Ostemasse og gulrotgryte - enkle, raske og sunne oppskrifter på en deilig rett. Gulrotgryteoppskrifter: klar på mindre enn en time Gulrotgryte uten semulegryn

04.01.2024 Bakeri

Gulrotgryte i ovnen er også noe som kan tilberedes med en gang for hele familien. Oppskriften på denne gulrotgryten kan beskrives som følger: En av vennene mine, etter å ha prøvd denne gulrotgryten, utbrøt: Jeg spiser vanligvis ikke gulrøtter, men dette er deilig!!!

Vi selger gulrøtter hele året, så denne deilige gulrotdelikatessen kan klassifiseres som en helårsrett. Men! Nå har vi muligheten til å tilberede gulrøtter med ferske gulrøtter nettopp hentet fra hagebedet vårt. Ikke gå glipp av øyeblikket!

Og enda et interessant faktum! Forskere fra Linus Pauling Institute of Medicine har utført en rekke studier for å finne ut hvilken form for gulrøtter som har størst luteal- og antioksidantaktivitet.

gulrotgryte fra ovnen - en velsmakende og sunn rett

De utsatte gulrøtter og noen andre grønnsaker for varmebehandling (bakt, kokt, dampet). Og så viste det seg at mengden karotenoider i varmebehandlede gulrøtter gikk ned, men dens generelle antioksidant- og lutealaktivitet økte, spesielt den gunstige aktiviteten økte i kokte gulrøtter!

Lyrisk digresjon:
To venner møtes:

Du har gått ned så mye i vekt! Er dette en ny diett? - Ja: poteter, gulrøtter, rødbeter... - Koke eller steke? - Grave!!!

Og her er oppskriften vår på gulrotgryte, tilberedt i ovnen.

Gulrotgryte i ovnen: oppskrift med epler

Du kan også forberede:

Ingredienser for gulrotgryte:

  • et halvt kilo gulrøtter
  • 1 egg
  • sukker etter smak (jeg brukte 1 ss, fordi gulrøttene mine var veldig søte)
  • 3 ss. semulegryn
  • 2 klyper salt
  • 20 gr. smør
  • 1 eple (skrelt; et eple er ikke en nødvendig ingrediens i denne oppskriften, men å legge til det gjør at gulrotgryten smaker mer interessant)
  • muskat og kanel en klype hver

Slik lager du gulrotgryte i ovnen:

  1. Kok vaskede hele gulrøtter på middels varme, skrell deretter, puré med en gaffel eller i en blender sammen med et eple (du kan rive eplet separat på et fint rivjern).
  2. Pisk egget lett. Kombiner gulrotpuré med revet eple, semulegryn og egg, tilsett salt og krydder. Blande.
  3. Smør en varmebestandig panne med smør. Plasser den tilberedte gulrotgryteblandingen der. Jevne overflaten og legg tynne smørbiter på overflaten.
  4. Stek gulrotblandingen i ovnen på 180 grader i 30 -40 minutter.

Ved servering kan gulrotgryte strøs med melis og pyntes med nøtter.

En annen gulrotgryteoppskrift

Gulrotgryteoppskrift i ovnen

Til oppskriften trenger vi:

Gulrøtter 6 stk, melk 500g. , sukker etter smak, 4 kyllingegg, 3 klyper salt, 2 ss mel og smør,

Slik tilbereder du gulrotgryte i ovnen:

  1. Riv skrelte og vaskede gulrøtter på et grovt rivjern.
  2. La de revne gulrøttene småkoke i en stekepanne i smør, tilsett litt kokt vann slik at gulrøttene dekkes med vann og la småkoke til de er myke.
  3. Pisk eggene lett og bland med melk.
  4. Vi venter på at de stuede gulrøttene avkjøles og kombinerer den med egge-melkblandingen.
  5. Til slutt tilsett salt, sukker og mel.
  6. Smør en varmebestandig form med smør og plasser den tilberedte gulrotblandingen der.
  7. Stek gulrotgryten i ovnen i 35-45 minutter på 180 grader.
    Vi fokuserer på den gyllenbrune skorpen på toppen. Gulrotgryte er klar!

Hva skal man servere med? Som et alternativ med syltetøy, med rømme, med gresk yoghurt, med melk, eller som et alternativ kan du bruke .

Cottage cheese gryte med gulrøtter i ovnen kan tilberedes i en lakonisk sammensetning. For å følge oppskriften som er foreslått nedenfor, bør du velge tørraktig granulær cottage cheese, og før du legger nøtter til basen, tørk dem i en stekepanne til de er lett brune og velduftende, og deretter hakk dem.

Ingredienser:

  • gulrøtter - 1 kg;
  • cottage cheese - 300 g;
  • egg - 4 stk;
  • nøtter - 0,5 kopper;
  • salt, sukker - etter smak;
  • olje - 1 ss. skje.

Forberedelse

  1. Skrellede gulrøtter males på et fint rivjern.
  2. Hytteosten blandes med eggeplommer, sukker og stanses med en blender.
  3. Kombiner ostemassen og gulrotmassen.
  4. Rør inn hvitene som er pisket til stive topper, overfør bunnen i en form og sett i en ovn forvarmet til 180 grader.
  5. Om 40 minutter er cottage cheese og gulrotgryten klar.

Cottage cheese gryte med gulrøtter og epler

Gulrotgryte med cottage cheese er en oppskrift som kan varieres ved å tilsette epler. Fruktkjøtt vil friske opp smaken av delikatessen, og gjøre den saftigere og mer aromatisk. Om ønskelig, smak til grytebunnen med kanel, krydre den med skivede epler eller vanilje, bland tilsetningsstoffet inn i ostemasseblandingen.

Ingredienser:

  • gulrøtter - 200 g;
  • epler - 3 stk.;
  • cottage cheese - 0,5 kg;
  • egg - 2 stk;
  • sukker - 2 ss. skjeer;
  • rømme - 2 ss. skjeer;
  • olje - 1 ss. skje.

Forberedelse

  1. Pisk cottage cheese med rømme og eggeplommer i en blender, tilsett sukker.
  2. Mal gulrøttene på et fint rivjern, skjær eplekjøttet i terninger, og bland inn i den totale massen.
  3. Tilsett de piskede hvitene til et tykt skum.
  4. Ha blandingen over i en form og sett den i en ovn forvarmet til 180 grader.
  5. Om 40-50 minutter er gulrot-eplegryten med cottage cheese klar.

Ostemasse og gulrotgryte som i barnehagen

Cottage cheese og gulrotgryte til barn lages av gulrøtter som er forkokt eller kokt i en kjele til de er myke. Den originale cottage cheese er myk og med middels fettinnhold, men enhver annen cottage cheese vil gjøre det, så den ferdige delikatessen vil ikke miste smaken. Melk kan erstattes med fløte eller rømme.

Ingredienser:

  • gulrøtter - 1 kg;
  • cottage cheese - 0,5 kg;
  • egg - 2 stk;
  • sukker - 4 ss. skjeer;
  • melk - 120 ml;
  • semulegryn - 1 glass;
  • olje - 1 ss. skje.

Forberedelse

  1. Mal cottage cheese med sukker, tilsett eggeplommene i prosessen.
  2. Kok gulrøttene, puré dem i en blender, og tilsett dem i cottage cheese sammen med melk, mykt smør og semulegryn.
  3. Rør inn hvitene som er pisket til stive topper og overfør blandingen i en beholder.
  4. Etter 40 minutters baking på 180 grader vil ostemassen og gulrot-babygryten være klar.

Gulrotgryte med cottage cheese og semulegryn

Cottage cheese gryte med gulrøtter og semulegryn, tilberedt i henhold til følgende oppskrift, er enda mykere og mer mør, takket være den foreløpige varmebehandlingen av frokostblandingen. Å legge til rømme til sammensetningen vil gi en ekstra rik og samtidig delikat smak, og vanillin vil gjøre desserten mer aromatisk.

Ingredienser:

  • gulrøtter - 0,5 kg;
  • cottage cheese - 300 g;
  • egg - 2 stk;
  • rømme - 3 ss. skjeer;
  • sukker - 4 ss. skjeer;
  • melk - 1 glass;
  • semulegryn - 3 ss. skjeer;
  • smør - 80 g;
  • vanillin - 2 klyper.

Forberedelse

  1. Mal gulrøttene, hell i melk, tilsett en skje sukker og smør og la det småkoke under lokk i 30 minutter.
  2. Pisk blandingen med en blender, tilsett semulegryn, la koke under omrøring i 5 minutter.
  3. Bland cottage cheese med rømme, eggeplommer, vanillin og sukker i en blender og overfør til gulrøtter.
  4. Rør inn de piskede hvitene og stek desserten i en oljet panne i 40 minutter.

Cottage cheese gryte med gulrøtter og rosiner

Gulrot-curd-gryte, oppskriften som vil bli presentert nedenfor, er tilberedt med tilsetning av rosiner, som først må vaskes og dampes i varmt vann i 10 minutter. Den revne grønnsaken kan blandes inn i ostemassebunnen rå, men en mer mør rett får man hvis man først sauter sponene i smør.

Ingredienser:

  • gulrøtter - 0,5 kg;
  • cottage cheese - 0,5 kg;
  • egg - 4 stk;
  • rosiner - 200 g;
  • sukker og mel - 8 ss hver. skje;
  • smør - 50 g.

Forberedelse

  1. Tilsett eggeplommer og sukker i cottage cheese og pisk den med en blender.
  2. Mal gulrøttene og la småkoke med smør til de er myke, tilsett litt vann eller melk om nødvendig.
  3. Overfør den avkjølte grønnsaksmassen til cottage cheese, tilsett rosiner, mel, og på slutten av eltingen, pisket eggehviter.
  4. Etter 40 minutters baking på 180 grader vil gulrotgryta med cottage cheese være klar.

Ostemasse og gulrotgryte uten mel og semulegryn

Kokt gulrot-ostmassegryte i ovnen uten semulegryn og mel vil underholde deg med sin spesielt delikate struktur og fantastiske smak. Kefir lagt til basen vil balansere smaken, og vanilje vil fylle desserten med en behagelig duft. Gulrøtter kan enkelt kokes i vann eller putres i en kjele med smør.

Ingredienser:

  • gulrøtter - 300 g;
  • cottage cheese - 0,5 kg;
  • egg - 2 stk;
  • kefir - 50 ml;
  • sukker, vanillin - etter smak;
  • smør.

Forberedelse

  1. Kok eller sauter gulrøtter med smør og puré dem med en blender.
  2. Tilsett cottage cheese, eggeplommer, sukker, vanilje, kefir og pisk igjen til en jevn masse.
  3. Rør inn proteinskummet, overfør den resulterende basen til en oljet panne og stek ved 180 grader i 40-50 minutter.

Ostemasse-gulrot-risgryte

En gryte med cottage cheese og gulrøtter får ytterligere smaks- og ernæringsegenskaper hvis sammensetningen suppleres med ris kokt til den er ferdig kokt. Hvis ønskelig, tilsett noen rosiner eller nøtter til bunnen. Ved servering krydres den ferdige desserten med rømme og toppes med honning eller syltetøy.

Ingredienser:

  • gulrøtter - 0,5 kg;
  • cottage cheese - 300 g;
  • kokt ris - 3 kopper;
  • egg - 3 stk.;
  • smør - 50 g;
  • sukker - 4 ss. skjeer;
  • salt, vanillin.

Forberedelse

  1. Kok risen til den er ferdig.
  2. Kok gulrøttene til de er nesten ferdige, mal eller puré dem i en blender.
  3. Tilsett revet eller pisket cottage cheese, eggeplomme, ris, sukker, vanillin og salt.
  4. Rør inn smør og piskede eggehviter, stek desserten i en oljet panne i 40 minutter på 180 grader.

Diett cottage cheese og gulrot gryte i ovnen

Kostholdsgryte med gulrot-ostmasse, tilberedt under hensyntagen til følgende anbefalinger, vil være av interesse for tilhengere av et sunt kosthold, de som følger en diett og ser på figuren deres. I dette tilfellet brukes cottage cheese med lite fett, og malt havregryn brukes som fortykningsmiddel.

Ingredienser:

  • gulrøtter - 400 g;
  • cottage cheese - 400 g;
  • havregryn - 300 g;
  • egg - 4 stk;
  • lite fett kefir eller yoghurt - 200 g;
  • sukker - 4 ss. skjeer;
  • vanillin.

Forberedelse

  1. Mal havregryn i en blender, bland med kefir og revet forkokte gulrøtter.
  2. Tilsett cottage cheese, eggeplommer, sukker, vanillin.
  3. Pisk hvitene til de er stive og bland inn i gulrotmassebunnen.
  4. Etter 40 minutter med baking ved 180 grader, vil cottage cheese og gulrot-gryten være klar.

Gulrot-gresskargryte med cottage cheese

Gulrot-gresskar-ostegryte er en annen sunn og næringsrik versjon av en dessert laget av verdifulle ingredienser. Skrellede grønnsaker kan bakes til de er myke i folie i ovnen eller tilberedes i en pose i mikrobølgeovnen. I dette tilfellet vil ikke kanel være overflødig i sammensetningen, som bør brukes til å krydre massen før baking.

Ingredienser:

  • gulrøtter og gresskar - 250 g hver;
  • cottage cheese - 0,5 kg;
  • semulegryn og stivelse - 2 ss hver. skjeer;
  • egg - 3 stk.;
  • sukker - 2/3 kopp;
  • kanel - 0,5 teskje.

Forberedelse

  1. Forbered grønnsakene og hakk dem.
  2. Hytteosten brytes i en blender med tilsetning av sukker og eggeplommer.
  3. Tilsett grønnsakspuré, semulegryn, stivelse, kanel og pisket eggehvite.
  4. Overfør den resulterende basen til en oljet panne og stek i 40 minutter ved 180 grader.

Ostemasse og gulrotgryte i mikrobølgeovnen

Følgende gulrot- og cottage cheese-gryteoppskrift lar deg raskt og enkelt tilberede en delikatesse ved hjelp av mikrobølgeovnen. Sukkermengden bestemmes etter smak, avhengig av hvordan du planlegger å servere desserten. Ved servering med syltetøy skal sødmeporsjonen være minimal.

Ingredienser:

  • gulrøtter - 100 g;
  • cottage cheese - 150 g;
  • egg - 1 stk;
  • sukker - 10 g;
  • vann - 1 ss. skje;
  • rosiner - 1 ss. skje;
  • olje.

Forberedelse

  1. Legg gulrøtter og cottage cheese i en blender, knekk et egg, tilsett sukker og vann, mal til maksimal homogenitet og luftighet.
  2. Rør inn rosinene og hell blandingen i formen.
  3. Sett beholderen til å koke i 5-7 minutter ved en effekt på 500 W.

Ostemasse og gulrotgryte i en langsom komfyr

Det er enkelt å tilberede cottage cheese-gryte med gulrøtter i en langsom komfyr. Når du koker, kan du legge til vaskede rosiner eller annen tørket frukt til den malte grønnsaksmassen, og myke opp smaken av fyllet med smør eller rik rømme. For å gjøre den ferdige delikatessen lett å fjerne fra bollen, dekk den med folie, oljet innvendig.

Ingredienser:

  • gulrøtter - 300 g;
  • cottage cheese - 600 g;
  • egg - 2 stk;
  • sukker - 2 ss. skjeer;
  • rømme og semulegryn - 3 ss hver. skjeer;
  • pulverisert sukker - 100 g;
  • smør - 50 g;
  • tørket frukt (valgfritt) - 100 g.

Forberedelse

  1. Revet gulrøtter, sukker, tørket frukt, smør legges i en bolle og kokes på "Baking" i 20 minutter.
  2. Knekk cottage cheese i en blender med tilsetning av rømme, eggeplommer og pulver.
  3. Overfør gulrotblandingen til ostemassebunnen, tilsett semulegryn og proteinskum.
  4. Skyll og tørk av bollen, kle den med folie og fyll den med en ostemasse-gulrotbunn.
  5. Tilbered desserten på "Baking" i 80 minutter.

Gulrotgryte med semulegryn tilberedt i ovnen viser seg veldig myk, saftig, med en liten ettersmak av semulegrøt. Kombinasjonen av gulrotjuice, sukker og kanel får gryten til å virke som om den er laget med honning, og tilsetning av sesamfrø gir den en fin nøtteaktig smak.

Selv de gamle romerne og grekerne visste om de gunstige egenskapene til gulrøtter, la dem til retter og brukte dem til medisinske formål. Det dukket opp i Europa relativt nylig (i det 22.-14. århundre), men takket være dets verdifulle kvaliteter ble det raskt populært over hele verden.

Nyttige egenskaper til gulrøtter

  • Gulrøtter er rike på kalsium, kalium, magnesium, jern, fosfor, natrium og andre mikroelementer som er nødvendige for kroppen.
  • Rotgrønnsaker inneholder vitaminer: E, C, B1, D, B2, B5 (PP), B6.
  • Den mest verdifulle er karoten (provitamin A); det opprettholder normalt syn og er også involvert i å regulere metabolske prosesser i kroppen.
  • Den spesifikke aromaen til gulrøtter skyldes tilstedeværelsen av essensielle oljer i den.

Det finnes mange varianter av gulrøtter. Hver av dem skiller seg ikke bare i form av rotvekstene, farge og størrelse, men også i smak. Mens enhver gulrot kan brukes til suppe eller lapskaus, er det bare aromatiske og søte rotgrønnsaker som egner seg til fylling, salat, søt dessert, pudding eller gryte.

Oppskrift på gulrotgryte med semulegryn

Ingredienser:

  • Gulrøtter - 400 g;
  • Sukker - 20 g;
  • Vann: 380-400 ml;
  • Salt - 3 g;
  • Margarin - 50 g;
  • semulegryn - 100 g;
  • hvetemel - 60 g;
  • Kanel;
  • Kyllingegg - 2 stk.;
  • Natron - 4 g;
  • Sitronsyre.
  • Malde kjeks for sprinkling - en tredjedel av et glass;
  • Sesamfrø til dryss - 2-2,5 ss. l.;
  • Margarin for å smøre bakeplaten – 5 g.

Hvordan lage gulrotgryte med semulegryn i ovnen

Vask de skrellede gulrøttene.

Riv på et middels rivjern.

Legg i en kjele, hell i varmt vann, tilsett margarin.

La småkoke til det er mykt, dekk fatet med lokk. For å gjøre dette kan du bruke en komfyr, langsom komfyr eller mikrobølgeovn.

Tilberedningstid og modus (3 alternativer):

  1. På komfyren: ved moderat varme - 20 minutter.
  2. I en langsom komfyr: på "Stew"-programmet - 30 minutter.
  3. I mikrobølgeovn: ved maksimal effekt – 15 minutter.

I løpet av denne tiden vil gulrøttene bli myke og krympe med nesten halvparten.

Tilsett semulegryn.

Rør raskt slik at frokostblandingen ikke rekker å danne klumper. Hvis blandingen er for tykk, tilsett litt mer varmt vann.

Varm gulrøttene i ytterligere 7-8 minutter; I løpet av denne tiden vil semulegrynet svelle godt.

Vurder graden av oppvarming basert på den valgte tilberedningsmetoden:

  • Hvis du lager mat på komfyren, skru varmen til minimum slik at frokostblandingen ikke brenner seg;
  • Hvis du brukte en mikrobølgeovn, reduser effekten med det halve;
  • La programmet stå uendret i multikokeren.

Avkjøl deretter gulrøttene til 40° (de skal føles litt varmere enn kroppen din). Tilsett egg, tilsett salt, sukker og kanel (etter smak).

Rør blandingen kraftig med en slikkepott, og pisk eggene lett.

Tilsett mel, og bland det med en klype sitronsyre og brus.

Bland alt godt.

Smør en bakeplate med margarin og dryss med brødsmuler. Ha gulrotblandingen i den.

Jevne det ut.

Dryss overflaten med sesamfrø.

Sett i ovnen. Stek ved 200° i 40 minutter.

Avkjøl gryten litt i pannen, skjær deretter i porsjoner.

Server den på separate tallerkener.

For å forsterke smaken kan gryten toppes med yoghurt eller søtet kefir.

God appetitt!

Gulrotgryte i ovnen er en annen sunn frokost. som kan tilberedes umiddelbart for hele familien. Oppskriften på denne gulrotgryten kan beskrives som følger: En av vennene mine, etter å ha prøvd denne gulrotgryten, utbrøt: Jeg spiser vanligvis ikke gulrøtter, men dette er deilig.

Vi selger gulrøtter hele året, så denne deilige gulrotdelikatessen kan klassifiseres som en helårsrett. Men. Nå har vi muligheten til å tilberede gulrotgryte av superferske gulrøtter som nettopp er hentet fra hagebedet vårt. Ikke gå glipp av øyeblikket!

Og enda et interessant faktum! Forskere fra Linus Pauling Institute of Medicine har utført en rekke studier for å finne ut hvilken form for gulrøtter som har størst luteal- og antioksidantaktivitet.

gulrotgryte fra ovnen - en velsmakende og sunn rett

De utsatte gulrøtter og noen andre grønnsaker for varmebehandling (bakt, kokt, dampet). Og så viste det seg at mengden karotenoider i varmebehandlede gulrøtter gikk ned, men dens generelle antioksidant- og lutealaktivitet økte, spesielt den gunstige aktiviteten økte i kokte gulrøtter!

Lyrisk digresjon:
To venner møtes:

Du har gått ned så mye i vekt! Er dette en ny diett? - Ja: poteter, gulrøtter, rødbeter... - Koke eller steke? - Grave.

Og her er oppskriften vår på gulrotgryte, tilberedt i ovnen.

Gulrotgryte i ovnen: oppskrift med epler

Du kan også forberede:

Ingredienser for gulrotgryte:

  • et halvt kilo gulrøtter
  • 1 egg
  • sukker etter smak (jeg brukte 1 ss fordi gulrøttene mine var veldig søte)
  • 3 ss. semulegryn
  • 2 klyper salt
  • 20 gr. smør
  • 1 eple (skrelt; et eple er ikke en nødvendig ingrediens i denne oppskriften, men å legge til det gjør at gulrotgryten smaker mer interessant)
  • muskat og kanel en klype hver

Slik lager du gulrotgryte i ovnen:

  1. Kok vaskede hele gulrøtter på middels varme, skrell deretter, puré med en gaffel eller i en blender sammen med et eple (du kan rive eplet separat på et fint rivjern).
  2. Pisk egget lett. Kombiner gulrotpuré med revet eple, semulegryn og egg, tilsett salt og krydder. Blande.
  3. Smør en varmebestandig panne med smør. Plasser den tilberedte gulrotgryteblandingen der. Jevne overflaten og legg tynne smørbiter på overflaten.
  4. Stek gulrotblandingen i ovnen på 180 grader i 30 -40 minutter.

Ved servering kan gulrotgryte strøs med melis og pyntes med nøtter.

En annen gulrotgryteoppskrift

Gulrotgryteoppskrift i ovnen

Til oppskriften trenger vi:

Gulrøtter 6 stk, melk 500g. sukker etter smak, 4 kyllingegg, 3 klyper salt, 2 ss mel og smør,

Slik tilbereder du gulrotgryte i ovnen:

  1. Riv skrelte og vaskede gulrøtter på et grovt rivjern.
  2. Surr de revne gulrøttene lett i en stekepanne i smør, tilsett litt kokt vann. slik at gulrøttene dekkes med vann og småkoke til de er myke.
  3. Pisk eggene lett og bland med melk.
  4. Vi venter på at de stuede gulrøttene avkjøles og kombinerer den med egge-melkblandingen.
  5. Til slutt tilsett salt, sukker og mel.
  6. Smør en varmebestandig form med smør og plasser den tilberedte gulrotblandingen der.
  7. Stek gulrotgryten i ovnen i 35-45 minutter på 180 grader.
    Vi fokuserer på den gyllenbrune skorpen på toppen. Gulrotgryte er klar!

Hva skal man servere med? Som et alternativ med syltetøy, med rømme, med gresk yoghurt, med melk, eller alternativt kan du bruke friske bær moset med sukker.

Gulrøtter i bakst er sjeldne i vårt område. Men til ingen nytte. Alle som har prøvd gulrotpannekaker, paier, muffins, til og med kaker og bakverk, hevder at det er en utrolig interessant kulinarisk opplevelse. Faktum er at gulrøtter gir bakevarer tetthet, fylde, saftighet og spesiell mykhet. Den søte smaken og oransje fargen ser ut til å være spesielt laget for å lage lyse desserter. Gulrøtter passer godt til krydder og nøtter, annen tørket frukt, forskjellige typer deig og cottage cheese. Så, gulrot- og cottage cheese-gryte er bokstavelig talt en hit blant barn og voksne. Tro meg ikke? Sjekk det ut!

Gulrotgryte i ovnen tilberedes som enhver annen cottage cheese-gryte med tilsetningsstoffer og fyll. Det er veldig enkelt: kok gulrøttene i melk, tilsett og bland alle ingrediensene, stek i ovnen og avkjøl til servering. Alle.

Ingredienser

  • cottage cheese 300 g
  • gulrøtter 300 g
  • egg 2 stk.
  • sukker 1 ss. l.
  • semulegryn 2 ss. l.
  • melk 300 ml
  • smør 70 g
  • malt muskatnøtt 0,25 ts.
  • malt kanel 0,25 ts.
  • kardemomme 2-3 stk.

Hvordan lage gulrotgryte i ovnen

  1. Jeg forbereder alt nødvendig.

  2. Jeg tar tak i gulrøttene først. Det må rengjøres og vaskes. Så kutter jeg den i sirkler og heller den i pannen. Jeg heller i melken og har i smøret.

  3. Kok gulrøttene på middels varme til de er kokte; bitene skal bli myke og kan enkelt stikkes hull med en gaffel. Koketiden avhenger av variasjonen av gulrøtter og størrelsen på kuttet. I gjennomsnitt vil dette ta 20-30 minutter. Jeg purerer alt sammen med den resterende væsken i pannen med en stavmikser. Jeg tilsetter semulegryn.

  4. Ha cottage cheese, sukker, egg og malt krydder i en bolle.

  5. Ved hjelp av en blender oppnår jeg en homogen ostemasse.

  6. Jeg tilsetter gulrotblandingen.

  7. jeg rører.

  8. Jeg smører bakebollen med vegetabilsk olje og drysser med semulegryn. Jeg varmer den opp i ovnen. Jeg legger deigen i en godt oppvarmet bolle, dette vil hindre at gryten fester seg til veggene.

  9. Jeg setter den i ovnen og steker på 180 grader i 30 minutter, og lar den stå inne til den er helt avkjølt.
  10. Kald gulrotgryte tas enkelt ut av formen. For å forsterke smaken ved servering kan du i tillegg strø med malte krydder.

På en notis:

  • melk kan erstattes med fløte, det vil vise seg enda bedre;
  • for å få en rik oransje farge, må gulrøttene være passende, i tillegg må du velge søte og velsmakende;
  • Du kan velge et sett med krydder som passer din smak, for barn er det bedre å sette mindre;
  • Hvis gulrøttene er søte, ikke tilsett sukker.