Trinn 1: Forbered deigen for ostekaker.

Først av alt, la oss gi ostekakene luftighet og ømhet. For å gjøre dette, tørk cottage cheese forsiktig gjennom et rivjern eller en sil. Jeg anbefaler å gjenta denne prosedyren flere ganger, ikke bare én gang. Revet cottage cheese blandes med hvetemel, som vi også sikter gjennom en fin sil. Nå er det opp til kyllingegg, og så sukker og en klype salt. Elt deigen først med en spiseskje, og deretter med rene, litt fuktige hender.

Trinn 2: Vi danner ostekaker.

Ha den ferdige ostemassen på et melet skjærebrett. Rull massen til en ball, og form den deretter til en pølseform med håndflatene. Skjær rundstykker av pølsen med en skarp kjøkkenkniv. De vil være våre fremtidige ostekaker. Så snart emnene er dannet, rull hver av dem i mel slik at det fester seg godt til produktene på alle sider, som panering.

Trinn 3: Stek ostekakene.

Smelt smøret i bunnen av gryten på høy varme. Skru så ned kraften og ha ostekakene i det varme fettet. Stek produktene over middels varme i 3-5 minutter på den ene siden, så snart en gyllen skorpe dukker opp, snu ostekakene, reduser varmen og stek dem til de er gjennomkokte, det vil si ca. 7-10 minutter. Legg den ferdige delikatessen på en egen tallerken, dekk den til med et lokk etterpå for å forhindre at desserten avkjøles, og deretter begynner de å steke neste porsjon.

Trinn 4: Server ostekaker laget av cottage cheese med lite fett.

Ferdige ostekaker serveres som dessert, men siden denne retten er veldig mettende og inneholder mye næringsstoffer, vil den også fungere som en ideell frokost for deg, som også vil muntre deg opp med sin fantastiske smak. Pynt ostekaker med melis, syltetøy eller sirup. Ikke glem å lage deg en kopp sterk te eller kaffe uten sukker og ta måltidet.
Nyt måltidet!

Alle ingrediensene for å lage ostekaker må være ferske, ikke bruk i noe tilfelle sur cottage cheese, dette kan ha en veldig negativ effekt på smaken av ferdige ostekaker.

Du kan også tilberede ostekaker med rosiner eller annen tørket frukt, du kan til og med gjemme en skive melk eller mørk sjokolade inni hvert produkt.

For å gjøre ostekakene enda møre, bør cottage cheesen ikke males, men hakkes, piskes med en blender.

Passer du på figuren din og kjøper kun fettfrie produkter? Visste du at de ikke alltid er nyttige? I dag kan du finne mange produkter i butikkene, hvor prosentandelen av fettinnholdet er nær null. Men bruken av dem kan føre til usunn fylde, fordi de ikke metter kroppen, og følelsen av sult kommer tilbake veldig raskt. La oss finne ut hvor nyttig lav-fett cottage cheese er. Kaloriinnholdet i dette fermenterte melkeproduktet fortjener spesiell oppmerksomhet.

Hvor mange kalorier er det i lavfett cottage cheese?

Det fermenterte melkeproduktet tilhører kategorien kosthold. Den er laget av skummet melk. Det antas at cottage cheese med null fettinnhold ikke skader figuren i det hele tatt. Og det er sant. Fettfri cottage cheese, hvis kaloriinnhold bare er 88-110 Kcal, legger ikke til ekstra kilo. Men det er ikke alle fordelene. Det lave fettinnholdet i cottage cheese bidrar til rask absorpsjon av kalsium fra den.

Viktig! Når du velger meieriprodukter med null fettinnhold, bør de som har minimum holdbarhet og salg foretrekkes.

Fordelene med fettfri cottage cheese

Et fermentert melkeprodukt oppnås ved å koagulere melkeprotein og deretter separere myse fra det. Slik cottage cheese er en nyttig proteinkilde som lett absorberes av kroppen. Det forårsaker ikke bivirkninger: kvalme, diaré, oppkast. Og det minste fettinnholdet sikrer rask absorpsjon av kalsium i kroppen. Fordelene med fettfri cottage cheese er åpenbare:

Skader og kontraindikasjoner

Alle som er på diett anbefales å bruke fettfri cottage cheese. Kaloriinnholdet i meieriproduktet er lavt, så det skader ikke figuren. Men det kan skade helsen hvis det konsumeres i store mengder, og enda mer i utløpt eller bortskjemt form. Du kan ikke spise mer enn 400 g fettfri cottage cheese per dag.

Viktig! Du bør ikke misbruke termisert søtet ostemasse, der frukt er tilsatt.

Hjemmelaget fettfri cottage cheese

Mange ser ikke etter cottage cheese i butikkhyllene, men foretrekker å lage den hjemme. Hvor næringsrikt er fermentert melkeprodukt tilberedt hjemme? Kaloriinnholdet i hjemmelaget fettfri cottage cheese vil være ca 105 Kcal. Denne verdien vil avhenge av fettinnholdet i melken som brukes. For å tilberede et fermentert melkeprodukt på kjøkkenet ditt trenger du ikke ha spesielle kunnskaper og ferdigheter. Det er nødvendig å ta lettmelk, varme den til 80 ° C og deretter avkjøle den til 25 ° C. Deretter må du legge til surdeig (5-8%) og blande alt grundig. Ostemasse kokes i 6 timer ved 18 °C. Når det dannes en tett klump kuttes den med en kniv i terninger, 2-3 cm store, og lar den stå til serumet slipper. Dette bør skje innen en time. Deretter dreneres serumet, og clots legges i gasbindposer for etterfølgende selvkompresjon. Etter 2 timer legges de i en sil eller på en planke, en last legges på toppen av dem, og ostemasseposene presses til ønsket konsistens er oppnådd ved en temperatur på 7 ° C. Det viser seg en vakker og smakfull fettfri cottage cheese. Bildet av det fermenterte melkeproduktet krever ikke kommentarer.

Fettfrie cottage cheese pannekaker

Mange elsker å lage denne deilige og appetittvekkende retten. De som nøye overvåker antall kalorier som forbrukes, bør velge cottage cheese med lavt fettinnhold for å lage ostekaker. I dette tilfellet kan du nyte den delikate smaken og ikke bekymre deg for ekstra kilo. Kaloriinnholdet i cottage cheese kaker med lite fett er omtrent 140 Kcal. Nedenfor er en rask, smakfull og kalorifattig oppskrift.

Må ta: 2 pakker fettfri cottage cheese, 1 egg, 45 g mel, 50 g sukker, 14 g solsikkeolje og bakepulver til deig.

Kokeprosess. Du må ta cottage cheese, egg, sukker, en klype salt og bland alt grundig. Tilsett mel og bakepulver. Varm en stekepanne godt og hell solsikkeolje i den. Vi drysser hendene med mel, tar en liten mengde ostemasse og former en "kotelett" av den. Vi legger ostekaken i en panne og steker på begge sider over høy varme. En deilig, sunn og kalorifattig rett er klar. Ikke glem å kjøpe bare fettfri cottage cheese til ostekaker. Et bilde av et fermentert melkeprodukt med null fettinnhold viser tydelig hvor forskjellig en slik ostemasse er fra dens "fete" motstykker.

Råd! Ferdige ostekaker vil være mer fantastiske hvis du etter matlaging lar dem nærme seg på en liten brann i flere minutter.

Fettfri cottage cheese med honning

Dette er en av favorittoppskriftene til ernæringsfysiologer. Og dette er ikke overraskende. Fettfri cottage cheese, hvis kaloriinnhold ikke overstiger 110 Kcal, og honning regnes som et lager av biologisk aktive stoffer. Sistnevnte inneholder antioksidanter, mineraler, vitaminer. Den støtter immunforsvaret, øker kroppens motstand og setter fart på stoffskiftet. Når fettfri cottage cheese kommer inn i kroppen sammen med honning, mottar hjernen en porsjon glukose.

En slik dessert er ikke bare sunn, men også veldig tilfredsstillende. Når du tilbereder det, er det bedre å observere en viss andel: legg til et par kaffeskjeer med naturlig honning til 200 g cottage cheese. Da blir fordelene med retten mer håndgripelige. Fettfri cottage cheese er uten tvil nyttig. Og hvis du bruker det "riktig", kan det gi doble eller til og med tredoble fordeler for kroppen. Det viktigste er ikke å misbruke, du må vite tiltaket i alt!

Hvis det daglige kostholdet avhenger av kaloriinnholdet i maten som spises, begynner det veldig snart å virke som om det praktisk talt ikke er noen velsmakende diettmat. Av en eller annen grunn vil alt velsmakende sikkert skade figuren, noe som øker vektavfallet med slike vanskeligheter.

Men klassiske retter kan også tilberedes etter spesielle diettoppskrifter. Fra dette mister de bare kaloriinnhold, og ikke deres fantastiske smak. Hvilke oppskrifter på diettostkaker kan moderne mat tilby?

Fordelene med diett ostekaker

Faktisk er ostekaker stekt cottage cheese. Ved å tilberede en rett fra høykvalitets, naturlig cottage cheese, kan du spare de fleste vitaminer og mineraler i diettostkaker.

For kroppen har en slik rett en stor fordel:

• Alle vet det faktum at cottage cheese er bra for beinvevet på grunn av det høye kalsiuminnholdet;
• Dette produktet bidrar til normalisering av metabolske prosesser, og som et resultat blir kroppen kvitt overflødig væske og akkumulert fett;
• Ostekaker er nyttige for personer med hypertensjon som er på diett, siden cottage cheese bidrar til å styrke hjertemuskelen;
• Regelmessig inntak av ostekaker kan beskytte leveren mot fedme;
• På grunn av det faktum at cottage cheese er et nyttig fermentert melkeprodukt, har det en gunstig effekt på tarmens funksjon, og normaliserer mikrofloraen.

Som du kan se, har ostekaker en kompleks effekt på kroppens systemer, og bidrar til å gjenopprette skaden forårsaket av konstant kosthold. Takket være dette, så vel som tilstedeværelsen av lett fordøyelige proteiner, har syrniki blitt en favorittrett for alle slankere.

Klassiske ostekaker er et veldig kaloririkt produkt, på grunn av det høye fettinnholdet i cottage cheese og etterfølgende steking i solsikkeolje. Hvordan lage en slik sunn matrett?

Diett cottage cheese pannekaker i ovnen

Klassisk oppskrift

Bland egget med to ss. spiseskjeer sukker, litt salt og dine favorittkrydder (vanillin, kanel eller kardemomme).

Til den resulterende eggemassen, tilsett 400 gram cottage cheese, helst fettfri, og bland hele blandingen til en homogen konsistens. Nå kan du lage ostemasse. For at de lettere skal henge etter huden, bør du bruke olivenolje, som smører hendene.

Den samme oljen brukes til å smøre pannen. Ostemasse legges ut på den og bakes i omtrent tjue minutter. Tilberedningstiden kan velges i henhold til ovnens kraft.

Du kan bruke denne deilige retten med rømme med lavt fettinnhold.

Banan syrniki

Bland i en bolle ½ kg cottage cheese, ½ en banan, 2 eggehviter, 2 ss. skjeer semulegryn Tilsett litt tørkede aprikoser eller dampede rosiner. Etter å ha mottatt en homogen masse, danner vi ostekaker i form av små kuler. Vi baker ostekaker på en stekeplate med bakepapir i omtrent en halv time, til de er kokte.

I denne oppskriften ble det klassiske melet erstattet med semulegryn - takket være dette er ostekakene myke og mister sin klebrighet.

Diett sjokoladeoppskrift

Drømmen til alle kvinner er å lage en rett med sjokolade og gå ned i vekt. Denne oppskriften inneholder ikke bare kakao, men også mørk sjokolade – for de som ikke kan leve uten i en dag.

For ½ kg cottage cheese tar vi 2 egg, 2 ss. spiseskjeer kakao og ½ ss. kostholdsfruktose. Bland alt, tilsett havregryn eller rismel - ca 1 kopp, se på konsistensen. Vi danner ostekaker, legg på en bakeplate. Stek i 20-25 minutter til den er ferdig. Den ferdige retten drysses med bitter sjokolade, som først må rives eller finhakkes.

Merk følgende! For denne oppskriften bør du bare ta ekte kakao - Nesquik-produkter vil ikke fungere, de er for høye i kalorier.

Matlaging av ostekaker med havregryn og uten mel

Det finnes mange varianter av cottage cheese, til og med diett. Det er nok å velge mellom. Nå skal vi lære å lage diett cottage cheese pannekaker uten mel med havregryn.

Klassisk oppskrift

Bland i en dyp bolle 180 gr. cottage cheese, 4 eggehviter. Tilsett 3 ss til ostemassen. spiseskjeer havregryn, ferdigmalt i en kaffekvern. Bland alle ingrediensene godt, form kaker og stek dem uten olje i en stekepanne.

Oppskrift med havregryn og eple

Trenger du en rask og enkel oppskrift på deilige ostekaker med havregryn? Fyll på epler og lag mat for moro skyld!

For 400 gr. cottage cheese du må ta 1 eggehvite, 3 ss. skjeer havregryn, eple, 1 ss. en skje maisstivelse, salt etter smak og litt kanel.

Riv først eplet på et fint rivjern. Skallet kan ikke skrelles, dessuten inneholder det de fleste vitaminene.

Vi legger den resulterende eplemosen i en blender sammen med cottage cheese og eggehvite, bryter gjennom til en enkelt konsistens.

Nå kan du legge til de resterende ingrediensene - kanel, salt og havregryn. Resultatet skal være en tett masse, som det vil være enkelt å lage ostemassekaker fra.

Hvis deigen viste seg å være vannaktig, må du legge til mer havregryn. Resultatet sendes til ovnen i en halv time.

For at ostemassen skal bli godt stekt, må du i tillegg rulle dem i havregryn slik at deigen ikke fester seg til hendene under prosessen, du må fukte hendene før hver modellering.

Syrniki som en del av Dukan-systemet

Klassisk oppskrift

For å lage kanoniske ostekaker, i tillegg til cottage cheese, trenger du følgende ingredienser: 1 egg, 20 gr. maisstivelse og 5 søtningstabletter. Dette er basert på en standard (175 gr.) Pakke med cottage cheese. Denne retten bakes i ovnen i en halv time.

Ostekaker med havrekli: 2 forskjellige smaker

I denne oppskriften skal vi snakke om grunnsammensetningen, som er enkel å eksperimentere med og prøve forskjellige fyllinger.

Ved 6 st. skjeer med cottage cheese ta 2 ss. skjeer kli, 1 egg. Bland, tilsett en liten mengde kefir eller lav-fett yoghurt for å få en plastmasse som kan holde formen.

Hvis du vil ha klassiske ostekaker, må du legge til greener (for eksempel dill) til den resulterende blandingen og bake ostemassekaker i ovnen. På slutten av stekingen kan du strø ostekaker med litt ost.

Hvis cottage cheese er planlagt brukt som en søt rett, tilsettes et søtningsmiddel i stedet for greener til ostemassen og retten dampes.

Disse oppskriftene kan brukes fra det første stadiet av å gå ned i vekt i henhold til Dukan-systemet.

Ostekaker med kakao

I en dyp bolle blander du følgende ingredienser: 400 gr. cottage cheese, 1 egg og 2 ss. spiseskjeer kakao, stivelse og melkepulver. Tilsett litt bakepulver (ca. 1 ts) og sukkererstatning. Fra den resulterende blandingen lager vi ostemasse og baker som praktisk - enten i en stekepanne uten olje, eller i ovnen i omtrent 20 minutter.

goji bær oppskrift

Nå kan populære gojibær være en utmerket komponent i ostekaker for de som er på "Dukan"-dietten. Riktignok vil retten koke litt lenger på grunn av det faktum at disse bærene (2 ss i henhold til oppskriften) må bløtlegges i førti minutter og deretter tørkes litt.

Cottage cheese fra en pakke er grundig eltet, tilsett 2 ss. skjeer havrekli, 1 egg, salt etter smak (gjerne sjø). Tilberedte gojibær tilsettes ostemassen. Alt blandes, helles i små former og stekes i ovnen i ca 20 minutter.

Epleost med gulrøtter

Ved å blande cottage cheese, epler og gulrøtter kan du få et smakfullt og sunt produkt. Og på grunn av fraværet av mel og riktig steking, viser retten seg å være veldig diett.

250 gr. cottage cheese blandet med 4 ss. l. semulegryn og 1 egg. Elt til det er glatt, tilsett finrevet to epler og en stor gulrot. For sødme, tilsett litt kanel og 5 gr. vaniljesukker. Du kan også inkludere 2 ss. spiseskjeer sukker eller tilsvarende volum søtningsmiddel. Eplediettostkaker med cottage cheese og gulrøtter stekes i ovnen i små former i ca 15-20 minutter.

Takk for din oppmerksomhet! Hold deg i form og god appetitt!

I dag har jeg kokt ostekaker av fettfri cottage cheese. Slik lagde mamma mat, og etter min mening er dette den mest vellykkede ostekakeoppskriften. For meg, sikkert.

Ingredienser:
cottage cheese 0% - 400 gram;
sukker - 2-3 ss;
salt - 1 klype;
kyllingegg - 1 stk;
mel - 2-3 ss;
vegetabilsk olje - for steking;
smør - 1 teskje

Hvordan lage hjemmelagde ostekaker

1. Så, jeg starter med å overføre cottage cheese til en praktisk bolle. Jeg tilsetter ett kyllingegg, sukker og en klype salt til cottage cheese. Salt er nødvendig. Jeg blander de forrige ingrediensene. Om ønskelig kan du tilsette litt vanillin. I ingrediensene angav jeg ikke den nøyaktige mengden mel, siden alt avhenger av fuktighetsinnholdet i cottage cheese. I dette tilfellet tilsatte jeg en og en halv skje i cottage cheesen og brukte en skje når jeg støpte ostekaker.
2. Jeg lager ostekaker av den ferdige deigen med hendene. Jeg gir riktig form til ostekaker med en vanlig kniv. Dette er en veldig praktisk teknikk, som ofte brukes av kokker.
3. Jeg sprer ostekakene på en oppvarmet panne med vegetabilsk olje. Jeg steker på middels varme slik at ostekakene forblir lyse. Under stekeprosessen tilsetter jeg smør i pannen. Hva ostekaker kan være uten smør.
4. Snu forsiktig og stek på baksiden. Jeg elsker å spise disse ostekakene kalde. Server med syltetøy, syltetøy eller rømme.
Nyt måltidet!

Kanskje den viktigste kvinnelige drømmen er å spise og ikke bli feit. I jakten på en vakker figur er et av hovedpoengene riktig og sunn ernæring. Men dette betyr slett ikke at du fra nå av ikke vil kunne unne deg din favorittdessert. Et ideelt alternativ for å gå ned i vekt damer vil være diett cottage cheese pannekaker tilberedt i henhold til en spesiell oppskrift.

Kaloriinnholdet i den tilberedte retten avhenger av bearbeidingsmetoden og ingrediensene. Tradisjonelt stekes ostekaker i en panne i en stor mengde solsikkeolje. Vi foreslår at du avviker fra den vanlige metoden og tilbereder retten ved å dampe eller bake i ovnen. Dette vil ikke bare redusere kalorier, men også beholde mer nyttige sporstoffer.

Fordeler for kroppen

Kostholdsfattige ostekaker tilberedes utelukkende av et naturlig, ferskt produkt. Ved å bruke slike råvarer sparer du mye sporstoffer og vitaminer. Hva annet er bruken av cottage cheese fritter?

• Kalsiumet i cottage cheese tar en aktiv del i strukturen av beinvev, dannelse og vedlikehold av muskler.
• Cottage cheese pannekaker spiller en viktig rolle i metabolske prosesser, bidrar til fjerning av overflødig væske fra kroppen.
• Retten er spesielt nyttig for hypertensive pasienter, da den styrker hjertemuskelen.
• Å spise diettostkaker vil beskytte leveren din mot fedme.
• Cottage cheese har en positiv effekt på tarmene, normaliserer mikrofloraen.

I tillegg inneholder ostekaker med lavt kaloriinnhold lett fordøyelige proteiner som brytes fullstendig ned i kroppen og ikke avsettes med ekstra centimeter i midjen. Av denne grunn anbefaler eksperter en sunn rett for alle slankere.

Å lage ostekaker er en plagsom prosess, men ekte husmødre kjenner til noen kulinariske hemmeligheter som gjør matlagingen enklere og gjør retten enda sunnere.

• Hvis du bestemmer deg for å lage diettostkaker i ovnen, i en panne, i en langsom komfyr eller mikrobølgeovn, velg bare fettfri cottage cheese. Smaken på desserten vil ikke lide av dette, og du vil ikke få et par kilo ekstra. Kaloriinnholdet per 100 g av produktet vil være bare 150 Kcal.
• For å få ostemassen til å ha en delikat smak, mal cottage cheesen med en blender eller gjennom en sil før tilberedning. Diett ostekaker vil være mer smakfulle hvis du legger til et par spiseskjeer naturlig usøtet yoghurt til deigen.
• Ernæringseksperter anbefaler å tilberede en delikatesse uten å steke i olje, det vil si dampet eller i ovnen. Hvis du ikke liker smaken av en slik rett, prøv å stek den i en non-stick panne.
• Du kan lage ostekaker med lavt kaloriinnhold ved å bytte ut hvetemel med havregryn.

Hovedhemmeligheten til diettretten ligger i fraværet av solsikke eller smør, som tilfører ekstra kalorier. Ellers kan du vise din kulinariske fantasi ved å legge bær, fruktbiter, noen dråper honning i den ferdige deigen. Ulike tilsetningsstoffer vil bringe sin egen smak til desserten.

Ostekaker fra ovnen

Oppskrift uten olje og sukker

Bakt ostemasse laget uten smør og sukker vil bli trofaste hjelpere på veien til harmoni.

Så for å lage diettostkaker i henhold til den klassiske oppskriften, trenger du:

• 500 g cottage cheese med lavt fettinnhold (opptil 8%);
• eggeplommer fra 2 egg;
• 1 ts vaniljepulver.

Trinn-for-steg instruksjon:

1. Tilbered cottage cheese ved å male den gjennom en sil.
2. Kombiner ostemassen, eggeplommene i en bolle, bland alt grundig. Tilsett vanillin, men ikke mer enn det angitte volumet, ellers blir delikatessen bitter.
3. Bland massen til den er jevn.
4. Ta en flat tallerken og drys den lett med mel som skal brukes som panering. Vi tar vår tilberedte deig og begynner å danne ostemasse. Klyp først av et stykke og rull det til en ball. Deretter, flat den litt ut på begge sider, rull i mel.
5. La oss begynne å bake ostekaker i ovnen. Forvarm skapet til 180 grader. Dekk en stekeplate med bakepapir og legg de ferdige kakene på den.
6. Stek godsakene i 25 minutter. Når retten er klar, vil dens gylne farge fortelle deg.

Bærvariant

For å tilberede diettmasse i ovnen trenger du ikke mye tid og et stort sett med produkter. Merk at oppskriften ikke bruker mel og semulegryn, noe som gjør retten lav i kalorier. Det er mange deilige og sunne oppskrifter for baking. Vi presenterer for din oppmerksomhet bærostkaker i ovnen.

Ingredienser:

• 500 g lav-fett cottage cheese;
• 2 egg;
• 4 ss. l. granulert sukker;
• 3 art. l. hvetemel;
• 0,5 ts vanillin;
• 0,5 ts bakepulver;
• litt salt;
• 150 g bær.

Steg for steg matlaging:

1. Tilbered cottage cheese ved å male den gjennom en sil. I en separat bolle, pisk egg med sukker.
2. Kombiner cottage cheese med egg, bland. Tilsett salt, vanillin til massen. Tilsett så mel og bakepulver, bland igjen til en jevn masse.
3. Skyll bærene under rennende vann og elt dem forsiktig inn i deigen.
4. Begynn å lage ostekaker på vanlig måte. Kle en stekeplate med bakepapir og legg de ferdige pannekakene på den.
5. Forvarm ovnen til 180 grader og sett produktene i den. Stek desserten i omtrent en halv time til den er gyldenbrun.

Diettmat er klar til å spises!

tradisjonell oppskrift

Det er enkelt å lage diettostkaker med mel. En bakt godbit, selv med hvetemel, kan være diett og lavkalori.

For cottage cheese trenger du:

• 500 g cottage cheese med lite fett;
• 2 ss. l. Sahara;
• 3 art. l. mel;
• 3 egg;
• salt.

Trinn-for-steg instruksjon:

1. Skille eggeplommene fra proteinene og ha dem i en bolle. La proteinene ligge i en separat beholder, de må introduseres senere.
2. Kombiner cottage cheese med eggeplomme, salt, sukker og vaniljesukker.
3. Tilsett mel i massen. Pisk alle ingrediensene til en homogen masse er dannet.
4. Vi tar ut proteinene og slår inn skummet, legg til cottage cheese.
5. Bland forsiktig luftmassen med en tresleiv.
6. Forbered spesielle silikonbakeformer og smør dem lett med olje. Ha litt deig i hver beholder og send dem til å steke i 30 minutter.
7. Beredskapen til delikatessen kan bedømmes av den gyldne duftende skorpen på hetten.

Cottage cheese pannekaker uten mel regnes som en diettrett. Du kan imidlertid finne oppskrifter hvor denne ingrediensen tilsettes i små mengder eller erstattes med havregryn. Hele familien går gjerne med på å nyte varme ostekaker.

Rett fra stekepannen

Generelt kan retter stekt i vegetabilsk olje i en panne knapt kalles diett. Du kan imidlertid lage ostekaker med maismel, som regnes som lavkalori.

Ingredienser:

• 200 g cottage cheese;
• 2 egg;
• 3-5 art. l. maismel;
• ½ ts bakepulver.

Trinn for trinn forberedelse:

1. Kombiner alle ingrediensene i en bolle, bland til en tykk masse er dannet.
2. Plasser en stekepanne som ikke kleber på komfyren og la den varmes opp. Du kan bruke en liten mengde vegetabilsk olje.
3. Form ostemassen og ha den i pannen, flat litt ut. Dekk til med lokk.
4. Stek hver på 2 sider i 3-4 minutter.

Maismel som brukes til matlaging er lavt i kalorier, så det kan erstattes med hvetemel. Det anbefales ikke å tilberede syrniki med semulegryn i en panne, siden frokostblandingen i seg selv er høy i kalorier, og i kombinasjon med vegetabilsk olje, vil det definitivt ikke være til fordel for figuren.

Bruker du en stekepanne som ikke kleber, kan du steke ostekaker uten olje.

Ostekaker i mikrobølgeovnen

Oppskriftene på syrniki er varierte og mangfoldige, og det samme er metodene for tilberedning. Diett og samtidig deilig vil vise seg i en mikrobølgeovn.

Dukans variant

For å lage ostekaker, ta:

• 100 g fettfri cottage cheese;
• 1 egg;
• 2 ss. l. havregryn eller kli;
• 1 ts søtningsmiddel;
• 1 ts bakepulver.

Steg for steg oppskrift:

1. Ta en bolle og pisk egget inn i det, pisk det til et luftig skum.
2. Tilsett søtningsmiddel, bakepulver, mel og cottage cheese. Pisk alle ingrediensene til en homogen masse er dannet.
3. Forbered silikonformer ved å pensle dem lett med olje.
4. Stek ostemassen i ovnen i 5 minutter.

Så, diettostkaker i mikrobølgeovnen er klare! Før servering kan du helle dem på toppen med bærpuré, honning. Et fat med havregryn vil ikke legge til ekstra centimeter til midjen.

Matlaging uten mel

Ernæringseksperter anbefaler å lage ostekaker i mikrobølgeovnen uten mel. Denne oppskriften vil garantert glede alle husholdninger og vil ikke legge igjen ekstra centimeter på figuren din. Ingredienser:

• 200 g cottage cheese;
• 1 egg;
• 1 st. l. lokkefugler;
• 1 st. l. Sahara;
• en klype vanillin;
• en håndfull rosiner.

Du kan lage kalorifattig cottage cheese slik:

1. Pisk egget luftig i en egen bolle.
2. Kombiner cottage cheese, semulegryn og bakepulver. Bland grundig.
3. Sett egget forsiktig inn i den resulterende massen, koble alt sammen med en tresleiv. Tilsett en klype vanilje.
4. Damp rosinene, sorter dem. Kombiner tørket frukt med deigen.
5. Fyll silikonformene med den resulterende massen og send til mikrobølgeovnen i 5 minutter.

banan oppskrift

Visste du at en diettdessert kan tilberedes selv med en banan? Denne frukten er veldig næringsrik, så du kan fysisk ikke spise mye. For å lage møre, men diett bananostekaker, trenger du:

• 300 g cottage cheese med lite fett;
• 1 banan;
• 2 ss. l. havregryn;
• 1 ts honning;
• 1 egg;
• salt.

Steg for steg matlaging:

1. Mal bananen til en masse med en blender.
2. Bland mel, cottage cheese og honning i en egen bolle. Rør ingrediensene til de er jevn.
3. Knekk et egg i en bolle og pisk til det er luftig. Stikk den forsiktig inn i deigen.
4. Tilsett en banan i blandingen.
5. Ha litt mat i silikonformer. Sett den fremtidige desserten i mikrobølgeovnen i 5 minutter.

Bakte cottage cheese og bananostkaker vil være en frokostdekorasjon og fylle opp kalorifattige oppskrifter. Høydepunktet i retten er nettopp tilsetningen av en banan, som gir en luftig smak og aroma.

Steamer dessert

Diettdampede ostekaker regnes med rette som en av de beste diettrettene. Ingen olje brukes til tilberedning, noe som i seg selv er et stort pluss. Hver husmor har sikkert en multikoker som vil hjelpe i matlagingsprosessen. Begynne!

• 200 g cottage cheese med lite fett;
• 2 ss. l. mel;
• 1 egg;
• 2 ss. l. Sahara.

Trinn-for-steg instruksjon:

1. Bland sammen cottage cheese, sukker, egg og bland til en jevn masse.
2. Tilsett mel og bland alt igjen. Massen skal være tykk og ikke klissete til hendene.
3. Form ostekaker, rull dem i mel.
4. Plasser dem et par tommer fra hverandre i dampkokeren slik at de ikke fester seg sammen mens du lager mat.
5. Retten skal syte i en halvtime.

Diettostkaker i en langsom komfyr er uvanlig møre, fordi de ikke har en hard gylden skorpe. Dessert med cottage cheese, tilberedt på denne måten, bør inkluderes i listen over din daglige meny, på grunn av tilstedeværelsen av nyttige egenskaper og vitaminer.

Ostekaker i en dobbel kjele kan tilberedes i henhold til andre oppskrifter. Du elsker for eksempel banan eller bringebær, så hvorfor ikke legge dem til denne retten? Å diversifisere en vanlig oppskrift er ganske enkelt. Fordelene med denne tilberedningsmetoden inkluderer det faktum at en dobbel kjele lar deg lagre alle vitaminer og sporstoffer i produktet.

Diettostkaker inntar med rette en hederlig plass innen kosthold og matlaging. Delikat, luftig dessert bidrar til å holde en vakker figur uten mye anstrengelse. Det er ikke nødvendig å følge en streng oppskrift på retten, men du kan fantasere! Husk imidlertid at grunnlaget for cottage cheese er cottage cheese, egg og mel. Ernæringseksperter anbefaler å lage ostekaker uten å tilsette mel, men denne regelen gjelder bare for de som går ned i vekt og følger en streng diett.