Selvfølgelig elsker alle barna sine og vil skjemme dem bort med noe deilig. Butikkene er fylt med babymatprodukter, men når du leser ingrediensene deres, blir du forferdet over antallet kjemiske tilsetningsstoffer.

Hva å gjøre?

Det er en løsning - du kan bake kaker hjemme til ditt elskede barn. I dette tilfellet vil du være 100 prosent sikker på at delikatessen tilberedes kun av ferske og naturlige produkter. Slik mat vil være til nytte for babyen din, og han vil bli fornøyd. Du kan finne oppskrift på barnekaker selv eller slå opp i en bok. Etter 6 måneder anbefaler leger å introdusere informasjonskapsler i barnas kosthold. Et lite barn vil være fornøyd, siden denne retten kan brukes til å klø opp tannkjøttet som plager ham.

Oppskrift på småkaker (sukker)

Bruk kun ferske produkter.

For å forberede trenger du:

• sukker - 100 gram;
• mel - 350 gram;
• rømme -150 gram;
• margarin - 100 gram;
• bakepulver - 1 liten skje;
• vaniljesukker - 1 liten skje.

Ta smøret ut av kjøleskapet på forhånd. I en dyp bolle blander du den med vanilje og vanlig sukker. Tilsett deretter rømme og rør. Sikt melet gjennom en spesiell sil. Og tilsett det til ingrediensene i bollen sammen med bakepulveret. Elt deigen, men husk at den ikke skal være for stiv. Dekk bollen med deigen med matfilm eller et håndkle og sett i kjøleskapet i en halvtime. Etter at tiden har gått, fjern bollen og kjevle ut deigen ikke tynn. Dryss det med sukker. Har du former, bruk dem til å skjære ut former eller bruk et vanlig glass. Forvarm ovnen til 180 grader. Dekk en bakeplate med papir, smør smør og legg på kaker. Stek i ovnen i ca 25 minutter. Som du kan se, er kakene veldig enkle å tilberede. Du kan involvere barn i matlaging - det blir veldig underholdende. Hvis du vil nyte smuldrete, sprø informasjonskapsler, kjevle du ut deigen tynt.

Barnekaker med cottage cheese

Barnas cottage cheese cookies - oppskriften dukket opp for mange år siden. Denne kaken inneholder mye cottage cheese, noe som betyr en stor mengde kalsium, og vi vet at det er nødvendig for en voksende kropp. Ostemassekaker er et flott alternativ for de barna som ikke liker å spise bare cottage cheese. Kalsium forsvinner ikke under varmebehandling.

Ingredienser som trengs for matlaging:

• smør - 200 gram;
• sukker - 1/3 kopp;
• cottage cheese - 250 gram;
• mel - 2 kopper;
• bakepulver - 1 liten skje.

Oppskriften på barnekaker kan endres om ønskelig.

Skjær det myke smøret i små terninger, tilsett cottage cheese i smøret.

Pisk denne blandingen til den er jevn. Du kan bruke en blender eller mikser. Tilsett forsiktet mel med bakepulver og bland godt. Du skal ha en myk myk deig. Det skal ikke feste seg til hendene. Dryss arbeidsflaten din med mel. Kjevle ut deigen tynt med en kjevle og bruk et glass eller spesielle former for å skjære ut bitene. Dryss sukker på den ene siden av hvert stykke. Brett den i to (slik at det er sukker inni) og dypp i sukker. Gjør denne handlingen igjen. Du bør ende opp med små trekanter. Smør en stekeplate med smør og legg kakene med siden ned der det ikke er sukker. Forvarm ovnen til 185 grader og stek kakene. Steketiden avhenger av ovnen, så pass på den så den ikke brenner seg.

For de minste

Oppskrift på småkaker opptil ett år - med banan. På grunn av at selve bananen er søt, inneholder deigen et minimum av sukker.

Nødvendige produkter:

• premium mel - 300 gram;
• moden banan;
• sukker - 2 ss;
• salt;
• bakepulver - 1 skje for te;
• vegetabilsk olje - 150 ml.

Skrell bananen og puré den med en gaffel eller blender. Hell vegetabilsk olje i bananen og rør grundig. Tilsett salt og sukker og bland igjen. I en egen bolle, rør det siktede melet med bakepulver og tilsett bananblandingen. Bland deigen grundig slik at det ikke er noen klumper igjen. Dekk den med et håndkle eller spesialfilm og legg den i kjøleskapet i en halv time. I løpet av denne tiden, klargjør arbeidsflaten din - dryss den med mel. Ta så deigen ut av kjøleskapet og kjevle den tynt ut. Har du kakeutstikkere? Flott, bruk dem. Hvis du ikke har dem, bruk et glass. Kle en stekeplate med folie eller bakepapir og overfør kakeformene over på den. For å unngå at kakene blåser opp, stikk hull i dem med en tannpirker eller gaffel. Sett bakeplaten i den forvarmede ovnen i 15-20 minutter. Disse kjeksene serveres med melkeblanding eller melk.

Sandkaker for barn

Oppskriften krever følgende produkter:

• margarin - 1 glass;
• mel - 2 kopper;
• sukker - et halvt glass;
• egg - 2 stykker.

Pisk egg med sukker, tilsett deretter myknet margarin og mel. Bland ingrediensene og legg deigen på et kaldt sted i 40 minutter. Kjevle ut deigen til en tykkelse på 3-5 mm og skjær ut kjeksene. Legg den forsiktig på en smurt bakeplate og stek i ovnen i 15 minutter.

Som du kan se, er oppskrifter på småkaker ikke i det hele tatt kompliserte. Kos deg med å lage mat til barna dine.

Informasjonskapsler kan introduseres i et barns kosthold så tidlig som 6 måneder. Men alt avhenger av babyens generelle velvære. Leger anbefaler å gi bakevarer fra ett års alder. Hver mor må selv bestemme når den skal legge til nye produkter. Det viktigste er at ingrediensene er sunne og ikke skader den voksende kroppen. En oppskrift for de minste bør kun inneholde trygge produkter. La oss vurdere flere alternativer for slik baking.

Banankaker. Klargjøring av deigen

Du kan tilberede en deilig godbit med barnet ditt og gjøre denne handlingen om til et spill. Denne oppskriften på småkaker inneholder en minimal mengde sukker og banan, som regnes som den mest hypoallergene frukten. For å forberede, må du ta en moden banan, 150 milliliter vegetabilsk olje (uflavored), tre store skjeer sukker, 300 gram mel av god kvalitet, en klype salt og to små skjeer bakepulver. Mal bananen på noen måte.

Tilsett deretter vegetabilsk olje og bland godt. Tilsett nå salt og sukker. Bland mel og bakepulver hver for seg. Sikt denne blandingen og tilsett den til bananblandingen. Deretter må du blande deigen grundig for å bli kvitt klumper. Sett den i kjøleskapet i 30 minutter.

Baking av småkaker

Bakeprosessen er den mest interessante for barn; å kutte ut figurer er en spesiell glede. Ta deigen ut av kjøleskapet og legg den på en bord- eller bordflate drysset med mel. For å kutte emner er det bedre å bruke spesielle former av dyrefigurer eller gjenstander.

Men du kan ganske enkelt kutte deigen i ruter eller firkanter. Kle et stekebrett med bakepapir og legg deigfigurene på. Kakene bør stikkes hull med en tannpirker eller en liten gaffel for å unngå at de blåser opp. Sett pannen i ovnen og stek til den er gjennomstekt. Godbiten kan gis til et barn ved å bløtlegge den i melk. for de minste (med banan) veldig enkelt og rimelig.

Småkaker med ris

Disse bakevarene er sukker- og glutenfrie. Det er trygt selv for de minste barna. For å tilberede trenger du 100 gram rismel, 20 gram eplemos, 50 gram smør og to vakteleggeplommer. Ta den kalde og mal den med mel til den blir til smuler. Du kan bruke alle tilgjengelige midler for dette. For eksempel en foodprosessor. Tilsett så eplemos og eggeplommer i deigen. Elt elastisk deig. Nå kan du lage kaker av hvilken som helst form. Forvarm ovnen til 180 grader.

Kle en bakeplate med bakepapir og legg kaker på den. Stek i ca 10-15 minutter. Det er nødvendig at produktene brunes. Oppskriften på barnekaker til små inneholder kun sunne ingredienser. Etter baking må delikatessen avkjøles, og deretter behandles til barna, som definitivt vil like den.

Semulekjeks

Vanlig manna kan læres til barn i en slik form at de vil sluke den med stor glede. For å tilberede må du ta et glass god, men ikke veldig fet rømme, et glass hvetemel, to kyllingegg, 100 gram rosiner (hvis du lager en dessert til de minste, kan denne ingrediensen være ekskludert), et halvt glass sukker, et glass semulegryn, 150 gram smør og litt brus (slukk i eddik). Forsmelt smøret i mikrobølgeovnen. Tilsett deretter sukker, rømme, egg og semulegryn. Bland alt godt til det er glatt. Etter dette, tilsett mel, salt og brus (kan slukkes med eddik).

Rosinene må vaskes og også legges til den totale massen. Deigen skal være av middels konsistens, verken tykk eller rennende. Vi heller den i former med forskjellige konfigurasjoner for å glede barna. Stek i 30 minutter. Ovnsvarmetemperaturen er 180 grader. Toppen av de ferdige bakevarene kan dekoreres på hvilken som helst måte. Dette er en babykjeksoppskrift for små. 1 år er alderen da nesten alle ingrediensene kan introduseres i kosten.

Babymatkaker

Du kan lage veldig smakfulle bakevarer av babyrester. Ta 300 gram av blandingen, 50 gram kakao, et halvt glass vann og 200 gram smør. Tilsett sukker etter smak. Hell vann i en kjele og tilsett sukker. Når sirupen koker, tilsett smør. Reduser varmen og kok blandingen til den tykner litt.

Fjern kjelen fra varmen. Bland melkeblandingen med kakao hver for seg og tilsett den i pannen. Vi gjør dette gradvis. Det kan hende du trenger litt mindre av det, for alt avhenger av graden av fortykning av sirupen. Fra den ferdige massen danner vi kaker av hvilken som helst form og ruller dem i melis, kakao eller hell over sjokolade. Denne oppskriften på småkaker til et 1,5 år gammelt barn kan allerede brukes. Du trenger bare å utelukke sjokolade og redusere mengden sukker.

Enkel oppskrift

Denne babykjeksoppskriften for små er veldig enkel. Baking kan tilbys til babyer fra 8 måneder. For å tilberede trenger du 100 gram godt smør, to kyllingegg, 240 gram hvetemel, 100 gram melis og 100 gram melkepulver. Vi tar ut maten på forhånd slik at den varmes opp til romtemperatur.

Pisk melis med eggene i en egen bolle. Bland siktet mel og melkepulver med egg og tilsett smeltet smør. Bland alt godt. Deigen skal ikke være veldig tykk. Deretter former vi informasjonskapslene ved hjelp av en bakeplate dekket med bakepapir. Stek på 170 grader i ca 15 minutter. En oppskrift på babykaker med bilder vil være til stor hjelp for enhver mor.

Kefir cookies

På 30-40 minutter kan du tilberede en deilig godbit. Oppskriften på barnekaker (du må tukle med formene, men resultatet er verdt det) er så enkel at du kan bruke den selv for barn. Barn vil virkelig nyte prosessen, og de vil gjerne være med på å tilberede desserten. Ta et glass kefir eller et annet fermentert melkeprodukt, en stor skje vegetabilsk olje, en tredjedel av et glass sukker, 400 gram mel, en liten skje brus og ett egg (valgfritt). Pisk først sukker og kefir. Tilsett så brus lesket i eddik og olje. Til slutt tilsett mel og elt deigen. Når den slutter å feste seg til hendene, legg den i en pose og sett den i kjøleskapet i 20 minutter. Etter dette ruller vi ut laget og klemmer ut figurene fra det. Dypp hvert produkt i sukker på den ene siden og legg på en bakeplate. Sett den i ovnen, som vi forvarmer til 100 grader. Så hever vi temperaturen til 200 grader. Etter 8-10 minutter vil kakene heve. I dette øyeblikket må det smøres med melk. Stek kakene i ytterligere 8-10 minutter (ikke mer) til de er gyldenbrune. Ikke la delikatessen stå i ovnen, ellers blir den hard. En oppskrift på barnekaker med et bilde vil hjelpe deg med å tilberede en deilig godbit raskt og uten problemer. Gled barna dine med sunne og interessante bakevarer.

for barn fra ett år

1. Informasjonskapsler "INSTANT"

Disse kjeksene er fra kategorien "Rask og velsmakende!"

Du vil trenge:
1,5 kopper mel
50 g sl. oljer
0,75 kopper sukker
0,5 ts bakepulver
1 ts vanillin
1 egg
3 ss. skjeer melk
kirsebær

Pisk smør med sukker og vaniljesukker.

Tilsett egg og melk. Bland godt.

Tilsett siktet mel og bakepulver,
elt deigen. Jeg tilsatte ca 2,5 kopper mel og eltet til en stiv deig slik at kjeksene ikke skulle spre seg.

Jeg laget kuler av deigen og presset tørkede kirsebær i bunnen (du kan bruke kirsebær fra syltetøy eller kompott,
eller fersk, eller rosiner, eller annen tørket frukt) og sett den i fryseren i 10-15 minutter.

I løpet av denne tiden ble ovnen min varm.
Stek i 15-20 minutter.
Legg på en stekeplate med en avstand på 4-5 cm fra hverandre
Toppen er ikke brun, men bunnen er fortsatt brun, så kakene er ganske klare.
Jeg overkokte den litt, bakte den 5 minutter lenger.

2. Informasjonskapsler "Tender"

Du får mange småkaker, de er lette, smuldrende og bare smelter i munnen!
Som jeg likte det! Jeg kan bare ikke sette ord på det...

Du vil trenge:
200 g smørmargarin
100 g smør
3 ts tørrgjær
3-4 ss. skjeer majones
4 kopper + 2 ss. skjeer med mel
salt på tuppen av en kniv

For sprinkling: https://vk.com/roditeli_i
melis
vaniljesukker

Tilsett salt, myknet smør og margarin i siktet mel (4 kopper) og mal til det er smuldrete.
Hell gjæren i majonesen, rør og la stå i 5 minutter.
Tilsett smør-melblandingen og elt deigen. Hvis deigen er for smuldrete, tilsett mer majones.

Legg på et bord drysset med resterende mel og bland melet inn i ballen.
Del deigen i 3 deler og rull til ruller 3 cm tykke, skjær den i biter og rull dem til kuler med en diameter på 2,5-3 cm
Legg på en bakepapirkledd stekeplate.
Trykk kulene lett med en gaffel
Stek i en forvarmet ovn til 250 grader i 20 minutter, til den er gyllenbrun.
Dryss umiddelbart de ferdige kjeksene tykt med melis blandet med vaniljesukker.

Nyt teen din!

3. Kokosnøttkjeks
Veldig velsmakende, smuldrete, myke og aromatiske kokosnøttkjeks!

Du vil trenge:
- 200 gram myknet margarin
- 80 g sukker
- 1 egg
- 280 g mel
- 50 g kokosflak
- 2 ts bakepulver
- 2 ts vaniljesukker
- 0,5 ts malt ingefær

Dryss:
- 50 g kokosflak

Forberedelse:

Pisk myknet margarin med sukker, tilsett egg og pisk godt igjen.
Bland alle de tørre ingrediensene og tilsett gradvis egg-margarinblandingen.
Deigen blir klissete. Dekk den med film og sett den i kjøleskapet i en time.

Forvarm ovnen til 175C
Del deigen i 5 like deler.
Støv bordet med mel og kjevle ut tynne tau fra hver del, ca 1 cm i diameter, og skjær hvert tau i 10 biter.
Hell kokosspon i en tallerken og rull hver bar i sponene, og legg deretter på en bakeplate kledd med bakepapir.
Stek til de er gyldenbrune!
Oppskriften sa at tiden var ca 12 minutter, men det tok meg litt lengre tid.

Nyt teen din!

P.S. I stedet for margarin brukte jeg smør og bakte på 200 C (men dette er egenskapene til ovner, alle har forskjellige ting). Jeg hadde også veldig små kokosnøttspon, kanskje. Derfor ble kakene så møre...

4. Sesamkaker (5 minutter)
Og kakene er deilige, de lukter frø...

1,5 ss (210 g) selvhevende mel
1 ss (200 g) sukker
2 store (L) egg
5 ss vegetabilsk olje
250 g sesamfrø
1-2 ss sitronsaft

Ovn-180 gr (midtste hylle + luftstrøm)
Steketid - 15-20 minutter (avhengig av ovn og hvor sprø du vil ha kakene)

1.Bland alle ingrediensene i en bolle.
2.Lag små kuler av deigen og legg dem på et bakepapirkledd stekebrett. Avstanden mellom kulene skal være 2-3 cm.
3. Stek til de er brune, avkjøl og oppbevar (hvis det er noe igjen å lagre) i en tett lukket krukke.

Merk:
Vanligvis "spredde" disse kjeksene seg litt når de bakes... Denne gangen lagde jeg kakene, la dem på en bakeplate... og holdt dem i "standby"-modus i nesten en time (ovnen var bare opptatt). .. og etter nesten en time Etter etterheving spredte ikke kjeksene seg i ovnen, men forble nesten i sin opprinnelige form... Så.. “tenk selv, bestem selv”...

P.S. Jeg brukte litt mer mel, det var vanlig mel + 0,5 ts. brus, jeg har også dyppet dem i sesamfrø på toppen.

5. Diamantkaker
Småkakene smelter rett og slett i munnen - sprø skorpe og mør smuldrete senter!

Du vil trenge:

Avløp. olje. (romtemperatur) - 230 g
Pulverisert sukker (viktig! ikke sukker) - 105 g
Mel - 330 g
Vaniljeessens - 0,5 ts.
Salt - 0,25 ts.
Sukker (til dryss)
Egg - 1 stk.

Bland smør ved romtemperatur med melis til det er kremaktig. Du kan gjøre dette med en slikkepott, eller du kan gjøre det med en mikser; du trenger ikke å slå det for mye.
Jeg vil si med en gang at tilstedeværelsen av pulver er obligatorisk - med sukker vil du ikke få en så delikat deigstruktur.

Tilsett salt, vaniljeekstrakt og siktet mel i smørblandingen.
Elt den møre og myke deigen igjen med en slikkepott eller på kjøkkenmaskin.
Vi former deigen til små pølser med en diameter på 2 cm, men jeg anbefaler en lengde på ikke mer enn 15-20 cm, for ytterligere bekvemmelighet. Sett deigpølsene i kjøleskapet til de er helt stivne, helst over natten. Jo lenger den står i kjøleskapet, jo mer praktisk blir den å jobbe med - dette er min egen erfaring.
(Jeg legger dem i fryseren i 15 minutter)

Vi tar ut de frosne pølsene. Bland egget godt (ingen grunn til å piske det) og pensle hver pølse sjenerøst med det.
Dryss deretter overflaten av pølsene sjenerøst med sukker. Det er enda mer praktisk å strø sukker på overflaten av bordet og pumpe deigen over den flere ganger.

La oss begynne å forme informasjonskapslene. Vi skjærer hver pølse i små biter med en tykkelse på 2 cm. Jeg anbefaler å forberede en veldig skarp og tynn kniv for disse formålene på forhånd. Slik ser deigen ut i tverrsnitt.
Smør et stekebrett med olje og legg forsiktig kakedeigen på den.

Sett i en ovn forvarmet til 180 grader i 20-22 minutter. Det er bedre å ikke gå langt fra ovnen; så snart kakene er brune, ta dem ut.

Nyt teen din!

6. Havrekjeks med fyll
Jeg har aldri likt havregrynkjeks, men disse kjeksene er rett og slett deilige: deilige, smuldrete, myke og til og med fylt med fyll!

Deig:
200 g plommer. olje (romtemperatur)
150 g havreflak
150 g sukker
200 g mel
1 ts bakepulver
2 egg

Fylling:
2 epler
sukker etter smak

Pisk mykt smør med sukker.
Tilsett eggene ett om gangen. Slå.
Tilsett frokostblanding, rør.
Tilsett mel med bakepulver. Elt deigen.

Det tok meg mer mel, det er bedre å gjøre deigen stiv.
Sett deigen i kjøleskapet i en halvtime.

For fylling:
Skrell eplene, del i fire,
fjern kjernen, kutt i små biter
kuber.

La småkoke i en stekepanne med sukker (jeg brukte honning)
La avkjøles.
Ta et stykke deig, lag en flat kake,
legg fyllet
Klem sammen kantene og form til en ball.

Så legger jeg dem i fryseren i 15 minutter.
(slik at de ikke blir uskarpe på meg),
I løpet av denne tiden har ovnen blitt varmet opp.

Legg kakene på en bakeplate og stek ved temp. 180 C
20 minutter.

P.S. Småkakene blir deilige hvis du forsteker havregrynene i tørr stekepanne i 3-5 minutter.
Jeg glemte å gjøre det!
Ovnen min ville ikke brune toppen ((

Kakene er veldig velsmakende, barna likte dem spesielt, og de voksne også...

7. Cookies "Champignons"

Først og fremst tiltrakk disse kjeksene meg med sitt uvanlige utseende, deretter tilberedningsmetoden, og så... smaken: smuldrende, smeltende i munnen!

Påkrevd:
1 stang smør (250-300 g)
1 ss. sah. pulver
2 egg
1 dessertskje kakao
4 ss. maisstivelse (du kan bruke 2 ss stivelse og 2 ss mel)
0,5 ss. mel
1 ts. soda

Hvis du ikke har stivelse eller foretrekker mørdeig så...

100gr. margarin,
0,5 kopp Sahara,
1 egg,
2 ss stivelse, +2 kopper mel,
0,5 ts. soda
1 dessertskje kakao

Forvarm ovnen til 180 grader.
I en bolle, pisk mykt smør med melis (du kan tilsette sukker hvis du ikke har pulver)
tilsett deretter eggene. Visp

Kombiner mel, stivelse, brus hver for seg i en bolle og tilsett gradvis til smør-eggblandingen, elt til det danner en deig.

Kle et stekebrett med bakepapir
Vi kutter den ferdige deigen i kuler, på størrelse med en valnøtt.

Hjemmelagde babykaker vil være den beste godbiten for babyen din. Og dessuten inneholder hjemmelagde bakevarer et minimum av komponenter som er skadelige for barnets kropp.

Enhver husmor kan tilberede deilige og sunne barns havregrynkaker.

Denne hjemmelagde kaken er veldig sunn for barn, siden den er tilberedt av havregryn, rik på verdifulle stoffer.

Påkrevd:

• 250 g havregryn;
• 100 g fett smør;
• 2 små egg;
• 20 g hvetemel;
• 80 g granulert sukker;
• 2 g natron.

Steg for steg oppskrift.

1. Varm smøret til romtemperatur og pisk med sukker med en mikser på middels hastighet.
2. Pisk inn eggene og bland igjen med en mikser.
3. Ved hjelp av en kaffekvern males flakene til mel.
4. Havregryn og hvetemel sammen med brus tilsettes hovedmassen og blandes med en mikser til den er jevn.
5. Dekk et stekebrett med bakepapir og øs pene klumper av havregryn på den. Kakene vil øke i størrelse, så la det være mellomrom mellom bitene.
6. Bakeplaten settes i en ovn forvarmet til 170°C i ca. 14 minutter. Fjern havregrynkjeksene når de har fått en fin gylden fargetone.

Deilig babyerstatningsgodbit

Du kan bruke babymatrester til å lage lette og luftige småkaker. Denne delikatessen vil være spesielt nyttig for barn hvis vekt er under normalen.

Handleliste:

• 200 g blanding;
• 1 egg;
• 200 ml drikkevann;
• 100 g søtt smør;
• 80 g mel;
• 50 g sukker;
• 3 g brus, slukket med eddik.

Matlagingsstadier.

1. Egget males med sukker til sanden er helt oppløst.
2. Smøret smeltes i vannbad, kombineres med den søte eggemassen og vann, og deretter med lesket brus.
3. Babyformel helles i den resulterende sammensetningen.
4. Massen får stå i 20 minutter ved romtemperatur for å svelle.
5. Elt deigen. Den skal være lett og ikke klebrig.
6. Kjevle ut en tynn flat kake og skjær ut informasjonskapsler fra den ved hjelp av forskjellige former.
7. Figurene legges ut på en bakeplate med bakepapir og settes i en ovn forvarmet til 180°C i 13–15 minutter. Når babyerstatningskjeksene er dekket med en gyllenbrun skorpe, er de klare.

Sandkaker for barn

Dyr, stjerner, mørdeigbrev utarbeidet av mor vil ikke bli ignorert av noe barn.

Nødvendige ingredienser:

• 250 g smør og vegetabilsk olje;
• 1 egg;
• 80 g pulverisert sukker;
• 10 g vaniljesukker;
• 2 g salt;
• 80 hvetemel;
• 50 g maisstivelse.

Matlagingsmetode.

1. Smøret myknes ved naturlig temperatur og piskes med salt og pulver. Tilsett vaniljesukker på slutten av piskingen.
2. Tilsett egget og bland godt med en mikser. Du skal få en luftig masse.
3. Kombiner stivelse og mel separat, tilsett denne blandingen til den første sammensetningen og rør med en mikser på lav til den når en myk, homogen konsistens.
4. Et ark fra ovnen er dekket med papir, og ved hjelp av en konditorsprøyte eller en vanlig skje legges deig på det i form av forskjellige figurer.
5. Stekeplaten med preparatene settes i kjøleskapet i 1 time. Denne teknikken lar deg gjøre desserten veldig mør.
6. De avkjølte figurene stekes i en tredjedel av en time ved 180°C.

Shortbread cookies kan også tilberedes for babyer med laktoseallergi. For å gjøre dette, bland 50 ml oliven- og maisolje, frys blandingen, og bruk den deretter i oppskriften i stedet for smør.

Gulrotgodbit uten egg

Lyse, smakfulle, moderat søte og sunne gulrotkaker kan gis selv til babyer under ett år.

Du vil trenge:

• 300 g friske gulrøtter;
• 300 g hvetemel;
• 80 ml vegetabilsk olje;
• 50 g sukker;
• 1 g vanillin;
• 5 g bakepulver.

Matlagingsteknologi.

1. Riv grundig skrellede gulrøtter på et fint rivjern.
2. Vanillin, bakepulver, sukker tilsettes og den resulterende blandingen blandes for hånd. Det er bedre å ikke bruke en blender i denne oppskriften, da deigen ikke kommer ut til ønsket konsistens.
3. Hell i det siktede melet og tilsett det i deler til gulrotblandingen.
4. Hell i olje.
5. Elt deigen med hendene. Det skal ligne plastelina i konsistensen.
6. Rull små kuler fra den resulterende basen, flat dem litt med en gaffel.
7. Bitene legges på pergament og stekes ved 180°C i 25 minutter. For å gjøre kakene sprø, la dem stå i ovnen på 70°C i ytterligere 30 minutter.

Kostholdige ostemassekaker

Denne desserten egner seg som erstatning for vanlig cottage cheese, som ikke alle barn elsker.

Unge mødre som bryr seg om figuren sin kan også nyte diettkjeks.

Liste over ingredienser:

• 0,5 kg medium fett cottage cheese;
• 2 egg;
• 100 g sukker;
• 600 g havremel;
• 40 ml maisolje;
• 4 g brus.

Steg for steg handlinger.

1. Pisk cottage cheese i en foodprosessor, bland med egg, sukker og brus, bland godt.
2. Tilsett mel gradvis til den resulterende blandingen og elt deigen. Etterpå settes den i kjøleskapet i minst 40 minutter.
3. Den "hvilte" deigen rulles ut til en flat kake som ikke er tykkere enn 1 cm.
4. Bruk kuttere til å skjære ut figurer, legg dem på en bakeplate med bakepapir og stek ved 180°C i 20 minutter.

Lukten av melk og nybakt deig er assosiert med barndommen. Jeg husker umiddelbart min mors hender og familiens søndagsteselskaper. For å gå tilbake til denne bekymringsløse og lykkelige tiden, prøv å lage formkaker. Oppskrifter for barn vil også appellere til voksne. Du kan involvere hele familien i matlagingsprosessen for å ha det gøy og bake deilige kjeks.

Den største fordelen med hjemmelagde shortcakes er at du ikke trenger å kjøpe et helt arsenal av produkter. For å forberede er det bare å fylle opp mel, smør, melk og former. De resulterende godsakene vil bli satt stor pris på av barna og voksne i hjemmet ditt. Så la oss begynne!

For å tilberede formede kaker til barn, må du følge noen regler:

• Ethvert redskap laget av rustfritt stål eller tykt glass er egnet for blanding. Ikke bruk en aluminiumsbolle til å mose eggeplommer eller hvite, ellers blir ingrediensen mørk.
• De formede formene bør drysses med mel på sidene slik at deigen ikke fester seg til kantene under tilberedningsprosessen.
• Du kan kjevle ut deigen ved hjelp av en kjevle eller en glasskrukke. Hvis du ikke har disse enhetene for hånden, bruk en glasskopp.
• Beredskapen til informasjonskapslene bestemmes av utseendet til skorpen. Hvis den har fått en gylden fargetone, kan du trygt fjerne den ferdige delikatessen fra ovnen.
• Ikke overfør kakene til en tallerken mens de er varme. Vent til det avkjøles litt, ellers kan produktet smuldre.
• Du kan lage dekorative kaker som en gave til dine kjære og venner. For å gjøre dette, arm deg selv med flerfargede konfektkuler, strø og lys glasur. Denne gaven ser original ut og smaker godt.

Smak av barndom

Kanskje denne oppskriften kan kalles en klassiker, fordi barnekaker a priori lukter melk og varme minner fra mors kjøkken. Du kan tilberede informasjonskapsler med en kjøttkvern eller kjevle ved ganske enkelt å kjevle ut et deigark. Forresten, hvis du vil interessere barnet ditt for matlaging, så inviter ham til å kutte ut figurer med former. Disse kakene er formet. Oppskrifter for barn er alltid enkle og greie, og denne er intet unntak.

For å forberede oss trenger vi:

• 3 ss. hvetemel;
• 2 kyllingegg;
• 250 g myknet smør;
• 1 ss. granulert sukker;
• ½ ts. bakepulver.

Trinn-for-steg instruksjon:

1. Bland egg og sukker, mal blandingen til den er hvit. Tilsett olje der også.
2. Bland sammen mel og bakepulver, bland godt.
3. Kombiner mel- og egge-sukkerblandingen i en bolle og elt deigen. Mel bordet lett og fortsett å elte på det.
4. Rull til en elastisk ball, legg den i en bolle og sett den på et kjølig sted i 30 minutter.
5. Vi tar bollen ut av kulden og begynner å rulle den til et lag. Tykkelsen på kaken er 0,5 cm Ta formene og begynn å skjære ut figurene.
6. Forvarm ovnen til 180 grader. Spray en bakeplate med smør og legg fremtidige informasjonskapsler på den. Stek deiligheten i ca 20 minutter.

Dryss den ferdige krøllete delikatessen lett med melis og server med te. En flott kveld med velduftende småkaker er garantert.

Alternativ med cottage cheese

Dette meieriproduktet er utrolig gunstig for helsen til barn og voksne. Hva om du lager myke ostemassekaker? Oppskriften utmerker seg ved sin originalitet og fordeler for barnets kropp.

Nødvendige ingredienser:

• 75 g myknet smør;
• 100 g ostemasse;
• 125 g hvetemel;
• 50 g granulert sukker.

La oss komme i gang:

1. Mal smør, sukker og cottage cheese i en separat bolle til det er jevnt.
2. Tilsett siktet mel og elt til en stiv deig.
3. Plasser den resulterende bollen i kaldt i et par timer, etter å ha pakket den inn i matfilm.
4. Vi forvarmer tradisjonelt ovnen til 180 grader. Kjevle ut deigen til et tynt lag og begynn å skjære ut figurer fra den. Stek godbiten i 15 minutter.

En ostemassekakeoppskrift for barn vil ikke la små og store familiemedlemmer være likegyldige.

Kremet prakt

Uvanlige, men myke og smakfulle informasjonskapsler kan fås ved å tilsette rømme til den vanlige klassiske versjonen. Det krøllete melkeproduktet passer godt til muskat, kanel og mandler. For å glede små sitrusfruktelskere, legg til appelsinskall i oppskriften.

For å forberede, bevæpne deg selv:

• 200 g mykt smør;
• 300 g sukker;
• 2 egg;
• 1 ts. vaniljeekstrakt, skall eller mandler;
• 1 ss. rømme;
• 5 ss. hvetemel;
• 2 ts. bakepulver;
• ½ ts. salt.

Oppskrift:

1. Pisk smør og egg i en bolle. Tilsett egg, rømme og vanilje til dem, eller annen smakstilsetning du har.
2. Kombiner de resterende ingrediensene i en annen bolle og bland grundig. Tilsett blandingen til egg-smørblandingen og begynn å elte deigen. Konsistensen er klissete, men lett.
3. Dekk bollen med film og sett i kjøleskap over natten.
4. Forvarm ovnen til 180 grader. Kjevle ut deigen på et ark ca 3 mm tykt. Klipp ut former fra formene og legg dem på en smurt bakeplate.
5. Sett kakene i ovnen i 10 minutter til de begynner å bli lett brune. Etter avkjøling kan du pensle det deilige med glasur eller strø over melis.

Oppskriften på barnekaker kan suppleres med honning eller bær. Dette alternativet vil bli møtt med et smell av barn med en søt tann og vil bli verdsatt av voksne.

Fruktparadis

Mange barn elsker frukt. Hva om du lager kaker med fruktpuré? En slik krøllete delikatesse vil raskt spre seg blant husholdninger i forskjellige aldre. Prøv denne oppskriften på banankake.

Ingredienser:

• 1 myk banan;
• 200 g havregryn;
• 125 g mel;
• 2 ss. l. oljer;
• 2 ss. l. kokt vann.

Trinn-for-steg instruksjon:

1. Puré bananen med en blender eller mikser.
2. Kombiner olje, vann, mel, frokostblanding i en bolle. Bland godt og tilsett bananpuré.
3. La oss begynne å elte deigen. Den skal ikke feste seg til hendene og ikke være for flytende.
4. Bruk en kjevle og rull ut deigkulen til et lag ca 5 mm bredt.
5. Deretter går vi videre til den kreative delen av forberedelsen. Cookies kan lages i form av stjerner, blomster, sopp eller dyr.
6. Legg figurene våre på en bakeplate og stek i 15 minutter ved 200 grader.

De ferdige kjeksene har en banansmak og aroma, som om de bare består av én frukt. Du kan forresten bytte ut bananen med bærpuré eller fersken. Hovedsaken er at ingrediensen du velger blander seg godt inn i pureen og er tykk.

Tilsett eggeplommen

Oppskriften passer utelukkende for de mødrene hvis barn ikke er allergiske mot eggkomponenter. Disse kakene blir møre og luftige. Og hvis du involverer babyen din i den interessante prosessen med å tilberede formede delikatesser med former, vil du ende opp med et familiekulinarisk mesterverk.

For informasjonskapsler trenger vi:

• 250 g smørmargarin;
• 2,5 ss. siktet mel;
• 1 ss. Sahara;
• 5 kokte eggeplommer;
• Bruk melis, kakao eller konfektpulver som topping.

Matlagingstrinn:

1. I en emaljebolle maler du eggeplommene med sukker. Vær oppmerksom på at eggeplommen må være varm.
2. I en annen bolle kombinerer du 1 kopp mel med myknet margarin.
3. Vi kombinerer de to blandingene til en og begynner å elte deigen, tilsett resten av melet underveis.
4. Den resulterende bollen er myk og ikke-klebrig. Dekk den med en serviett og la den stå på bordet i 20 minutter.
5. Deretter må du rulle ut deigen til en pølse. For enkelhets skyld kan du dele den i et par deler. Skjær pølsen i biter og rull til en sirkel. Bruk kuttere til å skjære ut små dyr eller stjerner og legg dem forsiktig på pergament.
6. Stek sandkaker ved 200 grader i 15 minutter. Beredskap kan bedømmes ved dannelsen av en gyllenbrun skorpe.
7. Mens kakene fortsatt er varme, dryss pulver, kakao eller strø på toppen.

Denne versjonen av delikatessen vil garantert glede de minste husholdningenes innbyggere. Kakene blir veldig møre og bokstavelig talt smelter i munnen.

For mange minner formkaker om barndommen - den melkeaktige lukten av ferske bakevarer svirrer gjennom leiligheten, aromatisk te brygges på kjøkkenet og hele familien forbereder seg til kveldens teseremoni. Barnekaker vil pynte feiringen for de minste. Og på nyttårsdag kan delikatessen brukes som dekorasjon til nyttårstreet. Improviser, bli inspirert og du vil definitivt lykkes.