Hvordan lage en deilig kake i form av en maskin. Kake "mastikkmaskin"

04.01.2024 Buffetbord

Nærmer seg bursdagen til sønnen din? Du kan gi ham en fantastisk gave hvis du lager "Maskin"-kaken med egne hender. Trinn-for-trinn (uten mastikk) oppskriften er beskrevet i detalj nedenfor. Du kan dekorere ditt kulinariske mesterverk med glasur, vafler, sjokolade, glasur, krem eller krem, marengs, gelé, strø. Generelt er det ikke nødvendig å bruke mastikk i det hele tatt. Derfor trenger du ikke gjøre noen spesiell innsats.

DIY kake "Machine" trinn for trinn. Uten mastikk - det er enkelt

Så, flere detaljer. La oss se på hvordan du forbereder "Maskin" -kaken med egne hender trinn for trinn uten mastikk. Det kan være mange alternativer. La oss fokusere på en ganske enkel kake.

Til kakene trenger du: 5 kopper sukker, 6 egg, en teskje brus, 2 klyper salt, 400 gram myk margarin, 750 ml kefir og 6 kopper mel. For informasjonskapsler må du ta en spiseskje honning, 100 gram margarin, et glass sukker, 2 ss rømme, 0,5 ts brus, 1 egg, 2 kopper mel og en pose vanillin. For vaniljesaus: 2 kopper sukker, 6 ss mel, 4 egg, 4 kopper melk.

Kjeks

Å lage "Maskin" -kaken med egne hender trinn for trinn uten mastikk er ikke så vanskelig. La oss starte med hjulene. For å tilberede informasjonskapsler i et vannbad, må du smelte egget, rømme, honning, margarin, sukker og vanillin, rør av og til. Når alt er blandet, tilsett brus og litt mel. Alt blandes igjen. Tilsett deretter mel i små porsjoner. Klistrete deig tilberedes.

Hjulene til den fremtidige bilen kuttes ut ved hjelp av et champagneglass. Selvfølgelig får du mange informasjonskapsler. Og det skal bare være fire hjul. Imidlertid vil det ikke forsvinne, vil det? Det vil også komme godt med i ferien. En fordypning er laget i midten av informasjonskapselen. Slitemønsteret presses inn i sidene med en gaffel.

Kaker

Å lage din egen "Maskin"-kake trinn for trinn uten mastikk er veldig enkelt. Neste punkt er kakene. Bland margarin, brus, salt, sukker, egg og halvparten av kefiren. Litt etter litt begynner vi å legge til mel, og helt til slutt - den gjenværende kefiren. Deigen skal være litt tykk. Du må ta en stor kjele slik at du enkelt kan blande alle ingrediensene.

Dekk stekebrettet med bakepapir. Legg deigen på den med en skje og fordel den jevnt over overflaten. Kakene stekes ved en temperatur på 200 grader. Resultatet er fire store kaker og en mindre.

Krem

Når du vet hvordan du lager en kakemaskin, må du bestemme deg for valg av impregnering. Vaniljesaus er best egnet til dette formålet. For å tilberede det, må du blande 4 egg, 2 kopper melk og 6 ss mel. I en egen kjele blander du 2 kopper sukker og 2 kopper melk, som må kokes opp. Så snart blandingen koker, tilsett eggemelblandingen og kok til den tykner under konstant omrøring.

Former en kake

Og nå det viktigste. fra tilberedte ingredienser? Først må du kutte ut kakene. Lengden på kaken er 30 centimeter, bredde - 15 centimeter. Den nederste kaken gjøres litt mindre slik at maskinen ikke «ligger på magen».

Kakene er stablet oppå hverandre. Dekk med krem.

Deretter dannes toppen av maskinen (hodet). Høyden er 3 centimeter. Lengde - 18 centimeter, bredde bak - 7 centimeter, bredde foran - 10 centimeter. Striper er lagt ut på sidene for å gi "hodet" en rundhet.

Det er skåret ut mellomrom for hjulene. Avstanden foran er 3 centimeter, bak - 4 centimeter. Etter å ha målt disse avstandene, må du feste hjulene og kutte ut de nødvendige stedene.

Deretter dannes maskinen - kakene kuttes. Det lages avrundinger på sidene. Resten av kaken og restene blandes med den resterende fløten og en liten mengde vann, og det hele piskes med en blender. Resultatet er den såkalte "skulpturmassen". Det er nødvendig for å gi maskinen sin endelige form. Informasjonskapsler settes inn i hjulplassene. Vinduene og snuten er kuttet ut. For å sikre at delene holder tett, kan de smøres med en liten mengde vodka. Kaken settes i kjøleskapet over natten for bløtlegging.

Glasur

Hva med neste dag? En kake i form av en bil hjemme må også pyntes. Dette kan gjøres ved hjelp av glasur - en blanding av melis, eggehvite og sitronsaft. Glasur er egnet for å lage inskripsjoner ved hjelp av en konditorsprøyte og mønstre (inkludert tredimensjonale). De kan lages på vanlig pergament og overføres til kaken etter tørking.

Det viktigste er å unngå fuktighet når du arbeider med glasur. Både hender og verktøy må være helt tørre. Du bør ikke plassere dekorasjoner i kjøleskapet. Den tørker fantastisk i friluft.

Sjokolade og fløte

Et annet flott dekoralternativ er sjokolade. Du må smelte flisen, helle kaken, jevne overflaten med en kniv og sette fatet i kjøleskapet. Om en halv time er den vakre kaken klar.

Ved å bruke hvit sjokolade og konditorfarge kan du lage farget frosting. I tillegg til syntetiske fargestoffer, brukes også juice eller sirup. For rask dekorasjon - det beste alternativet.

"Maskin"-kaken laget av krem, eller rettere sagt, dekorert med den, ser også veldig attraktiv ut. Barnet vil definitivt like det. Dessuten kan du legge til hakkede nøtter, bær og fruktbiter i kremen.

Spon og former

Du kan dekorere kaken med spon. Sjokoladen må rives på et grovt rivjern. Varmer du opp chipsene litt krøller de seg veldig fint.

Eller du kan legge til figurer i maskinen. Etter at sjokoladen har smeltet, må den helles i silikonformer. Produktet tørker ved romtemperatur. Enhver sjokolade brukes til disse formålene - vanlig, porøs, hvit, bitter eller spesiell konfekt.

Kort sagt, hvis du vil gi barnet ditt en hyggelig overraskelse, er "Maskin"-kaken perfekt for dette. Mesterklassen presentert i denne artikkelen vil definitivt hjelpe deg med dette! Lykke til!

Så hei)
En uke før sønnens fireårsdag kom tanken til meg om jeg skulle bake en kake i form av en bil. Etter nyttårsaften er ikke pepperkakehus lenger skumle) Det er bestemt.
Sønnen min brukte lang tid på å velge bilmerke, og jeg gravde smertefullt og nervøst gjennom Internett.
Jeg foreslår at du ser på hvordan vi gjorde det))

Toyota.
En sjokoladekake og sjokoladekrem ble valgt etter en spesiell oppskrift. Jeg avslører ikke oppskriften, bare prosessen. Sazu, jeg beklager kvaliteten på bildet. Jeg tok et bilde fra en iPad.
Vi baker kjeks. De trengte 2 av disse arkene.

Den andre kaken ville brenne seg litt, men jeg skrapte lett av alt med en slik brødkniv på den varme kaken.

Neste jeg forberedte dette stativet, følte jeg meg komfortabel med det. Et stykke styrofoam, folie og matfilm som tilfeldigvis bodde i huset vårt. Mannen min tegnet ut størrelsen på stativet med en matchende skrivemaskin.

Jeg satte tipset mitt på kjeksene og skar ut kakene. Jeg gjorde ikke hjulbuene, bestemte jeg meg senere. Bare kjeksrektangler, lagvis med krem.
Der, der, i nærheten av sah. Det er rester av pudder, jeg påførte disse 4 restene som 4. lag, smurte dem sammen. Vel, jeg var for lat til å bake en tredje kake på grunn av ett kakelag, men snittet viste seg å være originalt. Alle kaker er bløtlagt. Den nederste er rom, resten er eplejuice.

Vel, den femte kaken var jevn, alt var pent. Dekket tykt med sjokoladekrem.

Så inn i kjøleskapet. Da arbeidsstykket frøs (selvfølgelig renne av smøret i kremen), begynte jeg å gi det form. To assistentbiler på bordet. Ssala ja. Det er en vits om en kråke og gjess. Om meg, ja) iPad-bilde, du kan se hvordan hendene mine skalv)) nervøskkkk. På dette bildet jevner jeg allerede den fremtidige bilen med smuler blandet med fløte (vopschemta-poteter)

Formen på Toyotaen ble skapt av øyet, med kniver og sakser. La det stivne i kjøleskapet.
Mens maskinen hvilte, forberedte jeg mastikk for å dekke kaken. Fra amerikansk marshmallow. YouTube-regler) 150 g marshmallows, 150 g pulver (hjemmelaget er ikke egnet, bare fabrikklaget, det er ingen sukkerkorn, jeg har andre Etker og en spiseskje avtappet smør. Mikrobølgeovn det i et minutt, med avrent smør, tilsett deretter pulverisert sukker.

Det er bedre å legge til fargestoffet på dette stadiet, etter mikrobølgeovn.

Jeg forberedte hvit, fordi sønnen min valgte fargen til siste øyeblikk), og sjokolade, for hjulene.
Her er det, elting. Jeg skal avsløre en hemmelighet. Før elting må skjeen smøres. olje Da fester ikke denne skadelige massen seg. Og ikke bruk hansker! Åååå. For jeg lo som om jeg satt fast i hansken.

Vi elter til det ser slik ut. som plasticine. Elt på et bord smurt med smør, du kan strø det med pulver, som vertinnene på Internett anbefaler, og le. Stivelse er også en god hjelper, men først senere. Pakk den ferdige mastikken inn i film og hvil.

Her dekket jeg bilen med en krem av sukker og smør. Mer olje. Å herde til eik.

Frosset inn i eik. Med våte, varme hender (varmt vann) utfører vi den endelige utjevningen. Vi stryker, forsiktig og forsiktig. Mastikken vil avsløre alle uregelmessighetene. Stryking. Og ja, det skal være mye krem.

hjul, kjeks, chokomastika.

Lilla fargestoff ble tilsatt den hvite mastikken. Fargene våre er forresten elendige. Likevel, neste gang skal jeg bestille prof. fargestoffer. Som et resultat ble resultatet lilla mastikk, som revet etter belegg. Hun tok den av og kastet den.

Jeg var trist i to timer og eltet en ny) På den tiden bestemte sønnen min seg for å ha en oransje bil)

Jeg tok ikke et bilde av å blande den nye batchen; jeg glemte det av frustrasjon. Jeg gjorde den oransje tettere.

Jeg kuttet ut hjulbuene, men jeg måtte presse mastikk inn i dem. Men det var først senere jeg skjønte at jeg hadde gjort noe galt. Kaken tok 2 dager å tilberede, kaffe, sigaretter og nerver. Hodet mitt kokte ikke i det hele tatt)

Pakkegutten er der. Slag) Liker)

Stativet til bilen måtte dekkes med gavepapir, men jeg fant det ikke hjemme, og jeg var for lat til å lete etter det. Derfor bakepapir. På IKEA bildestativ. Husmødre skriver at takpaneler også er egnet, hvem vet om de skal tro dem))

Jeg malte glasset. På en god måte måtte de skjæres ut av mastikk osv. Styrken var ikke der lenger.

Vel, faktisk, her er det. Jeg planla å lage hjulene på nytt, selv om jeg ikke likte dem, gadd jeg ikke engang lage felger til dem. Det er noen ufullkommenheter, ja, bunnen av kaken er uferdig, og generelt)

Mannen min satte inn hjulene med fast hånd) Og de kom på magisk vis opp og løftet bilen, som den skulle.
Sløyfen er allerede revet av og spist opp av bursdagsgutten, det var også et lys)
Jeg viser aldri sønnen min her, beklager)

Generelt, for første gang i livet mitt, er det ikke dårlig, tror jeg.
Og også, jentene som lager slike ting hjemme på bestilling er megaharde arbeidere. Jeg kan ikke forestille meg hvor mye jeg ville verdsatt denne kaken, nervene mine, styrken min.

De ga meg ikke noe å fikse eller rydde opp i; gjestene var henrykte. Kaken var forresten minst tre kilo, vi spiste opp alt. For første gang ser jeg rene tallerkener etter kake)
Og hver og en tok en matbit med seg hjem)

Så, mødre, bak kaker til barna dine. Det er så kult)
Og gratulerer med forsinket bursdag)

For gutter (og ikke bare) er det en fryd å få i gave en dessert med en bil i spissen, og enda mer enn det - selve kaken er i form av en Bil. La oss se på i dag hvordan du lager en kakemaskin.

Tross alt, hvis du legger en maskin (selv om det ikke er en kompleks design) på toppen av en kake, vil strukturen vise seg å være tung, og den kulinariske delikatessen kan bli skadet. Dessuten vil en mastikkbil være veldig, veldig tung. Selv om det bare er tillatt å dekke den med mastikk og fylle den med kjekssmuler med krem, puffet ris eller smuldrede kjeks (som en kake kalt "potet").

Vi skal gjøre det enklere, lage en stor kake i form av en bil: det vil være mer gledelig for barna å se desserten i form av (McQueen), men du kan ganske enkelt dekorere kaken med farget krem, og se hvordan her.

I dag vurderer vi arbeid med rød mastikk. Det er interessant at et så enkelt adjektivord, kjent for oss og brukt i hverdagen, "rød", faktisk er utstyrt med to liv.

Ordets tidligere liv går tapt i dypet av eldgamle århundrer, der adjektivet ikke betydde noe mer enn konseptet "vakker". Dette konseptet og selve ordet stammer fra slaviske røtter. Faktumet om slavisk opprinnelse bekreftes også av beslektede språk: på bulgarsk er "rød" "rød", det serbokroatiske språket bruker ordet "krasan", og så videre. I tillegg vet vi at i utgangspunktet er slike adjektiver som "vakker" ikke noe mer enn "veldig vakker", opprinnelig "klok" - "veldig klok".

Det andre livet til adjektivet begynte på 1500-tallet, da det begynte å betegne utelukkende fargen på en viss tone. Og en slik transformasjon med det aktuelle ordet, det ville være verdt å merke seg, skjer utelukkende på det slaviske russiske språket. I løpet av USSR-perioden begynte ordet å bli brukt mer og ble aktivt brukt for å definere et symbol på det sosiale systemet.

Det ser ut til, hva ble fargen kalt i Rus før den tid? Og alt er veldig enkelt, for eksempel ble blod, ild, og til og med hanekammen kalt "skarlagenrød". Dette navnet kommer fra ordet "orm", siden på den tiden ble et fargestoff av naturlig opprinnelse av en viss tone ekstrahert fra ormer (polsk cochenille). Insekter ble samlet inn i begynnelsen av sommermåneden, som på ukrainsk høres ut som "orm" - juni.

Ingredienser

bløtlagt svamp (eller annen) kake

melis

matfarger

Inventar

polystyrenskum

skrivesaker kniv

kjøkkenkniv

plastfolie

kjøleskap

Hvordan lage en kake i form av en bil

Den sammensatte kaken må kuttes til maskinens omtrentlige parametere.

Vi skjærer også ut baksiden i passende form for maskinen.

Vi skal kutte ut hjulbuene i emnet.

Dekk desserten med krem for å jevne den ut. Du kan bruke en enkel blanding av smør og smeltet sjokolade.

Sett i kjøleskapet for å herde krembelegget.

Mens kaken setter seg, skal vi lage en base (substrat) til maskinen, for eksempel en vei.

For å gjøre dette, ta et stykke polystyrenskum, kutt det til en størrelse som er litt mindre enn kaken (slik at hjulene på maskinen strekker seg utover stativets ramme), og pakk det inn i matfilm.

Vi må kombinere utformingen av kaken og veien, så vi vil dekke "veien" vår med mastikk, for eksempel grå.

Vi tar den frosne desserten ut av kjøleskapet og pakker den inn i utrullet mastikk, for eksempel rød.

Vi vil fremheve vinduene, frontdelen, frontlysene og andre deler av kaken med mastikkdeig i en annen farge. Du kan bruke restene fra veibelegget - mastikk malt med grå matfarge.

Kombiner kaken med stativet.

Nå trenger vi hjul som kan lages av småkaker.

Vi samler informasjonskapslene i en stabel for å få et nesten naturlig utseende. Du kan lime kakene sammen med vanlig kondensert melk.

Vi dekker hjulene med mastikk, i en farge nær naturlig. Gummi kan gis en svart farge ved hjelp av fargestoff.

Du kan legge avlastning til slitebanen ved hjelp av en tannpirker, eller et hjul fra en barnebil, hvis du har en hjemme.

Disken til hjulet er laget av hvit mastikk: en sirkel er kuttet ut, små deler er valgt, og det er det.

Skjær kjekskaken i 3 deler horisontalt.

(banner_banner1)
La bunnlaget ligge i en form med skyvesider og smør 1/3 av smørkremen på. Deretter dekker vi den med den andre delen av kaken og smører den med krem igjen.
Vi kutter den tredje delen i to deler ¼ og ¾ og legger ut, under den ene siden, den største delen på en gang, deretter den mindre og belegg dem med krem, som på bildet. La kaken stå en stund.
Vi lager hjul: fyll formen med mastikk og sett den i fryseren i 10-15 minutter.
Vi fjerner den godt frosne mastikken fra formen og får et hjul. Vi farger den med svart gel matfarge, fortynne den litt med alkohol eller vodka.
Form kaken: Skjær av overflødig kake for å gi den formen som en bil.
Da gjør vi bilens frontrute mer skrånende.
(banner_banner2)
Mal kakerester med en blender og form den resulterende massen til buler på panseret på bilen.
Vi lager utsparinger for bilhjulene.
Dekk kaken med smørkrem og dekk med fondant.
Kjevle ut mastikken for å dekke kaken til et lag ca 0,5 cm tykt og dekk kaken med. Vi nivellerer mastikken med hendene, fjerner luften og kutter av overflødig mastikk.
Vi merker frontlyktene med svart lakk, lar frontruten, bak- og sidevinduene være grå, maler alle andre deler av bilen svart.
Vi bruker svart mastikk for å lage støtfangere foran og bak, samt andre dekorative elementer.
Vi bruker hvit mastikk med runde skjær med forskjellige diametre for å lage et BMW-merke og frontlykter. Vi limer dem på kaken.
Vi lager sidespeil av svart mastikk, fester dem til en tannpirker, og bruker deretter den samme tannpirkeren til å installere dem på kaken. Til slutt setter du hjulene inn i de forhåndsforberedte hullene.

DIY kake "Machine" trinn for trinn. Uten mastikk - det er enkelt

Så, flere detaljer. La oss se på hvordan du forbereder "Maskin" -kaken med egne hender trinn for trinn uten mastikk. Det kan være mange alternativer. La oss fokusere på en ganske enkel kake.

Kjeks

Kaker

Dekk stekebrettet med bakepapir. Legg deigen på den med en skje og fordel den jevnt over overflaten. Kakene stekes ved en temperatur på 200 grader. Resultatet er fire store kaker og en mindre.

Krem

Former en kake

Og nå det viktigste. Hvordan lage en kakemaskin av tilberedte ingredienser? Først må du kutte ut kakene. Lengden på kaken er 30 centimeter, bredde - 15 centimeter. Den nederste kaken gjøres litt mindre slik at maskinen ikke «ligger på magen».

Kakene er stablet oppå hverandre. Dekk med krem.

Det er skåret ut mellomrom for hjulene. Avstanden foran er 3 centimeter, bak - 4 centimeter. Etter å ha målt disse avstandene, må du feste hjulene og kutte ut de nødvendige stedene.

Deretter formes maskinen - kakene kuttes av. Det lages avrundinger på sidene. Resten av kaken og restene blandes med den resterende fløten og en liten mengde vann, og det hele piskes med en blender. Resultatet er den såkalte "skulpturmassen". Det er nødvendig for å gi maskinen sin endelige form. Informasjonskapsler settes inn i hjulplassene. Vinduene og snuten er kuttet ut. For å sikre at delene holder tett, kan de smøres med en liten mengde vodka. Kaken settes i kjøleskapet over natten for bløtlegging.

Glasur

Det viktigste er å unngå fuktighet når du arbeider med glasur. Både hender og verktøy må være helt tørre. Du bør ikke plassere dekorasjoner i kjøleskapet. Den tørker fantastisk i friluft.

Sjokolade og fløte

Et annet flott dekoralternativ er sjokolade. Du må smelte flisen, helle kaken, jevne overflaten med en kniv og sette fatet i kjøleskapet. Om en halv time er den vakre kaken klar.

Ved å bruke hvit sjokolade og konditorfarge kan du lage farget frosting. I tillegg til syntetiske fargestoffer, brukes også juice eller sirup. For rask dekorasjon - det beste alternativet.

Spon og former

Du kan dekorere kaken med spon. Sjokoladen må rives på et grovt rivjern. Varmer du opp chipsene litt krøller de seg veldig fint.

Kort sagt, hvis du vil gi barnet ditt en hyggelig overraskelse, er "Maskin"-kaken perfekt for dette. Mesterklassen presentert i denne artikkelen vil definitivt hjelpe deg med dette! Lykke til!