Kokte leverretter er en av mine favoritter. Derfor, da oppskriften på en nyttårsleverkake falt i hendene mine, kokte jeg den samme kvelden. Bifflever, ost og egg - de passer perfekt sammen!

En cottage cheese snømann er en veldig spektakulær dessert for et festlig nyttårsbord, som helt sikkert vil glede de feirende barna. Forberedelse er veldig enkelt!

Fra egg kan du lage en lys, enkel og velsmakende matbit til nyttår eller bursdag. Denne forretten er perfekt til påske. Alt du trenger er å koke egg og pynte med urter, grønnsaker og kaviar. La oss komme i gang!

Nyttårs snack "Snømannen"

Nyttårsbordet kan dekoreres med en vakker og oppløftende forrett "Snømannen". For henne trenger du egg, kokte gulrøtter og sorte pepperkorn. Forretten ser spektakulær ut og vil vare til morgenen.

Forrett "Fisk" for det nye året

Forrett "Fisk" for det nye året er spredt på brød eller kjeks. Dette er en flott startrett til feriebordet. "Fisk" er tilberedt av poteter, tunfisk, majones og krydder. Ser fantastisk ut!

Nyttårsforrett i salatblader er perfekt til et buffetbord. Det er veldig enkelt å tilberede en slik forrett, og det er praktisk å spise - ingen bestikk er nødvendig. Du trenger tomater, tunfisk, kylling.

Det har lenge vært en tradisjon i vår familie å lage gelékjøtt til nyttår. Nyttårsgelé er tilberedt av biff, det viser seg å være lite fett og verdig å servere på festbordet.

Egg fylt med majones og hvitløk er både smakfullt og enkelt. En slik forrett, dekorert med urter og grønnsaker, vil passe til og med festbordet. Deler oppskriften!

Skinke- og osteruller er en utmerket forrett som selges med en gang, så snart du setter den på festbordet. Den perfekte kombinasjonen av to enkle ingredienser.

På nyttårsbordet må du servere grønnsaker - ferske eller syltede. Og du kan gjøre det på en praktisk og vakker måte. En forrett på spyd til nyttår er grønnsaker og ost tredd på spyd eller pinner.

På nyttårsbordet er hovedsaken snacks. Tradisjonell snacks skal det selvfølgelig være, men jeg vil spe med nye. Jeg tilbyr flere alternativer for kanapeer for det nye året. Lyse, velsmakende, friske! Prøve!

Den kongelige forretten for det nye året er små pannekaker med røkelaks og kaviar. I stor skala, på russisk, vakkert! Svart kaviar kan selvfølgelig erstattes med kunstig. Det kommer fortsatt bra ut!

En fantastisk matbit for det nye året kan tilberedes av skivede grønnsaker. Det er ikke nødvendig å bake, steke eller insistere på det. Bare ta de ferdige produktene og legg dem i form av et juletre. Enkelt, raskt, vakkert og deilig!

Nyttårssalat "Yolka"

Ferske eller dampede grønnsaker kan serveres på nyttårsbordet på en original måte. Du kan lage et juletre av dem. Til salaten trenger vi brokkoli, blomkål og granateple.

Vakker, smakfull og appetittvekkende forrett til festbordet. Det kommer til å bli en hit blant gjestene dine, så sørg for å tukle med det mens du lager mat. Prøv det.

Fiskerull med gelatin er en enkel og smakfull rett til et festlig bord. Takket være kokte egg ser seksjonsrullen veldig uvanlig og vakker ut. Gjestene dine vil elske det. La oss se oppskriften.

Har du et røykeri hjemme, er du veldig heldig. Tross alt vil du finne mange deilige og velduftende produkter som du kan lage mat med. For eksempel kan du ganske enkelt lage røykost hjemme.

Jellied fish med gelatin er en av de klassiske rettene i det russiske kjøkkenet. Vi vil "fylle ut" gjedda, fordi retten ikke bare kan tilskrives deilige, men heller elegante delikatesser. La oss prøve? :)

Den tradisjonelle georgiske retten pkhali er et flott tillegg til feriemenyen.

Tarteletter med torskelever og egg er en herlig godbit til festbordet. Tarteletter er egnet for overfylte mottakelser og for beskjedne ferier. De ser veldig fine ut og er rimelige.

Pannekakeruller med fisk er perfekte for et festmåltid - til fastelavn eller bursdag. Og du kan servere dem på hverdager, når pannekaker er igjen fra i går. Jeg anbefaler deg å lage ruller med rød fisk.

Å tilberede røkt smult med flytende røyk i en luftgrill er veldig enkelt. Etter min personlige mening er dette den enkleste og rimeligste måten å perfekt røyke smult hjemme.

Et flott alternativ for en forrett, et buffébord, og det passer til mange andre retter - spansk svart blod eller en oppskrift for å lage morcilla.

Auberginelever er min signaturforrett som alle hjemme elsker. En slik forrett kan også dekorere ethvert feriebord og vil bli elsket av mange gjester.

Torskeleverforrett er en veldig smakfull og appetittvekkende toast som tilberedes raskt og enkelt. Saken er enkel: stek krutongene, bland ingrediensene til fyllet, fordel fyllet og du er ferdig!

Det georgiske kjøkkenet er kjent for sine kulinariske mesterverk. For å se dette, prøv aubergine pkhali-oppskriften.

Hvis du liker skinkeretter, tilbyr jeg deg en fantastisk oppskrift på å lage julienne med sopp og skinke.

Kan du ikke tenke deg noe interessant å lage til julebordet? Det er en løsning - en deilig og duftende soppforrett laget av champignon, hvitløk og paprika.

Lakseterter er et godt valg hvis du er lei av vanlige smørbrød. På bordet vil de se mye mer festlige ut.

En ferie nærmer seg, og du vet ikke hvordan du ikke bare skal mate, men også overraske gjester? Jeg gjør deg oppmerksom på interessante alternativer for servering av kanapeer med reker, som definitivt vil erobre alle de tilstedeværende.

Sopp fylt med kjøttdeig - en forrett som vil være en flott dekorasjon for ethvert feriebord. Og tro meg, på slutten av kvelden vil tallerkenen definitivt være tom, og gjestene vil være glade.

Vil du skjemme bort gjestene med en interessant kald forrett, men er redd for å høre «for en ekkel ting, dette er skyfisken din»? Ikke bekymre deg! Med denne oppskriften på aspic gjedde, truer ikke en slik setning deg!

Du kan tilberede kongereker i røre som en lett matbit, for eksempel til et ølbord, og som en selvstendig rett. Ofte koker vi dem ikke, det er snarere en delikatesse. Jeg tilbyr min versjon av retten.

En interessant oppskrift på en deilig og uvanlig matbit - les hvordan du tilbereder champignoner i røre, og ditt kulinariske arsenal vil bli fylt opp med en annen idé for en original matbit.

Denne retten er enkel, alltid velsmakende og blir aldri kjedelig. Den passer for ethvert festbord: til påske, nyttår, bursdag og bare til søndagsmiddag for hele familien.

Et annet alternativ for fylte egg. Som oss tilbereder franskmennene, forfatterne av oppskriften, denne retten til festbordet, og hver gang det er stemning. Egg er flott til påske eller nyttår.

Hei vertinner!

I dag skal vi ha et stort utvalg - en hel samling oppskrifter på betagende deilige snacks til festbordet.

De vil være forskjellige, både enkle og mer kompliserte og med et interessant design!

For å gå raskere gjennom artikkelen, bruk lenkene i rammen, de tar deg til ønsket oppskrift med ett klikk:

Hun er så uvanlig at gjestene ikke umiddelbart skiller henne fra ekte mandariner!

Men når de prøver det, spør de etter oppskriften. Moderat krydret, rikelig cheesy og fantastisk vakker - en ekte dekorasjon av festen.

Ingredienser

• Hard ost - 150 g
• Bearbeidet ost - 100 g
• Kokte egg - 2 stk
• Kokte gulrøtter - 2 stk
• Hvitløk - 3 fedd
• Majones - 50-70 g
• Persille - noen kvister

Matlaging

Riv hard ost og smeltet ost på et fint rivjern. Skrell de kokte eggene fra skallet og riv også fint.

Bland alt dette i en beholder og tilsett majones og presset hvitløk. Bland til en homogen masse. Dette blir vår fylling.

Form til små kuler med våte hender.

Plasser våre fremtidige mandariner på en tallerken, lag en fordypning på toppen for å gi en enda større likhet med fruktemner.

Send dem i fryseren i 15-20 minutter for å stivne. Dette vil gjøre det lettere å fortsette å jobbe med dem.

Når osterundene er tilstrekkelig frosne, begynner vi å maskere dem i et appelsinskall.

For å gjøre dette, hakk de kokte gulrøttene på et fint rivjern.

Smør hendene med vegetabilsk olje. Fordel gulrotvellingen jevnt i håndflaten og legg fyllet i midten.

Lukk forsiktig fyllet på alle sider, strykende bevegelser.

Hvis det dannes hull, tilsett noen flere gulrøtter.

Dermed bør arbeidsstykket vårt være helt dekket med en "hud".

Legg den på et fat og pynt med persillekvister. Rett og slett utrolig!

Det ser ut som en mandarin, men inni er en kremet osteoverraskelse!

Gjestenes glede er garantert!

Forrett med rød fisk og agurk

Veldig lett i utførelse, vakker, med en delikat smak - det vil bli et verdig høydepunkt på bordet ditt.

Ingredienser

• Lettsaltet laks (eller annen rød fisk) - 100 g
• kremost - 200 g
• Dill - haug
• Hvitløk - 2 fedd
• Agurker - 2 stk

Matlaging

Å forberede alt er ganske enkelt: legg kremosten i en bolle.

Skjær laks eller annen rød fisk i små biter. Hakk dillen der og press hvitløken.

Hvitløk vil gi et krydret punkt og aroma, men hvis du ikke liker det, kan du klare deg uten det, det blir ikke mindre velsmakende.

Rør innholdet i bollen for å få en homogen masse.

I fravær av kremost kan du erstatte den med bearbeidet ost.

Vi har forresten en oppskrift på hvordan du kan lage deilig kremet selv, hjemme, fra tilgjengelige produkter.

Velg agurker med lang frukt slik at du kan skjære dem i tynne strimler som vi pakker inn fyllet.

Fordel den jevnt over hele lengden og rull til en rull.

Det skal være en så pen rull. På grunn av ostens viskositet holder den seg godt.

På samme måte lag en annen vilkårlig mengde for å fylle fatet helt.

Det gjenstår bare å dekorere med urter og servere.

Skjønnhet! Disse rundstykkene bare smelter i munnen!

Snack julekuler

Her er en så magisk nyttårsskjønnhet. Deilige julekuler! Både barn og voksne vil elske dem.

Og det gjøres veldig enkelt og raskt.

Ingredienser

• Kyllingbryst (filet) kokt - 300 gr.
• Myk ost - 200 gr.
• Valnøtter - 50 gr
• Grønnsaker (løk, dill) - en haug
• Salat - 1 hode
• Oliven - en håndfull
• majones til dressing

Matlaging

Skjær den kokte fileten i små biter, jo mindre jo bedre.

Tre ost på et middels rivjern. Bland disse ingrediensene i en bolle, tilsett majones til dem. Tilsett grønt hvis du vil. Røre.

Mal valnøtter i en blender eller knus med en skje til fine smuler.

Rull kulene fra kyllingostmassen i håndflaten og rull dem i nøttesmulene.

Dekk fatet med salatblader, dekorer med dill, som grangrener.

Legg de ferdige kulene oppå. Legg en halv oliven på hver av dem.

Sett inn en bøyd løkfjær i hver av dem, som vil imitere et tau.

Snacket er klart! Den delikate smaken vil gi deg de mest behagelige følelsene.

Så søt og leken hun er! Nydelig for de som elsker oliven.

Og uten tvil vil slike kanapeer i stor grad livne opp og dekorere festbordet!

Ingredienser

• Utstenede oliven (store og små)
• Gulrøtter - 1 stk.
• Kremost
• Tannpirkere eller spyd

Matlaging

Skrell gulrøttene og skjær i ca 0,5 cm tykke skiver.

For å sette sammen en pingvin trenger du: 1 sirkel gulrøtter, 1 stor oliven, 1 liten og 1 tannpirker.

På et gulrotkrus må du lage et trekantet kutt.

Det meste av det vil være potene til pingvinen, og den utskårne trekanten vil være nebbet.

Sett "nebbet" inn i den mindre oliven. Siden vi tok pitted, er det allerede et hull som gulroten får plass i.

Skjær en stor oliven på den ene siden og ha kremost inni. Philadelphia ost vil gjøre det.

Det gjenstår bare å samle pingvinen. Vi legger kroppen på potene, legger hodet på toppen, fester alt sammen med en tannpirker.

Slik blir den søt.

På samme måte lager vi noen flere av disse fantastiske kanapene. Mengde etter din smak.

Vakkert og deilig!

Sild Forrett Jordbær

Denne skjønnheten kan tilberedes fra sild. Vi kan si at dette er en miniatyrsild under en pels.

Alle vet hvor deilig det er. Og en slik lys dekorasjon vil passe til festbordet!

For å lære hvordan du gjør det, foreslår vi at du ser denne videooppskriften, det vil ikke være noen spørsmål om matlaging etter å ha sett:

Elegant frost vil glede barn og voksne! Oppskriften er til 3 stk.

Ingredienser

• Middels tomater - 3 stk
• Hard ost - 150 g
• Hvitløk - 2 fedd (etter smak)
• Majones - 2 ss. l
• Sorte pepperkorn - 6 stk
• Røde pepperkorn (eller granateplefrø) - 3 stk

Matlaging

Vask tomatene, skjær av "hettene" og fjern fruktkjøttet.

Riv ost, bland med hvitløk og majones.

Vær oppmerksom på at hvis en godbit er planlagt for barn, kan hvitløk kastes.

Fyll tomme tomater med den resulterende massen, dekk med en "hatt" på toppen.

Vi lager et majonesskjegg, øyne fra pepperkorn, en nese fra rød pepper (kan erstattes med et granateplefrø).

God appetitt.

Juleforrett med egg og reker

En uforlignelig rett, interessant designet og smelter i munnen!

Ingredienser

• Kokte egg - 7 stk.
• Kokte reker - 14 stk.
• Kremost (kan bearbeides) - 70 g
• Majones - 1 ss
• Dijonsennep i korn - 1 ss
• Sitronsaft - 1 ss
• Hvitløk - 1 fedd
• Dill - haug
• Olivenolje - 1 ts
• Salt, kajennepepper og paprika (etter smak)
• Lime - 1 stk.

Matlaging

Kok rekene i saltet vann i fem minutter, vi trenger at de forblir saftige.

For å gjøre dette, dryss dem lett med kajennepepper, salt og press saften av en kvart lime på dem og drypp litt olivenolje.

Reker vil skinne vakkert fra det. La oss nå forberede fyllet til egg-"båtene våre".

Egg må kokes i 10 minutter og skrelles. Skjær dem så i to, ta ut eggeplommen i en egen bolle.

Finhakk dillen og tilsett plommene. Hell majones der, tilsett sennep, paprika, hvitløksfedd og kremost.

Alt dette må eltes med en gaffel, rør til det er jevnt.

Når fyllet er klart legger du det i en konditorpose eller en enkel plastpose med enden kuttet av.

Fyll eggene med farse, legg en reke på toppen av hver "båt". Pynt med en limeskive og skallet.

Dryss over paprika eller kajennepepper etter smak hvis du liker det krydret.

Utsøkt og skarp liten ting ble det!

Grønnsaksforrett med agurk og cherrytomater

Dette er en veldig enkel, men samtidig elegant og festlig versjon av en godbit til nyttårsbordet.

Det er gjort på bare et par minutter, og gjestene blir fornøyde!

Ingredienser

• Store agurker - 2 stk.
• cherrytomater - valgfritt
• kremost - 200 g
• Dill
• Hvitløk - 2-3 fedd
• Salt og sort pepper (etter smak)
• Paprika

Matlaging

La oss først forberede smørkrempålegget.

For å gjøre dette, ta myk kremost, elt den med en gaffel, bland med finhakket dill og knust hvitløksfedd.

Overfør den resulterende massen til en konditorpose.

Agurker kuttet i sirkler. Klem et "spread" på overflaten av hver agurk.

Skjær cherrytomater i to. Topp hver agurk med disse halvdelene.

Pynt med paprika og dill. Enkelt og veldig kult!

Snack fra zucchini på festbordet

Et annet raskt og flott alternativ for det nye året.

Mange elsker zucchini, men har ennå ikke prøvd å lage en forrett av dem. Denne oppskriften er for deg!

Ingredienser

• Zucchini - 1 stk.
• Tomater - 2 stk
• Mel - 100 g (til rulling)
• Salt - etter smak

Til saus:

• Hvitløk - 1 tann
• Rømme - 2 ss
• Sennep - 1/2 ts
• Salt - 1/3 ts

Matlaging

Rens zucchinien fra skinnet. Skjær i 1 cm tykke skiver.

Ta litt mel, salt det og rull squashkrusene i det. Og i en stekepanne.

Stek på begge sider til de er gyldenbrune. Når de er klare legger du dem på et papirhåndkle for å fjerne overflødig fett.

På dette tidspunktet kutter vi tomaten i sirkler, bare litt tynnere. Og vi lager sausen: bare bland alle ingrediensene som er angitt i ingrediensene.

Og vi samler alt sammen: belegg en sirkel av zucchini med saus og legg en tomat på toppen. Pynt med en kvist dill. Deilig og raskt!

Vi tilbyr også å tilberede slike fantastiske ruller med egg-vårruller til feiringen.

De er så fantastiske at de blir feid av bordet rett i begynnelsen av festen!

Vi inviterer deg til å se en detaljert videooppskrift for denne retten:

Forrett av krabbepinner Raffaello

Et annet alternativ som gleder øyet og magen! Flyr av bordet i utgangspunktet!

Ingredienser

• Krabbepinner - 200 g
• Ost - 150 g
• Egg - 3 stk
• Hvitløk 2-3 fedd
• Salt etter smak
• Oliven
• Majones

Matlaging

Riv ost og egg i en stor bolle, klem ut hvitløken. Salt, tilsett majones, men ikke veldig mye.

Massen bør være tilstrekkelig viskøs til at den kan dannes. Vi anbefaler deg å introdusere majones i porsjoner for å oppnå ønsket konsistens og ikke overdrive.

Bland alt til det er glatt.

Krabbepinner må også finmales separat.

Form "Rafaelki" fra den resulterende ostemassen, legg en oliven i midten av hver av dem og rull dem i spon fra krabbepinner. Overspising!

Deilige torskelevertarteletter

Lyst, originalt, fantastisk!

Ingredienser

• Tarteletter - 12 stk
• Torskelever - 1 boks
• Egg - 2 stk
• Syltede (eller syltede) agurker - 100 g
• Løk - 1 stk.
• Sitronsaft - 2 ss
• Dill, persille
• Majones - 3 ss

Matlaging

Ha torskeleveren over på en tallerken og mos den grundig med en gaffel.

Finhakk løken, legg i en separat beholder og press saften av en halv sitron på den.

Dermed marinerer vi den, den blir mykere. Vi lar det være slik i fem minutter.

Vi kutter agurkene i små biter, mal eggene på et grovt rivjern.

Tilsett alt ovenfor i torskeleveren, sammen med hakket dill og majones.

Vi fyller tartelettene våre med fyll og pynter med persilleblader.

Vi spiser med glede!

Bush med kremost og rød kaviar

Dette er en gourmetgodbit som vil lyse opp enhver ferie!

For å lære hvordan du lager denne fantastiske retten, inviterer vi deg til å se en detaljert videooppskrift som vil avsløre alle finesser!

Smart forrett Calla fra smeltet ost

Blomster på festbordet kommer godt med, og er de i tillegg deilig er dette dobbelt godt!

Ingredienser

• Kokte poteter - 2 stk
• Kokte gulrøtter - 1 stk.
• Kokte egg - 3 stk
• Hvitløk - 2 fedd
• Majones
• Bearbeidet ost - 1 pakke
• Løkfjær til pynt

Matlaging

La oss først forberede fyllet til blomsterrullene våre: finriv poteter og egg, bland med knust hvitløk og majones.

Skjær gulrøttene i strimler slik at det ser ut som pistiller av callablomster.

Vi fjerner osten forsiktig fra pakken for ikke å bryte den, vi trenger den hel.

Vi legger en skive diagonalt, i midten av hver legger vi fyllet og et gulrotstrå, vikler det i form av en knopp.

Vi legger dem ut i et fiskebeinsmønster på en flat tallerken, for større likhet med originalen, dekorer med grønne løkfjær.

Fantastisk! Og smaken også!

Krøllete smørbrød med cottage cheese

Fantastiske, spektakulære og attraktive smørbrød på festbordet.

Ingredienser

• Baton (baguette) - 1 stk.
• Ostemasse - 200 g
• Smør (romtemperatur) - 100 g
• Majones - 2-3 ss. l
• Tomat - 2-3 stykker
• Malt paprika - 3 ts
• Dill - 1 haug
• Hvitløk - 2 fedd
• Salt etter smak

Matlaging

Vi skjærer brødet ikke tykt, skrått. Pensle hvert stykke tynt med smør.

Cottage cheese, hvis du har det hjemme, granulær, med 2-3 ss. Senk l majones i en blender og mal til en deigaktig konsistens.

Hvis du allerede har en fin struktur av cottage cheese, trenger du ikke å gjøre dette, bare bland det med majones og tilsett salt etter smak.

Del opp hele ostemassen i tre deler, de vil alle være med oss ​​med forskjellig smak.

Bland en del med hakket dill, det vil få en grønnaktig farge.

Bland den andre delen med paprika - den blir rød.

Og den tredje delen med hvitløk, den vil forbli hvit hos oss.

Begynnelsen på enhver festlig fest er, uten tvil, servering av forretter. Nyttårsaften er intet unntak. Forretter til det nye året er en obligatorisk og viktig del av menyen, uansett hvilket serveringsformat du velger, enten det er den tradisjonelle russiske festen som er kjent for oss eller buffébordet som er mote i dag. Med sitt design, sin aroma og smak er snacks designet for å vekke appetitten vår og sette oss opp for en festlig nyttårsstemning.

Når du setter sammen nyttårsmenyen, husk at det skal være mye mer snacks på festbordet enn på hverdagsbordet. Når du velger en matbit for det nye året, prøv å ta hensyn til smaken til gjestene dine og kompatibilitet med andre retter på nyttårsbordet. Tradisjonelt er de mest populære snacks oppskåret pølser, røkt kjøtt og skinke, fiskedelikatesser og sjømat, oster, pates, ulike typer aspic, pickles og marinader, og vi bør ikke glemme så praktiske og velsmakende snacks som små smørbrød og kanapeer.

En viktig rolle i å servere snacks til det nye året spilles av dekorasjonen av selve snacks og rettene som snacksene vil bli servert på. Til dekorasjon kan du bruke friske urter, figurer av ferske og kokte grønnsaker, oliven, bær og hva enn fantasien forteller deg. Selv serverer en enkel og, tilsynelatende trivielt pålegg, kan du slå denne retten på en slik måte at den blir en fantastisk suksess med gjestene dine. Bare ta opp et vakkert bredt, grunt fat, legg det utover med frisk salat og grøntkvister, legg vakkert flere veltilpassede typer pålegg på toppen, og sett to eller tre vaser med forskjellige sauser i midten av fatet.

Men selvfølgelig kan nyttårsbordet ikke klare seg uten et enkelt sett med pølser, røkt kjøtt og oster. Det er til nyttårsbordet du absolutt vil sende inn noe spesielt, noe som kan forårsake overraskelse og beundring. Jeg vil glede gjestene med uvanlige og velsmakende snacks, som i seg selv er små kulinariske mesterverk. I dag har "Culinary Eden" tilberedt et utvalg oppskrifter for appetittvekkende snacks for deg som garantert vil dekorere nyttårsbordet ditt og glede gjestene dine.

1. Utstoppede egg er alltid populært. Endre litt på oppskriften, og din uvanlige matbit vil bli husket med glede gjennom det neste året. Hardkok 12 egg, avkjøl og skrell. Skjær hvert egg i to halvdeler og fjern plommene. Stek fire skiver bacon til de er gyldenbrune og hakk i en blender. Til hakket bacon, tilsett eggeplommer, ½ kopp majones, 2 ss. spiseskjeer revet cheddarost og 1 ss. en skje sennep. Bland alt sammen i en blender til det er jevnt. Fyll eggehalvdelene med den ferdige massen og avkjøl. Server på et langt, smalt fat pyntet med salat.

2. En annen ekstremt populær snack til feriebordet er fylte tomater. Vis litt tålmodighet og omsorg, og du kan overraske gjestene dine med uvanlige og ekstremt møre fylte cherrytomater. Vask godt med 500 gr. cherrytomater. Skjær forsiktig av toppen og fjern fruktkjøttet med en kaffeskje eller teskjehåndtak. Snu tomatene med kuttesiden ned på et papirhåndkle for å renne av overflødig juice. Til fyllet kombinerer du 3 ss. skjeer kremfløte, 150 gr. mozzarellaost, 1 ss. en skje finhakkede basilikumblader og 1 fedd hvitløk. Ha alle ingrediensene i en blender og kjør til en jevn masse. Fyll en sprøytepose eller plastpose med hjørnet avskåret med blandingen. Drypp lett innsiden av hver tomat med hvitvinseddik og fyll med osteblanding fra en konditorpose. Anrett tomatene på et bredt fat og pynt med basilikum og mynteblader.

3. Det er veldig enkelt å lage små snackssmørbrød med saltet laks eller ørret. Fra et rugbrød skjær tre skiver ikke mer enn 1 cm tykke. Skjær hver brødskive i 4 deler og stek lett på begge sider i en liten mengde vegetabilsk olje. For å lage sausen, legg i en blender ½ kopp majones, 1 hvitløksfedd, 1 ts fersk eller tørket estragon (estragon), ½ ts tørr sennep, 1 ts kapers, 1 hardkokt egg og 1 ts persille. Visp alt sammen til en homogen masse er oppnådd. Ha 1 ts saus på hver toast, legg et stykke saltet laks rullet til en ring på toppen og dryss alt med en liten mengde finhakket grønn løk.

4. Veldig velsmakende kanapeer med saltet ørretruller. Skjær en liten agurk i tynne skiver. Fra skiver av toastbrød, bruk et glass til å kutte sirkler med omtrent samme diameter som agurksirkler. 100 gr. smeltet kremost blandet med 1 ss. en skje finhakket dill. 200 gr. lettsaltet ørret skåret i tynne skiver. Pensle hver skive ørret med dillost og rull sammen. Legg en agurkskive på en brødskive, legg en ørretrull oppå og fest alt med et trespyd eller en tannpirker.

5. Et annet alternativ for ekstremt smakfulle og enkle å tilberede feriekanapeer. Canape med reker. 150 gr. kok mellomstore reker i saltet vann med dill, avkjøl og skrell. Skjær to skiver toastbrød i små biter og tørk lett i en stekepanne uten olje slik at det dannes en tynn sprø skorpe, men brødet forblir mykt i midten. Gni hver toast lett med hvitløk og pensle med kremost. Legg en tynn skive fersk agurk på toppen, kokte reker på toppen av agurken, og legg en halv oliven i midten av rekene. Fest kanapeen med et spyd.

6. Pannekakeruller er en uvanlig og delikat forrett som garantert vil overraske og glede gjestene dine. Bland 1 liter melk, 1 egg, 1 ss. en skje mel, 3 ss. spiseskjeer vegetabilsk olje, salt og sukker etter smak. Fra den resulterende deigen baker du tynne pannekaker og avkjøler dem. Smør hver pannekake med et tynt lag smeltet kremost, legg tynne skiver av saltet laks (eller annen fisk), lange strimler av syltede agurker og avokado på toppen, dryss med finhakket dill. Rull pannekaken forsiktig til en rull, pakk den godt inn med matfilm og avkjøl i en halvtime. Slipp den ferdige rullen fra filmen og kutt i 6 ruller.

7. En forfriskende, delikat forrett av agurker og frukt vil garantert glede alle elskere av uvanlige smakskombinasjoner. Skjær i små terninger 1 rødt eple og 200 gr. hermetiske ananas. Rist en kvart kopp avskallede valnøtter lett i en tørr stekepanne og hakk. Kombiner frukt, nøtter i en liten kjele, tilsett ¼ kopp rømme med lavt fettinnhold, salt etter smak. Bland alt grundig og avkjøl i 30 minutter. Skjær tre små agurker i 1 cm tykke sirkler Ha 1 ts av en blanding av frukt og nøtter på hver sirkel og pynt med et lite mynteblad på toppen.

8. Deilige små omelettruller vil pynte ethvert bord. For å lage en omelett, kombiner 6 egg, 2 kopper melk, 1 kopp fløte, ½ kopp mel, salt og hvit pepper etter smak. Kle en stekeplate med bakepapir, hell i eggedosisen og stek i ovnen på 200 grader. til den er klar. Til fyllet blandes 1 kopp rømme, 150 gr. finhakket sildefilet, 1 finhakket rødløk og 1 ss. en skje hakket dill. Smør den ferdige omeletten med fyllet, rull forsiktig sammen rullen og kutt i sirkler.

9. Overrask og glede gjestene dine med småkaker med sjømat. For tilberedning kan du bruke den som en naturlig krabbe kjøtt, og dets erstatninger, kan du også ta annen sjømat etter din smak. Kombiner 1 1/3 kopper i tynne skiver krabbekjøtt, 1 ¼ kopper hvite brødsmuler, 1 egg, 1/3 kopp lett majones, 1/3 kopp finhakket grønn løk, 1 ss i en dyp kjele. en skje finhakket persille. Tilsett ½ ts salt, 1 ½ ss. spiseskjeer sitronsaft og ¼ ts sort pepper, malt timian og paprika. Kle en stekeplate med bakepapir. Form små kjeks fra den resulterende deigen og legg dem på en bakeplate. Stek i ovnen til de er gyldenbrune. Server på et bredt fat, pynt med sitron- og limeskiver og plasser en bolle med varm saus i midten av retten.

10. Uvanlige varme baconruller med svisker vil garantert glede gjestene dine. Svisker (20 stk) bløtlegges i sherry i 3 timer. Tøm resten av sherryen, legg én hasselnøtt i hver sviske, og pakk en tynn stripe bacon over sviskene. Fest rundstykkene med trespyd, brett sammen i en ildfast form og stek i ovnen i 15 minutter ved 180 gr. Serveres varm!

Vi håper inderlig at dagens utvalg av oppskrifter vil hjelpe deg med å dekorere nyttårsbordet ditt og overraske gjestene dine med nye uvanlige snacks. Du kan alltid finne enda flere forskjellige oppskrifter på snacks til nyttårsbordet ditt på sidene til Culinary Eden.

Hei alle sammen! I dag skal vi prøve å diversifisere nyttårsbordet vårt med forskjellige deilige snacks. Så jeg vil at festmaten ikke bare skal være smakfull, men også vakker på nyttårsaften.

Små, originalt utformede lyse snacks vil være den mest favoritt delikatessen i nyttårsmenyen. Tradisjonelle salater vil også være tilstede på vår fest i 2019. Derfor kan du gjøre deg kjent med oppskriftene deres - dette er tradisjonelt og kjent og mye.

Meny:

Snack på nyttårsbordet 2019 med ost og reker

Reker forrett er en veldig lys og også veldig velsmakende rett til nyttårsbordet.

Minimum ingredienser, maksimal nytelse.

Ingredienser:

• 18 cherrytomater
• 18 kokte reker
• 200 gr. kremost
• salt etter smak

Matlaging:

1. Vask cherrytomater, tørk med tørkepapir og fjern stilken. Og skjær så av toppen av tomaten og ta forsiktig ut fruktkjøttet.
2. Vi tilsetter salt på innsiden av tomaten og snur den opp ned, det er viktig at glasset er overflødig væske.
3. Kok ferskfrosne reker i lettsaltet vann i ikke mer enn 3 minutter etter koking. Vi kaster de ferdige rekene i et dørslag, rengjør alt bortsett fra halene, vi lar dem være for skjønnhet.
4. Fyll cherrytomatene med en teskje kremost. I tillegg, for raskere fylling, kan du bruke en plastpose med avskåret spiss.
5. På toppen av ostemassen fordeler du rekene vakkert og pynter med en kvist grønt.

En enkel oppskrift på snacks i form av julekuler for 2019

Slike julekuler ser veldig vakre ut på festbordet. Denne forretten er ikke bare interessant i sin design, men også uvanlig krydret.

Ingredienser:

• 250 gr. kyllingfilet - 250 gr
• ost - 250 gr
• valnøtter - 50 gr
• hvitløk
• grøntområder
• svarte oliven
• majones

Matlaging:

1. Kok kyllingbrystet i saltet vann, la avkjøles og skjær i små terninger.
2. Gni ost med hvitløk på et fint rivjern.
3. Vask grønnsakene og hakk med en kniv.
4. Vi blander alle de tilberedte ingrediensene - kylling, ost med hvitløk og urter med majones og la denne massen trekke i 30 minutter.
5. Mens massen vår er gjennomvåt, mal valnøtter i en morter. Hvis det ikke er mørtel, legg nøttene i en plastpose og kjevle med en kjevle.
6. Fra den ferdige massen danner vi små kuler, og ruller dem deretter i nøttesmuler.
7. På toppen av kulene legg ut halvdelene av oliven og suppler med en grønn ledning av greener.
8. Ikke glem å avkjøle forretten vår, dekorer retten med fersk dill og server den til festbordet.

Vi fikk så fantastiske julekuler. Familien og vennene dine vil glede seg over en så velsmakende, men samtidig enkel og original snack.

Deilig julesnacks "Sildbein"

Er det mulig å forestille seg det nye året uten juletre? Selvfølgelig ikke. Det er aldri for mange juletrær på nyttårsaften. Juletreet vårt vil ikke bare være en original, velsmakende nyttårsdekorasjon for festbordet, men også en dessert.

Å lage en spiselig juletresnack er veldig enkelt. I dag skal vi lage flere versjoner av disse skjønnhetene.

Både voksne og barn vil like denne fruktdekorasjonen - den er vakker, smakfull og sunn. Og dessuten er dette et flott julehåndverk for barn.

Ingredienser:

• Eple - 1 stk.
• Gulrot - 1 stk.
• Tannpirkere -2 stk
• En rekke frukter - kiwi, mandariner, trefargede druer, jordbær, sharon

Matlaging:

1. Vi lager en slik stabil struktur fra et eple, gulrot og tannpirkere. Vi kobler eplet til gulroten med tannpirkere, og vi setter også inn tannpirkere over hele overflaten.

2. Vask all frukt, skrell, kutt og del i bær og skiver.

3. Ved hjelp av denne teknologien begynner vi å samle juletreet vårt.

4. Trekk frukt forsiktig på tannpirkere og vi har en slik skjønnhet.

Og vi har samlet dette juletreet fra appelsin, kiwi, bringebær og bjørnebær. Basen var ananas og pære.

Prøv også å tilberede slike snacks i form av juletrær. Vi kutter frukt, grønnsaker, oster og pølser. Vi kler på et spyd og skjønnheten vår er klar. Se en videoanmeldelse av hvordan du lager et deilig juletre.

Hvordan dekorere nyttårsbordet i form av snacks til det nye året til den gule grisen

« oransje lykke« En slik velsmakende og original snack i året til den gule grisen vil se bra ut på nyttårsbordet.

Lage kutt til nyttårsbordet. På ethvert festbord, og viktigst av alt på det nye året, må pålegg være til stede. Så enkelt og vakkert, det vil dekorere enhver festlig fest.

Brett hver kjøtt- eller pølseskive i to og legg i en sirkel. Eller rull dem inn i en pose. Legg karbonadene på et fat. Du kan sette dem inn i hverandre og lage en lys stripe.

Griser til borddekorasjon. Disse søte skapningene fortjener spesiell oppmerksomhet. Beundre hvilke griser vi har.

Så sjarmerende er vi.

Et par skjønnheter til.

Festlige snacksruller for nyttår 2019 laks med agurk

I dag skal vi bli kjent med oppskriften på en festlig matbit som ikke vil etterlate noen uten tilsyn. Det ser ikke bare vakkert ut på festbordet, men er også veldig velsmakende, spist veldig raskt.

Ingredienser:

Agurk - 1 stk.
Ørret eller laks (litt saltet) - 150 g
kremost - 50 g
Sesam (hvit) - 2 ts

Matlaging:

1. Vask agurken og skjær i tynne strimler med en grønnsaksskreller.

2. Skjær ørreten i tynne strimler.

3. Legg ørret på en agurktynn stripe, legg kremost på toppen av den ene kanten av stripen.

4. Rull sammen rullene og stikk med en tannpirker eller spyd.

5. Stek sesamfrø i en tørr stekepanne og dryss over det ferdige mellommåltidet. Deilige og møre rundstykker til servering.

Deilige avokadobåter - en enkel ny idé

Du kan ikke ta øynene fra denne forretten. Det viktigste er at det er veldig enkelt å tilberede. Og deilig...

De enkleste produktene vil du se selv nå.

Ingredienser:

• avokado - 1 stk
• kokte reker - 150 gr
• purre - 1 stilk
• grønn salat -2 blader
• sitronsaft - 1 spiseskje
• salt - etter smak

Til dekorasjon:

• haug med persille og dill
• oliven med hull - 40 gr

Matlaging:

1. Skjær avokadoen i to, fjern steinen og en del av fruktkjøttet med en skje. Salt avokadoen og drypp over sitronsaft.

2. Skjær purren i skiver.

3. Skjær en del av olivenene i to i sikksakk, fyll de resterende med persille og dill.

4. Legg salatblader på de kokte avokadohalvdelene, og purre og kokte reker på toppen.

5 Pynt salaten med oliven.

God appetitt!

En enkel og deilig oppskrift på en nyttårs forrett "Pingviner fra oliven"

Olivenpingviner er en veldig original og uvanlig forrett for det nye året. Det vil appellere til både voksne og barn.

En slik original matbit vil ikke bare være lett, men også næringsrik, siden vi vil bruke mandelost som fylling. Vi vil lage denne osten selv hjemme med en detaljert trinn-for-trinn fotooppskrift.

Ingredienser:

• Oliven - 20 stk. liten og 20 store
• Gulrøtter - 1-2 stykker
• Søte mandler - 1 kopp
• Vann - 1 glass
• Sitron - 1 stykke for juice
• Hvitløk - 2-3 fedd
• Oregano (oregano) tørr -
• Salt - etter smak

Matlaging:

Det vil ta oss en hel dag å tilberede hjemmelaget mandelost. Hvis du ikke vil bruke så mye tid på å tilberede mandelfyllet, kan du bruke hvilken som helst annen myk ost eller erstatte den med cottage cheese.

1. Vi begynner å tilberede ost fra mandler. Bløtlegg i ett glass rent vann, ett glass mandler over natten. Om morgenen fjerner du mandlene med en skje, skrell og mal dem i en blender med vann til de er jevne. Etter det, la massen stå i et varmt rom i 8-10 timer.

Etter denne tiden, legg de hakkede mandlene i osteduk og legg i et dørslag i 3-4 timer for å glass væsken.

Ha så massen over i en dyp bolle og tilsett krydder, sitronsaft, en klype salt og press 2-4 fedd hvitløk gjennom en presse. Bland alt godt, dekk med matfilm og avkjøl, og om morgenen er osten klar.

2. Neste trinn er å lage et nebb og svømmeføtter til pingviner. For å gjøre dette, kok gulrøttene, avkjøl, skrell og kutt i tynne sirkler. Nebbet vil være en trekant skåret ut av et krus.

3. Skjær deretter ut brystet ved bunnen av hver stor oliven i form av en trekant. Fyll hver store oliven med mandelblandingen med en kaffeskje og fast fyllet med fingeren. Lag et hull i hver liten oliven for å sette inn en trekant med gulrøtter. Våre blanks er klare.

4. Vi begynner å samle pingviner. Stikk en tannpirker eller spyd inn i en sirkel med gulrøtter, legg deretter på først en stor og deretter en liten oliven med gulrotnebb. Våre søte pingviner er klare.

Du kan drømme deg opp og komme opp med et vakkert nyttårsantrekk for pingvinene: et skjerf med grønn løk, en rød paprikasommerfugl eller en eggehvit hodeplagg.

Hvis du har litt ledig tid, kan du drømme opp og dekorere pingvinene etter din smak.

Denne retten er et ekte kulinarisk mesterverk til nyttårsbordet. Godt Nyttår til deg!

God appetitt!

Forrett for det nye året 2019 "Beet Christmas Trees"

Vi forbereder en original festlig snack til nyttårsbordet "Beet Christmas Trees". Denne retten vil glede mange gjester. Den lette forretten "Beet Trees" må definitivt finne sin plass blant de mange salatene, gelékjøtt, smørbrød, varme og sterke drikker.

Oppskriften vår vil ha to typer kremaktig fyll, fra mør ost med en uvanlig sitronfarge og den mest sunne avokadoen - med et ord, et vinn-vinn-alternativ. Og vel å merke, ingen majones!

Ingredienser (til 6 porsjoner):

• små rødbeter -6 stk
• ost myk -150 gr
• sitronskall -1 ts
• hvitløk - 2 fedd
• avokado - 1 stk
• tykk rømme - 1 ts
• sitronsaft - 1 ts
• salt, pepper - etter smak
• grønt - til dekorasjon
• trespyd (tannpirkere) -6 stk

Matlaging:
1. Kok rødbetene i skallet eller stek dem i mikrobølgeovnen. Avkjøl, skrell og skjær i 5 mm tykke skiver. Salt og pepper etter smak.

2. Ha osten i en salatbolle, bland med sitronskall, finhakket hvitløk og Provence-urter. Tilsett malt svart pepper for smak. Du bør få en homogen luftmasse.

3. Den andre fyllingen vil være fra avokado. Ha avokadomassen med en skje på samme måte i en salatskål, tilsett rømme, noen dråper sitronsaft, kvernet pepper og elt godt med en gaffel.

Tips: Hvis avokadoen din er hard, sett den på en varm radiator over natten, den blir mykere. Sørg for å legge en serviett under den.

Hvis du ikke vet hvilke snacks du skal lage til nyttår 2019, inviterer vi deg til å besøke denne delen. Her er samlet de mest interessante nyttårssnacks som mange vil like. Alle oppskrifter har trinnvise bilder, dette er ikke overraskende, en fotooppskrift gjør det enkelt å tilberede en rett.

Oppskrifter på snacks for det nye året erobre med deres variasjon. Du kan enkelt finne her kjøtt, grønnsaker, varme og kalde snacks, deilige snacks med sjømat, fisk. Valget vil være enkelt for enhver person, for uansett hva du foretrekker, er delen konstant fylt, og selv den mest kresne leser vil kunne finne oppskriften de trenger.

Vi anbefaler deg å velge flere oppskrifter, for oftest foretrekker gjester variasjon, lette salater og snacks vil komme godt med. En rekke snacks på nyttårsbordet 2019 presenteres her i form av kanapeer, og diverse snacks på spyd, porsjonert snacks, aspic og mye mer. Det er både rimelige snacks til det nye året, og de som passer for et elegant festbord. Du finner her veldig enkle snacks for det nye året, raske, velsmakende, originale. Du vil lære hva du skal lage nytt og interessant for dette nye året.

Likte du snacksene våre for det nye året 2019? Legg igjen dine ønsker og kommentarer. Registrerte brukere kan også dele oppskriftene sine.

13.01.2019

Gelet grisehode

Ingredienser: svinehode, hvitløk, laurbærblad, løk, salt, sort pepper

Hvis du vil glede familien din med deilig gelé, men ikke bruker mye på ingredienser, anbefaler vi deg å lage denne retten fra et grisehode. Dette er slett ikke så vanskelig som det kan virke ved første øyekast.
Ingredienser:
- svinekjøtt - 4 kg;
- hvitløk - 4-5 fedd;
- laurbærblad - 2 stk;
- løk - 1 stk;
- salt - 2-3 ss;
- svart pepper - 5-7 erter.

03.01.2019

kylling galantine

Ingredienser: kyllingskinn, kjøttdeig, oliven, sopp, løk, olje, rosmarin, persille, timian, gelatin, semulegryn, salt, pepper

Kyllinggalantine kan tilberedes både på ukedager og på helligdager - det vil alltid komme godt med. I tillegg, som regel, liker alle virkelig en slik rett, så husmødrene er glade for å lage den.
Ingredienser:
- 4 kyllingskinn;
- 700 gr hakket kylling;
- 10 stykker oliven;
- 120 gr champignon;
- 0,5 pærer;
- 1,5 ss vegetabilsk olje;
- noen få kvister fersk rosmarin;
- 1 ss tørket persille;
- 1,5 ts timian;
- 1,5 ts gelatin;
- 3 spiseskjeer lokkefugler;
- salt;
- pepper.

03.01.2019

Biff basturma

Ingredienser: biff, salt, sukker, bukkehornkløver, hvitløk, paprika, pepper

Du elsker sannsynligvis basturma - deilig, duftende ... Vi foreslår at du ikke kjøper den i butikken, men lager den selv, hjemme, ved å bruke vår detaljerte oppskrift.

Ingredienser:
- 1 kg biff;
- 55 gram salt;
- 15 gram sukker;
- 3 ts malt bukkehornkløver;
- 1,5 ts Hvitløkspulver;
- 2 ts malt søt paprika;
- 0,5 ts varmkvernet chilipepper.

23.10.2018

Deilig hjemmelaget saltet laks

Ingredienser: laks, sukker, salt, pepper

Etter å ha kjøpt en rosa laks, kan du selv sylte rosa laks hjemme, som vil ligne laks i smak. Oppskriften er veldig enkel og rask nok.

Ingredienser:

- 1 rosa laks;
- 1 ts Sahara;
- 3 spiseskjeer salt;
- 20-25 sorte pepperkorn.

19.07.2018

Sei marinert med gulrøtter og løk

Ingredienser: sei, gulrot, løk, tomatpuré, eddik, sitronsaft, salt, pepper, laurbærblad

Oppskrift for fiskeelskere. Vi forbereder en deilig varm forrett - pollock under en grønnsaksmarinade. Enkelt, rimelig, smakfullt og sunt for hele familien.

Ingredienser:
- 1 kg sey,
- 4 løk,
- 4 gulrøtter,
- 3 ss tomatpuré,
- 2 ss bordeddik (sitronsaft),
- pepper etter smak
- salt etter smak,
- Laurbærblad.

17.06.2018

Makrell i løkskall

Ingredienser: makrell, løk, vann, salt

Jeg foreslår at du lager en deilig fiskerett - makrell i løkskall. Oppskriften er veldig enkel og rask.

Ingredienser:

- 1 makrell,
- fra 5 løkskall,
- 1 liter vann,
- 5 spiseskjeer salt.

21.05.2018

Makrell i teblader

Ingredienser: makrell, sukker, salt, pepperkorn, te, laurbærblad, vann

Makrell i teblader er en veldig velsmakende snack som du enkelt kan lage mat. Jeg skrev opp oppskriften til deg.

Ingredienser:

- makrell - 400 gram,
- sukker - 1 ss,
- salt - 2 ss,
- pepperkorn - 4-5 stk.,
- tepose - 3-4 stk.,
- laurbærblad - 1-2 stk.,
- vann - 1 liter.

10.05.2018

Hjemmelaget svinekjøtt basturma

Ingredienser: svinekjøtt, salt, sukker, paprika, krydder

Fra svinekjøtt kan du lage deilig basturma til festbordet. Oppskriften er veldig enkel. Veldig velsmakende kjøttforrett.

Ingredienser:

- 1 kg. svinekjøtt;
- 4,5 spiseskjeer salt;
- 3 spiseskjeer Sahara;
- 10 gram malt paprika;
- 10 gram suneli humle.

02.05.2018

Guriankål med rødbeter

Ingredienser: kål, rødbeter, hvitløk, laurbærblad, pepperkorn, vegetabilsk olje, eplecidereddik, salt, sukker

Det er mange oppskrifter på syltet kål med rødbeter. De er alle veldig like, men i dag foreslår jeg at du prøver guriankål med rødbeter. Denne forretten har en veldig interessant smak, som jeg tror vil appellere til mange.

Ingredienser:

- kål - 800 gram,
- rødbeter - 1 stk.,
- hvitløk - 2 fedd,
- laurbærblad - 1-2 stk.,
- sorte pepperkorn - 4-6 stk.,
- vegetabilsk olje - 100 gram,
- eplecidereddik - 80 gram,
- salt - 1 spiseskje,
- sukker - 80 gram.

05.04.2018

Tørket kjøtt hjemme

Ingredienser: svinekjøtt, pexol, kardemomme, einer, pepper, berberis, hvitløk, bukkehornkløver, timian

I dag skal vi tørke svinekjøtt. Oppskriften er enkel. Flott forrett til feriebordet.

Ingredienser:

- 500 gram svinekjøtt,
- 12,5 gram pexol,
- 5 stykker kardemomme,
- 1 ts einer,
- 1 ts allehånde,
- 1 ts berberis,
- 1 ts kajennepepper,
- 4 fedd hvitløk,
- 2 spiseskjeer bukkehornkløver,
- 1 ss timian.

29.03.2018

Andebryst i appelsinsaus

Ingredienser: andefilet, appelsin, olje, timian, rosmarin, skall, hvitløk, salt, pepper

I dag skal vi lage en veldig velsmakende gourmetrett med andefilet. Kombinasjonen av and og appelsin er utmerket.

Ingredienser:

- 2 andefileter,
- 2 appelsiner,
- 70 gram smør,
- 1 ss tørket timian,
- 1 ts rosmarin,
- 1 ss appelsinskall,
- 2 fedd hvitløk,
- salt,
- pepper.

11.03.2018

Rå kålfritter

Ingredienser: kål, egg, mel, vegetabilsk olje, salt, pepper

Jeg foreslår at du lager veldig velsmakende og lettkokte kålpannekaker av råkål. Jeg har detaljert oppskriften for deg.

Ingredienser:

- kål - 300 gram,
- egg - 1 stk.,
- mel - 100 gram,
- vegetabilsk olje,
- salt,
- svart pepper.

11.03.2018

mann på georgisk

Ingredienser: svinekjøtt, vann, gulrot, løk, hvitløk, eddik, krydder, salt, pepper

Faktisk skal vi lage vår favorittgelé. Den eneste forskjellen er at vi tilsetter vineddik og bruker kun svinekjøtt.

Ingredienser:

- ett og et halvt kg. svinekjøtt ben,
- 2,5-3 liter vann,
- 2 gulrøtter,
- 2 løk,
- 1 ss hvitløk,
- 2 glass vineddik,
- 1,5 ss tørre krydder,
- salt,
- svart pepper.

10.03.2018

Blomkål i kremet saus

Ingredienser: kål, egg, salt, ost, fløte, mel, smør, nøtter

Som forrett foreslår jeg at du lager en veldig smakfull rett - blomkål i en kremet saus. Jeg har detaljert oppskriften for deg.

Ingredienser:

- 500 gram blomkål,
- 2 egg,
- 1 ts salt,
- 250 gram ost,
- en halv ts krem,
- 1 ss mel,
- 1 ss smør,
- 1 ts muskat.

05.03.2018

Makrell bakt med sennep i ovnen i folie

Ingredienser: makrell, sennep, majones, salt, pepper, laurbær, olje, løk, sitron

Jeg elsker fiskeretter, så jeg lager ofte noe som ligner på dagens makrell bakt med sennep i ovnen. Oppskriften er veldig enkel.

Ingredienser:

- 1 makrell,
- en og en halv spiseskje Dijon sennep,
- en og en halv spiseskje majones,
- salt,
- svart pepper,
- 1-2 stk. laurbærblad,
- 1 ss vegetabilske oljer,
- 1 løk,
- en halv sitron