale, fyll glasset 2/3 fullt med is og topp det med ferskpresset limejuice. En halv sitrus er nok.

Hell Martini Bianco (75 ml) og Martini Prosecco (75 ml) ved hjelp av målebeger. Rør cocktailen med en skje og pynt med "våkne" mynteblader slik at de ikke drukner i glasset. Legg en rund skive lime og server på nyttårsbordet uten sugerør.

Hvilke ingredienser bør jeg ta?

• Tørr musserende vin (ekte champagne for en hjemmecocktail er for dyrt).
• 20 ml konjakk (per glass).
• Sukker i terninger.
• 2 dråper Angostura bitters.
• Oransje.
• Kirsebær.

Kokeprosess

Vil du oppleve en lett rus og nytelse av ett glass champagne drukket 1. nyttårsdag? Tilsett deretter et par dråper krydret Angostura Bitter med høy styrke (44,7%), med høy konsentrasjon av bitterhet.

Aromatisk bitterhet dryppes på et stykke sukker i et tomt glass. Vent til sukkeret absorberer likøren helt, knus den og hell i 10 ml god konjakk. Etter at sukker og bitter er fullstendig oppløst i cognac, tilsettes kjølt musserende vin til cocktailen. Deretter er det ikke nødvendig å riste eller blande noe.

Før servering er en deilig feriecocktail dekorert med et cocktailkirsebær og en appelsinskive.

Hva bør du ta?

• Naturlig jordbærlikør "XUXU" med en tett kremet tekstur.
• Knust is.
• Soda (ikke å forveksle med vanlig sprudlevann).
• Rød tørr eller halvtørr vin.

Hvordan forberede vin-jordbær-kjøring?

Tilsett alle ingrediensene: 15 ml likør, 100 ml vin og 100 ml brus i en blender eller shaker. Bland grundig og hell i et høyt glass sammen med 100 gram knust is.

Du kan "kle opp" en alkoholholdig cocktail til nyttår ved å bruke appelsinjuice (eller søtt vann) og melis. For å gjøre dette blir kantene på glasset fuktet med juice og dyppet i pulver. Sett i kjøleskapet til det er helt frossent, og hell deretter drikken i den.

Enkle oppskrifter vil hjelpe deg raskt å forberede en nyttårscocktail hjemme. Vær trygg, du vil definitivt tjene gjestenes og julenissens gunst. Med å komme! Og ikke glem å ønske...

Champagnebasert, og de fleste er veldig enkle og raske å lage hjemme. Du trenger ikke tjue forskjellige smaker av likører, pasjonsfrukt eller nykuttet kokos, du kan kjøpe alle ingrediensene i din lokale matbutikk. Vær oppmerksom på at alle disse cocktailene har lav alkohol.

Enkle cocktailer på 5 minutter

1. Sprudlende kiwi (for de hvis favorittfrukt er kiwi )

Sammensetning:

• champagne (musserende vin) - 30 ml;
• appelsinjuice - 30 ml;
• kiwi - 1 stk;
• agurk til pynt (valgfritt)

Matlagingsmetode:

1. Skrell kiwien og kjør den i en blender.
2. Hell den flytende kiwien i et glass, tilsett appelsinjuice og champagne.
3. Pynt med agurk eller kiwi (valgfritt). Klar!

2. Mimosa (veldig, veldig rask cocktail)

Sammensetning:

• appelsinjuice - 90 ml;
• champagne (brut) - 90 ml;
• appelsinskall/eple til garnityr (valgfritt)

Matlagingsmetode:

1. Hell appelsinjuice i et glass.
2. Tilsett champagne forsiktig på toppen og rør med en skje.
3. Pynt glasset med appelsinskall eller en epleskive (valgfritt). Klar!

3. Bellini (for de som har fersken som favorittfrukt )

Sammensetning:

• champagne - 100 ml;
• stor fersken - 1 stk;
• sukker - 1 teskje.

Matlagingsmetode:

1. Skrell fersken og bland med sukker i en blender.
2. Hell pureen i et glass og tilsett champagne.

4. Nyttårsmorgen (for de som virkelig elsker mandariner )

Sammensetning:

• champagne - 100 ml;
• mandarin - 1 stk;
• brunt sukker - 1 ts.

Matlagingsmetode: Den skiller seg fra Bellini-cocktailen bare ved at vi erstatter fersken med en mandarin.

1. Skrell mandarinen og bland i en blender med sukker.
2. Hell blandingen i et glass og tilsett champagne.
3. Dekorer glasset med hvilken som helst frukt. Klar!

5. Tintoretto (for de som elsker rosa og granateplejuice )

Sammensetning:

• rosa champagne - 120 ml;
• granateplejuice - 30 ml;
• sukker sirup - 10 ml.

Matlagingsmetode:

1. Hell granateplejuice i et glass.
2. Hell i sukkersirup (du kan lage den selv).
3. Hell i champagne og rør. Klar!

Originale cocktailer på 10–15 minutter

Sammensetning:

• musserende mineralvann - 50 ml;
• champagne - 50 ml;
• sukker sirup - 2 ss;
• mynte - 5-6 blader;
• lime - 1/2 stykke (valgfritt);

Matlagingsmetode:

1. Ha mynteblader i et glass og mos dem.
2. Tilsett sukkersirup og is.
3. Hell i champagne og mineralvann.
4. Tilsett limeskiver om ønskelig. Klar!

7. Eplecocktail (for de som har eple som favorittfrukt )

Sammensetning:

• eple - 1 stk;
• eggehvite - 1 stk;
• sukker - 1 spiseskje;
• champagne - 150 ml;
• is - 1/2 kopp.

Matlagingsmetode:

1. Skille hviten fra eggeplommen, bland sukkeret med hviten.
2. Pisk blandingen til skum.
3. Riv eplet (eller kvern bitene i en blender).
4. Bland eplemos med proteinskum.
5. Tilsett is i blandingen og mal.
6. Tilsett champagne. Klar!

8. Champagne Is (for de som ikke kan leve uten is)

Sammensetning:

• champagne - 50 ml;
• iskrem - 100 gram;
• jordbær - 50 gram;
• mynte - 2-3 blader.

Matlagingsmetode:

1. Skjær jordbærene i små biter (du kan kjøpe frosne jordbær i poser).
2. Finhakk mynten.
3. Bland jordbær, is og mynte i et glass.
4. Hell champagne i et glass. Klar!

Sammensetning:

• hvit vermouth - 75 ml;
• champagne - 75 ml;
• sitron - 1 fjerdedel;
• mynte - 2 blader (valgfritt);
• is i terninger.

Matlagingsmetode:

1. Fyll glasset med is.
2. Hell vermouth og champagne i den.
3. Press en kvart sitron i et glass.
4. Rør rundt og pynt med mynteblader.

Alkoholfri champagne

En gudegave for de som ikke drikker alkoholholdige drikker, men også ønsker å brenne en lapp med et ønske i et glass. Faktisk ligner oppskriften, men vi vil likevel anta at det er champagne.

Sammensatt(for 4 glass à 250 ml):

• sitronsaft - 6 ss;
• sukker - 3 ss;
• epler - 2 stykker;
• eplejuice - 2 liter;
• mynte - etter smak.

Matlagingsmetode: