Det er nok mange som har slike husholdningsapparater hjemme som blender. Noen bruker den til å tilberede noen av favorittrettene sine, mens andre legger den på hylla. Det er en blender som venter i vingene...

Dette skjer av den enkle grunn at ikke alle vet hvor forskjellige de kan være. blender oppskrifter. Hvordan kan du få mest mulig ut av denne teknikken? Vi inviterer deg til å sjekke ut 10 blenderideer som vil gjøre livet ditt enklere.

Hva du skal lage mat med en blender

1. Pasta deig
   Ikke alle liker den lange prosessen med å elte deigen. Men dette kan gjøres mye enklere. Tilbered deigen etter favorittoppskriften din med en blender, kjevle den ut og skjær den tynt.
2. Deilig pestosaus
   Ved hjelp av en foodprosessor blandes alle pesto-ingrediensene grundig og raskt. Til dette trenger du: en stor haug med basilikum, 50 g parmesan, 3 små fedd hvitløk, 30 g pinjekjerner, 100-120 ml olivenolje.

   Forresten, i stedet for basilikum kan du ta koriander, persille, spinat eller dill. Og bytt ut pinjekjerner med valnøtter, pistasjnøtter eller mandler. I stedet for parmesan, bruk hvilken som helst annen hard ost, men da må du tilsette en klype salt.
   
   

3. Kalde cocktailer
   Ved å bruke en blender kan du tilberede mange deilige cocktailer. Alt avhenger av din fantasi og smak. Vi inviterer deg til å finne ut en av de beste oppskriftene.

   Ha 3 ss i en blender. l. jordbæris, 2 ss. l. sjokolade og en skrelt og hakket banan. Hell et halvt glass melk over alle ingrediensene og bland til blandingen blir tykk og skummende. Hell i glass.
   
   

4. Panering
   Ikke mer å kjøpe panering, lag det selv!
   
   
5. Nøttesmør
   Du kan enkelt lage nøttesmør hjemme. Den er laget med peanøtter, mandler, cashewnøtter eller valnøtter.

   I bollen til en blender puréer du nøttene til de danner en jevn blanding med konsistens av smør. Mens du pisker nøtteblandingen, må du stoppe blenderen hvert 20.-25. sekund og røre den. Du kan også legge til hva du vil.

   Tenk nøye gjennom smakskombinasjoner. Du kan tilsette ingefær, honning, kakaopulver, vanilje, paprika. Tilsett litt solsikkeolje til den resulterende blandingen og slå på blenderen igjen. For å få en sprø tekstur, tilsett uhakkede nøtter til pastaen på slutten.
   
   

6. Hjemmelaget majones
   Du kan lage den med en blender!
   
   
7. Knust informasjonskapsler
   Kvern favorittkakene dine i en blender og du vil få en flott topping til kaker og andre desserter.
   
   
8. Hakket kjøtt
   Det er ikke trygt å kjøpe halvfabrikata nå. Mal kjøttdeig til favorittrettene dine med en blender.
   
   
9. Pannekaker
   Ved hjelp av en blender kan du male ingredienser til pannekaker med havregryn. Du trenger 1 glass havregryn, 2 bananer, et halvt glass melk, 1 egg, 1 ss. l. sukker, salt etter smak. Skrell og del bananene i biter, legg dem i en blender, tilsett egg og sukker, pisk alt godt.

   Tilsett så mel, salt, melk og slå på blenderen igjen. Du skal ha en deig med konsistens som tykk rømme. Stek pannekaker i en forvarmet stekepanne smurt med vegetabilsk olje i noen minutter på hver side. Klar!
   

Hvor ofte skjer dette: kjære, men litt uventede gjester dukker opp på dørstokken, som har stukket innom for te, men det er klart du slipper unna med te alene... Hva kan du lage raskt og smakfullt å spandere på dine besøkende, og samtidig glede husstanden din? Vi anser ikke halvfabrikata som godbiter, selv om du selv fra vanlige frosne dumplings kan tilberede en deilig godbit, bruke et minimum av innsats og produkter.

For å tilberede en velsmakende og rask rett, bruk produkter som ikke krever langvarig behandling. Som grunnlag for en salat, suppe eller hovedrett kan du ta grønnsaker, fisk, kyllingkjøtt, og også bruke ferdige produkter (kokte egg, stekt eller kokt kyllingbryst, pølser eller pølse, kokte poteter, bokhvete eller risgrøt til overs fra middag og så videre).

Culinary Eden-nettstedet har samlet et utvalg oppskrifter som kan tilberedes raskt og velsmakende.

Kinesisk kålsalat med kylling

Ingredienser:
300 g kinakål,
1 kyllingfilet,
1 agurk
4 kokte egg,
1 haug med grønn løk,
salt, pepper, majones - etter smak.

Forberedelse:
Kok opp kyllingfileten (du kan legge gulrøtter, løk og laurbærblad i vannet for smaks skyld) Hakk kinakålen. Hakk grønnløken, kutt agurken i strimler, finhakk eggene, kutt kyllingfileten i terninger. Ha alle ingrediensene i en salatskål, salt og pepper etter smak, smak til med majones.

Salat med krabbepinner og valnøtter

Ingredienser:
300 g krabbepinner,
3 kokte egg,
1 boks hermetisert mais,
1,5 stabel. malte valnøtter,
majones og rømme.

Forberedelse:
Skjær krabbepinnene i små terninger, riv eggene og osten på et grovt rivjern. Bland alt godt og smak til med majones og rømme. La den ferdige salaten stå en stund.

Ostemat

Ingredienser:
200 g mel,
200 ml melk,
150 g ost,
100 g pølse,
1 ts bakepulver.

Forberedelse:
Riv osten på et fint rivjern, finhakk pølsen eller riv den også. Tilsett melk og mel. Bland godt og bruk en skje til å plassere forretten i porsjoner på en stekeplate dekket med bakepapir. Stek ved 220ºC i ca 20 minutter.

Agurk og ostesalat

Ingredienser:
3 agurker,
1 kokt egg,
100 g hard ost,
2 fedd hvitløk,
2 ss. majones,
salt, pepper, urter - etter smak.

Forberedelse:
Skjær agurkene i skiver, skjær eggene i terninger, finhakk grønnsakene, riv osten (la det stå litt igjen for å dekorere salaten). Bland alle ingrediensene, tilsett hvitløk, majones, salt og pepper. Ved servering pyntes med revet ost og urter.

Potetpinner med ost

Ingredienser:
5 middels kokte poteter,
2 egg,
100 g brødsmuler,
100 g hard ost,
salt, malt svart pepper.

Forberedelse:
Riv de kokte potetene på et fint rivjern. Salt, pepper, du kan legge til krydder. Skjær osten i terninger. Pisk eggene med en gaffel. Med våte hender, form potetpinner, legg ost i midten, dypp i egg, rull i brødsmuler og stek på alle sider i vegetabilsk olje til de er gyldenbrune.

Bokhvete med sopp

Ingredienser:
100 g bokhvete,
250 ml vann,
200 g ferske champignoner,
1 løk,
½ kopp mel,
1 haug med grønt,
salt, pepper - etter smak.

Forberedelse:
Kok bokhveten. Når grøten er kokt, tilsett salt, rør, pakk inn i et håndkle og la stå i 10 minutter for å tykne. Finhakk løken og stek den i vegetabilsk olje til den er gyldenbrun. Skrell, skjær soppen i skiver og legg den i stekepannen med løken. Stek i 5-7 minutter, tilsett salt og pepper og legg innholdet i pannen på en tallerken til avkjøling. Hakk grønnsakene og mal dem sammen med soppen i en blender. Bland bokhvete med sopp og elt til den er jevn. Form koteletter, rull i mel og stek dem i en stekepanne over høy varme i 3 minutter på hver side til de er gyldenbrune.

Lavash pannekaker

Ingredienser:
1 pakke pitabrød,
400-500 g champignon,
2 egg,
100 g ost,
majones, salt, krydder - etter smak.

Forberedelse:
Stek sopp og løk til de er møre, tilsett krydder. Del pitabrødene i firkanter, legg fyllet på dem og strø over revet ost. Pakk pannekakene, dypp dem i sammenpisket egg og stek i varm olje på begge sider.

"Fantastisk frokost"-boller

Ingredienser:
5-6 rugboller,
150 g skinke,
5-6 egg,
50 g ost,
salt, pepper - etter smak.

Forberedelse:
Skjær skinken i små terninger. Skjær av toppen av bollene og fjern krummen forsiktig. Legg litt skinke i hver bolle, knekk 1 egg og strø over revet ost. Dekk bollene med toppen, pakk hver inn i folie og stek i en ovn forvarmet til 180ºC i 15-20 minutter.

Osteflatbrød med grønn løk

Ingredienser:
For testen:
1,5 stabel. mel,
100 ml kefir,
½ ts. soda,
50 g revet ost,
1 eggeplomme,
1 ss. vegetabilsk olje,
en klype sukker
en klype salt.
For fylling:
grønn løk - mengde etter smak og ønske,
1 rå eggehvite,
1 ss. majones.

Forberedelse:
Slukk brusen med kefir, elt deigen og del den i kuler. Rull hver av dem til en flat kake, legg fyllet i midten, tilberedt som følger: tilsett råprotein, majones til finhakket grønn løk og bland. Klem kantene på flatbrødene, kjevle dem forsiktig ut med en kjevle og stek i en stekepanne med oppvarmet vegetabilsk olje.

Cottage cheese boller til frokost på 15 minutter

Ingredienser:
250 g deig cottage cheese,
250 g mel,
2 egg,
3 ss. Sahara,
1 klype salt,
10 g vaniljesukker,
15 g bakepulver,
1-2 ss. melk til smøring.

Forberedelse:
Rør cottage cheese, egg, sukker, vaniljesukker og salt med en visp til en jevn masse. Sikt mel med bakepulver og elt til en myk, klissete deig.
Kle et stekebrett med bakepapir og smør med vegetabilsk olje. Form bollene med våte hender, legg dem på en bakeplate og stek ved 190ºC i 10-12 minutter. Ta så ut bollene, pensle med melk med en pensel, dryss eventuelt litt sukker på toppen og sett i ovnen i ytterligere 3-5 minutter til de er brune.

Late dumplings

Ingredienser:
450 g cottage cheese,
1 stabel mel,
1 egg,
2 ss. Sahara,
1 pakke vanillin,
salt.

Forberedelse:
Mos alle ingrediensene godt, tilsett mel og elt deigen. Rull ut den resulterende deigen, tilsett mel og pølser, litt tykkere enn for dumplings. Skjær pølsene i biter og kok i 1 minutt i saltet vann.

Pizza i panne på 10 minutter

Ingredienser:
4 ss. rømme,
4 ss. majones,
2 egg,
9 ss. mel (uten lysbilde),
tomatsaus,
ost til dryss,
fylling - hvilken som helst, etter smak.

Forberedelse:
Elt røren, hell den i en stekepanne smurt med vegetabilsk olje, legg eventuelt fyll på toppen: pølse, tomater, skinke, sopp - i et ord, alt etter smak og etter ønske. Hell i tomatsaus og dryss sjenerøst over revet ost. Sett pizzapannen på komfyren over svak varme og dekk til med lokk. Når osten er smeltet, er pizzaen klar.

Bakte koteletter "rømme" med osteskorpe

Ingredienser:
450 g blandet kjøttdeig,
1 egg,
1 løk,
½ gulrot
100 g rømme,
1 fedd hvitløk,
smør, ost, salt, pepper - etter smak.

Forberedelse:
Skrell løk, gulrøtter, hvitløk, finhakk, kombiner med kjøttdeig, tilsett egg, rømme, salt, pepper, pisk godt med en blender til det er luftig og form runde koteletter. Legg dem i en ildfast form, smurt med smør, dekk med folie og sett i en ovn forvarmet til 200ºC i 30 minutter. Ta den så ut, fjern folien, dryss over revet ost og sett den tilbake i ovnen i ytterligere 15-20 minutter til den er brun.

Kylling i en konvolutt

Ingredienser:
1 pakke butterdeig,
300-400 g kyllingfilet,
1 gulrot,
2-3 løk,
1 ss. eple cider eddik,
krydder til kylling,
salt, pepper - etter smak.

Forberedelse:
Du kan lage fyllet en time før du tilbereder retten eller kvelden før og la det stå i kjøleskapet. Skjær kyllingfileten i terninger, riv gulrøttene, hakk løken og bland med krydder, salt, pepper og eplecidereddik. Kjevle ut butterdeigen (rull laken i én retning) til du får en lang rektangulær stripe, som du skjærer i 8 firkanter (to deigark vil gi 16 ruter). Legg fyllet på deigen, klyp kantene for å danne konvolutter. Legg de ferdige konvoluttene på en bakeplate og stek i ovnen ved 180ºC i 25-30 minutter.

Kyllingkoteletter med bearbeidet ost

Ingredienser:
300 g kyllingfilet,
1 ost "Vennskap",
1 egg,
2 fedd hvitløk,
2 ss. majones,
1 ss. mel,
krydder - etter smak.

Forberedelse:
Skjær fileten i små biter, riv den smeltede osten. Tilsett egg, mel, krydder, hakket hvitløk og bland. Form koteletter og stek dem i en oppvarmet stekepanne med vegetabilsk olje på begge sider.

Dumplings i saus

Ingredienser:
frosne dumplings,
½ løk,
1-2 fedd hvitløk,
½ rød varm pepper,
1 tomat
vegetabilsk olje, salt.

Forberedelse:
Kast dumplings i kokende vann og kok til de er halvkokte. Mens dumplings koker, hakk løk, hvitløk og varm pepper og stek i vegetabilsk olje. Kutt skinnet på tomaten, skål det med kokende vann og fjern det. Skjær tomaten i biter og legg i pannen, la småkoke, tilsett dumplings, salt etter smak og la det småkoke under lokk i 5-7 minutter.

Fisk bakt med grønne erter i en omelett

Ingredienser:
700-800 g tilapia,
2 løk,
1 boks grønne erter,
100 g ost,
krydder til fisk - etter smak.
For omeletten:
4-5 egg,
200 g melk,
1-2 ss. stivelse eller mel,
salt, pepper, friske urter - etter smak.

Forberedelse:
Legg i en bakebolle lagvis: lett stekt løk (sammen med oljen de ble stekt i), biter av fiskefilet drysset med fiskekrydder, grønne erter. Bland alle ingrediensene som er angitt for omeletten grundig, pisk lett og hell innholdet i formen med denne blandingen. Dryss over revet ost og stek i ovnen ved 180ºC i 30-40 minutter til de er gyldenbrune. Dryss den ferdige retten med urter.

Fiskegryte “appetittlig”

Ingredienser:
400 g fisk,
2 ss. smør eller margarin,
750 g kokte poteter,
1 løk,
2 ss. sennep,
persille, salt - etter smak.

Forberedelse:
Fjern beinene fra fisken og skjær filetene i små biter. Stek potetene skåret i skiver i smør eller margarin, tilsett løk i terninger, deretter fisk, salt, tilsett sennep og stek til en skorpe dannes. Før servering, dryss den ferdige retten med hakket persille.

Fisk i poteter

Ingredienser:
500 g filet av hvilken som helst fisk,
4 rå poteter,
1 egg,
salt pepper,
vegetabilsk olje,
friske grønnsaker.

Forberedelse:
Skjær fiskefileten i porsjoner, tilsett salt og pepper og la stå en stund. Riv skrelte og vaskede poteter på et grovt rivjern. Pisk egget. Dypp et stykke fisk i egg, rull i revne poteter og press potetene med fingrene og legg i en godt oppvarmet stekepanne med olje. Når alle bitene er lagt ut, tilsett litt salt til hver, reduser varmen og stek til de er gyldenbrune. Snu, tilsett litt salt igjen og stek til den er gyldenbrun på den andre siden.

Rask hodgepodge

Ingredienser:
½ kålhode,
1 løk,
3 syltede agurker,
150 g kokt eller syltet sopp,
100 g ost,
1 ss. brødsmuler,
1 ss. vegetabilsk olje,
salt, krydder - etter smak.

Forberedelse:
Tynnhakk kålen, tilsett finhakket løk, salt, krydder og la det småkoke i en stekepanne med vann i 5 minutter. Legg så halvparten av kålen i en smurt form, topp med terninger av agurk, sopp og den resterende halvparten av kålen. Dryss over revet ost blandet med paprika og stek i ovnen ved 180ºC i 10 minutter.

Late hvite gutter

Ingredienser:
3-5 ark tynt pitabrød,
400 g kjøttdeig.
1 egg,
1 haug med grønn løk,
vegetabilsk olje, salt, pepper - etter smak.

Forberedelse:
Salt og pepre kjøttdeigen og stek til den er gjennomstekt. Tilsett hakket grønn løk og fordel i et jevnt lag på et ark med pitabrød. Rull til en rull, kuttet i 3-4 cm tykke biter. Dypp hver del i sammenpisket egg og stek i vegetabilsk olje til den er gyldenbrun.

Mini ostekaker

Ingredienser:
500 g tørking,
500 ml melk,
1 pakke cottage cheese,
1 egg,
2-4 ss. Sahara.

Forberedelse:
Dypp tørketrommelene i melk i 5-10 minutter for å myke dem litt, og legg dem deretter på en stekeplate dekket med bakepapir. Mos cottage cheese med sukker og egg og bland godt. Legg ostemassefyllet i midten av kakene og stek i forvarmet ovn ved 160ºC i 10-15 minutter.

Når du lurer på hva du skal lage raskt og velsmakende, besøk sidene på nettstedet vårt, det er fortsatt mange interessante ting!

Larisa Shuftaykina

En blender er en multifunksjonell enhet som du kan tilberede et stort antall deilige retter med. Rekkevidden deres avhenger av typen enhet og antall vedlegg som følger med. Hvis du lurer på hvorfor du trenger en blender, må du vurdere hvilken funksjonalitet denne enheten har.

Det finnes to typer blendere: nedsenking og stasjonære. De har forskjellige designfunksjoner og egenskaper. Variasjonen av funksjoner og retter som et bestemt apparat kan tilberede, avhenger av disse kriteriene.

Funksjoner til en stasjonær blender

Denne typen enhet er tilgjengelig i form av en bolle for blanding av produkter, som er installert på en stasjonær kropp. Enheten er designet for å male og piske ingredienser til en homogen masse. For å tilberede en rett må du legge alle ingrediensene i en beholder og slå på enheten. I løpet av få minutter mottar du det ferdige produktet.

Ved å bruke en stasjonær enhet kan du:

• mal ingrediensene til en puré;
• slå væsker til skum;
• elt røren;
• knus isen og nøttene til små partikler.

En stasjonær blender har ikke bred funksjonalitet. Dette er fordi blanding og maling som regel skjer ved bruk av samme vedlegg, som er det viktigste. Knivene maler maten til en homogen masse, den samme gjennom hele volumet. Som et resultat er utgangen en flytende eller halvflytende blanding, hvis konsistens avhenger av de opprinnelige produktene.

Denne maskinen kan takle sliping av nesten alle produkter, men konsistensen vil alltid være omtrent den samme. Enkelt sagt gjør det ingrediensene til en puré. Enheten kan male grønnsaker, frukt, kjøtt, bær og andre komponenter, både harde og myke. Dens fordel er at den er i stand til å lage en homogen blanding med lik tetthet gjennom hele massen fra elementer med forskjellig hardhet.

For eksempel kan du legge frukt av ulik grad av mykhet i en bolle, helle juice i dem, deretter tilsette frosne bær, tilsette honning eller sjokolade og slå på enheten. I løpet av noen minutter vil du ha en tykk blanding, helt jevn gjennom hele volumet. Denne brukes til å lage retter som ulike sauser, puréer, desserter osv. Denne blenderen er super for å blande cocktailer og smoothies. Den kan lage luftig, tykt skum for milkshakes ved å jobbe med høy hastighet.

Hvis enheten er utstyrt med ekstra vedlegg, kan du bruke den til å knuse is og male nøtter. Den brukes også til å lage cocktailer og desserter. Tilstedeværelsen av forskjellige hastigheter i enheten lar deg lage blandinger med forskjellige tettheter (fra flytende drikker til middels tykke sammensetninger).

Ulempen med enheten er at du ikke kan kutte mat i biter ved hjelp av denne enheten. Kjøttet som blir behandlet i den vil likne på puré i stedet for kjøttdeig.

Funksjoner til en stavmikser

Den nedsenkbare enheten har mer avanserte funksjoner. Den kan utstyres med ulike vedlegg som utvider funksjonene betydelig. Enheten er et håndtak med en arbeidsdel, som er nedsenket i en beholder med komponenter. Avhengig av hvilket vedlegg du bruker, vil du ende opp med blandinger av ulike konsistenser. Med en stavmikser kan du:

• mal produktene til en puré;
• kutt komponentene i små biter;
• kutt ingrediensene i tynne skiver;
• elt deigen (både flytende og hard);
• slå væsken til skum;
• knuse is og nøtter.

I tillegg kan noen moderne modeller utstyres med en dyse for å presse juice fra grønnsaker og frukt, samt en vakuumpumpe som pumper ut luft fra produktpakken. Denne kan brukes til å lagre mat eller til å marinere den. Inkludert med begge typer blendere kan det leveres en spesiell liten kvern, som lar deg male små faste komponenter. For eksempel kaffebønner, diverse frø, sukker o.l.

Hvis utstyret tillater det, kan du ved hjelp av denne enheten purere grønnsaker og frukt, tilberede forskjellige blandinger av homogen konsistens (sauser, pastaer, etc.), lage salater ved å kutte maten på en bestemt måte. Du kan også hakke kjøtt og fisk til kjøttdeig, marinere kebab eller grønnsaker.

Hva kan du lage

Listen over retter som kan tilberedes med en blender er veldig mangfoldig. Avhengig av hvilke funksjoner enheten utfører, kan du lage bestemte retter og drikker.

Puré, fløtesuppe

Du kan enkelt og raskt tilberede ulike purerte blandinger i en blender. Dette kan være grønnsakspuré med tilsetning av urter og hvitløk, lette og næringsrike fruktblandinger til barnemat. Frukt og grønnsaker kan være enten rå eller kokt. Du kan også lage en utmerket krem- eller purésuppe ved å blande kokte grønnsaker, kylling og buljong i en blender.

Snackpasta

Snackpasta er et utmerket tillegg til hovedretter. De kan brukes som saus eller spises for seg selv, smøres på brød. Det er mange oppskrifter på en rekke pastaer som kan tilberedes i en blender. Som ingredienser kan du ta kokt kjøtt og fisk, alle grønnsaker, sjømat, legge til nøtter, ost, cottage cheese, urter, sopp og forskjellige krydder til dem. Enhver blender vil gjøre en utmerket jobb med å blande disse komponentene til én masse.

Sauser, majones

En blender er ideell for å blande ulike sauser. Du kan blande grønnsaker med urter og krydder for å lage hvilken som helst saus du ønsker. Blenderen lar deg regulere tykkelsen og jevnheten til komposisjonene. Du kan lage en saus med biter av ingredienser, for eksempel en tomatsaus med biter av grønnsaker eller en tykk, tykk ostesaus med jevn konsistens.

Hjemmelaget majones, tilberedt uavhengig, har en utmerket smak. Du kan blande tynn majones til salatdressing eller gjøre den tykk og tett. Du kan også lage søte sauser til desserter og fruktsalater.

Salater og gryteretter

Ved hjelp av et spesielt vedlegg kan du enkelt kutte et stort volum mat for å tilberede salat. Knivene håndterer lett myke og harde grønnsaker og frukt, kjøtt og fisk og sjømat. Vedlegget lar deg kutte mat i små biter uten å gjøre dem til grøt. Om noen minutter vil du ha en ferdig salat av alle ingredienser. Ingredienser kuttet på denne måten kan brukes til å lage gryteretter.

Skal du finhakke grønnsaker til salat eller lapskaus, vil makuleringstilbehøret gjøre jobben godt. Det gjør det veldig praktisk å hakke kål og gulrøtter til hjemmelagde preparater. Poteter kuttet på denne måten er perfekte for frityrsteking.

Draniki, zrazy, koteletter

En blender lar deg tilberede kjøttdeig i løpet av få minutter for å tilberede forskjellige koteletter, potetpannekaker, kjøttboller og andre lignende retter. Bruk hakke- eller finhakketilbehøret, avhengig av konsistensen på kjøttdeigen. For vårruller, zraz og myke koteletter er en halvtykk blanding oppnådd i en vanlig blender egnet. Hvis du vil tilberede klassiske koteletter eller kjøttdeiggryte, så bruk kjøtthakketilbehøret.

Pannekaker, pannekaker

Enheter av enhver type lar deg elte lett røre for å lage pannekaker og pannekaker. Du kan legge til forskjellige tilleggsingredienser til deigen. For eksempel epler, kål, kokt kylling osv. Blenderen vil slå alle ingrediensene til samme masse uten klumper av den tykkelsen du trenger. Hvis stavmikseren din har spesielle kroker for elting av tykk deig, kan du lage paideig.

Dessertretter

Utvalget av forskjellige desserter som kan tilberedes med en blender er rett og slett enormt. Du trenger ikke spesielle vedlegg for dette; en vanlig makuleringsmaskin kan håndtere dem. I alle typer maskiner kan du lage iskrem med ulike tilsetningsstoffer, suffléer og bærmousser. I maskinen kan du enkelt piske opp søt, luftig krem ​​basert på fløte eller melk, lage sjokoladesaus, eller en blanding for å fylle en kake.

En vanlig hakker som kjører i høy hastighet gir utmerket tykk iskrem. Du kan legge til hvilken som helst frukt og bær til hovedingrediensene (fløte og sukker), og oppnå deilige smaker. Enheten lar deg også tilberede sjokoladebiter for å drysse desserter og kokosflak.

Cocktailer, smoothies

Det finnes også et bredt utvalg av cocktailer tilberedt i en blender. De kan være alkoholholdige eller alkoholfrie. Du kan tilberede milkshake med frodig skum, frukt- og bærblandinger og næringsrike grønnsakssammensetninger for hele familien. Den lager utmerkede smoothies som består av mange komponenter med varierende hardhet. Du kan legge is til cocktailer, både under prosessen og etter den.

Enheten lar deg blande juice med alkohol, tilberede svært velsmakende alkoholholdige cocktailer. Du kan også legge bær, frukt og forskjellige krydder i dem om ønskelig. Du kan bruke en blender til å tilberede punch, gløgg og andre drikker.

Syltede produkter

Hvis enheten din er utstyrt med en vakuumpumpe, kan du tilberede syltede grønnsaker i den, samt tilberede kjøtt til grillmat. Du kan marinere kaninkjøtt, kylling og diverse vilt, som under normale forhold må marineres veldig lenge.

For å gjøre dette må du legge hakkede kjøttstykker eller grønnsaker i en spesiell beholder, hell i marinade eller tilsett krydder, dekk til med lokk og pump ut luften ved hjelp av en pumpe. Marineringstiden er betydelig akselerert; for eksempel vil kjøtt til grilling være klart om en halv time. Marinaden kan tilberedes på forhånd med samme blender.

Hvis du ennå ikke har bestemt deg for å kjøpe en så nyttig enhet som en blender, kan du bekrefte denne nødvendigheten ved å studere funksjonaliteten. Du kan raskt og enkelt tilberede et bredt utvalg av retter, og utvide menyen din.

Hvert år gleder vi oss alle til påske. På denne dagen samles mange familier. De går i kirken for å velsigne påskekaker. De mest smidige lager påskekaker på egenhånd. Mange stolte i denne saken på det rike utvalget av påskekaker som produsenter tilbyr for denne høytiden. Men hvert barn vil huske fra barndommen lukten av nybakt påskekake. Og hvis du tar motet til deg til å lage påskekake selv, vil ikke familie og venner forbli likegyldige til resultatet! Jeg vil gjerne invitere deg til å tilberede en klassisk, mør påskekake med tillegg av eksotiske notater. Siden det er ganske tidkrevende å bake påskekake, foreslår jeg at du kjøper de nødvendige produktene dagen før og begynner å lage mat om morgenen en dag eller to før påskedag. Påskekake skal lages i godt humør, med gode tanker. Ikke hastverk. Da får du den garantert mør og luftig. Det er også nødvendig å utelukke alle trekk på kjøkkenet under hele koketiden til påskekakene våre. Vi legger alle ingrediensene på kokebordet på forhånd slik at de varmes opp til romtemperatur.

Ingredienser:

• ris - et halvt glass;
• 1 middels fersk agurk;
• 2 kokte egg;
• krabbepinner - 200 gram;
• mais i en boks - 1 boks;
• majones;
• salt.

Forberedelse:

Kok risen, avkjøl og legg på en tallerken. Skjær agurk, egg, krabbepinner i små terninger og tilsett risen, bland alt godt. Tilsett salt, tilsett majones, bland godt igjen.

Hva du skal lage av kjøttdeig - Kjøttgryte

Ingredienser:

• poteter - et halvt kilo;
• hakket kjøtt (hvilket som helst) - et halvt kilo;
• 2 små tomater;
• 2 løk;
• solsikkeolje;
• bearbeidet ost (eller 2);

Forberedelse:

Poteter må kokes og moses til de er most. Stek kjøttdeigen med solsikkeolje og løk. Avkjøl.. Hell litt smør i en stekepanne eller bakeplate og legg halvparten av potetmosen på. Legg kjøttdeig på pureen, og finhakkede tomater på. Tilsett resten av pureen og fordel jevnt. Dryss gryten med revet ost og stek i ovnen på 180-200 grader i en halvtime.

Hva du skal lage av pasta og pølser - gryte

Ingredienser:

• pasta - 400 gram;
• pølser - 2 stykker;
• tomater - 2 stykker (valgfritt);
• ost - 100 gram;
• egg - 1 stk;
• majones;

Forberedelse:

Kok pasta, avkjøl. Legg dem på stekepannen. Tilsett hakkede pølser og tomater til dem. Pisk egget med majones. Pølser og tomater kan legges på pastaen eller blandes med pasta. Hell egg-majonesblandingen over alt. Riv osten på et grovt rivjern og fordel jevnt over pastaen. Sett i ovnen i en halvtime.

Kyllingkålsuppe

Ingredienser:

• surkål - 1 kopp;
• poteter - 2 store; bygg - 1 håndfull;
• 1 kyllinglår

Forberedelse:

Legg låret i kaldt vann og kok til det er mørt, ikke glem å tilsette salt. Tilsett kål til det. Skjær potetene i små terninger og tilsett i vannet 15 minutter etter kålen. Ikke glem å fjerne skummet fra suppen. Etter 15 minutter, tilsett bygggryn i suppen og kok til den er mør. Suppen kan serveres med rømme.

Suppe med kjøttdeig og tomater

Ingredienser:

• noen små tomater (5-6);
• poteter - 3 små;
• gulrøtter - 1 stk;
• 3 ss ris;
• pære;
• hakket kjøtt eller kjøtt - et halvt kilo;
• solsikkeolje

Forberedelse:

Legg kjøttdeig eller kjøtt i saltet vann og kok til nesten ferdig for å danne en buljong. Skjær potetene i små terninger, hakk løk og gulrøtter og stek dem sammen i olje. Tilsett grønnsaker og ris i suppen. Skjær tomatene i 4 deler (hvis de er store, så i flere deler) og ha dem i suppen 10 minutter før den er klar.

Bokhvetesuppe

Ingredienser:

• bokhvete - 2 håndfuller;
• gulrøtter - 2 stykker;
• pære;
• poteter - 2 store;
• grøntområder.

Forberedelse:

Kok opp vann, tilsett salt. Riv gulrøttene på et grovt rivjern og stek i olje med hakket løk. Skjær potetene i terninger. Tilsett alle grønnsakene og potetene i suppen. Kok i ca 20 minutter og tilsett bokhvete i suppen. Kok i ytterligere 15 minutter. For de som synes suppen er for lett, kan du først koke buljongen i kjøttet.

Matlaging billig fra egg - Omelett med ost

Ingredienser:

• 2 egg;
• melk - et halvt glass;
• ost - 50 gram;
• grøntområder;
• smør;

Forberedelse:

Smelt smør i en stekepanne. Pisk egg og melk godt. Riv osten på et middels rivjern og tilsett egge-melkblandingen. Slå godt igjen. Hell hele blandingen i en varm stekepanne og stek omeletten på begge sider. Legg på en tallerken og dryss over urter. Alternativt kan du dekorere omeletten med ketchup.

Rask lever i krem

Ingredienser:

• et halvt kilo kyllinglever;
• krem (rømme) - 500 gram;
• 1 løk;
• salt, krydder;
• smør

Forberedelse:

Smelt smør i en stekepanne. Rens leveren og skyll godt i kaldt vann. Finhakk løken og stek i smør, tilsett oppkuttet lever. Etter fem minutter, tilsett fløte. La leveren småkoke i fløte i ytterligere 7-8 minutter, tilsett alle krydderne, fjern fra varmen.

Deilig grønnsaksgryte

Ingredienser:

• kål - et halvt kålhode;
• poteter - 3 store;
• en halv middels zucchini;
• 3 tomater;
• stor løk;
• solsikkeolje;
• salt, nellik

Forberedelse:

Skrell alle grønnsakene og skyll i kaldt vann. Riv kålen og skjær de resterende grønnsakene i terninger. Stek løken med tomater i olje. Ha alle grønnsakene i en kjele, tilsett litt olje og vann (slik at det ikke hever seg over grønnsakene). Tilsett salt, nellik og annet krydder i pannen. La småkoke tildekket i ca 40 minutter. For elskere av kjøttretter kan du legge til kjøttdeig til lapskausen, først stekt i en stekepanne med smør.

Zucchini-fritter

Ingredienser:

• 1 middels zucchini;
• egg - 3 stykker;
• mel - 4-5 ss;
• solsikkeolje;
• salt.

Forberedelse:

Skrell squashen, skyll og riv den på et grovt rivjern. Knekk alle eggene i zucchiniblandingen og bland godt. Tilsett salt og mel og bland godt igjen til det er jevnt. Varm olje i en stekepanne. Ha en spiseskje av squash-eggblandingen i stekepannen og stek godt på begge sider. Du får veldig smakfulle pannekaker hvis du spiser dem med rømme.

Som du kan se, er det ikke vanskelig å finne ut hva du skal lage til middag raskt, velsmakende og ikke dyrt. Det viktigste er bare å vise fantasien din. Du kan ganske enkelt åpne kjøleskapet og komme opp med en ny kombinasjon av ingredienser.