Gresskar har mange helsemessige fordeler. Retter fra det er mye brukt i barnemat og i ulike dietter. De er velsmakende, appetittvekkende og inneholder en stor mengde vitaminer og mineraler.

Gresskarkompott er den mest populære retten som er tilberedt for langtidslagring. Oppskriften på drinken er ganske enkel, krever ikke et stort antall ingredienser og spesielle kulinariske ferdigheter. Men for å oppnå et kvalitetsprodukt, bør anbefalingene og de teknologiske betingelsene for behandlingen følges.

Funksjoner av foreløpig forberedelse

Gresskar er en unik grønnsak. Den er god i salater, supper, veldig velsmakende og sunne frokostblandinger tilberedes fra den. Dette er et lager av vitaminer og mineraler som forblir i fruktkjøttet i lang tid. Dette gjør det veldig populært blant husmødre som er involvert i tilberedning av grønnsaks- og bærpreparater.

Gresskarkompott har en original smak og et lyst festlig utseende. Den kan raskt tilberedes for daglig forbruk så vel som for langtidslagring.

For å lage en drink er det bedre å ta fruktene av dessertvarianter, små i størrelse, lys oransje i fargen. De er søtere, tynnere og lettere å jobbe med.

Det er mange oppskrifter på gresskarkompott, men de begynner alle med foreløpig forberedelse. Først av alt må grønnsaker skrelles og frø fjernes. Kutt deretter i mellomstore terninger. Ikke mal fruktkjøttet for mye, ellers blir det til uappetitlige flak i drikken. Men store skiver er heller ikke egnet, da de vil være dårlig mettet med sirup og enda verre fylt med smak og aroma.

Det særegne med dette emnet er at det ikke krever sterilisering, selv om glassene først må steriliseres.

Gresskar har ikke en uttalt lukt og smak. Duftende drikker fra det oppnås ved å tilsette forskjellige frukter, bær og krydder.

De beste gresskarkompottoppskriftene

Den enkleste måten å lage en drink på inkluderer et minimum av ingredienser:

• 2 liter vann;
• 500 gram hakket gresskarmasse;
• 300 gram sukker.

Hell gresskarterninger med kaldt vann og kok i ca en halv time til grønnsaken er myk. Tilsett resten av ingrediensene og kok i ytterligere fem minutter, mens du rører hele tiden. Drikken er klar. For at den skal beholde egenskapene i lang tid, er det nok å helle den kokende i krukker og rulle opp lokkene.

For å forbedre smaken og gi en behagelig aroma til kompotten under kokeprosessen, kan du tilsette 3 gram sitronsyrekrystaller og en pose vaniljesukker.

gresskar som ananas

Gresskar kalles ofte den russiske ananas. Du kan lage en fantastisk kompott av den ved å tilsette ferdig ananasjuice, som selges i butikkene. Preparatet får smaken av hermetisk eksotisk frukt.

Ingredienser:

• gresskarterninger eller ringer - 1 kg;
• ananasjuice - 500 gram.

Hell grønnsaksblanken med varm ananasjuice, la stå i 15 minutter. Ordne de bløtlagte terningene i krukker, tilsett kokende sirup, tilberedt med hastigheten: for hver liter vann - 0,5 kg sukker. Rull sammen, dekk til med et teppe og la avkjøles. Oppbevares på et mørkt og kjølig sted.

Om vinteren er det veldig hyggelig å nyte en fantastisk drink med søte biter som smaker som ananas.

Kompott med appelsin, kanel og nellik

Duften av kanel og nellik fyller huset med komfort og varme, skaper en festlig stemning.

Komponenter:

• gresskarskiver - 2 kg;
• appelsin - 2 stykker;
• kanelstang - 2 stykker;
• feddknopp - 6 stykker;
• granulert sukker - 700 gram;
• vann - 2 liter.

Skrell appelsinene, hakk skallet, press ut saften og ha i en stor bolle. Tilsett krydder og gresskar billet til dem, bland alt. Tilbered sirup fra vann og sukker, kok i 10 minutter under konstant omrøring, hell deretter den tilberedte blandingen i den og fortsett å lage mat i ytterligere 15 minutter. Hell den ferdige kompotten i glass og rull sammen.

gresskar med sitron

Gresskar passer godt i kompott, ikke bare med appelsin, men også med sitron. Dens aroma og syre vil gi drikken en rik smak og lukt.

Fyll en tredjedel av tre-liters krukker med ferdiglagde gresskarterninger. Tilsett skrellede sitroner, kuttet i sirkler. Tilbered sukkersirup og hell kokende i beholdere med emner som må steriliseres i ti minutter.

Kompotten er klar. Det gjenstår å rulle den sammen, la den avkjøles og send den til lagring på et mørkt sted.

Komponenter for en tre-liters krukke:

• gresskarmasse - 500 gram;
• sitron - 2 stykker
• granulert sukker - 500 gram;
• vann - 2 liter.

Klassisk oppskrift - gresskar-eplekompott

Gresskar og eple er en klassisk kombinasjon. For å legge til raffinement til smaken, legges svisker til oppskriften.

Ingredienser til tre liter:

• gresskarskiver - 400 gram;
• sure epler - 600 gram;
• granulert sukker - 300 gram;
• vann - 2 liter;
• svisker - 0,5 kopper;
• kanel - 2 pinner.

Skrell og kjerne epler, skjær i terninger eller skiver, bland med gresskarbiter, hell kokende vann over og avkjøl. Sett deretter kjelen med blandingen på en sakte brann, kok opp, tilsett sukker, tilsett svisker og kanel og kok i ti til femten minutter.

Hell varm drikke i steriliserte krukker, rull sammen, pakk inn med et teppe og la avkjøle. Oppbevares på et mørkt sted ved romtemperatur.

Svisker med kanel i denne oppskriften kan erstattes med tørkede aprikoser.

Tindveddrink

Gresskar er kjent for sine medisinske egenskaper, men hvis du kombinerer det med havtorn, får du en eliksir som vil bidra til å styrke immunforsvaret og beskytte kroppen mot sykdommer i den kalde årstiden. Spesielt en slik drink er nyttig for barn og eldre.

For å tilberede tre liter trenger du to glass med følgende ingredienser:

• biter av gresskarmasse;
• havtornbær;
• granulert sukker.

Steg for steg tilberedningsmetode:

• ordne gresskarterninger i krukker;
• hell havtornemne på toppen;
• hell kokende vann;
• stå i ti minutter;
• hell forsiktig den infunderte løsningen i en kjele og kok opp;
• tilsett sukker, rør kontinuerlig til det er helt oppløst;
• kok opp sirupen og hell i beholdere med en frukt- og grønnsaksblanding;
• rull opp med lokk, pakk med et teppe til det er avkjølt og send til oppbevaring.

Gresskarkompott for vinteren, kombinert med frukt- og bærtilskudd, er et veldig sunt og smakfullt preparat, elsket av mange husmødre. Et glass lys oransje eliksir vil gi deg øyeblikk av nytelse i den kalde årstiden, og vil også gi kroppen din en ladning av livlighet og optimisme.

Hvis du spør en voksen eller et barn om hva kompott er laget av, vil du sannsynligvis høre som svar at den er laget av frukt og bær. Men forestill deg at kompott også kan tilberedes av grønnsaker, og gresskar er den mest passende av dem. Prøv det - kanskje denne drinken kommer inn på menyen din som en av dine favoritter.

Hvordan lage gresskarkompott

Kompott fra denne grønnsaken har en original og unik smak, lukt, og viktigst av alt - en lys og saftig solrik farge. I tillegg er det veldig nyttig fordi den har mye vitaminer og mineraler. Hovedkomponenten i denne drinken er gresskar - et kostholdsprodukt som inneholder en liten mengde kalorier. Denne grønnsaken brukes ofte i treningsmenyen. Den er kokt, bakt, stuet, tilsatt frokostblandinger, grønnsaksgryter og desserter.

Drikken vil vise seg deilig hvis du følger disse anbefalingene:

• grønnsaken skal være middels eller liten i størrelse, da vil den ha mer naturlig sødme;
• det er bedre å ta et helt gresskar enn et ferdigkuttet stykke;
• muskat variasjon er det beste valget for å lage dessert;
• vær oppmerksom på skallet til en solrik grønnsak: den skal være jevn, skinnende, tett og hard;
• krydder, sitrusfrukter og frukt kan gi uttrykksfull smak til kompott, så vel som sitronsyre og vaniljesukker vil spille en spesiell tone.

matlagingsoppskrifter

Når du ønsker å diversifisere alternativene for hvordan du deilig og enkelt kan lage gresskar hjemme, legger kulinariske spesialister ut flere og flere interessante kompottoppskrifter på Internett som du kan servere gjestene og overraske dem med en uvanlig smak, og du kan også drikke daglig, fylle opp kroppen med nyttige stoffer.

vanlig kompott

Denne oppskriften er veldig enkel å lage, samtidig som den er et godt alternativ til andre kompotter, juice, te og kaffe om vinteren, siden hovedkomponenten er rimelig og selges på alle markeder.

Ingredienser:

• gresskar - 400 g;
• sukker - 250 g;
• vann - 2 l.

Kokeprosess:

Video: Hvordan lage gresskarkompott

Viktig! Optimal størrelse på kuben for brygging er 1,5 cm Pass på at skjæringen er jevn, ellers vil noe av produktet være klart før det andre, og dette vil påvirke smaken og utseendet til drikken.

med epler

Ingredienser:

• gresskar - 300 g;
• sukker - 0,5 ss.;
• vann - 5 ss.;
• epler (Antonovka eller Semerenko, helst sure varianter) - 2 medium (~ 200 g);
• tørket frukt (svisker, som et alternativ - rosiner eller tørkede aprikoser) - en håndfull;
• kanel - på tuppen av en kniv (etter smak).

Kokeprosess:

1. Forbered grønnsaken ved å fjerne frø og fibre fra kjernen, og fjerne det grove skallet. Skyll eplene og fjern frø og kjerne.
2. Skjær gresskaret i mellomstore terninger eller skiver, som epler.
3. Kok sirupen ved å tilsette sukker i vannet. Om ønskelig kan svisker, tørkede aprikoser eller rosiner tilsettes. For at tørket frukt skal avsløre smakspotensialet, bør de kokes i sirup i 10 minutter.
4. Legg en solrik grønnsak til sirupen med tørket frukt, og når vannet koker, epler.
5. Kok kompott til den er ferdig.

Visste du? En kombinasjon av gresskar med enhver sitrusfrukt, samt pærer, epler, plommer, kvede og ananas vil være vellykket. Når kanel, nellik, vanilje og kardemomme tilsettes drikken, vil grønnsaken absorbere maksimalt aroma og smak, noe som vil gjøre kompotten original og krydret.

Ingredienser:

• gresskar - 1 kg;
• sukker - 500 g;
• vann - 1 l;
• ananasjuice - 0,5 l.

Kokeprosess:

1. Forbered gresskaret på samme måte som i de forrige oppskriftene, fjern skallet og indre frø.
2. Skjær den i skiver for å etterligne de originale hermetiske ananasbitene. Men hvis du ikke vil kaste bort tid på å kutte ut sirkler, vil det være nok å kutte grønnsaken i små rektangler.
3. Kok opp ananasjuice.
4. Hell hakket gresskar med kokt juice og la det trekke i 10-15 minutter.
5. Kok sirup fra vann med sukker.
6. Legg gresskarstavene dynket i juice i glass og hell sirup over dem.
7. Lukk beholderen og la den avkjøles.

Viktig! Gresskarkompott vil glede deg enda mer med sin uvanlige, søte og aromatiske smak hvis den serveres kjølt.

Ingredienser:

• gresskar - 500 g;
• sukker - 4 ss. l.;
• vann - 2 l;
• skall av 1 appelsin;
• oransje - 1 stk;
• sitronsyre - på tuppen av en kniv;
• vaniljesukker - 0,5 ts;
• krydder: kanel, nellik - etter smak.

Kokeprosess:

1. Forbered grønnsaken til matlaging: vask, skrell den og skrell den fra innsiden. Vask og tørk appelsinen.
2. Skjær gresskaret i mellomstore terninger. Riv skallet av en appelsin, klargjør skallet til bruk. Del fruktkjøttet i skiver, fjern beinene, lag en filet.
3. Kok opp vann i en kjele, og tilsett deretter gresskarterninger, appelsinfilet og sukker. Kok i 10-15 minutter.
4. Tilsett appelsinskall, sitronsyre og vaniljesukker i kompotten, kok i ytterligere 10 minutter.
5. Om ønskelig kan smaken gjøres enda rikere ved hjelp av krydder som nellik og kanel.

Ingredienser:

• gresskar - 150 g;
• havtorn - 200 g;
• sukker - 350 g;
• vann - 2,5 l.

Kokeprosess:

1. Forbered hovedingrediensene ved først å vaske dem og rense dem for overflødig.
2. Skjær grønnsaken i små terninger.
3. Legg gresskarterninger og tindvedbær i en krukke for spinn (3-liter).
4. Kok vann. Hell kokende vann over innholdet i glasset og la det trekke i 10 minutter.
5. Hell vannet fra glasset i en kjele og tilsett sukker. Kok den opp igjen, pass på at sukkeret er helt oppløst. For å gjøre dette, rør godt i vannet.
6. Hell gresskar-tindvedblanding med sirup.
7. Gjør en vri, snu glasset og la det avkjøles naturlig.

Ingredienser:

• gresskar - 500 g;
• epler - 500 g;
• sukker - 200 g;
• vann - 4 l;
• sitronsyre - 10 g.

Kokeprosess:

1. Tilbered hovedingrediensene ved å skrelle dem fra skallet, kjernen og frøene.
2. Riv gresskar. Hell i vann, kok opp og kok i 10 minutter.
3. Fjern fra varmen og mal den kokte massen gjennom en sil for å oppnå en homogen masse. Tilsett sitronsyre og sukker.
4. Riv eplene og press saften ut av dem gjennom osteduk. Du kan hakke eplene med en blender og sile saften.
5. Bland gresskarmasse, eplejuice og alle andre ingredienser og kok i 5 minutter.

Visste du? En oransje grønnsak er 90 % vann og inneholder en rekordmengde betakaroten.

Med sitron

Ingredienser:

• gresskar - 3 kg;
• sitron - 3 stk. medium størrelse;
• sukker - 500-600 g;
• vann - 3-4 liter.

Kokeprosess:

1. Tilberedt gresskar, hvorfra frøene og skallet ble fjernet, kuttet i terninger. Skrell sitronene og skjær i skiver av middels tykkelse.
2. Fyll 3 liters krukker 1/3 fulle med oppkuttede grønnsaker. Tilsett sitron.
3. Kok opp sukkersirupen, pass på at det ikke er korn.
4. Hell gresskar med sitron i krukker med kokt sirup.
5. Sett glassene i en beholder og steriliser hver i 10 minutter.
6. Rull sammen glassene, la kompotten avkjøles naturlig og nyt kompotten en lang vinter.

Hvordan tilberede gresskarkompott i en saktekoker

Ingredienser:

• gresskar - 500 g;
• sukker - 100-120 g;
• vann -2,5 l;
• sitronsyre - 2 klyper;
• appelsin (mandarin) - etter smak.

Gresskar er et veldig vanlig produkt i vår region. Mange bruker det i kostholdet rett og slett som tilsetning til grøt eller på det meste baker du et spyd med gresskarfyll. Jeg bestemte meg for å utvide oppskriftskunnskapen din ved å bruke gresskar og lage kompott. Jeg vil fortelle deg trinn for trinn hvordan du lager en så mirakuløs og deilig kompott!

"Live" gresskarkompott

Kjøkkenutstyr: en liters krukke (jeg tok den med en tråd), en skrukork til en krukke, en kniv, et skjærebrett, en sitrusjuicer, en juicebeholder.

Ingredienser

Det er verdt å merke seg at både smaken og fordelene den vil gi avhenger av riktig valg av gresskar. Vi trenger en frukt med tørr stilk, med hardt skall og et tydelig lesbart mønster på - dette indikerer at frukten er moden. Det er bedre å velge en mellomstor frukt, fordi et stort gresskar kan være for fibrøst og smaken er bitter. Den optimale vekten på gresskaret bør være 3-5 kg, mens vekten skal være tung for størrelsen.

Matlaging

1. Skjær sitronen i to og press ut saften.
2. Tilsett honning til sitronsaft, rør og sett til side.
   
   
3. Vi kutter gresskaret, renser det fra skallet og frøene. Vi kutter den skrellede fruktkjøttet i terninger.
   
   
4. Vi tar en krukke og fyller den tett til toppen med hakket gresskar, vi tamper den godt. Så setter hun seg ned i volum.
   
   
5. Hell gresskaret med sitronsaft og honning.
   
   
6. Det gjenværende volumet av glasset fylles med vann til randen og vri lokket.
   
   
7. Rist glasset med kompott godt og skru ned lokket slik at saften med honning blir jevnt fordelt.
   
   
8. Vi sender kompotten til kjøleskapet. Etter en dag er kompotten klar til bruk.
   
   

I en slik oppskrift er alle vitaminer og næringsstoffer i gresskaret bevart, siden vi ikke utsetter produktet for varmebehandling.

Videooppskrift på "live" gresskarkompott

Denne korte videoen viser hvert trinn i å lage gresskarkompott. Etter å ha sett den, bør du ikke ha noen spørsmål igjen.

Visste du? Hvis du bestemmer deg for å bli kvitt overflødig vekt - gresskar for å hjelpe deg. Det bidrar til å fremskynde metabolismen, og energiverdien er bare 25 kcal per 100 g produkt.

Kokt gresskarkompott

Tid for forberedelse: 30 min.
Porsjoner: 5-6.
Kjøkkenutstyr og inventar: blender, komfyr, bolle, skjærebrett, sitrus juicer, kjele, kniv.

Ingredienser

Matlaging

En slik gresskarkompott kan vridd for vinteren. Det viser seg en kompott med en søt og sur smak, lime gir et snev av friskhet til denne kjøttkraften.

Videooppskrift på kokt gresskarkompott

Denne videoen viser tydelig fremgangsmåten for å lage gresskar- og limekompott. Denne oppskriften vil sikkert bli verdsatt av elskere av sitrusnoter i drinker.

Innhopp

Gresskarkompott serveres kjølt eller i romtemperatur. Du kan dekorere et glass med kompott med et vakkert sugerør og en skive sitron eller lime.

Gresskar passer godt til sitrusfrukter, jeg ga deg en oppskrift med sitron og lime, men det blir også deilig å lage gresskarkompott med appelsin. Gresskar passer godt i kompott med forskjellige bær, som bringebær eller jordbær. En vitamin "eksplosjon" vil være gresskarkompott i kombinasjon med havtorn. Hvis du har en juicer, så lag mat med et grønt eple til frokost, det vil lade deg med godt humør og energi for hele dagen.

Gresskar er et veldig nyttig produkt, det må rett og slett være i kostholdet ditt. Den er rik på betakaroten, som når den kommer inn i menneskekroppen, kan bli til vitamin A, som vi trenger så mye. Den inneholder stoffer som styrker negler, hår og gir huden vår fasthet og elastisitet.

Pass på å fylle opp gresskar om høsten og kok kompott av det. Gresskar i kompott vil støtte kroppen med mikro- og makroelementer gjennom vinter- og vårperioden, når kroppen vår spesielt trenger det. Prosessen med å tilberede en drink er elementær, krever ikke tid og budsjettkostnader, og fordelene med en slik kompott er mange.

Nytten av gresskar kan lovprises i det uendelige, siden dette etter min mening er et veldig nødvendig produkt i kostholdet, spesielt for barn. Moren min rådet meg til å lage gresskarkompott da jeg igjen, dansende, forsøkte å mate den lille datteren min med en slik sunn gresskargrøt. Og det skjedde et mirakel, hun likte kompotten. Nå har jeg to barn i skolealder, og jeg fortsetter å lage gresskarkompott til barn, fordi gresskar hjelper i kampen mot tretthet, forbedrer humøret og bidrar til å forhindre utvikling av karies.

Forord

Gresskar er ikke bare en veldig velsmakende grønnsak, men også et ekte lager av vitaminer. Det er derfor en rekke retter tilberedes på grunnlag, gryteretter lages, paier bakes. Men gresskarkompott til vinteren, av uvitenhet, tilberedes av noen få. Det er på tide å lære!

Nødvendig verktøy og materialer

Denne grønnsaken inneholder mineraler og vitaminer, som har en gunstig effekt på funksjonen til galleblæren og leveren, bidrar til normalisering av vannbalansen i menneskekroppen. Det har blitt lagt merke til at folk som regelmessig spiser gresskarretter forbedrer huden. Med en kort prosessering blir de fleste næringsstoffene bevart, så konservering av gresskar for vinteren er det beste alternativet i lang tid i kostholdet ditt.

Du kan lage en drink av gresskar alene, men ikke alle familiemedlemmer vil like den litt sukkerholdige smaken. Tilsetningen av forskjellige bær og frukt lar deg gi drikken en rekke smaker. Oppskrifter på kompotter fra gresskarterninger med tilsetning av epler eller sitrusfrukter er veldig populære blant husmødre. I tillegg, for å understreke smaken av drikken, kan du legge til forskjellige krydder: kanel, nellik, kardemomme.

For tilberedning av kompott er dessertvarianter best egnet, som er preget av en lys oransje farge på fruktkjøttet. Etter tilberedning viser drikken seg å være veldig velsmakende og vakker i utseende.

For å tilberede en drink trenger du følgende ingredienser:

• vann - 1 l;
• gresskarmasse - 500 g;
• sitron - 1 stk;
• sukker - 1 kopp (200 g);
• nellik - 6 stk;
• vanillin - tilsatt etter smak.

Til å begynne med må gresskarskiver vaskes godt, kvitte seg med frøene og skilles fra skallet. Den skrellede fruktkjøttet kuttes i små terninger. Tilberedte gresskarterninger legges i en kasserolle (eller basseng), dekkes med sukker og helles med vann. Samtidig skal vannstanden bare dekke gresskaret litt, så du bør være forsiktig når du velger en beholder for å brygge en drink.

Deretter settes beholderen med den fremtidige kompotten på komfyren og kokes opp, mens brannen skal være sakte nok, hvoretter ferskpresset sitronsaft eller biter av den tilsettes. Kok i kokende vann i minst 20 minutter under konstant omrøring. Gresskarterningene skal bli myke, men pass på så du ikke overdriver.

På slutten legger vi til krydder i forskjellige varianter - her bør hver husmor velge sin egen komposisjon, som vil skille kompotten hennes fra naboens. Sammen med krydder skal drikken koke i svært kort tid, bare et par minutter. Etter det helles gresskarkompott for vinteren i glass forberedt på forhånd og rulles opp med kokte lokk ved hjelp av en nøkkel.

original oppskrift – sammen med gresskar i form av kompott! For å tilberede en drink i henhold til denne oppskriften, må du tilberede følgende ingredienser:

• vann - 1 l;
• gresskarmasse - 200 g;
• epler - 3 stk.;
• sukker - 1 kopp (200 g);
• krydder tilsettes etter smak.

Gresskaret dukket opp i Russland på 1500-tallet, og slo rot så godt på grunneiernes land at det begynte å bli betraktet som en innfødt russisk grønnsak. Kulinariske oppskrifter med bruken er veldig forskjellige. Alle slags desserter og vinterpreparater, mer enn hundre typer syltetøy og gresskarkompotter har en spesifikk utsøkt smak og nyttige egenskaper.

Fordelene med gresskar

Populariteten til gresskar skyldes dens unike sammensetning, rik på mineraler og vitaminer, lavt kaloriinnhold og kostholdsegenskaper. Dessuten har denne grønnsaken lang holdbarhet når den kuttes, og med en kort varmebehandling mister den ikke sine nyttige egenskaper.

Gresskar inneholder:

Utvalg av oppskrifter

Kompott med tilsetning av appelsin, ingefær og fersken regnes som en virkelig utsøkt forfriskende drink. Den består av en spiseskje ingefær, 100 gram sukker, 3 appelsiner, 200 gram gresskarmasse, 50 gram pistasjnøtter, en teskje grønn te og 2 ferskener. Først av alt må du helle sukker med et glass vann og koke til sukkeret er oppløst.

Tilsett deretter de skrellede gresskarterningene og kok i 10 minutter. Ta deretter opp grønnsaksbitene og legg på et papirhåndkle, la dem renne av og avkjøles. På dette tidspunktet skiller du fruktkjøttet av appelsiner fra skallet og filmen og finhakker. Mal appelsinskall og ingefær på et fint rivjern, sammen med grønn te, legg i en beholder, hell et glass kokende vann og la det trekke i fem minutter, dekket med et lokk. Skjær deretter fersken i små skiver, hell over dem med den tidligere oppnådde teinfusjonen med ingefær og skall og la stå i ytterligere fem minutter. Til slutt tilsett hakket appelsin og bland.

Drikke gresskareddik. Det er nødvendig å tilberede 1/3 kopp 6% eddik, en ts. sitronsyre, 400 gram perlesukker og 400 gram gresskarmasse. Det er nødvendig å kutte grønnsaken i terninger og legge i en beholder. Løs deretter opp sitronsyre og eddik i 0,5 liter vann, hell gresskaret med den resulterende løsningen og la stå i en dag. Deretter hell du infusjonen i en separat panne, tilsett granulert sukker, kok og kok i 5 minutter. Deretter bør du legge grønnsaksbiter til den kokende sirupen og koke i ytterligere 5 minutter. Hell den ferdige drinken i steriliserte beholdere, rull dem sammen og snu dem, dekk dem med et teppe. Etter en dag, fjern emnene på et sted for langtidslagring.

Fancy drink

Dette er bare en liten del av tipsene for å hjelpe deg å forstå hvordan du lager gresskarkompott til vinteren, oppskrifter for rask bruk. De er så forskjellige og inneholder noen ganger slike uvanlig sett med produkter at enhver gourmet kan finne en drink med sin favorittsmak, og hver husmor kan lage et mesterverk som vil glede og mette hele familien med nyttige elementer på kalde vinterkvelder eller friske opp og forfriske på en varm sommerdag.