Fordelene med cottage cheese gryte. Matlagingstips

12.07.2023 spise sunt

Å lage lette og luftige måltider i ovnen eller dobbelkokeren vil ikke ta mye tid, men dette er en sikker måte å mate babyen din med mat som ikke har mistet verdifulle sporstoffer og vitaminer under varmebehandlingsprosessen. Oppskrifter for barns gryteretter basert på kjøtt, cottage cheese, frukt, grønnsaker bør være i kokeboken til hver mor. Enhver frokostblanding kan fungere som hovedkomponenten: bokhvete, hirse, semulegryn, ris.

De fem mest brukte ingrediensene i oppskrifter er:

Alle ingrediensene til delikatessen knuses, legges i en smurt ildfast form og sendes til en forvarmet ovn. Etter 20-30 minutter kan den ferdige godbiten serveres ved bordet. Retter av gresskar og epler, zucchini med kyllingfilet, semulegryn og frukt, ris med rosiner, pasta og blomkål, ostemasse med kirsebær eller bringebær er veldig velsmakende. Søt mat serveres til dessert, mens salt mat passer til en full lunsj eller middag. De metter raskt, er lette å fordøye, har en myk tekstur og er tillatt for barn fra veldig tidlig alder.

Vi vet alle at cottage cheese bør spises ofte, og spesielt for barn. For at babyen skal spise cottage cheese med glede, er det best å lage den i en gryte: den er både velsmakende og sunn, og den er lett å lage mat. Det ideelle alternativet er en cottage cheese-gryte som alle elsker, som i en barnehage i en langsom komfyr.

Men hvert barn, som en voksen, trenger variasjon. Hvordan lage en rett slik at barnet spiser med glede hver dag?

Finesser av matlagings- og serveringsvariasjoner

Kok i silikonformer. Ta barnefigurer til retten, legg ut en tre-lags kake, tilberedt i former med forskjellige diametre.
Dekorere. Gjør den ferdige gryten "vakker". Du kan tegne mønstre med glasur, lage blomster av proteinkrem, legge ut "muzzles" fra biter av frukt. Med et ord, vær fantasifull.
Bytt ut ingrediensene. Sukker kan erstattes med kondensert melk, rømme eller melk - med frukt- eller bæryoghurt kan en del av semulegryten utelukkes og samme mengde søtmaisstaver kan tilsettes. For farge, ha kakaopulver i deigen. Ulike frukter og bær vil være en god måte å improvisere på.

Eggfri gryte for barn fra 1 år

Det er ofte vanskelig å tvinge barn i denne alderen til å spise cottage cheese i sin rene form. Derfor vil en slik oppskrift på en barnegryte i en langsom komfyr være mye bedre for en ett år gammel baby (som på bildet). Under varmebehandling beholder cottage cheese alle de nyttige stoffene som en voksende organisme trenger.

Du vil trenge:

cottage cheese - 250 g;
sukker - 1 spiseskje;
semulegryn - 2 ss med et lysbilde;
brus - en klype;
salt - en klype.

Matlaging

Kombiner alle ingrediensene og elt ostemassen.
Ta en multikokerskål og belegg den lett med vegetabilsk olje.
Hell ostemassen i den og jevn den ut, trykk den med hendene.
Sett i en langsom komfyr og kok i "Baking" -modus i 40 minutter.
Ta ut beholderen og la den avkjøles i noen minutter. Ta så kakeformene og klem figurene ut av ostemasselaget. Eller dekorer gryten etter eget ønske.

Denne oppskriften er for eldre barn (fra 2-3 år), så vel som for mødre som foretrekker bakevarer med lavt kaloriinnhold. Du kan også lage av babycottage cheese.

Du vil trenge:

cottage cheese - 600 g;
egg - 4 stykker;
rømme - 200 ml;
stivelse (potet, mais, ris) - 3 ss med et lysbilde;
granulert sukker eller pulver - 160 g.

Matlaging

Del eggene i hvite og eggeplommer. Proteiner (helst avkjølt) piskes til stabilt skum. Tilsett melis eller sand (80 gram) og pisk til det dannes en snøhvit krem. Tilsett cottage cheese, stivelse, rømme og 80 gram sukker til plommene. Rør med en skje. Pisk deretter med en blender.
Bland proteinkremen i ostemassen i tre trinn, bland fra topp til bunn.
Smør beholderen til multikokeren med smør. Hell ostemasseblandingen og slå på "Baking"-modus i 1 time. Etter signalet må du ikke åpne lokket på minst en time til, slik at gryten blir sterkere. Åpne deretter lokket og la avkjøle, ta ut og skjær i porsjoner.

Resultatet er en diettgryte med cottage cheese i en langsom komfyr, siden kaloriinnholdet i en rett per 100 gram bare er 184 kcal. Ikke mye for baking. Dette er et passende dessertalternativ for å gå ned i vekt. Hvis du ikke er på diett, kan du helle syltetøy, syltetøy eller fruktsaus på toppen av ostemassesuffléen. For barn kan du tilberede flerfarget marmelade, som du kan dekorere toppen av paien med.

Barnehage oppskrift

Ofte foretrekker barn mat tilberedt i barnehagen. I dette tilfellet, for mødre, vil en livline være en gryteoppskrift som i barnehagen, som tilberedes i en langsom komfyr.

Du vil trenge:

cottage cheese - 500 g;
sukker - et halvt glass;
semulegryn - 100 g;
melk - 50 ml;
egg - 2 stykker;
smør - 50 g.

Matlaging

Ta smøret ut av kjøleskapet for å bli mykt.
Bland alle produktene i en egen bolle og sett til side i 30 minutter for å svelle semulegryn.
Smør bunnen og veggene til multikokerbollen med et stykke smør og hell ostemasseblandingen. For å forhindre at bakverk fester seg, kan bunnen og veggene drysses med semulegryn.
Kok i "Baking" -modus i 45 minutter. Åpne lokket, la det avkjøles litt.

Cottage cheese-sjokoladegryte

Du vil trenge:

cottage cheese - 500 g;
egg - 3 stykker;
sukker - et halvt glass (100-120 g);
krem (minst 9%) - 50 ml;
sjokolade - 50 g;
stivelse - 2 ss;
smør - til smøring av formen.

Matlaging

Bland cottage cheese, sukker og egg i en blender eller mikser.
Del massen i 2 deler. Hell i separate beholdere.
Smelt sjokolade i fløte på lav varme. Hvis det ikke er fløte, bytt den ut med melk med et stykke smør.
I en av delene tilsett smeltet sjokolade og 0,5 ss stivelse. Bland godt.
Til den andre delen, bland 1,5 ss stivelse.
Smør beholderen til multikokeren med smør.
Legg 2 ss lys deig i midten, 2 ss mørk deig på den. Og så videre, til hele blandingen er ferdig. Fra oven kan du "tegne" et mønster med en tannpirker. Før fra kanten av paien til midten, lag noen linjer.
I saktekokeren, sett "Baking"-modus og kok i 1 time og 15 minutter. Etter pipetonen, ikke åpne taket. Gryten skal hvile i ytterligere 20-30 minutter.

Dermed oppnås en vakker stripet Zebra-gryte. En enkel oppskrift kan være en festlig borddekorasjon. Selv om den også er egnet for en rekke hverdags ostekaker eller andre cottage cheese bakverk, fordi det ikke er vanskelig å tilberede en rett.

Ostemasse "Lakomka" med valmuefrø

Du vil trenge:

cottage cheese - 250 g;
egg - 1 stk;
semulegryn - 80 g;
yoghurt (uten fyllstoff) - 150 ml;
sukker - 70 g;
bakepulver - 1 teskje;
valmue - 50 g;
kokosflak - 30-40 g;
smør - for smøring;
salt - en klype.

Matlaging

Fyll valmuen med kokende vann og la det trekke.
I en blender blander du cottage cheese med egg og sukker til en jevn masse.
Tilsett salt, bakepulver og semulegryn, pisk igjen.
Hell yoghurt i massen, tilsett valmuefrø (la det renne av på en sil på forhånd) og kokosflak. Bland alt sammen.
Smør bunnen og sidene av multikokepannen med smør, dryss med semulegryn, hell i den resulterende blandingen.
Sett på "Baking"-modus. Koketid 50 minutter. Åpne lokket, la det avkjøles litt, ta det ut.

Barnas cottage cheese gryte i en langsom komfyr vil glede deg med sin originale smak og vakre utseende. Du kan gjøre noen justeringer i oppskriften. Hvis det ikke er yoghurt, kan du erstatte den med rømme med melk. Hvis du legger til rips eller kirsebær til massen, vil en lys smak av søte bakverk med surhet vises. Du kan bruke rosiner i stedet for kokosflak.

Cottage cheese gryte, som i en hage i en slow cooker, tilberedes raskt og uten kontroll over baking. Legg til barnets favorittingredienser og denne sunne gryten blir din signaturrett.

Det er ikke lett å begynne å amme babyen etter at ammingen er over. Dietten til babyen skal være rik på vitaminer og mineraler, som han mottok i sin helhet fra morsmelken. En veldig viktig og integrert del av barnets kosthold bør være okkupert av meieriprodukter. Derfor er cottage cheese-gryte til et 1 år gammelt barn sunt, velsmakende og enkelt å tilberede på samme tid. Oppskrift i artikkelen vår.

Nøyaktig i meieri inneholder et stort antall nødvendige komponenter som vil gi god helse og riktig vekst av babyen.

Spesiell oppmerksomhet bør rettes mot cottage cheese.

Vi vet alle om dens fordeler og betydning i kostholdet til ikke bare et 1 år gammelt barn, men også en voksen. I denne artikkelen vil vi snakke om fordelene med cottage cheese-produkter, nemlig cottage cheese-gryte, som ikke bare er veldig velsmakende, men også en sunn rett.

Fordelene med cottage cheese gryte for et barn

Cottage cheese gryte i kostholdet til et barn tar ingen liten rolle, siden cottage cheese, hovedingrediensen i denne retten, veldig nyttig, og viktigst av alt inneholder kalsium som trengs for babyens vekst. Cottage cheese er et unikt produkt som har en rekke nyttige egenskaper:

Cottage cheese etter sin næringsverdi erstatter nesten alle meieriprodukter etter tilgjengelighet i sin sammensetning proteiner.
Inneholder i sin sammensetning essensielle aminosyrer, som er avgjørende for menneskekroppen.
Rik på mange vitaminer og mineraler, spesielt , kalsium og magnesium.
Cottage cheese gryte forårsaker ikke allergiske reaksjoner og øker ikke surheten i kroppen, som er svært viktig for personer med kroniske magesykdommer.
Det er veldig viktig for riktig vekst av barnet, spesielt i en alder av ett år. styrker bein, tenner etc.
Dette produktet er lett fordøyelig derfor ideell for mating av barn.

Som regel anbefaler spesialister og barneleger usyret cottage cheese av høyeste karakter for barnas kosthold.

Slik cottage cheese er laget av fersk melk og serveres ikke med varmebehandling. Samtidig mister den ikke sine nyttige egenskaper og kvaliteter.

I veldig lang tid kan du skrive om fordelene med cottage cheese og retter som inneholder dette produktet (inkludert gryteretter). Åpenbart har cottage cheese en enorm og unik næringsverdi. . Og det er derfor han og andre meieriprodukter bør inkluderes i det daglige kostholdet til ikke bare et barn, men også en voksen.

Oppskrift på cottage cheese gryte med rosiner

Jeg vil gjerne tilby deg en interessant, enkel og viktigst av alt deilig og sunn oppskrift på cottage cheese gryte, som garantert vil glede ikke bare babyen, men også hele familien din.

Denne oppskriften er veldig enkel og smakfull, men for at babyen din skal like den enda mer, kan du diversifisere den med ulike

frukt
bær
syltetøy.

Alt avhenger av fantasien din og smaken til barnet ditt.

Ingredienser:

cottage cheese av høyeste karakter (650 gram)
granulert sukker eller honning, etter din smak
egg (2 stk.)
semulegryn (3 ss)
lav-fett rømme (3 ss)
smør (1 ts)
solsikkeolje, kan erstattes med olivenolje (2 ss)
rosiner (150-200 gram)
vaniljesukker og salt

For å tilberede denne deilige retten,

Du må blande alle ingrediensene bortsett fra smør og rømme

(husk at rømme skal være lite fett).

servise som du skal bruke til baking, olje grundig. Alle mottatt Hell blandingen jevnt over i bakebollen eller andre redskaper.
Hell rømme på toppen av ostemassen. Og send arbeidsstykket vårt til ovnen i ca i 35 minutter til en fin, gyllen skorpe er dannet. Vi varmer opp ovnen opptil 230-250 grader.
All vår cottage cheese mirakelgryte til et barn på 1 år er klar.
Serveres varm, pynt med frukt eller syltetøy om ønskelig..

God appetitt til deg og babyen din!

En annen oppskrift kan du se i videoen under.

Kjære lesere, i denne artikkelen fikk du muligheten til å lese oppskrifter på gryteretter til barn. Vi vil også snakke om verdien av denne retten. Du vil motta anbefalinger for tilberedningsprosessen.

Fordeler

Oppskriftsvariasjoner. Hver gang kan det bli en helt ny rett.
Cottage cheese gryte for barn er en verdifull rett i kostholdet til en baby, hovedsakelig på grunn av cottage cheese.
Nyttige egenskaper av cottage cheese er bevart, da matlagingen foregår i en langsom komfyr, dampet, i ovnen.
Enkel tilberedning: hastighet og minimal bruk av ingredienser.
Evnen til å gi babyen en forkledd cottage cheese i tilfeller der barnet ikke bruker den i sin rene form.

Bruk kun høykvalitets og ferske ingredienser til denne retten.

For å gjøre en gryte til et barn 1 år velsmakende, må du følge en rekke regler.

Det anbefales å bruke hjemmelaget cottage cheese, og kun ferske ingredienser.
Egg skal piskes grundig til fast skum. Dette vil gi retten luftighet.
Hvis semulegryn brukes i oppskriften, er det nødvendig å tildele tid til prosessen med hevelsen. Derfor, etter å ha tilsatt denne ingrediensen, er det nødvendig å la den svelle i minst 15 minutter.
Hvis du tilbereder denne retten for første gang for den lille, må du bruke hjemmelaget cottage cheese, eller i det minste rustikk.
Gryten skal inneholde produkter som barnet tidligere var kjent med.
Det er bedre å erstatte kyllingegg med vaktelegg eller helt utelukke dem fra matlagingsprosessen.
Det anbefales ikke å bruke denne retten mer enn to ganger i uken.
Gryterett for barn fra ett til tre bør ikke inneholde sjokolade eller nøtter.
Cottage cheese er bedre å male, slipe med en sil.
Noen oppskrifter inkluderer semulegryn, og dette er uakseptabelt hvis den lille har cøliaki.

Jeg kokte en gryte til sønnen min med bare tre ingredienser: cottage cheese, egg og sukker. Retten ble bakt i ovnen. Barnet slukte med glede delikatessen, og den dag i dag sluker han den på begge kinn.

Klassisk

Du vil trenge:

semulegryn - to spiseskjeer;
260 g cottage cheese med lite fett;
to egg;
hundre ml melk;
sukker - en spiseskje;
vanillin.

Fruktgryte uten egg

For matlaging trenger du:

55 g semulegryn;
50 ml babyyoghurt;
200 gram cottage cheese (lavt fett);
70 gram bananpuré.

Denne oppskriften inkluderer semulegryn, vurder dette hvis barnet ditt er allergisk mot gluten.

Ostemasse-gulrot

Denne retten vil bli enda mer nyttig takket være gulrøtter rike på karoten og vitamin A.

For matlaging trenger vi:

tre små gulrøtter;
et glass cottage cheese;
et halvt glass rømme;
2 egg;
70 g semulegryn;
tre spiseskjeer sukker;
45 g rosiner.

Oppskrift uten semulegryn

Hvis babyen din har en intoleranse mot semulegryn, kan du lage en gryte uten den. For dette trenger du:

500 gram cottage cheese;
50 gram rosiner;
2 kyllingegg;
3 ss sukker.

Rosiner i denne oppskriften kan erstattes med svisker eller tørkede aprikoser.

Matlaging for et par

Denne retten vil være sunn, mør og smakfull. Du vil trenge:

ca 500 gram cottage cheese med lite fett;
ca. 100 ml melk med lav prosentandel fettinnhold;
to spiseskjeer semulegryn;
to kyllingegg;
2 ss sukker;
en klype salt.

Rett i mikrobølgeovnen

Du vil trenge:

en klype brus;
50 gram baby cottage cheese;
en spiseskje semulegryn;
ett vaktelegg;
en teskje smør.

Nå vet du flere oppskrifter for å lage gryteretter. Ikke glem at babyen må være kjent med alle ingrediensene og ha god toleranse. Hvis du har noen allergier, utelukk den provoserende ingrediensen hvis mulig, kok retten uten den.

Visninger: 188 869

Vi kjenner alle til cottage cheese gryte fra en tidlig alder. På grunn av sine gunstige egenskaper og smak er denne retten veldig populær både i førskoleinstitusjoner og i mange familier. Det finnes et stort antall matoppskrifter for hvert enkelt tilfelle. For eksempel en cottage cheese gryte for barn, for en diett, sportsernæring eller et alternativ for en ferie.

Retten tilberedes veldig raskt og enkelt. Hver oppskrift på cottage cheese-gryte vil forklare trinn for trinn hvordan du baker den i en ovn, mikrobølgeovn, saktekoker eller til og med i en russisk ovn.

Den viktigste og uunnværlige ingrediensen i enhver gryte er cottage cheese. Som du vet er dette meieriproduktet rikt på fosfor og kalsium, noe som betyr at det har en positiv effekt på en liten organisme på mange måter. Fosfor regulerer metabolismen, støtter arbeidet til hjertet og nyrene. I tillegg, sammen med kalsium, er dette elementet involvert i konstruksjonen av muskler og hardt vev. Dette er spesielt viktig for små barn, fordi tennene og beinene deres akkurat blir dannet, og derfor trenger et godt fundament. Vel, vitaminene som er i ostemassedelikatessen styrker nerve- og sirkulasjonssystemet.

Ofte, fra en viss alder, slutter barn å spise vanlig cottage cheese. Det er da cottage cheese-gryten, så elsket av mange barn, vil komme til unnsetning.

Avhengig av komponentene og tilberedningsmetoden, kan denne retten gjøres næringsrik og kaloririk eller diett. Men i gjennomsnitt er energiverdien til produktet 170 kcal per 100 g. BJU-indeksen (proteiner / fett / karbohydrater) er 17,6 / 4,2 / 14,2.

Ostemasseretten er av uvurderlig betydning for vegetarianere. Her er cottage cheese en av få kilder til vitamin B12 som finnes i kjøtt, men ikke like vanlig i andre matvarer.

Mange mødre lurer på hvordan man lager en cottage cheese-gryte til et barn, fordi barnas mat har sine egne egenskaper.

For det første er barnets kropp sart og sårbar, noe som betyr at valg av ingredienser må tilnærmes veldig nøye.

For det andre har babyens smakspreferanser ennå ikke hatt tid til å dannes, og derfor er noen smuler lunefulle og kresne i maten. Så retten må absolutt være velsmakende og moderat søt.

Følgende tips vil hjelpe mødre med å gjøre cottage cheese til en av favorittgodbitene til en liten person.

For maksimal fordel er det bedre å kjøpe hjemmelaget cottage cheese. Den er mykere og mer næringsrik enn kjøpt i butikken. Hvis det ikke er mulighet til å kjøpe et hjemmelaget fermentert melkeprodukt, må du velge et produkt fra en pålitelig produsent. Hvis vi kjøper i en butikk, er det bedre å ikke ta cottage cheese med lite fett. Som regel er det lite kalsium og vitaminer.
For å gjøre retten frodig og høy, må eggene piskes lenge og grundig. Dette kan gjøres både ved hjelp av husholdningsapparater og bestikk. Det viktigste er at etter pisking dannes et tykt skum.
Det anbefales å tilsette semulegryn i stedet for mel i babygryta. Dette vil igjen gjøre retten mer fantastisk og uvanlig på smak. Hvis du bruker rå semulegryn, må du la ostemasseblandingen stå i en tredjedel av en time etter å ha blandet alle ingrediensene. Dette gjøres for at frokostblandingen skal svelle og bli mykere.
Hvis du vil gjøre retten mer mør, kan du også bruke ikke rå frokostblandinger, men allerede kokt semulegryn. Da vil ikke maten miste sin praktfulle form etter avkjøling.
For at delikatessen ikke skal brenne seg, men samtidig bakes godt fra innsiden, er det nødvendig å varme ovnen til 170-180 grader og fortsette å bake retten ved denne temperaturen.
Alle vet at rosiner er et utmerket tillegg til gryteretter. For at den ikke skal være for hard, men for å beholde sin sødme og unike smak, anbefales det å forhåndsfylle den tørkede frukten med kokende vann og la stå i et par minutter. Og etter det legges myke og velduftende frukter i ostemassen.
Hvis rosiner forårsaker en allergisk reaksjon, eller barnet ikke liker å spise fruktene sine, kan du erstatte tørkede druer med annen tørket frukt. Tørkede aprikoser, dadler, svisker er egnet for dette. Du kan også bruke rå frukt og bær. Appelsin, eple, ananas, fersken, aprikos, kirsebær og jordbær er spesielt godt kombinert med cottage cheese.

Siden barn er tiltrukket av alt lyst og uvanlig, kan gryten gjøres mer interessant og appetittvekkende. For å gjøre dette, dekorer den med rømme, syltetøy, honning, kondensert melk, bær, frukt og nøtter. Ved hjelp av fantasi kan en vanlig cottage cheese-rett gjøres om til et ekte kulinarisk kunstverk.

Lage en gryte som i barnehagen i ovnen

De fleste barn elsker denne enkle retten tilberedt av barnehagekokker. Barn ber ofte foreldrene om å gjøre det samme hjemme. Nå burde ikke dette være et problem for mor, for vi vil gi deg en oppskrift på cottage cheese gryte med en detaljert guide.

Til retten må vi ta:

300 g hjemmelaget cottage cheese;
4 ss. l. lokkefugler;
120 ml. hjemmelaget rømme (et halvt glass);
4 ss. l. Sahara;
2 kyllingegg;
1 pakke matbakepulver;
100 g rosiner;
vanillin (etter din smak);
vegetabilsk olje;
¼ ts salt.

Vi vasker rosinene, legger dem i en tallerken eller en grunn tallerken og heller kokende vann over dem.
I mellomtiden tar vi rømme, tilsetter semulegryn til den, rør og la stå i en tredjedel av en time slik at frokostblandingen svulmer.
Bland deretter cottage cheese med rømme-grynblanding, bakepulver, salt og vanilje. Den resulterende massen slås grundig til konsistensen av en pasta.
Pisk eggene i en separat beholder og ha sukker i dem. Pisk til det dannes skumbobler.
Deretter legger du forsiktig ostemassen til egget i små deler og pass på at skummet ikke forsvinner.
Til slutt legger du rosiner i den ferdige ostemassen, bland alt.
Smør bakebeholderen med en spesiell børste dynket i olje, du kan også drysse bunnen med en liten mengde semulegryn eller brødsmuler for å forhindre brenning.
Vi sprer den resulterende blandingen i en varmebestandig form, sett den i en ovn forvarmet til ønsket temperatur og stek ved 170-180 grader til en gylden skorpe vises (ca. 45 minutter).
Etter avkjøling, eventuelt pynt og server.

Oppskrift på godbiter som i en barnehage i en slowcooker

Ingredienser til fire porsjoner:

0,5 kg. cottage cheese;
100 g semulegryn;
100 ml. kumelk;
150 g sukker;
50 g smør;
2 mellomstore egg;
100 g rosiner;
en pose vanillin (du kan uten).

Først av alt anbefaler noen husmødre å bli kvitt korn av cottage cheese og gjøre den homogen. Men for at den ikke skal vise seg å være for flytende, er det bedre å blande massen ikke med en mikser, men bare passere den gjennom en mellomstor sil.
Deretter legger du egg, vanilje og sukker i cottage cheese, bland alt. Tilsett semulegryn til den resulterende blandingen og la stå en stund til å svelle.
Etter noen minutter vil produktet bli tettere og øke i volum. Etter det, tilsett rosinene som tidligere er hellet med varmt vann og bland den rå bunnen til gryten igjen.
Smør bollen til multikokeren med mykt smør og hell ostemassen i bollen. Vi setter saktekokeren i "Baking" -modus i 60 minutter ved en temperatur på 160 grader. Hvis det er mulig å tilberede retten ved høyere temperatur, kan tiden reduseres med 10-20 minutter, som i ovnen.

Hurtigrett med semulegryn

Det særegne med denne retten er at den tilberedes på kort tid og krever et minimum av ingredienser. Samtidig vil en slik delikatesse appellere ikke bare til voksne, men også til små kresne spisere.

Til retten trenger vi et halvt kilo cottage cheese. Fans av mat med flere kalorier kan ta et fettprodukt, og tilhengere av kosthold bør ta 0-2% fettost. Du trenger også 5 kyllingegg, 2 ss granulert sukker, 5 ss semulegryn.

Om ønskelig kan kyllingegg erstattes med vaktel. Men det bør huskes at når det gjelder næringsverdi, tilsvarer ett middels kyllingegg fire vaktelegg.

Når det gjelder mengden sukker, må du bli veiledet her av smakspreferansene dine, og ikke glemme skaden ved overdreven bruk.

Legg først cottage cheese i en spesiell beholder, tilsett egg og sukker til den. Vi blander alt forsiktig.
Etter å ha hellet rå eller kokt semulegryn i deigen og rør igjen.
La frokostblandingen svelle en stund, bland igjen.
Smør ovnsformen i bunnen og langs kantene med smør (kremaktig eller grønnsak) og fyll den med ostemasse.
Vi setter beholderen i en varm ovn og koker i en halv time ved en temperatur på minst 180 grader.

Lage en gryte uten semulegryn

For å tilberede denne retten trenger du bare 3 produkter, men smaken av delikatessen er utmerket. Det er ikke nødvendig å tilsette semulegryn eller mel i en slik gryte. Ostemassemat er egnet for både barn og deres foreldre som holder seg til riktig ernæring.

Ingredienser:

0,6 kg. cottage cheese;
3 mellomstore egg;
150 g sukkersand.

Vi blander cottage cheese med sukker og kyllingegg, gjør den til en homogen masse ved hjelp av en enkel visp eller blender. Du kan også legge til en ekstra klype vanilje eller kanel.
Pensle bunnen og kantene av en bakebolle med olje og hell over blandingen. Det er ønskelig at høyden på ostemassen ikke overstiger 3 centimeter.
Stek deretter retten i en forvarmet ovn eller langsom komfyr til en skorpe vises. Etter at vi har avkjølt. Retten er klar!

Cottage cheese gryte for vekttap (kosthold)

En slik delikatesse vil være et flott alternativ for folk som er overvektige og teller kalorier. Dessuten er retten ideell for sterke barn som raskt går opp i vekt. Energiverdien på 100 g av dette produktet vil være mindre enn 130 kcal. Dette proteinmåltidet kan brukes som en kalorifattig frokost, dessert, mellommåltid og til og med som middag.

For å tilberede deigen tar vi følgende ingredienser:

cottage cheese med lav prosentandel av fettinnhold 200 g;
kyllingegg 2 stk. (vaktel 8 stykker);
lav-fett kefir 120 ml;
risstivelse (kan være mais) 3 ss. l;
bakepulver (vanlig natron vil gjøre) 1 ts;
sukkererstatning etter smak.

For en luftig og luftig gryte, pisk først eggene med søtningsmiddelet til det kommer et tykt skum.
Tilsett kefir til denne blandingen og hell stivelse.
Vi blander alt grundig.
Tilsett cottage cheese til den flytende massen og kjør i en blender til en homogen konsistens. Hvis blandingen virker for tynn kan du tykne den med noen spiseskjeer mel (gjerne rismel).
Tilsett bakepulveret til slutt og rør.
Hell deigen i en spesiell form og stek til den er kokt. Ved en temperatur på 160-170 grader kan retten tas ut på en time, men øker du temperaturen med 10-20 grader, er 40 minutter nok.

Mat til ett år gamle babyer uten mel og semulegryn

En slik øm og sunn ostemasse vil garantert glede babyen, og vil ikke skade barnets kropp den minste.

Vi tar følgende produkter: 400 g cottage cheese (kan være for barn), 4 kyllingegg, sukker etter smak, 120 g tørkede druer (rosiner), ½ teskje vanillin.

Ta først rosinene, hell varmt vann og la stå i noen minutter.
Vi slår eggene inn i cottage cheese, bland alt.
Tilsett sukker etter eget skjønn. Det skal være nok til at barnet er velsmakende, men ikke for mye slik at produktet ikke skader.
Hell dampede rosiner i deigen med sukker og bland igjen.
Hell deretter den resulterende grytemassen i en smurt beholder og sett i ovnen.
Husmødre som unngår å bake i olje kan bruke en silikonform eller legge ut bunnen med vanlig bakepapir.

Det er ikke nødvendig å supplere retten med rosiner. I stedet kan du bruke ikke bare tørket frukt, men også rå frukt og bær. Ideell for epler, pærer, bananer. Man bør kun unngå kiwi, da dette produktet i kombinasjon med cottage cheese kan gi retten en bitter ettersmak.

Oppskrift uten å bruke egg

Vi trenger:

1 stor banan;
0,5 kg. fet cottage cheese;
3 art. l. lokkefugler;
Fra 3 til 4 ss. l. granulert sukker (etter din smak);
En tredjedel av et glass fet rømme;
1 ts smør.

Bland cottage cheese med sukker og hell semulegryn i den. Bland alle tre komponentene og la stå i 15 minutter.
I mellomtiden skrell bananen og puré med en blender.
Tilsett den hakkede bananen i ostemasseblandingen og rør. Hvis massen virker for tykk, kan du ha rømme i den.
Vi legger ut formen for gryten med pergament eller folie, smør sjenerøst med smør.
Hell blandingen i en form og la den stå i ovnen i 40 minutter.
Etter at vi har tatt ut den halvferdige retten, smør overflaten sjenerøst med rømme og send den tilbake til ovnen i 15 eller 20 minutter.
Avkjøl det ferdige produktet og spre det ut av folien. God appetitt!

En rett med cottage cheese i mikrobølgeovnen

En rett i mikrobølgeovnen tilberedes veldig enkelt og raskt. Oppskriften er ideell for en ung mor som opplever akutt mangel på tid.

For testen trenger vi: en pakke cottage cheese (250 g), opptil 4 ss sukker, 2 ss semulegryn (eller mais) gryn, 2 store egg, 1 ss smør, brus (bakepulver) på tuppen av en kniv.

Vi legger cottage cheese i en beholder og elter med en gaffel.
Tilsett semulegryn til den og hell granulert sukker.
Vi rører alt og lar det brygge.
Etter at vi har slått ut eggene, ha i smøret og bakepulveret.
Vi rører alt til en homogen frodig masse.
Den resulterende blandingen legges ut i en spesiell beholder for en mikrobølgeovn.
Pass på å lukke lokket for å unngå å tørke ut maten.
I mikrobølgeovnen kokes en slik gryte på bare 8-10 minutter ved 800 w. makt.
Den ferdige avkjølte retten kan helles med syltetøy eller kondensert melk, garnert med bær og frukt.

Dessert med frukt

En herlig og original rett som du kan spise til frokost og fylle på med energi for hele dagen. Også perfekt som dessert til te.

Til matlaging trenger vi: 300 g cottage cheese og premium mel, 2 mellomstore egg, 1 pakke vaniljesukker (10 g), ½ teskje brus eller bakepulver, 100 g friske bringebær, noen friske mynteblader , 150 g. smør (smør).

Gni smøret fra kjøleskapet på et middels rivjern, tilsett mel til det. Rør til du får smuler.
Hell sukker og brus i den tilberedte blandingen, bland alt, og legg deretter halvparten av massen i en bakebolle. Dette vil være det første laget av gryten.
Bland så cottage cheese med egg og vanilje. Du kan male alt i en blender. Dette vil være ostemasselaget, som vi fyller ut skjemaet med det andre.
Legg de resterende smørmelsmulene i det tredje laget.
Vi baker en delikatesse i ovnen i 40 minutter, og dekorer deretter med friske bringebær og mynteblader.

luftkrem oppskrift

Denne retten bør glede selv den mest kresne gutten, siden den ser ut og smaker som en ekte kake. En slik rett kan tilberedes for en barneferie, og bare serveres som dessert.

Deigingredienser:

500 g middels fet cottage cheese;
4 ss semulegryn;
4 ss granulert sukker;
en klype vanilje;
3 egg;
150 ml. fett krem;
0,5 kg. noen frukter eller bær (kan være ferske eller hermetiske).

For krem:

sukker, 4 ss;
myk cottage cheese på øyet;
150 ml. krem.

Vi sprer cottage cheese i en tallerken, tilsett sukker, semulegryn, vanilje og fløte.
Skille eggehvitene fra plommene, tilsett plommene i blandingen av ingrediensene.
Sett ekornene i kjøleskapet en stund.
Kvern osteplommemassen forsiktig eller rør med en blender. La stå i noen minutter
Skjær frukt (bær) i små biter.
Smør ildfast formen med olje og dryss med brødsmuler for å sikre mot brentning. Legg frukten i bunnen av formen.
Vi tar ut eggehvitene fra kjøleskapet, tilsett noen dråper sitronsaft til dem.
Pisk hvitene til det dannes et tykt luftig skum.
Hell de sammenpiskede proteinene i ostemasseblandingen og bland forsiktig.
Hell deretter den resulterende deigen i en bolle på frukten og sett i ovnen i 40 minutter.
Mens gryten koker lager vi kremen. Pisk myk ostemasse med sukker og fløte.
Deretter tar vi ut den ferdige retten fra ovnen, avkjøler og hell ostemassen.

Saltet cottage cheese gryte

Mange tror feilaktig at gryte bare kan være søtt. Faktisk viser retten seg å være utmerket og uten tilsetning av sukker. Cottage cheese delikatesse kan suppleres med ost, urter, hvitløk.

Til dette trenger vi følgende produkter: 0,6 kg. cottage cheese, 3 store kyllingegg, hvilken som helst hard ost som veier 200 g, en halv teskje salt, en haug med dill, en haug med persille, 50 g smør, krydder etter smak.

Vi pisker eggene, skiller hvitene fra eggeplommene.
Pisk eggehviter sammen med salt med en visp eller blender til tykt skum.
Tilsett eggeplommene i ostemassen, bland.
Deretter tre hard ost på et fint eller middels rivjern, skjær grønnsakene.
Ost, krydder og dill med persille tilsettes cottage cheese, omgjort til en homogen masse. Om ønskelig kan 1 fedd hvitløk knuses i denne blandingen.
Multikokerskålen kan smøres med olje og drysses med brødsmuler, eller bare legges ut med pergament.
Hell ostemassen i en beholder og slå på "Baking" -modus i 45 minutter.
Mens gryten koker kan du rive litt ekstra ost.
Etter den allerede tilberedte retten, dryss med revet ost og varm opp i noen minutter til for å smelte osten.
I tillegg til de tilgjengelige grønnsakene, kan grønt eller løk legges til deigen.

Den ferdige retten kan pyntes med sopp, grønnsaker og kjøttstykker i stedet for revet ost. Usøtet gryte serveres best varm med saus.

(4 rangeringer, gjennomsnitt: 4,50 av 5)