En gang, da jeg forberedte meg på å fotografere oppskrifter for søknaden min (https://appsto.re/ru/DLYYC.i), på forespørsel fra fotografen, tre dager før jeg gikk for å "forskjønne". Med hårklippet løste alt seg med en gang, men med manikyren måtte jeg tukle med det! Hvor mange nye ting jeg lærte om denne prosedyren da! Den største oppdagelsen for meg var hvor lang tid det tok meg. Hverken mer eller mindre - hele 4 timer! Og så begynte jeg å tenke på hvor mye tid våre elskede jenter bruker på å se vakre ut og hvordan de klarer å jobbe, oppdra barn og oss i mellom! Nå beundrer jeg deres evne til å administrere tid, og jeg brukte bare tid på et par prosedyrer.

Men vi, menn, kan gjøre noe også! Vel, for eksempel kan vi lage middag på bare en halvtime! Og samtidig vil alt være velsmakende, appetittvekkende og ikke engang veldig kaloririkt!

Her er for eksempel et av alternativene. Vi skal lage en italiensk Bellini-cocktail av tørr musserende vin og ferskenpuré etter oppskriften til min venn og kokk Ezekiel Barbuto, lage en varm forrett med paprika, som vil vekke appetitten litt, og til hovedretten serverer vi kyllinglever med fersken og en grønn blandet salat, som vanligvis gjør kvinners smaksløker gale.

Det er tilrådelig å gjøre alle tre oppskriftene parallelt, men hvis du ikke er trygg på dine evner, lag mat som passer for deg. Og la forresten dette skje foran øynene hennes. Det vil vise seg: du vil motta applaus, et sted vil noe ikke fungere som planlagt - det vil være noe å le av!

Så, menn (og kanskje damer), la oss komme i gang! Og la oss starte med en cocktail, slik at appetitten til den valgte vil jobbe opp litt, hun vil slappe av litt og slutte å skynde seg til komfyren, for i dag er stedet der allerede okkupert!

Bellini cocktail

For en cocktail (ca. 4 glass) trenger du:

• en flaske Prosecco eller annen tørr musserende vin,
• en krukke med hermetisert fersken med sirup,
• jordbær til pynt (valgfritt).

Så åpne ferskenene, tøm sirupen og legg noen halvdeler i en blenderkopp.

Blend ferskenene med en blender, tilsett sirup med en skje til du får en tykk puré.

Ha 3-4 ts puré i et vinglass og hell forsiktig proseccoen i glasset.

Hvis du vil pynte cocktailen din, kutt et jordbær i to og pynt glasset!

Gi cocktailen til din kjære, ta et par slurker selv og gå sakte videre til pepperforretten. Oppskriften er veldig enkel og utrolig smakfull. Det er magisk både varmt og kaldt. Mens du lager mat, kan du fortelle oss at for denne oppskriften er det best å ta paprika dyrket i stripen vår. Smaken deres er mer uttalt, huden er tynnere og, det virker for meg, mer øm.

Pepper forrett.

For å forberede deg trenger du:

• 4 paprika
• 1-2 fedd hvitløk
• 2 ss olivenolje
• salt og sort pepper etter smak

Forvarm ovnen til 180 grader. Vask paprikaene og når ovnen er varm, sett dem inn og stek til skallet på paprikaen begynner å "boble". Det vil ta deg 10-15 minutter.

Ta den ut, la den avkjøles litt og fjern skinnet med en kniv. Gjør dette forsiktig slik at pepperen forblir intakt så mye som mulig, ellers vil all saften som har dannet seg inni den lekke ut, og dette er det deiligste.

Legg paprikaen på en tallerken og skrell hvitløken. Legg den på et brett, knus den med en kniv og skjær den mindre.

Dryss hvitløkspepper på toppen, tilsett litt salt og hell olivenolje.

Server den med et ekstra glass Bellini.

Og ta en pause fra komfyren selv og fullfør all pepperen. som ble tilberedt etter å ha stilt den første sulten. Men ikke la deg rive med av cocktailer, den siste retten for i dag venter på deg.

Kyllinglever med fersken og ruccola.

Du trenger følgende ingredienser:

• 2 fersken eller nektariner (men fersken er bedre)
• 350-400 gram kyllinglever,
• en krukke med aprikos eller fersken syltetøy eller syltetøy (vi trenger 2-3 ss fra det),
• en pakke ferdig salatblanding etter din smak (jeg liker for eksempel ruccola og mais)
• salt etter smak,
• balsamicoeddik etter smak,
• 2-3 ss olivenolje.

Rens leveren fra filmene og kutt i like, men ganske store biter. Leveren skal se ut som bildet nedenfor.

Varm to stekepanner, hell olje i den ene, og la den andre stå tørr. I den med olje kaster du leveren og steker den i 5-7 minutter. Den skal bli litt elastisk når du trykker på den med fingeren. Prøv å kutte ett stykke. Innvendig burde hun være «på kanten». Det vil si at det ikke skal være blod, men klar "juice" skal slippes ut.

Mens leveren koker skjærer du ferskenene i skiver. Hver fersken kan kuttes i 6-8 stykker. Legg ferskenene i en tørr stekepanne og stek litt.

Ta i mellomtiden salaten ut av posen, vask den og la den ligge i en sil eller dørslag for å renne av overflødig vann. Ta så syltetøyet og tilsett 2-3 ss i leveren. Tilsett litt salt.

Rør leveren og la det småkoke i ytterligere 2-3 minutter. Mens den koker tar du ut salaten og legger den i en dyp tallerken, hell på litt olje og rør.

Legg salaten i midten av tallerkenen.

Fjern leveren fra komfyren. Ordne det med ferskenene.

Drypp litt balsamicoeddik over toppen.

Voila! Hell jenta en ny porsjon champagne, ta av deg forkleet, tenn lysene og nyt samtalen. Ha en fin kveld!

P.S. Menn, jeg har råd til deg, eller til og med en forespørsel! Jeg forstår at du alltid er fokusert på resultater, det er slik vi er designet, men å lage middag, spesielt for kjæresten din, er også en prosess. Og noen ganger er det mye mer interessant enn selve resultatet! Nyt ham, og la henne nyte deg denne kvelden også!

Så du er alene, og det spiller ingen rolle om det er din første date hjemme eller om dere har vært sammen for alltid og foreldrene dine nettopp tok barna. Det viktigste er at nå kan du virkelig slappe av og tilberede noe velsmakende og uvanlig, for eksempel en salat til en romantisk middag. Du trenger kanskje ikke varm mat, men en lett og hyggelig rett vil uansett være veldig nyttig - la oss se på noen interessante oppskrifter!

Selvfølgelig har alle forskjellig smak, og det er bra hvis du allerede vet nøyaktig hva den andre halvparten liker. I dette tilfellet er det nok å tilberede favorittretten din litt annerledes: smak til med nye krydder eller bytt ut en av ingrediensene. Det er nok for eksempel å legge røkt kylling eller skinke i stedet for de vanlige pølsene, og smaken vil umiddelbart gnistre på en ny måte.

Men hva skal du gjøre hvis du ennå ikke har hatt tid til å studere smakspreferansene dine og går tapt i de forskjellige alternativene? Det viktigste er ikke å få panikk! Til slutt er det universelle salatoppskrifter som kan glede elskere av orientalsk mat, tilhengere av europeisk mat og fans av tradisjonell slavisk mat.

Vi starter med disse vinn-vinn-alternativene!

Cæsarsalat"

Ingredienser

• Kyllingfilet - 250 - 300 g;
• Romainesalatblader - 1 haug;
• Tomater - 1 stk;
• brød - 6 skiver;
• Hvitløk - 2 fedd;
• Parmesan (annen hard ost) - 75 g.

Til sausen:

• Egg - 1 stk;
• Sennepsbønner - ½ ts;
• Olivenolje - 75 ml;
• vineddik - 1 ss;
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Forberedelse

1. Vi vasker salaten godt, la den renne av og tørker på et håndkle. Riv i store biter med hendene umiddelbart i en bolle.
2. Skjær brødskivene i terninger på 1 cm x 1 cm og legg dem i en varm stekepanne. Spray med olivenolje og tilsett halverte hvitløksfedd for smak.
3. Stek brødet til det er gyldent, snu av og til for å brune alle sider.
4. Tilsett litt salt i kyllingfileten, strø over basilikum og hvit pepper, og legg i hele biter på en varm stekepanne. Stek på lav varme, men ikke oppbevar lenge for ikke å tørke ut.
5. La den avkjøles og skjær den i 3–4 mm tykke skiver.
6. La oss starte sausen: Pisk egg, sennep, olje og eddik med en blender eller mikser. Salt og pepper alt, bland igjen.
7. Legg den avkjølte kyllingen oppå salatbladene og hell straks sausen over. Dryss over brødsmuler og legg parmesanskiver på toppen. Vi kutter dem med en ostehøvel, eller i ekstreme tilfeller skjærer vi dem veldig tynt med en kniv - du trenger ikke å rive dem.

Server umiddelbart for å unngå at brødet blir bløtt. Vår første salat til en romantisk middag er klar!

Variasjoner over et tema...

Det finnes mange Cæsar-oppskrifter, og du kan variere alle ingredienser. For eksempel, i stedet for hjemmelaget dressing, bruk ferdig Caesar-dressing eller bruk vanlig sennep i stedet for sennep.

Og selvfølgelig regnes reker som en klassisk erstatning - for denne mengden trenger vi 200 g kokt skrellet sjømat.

Men hvis du ikke vil velge, lager vi Cæsar med både kylling og reker! I denne oppskriften kan fileten bakes i folie – dette vil gjøre den mer saftig og mør. Det viktigste er at før baking, gni det med krydder, rå ingefærrot og lag flere grunne tverrgående kutt slik at kjøttet er godt gjennomvåt.

Det er også godt å blande kyllingbryst og bacon. I forholdet 3:1 kutt dem i brede strimler og legg dem på grillen sammen med hvitt brød skåret i terninger. Spray alt med olivenolje, dryss over krydder og stek ved 200°C til de er gyldenbrune.

Eggsaus

En saus laget av lett posjerte egg er egnet for dette alternativet.

• For å gjøre dette, legg 1 egg i kokende vann i et par minutter, og separer eggeplommen etter å ha hellet det med kaldt vann.
• I en bolle, slå den med 1 ss sennep, tilsett 1,5 ts. balsamicoeddik og 1 ts. sukker (!).

Bland alt og tilsett gradvis 150 ml olivenolje, visp kontinuerlig på lav hastighet.

Hell den tilberedte sausen over baconet og kyllingen. Ordne kjeks og ost som vanlig.

Salat med ost og tomater

I tillegg til Cæsar kan du tilberede en veldig lett salat med ost og tomater til en romantisk middag.

• Ta 80 g blåmuggost, hvis ikke, så 100 g fetaost eller 6 - 7 mozzarellakuler. Skjær i små terninger 0,5 x 0,5 cm, siden Dor Blue har en veldig intens smak. Feta kan kuttes større.
• Vask og skjær en stor tomat i skiver.
• Tøm væsken fra 100 g hermetiske oliven og la dem tørke i en egen bolle.
• Bland så alt og smak til med 3 ss. olivenolje blandet med salt og basilikum. Klar!

Ostesalat med pære

Hvis du vil lage et mer interessant alternativ med blåmuggost, foreslår vi å lage en ostesalat med pære.

• For å gjøre dette, skrell og skjær 200 g pære i skiver (skjær først i kvarte, og skjær deretter hver på tvers til en tykkelse på 3 - 4 mm).
• Skjær 50 g Dor blåmuggost i små terninger, hakk 40 g valnøtter med en kniv. Vi kutter 3 – 4 salatblader i strimler og går videre til sausen.
• For det, bland 1 ts. flytende eller oppvarmet honning, 1 ss. vegetabilsk olje, ½ ts. sitronsaft, en klype salt og litt sort pepper.

Tilsett alle ingrediensene til sausen og bland godt. Det er bedre å servere salaten etter 15 - 20 minutter, slik at den kan brygge.

Grønn salat med røkt kjøtt

Hvis tiden tillater oss å gjøre litt magi på kjøkkenet, lager vi en veldig velsmakende grønn salat med røkt kjøtt, omelett og sopp.

• Skjær det røkte kjøttet (kjøtt eller kyllingfilet) i tynne strimler og sett til side.
• Stek et sammenvispet saltet egg på begge sider i en stekepanne.
• Vask 4 salatblader, tørk og kutt i strimler.
• Bland alle ingrediensene, tilsett 50 - 60 g syltet sopp og begynn å dresse.

Bland med 1 ss. vegetabilsk olje 1 ts. bordeddik og rør kraftig.

Krydre salaten med blandingen og bland forsiktig igjen. Klar! Kan serveres umiddelbart.

Salat "ømhet"

Ingredienser

• Kyllingfilet - 300 g;
• Egg - 2 stk;
• Hermetisert mais eller bønner - 150 g;
• Ananas (hermetisk) - 150 g;
• Ferske agurker - 2 stk.;
• Salt, pepper, majones - etter smak.

Forberedelse

1. Kok eller stek fileten etter ønske. Avkjøl og skjær i terninger eller strimler. Kok eggene hardt og hakk med en gaffel. Skjær agurkene i strimler.
2. Vi legger ut ingrediensene i lag, belegg hver med en liten mengde majones for saftighet. Først kylling, så ananas og agurk.

Hvis du ikke liker butikkkjøpt majones, bytt den ut med hjemmelaget majones eller bare nøye deg med naturell yoghurt. Du trenger bare å krydre den med salt, krydder og litt eddik for å forsterke smaken. Før servering tilsetter du eggelaget og maisen.

Et utmerket tillegg til en romantisk middag – estetisk tiltalende og deilig!

Salat med bakte tomater

En salat med bakte tomater ville være et veldig uvanlig alternativ. Vi velger kirsebær eller vanlige tomater, men ikke mindre enn 350 g.

• Vi kutter store frukter i sirkler 1 cm tykke, kutt kirsebæret i to.
• Stek i en varm stekepanne med litt olivenolje til de er gyldenbrune.
• Bland ½ kopp naturlig yoghurt uten tilsetningsstoffer med 20 ml olivenolje, tilsett hvit pepper, basilikum og timian etter smak og salt.
• Riv blandingen av salatblader (ruccola, isfjell, sikori, romaine) i en bolle med hendene, krydre og bland godt. Legg stekte tomater på toppen.

Salaten kan serveres varm eller avkjøles om ønskelig.

Salat med tunfisk

Salater med fisk og sjømat er ikke mindre velsmakende, og ifølge mange teorier er de perfekte for en romantisk middag.

La oss lage en ekspresssalat med tunfisk på bare 15 minutter!

• Kok et par egg, riv 150 g salatblanding med hendene og smak til med olivenolje. Dryss over sitronsaft og tilsett 100 g hermetisk tunfisk.
• Hakk eggene, tilsett 5 - 6 cherrytomater, salt, pepper, bland og legg på toppen av 6 - 7 skiver parmesan.

Klar! En rask og smakfull salat er klar!

Krabbekjøtt og osteboller

Du bør imidlertid ikke glemme romantikk til fordel for hastighet. De som ønsker å overraske sin kjære med en kulinarisk glede, kan prøve å tilberede en krydret "Raffaello".

Ingredienser

• hard ost - 100 g;
• Krabbekjøtt - 200 g;
• Egg - 2 stk;
• Svart pepper, muskat, majones - etter smak.

Forberedelse

1. Kok eggene hardt - hold på bålet i minst 10 minutter etter koking, tøm av og avkjøl.
2. Mal krabbekjøttet i en blender. Riv ost og egg på et fint rivjern.
3. La 2 ss revet ost stå til strø, bland resten med andre ingredienser med tilsetning av majones og krydder.
4. Vi danner baller som er litt større enn en valnøtt fra den resulterende massen, ruller dem i ostespon og legger dem umiddelbart på en tallerken.

Serveres avkjølt.

Slike "rafael"-design ser elegant ut på ethvert bord, ikke bare på et romantisk.

Salat "Perle"

Til slutt tilbyr vi også en lett å tilberede, men imponerende salat av saltet rød fisk.

1. Ta eventuelt laks, ørret eller rosa laks, skjær 300 g i små terninger og legg i boller - du får det første laget.
2. Skold 200 g friske tomater, fjern skinnet og kutt også i terninger. Tilsett litt salt, pepper, dryss over olivenolje og legg på toppen av fisken - dette er den andre.
3. Legg avokadomassen skåret i terninger som et tredje lag. Vi salter det ikke, peprer det ikke og rører det ikke i det hele tatt for å opprettholde det estetiske utseendet.

Legg 3-4 kapers på toppen i hver bolle, dryss alt med olje, sitronsaft og server.

I denne salaten er det viktigste å holde de hakkede ingrediensene i samme størrelse. På denne måten vil han bli enda vakrere.

Så vår opptakssalat til en romantisk middag er klar. Som du kan se, tar det ikke alltid mye tid å imponere din kjære med den sofistikerte menyen og serveringen. Det eneste som virkelig betyr noe er ønsket om og tillit til dine evner!

Mange av oss har minst en gang tenkt på hvordan vi kan overraske vår kjære og skape en eksepsjonell kveld for to. Hvilke antrekk å velge, hvilke retter å lage mat, hvilken vin å kjøpe og hvordan skape en unik atmosfære?

Du kan selvfølgelig bestille bord på en restaurant og begrense deg til å velge menyen som tilbys. I tillegg til dette kan du kjøpe billett til badstuen eller en dobbel massasjeøkt. Da trenger du ikke å bekymre deg for noe annet enn utseendet ditt.

Men hva om du bestemmer deg for å arrangere en romantisk middag og underholdning selv? Vel, god idé! Nettmagasinet "Korolevnam.ru" hjelper deg gjerne med dette!

Hvordan arrangere en romantisk middag?

plassering

Først bestemmer du rommet der du vil behandle din kjære. Dette kan være selve kjøkkenet, men du kan servere middag i et hvilket som helst annet rom. Ja, i hvert fall på badet, hvis du planlegger å bli lenger i det etter en matbit. Det viktigste er å skape en intim atmosfære.

Romantisk atmosfære

For å lage en romantisk middag, gardin vinduene og fyll opp med stearinlys. Både vanlige i vakre lysestaker og "tabletter" (penny-lys i en blikk-"eske") vil duge.

Ta en nærmere titt på de flytende lysene. De ser bra ut på et romantisk bord i en original vase med vann eller en uvanlig tallerken.

Du kan til og med plassere disse lysene i glass med vann *blink*

Forresten, de ovennevnte "tablettene" kan også plasseres i glass. Og hvis du snur glassene opp ned, legger "tablettene" våre under dem og setter en valgfri dekorasjon på stilken - det vil vise seg ekstremt uvanlig og interessant. Alt avhenger av fantasien din.

En perlestreng kastet uforsiktig på bordet eller en spredning av roseblader vil også bidra til å skape atmosfæren til en romantisk middag...

Eller du kan ganske enkelt legge en bukett i en vakker vase, som din kjære sannsynligvis vil gi deg som en tradisjonell gave. Rolig avslappende musikk vil være et flott tillegg.

Det er bedre å ikke stole på favorittradiostasjonen din, men ikke være lat og brenne en plate med de riktige sporene.

Viktige nyanser

Forresten, vi vil ikke dvele for mye på dette punktet, men vi vil gjøre et lite notat om at renslighet og ryddighet praktisk talt er de viktigste egenskapene. Enig i at et skittent gulv, støv på bordet og fargede glass ikke ser veldig romantisk ut.

Ta derfor vare på rensligheten i rommet og tilbehøret som brukes. Basert på ovenstående kan vi med sikkerhet si at hverdager brukt i tretthet og stress ikke er de beste dagene for en slik middag.

La det være en fridag. Og du vil forberede deg godt og forberede en romantisk middag for to, og din kjære vil være full av styrke og energi.

Det er viktig å forstå at en romantisk middag ikke er et middagsselskap. Det er ikke behov for tung parfyme, brokade og fløyel (selv som en duk), og kilogram svamperkaker og fet kålsuppe har ingen plass i det hele tatt på din romantiske middag. Du vil at kvelden skal fortsette, ikke sant? *blunke*

Tenk derfor over middagsmenyen din på forhånd.

Hva skal du lage til en romantisk middag for to?

Selvfølgelig kom jordbær, pisket krem ​​og sjokolade til deg selv uten oss. Det stemmer, disse produktene er inkludert i listen over naturlige afrodisiaka.

Dette inkluderer også bananer, mango, avokado, kaffe, kardemomme, selleri, persille, nøtter, reker, østers og blåskjell.

De sier at hvitløk også har stimulerende egenskaper, men av åpenbare grunner anbefaler vi ikke å innta det under en romantisk middag

Kort sagt, vi gir deg noen enkle og deilige oppskrifter. Vi håper de vil hjelpe deg med å bestemme hva du skal lage til en romantisk middag.

Det viktigste å huske er at du aldri bør overspise på en romantisk middag.

Ellers vil du bare ligge sidelengs på sofaen og se på TV. Og muligheten til å vise frem det fantastiske sexy undertøyet ditt vil vente til neste gang *unnskyld*

Derfor bør porsjoner være beskjedne, og bordet bør ikke være overfylt med overflod av retter på det. Hold deg til salat og dessert, eller salat og hovedrett, eller hovedrett og dessert.

Selv om porsjonene er veldig små, kan du lage alle tre rettene. Generelt er alt opp til din smak og kreative skjønn.

Ta også hensyn til smakspreferansene til din kjære og om han er allergisk mot et produkt du planlegger. Ellers vil du da "oversvømme" dens erogene soner i magen med antihistaminer...

Oppskrift nr. 1 salat “Min fisk”

Lettsaltet lakse (ørret)filet -100-150 g

Rugbrød eller Borodino-brød – et par skiver

Mild ostemasse (0% fet cottage cheese er også egnet, eller til og med Philadelphia-ost) – 100-150 g

Majones - 1 ts. per porsjon

Rød kaviar til pynt

Skjær skorpene av brødbitene, skjær i små terninger og tørk i en stekepanne uten olje (eller i ovnen). Skjær laksen i små biter. Mal ostemassen med majones og finhakkede urter (hvis du har cottage cheese, gni den først separat gjennom en sil eller rivjern, og bland deretter med resten av ingrediensene). Legg i en bolle lagvis: ostemasse, fisk, litt kjeks og kaviar.

Oppskrift nr. 2 Krydret cocktailsalat med reker “Sweet Kiss”

Kokte reker 150 g

Jordbær 50 g

Appelsin - 3-4 skiver

Mango - ¼ frukt

Litt selleri

Appelsinjuice 1 ss.

Sukker 0,5 ts. ingen sklie

Rømme 1 ss.

Søt chilisaus -0 5 ts.

Litt salt

Skjær mangoen i terninger. Finhakk selleristilkene. Skrell appelsinskivene fra film, frø og fibre, kutt i terninger. Skjær jordbærene i 4 biter hver. Forbered nå sausen: bland rømme, appelsinjuice, sweet chilisaus, sukker og salt. Legg den tilberedte blandingen av frukt og reker i boller eller glass og hell sausen på toppen.

Oppskrift nr. 3 Kremet tunfisk i aprikos “Delight”

Hermetisk tunfisk i olje (en halv boks)

Ostemasse (fettfattig cottage cheese er greit) – 100-150 g

Valnøttkjerner - 20-30 g

Hermetiske aprikoser - 2-4 stykker

Rødløk - ¼ løk (eller mindre)

Stek nøttene i en stekepanne uten olje og finhakk. Tøm oljen fra tunfisken, mos den med en gaffel og kombiner den med kremosten. Finhakk løken og bland med tunfisken. Pisk blandingen med en gaffel til den er kremaktig. Plasser den resulterende kremete tunfisken på aprikoshalvdelene. Dryss over nøtter. Om ønskelig kan du pynte med mynte- eller persilleblader.

Oppskrift nr. 4 Svinekjøtt “Lett”

Svinekjøtt - 250-300 g

Paprika - 1 stk.

Løk - 0,5 pærer

Svart pepper, rød varm pepper, malt tørr ingefær - etter smak

Vegetabilsk olje til steking

Skjær svinekjøttet i tynne lange biter. Skjær løk og pepper i strimler. Legg kjøttet i en stekepanne og stek i olje. Noen minutter før tilberedning, tilsett løken. Når løken blir gjennomsiktig, tilsett paprikaen. Salt og tilsett de angitte krydderne. La småkoke under lokk til de er gjennomstekt.

Oppskrift nr. 5 Kyllingkotelett “Mørhet”

Kyllingfilet - 1 stk. (består av to halvdeler, 1 halv per person)

Mel - 1 ss.

Egg - 1 stk.

Majones -1,5 ss.

Salt, malt svart pepper - etter smak

Vegetabilsk olje til steking

Hard ost 50-80 g

Persille

Vask fileten og del den i 2 deler. Slå den med en hammer på begge sider. Tilbered røren: brekk et egg i en bolle, tilsett hakket persille, majones, mel, salt og pepper og bland alt godt. Riv osten separat. Varm nå en stekepanne med olje. Dypp de bankede filetene i røren på den ene siden. Legg denne siden (den i røren) i stekepannen.

Legg revet ost på toppen (på siden der det ikke er røre). Dekk med lokk og stek til de er gyldenbrune. Etter dette, hell røren på den smeltede osten med en skje, og "dekker" dermed koteletten. Vend nå kotelettene til den andre siden og stek til de er gyldenbrune. Pynt de ferdige kotelettene med persillekvister.

Oppskrift nr. 6 Kylling i soyasaus med sommergrønnsaker “Beijing”

Kylling (kjøtt fra alle deler) - 200-300 g

Soyasaus - 100 g

Agurk - 80-100 g

Tomat - 80-100 g

Paprika -80-100 g

honning - 20 g

Salt, malt svart pepper - etter smak

Persille

Vegetabilsk olje

Tilbered kyllingkjøtt: vask, separer fra bein og kutt i biter. Mariner kjøttet i soyasaus blandet med honning (gjerne i 30-60 minutter). Stek kjøttet i olje. Skjær grønnsakene i strimler og tomaten i skiver. Tilsett paprika og agurk i kjøttet. Stek til ferdig. Hell resten av marinaden og krydderne over retten og la det småkoke i ca 7 minutter til væsken har fordampet. Tilsett så tomatene og stek i et par minutter til. Dryss den ferdige retten med hakkede urter.

Tørr musserende vin (1 flaske til 4 porsjoner)

Hermetisert fersken med sirup - 1 krukke

Til pynt – et par jordbær eller en kvist mynte

Tøm sirupen fra ferskenene i en egen kopp, legg noen fersken i en bolle og bruk en blender til å blande dem til en tykk puré, og tilsett sirup en teskje om gangen. Ta et dypt glass, tilsett 3-5 ts. ferskenpuré og hell i vinen i en tynn stråle (det er bedre å ha en teskje i glasset og hell vinen i en pen, tynn stråle rett langs baksiden). Som dekorasjon kan du skjære jordbæret i to og dekorere glasset med det. Eller bare legg til et mynteblad til cocktailen din.

Oppskrift nr. 8 Honningyoghurt “Favoritt”

Naturell yoghurt (enhver tykk yoghurt uten smaksstoffer eller tilsetningsstoffer vil duge) – 400 g

Valnøtter (eller pinjekjerner) - 30-40 g

Malt ingefær, kanel - etter smak

Myntekvist

Honning - 150 g

Tilbered den søte sausen: kombinere honning og ingefær, bland grundig og visp. Stek nøttene i en tørr stekepanne, finhakk. Ha yoghurten i 2 boller, 200 g hver. Hell den søte sausen over yoghurten og strø nøtter og kanel på toppen. Pynt med mynteblader.

Oppskrift nr. 9 Vannmelonkake “Fantasy”

Moden vannmelon

Krem 30% (hvis fettinnholdet er høyere, blir det enda bedre) - 600 ml

Vanillin (finner du en vaniljestang, blir den kjempegod) – etter smak

Brunt sukker - 80 g

mynteblader

Skjær 2 terninger av tilstrekkelig størrelse fra vannmelonen, skjær av skallet og legg på to tallerkener. Dette vil være grunnlaget for våre minikaker. Hakk vannmelonbitene hver for seg i små biter eller bruk en liten skje for å gi dem et utseende som en kule (det bør være minst 20 slike bittesmå klumper til 2 porsjoner) til pynt.

Til kremen, i en bolle, pisk fløte, 50 g brunt sukker og vanilje (eller frø av vaniljestang) med en mikser eller blender i 5 minutter til en tykk og jevn kremet konsistens. Tørk de tilberedte vannmelonterningene med en papirserviett for å absorbere all overflødig væske. Dekk disse kubene jevnt med den resulterende kremen og jevn. Dryss de tilberedte vannmelonklumpene på toppen, pynt med mynteblader og dryss brunt sukker.

Oppskrift nr. 10 Den mest delikate jordbærfriske suppen med ingefær “Baby”

Friske jordbær - 1 kg

fersk ingefær - 100 g

Sitron - 1 stk.

Sukker - 4 ss.

Skrell ingefæren og riv den på et fint rivjern. Trekk ut saften fra ingefæren. Press sitronen og tilsett sitronsaft i revet ingefær. Legg vaskede jordbær i et høyt glass, hell ingefær og sitronsaft over dem. Tilsett granulert sukker. Pisk alt med en blender. Legg den friske suppen på tallerkener og pynt med mynteblader. Kan serveres med isbiter, noen hele jordbær eller sorbet.

Her er noen deilige og raske oppskrifter på en romantisk middag. Som du kan se, er produktene ganske rimelige. Mango, reker og vannmelon finner du enkelt i butikkhyllene. Det tar heller ikke mye tid å tilberede disse delikatessene. Bedre å bruke tid på deg selv, min elskede.

Å organisere en romantisk middag er ikke vanskelig i det hele tatt. Vi håper oppskriftene våre vil hjelpe deg med å forberede deg til en slik intim begivenhet. Våre lette og sunne retter kan også diversifisere din daglige meny.

Romantisk middag og drinker

Og til slutt: når det kommer til alkoholholdige drikker, er noe lett å foretrekke. For eksempel vin eller champagne. Hvis mannen din foretrekker sterke drinker, kjøp konjakk til ham. Eller whisky.

Vær oppmerksom på at du ikke bør innta store mengder alkohol på et slikt arrangement. Derfor, hvis du velger en sterk alkoholholdig drink, kan du enten begrense delen eller bruke den i cocktailer.

Eller send inn deilig irsk kaffe :

Oppskrift på irsk kaffe

Brygg kaffe i en tyrker, hell den i krus, tilsett 50 g cognac til hver kopp. Visp melken separat (dette kan gjøres ved hjelp av en fransk presse eller mikser) og tilsett den i kaffen. Du kan strø over kakao, kanel eller revet sjokolade. Forresten, brente knuste mandler vil gi drikken pikant.

Etter middag…

Og pass på at din kjære ikke sovner *blink*. Tenk over det videre programmet på forhånd: det kan være en nattvandring under stjernene med en flaske vin, en avslappende massasje eller et bad, eller kanskje til og med en striptease utført av deg (dere kan til og med gjøre dette sammen) eller spille det nå fasjonable «taps».

Hovedsaken er at alt flyter i den retningen du ønsker.

Å ja, vi glemte nesten! Du bør ikke under noen omstendigheter sutre til mannen din denne kvelden om problemer, bekymringer, en ufestet hylle eller ukjøpt brød. Vi kan snakke om dette i morgen.

Og etter middag, ikke løp febrilsk til vasken for å vaske alt det skitne oppvasken: de vil også vente. Du har flere hyggelige og viktige ting å gjøre denne kvelden.

God appetitt og ha det gøy!

Planlegger du å tilbringe en uforglemmelig kveld med din elskede fyr og vil overraske ham med dine kulinariske ferdigheter? Men hva skal man lage til en romantisk middag slik at den etterlater et hyggelig inntrykk? La oss snakke om dette i denne artikkelen.

Hva skal du lage til en romantisk middag for to?

En romantisk middag er en ansvarlig begivenhet. Tross alt kan følelser fra kvelden påvirke det fremtidige forholdet til to elskere. Derfor må organisasjonen tilnærmes med fullt alvor.

Behørig oppmerksomhet bør rettes mot å skape en viss atmosfære, passende for saken. Den beste tiden for middag for to er sen kveld. Derfor vil det være hensiktsmessig å fylle rommet der arrangementet skal finne sted med brennende lys.

Melodisk musikk og roseblader vil også bidra til å skape en romantisk atmosfære.

Et viktig poeng er innredningen av spisebordet. For dette trenger du:

• Vakker duk.
• Stearinlys i lysestaker.
• Vase med friske blomster.
• Fat og glass.
• Bestikk.
• Servietter.

Alle disse egenskapene vil legge til et snev av høytidelighet til kvelden.. Men det viktigste du bør være oppmerksom på når du forbereder en romantisk middag er kveldsmeny. Ikke glem at bare to personer vil delta i middagen, så du bør ikke lage mye mat.

Det er en god idé å lage favorittretten til din kjære. Men hvis du ikke er så kjent, er det bedre å bruke velprøvde oppskrifter. Vi tilbyr matlagingsteknologier syv kurs , perfekt for en romantisk middag. La oss se nærmere på dem.

Syv oppskrifter for en romantisk middag

Et utmerket alternativ for å starte kvelden er en aperitiff. En lett alkoholholdig drink hellet i et vakkert glass vil bidra til å sette stemningen for kvelden og vekke appetitten.

Typer aperitiff:

1. Sangria- en spansk brus, hvor hovedelementene er vin og frukt.
2. Bellini cocktail- Italiensk cocktail basert på musserende vin.

I denne videoen vil Elena Vysotskaya fortelle deg om en oppskrift for å tilberede kyllingfilet med en hemmelig afrodisiakumsaus til en romantisk middag:

Ruccola med reker

En variant av en "lett" salat er en salat med ruccola og reker. Dessuten bestemmes lettheten til en rett av både tilberedningsprosessen og antall kalorier den inneholder.

Ingredienser til matlaging:

• 150 gram kokte reker.
• Ruccola (1 haug).
• Vegetabilsk olje.
• Balsamicoeddik.
• Aprikossirup.
• Grønt (dill, persille).
• Mandel.
• Salt, malt svart pepper.

1. Vask alt grønt og finhakk.
2. Bruk kun bladene av ruccola, som skal rives i små biter med hendene.
3. Bland alt i en dyp tallerken.
4. Etterfulgt av lage saus. For å gjøre dette må du blande to spiseskjeer vegetabilsk olje, en skje balsamicoeddik og aprikossirup, slå med en gaffel til en relativt tykk blanding er dannet.
5. Krydre den resulterende sausen med blandingen av urter og rør med en skje.
6. Legg skrellede reker på toppen av salaten og dryss over mandler.

Retten er klar til å spises.

Svinekjøtt med champignon

Deilig kjøttrett - svinekjøtt med sopp, bakt i ovnen. Perfekt for enhver romantisk middag, retten er solid og velsmakende. Hovedingredienser:

• Svinekjøtt.
• Champignonsopp).
• Tomat.
• Majones.
• Salt.
• Kvernet svart pepper.

Trinn for å tilberede retten:

1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. I mellomtiden, salt og pepper kjøttet og legg på en bakeplate smurt med vegetabilsk olje. For å unngå mulig brenning kan du legge et ark folie under svinekjøttet.
3. Legg hakkede tomater og sopp oppå kjøttstykkene og pensle med majones. Deretter legger du revet ost på toppen av hver kotelett.
4. Sett pannen i ovnen og stek i omtrent en halv time.

Laksestek

Denne oppskriften vil bli verdsatt av elskere av fiskeretter. For forberedelse trenger du:

• To laksesteker.
• Kvernet svart pepper.
• Oliven olje.
• Salt.

Denne retten er veldig enkel å tilberede og svært velsmakende:

1. Varm opp stekepannen.
2. Krydre hver biff med salt og pepper etter smak og legg i en stekepanne.
3. Stek i olivenolje i fem minutter på begge sider.
4. Biffens beredskap bestemmes av dannelsen av en gylden skorpe.

Biff serveres best med ris eller friske grønnsaker.

Jordbærsufflé

Jordbær og fløte- en dessert laget spesielt for en uforglemmelig romantisk middag. Vi foreslår å tilberede den i form av en sufflé. Nødvendige ingredienser:

• 150 gram jordbær.
• 15 gram gelatin.
• 100 gram krem, gjerne 30%.
• Et halvt glass sukker.
• Mynte.

Å tilberede en sufflé er slett ikke vanskelig:

1. Hell 75 ml kaldt vann over gelatinen og la stå i en halvtime til den sveller.
2. Deretter legger du gelatinen i et dampbad for å løse den helt opp.
3. Bruk en blender til å purere jordbær og bland det med halvparten av sukkeret.
4. Bruk en mikser og pisk fløten med det resterende sukkeret.
5. Hell to spiseskjeer krem ​​i et separat glass; de vil være nødvendige for dekorasjon.
6. Deretter må du kombinere fløte, jordbærpuré og gelatin, og deretter helle blandingen i boller.

Topp med forhåndshellt krem, mynteblader og jordbær.

Frukt i sjokoladekrem

Et annet deilig dessertalternativ - frukt i deilig sjokoladekrem. For å tilberede det, må du fylle på flere typer frukt (kiwi, banan, appelsin, pære, eple), fløte 30-40%, sukker, sjokolade og konjakk.

Tilberedningsprosessen er som følger:

1. Vask fruktene og kutt i biter.
2. Smelt sjokoladen i vannbad til det dannes en flytende form.
3. Pisk kremfløte med 30 ml konjakk og 50 g sukker. Tilsett sjokolade til slutt.
4. Bland sjokoladekrem med frukt og legg i boller.
5. Du kan dekorere toppen med krem ​​og frukt etter eget valg.
6. Sett desserten i kjøleskapet en kort stund til den er gjennomstekt.

Vi så på syv matalternativer for et magisk møte. Vi håper tipsene våre vil hjelpe deg med å løse problemet med hva du skal lage til en romantisk middag, slik at kvelden etterlater et hyggelig inntrykk.

Video om å organisere en romantisk middag:

På tampen av ferien vil jeg spesielt glede min andre halvdel med en uvanlig godbit og et vakkert dekket bord. Fra artikkelen vår vil du lære hvordan du lager en meny for en romantisk middag for Valentinsdagen, hvordan du lager mat for to og hvordan du lager en virkelig festlig atmosfære. Det er dager hvor du ikke har lyst til å gå på restaurant i det hele tatt, og vårt utvalg av oppskrifter og nyttige tips lar deg tilbringe tid hjemme og nyte like elegant dekorerte retter.

Men før vi går videre til spesifikke oppskrifter for en romantisk middag for to, la oss huske noen hovedpunkter om servering, servering og å lage en meny, fordi ikke alle produkter vil være velkomne gjester i den.

Forbereder en romantisk middag: essensielle ingredienser

Enkelhet

Dette gjelder både tilberedning av retter og menyen. Ikke overbelast bordet med en overflod av tallerkener med forretter og kanapeer. Det blir nok salat eller snacks smørbrød, varm mat og dessert.

La salaten også serveres ikke i en vanlig salatskål, men på en egen tallerken, dette vil gi bordrestauranten raffinement.

Middagsretter for to skal være enkle og enkle å tilberede. Etter å ha brukt mer enn en time på å "sette sammen bordet", er det rett og slett ingen styrke eller lyst til å fortsette - vi husker at det viktigste ikke er å ha en stor middag, men å komme i humør for en romantisk stemning.

Letthet

Alt som havner på platene skal være enkelt, ikke bare i forberedelsen, men også i sammensetningen. Det er bedre å ikke tilberede fete, stekte, belgfruktretter i det hele tatt, men å presentere saltede og røkte retter i begrensede mengder.

Vi legger bak oss meksikansk mat og fjellmat, og foretrekker lette europeiske og orientalske retter.

Det er bedre å ikke bruke skarpe krydder, for eksempel fersk løk og hvitløk, samt skarpe aromatiske oster, spesielt hvis du ikke er sikker på at din "andre halvdel" vil sette pris på det. Vi vil heller bruke provençalske urter, urter, forskjellige typer paprika og muskatnøtt.

Sterk alkohol er heller ikke den beste assistenten for å skape en hyggelig atmosfære som bidrar til videre fortsettelse. La oss erstatte det med et par lette cocktailer med lite alkohol.

Estetikk

Hva vil gjøre et bord virkelig romantisk? Selvfølgelig, spesiell innredning!

Du bør ikke overbruke detaljer; dette er tross alt ikke en barnefest. Et par lys i høye lysestaker eller flere nettbrettlys er nok.

For å skape stemning er det greit å bruke vanlige servietter til å matche andre elementer, for eksempel dekor på tallerkener eller stearinlys. Konfetti i form av hjerter på et glassbord kan se interessant og søtt ut, men bare litt.

Hvis overflaten på bordet ikke lar deg la det stå åpent, er det bedre å velge en vanlig duk og overføre aksentene til dekorerte retter og vakkert serverte tallerkener. Og noen mer detaljerte råd fra Povarenok.

Så nå som vi allerede vet hvordan bordet omtrent skal se ut, gjenstår det bare å tenke gjennom menyen i detalj.

Afrodisiakumprodukter på en romantisk middagsmeny

Det har lenge vært kjent at noen matvarer inneholder stoffer som forsterker kjærlighetsattraksjon, kalt afrodisiaka. For å sikre at fortsettelsen av den romantiske middagen ikke blir mindre lys enn selve måltidet ved det pyntede bordet, fokuserer vi på å bruke følgende produkter i forberedelsen.

• Kaviar, sjømat, sjokolade, kaffe
• Avokado, bananer, selleri, dadler
• Sopp, mandler, jordbær, sesamfrø, egg

Nå som vi vet hva som er best å lage forretter og hovedretter av, tilbyr vi et utvalg av tre menyalternativer for en romantisk middag, hvor hovedretten vil være sjømat, kjøtt eller fjærfe. Vi velger andre retter, inkludert desserter, i henhold til graden av korrespondanse til hovedretten.

Middag for to: menyalternativ nr. 1

Romantisk salat med reker

• Stek 8-9 store reker uten skall i olivenolje med salt og krydder.
• Tilsett kajennepepper, muskat og gurkemeie for å gi den en vakker gylden fargetone og en behagelig aroma.
• Legg på en papirserviett til avkjøling, og stek 15 g knuste mandler i samme olje. Hold på middels varme i 4-5 minutter, rør kontinuerlig, og legg til rekene - la overflødig olje trekkes inn.

I mellomtiden, la oss forberede de "grønne" komponentene.

• Vi vasker flere spinatblader (5-6 per tallerken) og 150 g salatblanding - salat, isfjell, sikori. Tørk med et håndkle for å fjerne overflødig fuktighet og ordne vakkert på begge tallerkener.
• Skrell avokadoen, del den i to og fjern gropen. Skjær hver halvdel i skiver 2-3 mm tykke. Legg på toppen av salatblader.
• Deretter legger vi ut rekene.
• Dryss alt med mandler og 15-20 g tørkede tyttebær, salt, pepper og server!

Om ønskelig kan denne salaten krydres med olivenolje, men dette er ikke nødvendig; på egen hånd er den allerede ganske saftig.

Lette salater med reker for et møte for elskere

Andre rekesalater finner du på lenkene våre; de ​​passer også til middag.

Ørret med sopp på den romantiske middagsmenyen

Denne bakte fisken, i tillegg til å se veldig imponerende ut, er også en veldig sunn rett.

Hvordan lage ørret til en romantisk middag

1. Stek 150 g vasket hakkede champignon i en stekepanne sammen med hakket løk og gulrøtter hakket i skiver (1 stykke av hver)
2. Vask 2 små eller 1 stor ørret, sløy dem, la finnene og hodet stå igjen - på denne måten vil retten se bedre ut. Gni innsiden med salt, og lag flere langsgående kutt på baksiden, legg 1 skive sitron i dem.
3. Legg fyllet inni og fest med tannpirkere eller sy med tråd.
4. Fordel folie på en bakeplate, smør med olje og legg ut fisken. Stek ved 200°C i en halvtime til den er ferdig.

Ta ut fisken og server umiddelbart.

Ørretfiskeretter på menyen til Valentinsdagen

Og her er noen flere oppskrifter med ørret.

Ostemasse og bærkake "Tender Kiss"

Til tross for det kompliserte navnet er denne desserten rask og enkel å lage, dens største fordel er at den kan tilberedes dagen før. I tillegg ser kaken veldig vakker og uvanlig ut.

Bær kan erstattes med hermetisert eller fersk fersken, bananer og appelsiner.

Vi lager på forhånd en silikonform eller flere, som vi heller desserten i for å stivne.

Hvordan lage en romantisk dessert hjemme

• Vask eller tin 150 g bær: blåbær, bringebær, jordbær. La det renne av seg i en dyp sil.
• Bløtlegg 2 ss. gelatin, som angitt i instruksjonene, men ikke i vann, men i krem, så godbitens tekstur vil være tettere, den vil stivne raskere og neppe smelte. La stå til hevelse i 30-40 minutter.
• Kombiner 150 g cottage cheese med samme mengde naturell yoghurt og 4 ss sukker. Pisk til glatt.
• Vi varmer opp gelatinen i et vannbad slik at klumpene forsvinner, men koker ikke under noen omstendigheter.
• Sil og hell i ostemasseblandingen. Bland med en skje uten å piske.

Legg bærene i former eller i en, fyll dem med blandingen og sett dem i kjøleskapet. Hold i 2-3 timer og server. En fantastisk bærdessert er klar!

Originale søte oppskrifter på elskernes meny

For de som liker å nyte luftige desserter, her er noen flere interessante oppskrifter.

Meny nr. 2 for en romantisk middag for din kjære

Kalkunsalat

Selvfølgelig, i stedet for kalkunkjøtt, kan du bruke kyllingkjøtt, smaken vil ikke lide i det hele tatt.

Først, la oss forberede sausen:

• kombinere 40 ml rødvin i en kjele, varm den opp og tilsett 3 ss. rømme.
• rør raskt til blandingen blir homogen, og tilsett deretter ½ kopp sennep.
• Tilsett litt salt og visp igjen for å skille klumpene.

Når sausen er jevn setter du den til avkjøling.

1. I en stekepanne, stek 250 g kalkun- eller kyllingbrystfilet, kuttet i skiver, i vegetabilsk olje til den er gyldenbrun. Vi vil ikke hakke dem i tillegg til salaten, så vi velger umiddelbart størrelsen som passer oss.
2. Salt, pepper og legg klar til avkjøling på en rist dekket med en serviett for å fjerne overflødig fett.

Nå kan du begynne å legge ut salaten:

• På to store serveringsfat legger du først de vaskede og tørkede bladene av kinakål og grønn salat - 2-3 stykker hver. for hver.
• deretter soltørkede tomater (5 stykker per porsjon),
• legg deretter ut kjøttskivene,
• og avslutt med ost kuttet med en figurkniv (40 g på hver tallerken).

Hell sausen fra kasserollen over alt og det er det! Salaten kan anses som klar.

Et utvalg av salater for et romantisk møte hjemme

Kyllingspyd “Favoritt”

Siden salaten viser seg å være ganske tilfredsstillende, kan du tilberede mørt kyllingkjøtt uten siderett som hovedrett. For eksempel kyllingkebab i en stekepanne.

Vi lagerfører små trespyd på forhånd, og velger riktig størrelse for den dype stekepannen.

Hvordan lage varm mat til Valentinsdagen

• Skjær 4 kyllingbryst uten skinn i små biter (ca. 4 x 4 cm) og bløtlegg i ½ kopp kefir.
• Tilsett hvitløk presset fra en presse (2 fedd) og løk skåret i ringer (1 liten løk) i marinaden.
• Salt og la stå i kjøleskapet i 2-3 timer. I prinsippet, hvis det absolutt ikke er tid, kan du holde kjøttet i marinaden i 40 minutter, kyllingen får tid til å trekke.
• Når alt er klart fukter du spydene med vann og trer kjøttet på dem.
• Stek i en dyp stekepanne i vegetabilsk olje i 3 minutter på hver side, uten å bruke lokk.

Server den ferdige kebaben på salatblader. God appetitt! Vel, det er også flere alternativer for deg å velge mellom.

Andre uvanlige varme oppskrifter på menyen for Valentinsdagen

Krem med kirsebær og mandelsmuler

Desserten tilberedt i henhold til denne oppskriften viser seg å være utsøkt og uvanlig. Å lage det er ikke så vanskelig som det ser ut til, men smaken er verdt det!

Trinn-for-trinn forberedelse av en deilig dessert for en romantisk middag

1. Kombiner 1/3 kopp mandelblader med 1 ss. flytende honning, fordel på bakepapir, fordel ut i et så tynt lag som mulig og stek i ca 7-8 minutter ved 200°C. Kaken skal brunes.
2. Legg 200 g kirsebær eller kirsebær i en kjele, hell i ½ ts. mandelekstrakt eller 1 ts. amarettolikør og 2 ss. vann.
3. Tilsett 1 kopp sukker og kok til kornene er helt oppløst, ca 5 minutter.
4. Overfør den resulterende bærsirupen i en dyp bolle og la den avkjøles. Du kan gjøre dette ved å legge den i isvann.
5. Smuldre mandelhonningkaken.
6. Pisk ¾ kopp kremfløte med en mikser sammen med 2 ss. brunt sukker og vanilje til det dannes stive topper.
7. Kombiner med en tredjedel av kirsebærsirupen, men uten å blande for mye, for å få en fin marmorert blanding.

Legg i boller, dryss over mandelsmuler og hell over den resterende sirupen. Avkjøl i minst en halvtime og server!

Hvis du er mer interessert i å bake som dessert, vil du være interessert i følgende enkle oppskrifter.

Et utvalg originale hjemmelagde desserter på parets meny

Romantisk middag hjemme: menyalternativ nr. 3

Siden det varmeste av alle tre alternativene vil være det høyeste i kalorier, er det bedre å gjøre salaten lettere.

Eggesalat med spinat “Easy”

• For å begynne, sett eggene til å koke - 2 kylling eller 8 vaktel. Etter koking, hold dem i vann i ikke mer enn 5 minutter, la dem forbli litt fuktige inni, dette vil gjøre salaten saftigere, og eggene vil se mer attraktive ut på grunn av den lyse fargen på eggeplommen.
• Vi drenerer dem, lar dem avkjøles i kaldt vann og rengjør dem.
• Kok 200 g grønne bønner i kokende saltet vann i 7-8 minutter. Legg i et dørslag, la renne av og avkjøles.
• I mellomtiden, vask 200 g av en blanding av salatblader - salat, sikori, isfjell, grønt og 50 g spinat. Tørk alt og legg det på serveringsfat.
• Vi vasker paprikaen, det er bedre å ta den med en lys gul farge, så salaten blir enda mer utsøkt, vask den, fjern stilken og skjær den først i to, deretter i skiver på tvers. Legg på toppen av greenene.
• Legg nå ut de grønne bønnene, og legg til slutt vaktelegg kuttet i to eller kyllingegg i kvarte i hver tallerken.
• Dryss alt med en blanding av olivenolje, naturlig yoghurt og sennep, ta like deler av hver komponent.

Krydre alt, tilsett litt salt og server.

Originale kjøttsalater på menyen for en romantisk middag hjemme

Hvis denne salaten virket veldig enkel for deg, foreslår vi at du tilbereder den originale Wood Grouse Nest-salaten - den kan erstatte en varm rett eller andre salater etter eget valg.

Biffmedaljonger

Denne retten viser seg å være så mettende og smakfull at du lett kan klare deg uten tilbehør når du serverer den. I stedet for kalv passer også svinekjøtt og lam.

Det er best å velge indrefilet av storfe for å lage medaljonger - den inneholder det mykeste og møreste kjøttet.

Hvordan raskt lage noe varmt til Valentinsdagen

1. Skjær 400-500 g i 2 cm tykke porsjoner, pisk dem litt, men slik at kjøttet ikke mister formen, og pakk hver baconstrimle slik at de passer perfekt i bredden (ca 4-5 skiver skal til) . Fest med tannpirkere.
2. Salt og pepre kjøttet, dryss over basilikum, timian og rosmarin.
3. Smelt 30 g smør i en stekepanne og stek medaljongene i 2 minutter på hver side, vær spesielt oppmerksom på sidene.
4. Når kjøttet er brunet, skru ned varmen til veldig lav, tilsett eventuelt en annen skje olje og legg løken skåret i halve ringer og et par hvitløksfedd fra pressen over i stekepannen.

Vi holder kjøttet på hver side til det er ferdig, kontrollerer det med en tannpirker - hvis saften er klar, kan medaljongene serveres.

Pynt de ferdige med en persillekvist eller legg dem sammen med salaten.

For elskere av kjøttretter tilbyr vi flere varme alternativer.

Andre varme alternativer på den romantiske middagsmenyen

Sjokolademousse: en oppskrift på en romantisk dessert

Denne desserten viser seg å være ganske rik på smak og aroma, men samtidig lett. Det vil også være enkelt å tilberede.

Trinn-for-trinn forberedelse av dessert for elskere

• I et vannbad smelter du en bar mørk sjokolade med et kakaoinnhold på minst 50 %.
• Riv skallet av 1 appelsin fint, bland med tre eggeplommer og pisk.
• Pisk hvitene med et par saltkorn til stivt hvitt skum.
• Bland alle ingrediensene, bland godt og legg i boller.

Avkjøl godt og pynt med sjokoladebiter og friske bær.

Du kan også tilberede andre uvanlige geléer, oppskrifter som du finner i følgende lenker.

Et utvalg av desserter på menyen for Valentinsdagen

Som du kan se, er det ikke noe vanskelig å tilberede en romantisk middag hjemme for to. Det viktigste er å ta vare på forhånd ikke bare for å lage en meny, men også for å skape en festlig atmosfære.

Vi ønsker deg godt humør og en fantastisk romantisk kveld for to!