Mikrobølgeovnen er bra fordi du kan lage flere diettmat i den. For eksempel trenger ikke de samme potetene å stues i olje - i mikrobølgeovnen blir det veldig velsmakende uansett. I tillegg til stuede poteter, er det enkelt å tilberede poteter bakt, stekt og til og med kokt i denne moderne enheten.

Slik koker du poteter i mikrobølgeovn - bakt med urter

Velg poteter i samme størrelse. Vask den godt med en børste og tørk. Skjær sammen med skinnet i like store skiver. Legg potetene i en ildfast form og hell vegetabilsk olje over dem. Smak til med grovt salt og dryss over kvernet pepper. Topp med store biter av basilikum og bladpersille. Rør ingrediensene med en skje. Sett potetene i mikrobølgeovnen og sett tiden til 15 minutter og effekten til 800 watt. Rør potetene en gang under kokingen.

Til retten trenger du:

• Middels store poteter - 6 stk.
• Olje - 3 ss.
• Salt, pepper - etter smak.
• Grønt - 1 håndfull.

Ved servering fordeler du smørbiter mellom de bakte skivene.

Slik koker du poteter i mikrobølgeovn - bakt som på bål

Denne poteten vil appellere til elskere av poteter, som tilberedes på campingturer.

• Vask små poteter (8 stk.) og tørk av med en serviett. Prikk hver flere steder med et trespyd.
• Ha mel (3 ss) og eventuelt tørre krydder (kvernet pepper, urter, humle-suneli) i en plastpose. Salt også denne blandingen etter smak.
• Ha våte poteter i posen og rist den flere ganger. Mel med krydder skal dekke potetene helt.
• Ta de melede potetene ut av posen og legg på en flat tallerken. Sett den i ovnen. Still inn tiden til 15 minutter og effekten til 850 watt.
• Mens potetene steker, kombinerer du 100 g mykt smør, en klype salt, et par knuste hvitløksfedd og en håndfull hakket dill.
• Skjær de ferdige potetene på langs i to halvdeler og ha i en skje fløtesaus.

Slik koker du poteter i mikrobølgeovnen - ostegryte

Til retten trenger du følgende produkter: poteter - 4 stk., egg - 2 stk., fløte - 250 ml, hard ost - 100 g, krydder og salt etter smak.

• Skrell poteter og skjær i tynne skiver.
• Bland fløte, egg og krydder og salt.
• Legg potetene i en form og hell den resulterende sausen.
• Lukk formen med lokk og stek retten i ovnen i 15 minutter på maksimal effekt.
• Riv osten og dryss den over krempotetene.
• Stek i mikrobølgeovnen i ytterligere 10 minutter med lokket åpent og, hvis tilgjengelig, "Grill"-programmet slått på.

Det er veldig enkelt å tilberede selv hjemmelagde chips i mikrobølgeovnen. For dem skjærer du potetene i tynne skiver. Skyll dem i kaldt vann og tørk med et håndkle. Salt og pepre skivene. Kle en ildfast form med et papirhåndkle. Legg potetene på den i ett lag. Kok chips i 7 minutter på 700 watt.

I løpet av det siste tiåret, om ikke alle, så har mange skaffet seg mikrobølgeovner.

Det er praktisk og raskt, og på arbeidsplassen i team er det en uunnværlig ting. På en gang var det tvister om farene ved å bruke metoden for å varme opp mat ved hjelp av stråling, mens mikrobølger er populære og bare noen få har forlatt dem.

Poteter i mikrobølgeovnen: fordelene og skadene

Det er ganske mange oppskrifter som du kan bruke til å koke potetknoller i mikrobølgeovnen. Det er utvilsomt praktisk og raskt, men hvor nyttig eller kan det være skadelig?

Tradisjonelt regnes ikke poteter i seg selv som en sunn mat, og bruken av en mikrobølgeovn gjør ingenting for å øke mengden næringsstoffer.

Når det gjelder matlaging, skader ikke strålingen produktet, det kan teoretisk skade en person i øyeblikket når retten tilberedes. Koketiden er svært begrenset, døren er tett lukket og det kommer praktisk talt ingen stråling ut. Skaden fra ovnen reduseres til null.

Fordelen med poteter tilberedt i mikrobølgeovn er at produktet varmes opp fra innsiden, og ikke på stekeoverflaten. Selv om det brukes olje, brenner den ikke eller avgir skadelige stoffer.

I mikrobølgeovnen kan du til og med lage pommes frites og gi dem til barn. Det er mye tryggere enn en frityrkoker eller gasskomfyr, og barn kan varme opp eller lage sin egen mat. I verste fall vil produktet bli skadet.

En annen fordel er tiden og mengden av skitne tallerkener. Dette er spesielt viktig når hvert minutt teller.

Tid for forberedelse

Ofte har folk rett og slett ikke tid til å stå ved komfyren, og i en slik situasjon er det den beste løsningen å tilberede favorittpotetene deres i mikrobølgeovnen. Måltider tilberedes i gjennomsnitt fra 3 til 25 minutter.

Jo høyere effektinnstilling på mikrobølgeovnen, jo raskere koker potetene. Men ved å sette maksimal effekt til 800-1000 W, kan potetene koke ujevnt og delvis tørke ut.

Optimalt - still inn gjennomsnittseffekten og kok i 5-15 minutter. I tillegg, når du lager mat, må du bruke en stekehylse eller en vanlig pose.

Du kan også lage mat i en plast- eller glassform med litt vann, buljong, saus eller olje.

Slik koker du poteter i mikrobølgeovnen i en pose: en veldig rask oppskrift

Nesten alle retter tilberedt i en mikrobølgeovn krever en pose eller et lokk. Uten pose på åpen tallerken tørkes potetene. Bortsett fra når potetene er kokt med tilsetning av vann eller buljong.

For å tilberede deilige poteter i en pose, må du skrelle potetene (0,5 kg), kutte dem i små barer av hvilken som helst form og legge dem i en pose. Tilsett krydder etter smak, bland og knyt posen.

På toppen lager du 2-3 små hull slik at dampen kan slippe ut. Sett den forberedte posen med poteter i mikrobølgeovnen i 5-9 minutter.

Finhakket hvitløk eller dill, litt smult eller bacon, eller andre tilsetningsstoffer etter smak kan også tilsettes potetene.

Pommes frites i mikrobølgeovnen

De berømte pommes frites eller pommes frites er elsket av både voksne og barn. Tradisjonelt anses denne retten som svært skadelig, om ikke farlig. Faktisk er all fare og skade i oljen.

I gatekjøkken er olje av ukjent kvalitet og det er ikke klart hvor ofte det skiftes, men kokte poteter i ren høykvalitetsolje i moderate mengder skader ikke.

Pommes frites kan lages hjemme og trenger ikke friteres eller en hel kjele med olje.

For å lage franske chips trenger du:

• Ferske poteter;
• Salt;
• Eventuelle krydder etter smak eller du kan bruke spesialsalt med krydder;
• litt vegetabilsk olje;
• Cellofanpose eller bakehylse;
• Papirservietter;
• Kniv, bord, tallerken og mikrobølgeovn.

Potetene skrelles og kuttes i terninger, hvoretter de må vaskes grundig fra stivelse, hvis dette ikke gjøres, forblir stygge mørke flekker på overflaten.

Vasket potet tørkes med servietter. På en tallerken må du helle 3-5 ss olje, hell de tørkede potetene og bland. Hver del bør være sjenerøst oljet.

Ferdige pinner stables på en tallerken i ett lag slik at de ikke berører hverandre. Topp løst dekk med en pose. Poteter kokes i 2 etapper á 4 minutter hver, er potetene ikke kokt kan du legge dem på et par minutter til.

Dryss de ferdige potetene med salt og krydder. Vanlige chips tilberedes på samme måte, med den eneste forskjellen er at de må kuttes i tynne sirkler, og salt og krydder blandes umiddelbart med olje.

Det er bare en ulempe med denne metoden - potetene er ikke så vakre, men velsmakende, trygge og relativt lave i kalorier.

Poteter i skallet, tilberedt i mikrobølgeovnen

Du kan koke en duftende jakkepotet (i sitt eget skinn - for de som ikke vet) i mikrobølgeovnen på bare noen få minutter.

Til å begynne med må potetknoller vaskes og tørkes, deretter tørkes med vegetabilsk olje og krydder.

Du må gjøre flere punkteringer med en tannpirker og sette potetene i mikrobølgeovnen i 5-7 minutter, kontroller deretter beredskapen og legg den om nødvendig en stund. Du kan servere poteter med finhakket dill, smør eller hvitløkssaus.

Du kan også koke poteter i mikrobølgeovnen. Bare klassisk i vann (flere poteter) i en plast- eller glassfat, eller i en våt pose legg noen poteter i mikrobølgeovnen i 3-7 minutter, avhengig av effektinnstillingen.

Hvis du holder potetene i posen i et minutt eller to lenger, vil du få en interessant matbit "tørkede poteter", og aromaen vil være som poteter bakt i kull fra bål.

Mikrobølgeovn potetretter

Hvilke interessante og smakfulle ting kan tilberedes i mikrobølgeovnen fra poteter - dette spørsmålet har alltid bekymret vertinnene. Og det er ikke forgjeves! En mikrobølgeovn er ikke bare for å varme opp mat.

Du kan lage interessante og komplekse retter i den, for eksempel duftende poteter med sopp, grønnsaker eller til og med kjøtt. Skal vi prøve?

Poteter med sopp

Denne retten er veldig rask, velsmakende, tilfredsstillende og, viktigst av alt, diett.

• Friske poteter - 4-5 stk;
• Champignoner (ferske) - 4-5 stk;
• Løk - 1 stk;
• Hvitløk - 1 fedd;
• fersk gulrot - 1 stk;
• Salt, svart pepper;
• Grønnsaker eller grønn løk;
• Vegetabilsk olje noen (4-5) ss. skjeer.

Løk og gulrøtter skrelles og kuttes i strimler. Hakkede grønnsaker og et fedd hvitløk legges i en tallerken egnet for bruk i mikrobølgeovn, helles med olje og plasseres i mikrobølgeovn i 4 minutter ved middels kraft.

Sopp og poteter skrelles og kuttes i terninger eller skiver etter behov, men ikke for store.

Etter det tilsettes sopp og poteter til stekingen, salt, pepper og litt og et halvt glass vann tilsettes. Du kan tilsette laurbærblad om ønskelig og paprika.

Oppvasken er lukket med et lokk, hvis det ikke er noe passende lokk, vil en plastpose duge. Du trenger bare å lage noen hull i den slik at dampen kan slippe ut.

Retten stekes på middels kraft i 20-25 minutter. Den ferdige retten er dekorert med urter.

Potetpai med kjøtt

En ekte ferierett, rask og velsmakende.

For matlaging trenger du:

• Friske poteter - 4 stk;
• Kjøttdeig, hvilken som helst - 400 gr;
• Gulrot - 1 stk;
• Rømme - 2 ss;
• Løkløk - 1 stk;
• Grønt (helst nyplukket);
• Hard ost - 60 gr;
• Salt, svart pepper.

Rømme, salt, pepper og hakket løk og grønt tilsettes det tilberedte kjøttdeig.

Kjøttdeig blandes grundig. Gulrøtter gnis på et rivjern. Poteter skrelles og kuttes i tynne sirkler en halv centimeter tykke.

De tilberedte rettene smøres med vegetabilsk olje, hvoretter poteter legges jevnt på bunnen, drysses med revne gulrøtter og hakket kjøtt er jevnt lagt ut, hvoretter det er nødvendig å tilsette noen spiseskjeer vann eller buljong.

Ovenfra lukkes oppvasken med et lokk eller cellofan og sendes til mikrobølgeovnen med en effekt på 500-600 i 15 minutter.

Etter det drysses ost på toppen av fatet og settes til å koke i ytterligere 7-8 minutter allerede uten lokk. Hvis osten ikke blir brun, kan du øke ovnseffekten i et par minutter.

Etter steking skal kaken avkjøles litt slik at det blir lettere å ta den av platen.

Paien kan serveres varm som andre rett eller kald som forrett.

Tilberedning av mat i mikrobølgeovnen har sine egne egenskaper.

For eksempel kan du ikke bruke tallerkener med metallelementer eller skinnende dekor. Skinnende tallerkener glitrer i mikrobølgeovnen, glansen på oppvasken blekner, og det skader også mikrobølgeovnen.

Hvis fatet må dekkes med et lokk, vil selv et glasslokk trimmet med en metallkant eller med en skrue som håndtaket er skrudd ikke fungere for slike formål.

Det er bedre å bruke matfilm ved å lage flere hull.

Kjøkkenutstyr skal være glass, keramikk eller god varmebestandig plast.

Tilberedningstiden for hver mikrobølgeovn er individuell, den angitte effekten er veldig vilkårlig, og hver ovn fungerer på sin egen måte, så retten må kontrolleres med noen få minutters mellomrom og om nødvendig settes i noen minutter til.

Mikrobølgeovnen må rengjøres etter hver bruk. Selv om det virker rent. Dette vil forhindre dårlig lukt. Damp- og oljepartikler legger seg uansett på veggene i ovnen.

Bare noen få poteter eller 1-3 porsjoner av en rett kan tilberedes om gangen. Når du koker pommes frites eller chips skal ikke bitene komme i kontakt med hverandre, da de kleber seg sammen.

Nyt måltidet!

Skyll potetene grundig under rennende vann og tørk. Øynene trenger ikke fjernes. Hvis potetene har mørke flekker eller råtne flekker, skjær dem av.

Stikk så hull på hver knol med en gaffel 4-5 ganger på hver side. Hvis du ignorerer dette lille trikset, vil potetskallet sprekke og ikke se særlig pent ut.

Thekitchn.com

Pensle knollene med litt olivenolje, og krydre rikelig med salt og pepper. Legg dem på en tallerken som kan brukes i mikrobølgeovn og stek dem i mikrobølgeovnen i 3-4 minutter på full effekt.

Koketiden avhenger av størrelsen på knollene. Store poteter vil ta litt lengre tid å bake. Hvis du koker flere stykker, prøv å velge knoller av samme størrelse - da blir alle potetene bakt jevnt.

Bruk en gaffel eller kjøkkentang og snu potetene forsiktig. Hvis du baker en potet, sett den i mikrobølgeovnen i ytterligere 3 minutter. Hvis det er flere enn to, stek dem på den andre siden i ytterligere 5 minutter.

Sjekk beredskapen til potetene med en kniv eller gaffel: hvis den er klar, er det lett å stikke hull på den i midten. Mikrobølgeovn i ytterligere et minutt om nødvendig.

Ønsker du en sprø skorpe setter du potetene i en forvarmet ovn på 220°C og steker. Husk å sjekke retten med noen minutters mellomrom til skorpen er tørr.

La potetene avkjøles litt før servering. Den kan avkjøles helt, settes i kjøleskapet (i maks fire dager), og deretter bare varmes opp i mikrobølgeovnen eller ovnen.

Du kan servere den ferdige retten direkte i denne formen, eller du kan legge fyllet på potetene, for eksempel stuvede grønnsaker.

31.03.2012 15.11.2018 av gotovlyu v mikrovolnovke

Stekte og kokte poteter, bakt alene eller sammen med andre produkter - alt dette er deilige retter som kan mikrobølgeovn. Dessuten vil bakte poteter i mikrobølgeovnen absolutt ikke ha dårligere smak enn i ovnen.

Og å bake poteter i mikrobølgeovnen krever ikke konstant stående ved komfyren eller slå på en stor ovn for noen poteter til middag. La oss koke potetene hele.

Mikrobølgebakte poteter

Vil du ha en rykende bakt potet til middag, men vil ikke vente en time på at den skal bakes i ovnen? Det er en vei ut - en mikrobølgeovn, hvorfra du får middagen din på 15 minutter eller mindre.

Hvordan bake poteter i mikrobølgeovn

Vask og tørk poteter. Sørg for å fjerne eventuelle forurensninger. Hvis du har en hard eller spesiell børste, generelt utmerket.

Bruk en gaffel, stikk hull på knollene flere steder, helst stikk toppen, bunnen og sidene med en gaffel 3-4 ganger. Du kan lage grunne tverrsnitt.

Pakk rotgrønnsaken inn i et fuktig papirhåndkle og legg den på en tallerken. Et vått håndkle vil holde på fuktigheten i potetene og beskytte dem mot å tørke ut.

Sett platen i mikrobølgeovnen og velg steketiden: tre minutter for små knoller, fire og et halvt for mellomstore knoller, seks for store knoller og syv til åtte for store knoller. Tiden er gitt for å koke en knoll, du kan stole på mengden din ved å øke basen med to tredjedeler, for eksempel vil to store bli bakt i 10 minutter.

Velg kokeeffekt: maksimum eller bakemodus med en gjennomsnittlig tid på syv til ni minutter.

Når skal man slutte å koke poteter: Når de er myke nok på utsiden, men fortsatt kan være litt faste innerst.

La stå innpakket i fem minutter: dette lar deg lage mat (gå) siden potetene er veldig varme og det hjelper også å ikke tørke ut det ytre laget. Potetene blir smuldrete. Forresten, innpakning i folie vil fremskynde prosessen.

Kutt opp en bakt potet og tilsett andre ingredienser hvis du vil, for eksempel smør, persille, grønn løk eller andre urter, rømme, ost eller sprøstekt bacon.

Tips

• Noen mikrobølgeovner har en "bakt potet"-innstilling, bruk denne når du er i tvil.
• For å tilsette krydder kan du gni skallet på poteten med salt, smøre med olivenolje, frisk basilikum før du begynner å bake den.
• Pass på at potetene er "riktig myke" ved å bruke en gaffel eller skarp kniv for å sjekke dypt i midten. Hvis den ikke er klar, sett inn et minutt og kontroller beredskapen på nytt. Hvis den er myk nok, sett den til 10-20 sekunder.
• Hvis den høyeste effekten til ovnen din er 800 W, øker du tiden med 1,5 ganger.
• Hvis du trenger potetene raskt, kan du kutte dem så snart den innstilte koketiden utløper, tilsett fyllet (eller ikke tilsett), og legg deretter ytterligere 30-60 sekunder.

Oppskrift med bacon

Etter å ha lest forrige oppskrift lærte du hvordan du baker hele poteter. Dette er akkurat det vi trenger for den påfølgende forberedelsen. Bak derfor fire mellomstore poteter.

Du trenger også:

• smør eller margarin - 4 ss. skjeer;
• melk - 80 ml;
• bacon - 2 stk;
• hard ost - 50 g;
• pepper og salt - etter eget skjønn.

Matlaging

Skjær baconet veldig fint, riv osten grovt.

Skrell de kokte potetene og del i to.

Brett inn formen for MVP, ha smøret, hell i melken. Rør forsiktig. Salt, tilsett krydder, pepper.

Fordel baconbitene jevnt og topp med ost.

Ikke dekk til, sett i mikrobølgeovnen i seks til åtte minutter (moderat kraft).

La stå i mikrobølgeovnen i tre minutter.

Server varm, drysset med urter - en utmerket siderett til kjøttretter, så vel som ganske enkelt med grønnsakssalat, pickles eller syltet sopp.

Mate uventede gjester eller lage en solid middag når det etter en hard dag ikke er krefter igjen til å porre over komfyren? Enkelt! En livreddergrønnsak vil komme til unnsetning - poteter, og den "raskeste" kjøkkenassistenten er en mikrobølgeovn. Jeg skal fortelle deg hvordan du raskt og enkelt kan lage deilige duftende, smuldrete poteter i mikrobølgeovnen, og bruke maksimalt 10-12 minutter. Samtidig kan den enkleste mikrobølgeovnen brukes, uten tilleggsfunksjoner (grill, konveksjon). Nok til at hun kan varme mat. Alt!

Jeg tilbyr det enkleste og, kan man si, det grunnleggende alternativet - bakte poteter, smaksatt kun med salt og krydder. Men hvis du ønsker det, kan du legge til et fedd eller to hvitløk, en håndfull revet ost eller en annen grønnsak. Generelt er saken flott! Sørg for å prøve det, det er veldig raskt, enkelt og deilig!

Ingredienser:

• poteter - 0,5-0,7 kg (om ønskelig kan du ta mer),
• vegetabilsk olje - 2 ss. l.,
• salt - 1/3 ts,
• krydder og krydder - alt etter din smak og i ønsket mengde.

Slik koker du poteter raskt og enkelt i mikrobølgeovnen

For baking i mikrobølgeovn kan du ta hvilken som helst potet. Ung nok til å bare vaskes med en børste. De middelaldrende må først vaskes grundig, tørkes og rengjøres på den måten du er vant til - med kniv eller grønnsaksskreller. Vi kuttet ut alle groper og ormehull underveis.

Etter skrelt poteter skal kuttes i skiver slik at de er alle omtrent like store. Jeg pleier å kutte den gjennomsnittlige knollen i 4 deler.

Deretter tar vi en enkel plastpose og legger alle potetskivene i den. Hell olje i en pose der, tilsett salt og utvalgte krydder. Jeg bruker: krydder til potetretter, tørkede urter (persille og basilikum), litt kvernet pepperblanding og en klype paprika for å gi potetene en appetittvekkende farge.

Nå binder vi potetene, prøver å frigjøre luften så mye som mulig, og vi begynner å riste veldig intensivt eller til og med male potetene med alle krydder. Fra oljen kleber de seg litt sammen, så du må riste og male slik at de jevnt dekker alle potetskivene.

Den siste berøringen - for å slippe ut damp (slik at pakken ikke sprekker under baking), lager vi 3-4 hull i pakken.

I dette skjemaet sender vi potetene til mikrobølgeovnen. Du kan legge den på mikrobølgeovnen rett i posen - det er ingenting å bekymre seg for. Men jeg foretrekker å legge den på en tallerken, og allerede fylle potetene i mikroen i den. For hva? Ja, det blir enklere å ta den ut av ovnen.

Vi setter mikrobølgeovnen på maksimal effekt (min har en effekt på 700 W) og setter timeren til 10, maksimalt 12 minutter. Ved lengre baking vil potetene begynne å tørke ut og miste saftigheten. Etter signalet, ta ut potetene fra mikrobølgeovnen, åpne pakken. Vi sjekker for beredskap ved å stikke hull på den med en kniv: den kommer lett inn og smuldrer kanskje litt - den er klar! Hvis det ser ut til at den fortsatt er fuktig, sett den tilbake i mikroen i et par minutter til (men jeg har aldri måttet gjøre dette).

Ta potetene ut av posen, legg på tallerkener og server. En rask og smakfull siderett med velduftende, smuldrete poteter er klar! Nyt måltidet!