Utvalg av melkefrie babykorn til første fôring. Grøt for første fôring: vurdering av de beste produktene og matlagingsfunksjonene

Innføringen av komplementær fôring og generelt introduksjon av barn til voksenmat er en ganske lang og ekstremt ansvarlig prosess. Produkter som kommer etter morsmelk skal ikke føre til negative reaksjoner – tarmplager, allergiske tilstander og dårlig fordøyelse.

Grøt for første fôring er et av de beste alternativene for god ernæring for babyer.

Det er imidlertid ikke lett å forstå mangfoldet deres: gluten- og glutenfrie, meieri- og meierifrie, mais og bokhvete - hvilke er bedre å lage mat, når du skal introdusere og gi blandingen, med hvilken, hvilke produsenter å gi preferanse til. Alle disse nyansene bør vurderes mer detaljert.

Å introdusere frokostblandinger i komplementære matvarer begynner vanligvis fra andre halvdel av leveåret, med forbehold om amming og normal vektøkning. Artificers mottar blandingen om 4,5 måneder.

Korn er også indisert for vedvarende rotavirusinfeksjoner, ledsaget av diaré. For slike babyer er næring med høyt kaloriinnhold nødvendig, og det er det som grøt anses å være.

Med optimal vektøkning bør grønnsaksblandingen introduseres først, og først da er det tid for den andre fôringen. Gryn begynner å gi omtrent en måned etter introduksjonen av vegetabilsk puré.

Det er 5 hovedsymptomer som foreldrene vil kunne forstå at det er på tide å lage grøt til babyen:

  • barnet begynner å bryte ut tenner;
  • han sitter allerede trygt i en høy stol;
  • han eller en blanding;
  • han viser interesse for ernæring for voksne;
  • han er i stand til å slikke flytende mat av en skje og svelge den.

Hvis disse tegnene kombineres, er babyen potensielt klar for introduksjon av grøt som den første komplementære maten. Det gjenstår å finne ut hvilke produkter som er best for babyer.

De beste frokostblandingene for innledende fôring er glutenfrie frokostblandinger - bokhvete, mais eller ris. Retter fra hercules, hvete eller semulegryn er best å la stå til senere, siden disse frokostblandingene inneholder et sannsynlig allergen - kornproteinet gluten.

Denne matkomponenten absorberes dårlig av barn i spedbarnsalderen, de har gaziki og smerter i magen. Et lignende problem er forbundet med mangel på spesielle enzymer som utfører funksjonen til å bryte ned gluten i kroppen.

Grøter til de første komplementære matvarene er delt inn av en rekke årsaker, slik at foreldrene kan velge de beste og mest passende produktene for barnet:

Grøter kan betinget inkludere produkter som:

  • welling - kornblanding-melkblanding, som ligner en veldig flytende grøt, kan du gi en baby som ikke oppfatter tykk mat godt;
  • instant kjeks- harde skiver løses lett opp i melk, og den resulterende blandingen ligner en tynn grøt i konsistensen;
  • grøt-müsli- produktet inneholder frukttilsetningsstoffer, kjeksbiter som vil hjelpe et 9 måneder gammelt barn til raskt å mestre evnen til å tygge mat.

Hva bør være den beste grøten til første fôring? Meierifri, glutenfri, mono-komponent grøt uten tilsetningsstoffer, tilberedt av bokhvete, mais eller ris, egner seg best til dating.

Sammensetningen av hver frokostblanding er unik, så babyernæringseksperter har utviklet sine egne anbefalinger som tar hensyn til rekkefølgen på introduksjonen av frokostblandinger, serveringsstørrelser og andre viktige nyanser.

Etter å ha valgt en frokostblanding, bør du lage den til barnet i 2 uker. Når barnas mager blir vant til det nye matproduktet, kan neste type frokostblanding introduseres.

Mange mødre er ikke sikre på hva som er best for babyen: gi grøt kjøpt på apoteket eller lag den selv.

For eksempel bemerker WHO at industriell grøt bør brukes til første fôring, siden det har flere fordeler:

  • rask matlaging (det tar bare noen få minutter);
  • lett fordøyelighet;
  • balansert sammensetning, også beriket med nyttige mikroelementer;
  • homogen konsistens, etter avkjøling tykner de ikke;
  • fraværet av salter, skadelige fargestoffer og tilleggskomponenter (selvfølgelig er dette typisk for de beste produsentene);
  • multilateral kvalitetskontroll;
  • en spesiell produksjonsteknikk, takket være hvilken produktet er lettere å svelge og fordøye.

Fordelene med hjemmelagde babykorn inkluderer:

  • stor naturlighet av produkter;
  • kostnadsbesparelser, siden baby meieriprodukter er ganske dyre;
  • hjemmelagde frokostblandinger gjør det lettere å gå over til voksendiett.

Når det gjelder komplementær mat, bør du fokusere på barnet. Barndomsinntrykk ved fôring, vil babyens appetitt fortelle foreldrene hvilken grøt som er best - hjemmelaget eller kjøpt.

Hvordan lage mat?

Hvis industrielt laget frokostblandinger brukes, oppstår ikke spørsmålet om hvordan man koker grøt praktisk talt, siden teknikken for å lage en rett er angitt direkte på pakkene.

Oftest helles den tørre blandingen med kokt vann (du bør nøye overvåke temperaturregimet) og bland til den er helt oppløst. Matlaging av grøt bør være rett før du spiser, og følg følgende anbefalinger:

  1. Barnegrøt, tilbudt til babyen for første gang, må være fem prosent (fra et forbruk på 5 gram per 100 milliliter vann). Dette er den beste produktkonsistensen for innledende fôring. Da blir grøten 10%.
  2. Du må starte med et minimumsvolum - en teskje. Det beste er å "bevæpne seg" med et silikonbestikk som passer for sensitivt barnegummi.
  3. Den beste injiserbare grøten er moset, glutenfri, meierifri, laget av bokhvete eller ris. Det er nødvendig å sikre at den resulterende retten er fri for klumper og andre inneslutninger. Etter å ha matet grøten, får barnet morsmelk eller den vanlige blandingen.
  4. Gradvis øker andelen velling - med omtrent en teskje per dag. I en uke bør du ta opp volumet av retten til 150 gram (dette gjelder for en 6 måneder gammel baby), da vil en enkelt porsjon bare vokse:
    • syv måneder - 160 gram;
    • åtte måneder - 180 gram;
    • år - 200 gram.

Hvis du skal lage grøt på egen hånd, gjelder proporsjonene og reglene ovenfor. Bare ikke glem å male frokostblandingen i en kaffekvern før matlaging for å unngå klumper som babyen ikke vil godkjenne, og så kan du tilsette melkeblandinger eller morsmelk i retten.

Vurdering av de beste frokostblandingene

Babygrøt er et ekstremt populært produkt, så du kan kjøpe produkter fra ulike selskaper og produsenter på hjemmemarkedet.

Når du velger de beste melkefrie eller glutenfrie frokostblandingene, bør du ikke bare ta hensyn til vurderingene fra andre mødre, men også meningen til den beste uavhengige "spesialisten" - ditt eget barn.

En nysgjerrig vurdering av industrikorn ble gitt i det populære programmet "Testkjøp". Vi må hylle alle produsenter - ingen usikre urenheter ble funnet i korn, men bare to selskaper kom inn i vurderingen: Heinz og Bebi.

Kokte produkter fra andre selskaper, inkludert den populære Malyutka-grøten, inneholdt ubehagelige klumper.

Så vi foreslår å vurdere mer detaljert og på den mest grundige måten vurderingen av de beste babykornene, som du bør begynne å mate små barn fra, samt vurderinger av foreldre som vil hjelpe deg å forstå hvilke blandinger som bør kastes.

1. Heinz

Eksperter er sikre på at de beste frokostblandingene finnes i produktlinjen til disse produsentene.

Foreldre vil kunne velge barnemat ut fra barnets alder og behov.

Det er mange frokostblandinger som selges i apotek og butikker:

  • meierifri med tilsetningsstoffer;
  • med melk;
  • lavallergifri melkeprodukter;
  • delikat (flerkorn med frukt).

Å tilberede Heinz-grøt er enkelt - bare fortynn den i litt vann.

Denne morsmelkerstatningen er ikke klumpete, smaker behagelig og er relativt billig. Imidlertid viser foreldreanmeldelser at konsistensen til noen produkter ikke alltid ligner tradisjonell grøt.

2. Baby

Noen av de beste kornene med lav sukrose er produsert av dette selskapet.

Produsenter tilbyr det bredeste utvalget av forskjellige produkter for alle aldersgrupper.

Foreldre vil kunne glede barnet med frokostblandinger:

  • meierifri (både "ren" og inneholder frukt);
  • meieri (ris med bær og nøtter);
  • lavallergen melkefri med prebiotika (tilhører premiumklassen);
  • premium meieri (mono-komponent og poly-komponent).

Korn er hovedkomponentene i kostholdet til et lite barn. Ganske ofte er det med dem at barns komplementære mat begynner. Det er to alternativer for barns meierifrie frokostblandinger, som brukes til å introdusere de første komplementære matvarene:

  • kjøpte ferdige produkter, spesielt designet for babyer i forskjellige aldre;
  • tilberedt selv.
Selvkokende frokostblandinger tar tid, noe unge mødre ikke alltid har

Den moderne livsrytmen tillater ikke å bruke mye tid på å tilberede hjemmelagde måltider, spesielt siden et lite barn trenger å lage en ny fersk porsjon hver gang. Som et resultat fortsetter antallet mødre som foretrekker industriprodukter å vokse. Det krever ingen spesielle kulinariske ferdigheter og sparer verdifull tid.

generell informasjon

Avhengig av hva melkefri grøt er beregnet på, tilhører den en av to typer:

  1. Første type. Brukes til å starte avvenning. Produkter av denne typen er laget av lavallergene frokostblandinger, som inkluderer ris, mais og bokhvete. De er også vanligvis fri for melk, sukker og gluten. Nesten alle frokostblandinger, med unntak av ris, mais og bokhvete, inneholder gluten, som i noen tilfeller kan tolereres dårlig av barnets kropp.
  2. Andre type. Deres formål er å utvide dietten til smulene. Hvis glutenfrie produkter passer babyen og ikke forårsaket noen negative reaksjoner hos ham, kan du gradvis prøve glutenholdige alternativer - semulegryn, havregryn, hirse, perlebygg, bygg eller byggryn.

Sammensetningen og nyttige egenskaper til meierifrie frokostblandinger

Denne artikkelen snakker om typiske måter å løse spørsmålene dine på, men hver sak er unik! Hvis du vil vite fra meg hvordan du løser akkurat problemet ditt - still spørsmålet ditt. Det er raskt og gratis!

Ditt spørsmål:

Spørsmålet ditt er sendt til en ekspert. Husk denne siden på sosiale nettverk for å følge svarene fra eksperten i kommentarene:

Meierifrie frokostblandinger påvirker babyens kropp på forskjellige måter. For eksempel ligger verdien av bokhvete i det faktum at den er en kilde til mineraler som magnesium, jern, sink og kobber. I tillegg er den rik på protein og vitamin B1, B2 og PP, kostfiber.


Bokhvete er rik på vitaminer og mineraler som er verdifulle for babyen.

Ris er nyttig på grunn av kostfiberen den inneholder. Det er en utbredt oppfatning blant foreldre at et slikt krupp styrker og kan forårsake forstoppelse hos spedbarn. Dette er en misforståelse, da rismel til barnemat ikke bruker knuste korn, og som et resultat fører slike melkefrie frokostblandinger ikke til problemer med avføring. De anbefales til bruk selv av barn som har avføringsforstyrrelser. Derimot kan hjemmelaget ris, laget av malte, knuste, raffinerte korn, bare forårsake forstoppelse.

Nesten like bra som ris når det gjelder innhold av kostfiber er maisgryn. Mengden av stoffer som protein, jern og fiber i den er flere ganger høyere. Takket være kostfiber forhindrer maisgryn gjæring, og reduserer risikoen for oppblåsthet. Det bidrar også til utviklingen av sentralnervesystemet på grunn av tilstedeværelsen av flerumettede fettsyrer.

Andre korn og deres fordeler

  • Bygg meierifri grøt. Proteinet som finnes i bygg inneholder 18 aminosyrer, hvorav noen er essensielle for kroppen. Bygg er rik på vitamin A, K, E og B, kolin, samt kalium, fosfor, magnesium, kalsium, natrium, sink, jern, mangan, kobber og selen. Bruken fremmer god fordøyelse, styrker immunforsvaret og løser problemet med forstoppelse. I tillegg er det verdifullt fra et ernæringsmessig synspunkt.
Bygg har høy næringsverdi og løser problemet med forstoppelse
  • Havregryn meierifri grøt. Havregryn inneholder en tilstrekkelig mengde vegetabilsk protein og mineraler - magnesium, kalsium, jern, kobber, mangan, sink, vitamin B1, B2 og PP. En annen fordel med denne næringsrike frokostblandingen er i fett og fiber. Mengden fett er seks ganger høyere enn innholdet i andre kornprodukter.
  • Semulegryn (vi anbefaler å lese:). Den har mye vegetabilsk protein og stivelse, men lite fiber. Når det gjelder innholdet av vitaminer og mineraler, er det også dårligere enn andre kornsorter.
  • Bygg og bygggrøt. De er hentet fra bygg. Når det gjelder stivelsesinnhold, ligner de på semulegryn, men de har mye mer fiber (vi anbefaler å lese:). I tillegg har de vitaminene B1, B2 og PP.

Vurdering av meierifrie korn

For øyeblikket kan du finne to typer meierifrie frokostblandinger i hyllene til butikkene. De første er tørre, de andre er allerede ferdige produkter. Sistnevnte inkluderer grøter fra Hipp og Frutonyanya.

  1. Hippieferdige melkefrie frokostblandinger med ulike frukttilsetningsstoffer selges i spesielle krukker. De finnes med og uten stivelse. Blant selskapets produkter i barnematserien er det en som ikke er relatert til frokostblandinger. Disse er "Epler med banan og småkaker" og "Pærepuré med kornflak".
  2. Meierifrie frokostblandinger av merket Frutonyanya er en blanding av frokostblandinger med fruktpuré. Puré kan være enten en eller flere typer. Det er ingen andre tilsetningsstoffer i dem, bortsett fra en liten mengde fruktose.

Tørre melkefrie frokostblandinger er representert av et bredt spekter av merker. Nedenfor er en vurdering av melkefrie frokostblandinger for de første komplementære matvarene til forskjellige selskaper, som vil hjelpe deg å ta et valg under et testkjøp.

Barnevakt og Remedia

Først på rangeringen er selskapene «Baby Sitter» og «Remedia». De lager lignende produkter. Dette er melkefrie frokostblandinger uten frukttilsetninger og fyllstoffer. Sammensetningen av "Baby Sitter" inkluderer 13 vitaminer og 8 mineraler, og "Remedia" henholdsvis 12 og 9. Disse vitamin-mineralkompleksene er plassert i beskyttende kapselskall som forhindrer negative effekter av fuktighet og temperatur. På grunn av det faktum at membranene bare blir ødelagt inne i kroppen, mottar barnet nyttige stoffer i sin opprinnelige form. Det krever også mindre tørt produkt per porsjon enn mange andre merker på grunn av den spesielle behandlingen av frokostblandingen.

I utvalget av disse merkene er det grøt-kissel "Kornflor". Den er basert på maisstivelse, som er preget av lavt proteininnhold. "Kornflor" er perfekt for å venne babyen til tykk mat. Det anbefales for forebygging av oppblåsthet, flytende avføring og nyresykdom.

"Hipp" og "Bestemors kurv"

Neste på rangeringen er frokostblandinger av Hipp-merkeprodukter. Dette er økologiske produkter som dyrkes uten bruk av kunstgjødsel og syntetiske stoffer. Dette merket av bokhvete inneholder mineraltilskudd, samt vitamin B1 og C. I motsetning til andre produsenter inneholder Hippie gluten. Maisgrøt kan på sin side kalles to-korn, da den består av maismel og ris. Resten av produktene inneholder i de fleste tilfeller vitamin B1 og er ikke beriket med andre mineraler.

Selskapet "Babushkino Lukoshko" produserer meierifrie produkter fra tre frokostblandinger: bokhvete, ris og mais. Som et resultat er det et av de best mulige alternativene for et første avvenningsmåltid. De tilsetter bare noen få vitaminer og nyttige sporstoffer. I tillegg inneholder produktet prebiotika som inulin og fruktoligosakkarider, mens sukker og salt er fraværende.

Nestlé

Sammensetningen av Nestlé-produkter inkluderer BL-probiotika, som har en positiv effekt på mikrofloraen og øker immuniteten, 9 vitaminer og 7 mineraler. I tillegg kan det være rester av melk og laktose, og i frokostblandinger som ikke inneholder gluten, spor av dette proteinet. Forbedring av smak uten bruk av sukker oppnås på grunn av at det under produksjonen tilsettes enzymer av α-typen og gluko-amylase til produktene. De hjelper til med å bryte ned glukose-glukosebindingene i stivelseskjeden, noe som resulterer i dannelsen av søtt dekstrin. Dette resulterer i bedre fordøyelighet og høyere viskositet av produktet.

Andre Nestle-produkter inkluderer meierifri bokhvetegrøt med svisker, som ikke lenger er egnet for komplementær mat, men for å diversifisere babyens kosthold, samt Pomogayka-serien med grøter. De forbedrer fordøyelsen og styrker kroppens forsvar, da de inneholder bifidobakterier BL, prebiotika, vitaminer og mineraler. I serien er det et produkt "5 korn med lindeblomst" med tilsetning av lindeekstraktpulver. Den er veldig beroligende, så den er perfekt å ta på kvelden før sengetid.

"Humana", "Baby" og "Baby"

Humana-selskapet produserer bare 2 typer frokostblandinger - bokhvete og havregryn, som risflak tilsettes. De inneholder 13 vitaminer, jod og jern, samt glukose og fruktose, som erstatning for sukrose, maltodekstrin.

Det er 3 typer produkter fra selskapet "Malyutka". Blant dem er mais og bokhvete, og det tredje alternativet er en blanding av de to foregående. Alle har tilsatt maltodekstrin, vitaminer og mineraler, og andre melke- og glutenrester enn mais kan også være tilstede. De mangler også sukrose.

En serie frokostblandinger fra Baby-produkter er hypoallergene, basert på mais, ris og bokhvete. De brukes til første fôring. De har tilsatt inulin, jod, jern, 12 vitaminer og ingen frukttilsetningsstoffer. Andre produkter fra selskapet inneholder ikke prebiotika, det kan være med tilsetning av sukker og frukt.

Også et veldig interessant alternativ er frokostblandinger med grønnsaker. De inneholder 40% grønnsaker og 60% frokostblandinger, pluss at de inneholder sukker, et prebiotikum, et mineral-vitaminkompleks. Alt dette er flott for å mate en sunn baby.

Produkter fra merkene "Fleur Alpin", "Frutonyanya", "Semper", "Vinnie" og "Bellakt"

  • Fleur Alpin er et økologisk fullkornsbedrift. I deres produksjon brukes hele korn sammen med skallet. Med unntak av ris, havregryn og hvetekorn, som inneholder vitamin B1, inneholder andre ingen vitamin- eller mineraltilskudd. Mais inneholder også det prebiotiske FOS. Et trekk ved hvetegryn er at det er laget av speltmel, og dette gjør at det kan beholde alle sine fordelaktige egenskaper.
  • Produktene til Semper og Frutonyanya er ris og bokhvete gryn. Produkter av det første merket inneholder bare frokostblandinger og har høy næringsverdi, og det andre merket er hypoallergen, uten sukker og frukt, og inneholder et kompleks av 12 vitaminer og 3 mineraler.
  • Winnie og Bellakt-selskapene har et bredt utvalg av produkter med frukt og sukker, samt hypoallergene alternativer. Noen av dem har tilsatt inulin, maltodekstrin og ulike vitaminer og mineraler.

Regler og tidsrammer for å introdusere meierifrie frokostblandinger i komplementære matvarer

Tiden for å introdusere meierifrie frokostblandinger avhenger av babyens individuelle egenskaper, for eksempel:

  • typen fôring som babyen er på;
  • helsetilstanden hans.

Vanligvis anbefales ammede babyer å begynne å mate melkefri, glutenfri grøt fra 6 måneder, og kunstige babyer fra 4 (vi anbefaler å lese:). Også, i en alder av 4-5 måneder, kan du prøve å gi grøt i en situasjon der babyen ikke går godt opp i vekt. Ellers, hvis økningen er utenfor normen og det er overvekt, utsettes innføringen av korn til alderen 6,5-7 måneder.

Introduksjonen av én type grøt tar omtrent en uke. Som et resultat kan et barn i løpet av en måned bli introdusert for tre forskjellige en-komponent frokostblandinger. Etter at han har blitt vant til minst 2 typer frokostblandinger, kan du bytte til blandet grøt, som vil inneholde komponenter som allerede er kjent for babyen. For eksempel, hvis en-komponent mais og ris ble introdusert til smulene, er det verdt å prøve en to-komponent mais-risblanding. Det anbefales ikke å bytte produsent.

I fravær av den nødvendige versjonen av grøten fra det valgte merket, kan du alltid lage den selv. For å gjøre dette, ta bare en skje med det ene og det andre frokostblandingen, bland sammen. Matlagingsordningen forblir den samme.

Før du bytter til glutenholdige frokostblandinger, er det verdt å prøve å servere allerede introduserte typer, men med frukttilsetningsstoffer. I mangel av det riktige alternativet fra produsenten, kan du ganske enkelt legge til juice eller fruktpuré til meierifri grøt.

Barn bør bytte til melkefrie frokostblandinger med gluten etter 5 måneder. De må også starte med enkeltkomponentvisninger. Utskifting av glutenfri grøt skjer gradvis. Til å begynne med er det verdt å gi en ny grøt annenhver dag, deretter hver dag, så fortsett til babyen går helt over til glutenholdige frokostblandinger. De anbefales å gi smulene i følgende rekkefølge: først - havregryn, etterfulgt av havregryn, deretter semulegryn og til slutt hirse.

Spørsmålet er mer diett enn organisatorisk: etter din mening, når du introduserer frokostblandinger, er det bedre å kjøpe melkefrie og fortynne dem med utpresset melk, eller umiddelbart kjøpe melkeholdige? hvordan er det bedre? Jeg vil gjerne gi deg det beste. eller i alderen når komplementære matvarer introduseres, bryr barnet seg i prinsippet ikke lenger, og det er bedre å ikke lide av disse pumpingene? Jeg ber om dette for fremtiden. nå er vi 2,5.

Diskusjon

alle var enige om samme oppfatning :-)
herlig.
takk alle sammen!

Jeg begynte å gi melkefrie med melk, så avlet jeg melkefrie kornblandinger på en blanding, fra 9 måneder byttet jeg til melkeprodukter. Forresten, hvor er melken i dem, jeg forstår fortsatt ikke ...

Diskusjon

:) Barnet vil spise det de gir, for det vet fortsatt ikke hvordan det skal "skal". prøv det for første gang uten sukker - det vil være flott å poppe uten sukker. Det er ikke nødvendig, IMHO, å venne seg til sukker. Det finnes såkalte grøter. hypoallergen - uten sukker og salt - bokhvete, mais. De er virkelig veldig velsmakende.

vi spiste de kuleste frokostblandingene. Barnevakt. og variert og ikke-allergifremkallende. skriv deg ned. vi spiste dem veldig lenge. helt sikkert opptil 2 år. kanskje mer

Diskusjon

Og noen ganger lager jeg cottage cheese pannekaker fra Smesharikovs ostemasse - jeg legger til litt egg, sukker og litt mel, slik at det ikke blir tykt - og legger en skje i en panne uten olje.

Pannekaker, hvis pappa ikke er plaget av lukten av stekt i huset), smørbrød, melkefri grøt.

Diskusjon

Datteren min er åtte mnd. Hun vil ikke drikke juice og det bekymrer meg, men hun spiser fruktpuré.

05.12.2008 14:03:11, Lyudmila

Sønnen min er 9 måneder gammel, vennligst skriv en omtrentlig meny for fôring og oppskrifter. Takk på forhånd!

28.11.2008 00:35:07, Julia

Innføringen av komplementære matvarer: grøt. Rekkefølgen for innføring av korn
... Så skal grøten helles over på en tallerken og avkjøles. Opptil 8 måneder kokes frokostblandinger i vann, deretter kan fortynnet spesialisert melk (i halvt volum) brukes. Etter et år kan du koke grøt på vanlig måte - med helmelk. Sukker og salt er uønsket å legge til grøt opptil 1 år. I den ferdige grøten tilberedt hjemme, på stadiet av barnets fullstendige avhengighet til en ny rett (tredje uke), bør smør tilsettes, fra 1 g og gradvis øke volumet til 4 g, og fra 8 måneder til 5 g 2. "Fabrikk" frokostblandinger I motsetning til hjemmelagde frokostblandinger, er instant (instant) frokostblandinger praktisk, fordi ikke...

Fettfattige varianter av fisk anbefales (abbor, karpe, hake, etc.); de er også best konsumert i kokt form ikke mer enn 1-2 ganger i uken. Du kan øke mengden protein i kostholdet ditt ved hjelp av cottage cheese og ost. Melk og meieriprodukter bør konsumeres i termisk bearbeidet form: ostekaker, cottage cheese gryte, søtet kondensert melk. Hel kumelk, hvis overskudd i mors kosthold kan forårsake allergiske reaksjoner hos spedbarn, bør fortrinnsvis delvis erstattes med ulike fermenterte melkeprodukter (kefir, yoghurt, fermentert bakt melk, etc.). Det er bedre å veksle mellom melk og meieriprodukter. Det er veldig viktig at dietten til en sykepleier m...
... Det er uønsket å spise mat som forårsaker gjæring i tarmen og som dermed forstyrrer mage-tarmkanalens funksjon: druer, store mengder sukker og konfekt, søt ostemasse og ostemasse, søt brus, søte frokostblandinger og andre matvarer som inneholder en stor mengde Sahara. Det er også nødvendig å fjerne matvarer med høy sensibiliserende (allergenisk) aktivitet fra kostholdet: sjokolade, kakao, peanøtter, krabber, reker, kreps, samt matvarer som tidligere forårsaket matintoleranse hos kvinner. Du bør unngå å spise kjøtt av unge dyr og fugler, fordi. proteinet deres, så vel som stoffene som brukes til ...

Diskusjon

Artikkelen er veldig nyttig.
Personlig, da jeg kom fra sykehuset, visste jeg ikke hva som var for hva. Og nå har jeg i det minste en idé om hvordan jeg skal spise.

11.03.2009 17:05:10, Valya

For tanks:
Jeg forstår veldig mye! Vi har allerede passert dette stadiet med babyen. Du kan spise biff, svinekjøtt, kalkun stuet eller tilberedt i ovnen, kanin (potene er spesielt velsmakende) med grønnsaker: blomkål, poteter, zucchini. Vi hadde ikke leverallergier. Du kan spise hjemmelagde dumplings (hvis du har tid til å tilberede dem), dumplings med poteter og cottage cheese, pasta eller ris med babykjøttpuré (koketid - 5 minutter!), babyjuice, babyfruktpuré, bakte epler og pærer ( alle egenskaper), vaktelegg, alle typer fermenterte melkeprodukter 0,1 % fett. Også svart brød, ost, smør. Cookies "Maria", kjeks, tørketromler med te. Te - uten aromatiske tilsetningsstoffer I stedet for sukker - fruktose. Bær: blåbær, stikkelsbær, plommer, kirsebær. Det var ingen allergi mot pannekaker på kefir heller. Vi satt på denne dietten i seks måneder, med introduksjonen av komplementær mat ble det umiddelbart mye lettere. Nå spiser jeg nesten alt. God appetitt og bli frisk snart!

15.12.2008 02:23:38, mamma allergisk

Frisogrøt til barnemat 1 Meierifri Alder Egenskaper ved sammensetningen Bokhvetegrøt Fra 4 måneder Glutenfri, laktosefri, redusert sukker Rismaisgrøt Fra 5 måneder Glutenfri, laktosefri, redusert sukker Hvetegrøt med 5 frukt Fra 6 måneder Laktosefri , redusert sukker 4 frokostblandinger Fra 6 måneder Laktosefri, redusert sukkerinnhold Meieri (basert på morsmelkerstatning) Alder Ingredienser Bokhvetegrøt Fra 4 måneder Glutenfri, redusert sukker Risgrøt Fra 4 måneder Gluten- gratis, redusert sukker Ris-maisgrøt Fra 5 måneder Uten lim...
... Det er også en tredje bekymring for moderne foreldre om melk. Hel kumelk har et overskudd (sammenlignet med barnets behov) innhold av protein og natrium og en utilstrekkelig mengde av en rekke vitaminer og mikroelementer, så barneleger anbefaler ikke å bruke den til å lage mat til barn under 8 måneder. . Friso melkegrøter tilberedes ikke med hel kumelk, men med morsmelkerstatning. Dette gjør sammensetningen deres mer nyttig, og gir kroppen hele spekteret av essensielle næringsstoffer. I tillegg, på grunn av det attraktive smaksområdet (de inkluderer frukt), danner de riktige smaksvaner hos barnet. En annen nyttig funksjon av Friso baby frokostblandinger: for å opprettholde babyens immunitet, et sett med ...

Melkefrie glutenfrie frokostblandinger anbefales som de første komplementære matvarene. Disse inkluderer ris, bokhvete og mais. Forutsatt at babyen tåler disse korntypene godt, kan du bytte til melkekorn og frokostblandinger med ulike tilsetningsstoffer. Melkegrøter er laget på grunnlag av en melkeblanding, de er kaloririke og er beregnet på å mate sunne barn. Grøter med frukt- og grønnsakstilsetninger stimulerer tarmene, de introduseres i kostholdet fra 6-7 måneder. Fra 9-11 måneder kan du introdusere grøt fra helkvernede frokostblandinger, spesialdesignet for babymat, i babyens kosthold. Det finnes en rekke medisinske frokostblandinger designet for barn med visse problemer. Lavallergene frokostblandinger...
... Frukt (epler, fersken, banan, mango) er også inkludert, samt fruktjuice (for eksempel eple eller appelsin) og vann, som gjør grøten helt klar til å spise. Slike frokostblandinger har lite syre, inneholder ikke melkeprotein, produseres uten tilsetning av sukker, smaksstoffer, fargestoffer, konserveringsmidler og fortykningsmidler. Og hvis sammensetningen av slik grøt inkluderer miljøvennlige grønnsaker og frukt, inneholder de 10-15% flere vitaminer og nyttige sporstoffer, fordi slike grønnsaker og frukt dyrkes under miljøvennlige forhold: på miljøvennlige land, uten bruk av kunstige gjødsel og bare t...

Hvordan lage grøt til en 5 måneder gammel baby (med proporsjoner eller gram)? Hvilken er bedre å gi først og til hvilken tid på dagen og på ...

Diskusjon

Stakkars fyr...
Jeg skrev ned alle Nestle-produktene som ubrukelige etter et par mislykkede, fra mitt synspunkt, feeds. Det vil si, jeg ville syndet på Nestle!
Men på den annen side – en gang er det ikke en statistikk! Jeg oppfordrer ikke til å stappe gutten videre med samme kombinasjon, men det er mulig at oppkast ikke bare skyldes mat! Så ikke bekymre deg så mye!
Angående det "nye i en sitting", ga jeg personlig en hel porsjon av det nye da jeg vurderte at Misha allerede hadde prøvd nok av alt. Så langt (TTTCHNS!!!) var alt bra. Ikke bebreid deg selv for "halvdelen"!
Og Nestlé - vel, knulle ham! IMHO.

Vi kastet opp cottage cheese på samme måte da jeg, en modig mor (!!! :((() dyttet umiddelbart 50 gram cottage cheese i jenta mi. Hun spiste den så overrasket (jeg ble glad - jeg trodde hun likte hytta). ost. Schaz! Hun skrek ikke, ikke noe lignende, men et minutt senere kom han alle tilbake. Neste gang dyttet hun ham bort og nå spiser hun det ikke i sin rene form - bare i to med frukt. måte, fra frukt - vår mest mislikte frukt er fersken. Og vi fikk en forferdelig allergi nettopp på melkefrie havregryn med Heinz APPLE (jeg ville aldri ha tenkt på dette kosttilskuddet). hva skal jeg si? Jeg vet ikke engang :) ))

Istra (og bokhvete-ris allerede med sukker). Meieri eller ikke-meieri, det spiller ingen rolle. Takk skal du ha.

Hvilke frokostblandinger uten sukker og velsmakende for en 5 måneder gammel baby?

Må være øyeblikkelig (industrielt tilberedt), monokomponent med fineste konsistens, ha høy næringsverdi. Grøter skal inneholde vitaminer og de 4 viktigste mineralene -, og.

Grøt til første fôring bør ikke inneholde (korngluten), fordi det er vitenskapelig bevist at bruken i de tidlige stadiene bidrar til utviklingen av cøliaki. Introdusert på et tidlig stadium, kan gluten ødelegge cellene i tarmslimhinnen, noe som fører til atrofi. En annen grunn er at gluten i seg selv er og kan fremkalle allergi mot andre produkter.

Gitt alt det ovennevnte, kan vi trygt si at grøt for de første komplementære matvarene kan være:

  • bokhvete,
  • ris,
  • lov til å bruke mais.

På en lapp! Bokhvete og mais er rikere enn ris når det gjelder kostfiber, men ris er ledende i stivelsesinnhold. Når det gjelder innhold, og de fire hovedmineralene, er bokhvete barnematgrøt omtrent dobbelt så rik som risgrøt og mange ganger rikere enn maisgrøt.

Du kan lage melkefrie frokostblandinger:

  • På vannet
  • På vannet med tilsetning av morsmelk,
  • På .

Grøter med god sammensetning, men tatt ut som egen vare på grunn av innholdet av maltodekstrin

"Winnie-buckwheat" og "Winnie-rice". Forbrukere legger merke til at den er dårlig avlet og har en klissete konsistens.

"Bellakt". Alle tre korntypene er ideelle for første fôring. Ikke inneholde, forseglet emballasje, smuldrete grøt. Den er avlet perfekt, men smaken er dårligere enn dyre merker.

"Nestlé". Beriket med alle nødvendige vitaminer og mineraler, den har en delikat smak og tekstur. Bokhvete og risgrøt anbefales som lavallergen og sukkerfri, begge inneholder lecitin (soya) emulgator, ris inneholder også maltodekstrin.

Soyalecitin i seg selv er ikke farlig for helsen, tvert imot, det utfører ganske mange viktige og ekstremt nyttige funksjoner, det eneste alarmerende er at genmodifiserte produkter brukes oftere til produksjonen. Det tørre produktet av Nestle grøt kan inneholde klumper, så før tilberedning bør det blandes med en gaffel og først deretter helles med vann / melk.

"Babymais." Tilstedeværelsen av maltodekstrin tillater oss ikke å anbefale det for de første komplementære matvarene for spedbarn.

Produsenter av babykorn som vi ikke kan anbefale for første fôring

"Bleier-ris". Den inneholder fruktose, som er et minus, men med tanke på innholdet av vitaminer og mineraler er den 2 ganger overlegen Nestlé-ris.

"Agusha". Årsaken er salt- og sukkerinnholdet. Dårlig oppdrettet, mye klumper.

"Baby bokhvete": sammensetningen ville være bra, men sukker er tilsatt, ikke egnet for og.

"Baby-bokhvete", "Baby-mais". Ingredienser: kornmel, mineraler, vitaminer, maltodekstrin, spor av gluten, spor av melk.

"Humana-bokhvete". Sammensetningen inneholder dekstrinmaltose, av en eller annen grunn tilsatte produsenten risflak, og tilstedeværende glukose og fruktose forverrer situasjonen.

Friso bokhvete. Tilsatt rismel, sukrose, fruktsukker, maltodekstrin, smak identisk med naturlig vanillin, noe som er uakseptabelt i spedbarnsernæring.

Meierifri grøt for første fôring bør ikke inneholde:

  • gluten,
  • Sahara,
  • salt,
  • noen ,
  • tilsetningsstoffer fra frukt, grønnsaker osv.

Hovedproblemet med søtning og salting er svikt i smaksopplevelser, fordi barnet i utgangspunktet må lære å skille den virkelige smaken av produktet, og først senere kan maten suppleres med noe for å gjøre den smakfullere og mer behagelig å spise. Mens babyen ikke har prøvd salt og sukker, trenger han ikke det, og mat vil være av interesse, men hvis du starter med sukker, vil det være mye vanskeligere å avvenne fra søtsaker. Sukker forårsaker en gjæringsprosess i tarmen, som kan føre til, reduserer immunforsvaret.

Som du kan se, er listen over frokostblandinger som kan konsumeres uten frykt bred. Velg grøt etter smak og pris, og det spiller ingen rolle om du holder deg til ett merke, eller om du kjøper hver type grøt fra forskjellige produsenter. Det viktigste er at babyens mat er sunn og trygg.


Da vi var små var det vanskelig for oss å forstå hvorfor vi skulle ha grøt til frokost og ikke søtsaker. Og selv som voksne er mange av oss fortsatt ikke klar over hvor nyttig grøt er om morgenen. Og hva slags grøt. Og er det mulig å ødelegge grøt med smør, og hvordan gjøre det søtt uten sukker. Nå skal vi forklare alt.

Hvorfor er frokostblanding så bra til frokost?

Grøter tilberedes av korn, og korn er korn av forskjellige typer og forskjellige tilberedningsmetoder. Alle korn har en ting til felles – de er rike på fiber, vitaminer, spesielt gruppe B, verdifullt vegetabilsk protein, «langsomme» karbohydrater og er samtidig ganske kalorifattige. Vi snakker selvfølgelig ikke om grøt med smør og sukker.

Morgengrøt opprettholder en metthetsfølelse i lang tid, skaper ikke ekstra belastning på fordøyelseskanalen, forsyner kroppen med næringsstoffer, lærer deg å følge en diett, får deg til å våkne og ikke "bite" før en matbit før middag. Og til lunsj lar en god frokost deg spise mindre - dette er nyttig hvis du går ned i vekt og kontrollerer porsjoner.

Ulike korn - forskjellige fordeler

Havregryn er en kostholdsblanding laget av havregryn. Den er rik på fiber og verdifullt protein. Havregrøt regnes som en av de mest tilfredsstillende og kaloririke frokostene. Havregryn er like sunt, men det koker raskere og er lettere å fordøye. Kjøp rå frokostblanding uten "1 minutt!" eller "instant cooking" - "rask" havregryn er blottet for de fleste nyttige egenskaper. Vi vil snakke mer om disse frokostblandingene nedenfor.

Semulegryn eller semulegryn - finknust (eller grovmalt) hvete. Det gir en mør luftig grøt, som trekkes godt opp.

Bokhvete korn rik på protein og høyere på kalorier enn andre frokostblandinger - mer enn 300 kcal per 100 g. Men samtidig er bokhvete veldig rik på magnesium, kalium og jern. Det er bokhvete fra hele korn og knust korn - prodel, korn med ødelagt struktur.

byggryn – Dette er byggkorn, frigjort fra skallet. Bygg er rik på B-vitaminer, proteiner og mineraler, spesielt selen, en velkjent antioksidant som styrker blodårene.

Bygg slektning - bygggryn - knust, men ikke helt skrellet byggkorn. På grunn av det høye innholdet av fiber, stimulerer denne frokostblandingen fordøyelsen og brukes til og med til vekttap.

Ris Det kan være forskjellig - langkornet og rundkornet. Til morgengrøt er rund hvit ris best, som gir rettene en kremet tekstur. Ris er ganske høy i kalorier (i kokt hvit ris - 116 kcal per 100 g), men inneholder vitamin B og E.

hirsegryn det har ingenting med hvete å gjøre - det er hirse, en egen type frokostblanding. Hirse er rik på protein og svært godt fordøyelig.

Ku mais gryn (polenta) - finknust maiskjerner. Den inneholder mange vitaminer - gruppe B, A, E, PP, og sporstoffer - jern og silisium.

Type frokostblanding Kaloriinnhold per 100 g grøt (kcal)

Havregrøt 109
Semulegryn 120
Ris 144
Mais 170
Bokhvete 101
Bygg 135
Hirse 109
Bygg 96

Hvordan skiller grøter seg ellers?

Viskøs og smuldrete. Viskøse frokostblandinger tilberedes av knust korn - i vann, melk og til og med buljong. De holder på mye væske, de gir en umiddelbar metthetsfølelse, de absorberes raskt og godt – for eksempel havregryn, bygg og maisgrøt.

Fra sprø korn fordamper vann fullstendig, som for eksempel i bokhvete, hirse eller byggkorn. Slike frokostblandinger fordøyes langsommere enn tyktflytende og etterlater en følelse av metthet lenger.
Ikke alle frokostblandinger er like

Hvis kornblandingen er blottet for et kornskall som inneholder vitaminer og mineraler, og er sterkt fordampet eller knust, bringer det nesten ingenting til kroppen bortsett fra kalorier. I tillegg er det nesten ikke fiber i slike frokostblandinger, og det tas opp raskere enn andre frokostblandinger – noe som gjør at sultfølelsen etter grøt kommer raskere tilbake. Den mest "rensede" grøten er semulegryn.

Er det noen fordel med "quick cereals"?

Posegrøter er laget av såkalte "flakes" - flate og dampede korn, skrellet fra skallet og praktisk talt uten fiber. Det er ingen vitaminer igjen i dette produktet. Nesten alltid tilsetter produsenter sukker, melkepulver, fargestoffer, fortykningsmidler og smaker til frokostblandinger som har blitt smakløse etter bearbeiding - det kan være vanskelig å finne selv ekte rosiner i slike frokostblandinger!

Havregryn fra en pose er tre ganger mer kalori enn tilberedt fra de vanlige "hercules" - 100 g av en slik frokost inneholder omtrent 350 ikke veldig nyttige kilokalorier.

Hvis det ikke er tid til å lage mat

"Hercules" tilberedes i 15-20 minutter, hvetegryn - en halv time, og perlebygg - alle 45 minutter. For å fremskynde prosessen, kan frokostblandinger helles i en termos og dampes med kokende vann siden kvelden. For bokhvete og havregryn er en slik "matlaging" nok. De kan bare varmes opp om morgenen og salt, melk eller mager yoghurt kan tilsettes etter smak. De grovere grynene må flyttes til pannen og kokes, men nå vil denne prosessen ta mye kortere tid.

Hvordan ikke ødelegge grøt med smør?

Ernæringsfysiologer mener at korn og meieriprodukter absorberes best sammen, så kornblandinger kokt i skummet melk er det mest nyttige. Slik grøt mister minst 30 kcal per 100 g sammenlignet med vanlig grøt kokt med helmelk.

Noen produsenter produserer spesiell høyfettmelk "til grøt" med tilsetning av fløte - selvfølgelig er det bedre å unngå det. Bare én teskje smeltet smør tilfører 40-50 kalorier til en porsjon grøt og en ekstra risiko for hjerte- og karsykdommer.

Og tilsett 20 kcal til serveringen din med hver teskje sukker.

Hvordan gjøre grøten mer smakfull uten sukker?

I stedet for overflødig sukker, kan du legge til hakket frukt, bær og litt honning til grøten (bare ikke tilsett det i veldig varm melk eller grøt - de gunstige stoffene vil bli ødelagt).

Og om vinteren kan du legge til sukkerfritt syltetøy, frosne bær, nøtter og tørket frukt, ikke glem at nøtter er ganske fete, og tørket frukt er kaloririkt. Et par spiseskjeer av disse kosttilskuddene per porsjon vil være nok.

Grøt er den beste frokosten som kan tilberedes av de mest vanlige frokostblandingene uten ekstra kostnad. Den perfekte grøten er laget med skummet melk, uten sukker eller ekstra fett, og har frisk frukt, yoghurt og nøtter.

Merknad fra redaksjonen til Letidor:
For barn er det bedre å tilberede grøt med vanlig, ikke-skummet melk (tross alt, du ønsker ikke å holde barnet ditt på en kalorifattig diett som deg selv), nøtter og tørket frukt kan også tilsettes uten begrensninger, som smør (det inneholder vitamin A, som er perfekt absorbert med frokostblandinger).