Hvordan lage en omelettpannekakeoppskrift - en fullstendig beskrivelse av tilberedningen slik at retten viser seg veldig velsmakende og original.

Omelett pannekaker De er tilberedt av et minimum sett med ingredienser og kommer i flere typer. De kan kun tilberedes av egg, bakes eller bakes i ovnen. Disse pannekakene kan også tilberedes med ulike fyll. Som fyll for omelettpannekaker kan du ta hvilken som helst mat, for eksempel: ost med hvitløk, kokte egg, kokt kjøtt og fisk. I dette tilfellet skal fyllet ikke være flytende og bør ikke lekke ut av pannekakene, og du kan velge produktene for det etter din smak. Og så, la oss umiddelbart begynne å vurdere oppskriften for å tilberede denne enkle, men uvanlig velsmakende retten. De er like uvanlige som hele hvetepannekaker. Derfor må du prøve alt og deretter trekke konklusjoner om dine preferanser.

For å lage disse pannekakene trenger du følgende enkle ingredienser:

• kyllingegg - fire stykker;
• kokt vann (litt);
• salt, malt pepper (etter din smak).

Disse pannekakene tilberedes på en veldig enkel måte:

Først må du lage omelettblandingen. For å gjøre dette, knekk eggene i en kopp, tilsett litt kokt vann, salt, malt pepper og pisk alt godt til blandingen skummer. Det er alt, omelettdeigen er klar, du kan begynne å bake.

Sett stekepannen på komfyren, varm den opp, smør den med solsikkeolje. Hell omelettblandingen i stekepannen, så snart det begynner å komme bobler på pannekaken, snu den med en slikkepott og stek til den er gjennomstekt på den andre siden. Etter at alle omelettpannekakene er stekt, kan du lage dem med baking eller pakke inn en slags fyll i dem. Dessuten kan disse pannekakene serveres uten fyll, bare legg dem i en haug på en tallerken.

Du kan servere omelettpannekaker med kakao eller ingefærte. Hvis du inviterer venner hjem til deg og mater dem med disse pannekakene, vil de bli veldig overrasket over en så enkel og velsmakende oppskrift på eggepannekaker og vil definitivt be om mer. Vi anbefaler også å prøve hirsepannekaker. du vil elske dem også!

at tilbake i 1989 bakte kokker fra Indonesia en pai Next

at tilbake i 1989 bakte kokker fra Indonesia en pai med en størrelse på 25 meter. Det tok mer enn 1,5 tonn granulert sukker for å tilberede det! Kollapse

at sveitsiske konditorer har laget verdens minste kake Next

at sveitsiske konditorer har laget verdens minste kake. Dens dimensjoner er så små at en slik kake lett kan plasseres på tuppen av pekefingeren, og detaljene kan bare sees under et forstørrelsesglass eller mikroskop. Kollapse

at den dyreste kaken er den som er demonstrert på Neste

at den dyreste kaken ble demonstrert på en Tokyo-utstilling kalt "Diamonds: A Wonder of Nature." Den høye kostnaden skyldes de 233 diamantene som er strødd utover kaken. Kostnaden for en slik uvanlig delikatesse var 1,56 millioner dollar. Det tok omtrent 7 måneder å designe og lage kaken. Kollapse

at konditorer fra Peru laget verdens lengste kake Next

at konditorer fra Peru laget verdens lengste kake, hvor lengden nådde 246 meter. 300 personer jobbet med opprettelsen, som brukte 0,5 tonn perlesukker og egg for å skape rekordholderen. Den ferdige desserten ble delt opp i 15.000 biter, som ble spandert på alle barna. Kollapse

at butterdeigen ble til takket være franskmannen Claude Jelly Next

at butterdeig ble skapt takket være franskmannen Claude Jelly, som i 1616 utdannet seg til baker og bestemte seg for å lage noe spesielt velsmakende til sin far. Han la smør på deigen, brettet den så flere ganger og kjevlet den ut med en kjevle. Resultatet ble de første bakevarene laget av butterdeig. Kollapse

at den dyreste bryllupskaken ble laget av høyt kvalifiserte konditorer fra Next

at den dyreste bryllupskaken ble laget av høyt kvalifiserte konditorer fra Beverly Hills. Det kostet 20 millioner amerikanske dollar. Overflaten på kaken var dekorert med ekte diamanter, og sikkerhet ble også festet for å overvåke sikkerheten til en så dyrebar feriedessert. Kollapse

at den høyeste kaken i verden er Next

at den høyeste kaken i verden er en 100-lags dessert, hvis høyde er 31 meter. Et så stort mesterverk ble utarbeidet av Beta Cornell fra den amerikanske delstaten Michigan. Kollapse

Alle slags oppskrifter for å lage omeletter. Vi har allerede mye, men vi har ikke hatt en der vi kan lage pannekaker av en omelett. Fyllet til omelettpannekaker kan være hva som helst - på bildet ser du pølse og ost, men du kan også bruke asparges, kjøtt, grønnsaker, etc.

Ingredienser til 4 porsjoner:
3 egg
250 ml melk
50 g smør
150 g mel salt

Hvordan lage mat:
Sikt melet til en haug og lag en brønn på toppen.
Pisk egg med en klype salt og hell i mel.
Tilsett gradvis nok melk til å danne en tykk deig.
La deigen stå i 30 minutter.
Smelt litt smør i en stekepanne. Hell røren i pannen i porsjoner og stek omelettpannekakene på begge sider over svak varme.

Prøv den og sammenlign den med oppskriften min, den er mye enklere og den er alltid i minnet fordi den er enkel! 1 ss majones og 1 egg. Jeg lager tre og tre på ett hjul. Fyll etter din smak

Ja, frokosten er super, mannen min skjemmer meg ofte bort med lignende pannekaker)

Nei, asparges er helt klart unødvendig. Men vanlig dill (hakket) i smeltet ost ville vært fint. Alt i alt en flott frokost!

Sukkertare, også kjent som tang, inneholder jod og sporstoffer som bidrar til å unngå problemer med skjoldbruskkjertelen.

Grønne bønner i en omelett er et utmerket valg til frokost. Du kan supplere omeletten med friske urter: dill og persille; de ​​vil ikke bare gi ekstra smak til retten, men også gjøre den mer deilig.

De verdifulle egenskapene til beetoppene er like høye som rotfruktene. Det eneste negative: toppene, i motsetning til røttene, kan ikke lagres i lange perioder.

I kinesisk medisin er ernæring grunnlaget for forebygging av ulike sykdommer og til og med grunnlaget for behandling. Ifølge deres tro oppstår ulike typer sykdommer hos mennesker når forbindelsen mellom menneskekroppen og naturen går tapt.

Sorrelsuppe er en sesongbasert rett. Toppen av sin popularitet skjer om våren og sommeren. Det var på denne tiden at sorrel ble et lett tilgjengelig produkt for hver husmor.

Disse deilige omelettpannekakene kan hjelpe deg når du trenger å lage en rask forrett, en deilig salat eller servere en interessant og deilig frokost. De tilberedes veldig enkelt, raskt, og til og med en nybegynner husmor kan håndtere det. Det er best å lage dem i en stekepanne med liten diameter (15 - 17 cm), så blir de lettere å snu. Min favoritt måte å servere disse pannekakene på er omelettruller. Du kan bruke hvilken som helst fylling for dem, alt er etter din kulinariske fantasi og produktene som er tilgjengelig.

• 6 store egg
• 3 ss majones
• salt, pepper etter smak
• vegetabilsk olje til steking

Vi blander omelettdeig til pannekaker på tradisjonell måte, for dette kombinerer vi rå egg, majones, salt og pepper, pisk alt godt med en gaffel som for en omelett. Stek deretter pannekakene i en forvarmet stekepanne på begge sider i noen minutter til de er gjennomstekt og gyldenbrune. Tykkelsen deres avhenger av hvor mye deig du heller i pannen.

Mens de avkjøles lager vi fyllene: mos melkeosten med en gaffel, hakk skinken fint og bland separat med hakket tomat og urter. Fyll de avkjølte pannekakene og form dem til tykke ruller; vi gjør det samme med baconet - bare legg det utover, dryss med urter og rull det sammen. Før servering kuttes de fylte pannekakene i små biter og serveres på en stor flat tallerken. God appetitt.

• Søte tomater til vinteren 2.086 visninger | lagt ut 08.12.2016
• Tomater for vinteren uten sterilisering 1 142 visninger | lagt ut 14.10.2015
• Tkemalisaus til vinteren 1054 visninger | lagt ut 20.08.2016
• Tønnetomater 913 visninger | lagt ut 15.08.2015
• Tomater i krukker for vinteren 678 visninger | lagt ut 08.12.2017
• Skivede agurker for vinteren 472 visninger | lagt ut 03.08.2016
• Deilige syltede tomater 445 visninger | lagt ut 10.12.2015
• Auberginesalat til vinteren 373 visninger | lagt ut 02.12.2016
• Svigermors agurktunge 338 visninger | lagt ut 26.01.2016
• Grønne fattomater 313 visninger | lagt ut 14.08.2015

I dag er det mandag, en veldig vanskelig dag for noen. Men ikke for meg! For mandag er tiden inne omelett pannekaker . Det har seg rett og slett i familien min at det ikke nytter å tenke på hva jeg skal lage til frokost på mandag. Den deiligste retten, som min kjære er i ærefrykt fra, og magen min er klar til å danse med glede, er min mors omelett pannekaker . De er så møre, deilige, de bare smelter i munnen... hvordan kan du motstå denne fristelsen? Prøv det og du vil forstå meg!

For matlaging omelett pannekaker du vil trenge:

2 egg,
-2 ss mel,
-250 gram melk,
-1/4 ts salt.

1. Sikt mel gjennom en sil.

2. Bland mel med melk og salt.

3. Rør godt og tilsett egg. Pisk omelettblandingen lett med en gaffel.

4. Hell en liten del av deigen på en varm, oljet stekepanne.

5. Stek tynne omeletter til en vakker gyllenbrun skorpe vises, som pannekaker.

6. Server omelettpannekaker med kakao eller ingefærte. Deilig frokost er klar!

Hvis du har problemer med overvekt, men du ikke vil begrense deg til søtsaker, anbefaler vi at du prøver utrolig deilige slankegodteri. Hvis du følger alle reglene, vil resultatet være imponerende.

Stekt egg eller «Deilig frokost» Omelett med grønne erter Ostekaker Lazy dumplings (ostemasse)

Pannekaker er i sammensetning nær pannekaker, ostekaker og omeletter - de er alle laget med tilsetning av egg, mel, faktisk er de alle pannekaker, bare proporsjonene til de opprinnelige produktene er forskjellige. Omelett vinner over alle pannekaker på grunn av smak. Den kan ikke være søt, men hvis den er saltet, kan den lage deilige omelettruller som du kan pakke inn forskjellige ingredienser og til og med salat i. Denne retten er enkel å vise frem og også praktisk å spise. Derfor kan omelettpannekaker være en enkel frokost, og de tilberedt med urter og komplekse fyllinger kan bli en dekorasjon for feriebordet.

Ingrediensene til retten er veldig enkle:

• 5 egg
• 3 ss majones
• en klype salt
• en klype pepper
• solsikkeolje til steking.

Du kan lage hjemmelaget majones - en eggeplomme, en halv teskje salt, samme mengde sukker og sennep, bland med en blender på lav hastighet og hell gradvis i vegetabilsk olje (100 gram) i en tynn stråle. Når majonesen tykner, tilsett en spiseskje eddik eller sitronsaft og rør igjen.

• 3 ss myk melkeost (cottage cheese blandet i en blender vil også fungere)
• 100 gram skinke
• 100 gram bacon, kuttet i plastbiter
• en tomat
• grøntområder.

Det er bedre å steke omelettpannekaker i en liten stekepanne, dette vil gjøre omeletten lettere å steke og snu, den optimale diameteren er opptil 20 centimeter, men i prinsippet vil enhver annen stekepanne duge.

Tilbered omelettpannekaker:

1. Salt eggene, tilsett sukker, pisk med en gaffel.
2. Tilsett majones og bland igjen.
3. Stek i en stekepanne.

1. Mos myk melkeost eller cottage cheese med en gaffel.
2. Skjær skinken i små biter og bland med finhakket tomat og urter.
3. Vi legger bacon på pannekaken, skjærer grønnsakene inni, legger til fyllet og lager ruller.
4. Vi kutter rullene i stykker i denne formen og serverer dem på bordet i en bred tallerken.

Du kan eksperimentere med fyllet - det kan lages av kaviar, rød fisk og andre ingredienser etter smak.

Egg inneholder kolesterol, dets overskudd kan skade kroppen, men dette stoffet i små doser styrker immunforsvaret. En kontraindikasjon kan være allergi eller for mye kolesterol i kroppen. Egg inneholder mye protein, som er lett fordøyelig, kalsium og andre nyttige mikroelementer og vitaminer. På grunn av at egg er enkle å lagre og raske å tilberede, har de blitt en del av vår daglige meny. Dette produktet er ikke bare en deilig frittstående rett, men er også et viktig tillegg til bakevarer, salater og, selvfølgelig, ulike omeletter.

Det er mange måter å tilberede en omelett på. Den kan bestå av kun egg, eller den kan stekes eller bakes i ovnen. I tillegg kan omeletten tilberedes i form av møre pannekaker, som vil tjene som et utmerket "skall" for deilige rundstykker. Som regel er fyllet for omelettpannekaker basert på ost, som du kan legge til hvitløk, egg, kokt kjøtt eller fisk. Det viktigste er at fyllet har en "klebrig" konsistens og holder seg tett inni, og komponentene til det kan velges i samsvar med dine smakspreferanser. Oppskriftene på fylte omelettpannekaker presentert nedenfor vil tjene som et eksempel.

Omelettpannekaker med sopp og ost.


For testen:
4 egg
2 ts. melk eller fløte
En klype salt.

For fylling:

200-250 g hard ost
3 ss. l. oliven olje
.


1. Pisk egg med salt, tilsett fløte til dem, pisk igjen. Stek flere tynne pannekaker i en stekepanne smurt med vegetabilsk olje (du må steke dem på begge sider, som alle andre pannekaker). Legg omelettpannekakene på en tallerken og avkjøl litt.
2. Stek finhakkede champignoner, drysset med salt og pepper, i en godt oppvarmet stekepanne til de får en gylden fargetone. Tilsett grovrevet ost i soppen og fortsett å steke til osten smelter.
3. Legg 1-2 ss ost og soppfyll på hver pannekake og form til rundstykker. Serveres best varm.

Omelettpannekaker med hvitløk.


For testen:
5 egg
5 ts. majones
30 ml vegetabilsk olje
En klype salt
Vegetabilsk olje til steking.

For fylling:

Majones
Hvitløk - etter smak.

1. Pisk egg og majones med en mikser til en homogen masse. Tilsett salt og vegetabilsk olje, bland grundig igjen. Stek pannekaker i en varm stekepanne smurt med vegetabilsk olje.
2. Skrell hvitløken og riv den på et fint rivjern, ha den i majones, pisk med en gaffel. Legg fyll på hver pannekake og form til en rull. Hvis rundstykkene er for store, kan du skjære dem i to diagonalt.

Omelettpannekaker med ost og saury.

For pannekaker:
5 egg
5 ss. l. majones
0,5 ts. tørket dill
Salt og malt svart pepper - etter smak
Vegetabilsk olje til steking

For fylling:
150 g pølseost
2 kokte egg
100 g majones
3 fedd hvitløk
1 boks hermetisk saury i olje.


1. Bland egg med majones, tilsett salt og krydder i blandingen. I en varm stekepanne, smurt med solsikkeolje, stek pannekakene (kun på den ene siden).
2. Riv ost og kokte egg på et fint rivjern. Tøm væsken fra hermetikken, fjern beinene fra fisken, mos fileten med en gaffel og bland med ost, hvitløk og majones. Legg fyllet på de forberedte varme pannekakene og rull dem sammen.

Tynne pannekaker med kefir

"Morsomme" appelsinpannekaker

Pannekaker med melk

Fantastiske sjokoladepannekaker

Lacy pannekaker oppskrift med bilder

Pannekaker med kondensert melk

Det er mange måter å tilberede en omelett på. Den kan bestå av kun egg, eller den kan stekes eller bakes i ovnen. I tillegg kan omeletten tilberedes i form av møre pannekaker, som vil tjene som et utmerket "skall" for deilige rundstykker. Som regel er fyllet for omelettpannekaker basert på ost, som du kan legge til hvitløk, egg, kokt kjøtt eller fisk. Det viktigste er at fyllet har en "klebrig" konsistens og holder seg tett inni, og komponentene til det kan velges i samsvar med dine smakspreferanser. Oppskriftene på fylte omelettpannekaker presentert nedenfor vil tjene som et eksempel.

Omelettpannekaker med sopp og ost.

For å tilberede omelettpannekaker med sopp og ost, trenger du følgende ingredienser:

For testen:

4 egg
2 ts. melk eller fløte
En klype salt.

0,5 kg ferske champignon (eller annen sopp)
200-250 g hard ost
3 ss. l. oliven olje

Slik tilbereder du omelettpannekaker med sopp og ost:

1. Pisk egg med salt, tilsett fløte til dem, pisk igjen. Stek flere tynne pannekaker i en stekepanne smurt med vegetabilsk olje (du må steke dem på begge sider, som alle andre pannekaker). Legg omelettpannekakene på en tallerken og avkjøl litt.
2. Stek finhakkede champignoner, drysset med salt og pepper, i en godt oppvarmet stekepanne til de får en gylden fargetone. Tilsett grovrevet ost i soppen og fortsett å steke til osten smelter.
3. Legg 1-2 ss ost og soppfyll på hver pannekake og form til rundstykker. Serveres best varm.

Omelettpannekaker med hvitløk.

For å lage hvitløksomelettpannekaker trenger du følgende ingredienser:

For testen:

5 egg
5 ts. majones
30 ml vegetabilsk olje
En klype salt
Vegetabilsk olje til steking.

Slik tilbereder du omelettpannekaker med hvitløk:

1. Pisk egg og majones med en mikser til en homogen masse. Tilsett salt og vegetabilsk olje, bland grundig igjen. Stek pannekaker i en varm stekepanne smurt med vegetabilsk olje.
2. Skrell hvitløken og riv den på et fint rivjern, ha den i majones, pisk med en gaffel. Legg fyll på hver pannekake og form til en rull. Hvis rundstykkene er for store, kan du skjære dem i to diagonalt.

Omelettpannekaker med ost og saury

For å tilberede omelettpannekaker med ost og saury, trenger du følgende ingredienser:

5 egg
5 ss. l. majones
0,5 ts. tørket dill
Salt og malt svart pepper - etter smak
Vegetabilsk olje til steking

150 g pølseost
2 kokte egg
100 g majones
3 fedd hvitløk
1 boks hermetisk saury i olje.

Slik tilbereder du omelettpannekaker med ost og saury:

1. Bland egg med majones, tilsett salt og krydder i blandingen. I en varm stekepanne, smurt med solsikkeolje, stek pannekakene (kun på den ene siden).
2. Riv ost og kokte egg på et fint rivjern. Tøm væsken fra hermetikken, fjern beinene fra fisken, mos fileten med en gaffel og bland med ost, hvitløk og majones. Legg fyllet på de forberedte varme pannekakene og rull dem sammen.

1. Bland egg, mel, sukker, vann, melk, salt og litt vegetabilsk olje.

2. Pisk alt med en visp til det er glatt.

3. Stek som vanlige pannekaker med én betingelse – sørg for å elte deigen grundig hver gang før du heller den i formen, siden deigen er veldig flytende og melet legger seg raskt i bunnen. Vend forsiktig, siden pannekakene er veldig delikate og rives lett i stykker. Det er lurt å gjøre flere skarpe bevegelser med stekepannen før du snur den for å være sikker på at pannekaken har løsnet fra overflaten av stekepannen.

Den kjente omeletten kan serveres i form av omelettpannekaker, noe som vil gjøre retten uvanlig. Pannekakene viser seg å være noe uvanlige i utseende, men beholder samtidig den klassiske smaken.

Ikke bare er retten veldig rask og smakfull, den er også veldig sunn. Dette er et flott alternativ til frokost. Og hvis du blir kreativ og legger til en rekke fyllinger i oppskriften, vil pannekakene bli enda deiligere. Dette blir flott

Egg pannekaker

I denne artikkelen inviterer vi deg til ikke bare å mestre en enkel oppskrift på omelettpannekaker, bevist av mange husmødre, men også å legge til flere interessante oppskrifter på omelettsalater til kokeboken din. Og vi starter med basen, det vil si med pannekaker. For å forberede deg trenger du bare 3 ingredienser, som til og med en nybegynner husmor sannsynligvis vil ha på kjøkkenet hennes.

Liste over nødvendige produkter og matlagingsfunksjoner

Så du trenger:

• kyllingegg (5 stykker eller mer);
• melk (med en hastighet på: en spiseskje per egg);
• en klype salt.

La oss begynne å lage mat:

1. Hell melk i en kopp.
2. Knekk det nødvendige antallet egg der.
3. Salt lett.
4. Pisk godt med en visp eller gaffel.
5. Hvis du tilbereder omelettpannekaker for én person, hell all den tilberedte eggeblandingen umiddelbart i stekepannen. Hvis du trenger et større antall pannekaker, hell deretter i eggerøren ved hjelp av en øse.
6. Ikke snu fatet! Bare dekk omeletten med lokk og la stå i 2 minutter. Etter dette, legg den forsiktig på en tallerken, la den avkjøles og rull den til et rør.

Salat av omelettpannekaker med pølse

Til denne retten trenger du:

• 8 egg;
• 220 g røkt pølse;
• majones;
• 1 løk;
• 1 eple (du kan bruke hermetisk mais, fersk agurk eller koreanske gulrøtter).

Salaten tilberedes slik:

1. Først må du forberede hovedkomponenten i salaten - eggepannekaker. Dette gjøres i henhold til oppskriften beskrevet ovenfor. Pannekakene skal være ganske tynne, så kontroller nøye mengden deig.
2. Avkjølte pannekaker, pakket inn i en rull, kuttes i veldig tynne strimler. Du må hakke eplet på nøyaktig samme måte. Hvis du vil at salaten skal være mer pikant og krydret, kan du i stedet for et eple legge koreanske gulrøtter i den. Hvis du tvert imot ønsker en mer delikat og jevn søtlig smak, anbefaler vi å bruke hermetisert mais. Agurken og eplet gjør bare salaten frisk og gir ekstra crunch.
3. Stek løken i en stekepanne i en liten mengde solsikkeolje.
4. Så snart det er brunet, tilsett terninger eller strimler av røkt pølse. Det er lurt å steke pølsen til en stabil sprø skorpe vises.
5. Det gjenstår bare å kombinere alle ingrediensene: omelettpannekaker, eple, løk - og tilsette litt majones.
6. For mer pikant kan du krydre salaten med en liten mengde grønn løk, persille eller dill.

Diett kyllingsalat

Kanskje du rett og slett ikke kan forestille deg en mer deilig, tilfredsstillende og samtidig kalorifattig proteinmiddag.

Hvis du går på diett i veldig lang tid eller følger reglene for riktig ernæring for flittig, vil det før eller siden komme en tid da kokt kyllingbryst rett og slett ikke passer inn i munnen din. Det er for slike tilfeller denne oppskriften kommer godt med. Takket være tilstedeværelsen av tilleggskomponenter med en lys smak, vil kjedelig kylling vises i et annet gastronomisk lys.

Hvordan lage en salat

Du vil trenge:

• 280 g kyllingfilet;
• 4 egg;
• 2 løk;
• hermetisert mais;
• et par fedd hvitløk;
• melk;
• salt;
• (lavfett yoghurt, rømme eller annen kalorifattig salatdressing).

La oss komme i gang:

1. Vi tilbereder omelettpannekaker av melk, egg og en klype salt.
2. Avkjøl dem, rull dem sammen og skjær dem i tynne strimler.
3. Surr løken lett i en liten mengde olje. Hvis steking av mat ikke er tillatt på menyen din, kan du erstatte stekt løk med grønn løk.
4. Kyllingbryst kan dampes, bakes, kokes eller stekes. Enhver tilberedningsmetode vil gjøre det. Det viktigste er at det ikke er i konflikt med ernæringsprogrammet ditt.
5. Legg en omelettpannekake skåret i tynne strimler i en beholder, tilsett hermetisert mais, revet hvitløk, løk og kylling.
6. Tilsett noen spiseskjeer mager majones. Bland grundig. Sett i kjøleskapet i 40 minutter.

Ved servering kan du tilsette friske urter eller litt syltet agurk i salaten.

På tampen av Maslenitsa foreslår jeg å bake pannekaker med fyll, hvis oppskrifter er så varierte at de vil appellere til selv de som ikke liker denne tradisjonelle russiske retten i det hele tatt. Etter å ha prøvd å lage pannekaker selv et par ganger, vil du feire ferien fullt bevæpnet og overraske familie og venner med en uvanlig og velsmakende rett.

Vårruller - oppskrifter med bilder

Før jeg lager en rett med forskjellige fyll, vil jeg introdusere deg for flere grunnleggende oppskrifter på vårruller med bilder. Muligheten for å bruke en eller annen fylling avhenger ofte av tykkelsen - jo rikere den er, jo tykkere skal pannekakene være. Og det er mange alternativer for å tilberede delikatesser - hver husmor bringer noe annet til bakeprosessen eller til sammensetningen, som lar deg eksperimentere og få retter som er helt forskjellige i smak og tetthet.

Pannekaker med melk

Du vil trenge:

• 2 rå egg
• et halvt glass sukker
• et halvt glass kefir (det kan erstattes med vann, kefir gjør melproduktet mer luftig)
• et halvt glass melk (det skal ikke være kaldt)
• en halv liten skje brus (hvis du erstatter kefir med vann, trenger du ikke tilsette brus)
• en klype salt
• 200 g mel
• 2 ss solsikkeolje

Først må du kombinere eggene med mel, og deretter hell i de resterende væskene, tilsett natron og salt på slutten. Rør deigen grundig, det skal ikke være noen klumper igjen i den. Du må helle bunnen i en varm stekepanne i porsjoner, etter å ha smurt den med smør (helst smør) eller et stykke smult.

Tynne pannekaker

For å gjøre pannekaker tynnere, må du fjerne kefir og brus fra sammensetningen:

• 0,5 l melk,
• 3 egg,
• 250 gram mel,
• sukker, salt - en halv teskje hver,
• en skje solsikkeolje.

Pisk først eggene med en mikser eller visp (ikke for hardt), og hell deretter i melet i en stråle. Etter å ha blandet den resulterende massen, hell i melken og tilsett bulkprodukter.

Omelett pannekaker

Disse pannekakene i seg selv er en ganske tilfredsstillende rett, som kan fylles valgfritt. Vær oppmerksom på at det ikke er nødvendig å tilsette sukker til sammensetningen.

• 5 egg
• 3 ss majones (eller rømme),
• en klype sort pepper og salt.

Egg og majones blandes sammen, de kan piskes lett med en visp. Stek i en varm stekepanne. Hvis du vil diversifisere delikatessen med fylling, må du legge den direkte til pannekakedeigen. Det kan være skinke, hakkede urter, tomat eller paprika - generelt alt som analogt kan legges til en omelett, og dette vil ikke ødelegge det.

Oppskrift på vårruller - steg for steg

Nå skal jeg lære deg hvordan du lager vårruller trinn for trinn, en oppskrift med kylling er perfekt for dette.

1. Ta 200 gram mel (eller 1 glass uten lysbilde).
2. Sikt melet gjennom en fin sil.
3. Lag et lite hull og knekk 2 egg i det. Røre.
4. Hell i melk litt etter litt (totalmengden er 500 ml).
5. Rør til det ikke er noen klumper igjen i deigen.
6. Tilsett en halv liten skje salt.
7. Tilsett en skje olje. Bland godt igjen.

Vi har deigen klar, men før vi baker pannekakene, la oss forberede fyllblandingen. Produkter med kyllingfyll er tilberedt ved å bruke konvoluttprinsippet - når den ferdige blandingen er pakket inn i en bakt pannekake. Hvis du vil tilberede en mer ekstravagant og uvanlig delikatesse, ta oppskriften på omelettpannekaker som grunnlag og legg biter av stekt kylling direkte til deigen.

Jeg foretrekker å forhåndsmarinere kyllingen (gjerne brystet) i en deilig saus. Honning, soyasaus eller vanlig majones passer til dette. Du kan tilsette krydder (timian, hvitløk, karri), men jeg liker det når smaken på krydderne ikke kommer i konflikt med bakevarene, så jeg tilsetter kun sort pepper og litt salt. Stek løk med kylling. La det avkjøles litt. Du kan bruke denne tiden på å bake pannekaker.

Legg kyllingfyllet i midten av den ferdige sirkelen og pakk den inn i en konvolutt.

Du kan bruke denne trinnvise vårrulloppskriften til nesten alle varianter av dette bake produktet.

Oppskrift på fylte pannekaker med bilder - trinn for trinn

Visste du at pannekaker kan lages sunne? La oss lære hvordan du baker sunne vårruller, og en trinn-for-trinn-oppskrift med bilder vil hjelpe oss med dette.

Havre pannekaker

Denne oppskriften skiller seg fra den viktigste bare ved å erstatte én komponent - i stedet for hvetemel, ta havregryn. Det er veldig enkelt å lage - mal havregrynflakene i en blender eller kaffekvern. Vær forberedt på at den ferdige retten ikke blir for luftig og luftig. Derfor anbefaler jeg deg å fortynne havremel med halvt og halvt hvetemel - denne kombinasjonen vil forårsake mindre skade på figuren din.

Pannekaker på vannet

Denne oppskriften brukes til å bake magre pannekaker, men hvis du følger figuren din strengt, er den egnet som en variant av en mindre skadelig rett. Alt du trenger er mel og mineralvann.

• Hell gradvis mineralvann (2 kopper) i 300 gram mel, rør hele tiden i deigen. Rør godt slik at det ikke er klumper igjen, tilsett litt salt og søt med sukker.

Disse sunne variasjonene kan også fylles med en rekke matvarer. For eksempel passer en oppskrift med soppfyll. Skjær champignonene i små terninger, bland med løk hakket på samme måte og stek i en stekepanne til de er gyldenbrune.

Pannekaker med cottage cheese - fyllende oppskrift

Du kan diversifisere oppskrifter på pannekaker med cottage cheese ved å legge til forskjellige tilsetningsstoffer til fyllet, for eksempel legge til cottage cheese:

• kandisert frukt,
• Tørket frukt,
• Fersk frukt,
• Bland kornete cottage cheese med finhakket dill og persille og tilsett en klype rød paprika.

Eller du kan gå den harde veien, noe som vil resultere i uvanlige, men veldig smakfulle pannekaker med cottage cheese. Behold to unike oppskrifter!

Sjokoladepannekaker

Tilsett 2 ss kakaopulver til melkeoppskriften som allerede er angitt. I dette tilfellet må mengden mel reduseres litt - med de samme 2 skjeene. Du baker pannekaker på vanlig måte. Og lag fyllet slik: tilsett et par klyper vanillin og en skje honning til den myke cottage cheese. For å gjøre konsistensen tykkere kan du tilsette rømme. Fordel den tykke pastaen på pannekaken og rull den til en konvolutt eller tube.

Bakte pannekaker med ostemassefyll

Forbered 2 blandinger: bak pannekaker fra den ene (for dette tar vi vårt tradisjonelle sett med produkter) og med den andre smører vi fatet på toppen. For dette trenger vi et egg, 250 gram rømme, en halv skje sukker.

• Stek tynne pannekaker med melk, legg cottage cheese i midten (du kan legge til rosiner eller tørkede aprikoser) og brett i konvolutter. Legg alle konvoluttene i en ildfast form, hell den tilberedte rømmeblandingen på toppen. Sett i ovnen i 20 minutter. Når du har tatt den ut, kan du strø kanel på toppen.

Egg vårruller - oppskrift med bilde

Det er veldig praktisk å pakke inn ethvert fyll i eggepannekaker; oppskrifter med bilder viser ulike varianter av denne snacksen. De viser seg å være en mer mettet gul farge, og deres elastiske overflate gjør at de kan brukes som grunnlag for ruller.

For å tilberede eggepannekaker, må du slå 3 egg med en mikser, bland dem med mel (3 store skjeer), tilsett samme mengde vann, tilsett litt salt.

Ved å blande forskjellige produkter kan du få veldig interessante alternativer for eggepannekakesnacks. Jeg tilbyr flere for ditt valg:

• Du kan tilberede pannekaker med kun ostefyll ved å rive osten på et fint rivjern og blande den med hvitløk og majones, men en mer uvanlig og smakfull rett vil fås hvis du tilsetter revet krabbepinner og et kokt egg til osten.
• Bland finhakket skinke og tomat, revet ost, hakket persille.
• Stek kyllingbryst med sopp og løk.

Oppskrift på deilige vårruller

For å overraske gjestene dine med en uvanlig presentasjon, kan du tilberede favorittoppskriften din på deilige vårruller, men på en annen måte.

• Lag pannekake! For å belegge "kakene", som er vår viktigste delikatesse, er det bedre å ta tykke blandinger - ost med majones og hvitløk, stekt sopp eller kyllingbryst marinert i soyasaus og stekt med krydder.

• Snackpannekaker kan være et unikt utvalg av rundstykker i russisk stil. For å gjøre dette, pakk inn fyllet i pannekaken, og lag en rull. Den deles i to, legges med snittsiden ned på en tallerken og toppes med urter, grønnsaker eller kaviar.

• Pannekakeposer er en annen uvanlig servering. Legg fyllet i midten, samle kantene, bind dem med noe spiselig (grønn løk eller sitrusskall passer til dette).

• Husker du oppskriften på søte pannekaker med kakao? Litt fantasi - og foran deg er et ekte kulinarisk kunstverk. Alt du trenger å gjøre er å bake melprodukter i to farger (sjokolade og vanlig), ta en av hver, rull den til et rør, belegg lagene med syltetøy eller kokt kondensert melk. For å forhindre at de vikle seg av, fest med en tannpirker.

Enkle oppskrifter med bilder

Når du ikke har tid til å tilberede kompliserte og kompliserte retter, kan enkle og velsmakende fyllinger redde deg. Hver av disse oppskriftene med bilder er så enkle at de ikke krever noen innsats, tid eller materialkostnader fra deg.

Når du baker hoveddelikatessen, kan du bruke et hvilket som helst alternativ som grunnlag - melk, vann eller egg. Disse fyllingene er forresten også gode fordi de kan gjenopplive gårsdagens pannekaker. Du vil se, ikke spist om kvelden, de vil forsvinne med et smell hvis oppskriften på fylte pannekaker forenkles og legges til:

• Syltetøy eller syltetøy
• Ost med hvitløk,
• Cottage cheese med hakket frukt eller bær,
• Du kan også strø dem med melis eller smøre dem med honning og nøtter.

Med eplefyll

Stek retten på den måten du vil, og pakk inn epleskiver blandet med honning og drysset med kanel inni. Fruktsyltetøy kan også tjene som fyll i pannekaker med epler; i dette tilfellet er det ikke nødvendig å tilsette honning.

Oppskrift med bilde av pannekaker med bananfyll

Stek hovedretten. Smør hvert av produktene med sjokoladepasta og legg en halv banan. Rull sammen og hell sirup på toppen.

Deilige vårruller oppskrift med bilder

Du kan bruke pannekaker til å lage noe som paier. Samtidig viser retten seg å være ikke mindre velsmakende, og det er lite som kan konkurrere med det når det gjelder uvanlig. La oss prøve å lage deilige vårruller, oppskriften med bilder som garantert vil bli spurt av alle nysgjerrige husmødre.

• Bak pannekaker i henhold til en foreslått oppskrift, du vil at de skal ende opp tynne og elastiske. En oppskrift på pannekaker med kefir er ideell; vi bestemmer oss for fyllet nå. Ta stekepannen så stor i diameter som mulig.
• Jeg anbefaler å tilberede en viskøs og tykk blanding. Derfor vil ost med majones, cottage cheese med urter, eller cottage cheese med tilsetningsstoffer være passende. Du kan prøve å rulle kjøttdeig eller sopp.
• Deretter må vi vri tynne ruller, rulle hver av dem i form av en snegl.
• Du kan feste den med en osteflett - den smaker godt og knytter seg godt.

Leverpannekaker med fyll - oppskrift med bilde

En annen uavhengig rett er leverpannekaker; du kan legge til fyll i oppskriften, eller du kan lage en kake av dem, belegg lagene med majones og hvitløk.

• Kok et halvt kilo biff eller kyllinglever, passer gjennom en kjøttkvern og tilsett en hel skrellet løk. Hell 3 egg, 100 ml melk i den resulterende blandingen og tilsett gradvis et glass mel. Tilsett litt salt og et par spiseskjeer solsikkeolje. Stek på begge sider.
• Som fyll til leverpannekaker kan du ta stekt sopp med løk, cottage cheese eller kjøttfyll.

Vårrulloppskrifter, med bilder

Mange fyllende oppskrifter lar deg lage pannekakeruller. Dette er veldig praktisk og er en av variantene av lette pannekakesnacks. De er alle tilberedt i henhold til samme skjema: pannekaker bakes, blandingen plasseres i midten, produktet rulles opp og kuttes i 4-5 cm tykke biter. Det er mest praktisk å lage ruller fra eggpannekaker, men andre kan tilpasses for en slik forrett.

• Smør bunnen med ostemasse, legg skiver av lettsaltet laks, tilsett et par salatblader.

• På samme måte kan du servere pannekaker med kjøttdeig, tilpasse oppskriften på fyllet med sopp, eller bruke oppskriften med bildet med kyllingfyll.

Alternativt kan du lage en flerfarget rett. For å gjøre dette, tilsett spinat eller betejuice i deigen.

Fylte pannekaker for feriebordet oppskrifter

Disse melproduktene er så allsidige at de kan være en utmerket forrett for et feriebord; nesten alle oppskrifter på vårruller er egnet for dette.

Se hvor uvanlige mesh-pannekakene de er pakket inn i ser ut. For å fylle dem er en oppskrift på kjøttfyll eller sopp egnet. Og de bakes veldig enkelt - du må helle deigen i kryssende strimler på en varm stekepanne.

Søte produkter kan diversifiseres ved å tilsette appelsin- eller sitronskall og juice til deigen.

En solid feriesnack kan lages ved å fylle pannekaker med skinke- og ostefyll; du kan også inkludere hvitløk og knuste valnøtter i denne oppskriften.

Vårruller video oppskrift

Du kan bruke de vanligste oppskriftene på tradisjonelle russiske retter med forskjellige fyllinger, forvandle dem til din smak og servere dem på et festlig eller hverdagsbord. Fylte pannekaker, hvis oppskrifter kan overraske alle, kan bli en økonomisk eller deilig rett, dekorere feiringen din eller fortynne ditt vanlige kosthold. De vil appellere til de med en søt tann og elskere av solide porsjoner. Velg en som passer din smak og gjør dine kjære glade.

Abonner på bloggoppdateringene mine, mange flere interessante ting venter på deg. Jeg er alltid veldig glad for å se dine kommentarer og forslag. Ser deg igjen!

Omelettrull er en kjempegod rett! Det er raskt å tilberede, ingrediensene er rimelige, og oppskriftene er enkle. Den kan spises umiddelbart eller avkjøles, kuttes i vakre biter, brukes som snacks eller et komplett måltid. Til rullen kan du bruke en rekke fyll fra det du har i kjøleskapet eller lage en ferieversjon.

Omelettrull med fyll - generelle prinsipper for tilberedning

Omelett-egg brukes ikke alene. For å konsolidere massen og styrken til laget tilsettes stivelse, mel og ost. For smak tilsettes rømme, melk og krydder til eggene. Grønnsakstilskudd brukes ofte, men i små mengder. Bake en omelett i ovnen. Til små rundstykker kan du tilberede bunnen i en stekepanne, men velg en panne med størst diameter.

Hvilke produkter brukes til å fylle:

krabbepinner;

Kjøtt, fjærfe;

Ost, egg;

For å gjøre rullen saftig og fyllet ikke faller ut, pass på å legge til sauser, for eksempel majones. Etter rulling kan rullen spises umiddelbart, i så fall vil den tjene som en komplett rett til lunsj, frokost eller middag. Du kan avkjøle den rullede omeletten, og deretter kutte den på tvers. Hvis det brukes rått kjøtt- eller fjærfefyll, kan rullen i tillegg bakes i ovnen. Vanligvis, før dette, er retten tett pakket inn i folie.

Snack-omelettrull fylt med smeltet ost og hvitløk

En versjon av en fantastisk omelett-snackrulle med en veldig smakfull, men enkel fylling. Du kan velge krydder etter din smak, om nødvendig kan du erstatte ferske fedd med tørr hvitløk. Slå umiddelbart på ovnen for å varme opp (200 grader).

Ingredienser

3 bearbeidet ost;

30 g hard ost;

3 fedd hvitløk;

5 kvister dill;

Forberedelse

1. For osteomelett, pisk egg og 125 g majones, tilsett salt og pepper, du kan tilsette krydder i forretten. La igjen en skje majones til fyllet.

2. Riv den harde osten og ha den i omeletten, rør rundt.

3. Dekk bakeplaten med bakepapir, smør den, hell i omelettblandingen med ost og sett i 5-7 minutter. Så snart egget er stekt, fjern det umiddelbart.

4. Mens omeletten koker, hakker du ostemassen. Du kan bruke en kjøkkenmaskin eller rivjern.

5. Hakk også hvitløk og dill.

6. Bland alle fyllingrediensene og smak til med majones.

7. Snu rullen med papirsiden opp, fjern pergamentet og fordel osteblandingen raskt. Rull laget til en rull.

8. Legg sømsiden ned på en tallerken. Kan konsumeres umiddelbart, kuttes i flere porsjoner, eller avkjøles og kuttes i tynne biter på tvers, brukes som en kald snacksrett.

Omelettrull fylt med krabbepinner (i en stekepanne)

Oppskrift på en kjapp rundstykke laget av en omelett i en stekepanne. Alt tar ikke mer enn 10 minutter.

Ingredienser

1 skje mel;

2 skjeer melk;

3 krabbepinner;

1 tomat;

50 g hard ost;

1 skje majones.

Forberedelse

1. Bland egg med melk og krydder, tilsett mel i blandingen og pisk med en visp.

2. Smør stekepannen, varm den opp, hell i omeletten og stek til den er ferdig. Til slutt snur du den i noen sekunder slik at den andre siden også brunes litt.

3. Fjern omelettpannekaken.

4. For fyllet, smuldre stengene og tomaten, tilsett revet ost. Smak til med majones. Hvis ønskelig, tilsett litt grønt i kjøttdeigen. Du kan legge til hvitløk og varme krydder.

5. Påfør fyllet på den varme omelettpannekaken.

6. Rull rullen og du er ferdig! Server umiddelbart eller etter avkjøling.

Omelettrull fylt med krabbepinner i ovnen

En annen versjon av en omelettrull fylt med pinner. Denne retten tar litt lengre tid ettersom den tilberedes i ovnen. Denne forretten må tilberedes på forhånd.

Ingredienser

200 g pinner;

5 skjeer mel;

150 g ost;

30 ml melk;

3 ss olje;

Urter, krydder, hvitløk.

Forberedelse

1. Knekk 5 egg i en bolle. Vi legger de resterende 3 stykkene på komfyren og koker dem hardt.

2. Tilsett mel og melk i en bolle, visp med salt og krydder.

3. Hakk krabbepinner fint, tilsett egg, rør. Du kan gni pinnene. Det anbefales ikke å bruke et frossent produkt; det er bedre å fjerne det fra kjøleskapet på forhånd og la det tine.

4. Rør omeletten, hell over på et kledd og nødvendigvis smurt bakepapir, stek til den er ferdig på 200 grader.

5. Mens bunnen av rullen tilberedes river du osten. Hakk eller riv kokte egg sammen med ost, tilsett majones og urter, rør fyllet. Tilsett krydder etter din smak. Hvitløk passer godt til dette fyllet.

6. Fordel osteblandingen over den bakte omeletten og rull den sammen.

7. Avkjøl i en time, skjær i biter på tvers, ordne vakkert på et fat, og pynt med friske kvister av dill eller persille.

Omelettrull fylt med kjøttdeig

En oppskrift på en solid og svært velsmakende rundstykke som til og med kan plasseres på et feriebord. Det vil ta omtrent en time å forberede.

Ingredienser

100 g rømme;

100 g ost;

5 løkfjær;

1 skje semulegryn;

2 løk;

350 g kjøttdeig;

Urter og krydder.

Forberedelse

1. Lag en omelett. Bland alle ingrediensene i henhold til oppskriften, pisk lett. Riv osten fint, hakk grønnløken og tilsett også eggene.

2. Hell blandingen over på en bakeplate dekket med en silikonmatte. Det anbefales å smøre arket.

3. Sett omeletten i ovnen i 10 minutter. Du bør ikke overkoke laget slik at rullen ikke sprekker når den er vridd.

4. Fres løken i en stekepanne, finhakk den først. Bland med rå kjøttdeig, smak til med krydder, urter, hvitløk. Du kan bruke alle tilsetningsstoffer du ønsker.

5. Ta rullen ut av ovnen, snu den og fjern silikonmatten.

6. Fordel det rå kjøttdeigfyllet og rull det til en rull.

7. Overfør rullen til folien. Hvis det er tynt, er det lurt å bruke 2 lag. Pakk godt inn.

8. Stek i 40 minutter ved 180 grader.

9. Fjern, avkjøl, kutt. Pynt med grønt og server.

Omelettrull fylt med røkt skinke

Variant av aromatisk snackrull. I stedet for røkt ben kan du bruke kyllingbryst. Osten i fyllet er bearbeidet, du kan bruke pølseost.

Ingredienser

1 ben;

150 g bearbeidet ost;

50 g hard ost;

2 ss mel;

1 skje rømme;

Urter, krydder;

1 fedd hvitløk.

Forberedelse

1. Pisk egg, mel og krydder, tilsett en skje rømme. Riv den harde osten og tilsett den også i omeletten.

2. Dekk til bakeplaten. Smør papiret eller pergamentet med olje slik at det ikke er vanskeligheter med å fjerne det. Hell blandingen av egg og ost på et bakepapir.

3. Stek i 10 minutter ved 180 grader.

4. Trim benet fra beinet. Huden må fjernes. Skjær i små terninger.

5. Riv smeltet ost og hvitløk, bland med kyllinglår og majones. Hvis blandingen viser seg tørr, kan du tilsette mer saus. Tilsett krydder og urter.

6. Ta ut rullen, snu den opp ned, fjern papiret.

7. Påfør det aromatiske fyllet i et jevnt lag. Rull omeletten til en rull. Avkjøl før skjæring.

Omelettrull fylt med leverpostei

Til fyllet kan du bruke butikkkjøpt leverpostei, men det blir ikke like smakfullt. Det er bedre å forberede fyllet til rullen i henhold til denne oppskriften.

Ingredienser

100 g rømme;

Krydder, dill.

400 g lever;

1 løk;

100 ml krem;

1 gulrot;

Olje, krydder.

Forberedelse

1. For omeletten, bland alt, tilsett hakkede urter, hell på en bakeplate med smurt pergament, stek til den er ferdig.

2. Kok leveren i varmt vann. Vi prøver å ikke overeksponere slik at produktet ikke blir tørt.

3. Surr gulrøtter og løk i olje.

4. Kombiner leveren med grønnsaker, puré med en blender eller vri gjennom en kjøttkvern minst to ganger. Smak til med krydder, tilsett fløte gradvis, rør rundt, oppnå ønsket konsistens på pateen.

5. Fjern pergamentplaten fra eggelaget, påfør leverfyllet og rull rullen.

6. Pakk inn pakken med matfilm og gi den samtidig en pen form.

7. Oppbevar i kjøleskapet i 2 timer.

8. Skjær rullen på tvers i biter med en skarp kniv. Vi overfører til fatet og dekorerer med friske grønnsaker og urter.

Omelettrull fylt med tomater og ost

Til dette fyllet kan du bruke både hard ost og bearbeidede produkter. Det eneste du trenger er å regulere tykkelsen med majones. Bruker du hard ost trenger du mer.

Ingredienser

30 ml melk;

1 skje mel;

Krydder og olje.

1 tomat;

100 g ost;

Persille, majones.

Forberedelse

1. Pisk egg med melk og mel. Hell over i en smurt og godt oppvarmet stekepanne og stek omelettpannekaken på begge sider.

2. Hakk tomaten i terninger. Hvis frukten ikke er veldig kjøttfull, kan du fjerne de vannholdige frøene.

3. Tilsett urter og ost til tomaten, salt og pepper, og krydre blandingen med majones.

4. Smør eggepannekaken og rull den sammen. Hvis du bruker den med en gang, er det bare å kutte den i to porsjoner.

5. For et snackalternativ, pakk det inn i matfilm, la pakken stivne i kjøleskapet, og skjær den deretter i biter.

For å unngå at omeletten sprekker og for å gjøre den sterk, tilsettes ofte mel i eggene, men det er viktig å ikke overdrive mengden. Ellers blir laget hardt og tørt.

Ingen melk? I en omelett kan den enkelt erstattes av fløte, majones, rømme og til og med rent vann.

Grønnsaker kan legges ikke bare til fyllet, men også til eggeblandingen. Rullen vil vise seg enda mer smakfull og interessant.

Produkter(for 3 pannekaker):
3 egg
40 g rømme (jeg brukte 20%)
200 g kjøttdeig (jeg brukte svinekjøtt og biff)
½ løk
150 ml vann
40 g ost
½ ts. salt (mengden er total, dvs. den beregnes for hele retten, og ikke for hver tilsetning)
En klype nykvernet sort pepper
1,5 ss. l. vegetabilsk olje

Forberedelse:
Hakk løken. Bland med kjøttdeig, salt og pepper (grunnelig).
Til syvende og sist beholder løk noe av smaken (dvs. de blir ikke helt gjennomstekt), så hvis du ikke liker dem, ikke bruk dem.

Pisk egget med 10 g rømme og en klype salt.
Stek i en varm stekepanne (med 0,5 ss. vegetabilsk olje) på begge sider.
Lag 3 pannekaker på denne måten. Snu dem veldig forsiktig, de er tynne.

Legg 1/3 av kjøttdeigen på 1 pannekake i form av en blokk (formen på den rullede konvolutten vil til syvende og sist avhenge av formen på den dannede blokken; jeg har 2 forskjellige former på bildet). Pakk inn slik du pleier å pakke inn pannekaker med fyll (noen kaller det en tube, noen kaller det en konvolutt).
Rull 3 pannekaker som dette. Legg dem i en form (jeg har et glass).
Tilsett den resterende rømme (10 g), salt i vannet og bland. Hell blandingen i rullepannen.

Sett i en ovn forvarmet til 200 grader. Stek i 15 minutter (pannen er dekket med folie på dette tidspunktet), og deretter ytterligere 10 minutter (men uten folie).
Dryss over revet ost og stek i ytterligere 5 minutter.
Server våre kjøttfylte rør mens de fortsatt er varme.

Rullene er mettende og smakfulle. Kjøtt- og omelettsmakene er rett og slett gode i kombinasjon, og selv under den klissete smeltede osteskorpen - rett og slett deilig.

God appetitt! :)

En omelett med et stykke ferskt brød ristet i en brødrister er ikke en klassiker av en moderne frokost. Du kan diversifisere din daglige meny ved å tilberede en japansk omelett eller eggpannekaker, som enkelt kan fylles med favorittingrediensene dine. Jeg vil gjerne fortelle deg hvordan du lager omelettpannekaker i denne oppskriften, og demonstrerer matlagingsprosessen med steg-for-steg-bilder.

Vi trenger:

• egg - 3 stk;
• soyasaus - 1 ss. l.;
• vann - 2 ss. l.;
• svart pepper.

Hvordan lage japansk omelett

I en dyp beholder, visp tre egg. Det er ikke nødvendig å slå dem, bare for å oppnå en homogen masse.

Det er viktig å sile den resulterende væsken gjennom en sil for å fjerne ostemassen som er plassert i nærheten av eggeplommen, ellers vil kroppen bruke en uke på å fordøye den.

Tilsett soyasaus i den silte massen, som er en god erstatning for salt, vann og krydder etter smak. Hvis du ikke vil fantasere, er bare pepper nok.

Sett pannekakepannen på bålet og når den blir varm begynner du å helle eggeblandingen med en øse slik at den blir jevnt fordelt i hele pannen. For å unngå at pannekaker brenner seg, smør pannen med solsikkeolje.

Omelettpannekaker vil lett skille seg fra overflaten hvis du lirker kantene rundt hele omkretsen med en kniv.

I Japan brukes slike pannekaker ofte når du tilbereder Tamago-yaki. Landet er ledende i forbruket av dette produktet. I gjennomsnitt spiser hver japaner ett egg per dag. Samtidig er franskmennene ledende innen mangfoldet av eggbaserte oppskrifter.

Pannekakene koker veldig raskt, det er ikke nødvendig å snu dem. Så snart de tørker, kaster du dem umiddelbart på en tallerken. Tre egg vil gi 5 stykker.

Du kan diversifisere smaken av omelettpannekaker ved hjelp av krydder, urter, ost eller finhakkede champignoner ved å tilsette ingrediensene direkte i deigen. De ser originale ut når de serveres, fylt med favorittfyllene dine. Du kan fantasere i det uendelige.

Den kjente omeletten kan serveres i form av omelettpannekaker, noe som vil gjøre retten uvanlig. Pannekakene viser seg å være noe uvanlige i utseende, men beholder samtidig den klassiske smaken.

Ikke bare er retten veldig rask og smakfull, den er også veldig sunn. Dette er et flott alternativ til frokost. Og hvis du blir kreativ og legger til en rekke fyllinger i oppskriften, vil pannekakene bli enda deiligere. Dette blir flott

Egg pannekaker

I denne artikkelen inviterer vi deg til ikke bare å mestre en enkel oppskrift på omelettpannekaker, bevist av mange husmødre, men også å legge til flere interessante oppskrifter på omelettsalater til kokeboken din. Og vi starter med basen, det vil si med pannekaker. For å forberede deg trenger du bare 3 ingredienser, som til og med en nybegynner husmor sannsynligvis vil ha på kjøkkenet hennes.

Liste over nødvendige produkter og matlagingsfunksjoner

Så du trenger:

• kyllingegg (5 stykker eller mer);
• melk (med en hastighet på: en spiseskje per egg);
• en klype salt.

La oss begynne å lage mat:

1. Hell melk i en kopp.
2. Knekk det nødvendige antallet egg der.
3. Salt lett.
4. Pisk godt med en visp eller gaffel.
5. Hvis du tilbereder omelettpannekaker for én person, hell all den tilberedte eggeblandingen umiddelbart i stekepannen. Hvis du trenger et større antall pannekaker, hell deretter i eggerøren ved hjelp av en øse.
6. Ikke snu fatet! Bare dekk omeletten med lokk og la stå i 2 minutter. Etter dette, legg den forsiktig på en tallerken, la den avkjøles og rull den til et rør.

Salat av omelettpannekaker med pølse

Til denne retten trenger du:

• 8 egg;
• 220 g røkt pølse;
• majones;
• 1 løk;
• 1 eple (du kan bruke hermetisk mais, fersk agurk eller koreanske gulrøtter).

Salaten tilberedes slik:

1. Først må du forberede hovedkomponenten i salaten - eggepannekaker. Dette gjøres i henhold til oppskriften beskrevet ovenfor. Pannekakene skal være ganske tynne, så kontroller nøye mengden deig.
2. Avkjølte pannekaker, pakket inn i en rull, kuttes i veldig tynne strimler. Du må hakke eplet på nøyaktig samme måte. Hvis du vil at salaten skal være mer pikant og krydret, kan du i stedet for et eple legge koreanske gulrøtter i den. Hvis du tvert imot ønsker en mer delikat og jevn søtlig smak, anbefaler vi å bruke hermetisert mais. Agurken og eplet gjør bare salaten frisk og gir ekstra crunch.
3. Stek løken i en stekepanne i en liten mengde solsikkeolje.
4. Så snart det er brunet, tilsett terninger eller strimler av røkt pølse. Det er lurt å steke pølsen til en stabil sprø skorpe vises.
5. Det gjenstår bare å kombinere alle ingrediensene: omelettpannekaker, eple, løk - og tilsette litt majones.
6. For mer pikant kan du krydre salaten med en liten mengde grønn løk, persille eller dill.

Diett kyllingsalat

Kanskje du rett og slett ikke kan forestille deg en mer deilig, tilfredsstillende og samtidig kalorifattig proteinmiddag.

Hvis du går på diett i veldig lang tid eller følger reglene for riktig ernæring for flittig, vil det før eller siden komme en tid da kokt kyllingbryst rett og slett ikke passer inn i munnen din. Det er for slike tilfeller denne oppskriften kommer godt med. Takket være tilstedeværelsen av tilleggskomponenter med en lys smak, vil kjedelig kylling vises i et annet gastronomisk lys.

Hvordan lage en salat

Du vil trenge:

• 280 g kyllingfilet;
• 4 egg;
• 2 løk;
• hermetisert mais;
• et par fedd hvitløk;
• melk;
• salt;
• (lavfett yoghurt, rømme eller annen kalorifattig salatdressing).

La oss komme i gang:

1. Vi tilbereder omelettpannekaker av melk, egg og en klype salt.
2. Avkjøl dem, rull dem sammen og skjær dem i tynne strimler.
3. Surr løken lett i en liten mengde olje. Hvis steking av mat ikke er tillatt på menyen din, kan du erstatte stekt løk med grønn løk.
4. Kyllingbryst kan dampes, bakes, kokes eller stekes. Enhver tilberedningsmetode vil gjøre det. Det viktigste er at det ikke er i konflikt med ernæringsprogrammet ditt.
5. Legg en omelettpannekake skåret i tynne strimler i en beholder, tilsett hermetisert mais, revet hvitløk, løk og kylling.
6. Tilsett noen spiseskjeer mager majones. Bland grundig. Sett i kjøleskapet i 40 minutter.

Ved servering kan du tilsette friske urter eller litt syltet agurk i salaten.

Pannekaker er i sammensetning nær pannekaker, ostekaker og omeletter - de er alle laget med tilsetning av egg, mel, faktisk er de alle pannekaker, bare proporsjonene til produktene er forskjellige. Omelett vinner over alle pannekaker på grunn av smak. Den kan ikke være søt, men hvis den er saltet, kan den lage deilige omelettruller som du kan pakke inn forskjellige ingredienser og til og med salat i. Denne retten er enkel å tilberede og også praktisk å spise. Derfor kan omelettpannekaker være en enkel frokost, og de tilberedt med urter og komplekse fyllinger kan bli en dekorasjon for feriebordet.

Ingredienser:

• 5 egg
• 3 ss majones
• en klype salt
• en klype pepper
• solsikkeolje til steking.

Du kan lage hjemmelaget majones - en eggeplomme, en halv teskje salt, samme mengde sukker og sennep, bland med en blender på lav hastighet og hell gradvis i vegetabilsk olje (100 gram) i en tynn stråle. Når majonesen tykner, tilsett en spiseskje eddik eller sitronsaft og rør igjen.

• 3 ss myk melkeost (cottage cheese blandet i en blender vil også fungere)
• 100 gram skinke
• 100 gram bacon, kuttet i strimler
• en tomat
• grøntområder.

Det er bedre å steke omelettpannekaker i en liten stekepanne, så det blir lettere å steke og snu egget, den optimale diameteren er opptil 20 centimeter, men i prinsippet vil enhver annen stekepanne klare seg.

Forberedelse

Tilbered omelettpannekaker:

1. Salt eggene, tilsett sukker, pisk med en gaffel.
2. Tilsett majones og bland igjen.
3. Stek i en stekepanne.

Forberedelse av fyllet:

1. Mos myk melkeost eller cottage cheese med en gaffel.
2. Skjær skinken i små biter og bland med finhakket tomat og urter.
3. Vi legger bacon på pannekaken, skjærer grønnsakene inni, legger til fyllet og lager ruller.
4. Vi kutter rullene i biter og serverer dem i denne formen på bordet i en bred tallerken.

Du kan eksperimentere med fyllet - det kan lages av kaviar, rød fisk og andre ingredienser etter smak.

Egg inneholder kolesterol, dets overskudd kan skade kroppen, men i små doser styrker dette stoffet immunsystemet. De eneste kontraindikasjonene for å spise denne retten er allergier eller overflødig kolesterol i kroppen. Egg inneholder mye protein, som er lett fordøyelig, samt kalsium og andre nyttige mikroelementer og vitaminer. På grunn av at egg er enkle å lagre og raske å tilberede, har de blitt en del av vår daglige meny. Dette produktet er ikke bare en deilig frittstående rett, men er også et viktig tillegg til bakevarer, salater og, selvfølgelig, ulike omeletter.