Diett cottage cheese gryte med banan.

29.12.2023 Retter for barn

Cottage cheese gryte, i nesten enhver tolkning, kan kalles et eksempel på den enkleste hjemmelagde bakingen. Ofte er alt som kreves av kokken å blande alle ingrediensene i gryten til en luftig, homogen masse og bake. Denne prosessen tar minimal tid og krefter, og resultatet gleder ikke bare med utseendet, men også med smaken. I dag foreslår vi å diversifisere den vanlige bakingen litt til de tradisjonelle og legge til frukten som er elsket av det absolutte flertallet - banan. Samtidig vil teknologien til matlagingsprosessen forbli praktisk talt uendret. Cottage cheese gryte med banan i ovnen er også rask og enkel å tilberede. Deigen eltes på bokstavelig talt 10 minutter. Bananen males ikke til fruktkjøtt, men føres inn i den i separate stykker som fyll. Resultatet er en delikat og svært aromatisk cottage cheese-gryte med biter av bananer som merkes med hver bit. Enkelt og veldig velsmakende!

Lett

Ingredienser

cottage cheese 5% - 500 g;
stor banan - 2-2,5 stk.;
egg - 3 stk.;
rømme 10% – 5 ss. l.;
sukker - 0,5 ss;
vanillin - 1 pose;
salt - en klype;
vegetabilsk olje (for mugg) - 1 ss. l.;
5 ss. l. + 1 ts. bakepulver eller 5 ss. l. semulegryn.

Forberedelse

Deigen til gryten eltes på bokstavelig talt 10 minutter, så det er bedre å umiddelbart slå på ovnen på 180 grader for å varme opp. Deretter bevæpner du deg med en mikser eller blender (dyse etter eget valg) og begynner å elte deigen. Knekk eggene i en dyp bolle og tilsett en klype salt og sukker.

Pisk innholdet i bollen til et lett skum vises, og tilsett deretter rømme til den resulterende blandingen. Fettinnholdet i rømme er ikke spesielt viktig, det viktigste er å justere mengden mel (semina) riktig i fremtiden: jo fetere og tykkere rømme, jo mindre mel kreves det.

Etter rømme, tilsett cottage cheese i en bolle og mal blandingen grundig. Ønsker du å få tak i en gryte med ostemasse kan du begrense deg til en mikser eller blender med vispfeste. Hvis du vil at sluttresultatet skal bli en gryte med den mest homogene konsistensen, bruk et blendertilbehør for å lage puré.

Så snart ostemassen er brakt til ønsket konsistens, tilsett vanillin og mel med bakepulver (eller semulegryn).

Vi går gjennom mikseren (blenderen) en gang til og deigen til gryten er klar. Konsistensmessig kommer den ut omtrent som gelédeig - den vil flyte fra en skje sakte og i én masse.

Deigen er klar, det er på tide å begynne å fylle. Skrell bananene og skjær dem i biter av ønsket form og størrelse: runder, terninger, store barer - valget er ditt.

Smør formen med olje eller kle den med bakepapir, og form deretter kasserollen. Det er flere måter å gjøre dette på. Den enkleste: legg bananer i deigen, bland og send den resulterende massen til baking. Andre alternativ: legg bananer på bunnen av formen og fyll dem med all ostemassen på en gang. Og det tredje alternativet (dette er nøyaktig det som vises på bildet): alternative lag med banan og ostemasse.

Rist den formede gryten i formen litt slik at den ligger jevnt, og du kan fylle formen i baking. Steketiden avhenger av størrelsen på formen og er i gjennomsnitt 25-40 minutter. Steketemperatur: 180 grader.

Banan-curd-gryten viser seg å være veldig mør, så det er lurt å kutte den i biter etter at den har blitt varm eller helt avkjølt. Du kan servere den som dessert med te/kaffe, eller som snacks til en søt saus, rømme eller syltetøy.

God appetitt!

En enkel, overraskende smakfull og rask dessert laget av bananer og cottage cheese kan tilberedes på bare 20 minutter. Denne retten er spesielt mør og er likt av både voksne og barn. Det er umulig å nekte nytten av cottage cheese i noen form, og det er derfor vi inkluderer oppskriften vår i listen over nyttige. med cottage cheese vil ikke bare være en velsmakende godbit for barn, men også en utmerket, sunn, tilfredsstillende frokost.

Vi har forberedt noen av de deiligste oppskriftene for denne desserten for deg. Du vil definitivt finne en passende måte å tilberede bananer bakt med cottage cheese.

Bananer med cottage cheese i ovnen

For å tilberede en deilig dessert og en mør søndagsfrokost trenger du:

4 bananer;
100 g cottage cheese;
1 egg;
1 ss. l. honning;
30 g smør;
en halv sitron.

Til dessert velger du modne, men ikke for myke bananer slik at de etter ovnen beholder formen og delikatessen kan serveres hel.

Kokeprosess

Smelt et stykke smør i vannbad eller i mikrobølgeovnen. Tilsett cottage cheese og egg til den. Bland ingrediensene. Hvis du ikke liker å føle korn av cottage cheese i desserten, må du male den gjennom en sil før matlaging, men generelt sett spiller ensartethet ingen rolle og vil ikke påvirke smaken på noen måte.

Press saften fra en halv sitron, skrell bananene og kutt på langs. Legg dem i en bakebolle som er praktisk for baking. Dryss bananer med sitronsaft og dekk med et cottage cheese-teppe.

Sett pannen i ovnen, forvarmet til 220 grader. Desserten stekes på 15-20 minutter avhengig av ovnen din. Du kan bestemme beredskapen til retten ved den hyggelige gylne skorpen av cottage cheese.

Avkjøl de ferdige bananene bakt med cottage cheese litt og server lune.

Bananer med yoghurt og cottage cheese

Denne deilige desserten med bananost blir enda mør hvis du tilsetter yoghurt. Du vil bli overrasket over hvordan godbitens struktur og mykhet vil endre seg sammenlignet med forrige oppskrift. Gryten smaker rett og slett utmerket.

For å tilberede bananer bakt med cottage cheese og yoghurt, trenger du:

200 g cottage cheese;
150 g yoghurt;
1 egg;
1 ss. l. stivelse;
1 klype salt;
2-3 bananer;
litt sitronsaft.

For å gjøre desserten enda mer smakfull og sunn, bruk hjemmelaget cottage cheese og yoghurt til å tilberede en gryte med bananer.

Kokeprosess

Bland cottage cheese i en bolle med egg, yoghurt, tilsett litt salt og stivelse. Bland alle ingrediensene til en jevn masse; bruk en mikser for enkelhets skyld.

Skrell bananene og skjær dem på langs. Forbered en bakebolle som er praktisk å bake, en rektangulær keramisk er perfekt. Denne desserten er også praktisk å tilberede i porsjonerte kopper.

Legg bananene i en form, dryss over sitronsaft, og dryss med frisk revet skall for smak.

Legg ostemasseblandingen oppå bananene og pynt eventuelt gryten med kokosflak og nøtter.

Plasser pannen med den fremtidige desserten i en forvarmet ovn. Stek gryten ved 200 grader i 15 minutter, reduser deretter varmen til ca 160-170 og gi desserten 10 minutter til å brune til en fin, mørk gyllenbrun.

Den ferdige gryten kan serveres enten varm eller kald med favorittdrikken din. Og også, siden desserten er sukkerfri, server godbiten med honning, kondensert melk, søt rømme eller syltetøy.

Kanskje denne metoden for å bake bananer med cottage cheese i ovnen er den mest mør og mest appetittvekkende.

Bananer med cottage cheese i en slow cooker

Som vi allerede har sagt, er bananer bakt med cottage cheese en utmerket, deilig frokost, men vi har ikke alltid tid til å tilberede en slik rett om morgenen. En multikoker vil komme til unnsetning; du trenger bare å blande ingrediensene og legge dem i en bolle, og mirakelenheten vil tilberede en mør frokost uten vårt nære blikk. Hvordan lage bananer bakt med cottage cheese i en langsom komfyr?

For dette trenger du:

4 bananer;
200 g cottage cheese;
1 egg;
en halv sitron;
2 ss. l. smør;
2 ss. l. honning

Hvordan lage mat?

Forbered alle ingrediensene. Skrell bananene, skjær dem på langs og legg dem på bunnen av multikokerbollen. Dryss dem med sitronsaft, dette vil ikke bare gi en behagelig aroma, men vil også bidra til å forhindre at bananene blir mørkere.

Smelt et stykke smør i en dyp bolle ved hjelp av mikrobølgeovnen. Bland honning, cottage cheese og egg i en bolle. Bland ingrediensene grundig med en gaffel, del forsiktig opp eventuelle klumper av cottage cheese.

Legg den tilberedte ostemasseblandingen i en bolle, bank bollen i bordet slik at blandingen sprer seg godt. I multikokeren, still inn "Multicook" -modus, still timeren i 25 minutter på 110 grader.

Mens bananene og cottage cheesen bakes, kan du enkelt gjøre deg klar til skole eller jobb, og multikokeren vil forberede deg en utrolig mør, aromatisk, sunn frokost.

Epler bakt med banan og cottage cheese

Fysiologer og ernæringsfysiologer snakker enstemmig om fordelene med bakte epler, og anbefaler på det sterkeste at både små og store mennesker spiser dem. Vi glemmer anbefalingene fra fagfolk, men hvor praktisk det er å ta vare på helsen vår og spise en delikatesse hvis smak vi husker fra barndommen. Denne retten er utrolig lett, saftig, og samtidig er den rett og slett et lager av nyttige stoffer som kroppen vår trenger.

La oss prøve å lage denne delikatessen. For det trenger du:

2 epler;
1 banan;
100 g cottage cheese;
2 ts. honning

Til matlaging velger du større, faste epler slik at de ikke faller fra hverandre i ovnen under stekingen.

Forberedelse

Skyll eplene og tørk med et håndkle. Trim hettene og halene jevnt og sett til side. Bruk en tynn kniv, skjær ut kjernen, 7 cm unna skallet.Vi tilbereder cottage cheese og bananer på dette stedet.

Gni cottage cheese gjennom en sil, fyll eplekoppene med den, legg til omtrent en centimeter. Hvis du bruker et fettfattig produkt til matlaging, er det bedre å blande det med en liten mengde smør.

Plasser en skje flytende honning på cottage cheese; det er lurt å smelte den kandiserte honningen.

Skrell bananen og skjær den i tynne skiver, legg flere biter oppå eplene. Bananer vil tilføre en utrolig aroma til fyllet.

Noen husmødre foretrekker å mose en myk, moden banan, blande den med purert cottage cheese og stappe den. Så deilig det blir!

Dekk bananskivene med en skje med cottage cheese, og lukk eplehettene, trykk godt.

Plasser fruktene i en praktisk form og mikrobølgeovn i 5-10 minutter. Steketiden avhenger av kraften til komfyren din, så sørg for at den deilige maten er klar.

Du kan servere bakte epler enten varme eller avkjølte med favorittdrikkene dine. Epler bakt med banan og cottage cheese er klare.

Konklusjon

Dette er enkle måter å tilberede en rask og velsmakende dessert, en delikat matbit og en hyggelig frokost. Vi håper du liker våre appetittvekkende oppskrifter på bananer bakt med ostemasse. God appetitt!

Cottage cheese gryte er kanskje det enkleste alternativet for å tilberede hjemmelagde bakevarer. En mulig tolkning er cottage cheese gryte med banan. Som et resultat av enkle manipulasjoner har kokker lært å produsere aromatisk, øm, smakfull og næringsrik dessert.

Den tradisjonelle oppskriften for å lage gryte med cottage cheese og bananer innebærer å bruke et minimum av ingredienser. Denne versjonen av baking gjenoppliver smaken som er kjent fra barndommen - hvert barn spiser noe lignende i barnehagen. Denne sufflégryten, som en luftig pudding, vil bli din signaturrett.

For 500 g fet cottage cheese tar vi:

halvparten av bananmassen;
3 egg;
et halvt glass rømme (10%);
en pakke vanillin;
salt på tuppen av en kniv;
125 g mel;
5 g bakepulver.

Tilberedningsprosessen er basert på følgende sekvens:

Siden deigen for cottage cheese gryte med banan eltes i løpet av få minutter, selv før du begynner å lage mat, slå på ovnen til 180°C.
Vi begynner å elte deigen ved å piske egg kraftig med salt og sukker. Det er ikke nødvendig å oppnå et frodig skum, du trenger bare å blande ingrediensene godt.
Etter å ha fullført dette, tilsett rømme. Oppskriften spesifiserer 10 % fett, men du kan bruke hvilket som helst fettinnhold. Er fettinnholdet i produktet høyere bruker vi mindre mel, og er det lavere bruker vi mer.

Nå er det turen til en av hovedingrediensene - cottage cheese. Og her må du velge:

Hvis din prioritet er en gryte med klart definerte ostemassekorn, bruk en mikser for å blande.
Hvis du vil ha en jevn gryte: bruk en blender. Hvis den ikke er tilgjengelig, gni cottage cheesen gjennom en fin sil.

Etter å ha forberedt cottage cheese, går vi tilbake til å forme gryten.

Før du tilsetter mel i deigen, sikt den, ikke glem å tilsette vanillin og bakepulver.
Etter å ha laget den første eltingen av mel i deigen, bevæpner vi oss igjen med en blender og slår ostemassen igjen. Det er på tide å sjekke konsistensen. Ta en skje og øs ut deigen - den skal sakte gli av den. Ellers justerer vi tettheten ved hjelp av mel eller rømme.
La oss starte med fyllet. Dens rolle spilles av bananer, som kuttes tilfeldig.
Hell først 1/3 av deigvolumet i bakebollen, og fordel deretter 1/2 av de hakkede bananene. Gjenta ostemasselaget to ganger til, bananlaget bare én gang.

Det er vanskelig å fastslå nøyaktig steketid, siden størrelsen på pannen kan variere. Sjekk at retten er klar 25 minutter etter at den er satt inn i ovnen. I gjennomsnitt tar prosessen 25 – 45 minutter. Som et resultat får du en mør cottage cheese-rett.

Med tilsetning av epler

Hva du trenger for å forberede cottage cheese gryte med banan og epler:

120 g bananmasse;
250 g epler;
450 g cottage cheese;
75 g havremel;
50 g semulegryn;
2 egg;
100 ml kefir;
100 g sukker;
5 g brus;
vanillin.

Matlaging med epler krever følgende trinn:

Ta den hakkede bananen og bruk en blender til å kombinere den med alle de resterende ingrediensene.
Vi forbereder formen som standard: først smør, deretter semulegryn.
Hell hele volumet av den resulterende deigen i den.
Skjær eplene i små skiver og legg på toppen av deigen.
Sett formen i ovnen (200°C) og stek gryten med tilsetning av epler i 45 minutter.

Kiwi oppskrift

Hva du trenger:

120 g nettovekt banan (uten skall);
2 kiwi;
200 g 9% cottage cheese;
200 g 1% kefir;
egg;
75 g semulegryn;
50 g sukker;
1\3 ts. bakepulver.

Oppskriften er ganske enkel å følge:

Skjær frukten i biter.
Bland revet cottage cheese med andre ingredienser. Det siste å legge til deigen er frukt.
Stek gryten på semulegryn ved 180°C.

Etter 40 minutter tar du fatet ut av ovnen, avkjøler og begynner å smake.

Med banan i en slow cooker

For å bake cottage cheese-gryte i en langsom komfyr, tilbered:

3 egg;
450 g cottage cheese;
3 bananer;
100 g semulegryn og sukker hver;
300 g rømme.

Å tilberede en gryte i en langsom komfyr innebærer følgende trinn:

Bløtlegg semulegryn i rømme. Dette vil ta 1/4 time.
Bland de resterende ingrediensene i en blender til en myk krem.
Rør semulegryn inn i blandingen og bland igjen.
Plasser den tilberedte blandingen i en multikokerskål belagt med olje og drysset med semulegryn.

Det vil ta 30 minutter å tilberede i "Baking"-modus.

Så snart multikokeren piper, skynder vi oss ikke å ta ut desserten - vi venter til den avkjøles helt, og først da handler vi.

Diettbakealternativ

Ingredienser for cottage cheese gryte med banan:

250 g bananmasse;
50 g semulegryn;
2 egg;
50 ml melk med et fettinnhold på ikke mer enn 0,5%;
300 g cottage cheese med lite fett;
1\2 ts. vanillin.

La oss begynne å forberede gryten:

Hell semulegryn med melk og vent 1/4 time.
Når vi velger bananer, foretrekker vi overmodne. Mos dem til en puré med en gaffel.
Bland cottage cheese med vanilje og mal gjennom en sil.
Bland de tilberedte ingrediensene til en homogen masse og legg i formen.

Stek ved 180°C i 45 minutter.

Hvordan lage med kanel

Nødvendige produkter:

banan - 3 modne frukter;
cottage cheese (18%) - 400 g;
yoghurt - 1 ss.;
egg - 2 stk.;
sukker - 75 g;
kanel - 1\2 ts.

Kokeprosess:

Bland cottage cheese, malt gjennom en sil, med egg, sukker og yoghurt.
Skjær bananene på langs og legg dem i en ildfast form.
Hell den ferdige ostemasseblandingen over frukten og dryss kanel på toppen.

Cottage cheese og banan gryte er en fruktig variant av den tradisjonelle gryte med cottage cheese, historien om som er knyttet til fransk mat. Så en av kokkene blandet alt som var igjen fra frokosten og satte den resulterende massen i ovnen. I vårt land begynte gryteretter å bli tilberedt først på 1700-tallet, etter å ha adoptert oppskriften fra europeere. Siden den gang er det sjelden at en ettermiddagsmat for barn er komplett uten denne smakfulle, sunne og raske å tilberede retten.

Fordelene med gryten er basert på den store mengden cottage cheese i retten - et produkt rikt på kalsium, proteiner, jern og vitaminer B2, A, D. Cottage cheese er lett å fordøye, inneholder lite fett og er uunnværlig i en sunt kosthold på grunn av dets positive effekt på kardiovaskulær, bein og immunsystem. Fettfattig cottage cheese består av omtrent 17 % protein, noe som gjør gryteretter bra for bruk i kosthold. For alle som holder seg til reglene er dette en uerstattelig rett.

Kaloriinnholdet på 100 g av en rett med cottage cheese med 1% fettinnhold er bare 106 kcal, men en komplett cottage cheese-gryte begrenser bruken av mel og sukker i oppskriften (opptil 1 ss).

Nyanser av forberedelse

Ta fersk cottage cheese med surhet. Smaken på retten vil være mer uttrykksfull og lysere. Den altfor blide smaken av cottage cheese kan forbedres ved å tilsette 2 ss rømme til blandingen.
Kok med semulegryn. På denne måten blir retten saftig og beholder formen lenger. For ikke å bløtlegge frokostblandingen for hevelse, kan du legge til grøt med tykk melk semulegryn til oppskriften på cottage cheese gryte med banan og semulegryn.
Mal cottage cheesen gjennom en sil. Dette er nødvendig for at desserten ikke skal bli "gummiaktig" på grunn av ostemasseklumper. Kulinariske eksperter mener at en lignende effekt av homogen
Ikke spar på eggene. Den optimale andelen for en deilig gryte er 1 egg per 200 g ostemasse.
Ikke overdriv med sukker. Fargen på skorpen avhenger i stor grad av sukkeret i retten. Hvis gryten inneholder for mye granulert sukker, kan skorpen få en uappetitlig brun farge.
Ikke fyll ut skjemaet fullstendig. Under steking i ovnen har deigen en tendens til å heve med 2-3 cm.Kokker anbefaler heller ikke å gjøre laget med ostemasse-bananmasse mindre enn 2 cm, ellers blir gryten til en flat pannekake.

Klassiske oppskrifter

I ovnen

Den tradisjonelle oppskriften på cottage cheese-gryte med banan lar deg tilberede en mør rett med en konsistens som ligner på en luftig pudding. En lignende sufflégryte serveres ofte i barnehager, og erstatter bananer med annen fersk eller tørket frukt. Tilstedeværelsen av semulegryn i oppskriften vil tykne bunnen av retten hvis cottage cheesen er flytende, men for å gjøre retten homogen selv uten den, kan du erstatte semulegryn med 2 ss mel.

Du vil trenge:

myk, finkornet cottage cheese - 0,5 kg;
bananer - 2 stykker;
vanillin - en klype;
egg - 3 stk.;
sukker - 3 ss. l.;
melk - et halvt glass;
smør - 70 g.

Forberedelse

Hell semulegryn med 0,5 glass varmt vann og la det svelle i omtrent en halv time.
Pisk egg med vanilje og sukker til skum.
Tilsett cottage cheese, melk, mykt smør, eggeblanding og hoven semulegryn til den resulterende massen. Rør til det er glatt.
Skjær bananene i små skiver og legg i deigen.
Fyll den smurte formen med ostemasse-bananblandingen og stek i ovnen ved 180-200°C i 50 minutter.

Hvis du bruker smuldrete cottage cheese i oppskriften på cottage cheese-gryte med banan i ovnen, må du legge til ytterligere 50 ml kefir eller melk til ingrediensene. Du kan blande deigen ved hjelp av en blender - enheten vil gjøre den homogen raskere og bedre. Du kan også male bananer i en blender til de blir grøtaktige, noe som gir en delikat fruktig smak til retten. Server gryten godt med rømme med varm sjokolade, kaffe eller sterk te.

I en slow cooker

Cottage cheese med banan i en langsom komfyr, takket være tilstedeværelsen av kefir i oppskriften, viser seg veldig luftig og mør, som barn liker spesielt godt. Cottage cheese-gryte med kiwi og banan, banan og eple, tørkede tyttebær og kirsebær blir også deilig. I tillegg til vanillin er det godt å tilsette muskatnøtt, sitrusskall, ingefær eller likør (for voksne) i retten.

Du vil trenge:

cottage cheese - 0,5 kg;
egg - 5 stk;
bakepulver - 1 ts;
vanillin - en klype;
kefir - 1 glass;
semulegryn - et halvt glass;
sukker - et halvt glass;
tørket frukt - 2-3 håndfuller;
bananer - 2 stk.

Forberedelse

Bløtlegg semulegryn i kefir i 30 minutter.
Skille eggeplommene fra hvitene og bland dem til de er jevne med cottage cheese og bakepulver.
Pisk eggehvitene med en mikser i 4 minutter. Tilsett vanilje og sukker i blandingen og fortsett å piske i 2 minutter.
Bland eggeplommene med cottage cheese grundig med den hovne semulegryn. Plasser de puffede eggehvitene på den resulterende massen, som, raking fra kantene, rør inn hele eggeplommeblandingen til deigen blir homogen.
Legg deigen drysset med tørket frukt og hakkede bananer i en smurt bolle. I "Baking"-modus, kok retten i 45 minutter.

Du kan bruke rosiner, dadler, tørkede aprikoser, svisker og hakkede nøtter som tørket frukt i oppskriften - dette vil berike cottage cheese-banangryten i en slowcooker med vitaminer og bli enda sunnere. Viktig: på slutten av programmet lar du gryten stå i et kvarter i varmemodus, hvoretter retten hever seg godt og blir luftig. I "Multi-cook"-modus, kok gryten ved en temperatur på ikke mer enn 130 ° C.

For å fjerne gryten fra saktekokeren uten å skade belegget, ta en litt mindre tallerken og senk den ned i bollen. Deretter holder du bunnen av platen og snur bollen. Hvis overflaten er godt smurt med olje, vil fatet fjernes intakt.

Originale oppskrifter

Bananostpai tilberedes raskt i ovnen og har en delikat, delikat smak. Det er ikke forbudt å tilsette epler, kiwi, valmuefrø og kakao til retten. Smør i oppskriften kan erstattes med margarin: smaken av retten vil ikke bli betydelig påvirket. Noen husmødre bruker samme mengde informasjonskapsler blandet med smør i stedet for mel.

Du vil trenge:

smør - 100 g;
bananer - 3 stykker;
bakepulver - 1 ts;
egg - 3 stk.;
cottage cheese - 0,5 kg;
mel - 1 glass;
sukker - et halvt glass;
vaniljesukker - et par klyper.

Forberedelse

Mal det oppvarmede smøret med sukker. Tilsett egget og rør.
Bland det siktede melet med bakepulver og tilsett til den resulterende massen.
Elt deigen.
Fordel den over bunnen av den smurte pannen, lag lave sider.
Til fyllet, pisk cottage cheese og egg med en blender. Tilsett vaniljesukker. Skjær bananene i tynne skiver og bland forsiktig med ostemassen.
Legg fyllet oppå deigen.
Stek i en halvtime i en ovn forvarmet til 200°C.

Dryss den ferdige retten godt med melis. For å tilberede ostemassepai med bananer i en langsom komfyr, velg "Baking" -modus og stek ostemassen i 50 minutter. Etter at den er klar, ikke åpne multikokerlokket på en halv time til, slik at retten ikke setter seg.

Når du tilbereder bananostmasse i ovnen, avstå fra å bruke overmoden frukt. Hvis du ikke fjerner overflødig væske fra bananer (for eksempel ved å grille), blir retten understekt og klissete.

Ostemassekake med bananer

Hovedforskjellen mellom en kake og en banangryte med cottage cheese er at for å tilberede den må du lage svampdeig. Cottage cheese kaken viser seg å være litt tørrere enn gryten og holder formen bedre. Husmødre anbefaler å bake retten dagen før gjestene ankommer - en kake pakket inn i folie og etterlatt å "modnes" vil bli enda smakfullere og mykere.

Du vil trenge:

banan - 1 stk;
bakepulver - 1 teskje;
sukker - 1 glass;
rosiner - en klype;
egg - 4 stykker;
smør - 150 g;
cottage cheese - 250 g;
mel - 300 g;
vanillin.

Forberedelse

Pisk mykt smør og sukker med en gaffel, tilsett egg og vanilje gradvis i blandingen.
Tilsett cottage cheese til den resulterende massen, slå med en mikser. Tilsett rosiner og rør med en skje.
Tilsett bakepulver og mel i blandingen. Rør deigen til den er jevn.
Skjær bananen i små biter.
Legg røren pyntet med bananer i en smurt kakeform. Stek retten i ovnen ved 200°C i 40 minutter.

Du kan gjøre rosiner saftigere ved å legge dem i bløt i 15 minutter i varmt vann eller steke dem lett i smør. For at grytekaken skal heve godt er det viktig å ta høyverdig mel og sikte det minst 3 ganger før steking. Gni cottage cheesen godt gjennom en sil eller bruk en stasjonær blender til å blande massen.

Grytegryte med banan og cottage cheese er en solid dessert som vil få den mest kresne søtsugen til å sluke cottage cheese på begge kinn. Og også - et bredt aktivitetsfelt for de kulinariske fantasiene til husmoren, som enkelt og raskt vil servere et deilig mesterverk til kveldste. God appetitt!