Hjemmelagde valnøttkjeks har en fantastisk aroma. Hver amatørkokk kan lage en slik delikatesse hvis en god og forståelig oppskrift med rimelige ingredienser er tilgjengelig. En slik godbit tilberedes som regel raskt, så vertinnene vil ha tid til å bake den for ankomsten av uventede gjester.

Valnøttkjeks - De beste oppskriftene

Å lage cookies med nøtter er veldig enkelt, du kan bare følge en god utprøvd oppskrift, fylle den med knuste valnøtter, hasselnøtter eller mandler, resultatet vil alltid være utmerket.

1. Enhver kakedeig er egnet: sandkaker, puff, havregryn eller ingefær, du trenger bare å overvåke kvaliteten på deigen som eltes, og om mulig redusere mengden mel for ikke å "tette" basen.
2. I noen oppskrifter kan mel være fraværende, kaker med valnøtter knust til en smule tilstand eller laget av mandelmel er uvanlig velsmakende, men litt løse.
3. Småkaker med nøttefyll er rundstykker, bagels, konvolutter og mer. En slik godbit tilberedes av sandkaker, vaniljesaus eller butterdeig.

Nøttesmåkaker er den enkleste og raskeste måten å nyte bakverk på, som mange kokker og søtsukker har kjent siden sovjettiden, da oppskriften på sandkakedeigringer med sukkerstrø og nøttesmuler var populær. Hvis det er et slikt skjema til din disposisjon, vil det være lett å takle oppgaven, hvis det ikke er noen, kan du gi godbiten et hvilket som helst utseende.

Ingredienser:

• mel - 400 g;
• mykt smør - 200 g;
• egg - 1 stk;
• sukker - 150 g;
• vanilje, bakepulver;
• eggeplomme - 1 stk;
• knuste nøtter - 100 g.

Matlaging

1. Pisk egg, smør, sukker, vanilje og bakepulver til krystallene er oppløst.
2. Tilsett mel, elt deigen.
3. Pakk inn i matfilm, avkjøl i 15 minutter.
4. Kjevle ut et lag 8 mm tykt, skjær ut emner.
5. Legg deigringene på brettet, sett i fryseren i 20 minutter.
6. Tørk nøttene i ovnen til en karakteristisk aroma vises.
7. Smør ringene med eggeplomme, dypp den ene siden i smuler av nøtter, legg på en bakeplate.
8. Stek sandkaker med valnøtt i 15 minutter ved 190 grader.

Disse ekstraordinære kjeksene med nøtter og sjokolade vil bli en favoritt i alle hjem. Cashewnøtter brukes i sammensetningen, du bør ikke erstatte den med andre nøtter, fordi de påvirker den endelige smaken av delikatessen. Utrolig sprø, smuldrete, sinnsykt deilig amerikansk delikatesse vil appellere til alle søte tann. Omtrent 15 informasjonskapsler vil komme ut av det angitte antallet komponenter.

Ingredienser:

• olje - 80 g;
• kakao - 25 g;
• brunt sukker - 100 g;
• eggeplomme - 1 stk;
• cashew - 100 g;
• dråper hvit sjokolade - 50 g;
• mel - 120 g;
• bakepulver.

Matlaging

1. Skjær cashewnøtter ikke veldig fint, tørk i ovnen i 15 minutter.
2. Smelt smøret, tilsett sukker og eggeplomme, pisk med en gaffel.
3. Tilsett mel, kakao, bakepulver, bland.
4. Kast nøtter og sjokolade, bland.
5. Form til kuler, legg på bakepapir og flat ut.
6. Stek hasselnøttsjokoladekaker i 15 minutter ved 160 grader.

Med nøtter - en gudegave for de som følger reglene for et sunt kosthold. Det er ikke hvetemel og sukker i oppskriften, honning fungerer som et søtningsmiddel, hvis tilstedeværelsen er uakseptabel, kan du bruke et søtningsmiddel eller stevia. Du kan lage din egen havregryn ved å male instant havregryn i en kaffekvern.

Ingredienser:

• mykt smør - 100 g;
• egg - 1 stk;
• honning - 3 ss. l.;
• havremel - 2,5 ss.;
• vanilje, bakepulver;
• sitronskall - 1 ss. l.;
• rosiner - ½ ss.;
• hakkede nøtter - ½ ss.;
• rømme - 2 ss. l.

Matlaging

1. Pisk smør med honning og egg.
2. Tilsett rømme, vanilje, skall.
3. Tilsett mel, bakepulver, elt en myk deig.
4. Rør inn nøtter og rosiner.
5. Form nøttekaker, stek i 20 minutter ved 200 grader.

Melløse nøttekjeks

Melfrie nøttekjeks vil være myke, veldig smuldrete og litt fete. Du kan bruke en nøtteblanding for å diversifisere smaken, som regel blandes smuler av mandler, hasselnøtter og valnøtter. Oppskriften foreslått nedenfor er minimalistisk, den kan suppleres med vanilje, kanel.

Ingredienser:

• hasselnøtter - 1 ss.;
• sukker - ½ ss.;
• protein - 4 stk;
• salt - 1 klype.

Matlaging

1. Skrell hasselnøtter, pisk i en blender med sukker til en tilstand av mel.
2. Pisk eggehviter med salt til stive topper.
3. Vend marengsen forsiktig inn i nøttemassen.
4. Legg deigen i en konditorpose, sett inn emnene.
5. Stek i 30 minutter ved 160 grader.

En hjemmelaget valnøttkjeksoppskrift kan lages av mandelmel uten å tilsette hvete. Den mest delikate delikatessen, som smelter i munnen, kan tilberedes av hver kokk. Du kan lage søtt i henhold til en minimalistisk oppskrift eller legge til andre nøtter - valnøtter eller hasselnøtter, og erstatte mandelsmuler.

Ingredienser:

• mandelmel - 50 g;
• pulverisert sukker - 50 g;
• egg - 1 stk;
• sukker - 1,5 ss. l.

Matlaging

1. Sikt mel med melis.
2. Pisk eggehvite med sukker til stive topper.
3. Hell marengsen i mandelblandingen, rør med en slikkepott.
4. Rør med en konditorpose over på en bakepapirkledd stekeplate.
5. Tørk valnøttkjeks i 90 minutter ved 110 grader og med ovnsdøren på gløtt.

Småkaker med - en ekstraordinær godbit, med en sprø skorpe og den mykeste smulen. Delikatessen kommer ut med en rik peanøttaroma og smak, den tilberedes veldig raskt, enkelt. Produktene som brukes skal være i romtemperatur, og det er bedre å ta rørsukker, det har en liten karamellsmak.

Ingredienser:

• peanøttsmør - 150 g;
• egg - 1 stk;
• rørsukker - 100 g;
• mykt smør - 100 g;
• mel - 200 g;
• bakepulver.

Matlaging

1. Bland mel og bakepulver i en bolle.
2. Introduser mykt smør, pasta og sukker.
3. Bland til en homogen smule er dannet.
4. Legg inn egget, elt en myk, ikke-klebrig deig, pakk inn i matfilm, la stå i 15 minutter.
5. Del deigen, rull til kuler, flat ut, prikk med en gaffel.
6. Stek i 10 minutter ved 180 grader.

Nøttekaker - oppskriften, som er beskrevet nedenfor, er ikke i det hele tatt komplisert, delikatessen tilberedes raskt, og den kan gis et originalt utseende ved å kutte "bjørnen". I tillegg til ingefær, kanel og nellik gir godbiten en krydret smak, de vil fylle huset med en uvanlig aroma av hjemmelagde bakverk, som minner om vinterferien.

Ingredienser:

• mykt smør - 100 g;
• brunt sukker - 100 g;
• egg - 1 stk;
• kakao - 1 ss. l.;
• malt ingefær - 1 ts;
• fersk ingefær (revet) - 1 ts;
• malt kanel - 1 ts;
• malt nellik - 1/3 ts;
• bakepulver;
• hel mandel.

Matlaging

1. Pisk smør med sukker og egg.
2. Tilsett mel, bakepulver, malt krydder, ingefær og kakao, bland.
3. Pakk deigen inn i matfilm og avkjøl i 20 minutter.
4. Kjevle ut et lag med deig, 5 mm tykt.
5. Klipp ut "bjørnene", legg en mutter i midten av hvert emne, bøy "potene".
6. Stek i 10 minutter ved 180 grader.

Informasjonskapsler med nøtter, som selges i 2 trinn: først bakes et "brød" med deig, deretter kuttes i segmenter og bakes til en sprø tilstand. Til å begynne med kan matlaging virke komplisert og plagsomt, men i virkeligheten er alt enkelt og det er nesten umulig å ødelegge den ferdige godbiten.

Ingredienser:

• sukker - 1 ss.;
• smeltet smør - 100 g;
• brente mandler - 1 ss.;
• mel - 3 ss.;
• bakepulver, vanillin.

Matlaging

1. Pisk sukker med egg, tilsett olje og vanillin.
2. Tilsett mel og bakepulver, elt deigen uten klumper.
3. Rør inn mandler.
4. Form til 2 brød 10:20.
5. Stek i 25 minutter.
6. Fjern fra ovnen, avkjøl i 10 minutter.
7. Skjær i 1 cm tykke segmenter.
8. Spred snittsiden opp, stek 10 minutter på hver side.

Cada cookies med nøtter - oppskrift

Georgiske småkaker med nøtter Kada-ruller er en smuldrete puff-delikatesser som tilberedes raskt, enkelt og smaker bare ekstraordinært. Du kan tilberede en godbit fra kjøpt gjærfri eller mørdeig, fyllet er pakket inn i en rull, arbeidsstykket kuttes i segmenter. Hvis ønskelig, kan du legge rosiner til sammensetningen, redusere mengden sukker med 50 g.

Ingredienser:

• butterdeig - 500 g;
• sukker - 150 g;
• mel - 3 ss. l.;
• olje - 100 g;
• knuste valnøtter (ristede) - 1,5 ss.

Matlaging

1. Stek melet i en panne til det er kremaktig, mens du rører hele tiden.
2. Slå av varmen, tilsett olje, sukker, bland grundig. Vent til den er avkjølt.
3. Kjevle ut deigen, smør med smør-melblanding, dryss med nøtter.
4. Rull til en stram rull, kutt i 2-3 cm segmenter.
5. Legg på en bakeplate med pergament, smør emnene med et egg.
6. Stek i 20 minutter ved 180 grader.

Det er tilberedt med nøtter, sesamfrø brukes, det vil gi nye notater til hjemmelagde kaker. Omtrent 15 stykker oppnås fra den foreslåtte mengden ingredienser, delikatessen kommer ut mør, myk og veldig velduftende. Deigen er ikke for tett, du kan forme produkter ved hjelp av en spesiell kutte eller ved å rulle kulene og flate dem litt.

“Dette er de deiligste kjeksene - valnøtthjørner!!!” – og dette vil bli sagt av alle som har prøvd og bakt det. Og også, disse ordene vil bli bekreftet av de fleste av innbyggerne i Tyskland, siden sandkaker med syltetøy og smørnøttfyll er en av de mest populære i Europa! Alle elsker nøttekaker: både voksne og barn, de koker det til høytiden og bare til kveldste. Og hvis du pynter den med sjokoladeglasur, blir kakene til fantastisk smakfulle og vakre. Etter å ha testet denne oppskriften fra min egen erfaring, deler jeg trygt med deg alle forviklingene ved matlaging, og jeg tror at deilige valnøtthjørner vil bli din favoritt søte dessert som kan tilberedes i en hast, og de passer perfekt og harmonisk til enhver ferie . Du vil også være interessert i en enkel, men veldig velsmakende oppskrift.

Vi tilbereder sandkakedeig fra følgende ingredienser:

Vi blander normen for siktet hvetemel med brus og en klype salt for å forbedre smaken av deigen;

Separat, mykt / mørt smør eltes med melis eller sukker, vi driver et egg inn i det, tilsett deretter litt vann, og tilsett en pakke lite vaniljesukker, elt hele massen godt til den er jevn;

Fra disse to komponentene, elt en myk, elastisk deigbolle
gjem den i en pose og la den stå kaldt i 1 - 3 timer. Noen ganger kan du elte deigen om kvelden, la den stå i kjøleskapet og begynne å bake om morgenen, dette er ideelt: både raskt og enkelt. Deigen hviler.

Forbered nøttefyllet:

Mesteparten av valnøttene (dette er ca. 200g.) Mal til små smuler (press med en kjevle eller i en blender). De resterende valnøttene (du kan ta forskjellige nøtter: hasselnøtter, mandler, cashewnøtter) kuttet med en kniv, større (100 gr. nøtter). totalt har vi 300 gr. sunne og smakfulle nøtter;

I et vannbad (jeg tror du vet hvordan du gjør dette) fortynner vi smøret med sukker og vanilje til flytende tilstand + en dose vann = vi bringer alt til full ensartethet og heller alle nøttene i det.
Så koker alt, og kok blandingen i 3 - 5 minutter (massen puffer og puffer som en dampbåt), mens du rører hele tiden, ikke la det koke til bunnen. Du kan bringe massen til å koke og bare på åpen ild, allerede uten dampbad, så prosessen går mye raskere. Avkjøl deretter nøttefyllet. det er en enkel oppskrift.

Koking av valnøttpai:

Vi tar deigen ut av kjøleskapet, sprer et stykke bakepapir av riktig størrelse på bordet, fordeler deigen på papiret og ruller deigen forsiktig til en kake med en kjevle og hender, i henhold til størrelsen på din deco for baking, tykkelsen på kaken er vilkårlig ...
.kjevle ut all deigen, hovedsaken er å få den jevnt;

Smør hele overflaten (ikke nå kanten med 0,5 mm.) av deigen med tykt syltetøy
(aprikos, plomme, appelsin, det viktigste er tykk !!!) eller tykk bærkonfitur;

Overfør jevnt og forsiktig til kaken en skje, alt nøttefyllet
fordele det jevnt over hele overflaten uten lysbilder (vi når heller ikke kanten på 0,5 mm. - la oss forlate området for spredning).

Vi baker kaken i en forvarmet ovn til 180 grader i 25-30 minutter. Kantene blir godt brune, og fyllet blir stekt.
Så avkjøler vi, fjerner fra bakeplaten (deco), og skjærer av kantene på kaken litt, noe som gir et vakkert utseende. Deretter kutter vi hele kaken i strimler, deretter i firkanter, og så deler vi allerede
i trekanter. Hell de ferdige delene av nøttepaien på toppen med smeltet sjokolade eller sjokoladeglasur og server. God appetitt!

Produkter for testen:

• Mel 250 gr.
• Olje 100 gr.
• Egg 1 stk.
• Brus 1 ts
• Sukker (pulver) 100 gr.
• Vann 2 ss.
• Vaniljesukker 1 pakke.

Nøttefyll til paien:

• Olje 100 (150) gr.
• Nøtter 300 gr.
• Sukker 100 (150) gr.
• Vanilje.

Syltetøy tykt 3 - 5 ss. for å smøre kaken.

Sjokoladefudge eller flytende sjokolade.

Mange tenker på hvordan man lager enkle smakfulle og sunne kaker for hele familien, hvilken oppskrift som er best å velge selv. En av de mest vellykkede løsningene i denne situasjonen kan være valnøttkaker. Både for en festlig begivenhet og på hverdager vil en slik delikatesse alltid være relevant. Samtidig finnes det en rekke oppskrifter fra alle typer deig og med bruk av tilsetningsstoffer.

Vakre og sprø kjeks kan enkelt tilberedes hjemme. Som nøtter til denne oppskriften brukes valnøtter, som er kjent for sine ubestridelige fordeler på grunn av det høye innholdet av vitaminer.

Liste over ingredienser

For å lage sandkaker med valnøtter trenger du:

• Mel, 50 gram;
• egg, 3 stykker;
• Sukker, glass;
• Smør, 300 gram;
• En klype salt;
• brus, 0,5 teskje;
• Valnøtter, glass.

Steg for steg oppskrift

1. Mos smøret med eggeplommer, dryss over sukker og bland.
2. Salt melet og bland med brus, lag en brønn i midten og hell oljen i den.
3. Elt den elastiske deigen og la stå en halvtimes tid kaldt.
4. Kjevle ut deigen til en centimeter tykkelse og skjær i små firkanter.
5. Mal nøttene med en blender og dryss dem over hver bit.
6. Stek hjemmelagde kaker i ovnen på 220 grader til de er brune.

Lean oppskrift

For de som er på diett eller faster, er magre nøttekaker tilberedt på kefir egnet. Du kan tilsette hvilken som helst nøtt til den, men det beste er med valnøtter.

Liste over ingredienser

For matlaging trenger du følgende sett med produkter:

1. Kefir, 250 ml;
2. Hvetemel, 500 gram;
3. Sukker, 200 gram;
4. Margarin, 150 gram;
5. brus, 1 teskje;
6. Valnøtter, 100 gram.

Steg for steg oppskrift

Slik lager du deilige og sunne fastekaker:

1. Stek nøttene lett i en panne, og hakk dem etter at de er avkjølt.
2. Smelt margarin i vannbad eller på annen praktisk måte.
3. Kefir varm og rør brus i den.
4. Bland flytende margarin med sukker og hell i kefir.
5. Dryss det siktede melet, elt deigen.
6. Kjevle ut den ferdige deigen til et lag opptil to centimeter bredt.
7. Skjær ut informasjonskapsler ved hjelp av en utstikker eller en kniv.
8. Dryss nøtter på toppen og trykk dem godt til deigen.
9. Stek i ovnen på 200 grader i ca tjue minutter.

Med nøttesmuler og hasselnøtter

Uvanlige og utrolig smakfulle kaker kan lages med hasselnøtter. Forberedelsen tar ikke for mye tid og produkter, så den passer for enhver anledning.

Liste over ingredienser

Hasselnøttkjeks vil kreve følgende produkter:

1. Mel, 1 kg;
2. Sukker, 350 gram;
3. Vegetabilsk olje, 300 ml;
4. Lett levende øl, 200 ml;
5. Hasselnøtt, 350 gram;
6. Bakepulver, 10 gram.

Steg for steg oppskrift

Tilberedning av informasjonskapsler består av følgende trinn:

1. Stek hasselnøtter i ovnen.
2. Hell 600 gram mel og lag et hull i midten, hell øl og vegetabilsk olje i det.
3. Sikt den andre delen av melet, bland med bakepulveret og tilsett gradvis til den første delen.
4. Elt den elastiske deigen og form deretter små kaker av den.
5. Legg en hasselnøtt i midten av hver kake og rull den sammen, gjør deigen til en ball.
6. Stek i tjue minutter ved 200 grader i ovnen.
7. I mellomtiden koker du sirupen, som koker sukker i vann (350 ml) i ca 10 minutter.
8. Mal 200 gram hasselnøtter på en flat tallerken.
9. Dypp de ferdige kjeksene først i sirupen, og rull deretter inn hasselnøtttoppen.

Med tørket frukt og nøtter

Nøtter og tørket frukt tilfører en enorm mengde næringsstoffer til bakevarer. Havremelkaker med slike produkter vil være et utmerket frokostalternativ, så vel som et tillegg til te.

Liste over ingredienser

For å lage denne informasjonskapselen trenger du:

1. Havregryn, 180 gram;
2. egg, 3 stykker;
3. Frø, 150 gram;
4. Smør, 100 gram;
5. Mel, 100 gram;
6. Sukker, 5 ss;
7. Hakket tørket frukt, et glass;
8. Hakkede nøtter, glass.

Steg for steg oppskrift

Produksjonen bygges i følgende rekkefølge:

1. Smelt smøret til en flytende tilstand og stek frøene med havregryn på.
2. Fjern fra varmen og tilsett tørket frukt, nøtter og mel med perlesukker.
3. Hell i de sammenpiskede eggene og la massen trekke i ti minutter.
4. Del deigen i kjeksformede biter.
5. Stek kakene i ovnen på 180 grader i ca 15-20 minutter.

Informasjonskapsler "Snødekket logg"

Virkelig vakre vinterkjeks er ideelle for juletesamlinger. I tillegg er det veldig velsmakende og vil berike kroppen med mange nyttige vitaminer og mineraler.

Liste over ingredienser

For å tilberede snøhvite kaker trenger du:

• rømme, 125 ml;
• valnøtter, 125 gram;
• vaniljesukker, 10 gram;
• mel, 300 gram;
• smør, 125 gram;
• sukker, 100 gram;
• melis til pynt.

Steg for steg oppskrift

Å lage et slikt mirakel er ganske enkelt:

1. Stek nøttene litt i en panne, og etter at de er avkjølt, kvern med sukker (50 gram) i en blender.
2. Pisk resten av sukkeret med smør, tilsett rømme med vaniljesukker og bland.
3. Tilsett mel gradvis og elt deigen. Sett den i kjøleskapet i ca en time.
4. Form deigen til småkaker og legg på et bakepapir.
5. Bak slike cookies i ovnen i tjue minutter på 180 grader.

Ingredienser:

• 250 ml kefir;
• 250 g margarin;
• 3 kopper (450-480 g) hvetemel;
• 1 ts soda;
• 1 ts salt;

Fylling:

• 200 g valnøtter;
• 6 art. l. Sahara;
• 1 ts malt kanel;
• 3 art. l. vegetabilsk olje;
• Kyllingeplomme til smøring.

Valnøttkakeoppskrift med trinnvise bilder

1. Til å begynne med velger vi praktiske retter for elting av deig. Sikt mel inn i den. Hell i natron og salt. Vi bevæpner oss med en visp eller skje og blander til jevnt fordelt.

2. Vi tar ut margarin fra kjøleskapet. Skjær den i små biter eller gni den på et grovt rivjern. Flytt til melblanding.

3. Gni med hendene for å lage en smule. Prøv å gjøre alt raskt, da margarin kan smelte under påvirkning av varme hender. Lag et hull i midten.

4. Hell i kefir. Elt myk deig. Hvis deigen er klissete, tilsett litt mer mel.

5. Vi danner en bolle av deigen. Ha tilbake til bollen, flat litt på toppen, dekk til med matfilm og avkjøl i 50-60 minutter. For å få fart på prosessen kan du sette i fryseren i 15-25 minutter for å gjøre deigen tettere.

6. Det er på tide å forberede nøttefyllet. Vi hakker valnøtten med en kniv eller mal den i en blender til krummer er oppnådd. Juster smulestørrelsen etter din smak. Hell i en dyp bolle.

7. Hell sukker og kanel til nøttene. Vi blander. Fyllet til nøttekjeksene er klart.

8. Vi setter ovnen til å varme opp til 180-190 grader. Del deigen i 2 like store biter. Vi lar den ene delen stå på bordet, ruller den andre til en ball og sender den til kjøleskapet. Vi ruller ut deigen som venter på oss på bordet i et tynt lag. Smør med vegetabilsk olje. Du kan bruke smeltet smør.

9. Dryss med nøttefyll over hele laget.

10. Rull opp. Smør med pisket eggeplomme.

11. Skjær i porsjonerte skiver 3-4 cm brede Gjenta trinn 8-11 med den andre delen av deigen.

12. Vi dekker bakeplaten med pergament. Flytte arbeidsstykker. Stek i 30-40 minutter til de er gyldenbrune.

13. Så deilige og velduftende kaker med valnøtter er klare, oppskriften er enkel og slett ikke dyr verken i tid eller penger. Kakene er deilige både varme og kalde. Trinn-for-steg-bildet viser hvordan den brunet og steg i ovnen.

14. Ha et hyggelig teselskap!

Tips til hvordan du lager deilige småkaker med nøttefyll:

1. Deigen tilberedes uten tilsetning av gjær, den hever i ovnen takket være brus. Om ønskelig kan det erstattes med bakepulver for deig, som vil trenge omtrent 2 ganger mer. Soda vil bli litt slukket av kefir i ferd med å elte deigen.
2. Fyllingen for informasjonskapsler kan ikke bare være fra valnøtter, bakverk med peanøtter, pistasjnøtter eller cashewnøtter vil vise seg veldig velsmakende. Og om ønskelig kan nøtter erstattes helt med rosiner eller et tynt lag med cottage cheese. Og hvis du tilsetter kakaopulver og fjerner kanel fra oppskriften, får du kaker med sjokoladefyll.
3. For å hindre at bakverket blir tørt, smøres det utkjevlede deiglaget med olje. Smeltet smør er best, du kan også bruke rømme med sukker eller luktfri vegetabilsk olje.
4. Vær forsiktig når du baker dessert! Det eggeplommebørstede bakverket setter seg på toppen med en fin skorpe, men den kan fort gå fra appetittvekkende gyllen til brun brent skorpe. Fokuser på kraften til ovnen din. For å unngå brent kan du sette en tom stekeplate litt høyere.

Oppskriften med et bilde av informasjonskapsler med valnøtter går mot slutten. Det er på tide å nyte resultatet! Se hvor duftende og moderat søte kaker ble. Huset er fylt med den varme duften av søte bakverk, bordet er pyntet med småkaker med sukkernøttfyll som knaser behagelig på tennene.

Enkle sandkaker kan gjøres om til et mer interessant alternativ - valnøttkaker. Eventuelle nøtter passer, de går både i deigen og i det søte fyllet. Nøtter må knuses og siktes gjennom en middels sil, de vil bli delt i to deler. Nøttemel i mengden 2-3 ss vil gå inn i deigen, og de resterende store stykkene - inn i fyllet.

Appelsinskall vil gi kakene en behagelig frisk smak og aroma. For nøttefyll, ta hvilken som helst søt sirup: sukker, frukt, syltetøy eller honning.

Velg størrelsen og formen på informasjonskapslene etter din smak eller bruk ideen jeg foreslår.

For å lage sandkaker med nøttefyll, tilbered ingrediensene i henhold til listen.

Skjær smøret i terninger, tilsett sukker og la stå i noen minutter for å myke smøret litt i romtemperatur.

Gni smøret med sukker til en homogen masse. Tilsett egget og fortsett å piske.

Kombiner den resulterende massen med mel, malte nøtter, appelsinjuice og skall.

Rør og elt raskt en myk duftende mørdeig. Det anbefales at en slik deig legges i kjøleskapet, men jeg danner først kakeemnene, og så avkjøler jeg dem før steking.

Til nøttefyllet blander du resten av de hakkede nøttene med søt sirup, her - daddel, og noe annet som passer din smak. Fyllet skal være tykt, eller rettere sagt, det er nok bare å stikke biter av nøtter sammen med sirup.

Kjevle ut deigbiter til et tynt lag ca 3 mm tykt. Bruk et rundt glass og skjær deigen i sirkler. I midten av hvert rundt deigstykke legger du en liten proporsjonal del av fyllet. Klem sammen kantene på deigen, slik at kjeksene får en trekantform.

Plasser emnene i kjøleskapet i noen minutter, for eksempel mens du vasker bordet, vasker oppvasken og ovnen varmer opp til 180-200 grader.

Kjevle ut rester av mørdeig til et lag ca. 5 mm tykt og skjær i rektangulære smale kjeks som kjeks. Hvis det er ekstra malte nøtter, kan du rulle emnene i dem, eller du kan bare drysse dem med sukker, men jeg har ikke lagt til kalorier ennå, det er allerede anstendig ...))

Stek hasselnøttkjeksene i en forvarmet ovn i 15 til 20 minutter til de er gyldenbrune, avhengig av om du vil ha en mykere eller sprøere kake.

Nøttekaker er klare.

Glad te!