Stor firkantet Napoleonskake. Hjemmelaget Napoleonskake med vaniljesaus: klassiske oppskrifter

26.08.2019 Retter for barn

For vaniljesaus:

4 egg;
350 g granulert sukker;
en liter melk;
200 g smør;
vaniljestang;
4 ss. skjeer med mel;
2 ss. skjeer med konjakk

Testforberedelse:

Sikt melet på arbeidsflaten på bordet, det er bedre å føre frokostblandingen gjennom en sil tre ganger slik at det ferdige produktet blir luftig.

Viktig!

Alle ingrediensene til "Napoleon" må avkjøles.

Vi tar ut det kremete produktet fra fryseren og maler det raskt med et rivjern. Oljen skal være av høy kvalitet og frisk. Bland med mel.

Vi driver egg i en separat beholder, hell vann og to spiseskjeer vann, tilsett litt salt og rist med en visp. Med vodka er deigen tørr og samtidig luftig.

Den resulterende blandingen sendes til melmassen og blandes. Basen skal ikke eltes i lang tid med hendene, bare samle den i en klump, pakk den inn med matfilm og avkjøl i to timer.

Tilberedning av vaniljesaus:

Hell en melkedrikk i en kjele, tilsett søte granulat, legg en vaniljestang og sett på brann. Kok på lav varme til alle søte korn er oppløst.
I en annen bolle, rør egg, mel og konjakk til en jevn masse.

Hell eggeblandingen i porsjoner i en varm melkedrikk og varm opp innholdet i kjelen til det er tykt.
Fjern deretter fra varmen, legg smørbitene og pisk til en myk og tykk vaniljesaus, som vi dekker med en film og lar avkjøles.

Vi baker kaker:

Vi dekker bordet med pergament, legger et stykke deig og strekker det i et tynt lag på størrelse med en bakeplate, prikker hele overflaten av arbeidsstykket med en gaffel.
Med en skarp kniv deler du laget i seks like deler og stek vekselvis kakene i ovnen i fem minutter.

Råd!

Det er ikke verdt å bake kakene på nytt, så snart deigen hever og blir rødrød, kan bakeplaten tas ut.

Fra mengden oppnådd deig kan du bake 24 kaker (størrelse 12x14 cm) eller 16 kaker (størrelse 14x18).

Kake montering

Vi forlater en kake, legger resten i en haug, bløtlegg hver kake med vaniljesaus. Vi smører også sidene og overflaten av desserten med krem.

Vi smuldrer den avsatte kaken og dekker kaken på alle sider. For impregnering holder vi desserten i romtemperatur i fem timer, og overfører den deretter til et kjølig sted hele natten.

I dag er det forskjellige ideer om hva en Napoleonskake skal være. Noen mener at en slik dessert skal være sprø, andre har en annen mening og insisterer på at kaken skal være godt gjennomvåt med krem.

Deigingredienser:

450 g mel;
250 g smør;
1 egg;
150 ml isvann;
Kunst. en skje vineddik;
1 ts brus.

Kremingredienser:

en liter melk;
200 ml krem (30%);
4 egg;
250 g granulert sukker;
50 g pulverisert sukker;
60 g maisstivelse;
100 g smør;
10 g vaniljesukker.

Testforberedelse:

Før vi starter tilberedningsprosessen, holder vi vannet og det kremete produktet i fryseren i en halv time.
I det siktede melet, gni det frosne kremete produktet gjennom et rivjern. Mal smøret raskt slik at det ikke smelter. Bland med mel.
Hell isvann og eddik i en beholder, pisk inn egg, tilsett salt og rist med en gaffel.
Kombiner den resulterende væsken med smør-melblandingen og saml deigen i en bolle.
Vi deler melkulen i like deler, legg dem i en beholder, dryss med mel og avkjøl i tre timer eller sett i fryseren i en time.

Tilberedning av krem:

Tradisjonelt brygges kakekrem med melk alene, men du kan forbedre oppskriften og tilsette fløte.
Vi setter stewpan med melkedrikk på komfyren og holder den i brann til de første boblene vises.
Mens melken varmes opp, pisk de resterende ingrediensene til kremen: egg, søtningsmiddel og stivelse.

Råd!

Maisstivelse kan erstattes med potetfortykker eller mel, men smaken på kremen vil være annerledes.

Den resulterende blandingen sendes til en varm melkedrikk og rør alt raskt slik at det ikke er noen klumper i den ferdige kremen. Varm opp til den tykner.
Etter at vi har fjernet kasserollen med innholdet fra brannen, legg smørbitene og bland med en mikser. La kremen avkjøles, og dekk deretter til med film slik at den ikke blir dekket med film, og sett den til avkjøling i flere timer.
Pisk den kalde kremfløten til stive topper, hell deretter inn i vaniljesausen og rør forsiktig med en slikkepott.

Vi tar ut melkuler en om gangen, legger dem på pergament og strekker det i et tynt lag, prikker overflaten med en gaffel og steker kaken i 5-7 minutter.
Den ferdige kaken skal umiddelbart gis en vakker jevn form. Så snart kaken er avkjølt vil det ikke fungere å kutte den, den begynner rett og slett å gå i stykker og smuldre. Ikke kast tilbehøret, det går til å drysse kaken.

Kakesammenstilling:

Så snart alle forberedelsene til desserten er klare, kan du ta kremen ut av kjøleskapet og sette sammen Napoleon.
For at kaken ikke skal skli på fatet, smør noen spiseskjeer krem på overflaten.
Etter at vi har satt kaken, smør med en stor mengde krem (ingen grunn til å angre). Vi gjør det samme med alle kakene.
Vi presser den allerede sammensatte kaken med hendene og legger den på et kjølig sted i to timer.
Så tar vi den ut, belegger den på alle sider og holder den igjen kaldt i en halv time.
Vi tar de venstre utklippene og maler til smuler, dekker kaken fra alle sider. Vi returnerer delikatessen til et kjølig sted for hele natten.

De prøver å lage Napoleonskaken i hver familie, men bare til festbordet, fordi det tar mye tid å forberede den. Men i dag er det en enkel oppskrift og mer enn én, takket være den kan du raskt lage en deilig dessert til en familie teselskap.

Ingredienser:

500 g butterdeig (tilberedt i ruller);
380 ml kondensert melk;
150 g smør;
et glass krem (33%).

Matlaging:

Brett rullene forsiktig ut og del deigen i like deler.
Vi gjør hver del til et tynt lag av en rund eller rektangulær form. Vi kutter endene slik at kaken viser seg å være jevn og vakker (ikke kast tilbehøret). Råd! Jo tynnere laget er, jo bedre vil kakene trekke.
Vi prikker bunnen til desserten med en gaffel og steker til den er gyldenbrun i 12-15 minutter (temperatur 180 ° C).
Når alle kakene er klare, kan du forberede kremen for impregnering. Alt er enkelt her: Hell det konsentrerte produktet i mykt smør og pisk til det er jevnt.
Pisk den kalde fløten separat.

Råd!

For å piske fløten til vedvarende topper, må ikke bare selve kremproduktet, men også vispene, samt piskebeholderen, avkjøles.

I den søte blandingen, fordel forsiktig kremfløten og bland forsiktig fløten med en slikkepott.
Vi setter sammen kaken: for dette legger vi bare ut kakene i en haug, bløtlegg hver med krem. Vi smører også overflaten og sidene med krem.
Tørk deigrester, mal med en kjevle, dekk desserten med smuler.
Vi legger kaken i kjøleskapet i 10 timer.

I dag, for impregnering av dessertkaker, kan du bruke forskjellige kremer i smak og konsistens. Noen husmødre belegger bare kakene med kondensert melk. Men en ekte dessert tilberedes med vaniljesaus, som også har flere matlagingsvarianter.

Deigingredienser:

200 g smør;
3 kopper mel;
150 ml melk;
Kunst. en skje eddik;
teskje salt;
en klype brus.

For krem:

500 ml rømme (20%);
600 ml melk;
3 egg;
et glass sukker;
2 ss. skjeer med stivelse.

Matlaging:

Til deigen maler du det avkjølte smøret med mel til smuler. Hell i melkedrikken, legg de andre komponentene i bunnen til desserten og elt den elastiske deigen.
Vi deler basen i like deler (15-16 klumper), pakk den inn med en film og sett den på et kjølig sted i flere timer (helst hele natten).
Så på pergament gjør vi hver bolle til et lag, ved hjelp av en tallerken gir vi emnene en jevn rund form. Vi stikker kakene med en gaffel og baker etter tur i ovnen i 5-7 minutter (temperatur 200 ° C).

Råd!

Ferdige kaker bør håndteres med forsiktighet, da de er svært skjøre og kan gå i stykker.

For fløten, rør stivelsen i et glass melk, pisk deretter eggene inn i blandingen og tilsett søtningsmiddelet, rør godt.
Vi varmer opp resten av melken på komfyren og hell deretter stivelse-eggblandingen i en varm drikke, varm opp til den tykner. Fjern deretter fra varmen, avkjøl til romtemperatur og bland med rømme.

Råd!

Hvis rømmen er flytende, må den legges på osteduk og henges over en bolle slik at all mysen glasses fra den.

For å sette sammen desserten lar vi to kaker strø, legg resten på en tallerken i en stabel, smør hver med krem. Så snart alle kakene er lagt ut, bløtlegger vi sidene og overflaten av desserten med krem og drysser kaken med smuler.
Før servering skal kaken være godt gjennomvåt, så vi setter den kaldt i 7-8 timer Plasser, men hele natten.

Du kan lage Napoleonskaken uten ovn, fordi du kan bake kakene i en vanlig stekepanne. Kaken kan lages med vaniljesaus eller smørkrem, men den blir veldig smakfull når to typer krem brukes i desserten samtidig.

Deigingredienser:

3 kopper mel;
250 g smør;
0,5 kopper vann;
0,5 spiseskjeer lesket (eddik) brus;
en klype salt.

For vaniljesaus:

0,5 kopper melk;
2 ss. skjeer med mel;
2 egg;
et glass granulert sukker;
100 g smør.

For smørkrem:

en pakke smør;
boks med kondensert melk.

Koke vaniljesaus og smørkrem:

For vaniljesaus, pisk egg umiddelbart i en kjele med søtningsmiddel og mel, hell i en melkedrikk, bland og sett på brann. Kok opp kremen under konstant omrøring.

Så snart massen begynner å koke, fjern fra varmen, avkjøl og pisk med smør.
For smørkrem tar vi et mykt kremet produkt og slår det med en mikser sammen med kondensert melk til massen øker i volum.

Råd!

Det er bedre å ikke tilsette vanilje til smørkremen slik at den ikke forstyrrer smaken av kondensert melk.

Kakebaking og kakemontering:

Hell mel i en bolle, ha kaldt smør hakket på et rivjern, litt mer salt og kaldt vann blandet med eddik. Bland raskt, form en klump, pakk med en film og avkjøl basen i 30 minutter.
Deretter tar vi ut deigen, deler den i like biter, ruller hver av dem i et lag, danner en sirkel med en diameter på størrelse med en stekepanne og steker kakene i 2-3 minutter.

For å sette sammen desserten må vi belegge den første kaken med vaniljesaus, deretter bløtlegge kakene gjennom en. Smør sidene og overflaten med smørkrem.

Dryss kaken med smuler, og gi desserten tid til å hvile og trekke godt.

Kake "Napoleon" med vaniljekrem vil alltid være velkommen på ethvert bord. For at desserten skal vise seg å være virkelig velsmakende, må den få tid til å suge godt. Noen husmødre tilbereder en slik kake to dager før ferien, fordi dette er hvordan du kan oppnå fantastiske resultater hjemme.

Kakeingredienser:

150 ml kaldt vann;
2 egg;
400 g smør;
700 g mel;
3 art. skjeer med vodka;
Kunst. en skje eddik;
en klype salt.

For krem:

1,5 liter melk;
2 ss. skjeer med vaniljeekstrakt;
7 eggeplommer;
100 g mel;
200 g smør (valgfritt)
350 g sukker.

Tilberedning av krem

Vi tilbereder desserten trinn for trinn og starter med vaniljesaus. Hell eggeplommene i bollen til mikseren og pisk sammen med sukker, hell i 50 ml melk, sikt melet og bland godt.

Hell den resterende melkedrikken i en kjele sammen med vaniljeekstrakt og sett på komfyren. Så snart melken koker, hell i eggeblandingen og rør raskt slik at plommene ikke rekker å stivne.

Kok til den er tykk, fjern deretter fra ovnen, avkjøl og bland med smør.

Råd!

For fløte kan smør erstattes med fløte.

Hvilken deilig mat kan tilberedes raskt? Se ideer på vår Instagram:

Bland kaldt vann med vann og eddik i en dyp bolle.
I en annen beholder, rist eggene med en klype salt med en vanlig visp og hell vann i dem, bland.

Skjær det kalde smøret i terninger, strø over mel og bruk en kniv til å vende ingrediensene til melsmuler. Bland så med eggedosisen og elt deigen raskt.

Vi deler basen for baking i 12 deler, legg melkulene på en tallerken, dryss med mel, pakk med en film og avkjøl i en time.

Deretter tar vi ut deigen, og lager et lag fra hver ball, stek kakene på pergament i 5-7 minutter (temperatur 220C °).

Vi skjærer umiddelbart av kantene på de ferdige kakene, maler avskjæret til smuler.

Montering av kaken

For å sette sammen kaken kan du ta en avtakbar form, smøre den med olje og dekke med en film. Vi bløtlegger hver kake med krem og sprer den i en haug.
Dekk så til med folie og la desserten stå kaldt i minst 12 timer.
Etter at kaken er fjernet, dekket med smuler og, om ønskelig, dekorer med friske bær.

I dag er det forskjellige oppskrifter på den berømte desserten, takket være at du raskt og velsmakende kan lage mat "Napoleon". For å impregnere kaker bruker mange husmødre kondensert melk, kremen viser seg å være øm og ikke for klumpete.

Deigingredienser:

en pakke margarin (krem);
ett egg;
155 ml kaldt vann;
3 art. skjeer med vodka;
1 st. en skje eddik;
600 g mel;
en klype salt.

For krem:

pakke smør;
boks med kondensert melk.

Matlaging:

Vi blander kaldt vann med eddik, og maler melet til smuler sammen med margarin hakket med en kniv.
I den resulterende deigen lager vi et hull og fyller det med et egg som er slått med salt, vann med eddik og alkohol, elter raskt deigen og sender den til fryseren i en time, og pakker den inn med klamfilm.
Vi deler den avkjølte deigen i koloboks av samme størrelse, og fra hver lager vi tynne emner for kaker i en rund eller rektangulær form.
Før du sender deigen til ovnen, prikk med en gaffel og stek i 6 minutter (temperatur 220 ° C).
Vi gir de ferdige kakene en jevn form, kutter av kantene på dem, kvern resten av kakene til smuler.
For krem, ta et myknet kremet produkt og bland det med en mikser.
Vi impregnerer hver kake med krem, samler, dekker kaken helt med kremet impregnering og dekker med smuler.
Etter at desserten er godt gjennomvåt, kan den serveres med te.

En annen enkel dessertoppskrift, som også bruker kondensert melk til fløte, men ikke med kremet smak, men med karamell.

Deigingredienser:

700 g mel;
400 g smør;
2 egg;
3 art. skjeer med vann;
3 art. skjeer med vodka;
Kunst. en skje eddik;
teskje salt.

For krem:

500 ml melk;
2 egg;
4 ss. skjeer med stivelse;
1,5 bokser kokt kondensert melk;
750 ml krem (30%);
¾ kopp melis.

Tilberedningsmetode:

Hell eggene i bollen og rist med en visp sammen med en klype salt.
Bland eggeblandingen med vodka, eddik og vann.
Mal det faste kremete produktet med en kniv, dryss med mel og samle ingrediensene i en klump, lag et hull i den og hell eggeblandingen, elt deigen.
Vi deler basen i like kolobokser, pakk hver deigball med en film og avkjøl i en time.
Etter at tiden har gått, bake tynne kaker fra den avkjølte deigen i 5-7 minutter (temperatur 220 ° C).

Råd!

Ikke glem å prikke deigen med en gaffel før du baker dem, hvis dette ikke er gjort, vil den rett og slett svelle.

Vi vender oss til fløten: hell en melkedrikk i en kjele, varm den opp, hell deretter i eggene og tilsett stivelsen, rør raskt for å forhindre dannelse av klumper.
Kok blandingen til den er tykk, avkjøl og pisk med en mikser med kokt kondensert melk.
I en egen bolle, pisk den kalde kremen sammen med det søte pulveret og bland dem forsiktig med karamellkremen.
Vi samler fra ferdige kaker og krem, dekker den ferdige desserten med smuler og gir den en dag slik at den er godt gjennomvåt.

Ingredienser:

pakking av ferdige kaker;
180 g smør;
380 ml kondensert melk;
vanilje etter smak.

Matlaging:

Ha det myknede kremete produktet i mikserens bolle, hell den søte melken og tilsett vanilje, pisk ingrediensene for jevnhet.
Ferdige kaker smøres med krem og legges ut i en haug. Vi forlater ett deigark, maler det til smuler og bruker det til å drysse den allerede sammensatte desserten.
Vi fjerner kaken på et kjølig sted i 12 timer slik at den er godt gjennomvåt.

Det viktigste i tilberedning av dessert er naturligheten og friskheten til ingrediensene som brukes. Dette er den eneste måten å lage en ekte "Napoleon" med smaken av sovjetisk barndom.

"Napoleon" er en av de mest elskede og etterlengtede dessertene på hvert feriebord. Men når alt kommer til alt, ikke bare på helligdager kan vi lage en slik elsket, søt godbit, men du kan også la deg selv og dine kjære bli bortskjemt på en enkel måte, i det minste hver dag.

Gjennom årene har et stort antall oppskrifter blitt oppfunnet for å tilberede denne søte retten. Hjemmelaget kake er imponerende både i størrelse og vekt, akkurat som. Denne delikatessen er definitivt nok for en stor familie.

I dagens artikkel vil vi analysere med deg seks klassiske oppskrifter av Napoleon hjemme i sovjettiden. Jeg inviterer deg også til å evaluere.

For å lage denne favorittdelikatessen av mange hjemme, må vi være oppmerksomme på kakene, fordi de gir hovedsmaken.

For den klassiske Napoleon med vaniljesaus trenger vi:

Ingredienser:

For kaker:

siktet mel - 600 g;
mellomstort egg - 1 stk;
en klype salt;
smør - 200 g (du kan også erstatte det med kremet margarin, det er bedre å bruke frossen til kaker)
kaldt vann - 200 ml
sitronsaft - 1/4 ts

For krem:

Melk - 0,7 liter (fortrinnsvis fet);
egg - 5 stk;
sukker - 300 gr (etter smak);
siktet mel 3 ss. l;
vanillin - 1 gr. eller 1-2 medlemmer. vaniljesukker;
smør - 200 g, det skal myknes, ved romtemperatur.

Tilberedningsmetode:

La oss først forberede deigen til kakene. Ha smøret (margarinen) i terninger i en dyp bolle, hell ut melet.

Deretter, bruk en kniv, hakk smøret med mel i små smuler.

Knekk et egg i en bolle, tilsett salt, pisk egget med salt, og tilsett deretter kaldt vann til et volum på 200 ml. og visp igjen.

Hell den resulterende massen til smulene og elt deigen. Bland det slik at det ikke fester seg til hendene.

Den resulterende deigballen pakkes inn i matfilm og settes i kjøleskapet.

Mens deigen er i kjøleskapet begynner du å forberede vaniljesausen.

Tilberedningsmetode:

Ha smøret i en bolle og la det stå i romtemperatur. Den skal bli myk.

Hell melk i en kjele, sett på brann. Mens melken varmes opp, pisk eggene med sukker og vanilje i en kopp, tilsett 3 ss mel, pisk igjen til det ikke er noen klumper igjen. Tilsett melk til den resulterende massen og sett til koking over lav varme.

Uten å slutte å blande den (kremen vil brenne), må du koke den til den tykner. Denne prosessen tar omtrent 15-20 minutter.

Massen til kremen må være helt kjølig. Når massen er avkjølt, tilsett vårt smeltede smør.

Over tid har deigen avkjølt seg. Vi deler den i 9 like deler. Vi slår på ovnen slik at den varmes opp til 180-200 grader.

Vi lar en del av deigen stå, mens vi setter de andre i kjøleskapet. Nå ruller vi denne 1/9 av deigen til en rund og veldig tynn kake, gjerne på pergament. Deretter gjennomborer vi deigen med en gaffel, hvis dette ikke er gjort, vil kaken svelle opp under steking. Vi overfører pergamentet med deigen til en bakeplate og setter i ovnen.

Kaken stekes i 9-15 minutter, avhengig av ovnens effekt og varme. Mens den ene baker ruller du ut den neste på bordet. Og så baker vi dem alle sammen.

Den siste delen, montering. Vi tar en kake, legger den på en tallerken og smører med krem. Nå tar vi den neste, legger den på toppen og trykker lett ned med hendene over hele overflaten. Hvis kantene deres noen steder går utover kaken, klyp av disse ekstra bitene med hånden, de kommer da godt med å strø. Følgelig utfører vi denne prosedyren med hver kake.

Mal de ødelagte stykkene fra kakene og den venstre kaken og dryss bakverkene på toppen og sidene. Napoleon i henhold til den klassiske sovjetiske oppskriften er klar! La det trekke i minst 5 timer, det er best å la det stå over natten.

God appetitt!

Enkel butterdeigskake

Utrolig velsmakende, med en delikat krem, drysset med sprø smuler, helt fantastisk på smak, den koker raskt, og den blir sprø og myk på samme tid.

Ingredienser:

Puff (uten gjær) deig-800g

Rømme - 200 g
sukker - 150 g
kondensert melk - 250 g
smør 200 g

Tilberedningsmetode:

1. Tin deigen, når arkene er helt smeltet deler du laget i to, så vi får fire kaker. Vi sprer dem på en bakeplate (helst på pergament), prikk deigen med en gaffel.

3. Mens kakene steker, tilbered kremen til kaken.

4. Ha rømme og sukker i en bolle, pisk ingrediensene med en mikser til en homogen jevn masse.

5. I en annen bolle blander du allerede myknet smør med kondensert melk.

6. Bland nå disse to kremene sammen. Sett dem deretter i kjøleskapet til de bakte kakene er helt avkjølt.

7. Mens hver kake er varm, kutt i to på langs.

8. Vi fikk 8 kaker, men vi skal bruke syv til montering, vi skal elte en kake til smuler og strø den ferdige retten med.

9. Smør den første kaken og smør rikelig med krem. Vi gjør denne handlingen med hver kake.

10. For at bakverkene våre skal sette seg ned og bli jevne horisontalt, legger vi et skjærebrett oppå det og legger noe tungt. Vi lar kaken stå med lasten i ca 10 minutter

11. Smør toppen og sidene med den resterende kremen og dryss med smuler.

12. Vi legger den i kjøleskapet for å la den trekke.

Deilig Napoleon med kondensert melk

Ingredienser:

Margarin - 350 gr
mel - 2 kopper
egg - 1 stk.
eddik - 1 ss. l
salt etter smak
kaldt vann - 150 ml.

For krem

Kondensert melk - 500 gr

smør - 300 gr

1. Smelt margarin i mikroen, tilsett så mel og bland godt, deigen skal ikke være flytende.

2. Knekk et egg i en bolle, tilsett salt, bland og tilsett en spiseskje eddik, deretter vann.

3. Kombiner mel med margarin og egg-eddik blanding, bland. Deigen skal ikke være veldig stram.

4. Del deigen i 8 deler. Vi legger den ferdige deigen i kjøleskapet i 25-30 minutter.

5. Mens deigen står i kjøleskapet lager du kremen.

6. Pisk godt smeltet smør med en blender, tilsett kondensert melk og pisk også godt i 1-2 minutter. Kremen er luftig, sett den i kjøleskapet.

7. La oss begynne å bake kaker. Kjevle ut deigen på bakepapir. Stek kakene i forvarmet ovn på 180C i 10-15 minutter.

8. Vi baker den siste kaken fra resten av deigen, den skal servere oss til dryss. Alle kaker er klare, la dem avkjøles i 10 minutter.

9. Vi samler kaken. Vi smører kakene. Når flere kaker er smurt, trykk dem ned for å knuse de hovne delene. Vi presser også ned den øverste kaken og smører først deretter med krem.

10. Dryss

11. Så, ikke glem å sette den ferdige kaken i kjøleskapet over natten slik at den bløter.

Hvordan bake en kake i en panne

Å bake med en stekepanne vil hjelpe en kvinne med å spare tid.

Med denne tilberedningsmetoden er kakene ikke mindre smakfulle enn med standard baking.

Ingredienser:

For test:

Mel - 520 gr
melk - 1 stabel
egg - 2 stk
olje -1 pakke
bakepulver - 1 teskje
en klype salt
sukker -2 ss.

For krem:

Melk - 1 liter
sukker -2 stabel
olje -200 gr
mel - 3 ss. skjeer
egg - 5 stk.

Tilberedningsmetode:

Starter med krem

Vi bryter eggene i en dyp bolle, tilsett sukker til eggene i små porsjoner og visp med en mikser. Tilsett mel gradvis til den resulterende piskede massen og fortsett å slå.

Hell melk i en kjele, og pisket eggemasse, bland godt, sett på en sakte brann, rør konstant.

Når blandingen blir varm, tilsett smøret, fortsett å røre, ikke la fløten koke. Den ferdige kremen ligner rømme i konsistensen.

Når kremen er helt avkjølt, pisk den for prakt og jevnhet.

Mens kremen avkjøles, la oss ta vare på kakene.

Tilsett melk, egg, sukker, en klype salt, bakepulver til det smeltede smøret og bland alle ingrediensene, tilsett mel, elt først med en skje i en bolle, elt deretter på bordet med hendene. Deigen må være veldig mør, ukokt, ellers ruller den ikke ut.

Kjevle ut deigen veldig tynt, skjær ut en sirkel etter formens diameter. Vi flytter den ferdige kaken til en forvarmet panne, gjennomborer med en gaffel, de resulterende boblene. Pannen skal ikke være varm, ellers vil kaken brenne seg. Siden kaken vår er veldig tynn, bakes den umiddelbart.

Nå tar vi kaken, legger den på en tallerken og smører den med kremen vår, vi utfører denne handlingen med hver kake. Vi forlater en kake for å bryte den og dryss den resulterende kaken med smuler på toppen.

Vi setter det i kjøleskapet slik at det blir bløt.

Slik baker du en smørkremkake

Napoleon er en av de mest populære kakene. Dets særegne er at du alltid trenger å kjenne til flere vaniljesaus oppskrifter for å diversifisere delikatessen.

Hva trenger du:

Butterdeig - 1,2 kg

Egg - 2 stk
sukker - 200 gr
melk - 0,5 liter
vanillin
smør - 350 gr
mel - 3 ss.

Matlaging:

1. Tin deigen, når arkene er helt smeltet deler du laget i to, så vi får seks kaker. Vi sprer dem på en bakeplate (helst på pergament), prikk deigen med en gaffel.

2. I en forvarmet ovn til 190-200 retter vi en bakeplate og steker i 10-15 minutter til en jevn gylden farge.

3. Tilbered vaniljesausen mens kakene stekes.

4. Sikt melet i den forberedte beholderen og tilsett sukker, ikke glem vaniljesukker. Vi kjører inn tre kyllingegg og blander blandingen forsiktig med en gaffel eller visp, og pass på at det ikke dannes klumper.

5. Hell melk i fløten i en tynn stråle mens du fortsetter å vispe. Vi bør få en flytende homogen krem.

6. Vi legger kremen til å lage mat. Nå - det vanskeligste, du må hele tiden røre kremen slik at den ikke brenner seg.

7. Hold derfor kremen på lav varme til de første luftboblene kommer.

8. Så snart kremen begynner å koke, fjern den fra varmen og la den avkjøles Så snart kremen har fått romtemperatur, tilsett myknet smør. Takket være dette vil kremen bli mer øm og skinnende.

9. Vi samler på Napoleon. Vi fikk ti kaker, men vi skal bruke ni til montering, vi skal elte en kake til smuler og pynte med den.

10. Smør den første kaken og smør rikelig med krem. Dette gjør vi med resten.

11. Vi trykker på hvert emne slik at kaken vår setter seg ned og blir jevn horisontalt.

12. Smør toppen og sidene med den resterende kremen og dryss med smuler.

13. Vi fjerner torusen i kjøleskapet for å la den trekke.

Videooppskrift fra bestemor Emma

God appetitt!!!

Hei alle sammen. I dag vil jeg dele oppskriften på den legendariske Napoleonskaken med dere. Jeg tror for mange denne desserten er assosiert med barndommen, og også med det nye året. For oftest var det på denne ferien at mødrene og bestemødrene våre bortskjemte oss med dette mesterverket.

Det er to leire med mennesker som er delt inn etter type ferdig produkt i en "våt" versjon og en "tørr" versjon, eller, mer presist, i gjennomvåt og sprø. Jeg foretrekker den "våte" versjonen av Napoleon. Med massevis av. Nylig begynte jeg å forberede en lett versjon av kremen -. I tillegg til disse klassiske alternativene kan du lage mat med og med, det er vanvittig deilig. Med disse kremene smelter kaken bare i munnen.

Vel, hvis du er en sprø elsker, så er det bare å bytt ut vaniljesausen med smør, og du vil bli fornøyd. For eksempel eller

Hva er egentlig en Napoleonskake? Dette er en butterdeig. Jeg vil fortelle deg i detalj hvordan du lager denne mest butterdeigen hjemme. Du kan selvfølgelig også kjøpe ferdig butterdeig. Men smaken blir som kjent en helt annen.

Jeg vil ikke skrive om tilberedningen av vaniljesaus her, jeg gir bare lenker til to kremer, valget er ditt - og. Vel, for de som liker å knase -.

Så, hvordan lage Napoleonskake hjemme. Jeg vil forresten notere at vekten på kaken etter min oppskrift er 2-2,5 kg. Ønsker du en mindre størrelse, halver gjerne ingrediensene.

Napoleonskakeoppskrift trinn for trinn med bilder.

Ingredienser:

450 gr. mel
250 gr. smør 82,5 %
1 egg
150 ml. isvann
1 st. l. eddik 6 % (jeg har hvitvin)
1 ts salt (ingen lysbilde)

Matlaging:

Vi sender smøret og et glass vann til fryseren i 30 minutter. Jeg pleier å legge smøret i kammeret om kvelden, og om morgenen begynner jeg å lage mat.

Sikt mel i en bolle.

Vi gni vårt godt avkjølte smør på et grovt rivjern der, blander smøret med mel hele tiden.

Gni raskt det revne smøret med mel med hendene, bruk ikke mer enn 2-3 minutter på det.

Tilsett egg, salt og eddik i det avkjølte vannet.

Bland med en gaffel. Eddik kan være hvilken som helst, men ikke mer enn 6%. I mitt tilfelle er det hvitvin.

Hell denne væsken i smør-melblandingen og samle deigen til en ball. Det er ikke nødvendig å elte deigen i lang tid til den er jevn. Det er ideelt oppnådd med store stykker usmeltet smør.

Vi deler deigen vår i 13-15 deler. Denne gangen hadde jeg en diameter på 19 cm. Det kom ut 15 kaker, før det var diameteren 22 cm. Det kom ut 12-13 kaker. Vi fjerner deigen i en beholder drysset med mel, enten i kjøleskapet i 3-4 timer, eller i fryseren i en time.

I løpet av denne tiden, tilbered kremen. Jeg har oppskrifter på to typer krem på siden min som er ideelle for laget på denne kaken. og dens lette versjon - . Du kan velge krem etter eget valg. I disse artiklene er mengden av ingredienser beregnet spesifikt for denne oppskriften.

Etter at deigen vår er avkjølt, fortsetter vi å rulle. Hvis deigen var i fryseren, flytter vi den til kjøleskapet. Hver gang vi tar kulene ut av kjøleskapet en om gangen, ikke ta ut resten av deigen slik at den ikke smelter for tidlig.

Jeg brukte mirakelkjøpet mitt - en silikonmatte, den har markeringer med forskjellige diametre. I en av artiklene fortalte jeg deg allerede om fordelene, så lagde jeg mat.

Her er silikonmatten min. Hvis du ikke fant en i byen din, kan du bestille den i Bakerstore-butikken ved å bruke denne lenken - Silikonmatte.

Hvis du ikke har denne enheten, så foreslår jeg at du kjevler ut deigen på pergament, hvor du tegner en sirkel med diameteren du trenger på forhånd (bare husk å snu pergamentet til den andre siden før du kjevler ut for ikke å spise opp deig med blyantpartikler senere). Så du forstår i det minste omtrent hva du skal strebe etter.

Deigen skal kjevles ut så tynt som mulig, hele tiden dryss mel på kjevlen. Av det angitte antallet kaker vil tykkelsen bare være minimum. Det er nødvendig å rulle ut deigen litt mer enn den skisserte sirkelen. For det første vil deigen krympe under baking, vel, og for det andre vil vi lage topplaget på kaken vår av rester.

Etter at du har kjevlet ut deigen prikker du den med en gaffel. Så kaken hever ikke mye når den stekes.

Jeg bakte kakene direkte på teppet, hvis det ikke er der, overfør de rullede kakene til en bakeplate dekket med pergament og stek ved 200 ° i 5-7 minutter til de er gyldenbrune. Prøv å få plass til 2 kaker på stekeplaten samtidig, så blir steketiden betraktelig redusert.

Så snart kaken er klar, må du umiddelbart kutte den! Dette er et veldig viktig poeng, siden kakene fra ovnen fortsatt er smidige, men når de avkjøles, blir de sprø og vil rett og slett smuldre. Vi kutter den på samme måte, med fokus på tallerkenen, forsiktig med en kniv. Og enda enklere - kutt ved hjelp av et deksel, du trenger bare å rulle den til venstre og høyre en halv omgang, og ingen kniv er nødvendig, og sirkelen blir perfekt. Dessverre hadde jeg ikke lokk med den diameteren jeg trengte, og jeg brukte en tallerken.

Overfør den skivede kaken til en rist og la den avkjøles.

Dette gjør vi med hver kake.

Under baking vil kremen vår bare avkjøles og være klar til bruk.

Vi samler kaken.

Vi smører et par skjeer krem på fatet slik at kaken ikke sklir.

Legg skorpen på toppen.

Smør den med krem. Ikke spar på kremen, i henhold til min oppskrift kommer en tilstrekkelig mengde ut (2-3 ss kan trygt tas). Så vi gjør med alle kakene. På forespørsel kan du legge litt fyll i laget, min mor legger alltid valnøtter, du kan legge til syltetøy eller ostemasse, kokt kondensert melk. Denne gangen gikk jeg glipp av hver 3 kake, jeg hadde bare en krukke igjen etter steking. Og du kan ikke legge til noe, desserten vår smaker allerede godt.

Etter at vi har samlet hele kaken trykker vi den litt med hånden på toppen og sender den i kjøleskapet i et par timer. I løpet av denne tiden vil kakene bli litt gjennomvåt med krem og kaken vil sette seg. Du kan legge et lass på toppen av kakene i 30 minutter, så blir kakene enda mykere.

Vi sender kaken til kjøleskapet i en halv time, slik at kremen tar tak.

På dette tidspunktet legger vi avskjæret av kaker i en blender og maler dem. Jeg liker ikke å hakke mye i smuler, det ser ut til at dette er mer egnet for. Men du kan velge en annen størrelse for deg selv. Du kan forresten male den enkelt med hendene eller med en kjevle hvis det ikke er en blender i hverdagen.

Dryss disse restene på kaken vår.

Vi legger den i kjøleskapet for å bløtlegge. Best for over natten. Ovenfra kan du pynte med bær, eller du kan ikke pynte og la det være slik.

Her er hva en kjekk mann viser seg. Et stort antall kaker og krem gjør denne kaken til en virkelig kongelig dessert. Oppskriften på denne kaken ble lånt fra Victoria Melnik, som tusen takk til henne.

Og, etter en så delikat og feminin kake, vil jeg snart fortelle deg oppskriften på en ekte maskulin, brutal kjekk mann - mørke ølkaker, sjokoladekrem og ganache ... Og all denne smaksprakten vil bli samlet inn. burde sette pris på det. Ikke gå glipp!

Nyt måltidet.

Napoleonskake er en lenge kjent dessert som er veldig populær. Mange husmødre liker å lage denne delikatessen, fordi de er sikre på at desserten umiddelbart vil fly av bordet. Hjemmelaget Napoleon kan ikke sammenlignes med en hvilken som helst butikk-versjon, fordi et produkt laget med kjærlighet alltid vil smake bedre!

Vår tids vertinner skjønner ikke engang at det de siste årene var veldig vanskelig å få en kakeoppskrift.

For å være mer presis, på 80-tallet var oppskriften for å lage denne desserten fortsatt ikke akkurat kjent. Vertinnene ga ulike matlagingsalternativer til hverandre, men det var ingen klassisk oppskrift blant dem.

Datidens kokker elsket å skrive ned alle oppskriftene i en notatbok. En egen notatbok ble laget for kaker, siden de i disse årene ble ansett som en av de mest populære rettene.

Som kjent brukes smør til kaker, noe som var vanskelig å få tak i på den tiden. Margarin ble brukt som erstatning, som det ikke var lett å lage noe velsmakende med.

En av grunnene til at hver vertinne ikke kunne lage en deilig godbit var at dessertoppskriften ikke var offentlig tilgjengelig. Det var da urealistisk å kjøpe en deilig kake i butikken, og det var vanskelig å lage den hjemme på grunn av grunnene beskrevet ovenfor. De som visste hvordan de skulle lage Napoleon hjemme, solgte det ofte alltid.

I tillegg til denne delikatessen ble det også produsert andre kaker, men Napoleon var den mest ettertraktede delikatessen på alle høytider. I de dager besto desserten av mange kaker, som var 30 cm i diameter, og hver ble dynket i fløte.

Det var de som ved en tilfeldighet klarte å få oppskriften på matlaging av Napoleon. I dette tilfellet holdt vertinnen det hemmelig for resten.

Napoleonskake hjemme med vaniljesaus - en klassisk oppskrift

Napoleonskake er populær i alle familier i sovjettiden; på enhver stor ferie vil du definitivt finne denne desserten på bordet. Familien vår er intet unntak - vi forbereder den ofte også. Vi lager den hver gang etter en gammel tradisjonell oppskrift, som etter min mening er den mest vellykkede.

Matlaging krever dyktighet og tid. For å lage en godbit må du sette av ca 4 timer fra din personlige tid. Erfarne husmødre deler matlagingen i flere dager: kaker bakes på en dag, og krem tilberedes på den andre. Du gjør som du vil!

Ingredienser:

For kaker:

hvetemel av høyeste kvalitet 0,7 kg.
smør 250 g. (margarin kan tas som et billig alternativ, men smaken vil forringes betydelig).
salt på tuppen av en kniv.

For krem:

kyllingegg 6 stk.
fettrik melk 1 liter
sukkersand 0,5 kg.
hvetemel av høyeste kvalitet 4 ss.
smør 250 av høyeste kvalitet i romtemperatur.
vanillin 1 g
vaniljesukker 1,5 ts

Matlaging

1. Først av alt skal vi forberede kakene. For å gjøre dette, kombiner mel og smør i en dyp bolle.

2. Nå er det nødvendig å male massen til en smule tilstand. Personlig hakker jeg komponentene med en kniv.

3. Pisk 1 kyllingegg i et glass, salt deretter, hell vann på toppen og pisk massen igjen.

4. Hell blandingen i en bolle med mel og fortsett med å elte deigen. Bland først væsken med mel med en skje, fortsett deretter å elte med hendene.

Tilberedning av krem

1. Vi legger deigen laget tidligere i matfilm og setter den i kjøleskapet.

La oss nå begynne å lage kremen. Vi ser etter en 3 liters kjele, hell ut melken og sett den på komfyren. I mellomtiden må du piske egg og sukker, tilsett vanilje, mel til dem. Pisk deretter igjen til klumpene forsvinner helt.

2. Tilsett ca. 250 ml melk i eggeblandingen, pisk, og hell deretter massen i en kjele.

3. Vi venter til kremen tykner. Det vil koke lenge, det skal hele tiden røres. Hvis dette ikke er gjort, vil kremen brenne seg. Hele prosessen tar omtrent 20 minutter. Hvis det gjenstår en sti fra skjeen, er kremen klar, hvis kremen er flytende, fortsett å koke.

4. Vi legger midlertidig den kremete massen til side på bordet, den skal avkjøles helt. I mellomtiden tar vi den avkjølte deigen ut av kjøleskapet og kutter den i 8 stykker. Vi slår på ovnen og bringer den til en temperatur på 200 grader.

5. Vi trenger en del, legg resten 7 i kjøleskapet igjen. Vi ruller ut deigen med en kjevle, gjør den til en kake med veldig liten tykkelse.

Den enkleste måten: legg pergament på skrivebordet, legg deigen på toppen og dekk med et andre lag pergament. Kjevle ut med en kjevle til du får ønsket form.

6. Legg deigen sammen med bakepapir på en bakebolle, lag hull med en gaffel slik at deigen ikke sveller under stekingen.

7. Dette trinnet vil ta i gjennomsnitt 10 minutter. Alt avhenger av kraften til ovnen din. I mellomtiden forbereder du resten av kakene. Personlig fikk jeg 12 kaker, mengden din kan variere litt.

8. Vi fortsetter å jobbe med kremen. Pisk smøret til det er hvitt (eller elt med en skje). Tilsett fløte gradvis og lag en homogen masse.

9. La oss nå begynne å sette sammen kaken vår: legg ut kakene en etter en, smør hver med krem. Personlig tar det meg ca 3 ss for hvert lag. Underveis prøver jeg å justere alle kakene, og bryte av unødvendige deler. Senere vil de komme godt med til å dekorere desserten. Viktig: sett umiddelbart til side en kake - det vil være nødvendig i fremtiden for å dekorere desserten.

10. Delene som ble kuttet fra kaken skal knuses sammen med den siste kaken, deretter dryss det øverste laget av kaken og sidene med chips. Klar.

Napoleon skal absorbere kremen, det vil ta ca 6 timer.

Desserten blir myk og veldig velsmakende!

kake dekorasjon

I mitt tilfelle ble kaken laget til barnets bursdag. Gutten ba om å få portrettere en skrivemaskin. Jeg har ikke så mye erfaring med mastikk, men overraskende nok fikk jeg noe! Jeg gjorde dette:

1. Jeg tok ca 100 g marshmallow og smeltet det, blandet det med 1 ss. smør og tilsett melis gradvis. Du bør få en elastisk masse.

2. Jeg brukte konditorfarge for å gi ønsket farge.

3. Jeg blendet formen på maskinen med hendene.

Kaken begynte å spre seg om morgenen, fordi du ikke kan skjule den for et barn! Napoleon ble veldig øm!

Regler for Napoleons dessertforsamling

1. Finn et brett eller fat.

2.Plasser kaken på den og smør med et mellomlag krem.

4. Deretter dekker vi først med rømme, over vaniljesaus.

6. De følgende to er to visninger.

7. Smør den siste kaken med et tynt lag.

8. Kaken skal stå i en halvtime og trekke til seg all kremen.

9. Dekk den øverste kaken med bakepapir.

11. Vi fjerner bakepapiret, belegg den øverste kaken igjen med krem.

12. Vi smuldrer en ekstra kake på toppen av kaken.

13. La kaken stå i ca 10 timer i romtemperatur.

14. Sett desserten i kjøleskapet over natten. Denne gangen er nok til bløtlegging.

Nå kan du ta en prøve fra "Napoleon"! God appetitt!

Noen nyttige hemmeligheter for husmødre

1. Så snart jeg lærte å bruke Internett, ble jeg umiddelbart interessert i å finne en Napoleon-kakeoppskrift. Alle var like mine, men fortsatt manglet noe i min versjon.

2. Underveis begynte jeg å forstå hovedhemmelighetene. Det viste seg at vodka er til stede i den klassiske oppskriften - den legges til deigen. Angående kremen - 2 typer kreves. Det er disse detaljene som gjør kaken mør og sinnsykt deilig.

3. Prøv å lage kakene så tynne som mulig, samtidig som du ikke sparer på kremen. Du kan gjøre den større - la den forbli overflødig, men du vil være sikker på at kremen ikke tar slutt i det mest uleilige øyeblikket. Så pass på å bløtlegge kakene med rikelig med krem!

4. Nå skal jeg fortelle deg noen ord om rømme som er kjøpt i butikken. Tenk deg, du gikk på markedet, men du kunne ikke kjøpe fet rømme. Hva å gjøre? Ta et meieriprodukt med lavere fettinnhold, et dørslag og gasbind. Ha rømme på osteduk, legg alt i et dørslag og la overflødig vann slippe ut. Tilsett litt smør eller fløte til rømme - dette vil redde deg i denne situasjonen.

I dag skal vi lage den deiligste kaken "Napoleon". Delikat, smeltende i munnen, duftende hjemmelaget kake "Napoleon" er med rette kongen blant hjemmelagde kaker. Ingenting kan sammenlignes med hjemmelagde bakevarer laget med kjærlighet. Og det er ikke nødvendig å lage kaker bare på helligdager: tross alt lar en enkel hjemmelaget Napoleon-oppskrift deg bake en deilig minst hver dag. La oss ikke kaste bort tiden, men gå på kjøkkenet og forberede Napoleonskaken.

Ingredienser:

1 kyllingegg;
1 klype salt;
250 gram kremaktig margarin eller smør;
200 milliliter vann;
700 gram mel.

For å tilberede kremen:

420-450 gram sukker;
8 gram (pose) vanillin;
1 spiseskje stivelse;
6 stykker kyllingegg;
1 liter melk;
200-250 smør;
4 ss mel.

Den deiligste kaken "Napoleon". Steg for steg oppskrift

Til deigen trenger vi en stor bolle med høye sider. Sikt mel inn i den gjennom en sil.
Kremet margarin eller smør, hvilket som helst av produktene kan brukes i oppskriften, settes i fryseren på forhånd, i 15-20 minutter, slik at de fryser og blir harde.
Vi gni kald margarin eller smør på et grovt rivjern. Dette kan du gjøre rett i bollen som vi siktet melet i.
Bland revet margarin og mel til en jevn masse. Resultatet skal være et oljeaktig mel, malt til en homogen smule.
Vi kjører ett kyllingegg i en kopp eller et glass, ikke skille eggeplommen fra proteinet. Tilsett salt og pisk lett med en gaffel eller skje.
Tilsett kaldt vann til egget med salt, bland. Vær oppmerksom på at for tilberedning av denne kaken må vannet være kaldt.
Lag en brønn i midten av melet og hell egget og vannet i den.
Nå begynner vi å elte deigen. Først gjør vi dette med en skje, deretter med hendene. Deigen skal ikke være seig, men den skal heller ikke feste seg til hendene.
Når deigen blir jevn og homogen, flytter vi den fra bollen til bordet og fortsetter å elte.
Vi pakker den ferdige deigen i matfilm eller overfører den til en plastpose. Vi sender deigen til kjøleskapet i en halv time.
Når det har gått 30 minutter tar du deigen ut av kjøleskapet og deler den i 16 deler. Dryss først mel på bordet.
Bitene kan vise seg å være mindre: det avhenger av diameteren på formen du skal bake kakene i. Vi legger igjen noen stykker deig på bordet, send resten tilbake til kjøleskapet.
Kjevle ut hvert deigstykke på et bord drysset med mel til en tynn sirkel.
Vi kutter ut en firkant fra pergament, litt større enn diameteren på deigen vår. Vi overfører den rullede deigen til papir, dette gjøres veldig enkelt på grunn av en stor mengde smør eller margarin. Når deigen forskyves prikker vi den flere steder med en gaffel slik at den ikke bobler under stekingen.
Forvarm ovnen til 220 grader. Så snart den varmes opp, sender vi deigen inn i den, bokstavelig talt i 5-6 minutter. Stek til de er gyldne og ta ut av ovnen umiddelbart.
På samme måte ruller vi ut og baker alle de andre kakene, og lar dem avkjøles helt.
Skjær den bakte kaken jevnt etter malen. Ikke kast kantene som smuldrer lett, men la dem stå til å pynte kaken.
Mens kakene avkjøles, la oss forberede kremen. Hell melk i en kjele og sett på brann slik at den blir varm, men ikke koker. Pass på å se ham, for melk har en tendens til å "løpe bort".
Hell sukker i en egen panne eller bolle, pisk inn egg og tilsett vanilje. Bland alt med en skje eller visp til det er jevnt.
Bland sammen mel og stivelse, hell over egg og sukker, bland igjen.
Hell en øse med varm melk i pannen med egg, bland. Så gradvis legger vi til alt.
Vi setter pannen på bålet og, rør hele tiden, bring massen til å koke. Den skal bli jevn og tykk.
La kremen avkjøles litt og ha i myknet smør, som du må ut av kjøleskapet et par timer før tilberedning. Bland godt. Kremen til kaken vår er klar.
Med en varm, ennå ikke avkjølt krem, smører vi alle kakene. Pass på å ha litt krem på bunnen av fatet du skal servere kaken i: På denne måten vil også bunnkaken trekke godt.
Hver kake som du legger oppå den andre, trykk lett ned. Ikke glem å smøre sidene på kaken med krem.
Vi elter restene vi har igjen med hendene til smuler: dryss toppen og sidene av kaken.
Vi sender kaken til kjøleskapet for impregnering. Dette vil ta omtrent fire timer.

Så du lærte hvordan du lager en hjemmelaget Napoleonskake. Skjær av et kakestykke: du vil legge merke til hvor ømt, duftende, veldig godt gjennomvåt i krem. Så den spør: "Spis meg!". Vel, nå må vi bare brygge svart eller grønn te, du kan ta kaffe, skjære kaken i porsjoner og ringe dine slektninger for et teselskap. Velsmakende? Ja, denne kaken er en dekorasjon på ethvert bord. Lag mat med vår side "Veldig velsmakende" - og familien din vil alltid bli matet med de mest utrolig deilige rettene. God appetitt!