Poteter er en deilig grønnsak som fungerer som en uavhengig mat, men som samtidig perfekt komplementerer ulike retter. Fylte poteter ser fristende og velsmakende ut og står stolt i sentrum på bordet.

Denne deilige slaviske retten er ikke bare vakker, men også appetittvekkende. Til matlaging kan du bruke hvilken som helst kjøttdeig.

Retten viser seg veldig velsmakende og saftig.

Ingredienser:

• poteter - 10 knoller;
• hakket kjøtt - 450 g;
• ost - 50 g;
• Solsikkeolje - 3 ss. skjeer;
• egg - 1 stk;
• løk - 2 stk.;
• krydder;
• pepper;
• salt.

Forberedelse:

1. Hell egg, krydder, salt og pepper i kjøttdeigen. Tilsett halvparten av revet ost, hakket løk, bland alt.
2. For enkelhets skyld og skjønnhet ved servering, bruk poteter av samme størrelse.
3. Skjær ut midten av de skrellede potetene; for enkelhets skyld kan du bruke en teskje. Skjær av bunnen av knollen for å lage en tønneform. Salt preparatene og smør toppen med olje.
4. Legg grønnsakspreparatene i en smurt form med hullet vendt opp, og fyll hver med det tilberedte halvferdige kjøttproduktet.
5. Stek i omtrent en time i en godt oppvarmet ovn, bruk en modus på ikke mer enn 180 grader.
6. Før prosessen er ferdig sprer du resten av osten og lar den stå i ovnen i 10 minutter.

I en langsom komfyr

Poteter i en langsom komfyr er en redning for mange husmødre. Ved å bruke ferdig kjøttdeig og poteter kan du raskt lage en næringsrik rett for hele familien.

Ingredienser:

• poteter - 15 stk;
• hakket kjøtt - 350 g;
• egg - 1 stk;
• rømme - 50 ml;
• gulrot;
• løk - 2 hoder;
• tomatpuré - 2 ss. l.;
• hvitløk - 2 fedd;
• solsikkeolje;
• grøntområder;
• pepper;
• salt.

Forberedelse:

1. Bruk en kniv til å lage fordypninger i de ferdigkokte potetknollene.
2. Bland kjøttdeigen med egget, hakket hvitløk, salt og pepper etter smak, hell i rømme, rør.
3. Fyll knollene.
4. Hakk løken, riv gulrøttene.
5. Hell olje i bollen, velg "Fry"-modus, og la grønnsakene småkoke. Etter 5-7 minutter, tilsett tomatpuré og la stå en stund.
6. Legg de fylte bitene, tilsett vann slik at væsken er på nivå med potetene, tilsett salt om nødvendig.
7. Nå, avhengig av multikokerens merke, må du stille inn modusen. Velg "Suppe" eller "Stew", still inn timeren på en time. Før servering, pynt med urter.

Poteter fylt med bacon

Et godt alternativ for å glede den andre halvdelen din er å forberede en rett for en romantisk kveld.

Ingredienser:

• poteter - 2 stk.;
• oliven olje;
• pepper;
• bacon - 6 strimler;
• salt;
• løk - 1 hode;
• majones - 100 ml;
• tomat - 1 stk;
• revet pepperrot - 0,5 ts;
• paprika - 1 stk;
• ost - 70 g.

Forberedelse:

1. Skyll potetene godt, du kan bruke en børste.
2. Stikk hull i grønnsaken flere steder med en gaffel, strø med olje og legg på en bakeplate.
3. Stek i ovnen i en time, velg 190 grader.
4. Hakk løken, skjær bacon og pepper i strimler, og tomaten i terninger.
5. Stek først baconet, deretter grønnsakene.
6. Skjær de avkjølte potetene i to deler, øs ut fruktkjøttet med en skje, mos, bland med steking, tilsett salt og smak til med krydder. Rør, legg på poteter, belegg med majones.
7. Bland revet ost med pepperrot og dryss over preparatene.
8. Sett tilbake i ovnen og stek til en fin skorpe vises.

Fylte poteter i folie i ovnen

Fylte poteter i ovnen er en fin måte å diversifisere kostholdet ditt på.

Ingredienser:

• hakket kjøtt - 250 g;
• smør - 1 ss. skje;
• poteter - 900 g;
• solsikkeolje - 1 ss. skje;
• dill - 15 g;
• rømme - 160 ml;
• løk - 1 stk;
• mel - 1 ss. skje;
• egg - 1 stk;
• tomatjuice - 200 ml;
• pepper;
• salt.

Forberedelse:

1. Poteter bør være større og av samme størrelse. En stor knoll er lettere å stappe. Sorten er mest egnet for gul farge, da vil retten vise seg smuldrete og spesielt velsmakende.
2. Legg de vaskede knollene sammen med skallet i saltet kokende vann og kok i et kvarter til de er halvkokte. Fjern skallet og fjern litt av fruktkjøttet.
3. Hakk løken, bland med kjøttdeig, tilsett hakket dill, hell i egget, oljen, tilsett pepper, salt, bland grundig.
4. Fyll knollene med den tilberedte blandingen.
5. Dekk et bakepapir med folie, legg preparatene, hell rømme på toppen.
6. Dekk med folie på alle sider.
7. Stek i ca en time i ovnen.
8. Hell olje i en stekepanne, hell mel gjennom en sil, stek, hell i rømme, tomatpuré, kok opp, tilsett salt og pepper.
9. Hell over den ferdige retten.

I en kjele

Bakte poteter kan tilberedes ikke bare i ovnen, men også i en kjele. Retten, takket være sin letthet og originalitet, kan bli populær i familien din.

Ingredienser:

• poteter - 7 stk;
• hvitløk - 3 fedd;
• vann - 300 ml;
• hakket kjøtt - 320 g;
• laurbær - 2 blader;
• løk - 1 stk;
• grøntområder;
• rømme - 340 ml;
• pepper;
• salt.

Forberedelse:

1. Hakk løken i små terninger, bland med kjøttdeig, tilsett salt og dryss med pepper. Blande.
2. Lag hull i potetene og fyll dem.
3. Legg kokte poteter, laurbærblader, hakkede hvitløksfedd i bunnen av kasserollen, hell i vann, tilsett salt og pepper. Hell i rømme.
4. Kok i 45 minutter tildekket. Dryss over urter før servering.

Delikat forrett med sopp

Soppelskere vil elske denne delikatessen.

Poteter fylt med ost og skinke

Prøv å tilberede en original rett fra de enkleste ingrediensene.

Ingredienser:

• poteter - 11 stk;
• salt;
• løk - 2 stk.;
• dill;
• skinke - 170 g;
• majones;
• ost - 160 g;
• solsikkeolje;
• egg - 1 stk.

Forberedelse:

1. Kok potetene uten å fjerne skallet og avkjøl.
2. Kutt skinken, riv osten.
3. La hakket løk surre i olje, tilsett skinke og stek.
4. Hakk dillen, bland med steken, tilsett ost, hell i majones. Blande.
5. Skrell potetknollene og kutt dem.
6. Fjern fruktkjøttet fra hver del og legg steken.
7. Legg i ildfast form.
8. Sett i en varm ovn, tid - en halv time, modus 180 grader.

Potetbåter i ovnen

En fargerik, solid rett vil vinne ditt hjerte og glede barna dine.

Ingredienser:

• poteter - 4 stk;
• Grønn pepper;
• hermetisert mais - 2 ss. skjeer;
• ost - 210 g;
• rød pepper - 1 stk.;
• grønn løk - 25 g;
• gul pepper - 1 stk.;
• dill - 6 kvister;
• salt.

Forberedelse:

1. Sett ovnen på 200 grader, kle en stekeplate med folie.
2. Ordne de vaskede potetene med skallet, dekk til med folie og stek i en time.
3. Kutt de avkjølte knollene og fjern kjernen.
4. Hakk paprikaen i små terninger, hakk urtene, riv osten.
5. Vend potetbitene til puré, bland med halvparten av ostesponene og tilsett grønt. Legg pepper og mais, tilsett salt etter smak.
6. Legg fyllet i deigstykkene og strø over resten av osten.
7. Stek i et kvarter.
8. For en vakker presentasjon, kutt den grønne paprikaen i trekanter, sett den på en tannpirker, sett den inn på kanten av arbeidsstykket, du får en seilbåt.

Fylte poteter bakt i ovnen - en deilig rett med 5 tilsynelatende uvanlige, og samtidig enkle, fyllinger. Disse rettene kan dekorere ethvert feriebord og romantisk middag.

Prinsippet for å tilberede fylte poteter er ikke veldig forskjellig fra hverandre, men du kan bruke forskjellig kjøttdeig: kjøtt fra hvilket som helst kjøtt, grønnsak, kombinert (kjøtt + grønnsaker), ost, bacon + sopp, pølse + sopp, listen kan være endeløs. Velg kjøttdeig etter din smak.

Så i dag forbereder vi:

Vi har laget veldig velsmakende potetoppskrifter til fastebordet, du kan

Fylte poteter bakt i ovnen med bønnesaus

Vi trenger:

• 10 mellomstore poteter, like store
• 1 boks hermetiske hvite bønner
• 100 g fetaost eller ost
• 2 fedd hvitløk
• dill, løk
• 100 g hard ost

Forberedelse:

1.Vask potetene, pakk hver inn i folie, og stek i 1 time i ovnen på 180 grader.

2. Mens potetene stekes, tilbereder du bønnesausen. tøm saltlaken fra bønnene, ikke hell den ut, det vil være nyttig for oss. Legg bønnene i et blenderglass. Tilsett hakket fetaost og 1,5 ss. saltlake. Bland alt til du får en homogen pasta.
Press hvitløken gjennom en presse inn i blandingen og kombiner med finhakkede urter, bland.

3. Litt avkjølte poteter, del i to og fjern kjernen, lag båter.

Poteter kan skjæres direkte i folien, de blir som i tallerkener, og skinnet rives ikke mens vi tar ut midten.

4. Finhakk det fjernede senteret, 2/3 av det skal brukes til fyll. Bland det med sausen, bland alt grundig og stappe båtene. Dryss revet ost på toppen.

Sett i ovnen i 10 minutter, temperatur 180-200 grader.

Poteter fylt med bacon og sopp

Vi trenger:

• 3 poteter, store
• 1 ss. rømme
• 1 ss. majones
• 80 g hard ost
• 100 g champignon
• 100 g bacon (smult)
• 1 stk løk
• salt, malt svart pepper, etter smak
• vegetabilsk olje

Forberedelse:

1. Pakk de tilberedte potetene inn i folie og stek i ovnen i 1 time, temperatur 180 grader, eller du kan koke dem i skallet, men ikke overkok dem, sjekk med et spyd.

2. Skjær sopp og løk i små biter og la det småkoke i en stekepanne.

3. Bacon eller smult kuttes i tynne, små strimler og stekes i stekepanne til de er gyldenbrune.

4. Skjær potetene i to deler og velg kjernen, dette kan du gjøre med en skje eller verktøy. Vi lager båter.

5. Fjern kjernen og mos den til puré.

og tilsett stekt sopp og bacon, majones, rømme, salt, pepper og bland alt godt til en jevn masse.

Fylling av båtene.

6. Legg de fylte potetene i en form smurt med vegetabilsk olje. Sett i ovnen i 35-40 minutter

dryss deretter med revet ost på et middels rivjern og hold i ytterligere 5-10 minutter.

Poteter fylt med sopp bakt i ovnen i bacon

Vi trenger:

• 6 mellomstore poteter
• 250 g champignonsopp
• 1 ss. rømme
• 20 g smør
• 1 stk løk
• pepper, salt etter smak
• vegetabilsk olje til steking
• 90 g bacon (6 strimler, 25 cm lange)

Forberedelse:

1. Hakk sopp og løk og stek i vegetabilsk olje i samme rekkefølge som de ble hakket. Salt og pepper lett, stek til den er ferdig. Tilsett rømme og la det småkoke i 1 minutt. Fjern fra komfyren.

2. Skrell potetene, vask og tørk. Klipp av begge ender, fjern kjernen, du kan bruke en eplejigg eller en spesiell.

Dette er tønnene vi har. Legg den nå i kokende vann.

Kok poteter. i saltet vann, med smør, til det er halvkokt. Fra det øyeblikket vannet koker, kok i 5 minutter Tøm av vannet, tørk og avkjøl potetene.

3. Kle bunnen av bakeplaten med bakepapir. Vi fyller potetene og pakker hver av dem med en stripe bacon, og fester den med en tannpirker.

4. Stek i ovnen i 35 minutter på 180 grader.

Poteter fylt med ost bakt i ovnen

Vi trenger:

• 8 poteter, middels størrelse
• 8 baconbiter (25 cm)
• 120-150 g kremost (bearbeidet)
• 60 g fetaost (brynza)
• 50 g hard ost
• 50 g dill vegetabilsk olje
• salt etter smak

Forberedelse:

1. Kok potetene i skallet til de er halvkokte. Skjær av baken og fjern kjernen.

2. Mos fetaosten med en gaffel, tilsett kremost og hakket dill, bland alt til en jevn masse.

3. Fyll potetene med hakket ost og pakk hver inn i bacon og fest med tannpirkere.

4. Legg de fylte potetene i en smurt form og stek i ovnen i 40 minutter på 160 grader til baconet er brunet. Dryss etterpå med ost og sett tilbake i ovnen til osten smelter.

Poteter fylt med kjøttdeig i tomatsaus

Vi trenger:

• 1 kg poteter, like store
• 300 g kjøttdeig (valgfritt)
• 2 løk, middels størrelse
• 2 ss. tomatpuré
• 2-3 stykker hvitløksfedd
• vegetabilsk olje
• krydder, sort pepper, salt etter smak

Forberedelse:

1. Skrell potetene og fjern kjernen.

2. Hakk hvitløk og løk og bland med kjøttdeigen. Salt, pepper, smak til med krydder, bland. Fyll midten av potetene og legg tett i en ildfast form.

3. Fyll formen med vann, opptil halvparten, og tilsett litt salt. La det småkoke til potetene er halvkokte, sjekk ved å stikke hull i dem med en tannpirker.

4. Til tomatfyllet, stek løk og gulrøtter, smak til med pepper, salt og krydder. Spe ut tomatpureen med vann og hell over de stekte grønnsakene.

5. Hell potetene med tomatsaus og stek til de er klare. Ved servering pynter du med urter og heller over sausen de var stuet i.

God appetitt!

Vanligvis ber familiemedlemmer om å få lage en rett som de virkelig liker. Ovnsbakte poteter med ost og bacon var intet unntak. Dette er min fjerde helg som gjør dette. Forresten, jeg angrer ikke på det: barna har glemt innfallene sine og spiser mesterverket mitt med glede. Mannen min spiser også og roser. Prøv det, og dine kjære vil elske denne enkle retten laget av tilgjengelige ingredienser.

Universell rett

Faktisk er disse potetene en ganske allsidig rett. Og det er ingen skam å servere det til gjestene. Det kan være et utmerket tilbehør til fisk. Godt varmt eller kaldt. Og som jeg nevnte, barna spiser med stor glede. Tilsynelatende er dette fordi potetene ser interessante ut. Og det som også er viktig: å tilberede slike bakte poteter er slett ikke vanskelig. Selv svært unge husmødre kan klare seg her.

Poteter fylt med bacon og ost (i ovnen)

Jeg gir en liste over nødvendige produkter og deres mengde. Rull:

• Rå poteter - 4-5 stykker. Jeg velger litt større enn gjennomsnittet.
• Egg - 5 stykker.
• Hvit løk - 2 mellomstore hoder.
• Røkt ost - 200 gram.
• Rømme - ca 4-5 ss.
• Bacon - 100-200 gram.
• Vegetabilsk olje - for behandling av formen.
• Salt og pepper - valgfritt, etter smak.
• Grønne er valgfrie. Du kan bruke persille eller dill.

Forberedelse

Jeg vasker potetene. Kok til den er ferdig rett i skallet. Jeg pleier å tilsette salt i vannet etter smak. Jeg avkjøler de ferdige potetene slik at jeg kan jobbe med dem med hendene.

Jeg koker eggene hardt og skreller dem etter avkjøling. Jeg kuttet dem i små terninger. Noen ganger, for å få fart på det, river jeg det rett og slett på et grovt rivjern.

Jeg frigjør potetene fra "uniformene deres". Jeg delte hver skrellede knoll i to. Jeg tar ut sentrene fra halvdelene. Sluttresultatet er disse potetskålene.

Jeg blander det jeg tok ut av dem i en bolle med et hakket egg. Jeg legger rømme, pepper her, du kan tilsette sennep hvis du ønsker det. Tilsett salt til den resulterende "salaten" etter smak.

Løk frigjøres fra skall og andre deler som er uegnet til mat. Finhakk to løk. Jeg sender den til potetmassen.

Jeg river ost på hvilket som helst rivjern. Jeg hakker baconet. Mine greener. Etter å ha ristet av meg overflødig fuktighet, hakker jeg også fint. Noen ganger kan jeg tilsette rød paprika, kuttet i små terninger, til blandingen som jeg stapper poteter med. Noen ganger legger jeg sopp i stedet. Generelt åpner det seg allerede et felt for kulinarisk fantasi her.

Jeg smører bakeplaten med vegetabilsk olje.

Jeg setter opp potetskåler, i midten legger jeg til salaten som er oppnådd ovenfor.

Overflaten på arbeidsstykkene kan også belegges med rømme eller vegetabilsk olje.

Sett en bakeplate med poteter i en varm ovn. Jeg baker den ved en temperatur på 180-200 grader i 20-30 minutter. Det er viktig her å ikke gå glipp av øyeblikket når utseendet til potetene blir hyggelig for deg.

Så snart de fylte potetene er brunet, tar jeg dem ut og serverer.

– Dette er en av de deiligste og vakreste potetrettene. Den kan tilberedes både til hverdags- og festmiddager, samt til en søndagsmottakelse av gjester. Ytterligere ingredienser – ost, bacon og urter – gir denne retten mer smak og aroma. Det viser seg enda bedre enn i noen Kroshka-Kartoshka.

Bakte fylte poteter kan enten være en uavhengig rett eller en matbit mens du venter på et kulinarisk mesterverk.

Ingredienser

• potet 5-6 stk
• Cheddar ost 150 g
• bacon 150 g
• rømme 150-200 g
• grønn løk 3-4 fjær
• salt
• svart pepper

For å tilberede fylte poteter trenger vi ganske store poteter, jeg har 5 stykker som veier 1,7 kg!

For å få retten til å se bedre ut brukte jeg cheddarost.

Forberedelse

Så slå på ovnen og varm den til 200°C. Vask potetene våre grundig, legg dem deretter på et papirhåndkle og la dem tørke.

Pakk hver potet inn hver for seg i folie, legg den på en bakeplate og stek i en og en halv time, avhengig av størrelsen på poteten.

Du kan sjekke beredskapen til poteter slik: ta ut den største poteten, brett forsiktig ut folien, del potetene i to og sørg for at de er klare. Hvis den ikke er klar, sett den tilbake i ovnen!

Mens potetene steker, gjør du klar den andre delen av retten. Stek baconskivene til de er gyldenbrune og skjær i små biter.

Finhakk den grønne løken.

Riv osten på et grovt rivjern. Forresten, hvis du ikke har cheddarost, bruk en annen som smelter godt og ser vakker ut.

Nå - den mest interessante delen. Vi tar potetene ut av ovnen, venter til de avkjøles litt, skjærer dem i to langs langsiden og fjerner forsiktig fruktkjøttet fra hver potet med en skje slik at hver potet får form som en båt. Det anbefales å utføre denne operasjonen raskt slik at potetene ikke avkjøles for mye.

Vi lager potetmos fra fruktkjøttet. Det er ikke nødvendig å tilsette melk eller vann, bare mos potetmassen.

Tilsett rømme og grønn løk i pureen, salt og pepper etter smak, bland godt. Mengden rømme bestemmes av mengden potetmos: jo mer potetmos, jo mer rømme.

Vi fyller potetbåtene våre med den resulterende potetmosen, og legger skiver av bacon og revet ost på toppen av dem.

Du kan også sette den i motsatt rekkefølge: først osten, så baconet. KotoExpert overvåker nøye tilberedningen av retten, blikket hans er veldig strengt, men det ser ut til at han ikke har noen klager.

Stek nå de fylte potetene i ovnen i 15 minutter ved 180°C. Siden denne retten kun skal serveres varm, kan du ikke bake noen av potetene med en gang, men la de stå til neste gang. Bare legg de "ekstra" potetbåtene på en tallerken, pakk toppen med matfilm og sett dem i kjøleskapet. Vi gjør det samme med fyllet.

Vi ser på klokken: 15 minutter har gått! Bakte fylte poteter med ost og bacon klar. Den passer veldig godt til rømme og friske urter. God appetitt!