Butterdeigsrør fylt med kondensert melk og nøtter

Dette bakverket blir luftig og sprøtt, og det søte fyllet kompletterer smaken av denne delikatessen. Det vil være enkelt å tilberede butterdeig med kondensert melk. For å gjøre dette trenger du følgende ingredienser:

ferdig butterdeig - 0,25 kg;

kyllingegg - 1 stk.;

kokt kondensert melk - 1 boks;

valnøtter - 0,5 ss.

Hvordan lage en konfigurasjon for butterdeigsrør

1. Så hvis du er den salige eieren av halmbakekjegler, så er du veldig heldig. Jeg har ikke slike kjegler, så jeg måtte "finne opp hjulet på nytt") For å lage hjemmelagde kjegler tok jeg papp (en vanlig mappe "For papirer"), kuttet ut 6 sirkler med en diameter på 20 cm fra den.

2. I hvilken som helst sirkel kuttet jeg en radius og rullet den inn i en kjegle, og festet de uavhengige kantene med en stiftemaskin.

3. Så pakket jeg hvert stykke inn i bakepapir.

På dette tidspunktet er i prinsippet det forberedende stadiet fullført.

4. Tin den ferdige butterdeigen i romtemperatur. Dryss litt mel på arbeidsflaten og kjevle ut deigen til et tynt lag.

5. Skjær det resulterende laget på langs i 6 strimler.

6. Vi vikler en hvilken som helst stripe i en spiral på en kjegle laget av folie og papir.

7. Knekk et egg i en bolle

og pisk lett med en gaffel eller visp.

8. Smør røremnene våre med egg og legg dem i et forvarmet rom ved 200-210 grader i 20-25 minutter.

9. I mellomtiden fjerner du skallene fra nøttene

og bland med kokt kondensert melk.

11. Fjern kjeglene forsiktig fra rørene og fyll dem med kondensert melk og nøtter. Du bør ikke pakke fyllet for tett, da rørene kan bli for klumpete.

Nå er alle butterdeigsrørene med fyll klare, du kan drikke din te!

Butterdeigsrør fylt med kondensert melk og nøtter

Dette bakverket blir luftig og sprøtt, og det søte fyllet kompletterer smaken av denne delikatessen. Å lage butterkaker med kondensert melk er ganske enkelt. For å gjøre dette trenger du følgende ingredienser:

ferdig butterdeig - 0,25 kg;

kyllingegg - 1 stk;

kokt kondensert melk - 1 boks;

valnøtter - 0,5 ss.

Hvordan lage en form for rør av butterdeig

1. Så hvis du er den stolte eieren av rørbakekjegler, så er du veldig heldig. Jeg har ikke slike kjegler, så jeg måtte "finne opp hjulet på nytt") For å lage hjemmelagde kjegler tok jeg papp (en vanlig mappe "For papirer"), kuttet ut 6 sirkler med en diameter på 20 cm fra den.

2. Jeg kuttet en radius i hver sirkel og rullet den til en kjegle, og festet de frie kantene med en stiftemaskin.

3. Så pakket jeg hvert stykke inn i bakepapir.

På dette tidspunktet er i prinsippet det forberedende stadiet fullført.

4. Tin den ferdige butterdeigen i romtemperatur. Dryss litt mel på arbeidsflaten og kjevle ut deigen til et tynt lag.

5. Skjær det resulterende laget på langs i 6 strimler.

6. Vi snor hver stripe i en spiral på en kjegle laget av folie og papir.

7. Knekk et egg i en bolle

og pisk lett med en gaffel eller visp.

8. Smør røremnene våre med egg og plasser dem i et rom oppvarmet til 200-210 grader i 20-25 minutter.

9. I mellomtiden fjerner du skallene fra nøttene

og bland med kokt kondensert melk.

11. Fjern kjeglene forsiktig fra rørene og fyll dem med kondensert melk og nøtter. Du bør ikke pakke fyllet for tett, siden rørene kan bli for søte.

For å forberede rørene trenger vi også vanlig papp, en stiftemaskin og matfolie.
Slik ser rørene mine med butterdeigsdeig fylt med kokt kondensert melk ut:

Forberedelsesmetoden er veldig enkel og består av følgende trinn:
1. Ta deigen ut av pakken og la den tine i romtemperatur. Mens deigen tiner, forbereder vi formene til rørene. Vi tar papp (jeg hadde A5-papp, jeg tok den fra datteren min) og kutter den i rektangler i omtrent A6-størrelse. Vi ruller pappen til rør og fester dem med en stiftemaskin. Ikke bekymre deg, bindersene kommer ikke inn i rørene, siden det vil være folie på toppen. Jeg fikk 8 av disse konglene, akkurat nok til all deigen.

2. Pakk hver pappkjegle inn i matfolie.

3. Mens jeg holdt på med å forberede konglene, var deigen allerede tint. Bruk en skarp kniv og skjær deigen i strimler som er ca 2-3 cm brede.

4. Ta nå en stripe deig og pakk den rundt en kjegle laget av folie og papp. Jeg brukte ca 2 deigstrimler per kjegle.

5. Legg bakepapir på en stekeplate (i prinsippet kan du klare deg uten) og smør den med solsikkeolje på toppen. Plasser rørene på kongler på pergament.

6. Pisk egget med en gaffel, hvis du vil at skorpen på rørene skal være mer rødmoset, ta bare eggeplommen.

7. Pensle toppen av hvert rør med sammenpisket egg.

8. Forvarm ovnen til 180 grader og sett sugerørene inn i den.

9. Stek rørene ved 180 grader i 20-25 minutter, ta deretter rørene ut av ovnen og la dem avkjøles helt i romtemperatur.

10. Mens rørene avkjøles, forbereder vi fyllet, for å gjøre dette, legg kokt kondensert melk (jeg hadde vanlig melk, og jeg forkokte den) og myknet smør i en beholder.

11. Pisk fløten med en mikser til en homogen konsistens er dannet.

12. Når rørene er helt avkjølt, ta ut pappkjegler fra dem. Jeg trakk ut kjeglene mens rørene fortsatt var varme, så de flatet litt ut.

13. Vi fyller rørene med kondensert melkekrem og drysser melis på toppen, men du kan gjøre det uten pulver, rørene blir ganske søte uansett.

Nå er alle butterkakene fylt med kondensert melk klare, du kan brygge din favoritt te eller kaffe og servere den på bordet, jeg er sikker på at dine kjære ikke vil forbli likegyldige. I det minste var alle i familien vår glade.

God appetitt!
Jeg håper oppskriften min vil være nyttig for noen, og at du også vil bli bortskjemt med denne utrolig smakfulle og lett å tilberede delikatessen.

Jeg ønsker dere alle kulinarisk inspirasjon og suksess i matlaging!
Tilberedningstiden er angitt fullstendig fra start til slutt, men faktisk, mens rørene bakes i ovnen, kan du være fri og gå på jobben din.
Takk for at du så oppskriften. Ha det.

Matlagingstid: PT01H00M 1 t.

Dette er alles favorittkake fra barndommen. Å lage butterdeigsruller med krem ​​hjemme er veldig enkelt hvis du kjøper ferdig butterdeig og har metallkjegler for hånden for å bake dem. Hvis det ikke er tomme kjegler, kan du raskt lage dem av papp og folie. Møre, sprø, gyllenbrune butterdeigsrør med deilig krem ​​er en god grunn til å komme sammen med venner over en kopp te!

INGREDIENSER:
1 pakke (500 g) frossen butterdeigsdeig (gjerne i rulleform),
150 g smør,
1 boks kokt kondensert melk,
melis til strø

FORBEREDELSE:
1. Tin deigen etter anvisning på pakken.
2. Ta metallkjegler-emner. Hvis det ikke er noen, kan du enkelt lage dem selv fra papp og folie: rull en pose fra et ark med papp eller vanlig kontorpapir, kutt av den skarpe delen og fest papiret med en stiftemaskin. På den andre siden, kutt den tykke delen av posen til ønsket lengde, og pakk deretter den resulterende papirkjeglen med aluminiumsfolie. Arbeidsstykket er klart. Jeg fikk 14 rør av denne mengden deig.
3. Kjevle ut det tinte deiglaget litt og skjær på langs i 13-14 strimler 1,5 cm brede.
4. Pakk lange deigstrimler rundt konglene våre og legg på en bakeplate kledd med bakepapir. Prøv å la en liten kant av arbeidsstykkekjeglen være på toppen slik at du forsiktig kan trekke den ut. Ellers kan toppen av røret knekke når du prøver å fjerne arbeidsstykket.
5. Smør deigrørene med vann og la stå i 20 minutter til deigen skal virke.
6. Sett deretter bakeplaten med rørene i ovnen, forvarmet til 190-200 grader, i 15-25 minutter til de er gyldenbrune.
7. Fjern deretter rørene fra ovnen, fjern forsiktig metallkjeglene og plasser rørene på en rist for avkjøling.
8. I mellomtiden må du forberede kremen. For dette:
- Pisk det formykede smøret med en mikser til det er luftig og hvitt
- Tilsett kokt kondensert melk i smøret og pisk igjen til det er jevnt.
Kremen er klar.
9. Bruk en konditorsprøyte eller pose, fyll de avkjølte rørene med krem.
10. Dryss butterdeigsrørene med kondensert melkekrem på toppen med melis og sett i kjøleskapet til avkjøling i en time.

Server med te.
God appetitt!

Butterdeigsrør med fløte... Det er som å gå tilbake til barndommen... Minner dukker stadig opp i minnet, hvordan alltid etter barnehagen gikk mamma og jeg på butikken og kjøpte denne kaken, av en eller annen grunn foretrakk jeg den, jeg husk til og med hvor mye det kostet - 22 kopek! Å, så nostalgi for de bekymringsløse tidene da trærne var så store, verden var så positiv... og ingen bekymringer for ekstra kilo. Møre, lagdelte, rosenrøde butterdeigsrør med deilig krem ​​er en god grunn til å komme sammen med venner over en kopp te og huske en lykkelig barndom. Og av en eller annen grunn husker jeg fra barndommen en oppskrift på bagels fylt med forskjellige syltetøy, som min mor elsket å lage på lørdager.

Matlagingstid: ca 1 time.

Ingredienser til 18 stk

• gjærfri butterdeig – 500 g
• eggeplomme - 1 stk
• vegetabilsk olje - ½ teskje

for krem:

• kokt kondensert melk - 150 g
• smør - 150 g

Også:

• rør (metallkjegler)

Oppskrift på å lage butterdeig med krem

1. 
   Tin den gjærfrie butterdeigen. For å forberede rørene er det bedre å ta deigen i et lag med størst lengde. Skjær deigen i lange strimler 1 centimeter brede. Butterdeig skal skjæres med en skarp kniv.
2. 
   Smør rørene, eller metallkjegler som de kalles, lett med vegetabilsk olje. Hvis du ikke har slike rør, kan du lage dem, som et alternativ, fra bakepapir brettet i flere lag og rullet til en kjegle.
3. Vikle de kuttede butterdeigsremsene til en spiral på røret, start fra den smale enden og gå litt tilbake fra toppen, mot den brede. Du vil få ca 5-6 svinger.
4. 
   Pisk plommen lett med en gaffel og bruk en silikonbørste til å pensle overflaten av deigen rullet på røret. Legg rørene med deig på et bakepapirkledd bakepapir, som drysses lett med kaldt vann.
5. 
   Stek rullene med rullet deig i en ovn forvarmet til 200 grader til deigen er brunet, ca 15-20 minutter, alt vil avhenge av ytelsen til ovnen din.
6. 
   Ta de bakte butterdeiene ut av ovnen, fjern fra metallkjeglene (de er veldig enkle å fjerne), og la avkjøle helt.
7. 
   Dette er puffrøret inni.
8. 
   Mens butterdeigsrørene avkjøles, tilbereder du kremen til rørene. Ha kokt kondensert melk i en dyp kopp og tilsett smør. Pisk kondensert melk med smør med en mikser til det dannes krem.
9. 
   Legg den tilberedte kremen i en konditorpose med bred spiss eller i en konditorsprøyte, og fyll de godt avkjølte butterdeigsrørene med kremen. Legg butterdeigsrørene med krem ​​på en tallerken og sett i kjøleskapet i 30-50 minutter.

Noen tips.