2 år siden

Moderne kjøkkendingser har gjort livet til husmødre så mye enklere at du raskt kan tilberede deilige retter uten mye stress. Mikrobølgeovnen fortjener spesiell oppmerksomhet, fordi du kan lage mat, steke og til og med bake kjøtt, fisk og grønnsaker i den. I dag skal vi finne ut hvordan du lager kylling i mikrobølgeovnen.

La oss starte med spørsmålet om hvordan du lager grillet kylling i mikrobølgeovnen. Denne retten er elsket av mange gourmeter. For baking i mikrobølgeovn, velg et lite fugleskrott, kanskje kylling.

Sammensetning:

• kyllingskrotten;
• 2 ts. havsalt;
• sitron pepper;
• hvitløk hodet;
• ½ ss. l. sennepsfrø;
• 1/3 ss. l. paprika;
• 0,5 ts. gurkemeie.

Forberedelse:

Råd! For å sikre at kyllingen er dekket med en vakker gyllenbrun skorpe, gni den med honningglasur 5-7 minutter før slutten av kokeprosessen. Til dette formålet kan du også bruke hjemmelaget rømme med høy fettprosent og tykk tomatsaus.

Saftig kylling uten mye stress!

Den enkleste måten å tilberede kylling på er i mikrobølgeovnen i en pose. Bruk dine favorittkrydder og krydder. Karri og paprika er gode valg.

Sammensetning:

• kyllingskrotten;
• grøntområder;
• krydder.

Forberedelse:

Mørt kyllingkjøtt med grønnsaker vil være en komplett middag eller lunsj. Og mikrobølgeovnen vil hjelpe deg å lage den enkelt.

Sammensetning:

• 4-5 stk. kyllingtrommestikker;
• gulrot rotgrønnsak;
• 2 ss. l. majones;
• krydder.

Forberedelse:

Både tilbehør og kjøttrett

Kylling med poteter i mikrobølgeovnen viser seg utrolig velsmakende og tilfredsstillende. For å tilberede denne retten kan du bruke hvilken som helst del av en kyllingskrott.

Sammensetning:

• 2-3 kyllinglår;
• 4-5 stk. poteter;
• krydder;
• sitron;
• salt.

Forberedelse:

1. Vi vasker bena. Gni dem inn med salt og krydder.
2. Dryss kyllinglår med sitronsaft.
3. Vi renser og vasker potetknollene. La oss lage tverrsnitt på potetene. La oss salte det.
4. Legg bena og potetene i en mikrobølgeovnsikker beholder. Dekk til med lokk.
5. Vi forbereder retten i en halv time. Mikrobølgeeffekt – 750 W.

Råd! Hvis du vil at kjøttet skal få en sprø skorpe, tar du av lokket 5-7 minutter før slutt på kokeprosessen.

Diettfilet

Kyllingfilet i mikrobølgeovn er en deilig rett som er klassifisert som diett. Server den med et grønnsakstilbehør, ris eller bokhvetegrøt.

Sammensetning:

• kyllingfilet;
• salt;
• malt pepper.

Forberedelse:

1. Vask fileten grundig. La oss kutte det i to.
2. Legg kjøttet i en varmebestandig beholder og fyll med filtrert kaldt vann. Det skal bare dekke fileten lett.
3. Dekk deretter formen med matfilm. Luft skal ikke slippe ut under varmebehandling.
4. Sett kraften på maks og stek fileten i 4-5 minutter.
5. Ta så ut formen. La oss stikke hull i filmen og slippe ut dampen. Bruk et kjøkkentermometer for å sjekke det indre temperaturmerket på kyllingen.
6. Hvis temperaturterskelen svinger mellom 73-75 grader, er fileten klar. Ellers mikrobølger i ytterligere 1,5 minutter.

På en lapp! Du kan bake kyllingfilet i mikrobølgeovnen. Mariner den på hvilken som helst måte og pakk den inn i folie. Stek til ferdig.

Du kan lage deilig pilaf i mikrobølgeovnen. Denne retten vil glede alle i husholdningen din.

Sammensetning:

• 0,4 kg kyllingfilet;
• 1 ss. ris frokostblandinger;
• paprika;
• 1 ss. l. mykt smør;
• salt;
• malt pepper;
• 2 ss. buljong.

Forberedelse:

Som regel foretrekker husmødre å lage kjøtt i ovnen eller på komfyren. Men kylling i mikrobølgeovn er ikke dårligere i smak enn slike retter. Det er bare viktig å følge noen regler som vil bidra til å gjøre lunsjen eller middagen din uforlignelig.

Å bake en hel kylling i mikrobølgeovnen er en enkel og grei oppgave. Selv nybegynnere kokker kan takle det.

For dette trenger du:

• hel kylling - 1 stk.;
• majones - 130 g;
• hvitløk - 2 fedd;
• gulrøtter - 2 stk.;
• laurbærblad - 3 stk.;
• en klype salt;
• en klype pepper.

Trinn-for-steg instruksjon:

1. Skrell gulrøttene og hvitløken. Skjær i skiver.
2. Vask kyllingen, tørk den og mariner i majones med hvitløk, salt, pepper og laurbærblad.
3. Etter 3-4 timer legger du skroget på et fat uten kant. Legg gulrotskiver på toppen.
4. Sett i mikrobølgeovnen og velg en steketid på 30 minutter.
5. Etter en halvtime snur du kyllingen og steker i ytterligere 30 minutter.

Koking av fjærfe i en glassbolle

Mer mettet og myk kylling kan fås hvis du koker den i en spesiell glassbeholder med lokk. Det lukkede rommet vil tillate at retten beholde saften og aromaen.

Nødvendige ingredienser:

• hel kylling - 1 stk.;
• salt og pepper - en klype;
• laurbærblad - 3-4 stk.;
• hvitløk - 2 fedd.

Trinn-for-steg instruksjon:

1. Vask kyllingen og skjær den opp om nødvendig. Legg vingene, trommestikkene og lårene i en glassbolle.
2. Skrell hvitløken og riv den på et fint rivjern.
3. Legg det til kyllingen sammen med laurbærblader, salt og hvitløk. La stå på et kjølig sted.
4. Etter to timer, dekk fatet med et lokk og sett fatet i mikrobølgeovnen.
5. Etter 10 minutters tilberedning, ta en pause og hell saften over kjøttet.
6. Lukk mikrobølgeovnen og stek i ytterligere 20 minutter.

I en bakepose

Har du ikke passende glass, kan du steke kyllingen i en ildfast pose. Dette er en lignende metode som vil føre til at kjøttet faller bort fra beina.

Liste over komponenter:

• hel kylling - 1 stk.;
• løk - 2 stk.;
• hvitløk - 2 fedd;
• favorittkrydder - 1 ss. skje;
• en klype salt.

Trinn-for-steg instruksjon:

1. Vi vasker kjøttet og fjerner overflødig fett.
2. Skrell løken og hvitløken. Skjær løken i 4 deler, hakk hvitløken med et hvitløksfedd.
3. Tørk skroget på alle sider med salt, krydder og hvitløk.
4. Legg hakket løk inni kyllingen og sy forsiktig opp baken med sterk tråd.
5. Etter 1-2 timer legger du kjøttet i en bakepose, setter et bredt fat under og setter det i mikrobølgeovnen i 25-30 minutter (ved en effekt på 800 W).

Hvordan tilberede kylling i mikrobølgeovn

Det kom som en overraskelse for mange at i mikrobølgeovnen kan du ikke bare steke eller bake kylling, men også koke den. Den ferdige fileten kan tilsettes en salat eller serveres i porsjoner.

For å få kokt kjøtt trenger du:

• hel kylling - 1 stk.;
• løk - 1 stk;
• laurbærblad - 1 stk.;
• en klype salt;
• renset vann.

Trinn-for-steg instruksjon:

1. Vi vasker kadaveret. Hvis du trenger å koke kyllingen raskt, er det bedre å dele den i deler.
2. Skrell løken og del den i to deler.
3. Legg kjøtt, løk, salt og laurbærblad i en dyp mikrobølgeovnsikker bolle.
4. Fyll med vann. Den skal dekke kjøttet helt, men ikke fylle beholderen mer enn 2/3.
5. Still inn effekten til høyeste innstilling og velg en steketid på 5 minutter.
6. Etter koking, velg gjennomsnittlig mikrobølgemodus, tilberedningsvarigheten er 20 minutter. Under prosessen kan du stikke hull i skrotten med en gaffel for å sjekke beredskapen.

Oppskrift på grillet kylling

For en festlig middag med sine kjære kan borddekorasjonen være grillet kylling. Men du trenger ikke å kjøpe den fra tvilsomme utsalgssteder. Det er mulig å lage godbiter hjemme ved hjelp av en mikrobølgeovn med denne funksjonen.

Liste over produkter:

• hel kylling - 1 stk.;
• kefir - 2 ss. skjeer;
• krydder til grillet kylling - 1 ss. skje uten lysbilde;
• sitronsaft - 1 ss. skje;
• hvitløk - 2 fedd;
• en klype salt.

Trinn-for-steg instruksjon:

1. For å forberede marinaden, skrell og hakk hvitløken, bland den med kefir, sitronsaft, salt og krydder.
2. Vask kyllingen under rennende vann og mariner.
3. Etter en og en halv time legger vi skrotten på nettet, og legger en tallerken under.
4. I "Grill"-modus, stek i 15-20 minutter på hver side.

Mettende rett med poteter

For å tilberede en siderett til kyllingen med en gang, kan du bruke poteter. Den krever omtrent samme koketid som kylling. I tillegg vil produktene gjennomsyre hverandre med lukten, smaken vil bli mer interessant.

For denne oppskriften vil vi tilberede følgende produkter:

• kyllingvinger - 6 stk.;
• poteter - 0,5 kg;
• adjika - 10 g;
• hvitløk - 1 fedd;
• vegetabilsk olje - 15 ml;
• salt, paprika, pepper - en klype hver.

Trinn-for-steg instruksjon:

1. Skrell potetene, vask dem og del dem i halve ringer.
2. Vi vasker vingene og kutter dem i 2 deler.
3. Bland kjøtt, poteter, adjika, vegetabilsk olje, krydder og salt i en dyp beholder.
4. Legg arbeidsstykket i en bakepose, deretter i mikrobølgeovnen og still inn koketiden til 17 minutter (ved en effekt på 800 W).

Kyllingbryst med ost

For de som er interessert i hvordan å lage kylling i mikrobølgeovnen med ost, er det en universell oppskrift. Det vil appellere til alle uten unntak.

For å gjøre dette kjøper vi følgende ingredienser:

• kyllingbryst - 2 stk.;
• krydder - etter kokkens skjønn;
• gulrot - 1 stk;
• majones - 2 ss. skjeer;
• løk - 1 stk;
• hard ost - 100-150 g;
• en klype salt;
• en klype pepper.

Trinn-for-steg instruksjon:

1. Vi vasker kjøttet, kutter det på langs i to deler, visp det, salt, pepper og krydre.
2. Skrell løk og gulrot, vask og hakk.
3. Legg fileten på en kokeplate, dryss over grønnsaker og hell litt majones over.
4. Dekk fatet med et spesielt lokk og sett i mikrobølgeovnen i 10 minutter.
5. I mellomtiden river du osten. Åpne lokket og dryss det over kjøttet. Kok i ytterligere 5-7 minutter.

For å tilberede en godbit på kortest mulig tid, og også få deilig kylling, er det best å bruke en mikrobølgeovn. Dette vil tillate deg å ikke skuffe uventede gjester og motta maksimale komplimenter for en hyggelig godbit.

Ingen lignende materialer

Kyllingkjøtt er velsmakende og mørt, det er mange alternativer for hvordan å lage kylling, og hver husmor har flere oppskrifter på lager. Vi vil vie den samme artikkelen til spørsmålet: hvordan lage kylling i mikrobølgeovnen.

Fordelen med å steke kylling i mikrobølgeovn er at koketiden reduseres.

Hvordan lage kylling i mikrobølgeovnen: oppskrifter

Her er noen få oppskrifter du kan bruke til å lage deilig kylling.

Bakt kylling

For å forberede deg trenger du:

• kylling (hel),
• majones,
• bakepose (kan erstattes med en vanlig cellofanpose),
• salt,
• krydder etter din smak.

Gni den forhåndsvaskede kyllingen med salt, smør den med majones, hvis du ikke kan smøre den på innsiden, tilsett bare majones. Dryss det hele med dine favorittkrydder og pakk det i en pose. Sett i mikrobølgeovnen for å steke på maksimal effekt i 30 minutter. Først er det bedre å legge kyllingen på brystet, og etter 10 minutter snu den på ryggen. Etter at tiden har gått, sjekk kyllingen for klarhet: stikk hull i den, og hvis saften kommer ut klar, er kyllingen klar; hvis den er rosa, øk tilberedningstiden. Hvis kyllingen er stor og ikke passer helt, kutt den i biter, den blir ikke mindre velsmakende.

Kylling med sopp

Ingredienser:

• kylling (filet, skinke, lår, hva som helst),
• krydder,
• potet,
• sopp (etter din smak, vanligvis brukes champignon),
• hvitløk,
• salt.

For å tilberede trenger vi en dyp mikrobølgeovnsikker tallerken. Tørk den forvaskede kyllingen, gni inn med krydder og salt, og legg deretter i en tallerken for matlaging. Tilsett hakket løk og hvitløk til kyllingen (eller en etter eget valg). Skrell og skjær potetene i terninger, skyll soppen godt, legg potetbiter og sopp i en bolle rundt kyllingen. Dekk fatet med lokk og sett i mikrobølgeovnen i 15 minutter (effekt 600). På slutten av tiden, sjekk produktene for beredskap. For å få en saftigere kylling kan du med jevne mellomrom tråkle retten med væsken som dannes under tilberedningen.

Kylling i rømmesaus

Nødvendig:

• kyllingfilet,
• rømme,
• krydder,
• salt,
• løk og hvitløk.

Skjær fileten i små biter og legg i en dyp bolle som egner seg for bruk i mikrobølgeovn. Dryss kyllingen med krydder og løk (kuttet i skiver eller fint, som du foretrekker). Legg ferdig kuttet ost (middels tykke biter) på kyllingen og fordel sjenerøst rømme på toppen. Og kok i mikrobølgeovnen i 10-15 minutter på maksimal effekt. Om ønskelig kan du legge til sopp, gulrøtter og tomater i oppskriften.

Kylling i røren

Nødvendig:

• kylling (du kan kutte hele kyllingen i biter, eller ta deler),
• brødsmuler,
• egg,
• krydder,
• salt.

Forbered røren: bland det sammenpiskede egget med krydder, finhakket ost og brødsmuler. Etter at røren er blandet til den er jevn, dypp de tilberedte kyllingbitene i den og legg dem i en kokeplate (den skal ha høye vegger). Dekk til med lokk og stek i mikrobølgeovnen i 15 minutter; etter 7-8 minutter, snu bitene.

Nå vet du hvordan du lager kylling i mikrobølgeovnen, og du kan enkelt overraske dine kjære med en rask middag; oppskriftene gitt i artikkelen kan du enkelt endre dem og legge til noe eget.

• Frossen kylling må tines før tilberedning. Du kan også bruke en mikrobølgeovn til dette.
• Hvis du tilbereder en hel kylling, bør du feste bena og vingene ved å presse dem til skrotten, for dette trenger du tråder eller trespyd.
• Hvis du tilbereder kylling i bakeposer, pass på at de ikke har metallelementer; hvis det er noen, fjern dem.
• Ved bruk av bakeposer er det verdt å lage hull i dem slik at de ikke sprekker og all smaken lekker ut.
• For å tilberede kylling, bruk mikrobølgeovnsikre beholdere.
• Skal du tilberede kyllingbiter, legg de små i midten av retten og de større i kantene.

Holdningen til en mikrobølgeovn og å lage mat i den er tvetydig. Mange tror at en mikrobølgeovn bare er bra for å tine mat og varme den opp igjen.

Jeg er en moderat mikrobølgebruker, fordi jeg ofte koker frokostblandinger, frukt og grønnsaker i den, og i en stund nå har jeg brukt mikrobølgeovnen til å tilberede kjøtt.

Kyllingbryst i mikrobølgeovn er min livredder! På bare 10-15 minutter har du et velduftende og saftig kyllingbryst på tallerkenen! Om ønskelig kan kyllingfilet gis ulike smaker ved å eksperimentere med krydder og ulike marinader.

La oss koke kyllingfilet i mikrobølgeovnen i majones og krydder.

Jeg bruker en blanding av paprika, tørket hvitløk, kvernet sort pepper, salt og kyllingkrydder som krydder. Tilsett majones og bland alt godt.

Kle kyllingbrystet med blandingen. Det er lurt å la brystet marinere i 20 minutter.

VIKTIG! Og nå den lovede hemmeligheten. Jeg steker kyllingbryst i mikrobølgeovnen ved å legge brystet i en bakepose først. Noen bruker et spesielt mikrobølgeovnlokk.

Vi forsegler posen med kyllingbrystet tett og gjør et par punkteringer i posen slik at noe av luften slipper ut av posen under steking.

VIKTIG: En kyllingfilet vil kreve maksimalt 5 minutters tilberedning ved 800 W. Hvis du har et helt bryst med to fileter, trenger du 8 minutter å steke.

Slik vil kyllingbrystet ende opp som rett etter mikrobølgeovnen. Vær oppmerksom på at det fortsatt er væske i posen som ble frigjort av kjøttet, du kan bruke den til å lage en saus.

Kyllingfilet i mikrobølgeovn ble en suksess! Rask og velsmakende! Og det er slett ikke plagsomt! Du kan legge det ferdige brystet i en salat eller på en sandwich.

God appetitt!

Oppskriften som vi skal se på nedenfor, viser seg ikke verre enn en lignende rett laget i ovnen eller saktekokeren. I tillegg er preparatet ideelt for alle som ikke liker å stå ved komfyren i lang tid i ferd med å lage et solid og næringsrikt kulinarisk mesterverk.

Deilig kylling i mikrobølgeovn: oppskrift

Nødvendige ingredienser til retten:

• lav fett majones - 105 g;
• kjølte kyllingben - 2 små stykker;
• fersk liten hvitløk - 1-2 fedd;
• allehånde og sort pepper - noen klyper;
• frisk blomsterhonning - 2 dessertskjeer;
• fint bordsalt - 2/3 av en liten skje;
• varm tomatsaus - 1;
• og persille - noen klyper hver;
• friske agurker, urter, tomater - til pynt.

Behandlingsprosess for kjøttprodukter

Kylling i mikrobølgeovnen, som oppskriften er overraskende enkel på, blir spesielt velsmakende hvis du bruker små slaktekyllingben til å tilberede retten. De bør vaskes grundig og renses for alle hår på huden. Du bør ikke skjære kjøttet i mindre biter, da koker de godt i sin helhet.

Prosessen med å lage marinaden

Mikrobølgeovn må ledsages av å legge kjøttet i bløtlegging i marinaden. Tross alt er dette den eneste måten du raskt kan tilberede lunsj som vil være myk, saftig og aromatisk. Derfor må du kombinere varm tomatsaus, iodisert salt, lav-fett majones, revet fin hvitløk, blomsterhonning, allehånde og sort pepper, tørket dill og persille i en egen bolle. Alle de ovennevnte ingrediensene skal blandes og deretter belegges med den resulterende slurryen. For at de skal absorbere aromaen til produktene, anbefales det å la dem ligge i bløt i 1-3 timer. Denne prosedyren kan utføres om kvelden, slik at du ved middagstid neste dag raskt og enkelt kan tilberede lunsj. Men i dette tilfellet er det bedre å oppbevare bena i kjøleskapet.

Forming av retten

For at marinert kylling skal steke godt i mikrobølgeovnen, må den legges i en ikke veldig dyp glassform med lokk. Formen må smøres med vegetabilsk olje på forhånd.

Varmebehandling

Sikkert hver person som bestemte seg for å bake kjøtt på denne måten var interessert i spørsmålet om hvor lenge å lage kylling i mikrobølgeovnen. Det er verdt å merke seg at koketiden for denne retten varierer fra 12 til 20 minutter (avhengig av vekten på produktet). I dette tilfellet er det tilrådelig å sette kraften til kjøkkenenheten til gjennomsnittsverdien.

Hvordan servere riktig

Før du tar av kyllingbein bør du sjekke dem for mykhet og smak. Når kjøttet er klart tar du det ut av glasspannen og legger det på serveringsfat. Kylling i mikrobølgeovnen, oppskriften som vi vurderte ovenfor, serveres varm med et garnityr av friske tomater, urter og agurker.