Bakt fisk i ovnen er ikke bare en sunn rett, men også ekstremt velsmakende. I tillegg koker fisken raskt nok. I henhold til innholdet av proteiner og næringsstoffer kan marine- og elveinnbyggere godt konkurrere med de beste kjøttvariantene. For eksempel er gjedde overlegen i næringsverdi enn kylling, og karpe er overlegen storfekjøtt.

Prosessen med å bake fisk i ovnen er som følger: fisken eller dens komponenter legges i en tallerken smurt med en liten mengde fett og plasseres i en ovn forvarmet til 230-280 grader. Det er interessant hva slags fisk du skal bake i ovnen, husk at slike typer fisk som bakt er spesielt velsmakende: ørret, zuban, crucian karpe, karpe, torsk, notothenia, kveite, grenadier, bluefish, merow, sardin, sole, butterfish (smørfisk), havabbor, makrell.

Du kan bake fisk med grønnsaker, spesielt poteter, ris, ost, melk, sopp, i folie med krydder, majones, rømme, mel og så videre.

FISK BAKT MED PAPPER

Ingredienser:
600-700 g fisk, 3-4 belger med søt pepper, 3 ss. skjeer tomatpuré, 4 ss. spiseskjeer vegetabilsk olje, 1,5 ss. skjeer av malte kjeks, pepper, salt.
Oppskrift på bakt fisk:
Sløyd og vask fisken godt, salt og pepper. Slipp paprikabelgene fra kornene, kutt i tynne strimler og stek lett i vegetabilsk olje. Legg pepperen i buken på hver fisk.
Ha tomatpuré i bunnen av kasserollen, varm godt opp og legg ut fisken. Dryss den med malte brødsmuler og drypp over olje. Sett i ovnen for å bake.
Fisk bakt i ovn er godt hvis stekte poteter serveres som tilbehør.
Du kan også tilberede bakt makrell, makrell, store ferske sardiner, tunfisk i ovnen.

KYSE BAKT I OVNEN

Ingredienser:
400 g hyse (eller havabbor), 200 g ris, 100 g smør, 2 egg, kvernet sort pepper, salt.
Tilberede ovnsbakt fisk:
Legg fisken på en stekeplate smurt med olje og stek i ovnen i 30 minutter.
I løpet av denne tiden koker du risen til den er halvkokt.
Legg så risen på et bakepapir rundt den bakte fisken, hell over eggene og stek videre i 10-15 minutter.

FISK BAKT MED GRØNNSAKER CREOLE

Ingredienser:
500 g kulmule, 1 ss. en skje med smør eller margarin, 0,5 løk, 0,5 sellerirot, 1,5 kopper sopp, en belg med grønn søt pepper, 1 hermetisk tomat, 3 ss. skjeer vann, 3 ss. skjeer tomatpuré, 2 ts hakket persille, 2 poteter, salt og pepper etter smak, en klype chilipulver eller litt saus.

Ha hakket løk, selleri i terninger, sopp og pepper i en panne med smeltet smør og stek alt på svak varme i 5 minutter. Ha i en kjele, tilsett hakket tomat, vann, tomatpuré, persille og krydder og kok i 10 minutter.
Smør en varmebestandig tallerken med fett og legg fisken i den.
Hell i sausen. Stek fisken i 20-30 minutter til den er ferdig.
Ved servering legger du de resterende grønnsakene og 2 hele kokte poteter til den bakte fisken.

UNGARNBAKT STALLER I OVNEN

Ingredienser:
steinbitskrott (1,5 kg fiskefilet), 1,5 løkhoder, 1 hvitløksfedd, salt, paprika, spisskummen, 300 g sopp, 80 g smør, 1,5 ts mel, 400 g rømme, 1 haug persille, 1 grønn pepper, smult.
Tilberedning av bakt fisk:
Skjær fiskeskrotten i skiver, vask, salt og legg på en smurt bakeplate. Kok opp fiskebuljong fra hodet og ryggbeinet.
Stek hakket løk i olje, legg til skiver av sopp og fortsett å steke, dryss deretter med paprika, tilsett knust og hakket hvitløk blandet med hakket spisskummen. Fortynn med en liten mengde fiskebuljong, tilsett rømme krydret med mel.
Hell fiskestykkene med den resulterende sausen og stek i ovnen til de er kokte.
Ved servering pyntes den bakte fisken med hakket paprika og hakket persille, og dryss over paprika og smult.
Server dumplings eller kokte poteter med smør som tilbehør til bakt steinbit i ovnen.

FISK BAKT I OVNEN

Ingredienser:
500 g fisk, 2 ss. skjeer rømme, 1/2 del av en sitron, salt.
Tilberedning av bakt fisk:
Gni inn en middels stor ferskvannsfisk med salt. Legg på en bakeplate og stek i ovnen i 20 minutter sammen med skjell og innmat.
Fjern skjellene fra fisken, ta ut innmaten og skille hodet.
Smør med rømme og legg på en bakeplate i ovnen. Stek til de er gyldenbrune.
Legg den ferdige bakte fisken på et bredt avlangt fat, kuttet i biter. Pynt med sitronskiver.
Anrett en siderett rundt den bakte fisken: kokte poteter, bønner, løk, skåret i skiver og drysset med majones, stuede eller hermetiske tomater, friske urter.

FISKESNACK I OVNEN

Ingredienser:
proporsjoner er vilkårlige.
Tilberedning av bakt fisk:
Skrell poteter, vask, kutt i skiver og stek i vegetabilsk olje. Skrell gjedde eller gjedde, kutt i fileter, skjær i små biter, stek lett.
Skjær løken i ringer, demonter i sirkler og stek også lett.
Legg poteter, fisk, løk lagvis i andungene, smak til med salt, sort pepper. Hell med majones, lukk lokket og la det småkoke i ovnen til det er mørt. Fjern deretter lokket for å brune overflaten.
Server retten varm, drysset med hakkede urter.

ØRET BAKT I FOLIE

Ingredienser:
4 sløyde ørreter, 1 mellomstor gulrot, 160 g grønn løk, 1 stk selleri, 1 liten grønn zucchini, 100 g olje, 1 knippe blandede urter (timian, persille, løvstikk), 6 ss. spiseskjeer tørr hvitvin, salt, pepper etter smak.
Tilberedning av bakt fisk:
Skyll ørreten grundig innvendig og utvendig og tørk med et papirhåndkle. Legg i forberedt stekefolie (bruk 2 stekefolier om nødvendig). Forvarm ovnen til 180°C.
Skrell gulrøttene og skjær i tynne skiver. Vask løken, skrell og kutt i små biter.
Skrell sellerien og skjær i små terninger. Vask squashen og skjær i skiver.
Legg grønnsakene i folie rundt fisken. Fordel det hakkede smøret over grønnsakene. Salt og pepre alt. Tilsett grønt til fisken og strø ørreten med vin.
Lukk folien og stek i ovnen i 30 minutter.
Bakt ørret vil passe til jakkepoteter og grønnsaker.

ABOR PÅ ITALIENSK

Ingredienser:
600 g abborfilet, 2 tomater, kvist og basilikumblader, 1 ss. en skje hakkede basilikumgrønt, 100 g champignon, sitronsaft, 1 skive kokt skinke med lavt fettinnhold, 3 eggehviter, 3 ss. skjeer mel, 2 ss. skjeer olivenolje, 2 skiver Edammerost, 2 ss. spiseskjeer revet parmesanost, 1 ss. en skje margarin, salt, malt pepper etter smak.
Tilberedning av bakt fisk:
Vask fiskefileten, kutt i biter på 150 g, krydre med litt salt, pepper, en kvist basilikum. Sett i kjøleskap.
Vask tomatene, skjær av de harde bunnene, skjær i skiver. Smak til med hakket basilikum. Skrell champignonene, tørk av med en klut dynket i sitronvann og skjær i skiver. Skjær av fettkantene på skinken og skjær i strimler. Pisk eggehviter og bland med mel.
Varm olivenoljen i en stekepanne, rull filetbitene i protein-melmassen og stek på begge sider i ca 5 minutter.
Legg fisken på en bakeplate. Fordel på den skiver av tomater, sopp, skinkestrimler, samt skiver av ost og margarin.
Stek i forvarmet ovn til 200°C i ca 10 minutter til osten er smeltet.
Anrett fiskefileten på varme tallerkener og pynt med basilikumblader og revet ost.
Nudler, grønnsakssalat passer til bakt abbor.

HAVABARRE MED TOMATER (albansk mat)

Ingredienser:
800 g fersk abbor, salt, kvernet sort pepper, 2,5 ss. spiseskjeer mel, 100 ml olivenolje, 5-6 tomater, hvitløk, 50 g persille, 50 g saueost, 2 ss. skjeer med brødsmuler.
Tilberedning av bakt fisk:
Rens fisken, vask, salt, panert i mel og stek i vegetabilsk olje. Skjær tomatene med kjernehus i skiver og fres i olivenolje, salt, pepper, dryss over revet hvitløk og persille.
Smør oppvasken med vegetabilsk olje, legg tomater og fisk i den. Topp fisken med friske tomater, dryss over revet ost, brødsmuler.
Stek i ovn ved 200°C i ca 40 minutter.
Ris kan tilbys som tilbehør til fisk bakt i ovn.

FISK BAKT I FOLIE

Ingredienser:
500 g fiskefilet, 10 ts sitronsaft, merian, salt, 3 ts soyaolje til smøring av aluminiumsfolie, 3 egg, 3 ts smør, 1 ss. en skje persille.
Tilberedning av bakt fisk:
Skyll fiskefileten, dryss over sitronsaft, la stå i 20 minutter. Salt, tilsett merian, stek i aluminiumsfolie, smurt med soyaolje.
Dryss vann på folien under stekeprosessen slik at fisken ikke brenner seg.
Hardkoke egg, skrell, hakk, mal med smør og finhakket persille.
Legg fisken på en tallerken, legg eggemassen på toppen.
Server fisk bakt i folie med kokte poteter og grønnsaker, rå grønnsakssalater.

FISKESNACK

Ingredienser:
500 g fisk, 2 ss. spiseskjeer vegetabilsk olje, 1 ts sennep, malt pepper, salt.
Tilberedning av bakt fisk:
Tilbered fersk fisk, vask, salt, pepper og smør på begge sider med vegetabilsk olje blandet med en skje ferdig sennep.
Legg på bakepapir, pakk inn i en konvolutt og stek fisken i ovnen på grillen,

BAKT TORSK MED EPLER

Ingredienser:
1 kg mellomstor torsk, 2 kopper melk, 2-3 sure epler, 5 ts soyaolje, 1 ss. en skje persille, salt.
Tilberedning av bakt fisk:
Skrell torsken, skyll, fjern rygg og bein, bløtlegg i melk i 30 minutter, tørk, salt, fyll med skrellede og oppskårne epler, dryss over soyaolje, pakk inn med aluminiumsfolie og sett i ovnen i 20 -25 minutter.
I prosessen med å bake, dryss folien med jevne mellomrom med vann slik at fisken ikke brenner seg.
Dryss over hakket persille før servering.
Som tilbehør til bakt torsk, samt til annen bakt fisk, er det veldig godt å servere kokte poteter og rå grønnsakssalater.

KARPEBAKE I REMME

Ingredienser:
1 kg karpe, 80 g vegetabilsk olje, 20 g hvetekjeks, 1,5 ss. skjeer hvetemel, 1 kg poteter, 80 g smør, 240 g rømme.
Tilberedning av bakt fisk:
Rens fisken, fri fra innmaten, gjeller, ikke skjær av hodet. Skyll godt med kaldt vann, tørk med et håndkle, riv med salt, dryss med pepper, panert i mel, stek på begge sider til de er gyldenbrune.
Smør stekepannen med olje, legg fisken, og rundt - stekte poteter, hell rømme, dryss med brødsmuler, drypp med olje og stek i ovnen. Karpe bakt i rømme er en av de mest delikate rettene av fisk bakt i ovnen.

FISK MED VALNØTTER OG ROSINER

Ingredienser:
800 g fisk, 1 ss. en skje eddik eller sitronsaft, 4 ss. spiseskjeer vegetabilsk olje, 2 ts hakket dill, salt, pepper, 3 ss. skjeer med rosiner, 1 løk, 1 gulrot, 1 tomat, 6 valnøtter.
Tilberedning av bakt fisk:
Sløyd og vask fisken, dryss over eddik og sitronsaft og avkjøl i 20 minutter.
Gni deretter inn og ut med salt og pepper. Legg fisken i en kjele, hell 3 ss. skjeer vegetabilsk olje og la stå i 15 minutter.
Stek fisken i ovnen i 40 minutter, og drypp den med olje fra tid til annen. Bløtlegg rosiner i vann. Skrell løk og gulrot og skjær i strimler. Dypp tomaten i kokende vann, fjern skinnet. Skjær fruktkjøttet i terninger.
På den gjenværende vegetabilske oljen steker du løken, gulroten og tomaten lett, tilsett deretter nøttekjernene og rosinene som passeres gjennom kjøttkvernen og stek litt til.
Ferdig bakt fisk serveres på en tallerken, helles med saus og pyntes med dill.

FISK BAKT MED EGG

Ingredienser:
600 g fisk, 2 løk, 70 g vegetabilsk olje, 4 egg, persille, dill, allehånde, salt.
Tilberedning av bakt fisk:
Rens fisken, vask og kutt i porsjoner. Salt pepper. Skrell løken, finhakk, stek i olje, avkjøl, hell i eggene og bland.
I denne massen legger du porsjonsstykker av fisk slik at de er dekket med den fra alle sider.
Stek i ovnen.
Fisk bakt med egg er spesielt godt hvis du drysser den med finhakket grønt ved servering.

FISK HJEM

Ingredienser:
800 g fisk, 1-2 løk, 1,5 ss. skjeer tomatpuré, 80 g tørket sopp, 5-6 ss. skjeer melk, 2 egg, 120 ml vegetabilsk olje, 20 g smør for sopp, 1 ss. en skje hakkede urter, salt, pepper etter smak, 2 ss. skjeer med revet ost.
Tilberedning av bakt fisk:
Skrell makrellen, hestmakrellen eller annen fisk, fjern hodet, innvollene og finnene, del deretter i to på langs og fjern ryggraden.
Skjær den tilberedte fileten i små biter, salt, dryss med pepper, panert i mel, fukt deretter i en blanding av egg og melk (lezon) og stek i en godt oppvarmet panne i vegetabilsk olje til halvkokt til en gylden skorpe dannes. Sett den stekte fisken til side.
Kok ferdig bløtlagt sopp, finhakk, stek med løk i smør.
Smør en bakeplate; legg den stekte fisken, og på toppen - tilberedt sopp og løk, hell alt med tomatsaus, dryss med revet ost, finhakkede urter og bak i ovnen ved en temperatur som ikke overstiger 160 ° C i 10-15 minutter.
Bakt fisk er godt med en siderett av stekte eller kokte poteter, grønne erter, pickles, coleslaw.

FISK BAKET MED BROKKOLI

Ingredienser:
1 kg fisk, 0,5 kg brokkoli, 1 haug med dill, 3 ss. spiseskjeer smør, 1 ts sitronsaft, salt, sort pepper etter smak.
Tilberedning av bakt fisk:
Del fisken, kutt i biter, salt og pepper.
Kok brokkoli i kokende vann i tre minutter.
Smør formen med smør (legg igjen 1 ss), ha fisk og brokkoli i den. Sett i en forvarmet ovn til 170 ° C og stek fisken i 30-40 minutter.
Smelt resten av smøret og hell over den ferdige retten, dryss med sitronsaft, pynt med dillkvister.

FISK BAKT I DEIG

Ingredienser:
1 fisk, 10 poteter, 1 kopp tomatsaus, 4 ss. spiseskjeer vegetabilsk olje, 4 ss. spiseskjeer mel, 0,5 kopper melk, 1 egg, salt, pepper, urter etter smak.
Tilberedning av bakt fisk:
Rens fisken, fjern innmaten, skyll, fjern finnene og hodet, skjær i tynne biter, salt og pepper.
Forbered røren: tilsett egg til mel, spe med melk. Dypp fiskestykkene i deigen og stek i olje, ta av fettet og sett fisken i ovnen i 5 minutter.
Skrell poteter, vask, kutt og stek.
Bakt fisk serveres som følger: legg på et fat, legg stekte poteter rundt, hell over med olje eller tomatsaus, strø over hakket persille eller dill.

FERSK FISKE SNACK

Ingredienser:
proporsjoner er vilkårlige.
Tilberedning av bakt fisk:
Rens fisken, sløy den, fjern beina og skjær i terninger. Skrell løken, finhakk den og fres den med løken i en kjele. Hell i litt vann for å lage en tykk saus, salt, pepper med rød pepper, kok i 10 minutter, tilsett tomatpuré.
Ha fiskebitene i sausen og stek i en kjele i ovnen i 40 minutter.
Server på bordet, pyntet med sitronskiver.

SICILISK BAKEFISK MED GRØNNSAKER

Ingredienser:
1 kg fisk, 100 ml olivenolje, 1 sitron, 2 løk, 1 kg poteter, 200 g sopp, 250 g vann.
Tilberedning av bakt fisk:
Rens fersk fisk (multe, makrell eller fet sild), tarm, skyll i kaldt vann. Lag skrå kutt på sidene, legg fisken i en kjele, forhåndsoljet. Legg to sitronskiver på hver fisk.
Skrell løkene, hakk grovt, legg i nærheten av skrottene. Finhakk soppen og dryss skroget med dem. Salt, pepper etter smak, hell olivenolje (eller annen vegetabilsk) olje og sett i en varm ovn for baking.
Ved servering helles fisk bakt i siciliansk stil med den resulterende sausen.
Server bakt fisk med kokte poteter.

FISKEBAKT BONDE-STIL

Ingredienser:
400 g fiskefilet, 6-8 poteter, 2 løk, 300 g rømme, salt, sort pepper etter smak.
Tilberedning av bakt fisk:
Skjær fiskefileten i biter, salt, pepper og legg i leirgryter. Topp med hakket løk og skivede poteter, salt, hell rømme.
Lukk grytene med lokk og stek fisken i varm ovn i 30-40 minutter.

HACK OR MAKERER BAKT MED AEGLANTER

Ingredienser:
0,8-1 kg fisk, 4-5 ss. spiseskjeer vegetabilsk olje, 0,5 kopper tomatpuré, 1 kg aubergine, 3 ss. skjeer med mel, pepper, urter, salt.
Tilberedning av bakt fisk:
Skjær fisken i porsjoner, salt, pepper og stek i vegetabilsk olje til den er halvkokt. Tilsett tomatpuré på slutten av stekingen. Skyll aubergine, fjern stilkene, kutt i sirkler, salt, la stå i 15-20 minutter, tørk deretter, panert i mel og stek i vegetabilsk olje.
Legg fisken i en smurt kjele sammen med tomatpuré, legg aubergine på toppen, hell i noen spiseskjeer varmt vann og vegetabilsk olje, bak i ovnen.
Server i en tallerken der fisken ble bakt, dryss den med hakkede urter.
Du kan også tilberede bakt fisk: lake, steinbit og argentinsk.

JULIEN MED BAKET FISK

Ingredienser:
400 g fiskefilet, 1 ts sitronsaft, 200 g rømme, 2 fedd hvitløk, 2 ss. skjeer med revet ost, salt, malt svart pepper.
Tilberedning av bakt fisk:
Dryss fiskefilet med sitronsaft og avkjøl i 20 minutter.
Forvarm ovnen til 150°C.
Del fiskefileten i små biter. Pisk rømme med salt og pepper.
Skrell hvitløksfeddene, del dem i to på langs og gni dem inn i 4 bakeformer eller koketter. Legg fiskestykker i dem, hell rømme og dryss revet ost.
Stek fisken i ovnen i 50 minutter til osten er brun.

SALAKA BAKT I KREFTSAUS

Ingredienser:
1,5 kg fersk sild, 100 g mel, saft av 1/2 sitron, 50 g vegetabilsk olje, 100 g kreftolje, 100 g ost, 1 kopp fiskebuljong eller vann, salt, malt svart pepper etter smak.
Tilberedning av bakt fisk:
Skrelt og vasket sild pepper og salt etter smak. Smør en bakeplate med vegetabilsk olje og legg på den silden, rullet i mel, i ett lag. Sett i ovnen. Når silden er lett brunet, hell over den med sausen tilberedt som følger.
Tilsett en skje krepsemel til det smeltede smøret i en panne, stek det og hell gradvis i buljongen under konstant omrøring. Smak så sausen til med sitronsaft, salt og pepper.
Hell saus over salaku, dryss med ost og stek.
Server bakt sild med kokte poteter, grønn løk, sylteagurk.
På samme måte kan du tilberede hvilken som helst bakt fisk ved å kutte den i biter først.

OVNSBAKT MAKRELL MED TOMATER

Ingredienser:
600 g makrellfilet, 3-4 tomater, 0,25 kopper vegetabilsk olje, 2 laurbærblader, noen få sorte pepperkorn.
Tilberedning av bakt fisk:
Vask makrellfileten, salt og legg på en bakeplate med skinnet ned. Skrell tomatene fra huden, etter å ha overfylt med kokende vann, riv og hell fileten med den resulterende juicen. Tilsett laurbærblad og sort pepperkorn.
Bland vegetabilsk olje med vann og hell maten på en bakeplate.
Forvarm ovnen, og legg en bakeplate med fisk i i 15 minutter. Snu så fileten og stek i ytterligere 15 minutter.
For en siderett innebærer en slik bakt fisk servering av kokte poteter.

BAKT KARPE MED LØK OG SVISKE

Ingredienser:
1,5 kg karpe, 0,5 kopper vegetabilsk olje, 4 løk, 0,5 kopper hvitvin, 20 svisker, mel, salt, malt svart pepper etter smak, 1 sitron.
Tilberedning av bakt fisk:
Karpe ren, tarm, skyll i kaldt vann, kutt i biter, rull i mel blandet med salt, legg på en bakeplate, smurt med smør, sett i en varm ovn, hell vegetabilsk olje.
Stek i ovnen til den er halvstekt.
Legg fisken på en tallerken, og stuv den hakkede løken i den resterende oljen.
Legg karpebiter på løken, pepper og hell vin. Legg svisker ferdig bløtlagt i varmt vann rundt fisken.
Stek fisken i ovnen til den er ferdig.
Bakt fisk serveres på bordet, pyntet med sitronskiver.

KARPE "UNDER EN pels"

Ingredienser:
2 kg fisk, 0,5 glass tørr hvitvin, 1 ss. en skje smør, 0,5 sitron, salt.
For "pelsfrakken": 2 egg, 1 ss. en skje smør, 100 g rundstykker, 1 løk, salt, malt svart pepper, urter etter smak.
Til buljongen: fiskehoder, 1 gulrot, 1 persillerot, 1 løk, laurbærblad, sorte pepperkorn, salt.
Tilberedning av bakt fisk:
Skrell fisken, svelg, skill fileten, velg bein, salt og sett til side i 2 timer.
Kok buljongen fra fiskehoder, bein, grønnsaker og krydder.
For å forberede massen til "pelsen", mal de rå eggeplommene med smør, tilsett revet løk, hakket persille, piskede ekorn, en rulle dynket i melk og litt presset, salt og pepper. Bland alt grundig.
Smør laken godt med olje, legg fiskefileten på den, dekk med en masse. Hell i et glass buljong og hvitvin. Stek i ovnen i 40-45 minutter.
Bakt fisk legges ut på et fat, du kan dekorere med sitronskiver og hakkede gulrøtter fra buljongen, dryss med hakket persille.

FISK MED STEKT POTET (karelsk mat)

Ingredienser:
5-6 poteter, 2 egg, 1 løk, 3-4 ss. spiseskjeer vegetabilsk olje, 1 ts mel, 0,5 kopper melk, fersk sild, salt.
Tilberedning av bakt fisk:
Skrell de rå potetene, kutt i skiver, legg i et jevnt lag i pannen, og på den - tynne skiver fersk sild; finhakk løken og strø fisken med, dryss på mel, hell over med olje og stek i varm ovn.
Når potetene er stekt, hell fisken med sammenpisket egg blandet med melk.
Ta ut av ovnen når toppen er brun.

FISK BAKT MED REMME OG OST (russisk mat)

Ingredienser:
500 g filet, salt, kvernet sort pepper, 1 ss. en skje mel, 100 ml vegetabilsk olje, 200 g fersk sopp, 7-8 poteter.
Til sausen: 1 kopp rømme, 1 ss. en skje mel, salt, 40 g ost, 40 g smør, urter.
Tilberedning av bakt fisk:
Skrell fisken, vask, kutt i biter, dryss over salt, pepper, rull i mel, stek i olje.
Stek skrellet og hakket sopp og poteter hver for seg.
Smør en bakeplate med olje, legg porsjonsstykker av fisk, poteter og sopp, hell rømmesaus, dryss over revet ost og stek i ovnen til den er gyldenbrun.
Ved servering strø over finhakket persille og dill.

FISK I EN GRYTE (jugoslavisk mat)

Ingredienser:
500 g fisk, smør, 2-3 poteter, 1 løk, 2 ss. skjeer tomatpuré, 2 pickles, 2-3 ss. skjeer fløte eller melk, rød pepper, grønn løk, 1 glass vann.
Tilberedning av bakt fisk:
Skrell løken, hakk den, stek i fett. Overfør til en gryte, tilsett rød pepper, rå poteter, hell i vann.
Sett på brann; når potetene blir myke, tilsett tomatpuré, hakkede agurker, fisk; salt, hell i fløte eller melk og sett i ovnen.
Bakt fisk serveres drysset med grønn løk.

FISK BAKT MED POTETER (israelsk mat)

Ingredienser:
1 kg fisk, 6 poteter, 2 egg, 1/2 kopp melk, 50 g fett, 1 løk, salt, grønn løk.
Tilberedning av bakt fisk:
Paner fileten av enhver fisk i mel, lapskaus i fett.
Kok poteter "i uniform", kuttet i skiver. La løken stå separat.
Legg potetskiver på fiskestykker (i en panne), surr løk på toppen, pisk egg med melk, salt, hell over fisk og stek i ovnen.
Ferdig bakt fisk serveres på bordet drysset med grønn løk.

FISK I RØMME

Ingredienser:
4 stykker fisk, 3 ss. spiseskjeer smør, 2 løk, salt, kvernet sort pepper, 100 g rømme.
Tilberedning av bakt fisk:
Forbered fisk. Hakk løken.
Smelt smøret i en stekepanne, stek løken i den. Legg biter av fisk på løken, salt, pepper, hell vann og sett i ovnen over lav varme, la det småkoke i 45 minutter, tilsett deretter rømme og bring til beredskap.
Bakt fisk serveres varm.

FISK BAKT I FOLIESKÅLER

Ingredienser:
800 g fiskefilet, 2 paprika, 2 tomater, 2 fedd hvitløk, 8 oliven, 4 ss. skjeer persille, noen blader basilikum, 4 ss. spiseskjeer vegetabilsk olje, salt, malt svart pepper.
Tilberedning av bakt fisk:
Tilbered fiskefilet, kutt i 4 porsjoner, salt og pepper.
Lag boller av folie, smør bunnen med vegetabilsk olje, legg en filet, en halv tomat, en halv paprika, et halvt fedd hvitløk, 2 oliven, en skje hakket persille, en klype krydder i hver bolle, strø olje .
Pakk inn kantene på folien og legg på en bakeplate i ovnen. Stek i 30 minutter.
Bakt fisk i folie serveres på bordet i folieboller.

FISK BAKT I FOLIE

Ingredienser:
Torsk eller abborfilet i porsjoner, 2 stilker selleri, 1 rød paprika, 0,5 sitron, 1 purre, persille, dill, estragon etter smak, hvit pepper, vegetabilsk olje, eddik.
Tilberedning av bakt fisk:
Smør en bakeplate lett med vegetabilsk olje. Legg halvparten av fileten på den, dryss med salt og hvit pepper. Mal grønnsakene, finhakk søt pepper og selleri, dryss fisken med alt dette og dekk med den resterende halvdelen av fileten.
Salt og pepper igjen på toppen, pakk godt inn med folie og legg på en bakeplate. Stek ved 200°C i ca 30 minutter.
Hell den resulterende saften i en kjele, tilsett om ønskelig saften av en halv sitron, salt, pepper og rør godt.
Legg den bakte fiskefileten på et fat og hell over med eddik.
Som tilbehør til bakt fisk kan du servere kokt asparges, kokte poteter, sitronbåter.

SJØFISK BAKT MED Zucchini

Ingredienser:
500 g fisk, 3 små zucchini, 2 ss. skjeer mel, 2 ss. spiseskjeer vegetabilsk olje, 2 ss. spiseskjeer revet hard ost, 300 g rømmesaus, malt svart pepper, salt etter smak.
Tilberedning av bakt fisk:
Skrell fisken, skyll med kaldt vann, kutt i porsjoner, salt, pepper, panert i mel og stek.
Ha i en kjele, dekk med skiver av skrellet og stekt zucchini, hell over med rømmesaus, dryss på ost, hell over med smør og stek i ovnen.

MAKREL BAKT I SAUS

Ingredienser:
600 g makrell, 2 pickles, 20 oliven, 1/4 kopp vegetabilsk olje, 2 laurbærblader, noen få sorte pepperkorn.
Tilberedning av bakt fisk:
Skjær syltede agurker i sirkler, legg på en bakeplate, tilsett pepperkorn, laurbærblad, oliven, vegetabilsk olje, et glass vann og rør.
Rens fisken, tarmen, skyll med kaldt vann, kutt i biter. Legg med skinnsiden ned i sausen og stek i forvarmet ovn.
Etter 15 minutter snur du fiskestykkene og steker i ytterligere 15 minutter.
Den samme retten kan tilberedes av en hel skrellet fisk.

ALBANSK FISK

Ingredienser:
1 kg fersk fisk, 5-6 poteter, 2-3 friske tomater, 1,5 kopper hvitvin, 1 kopp varmt vann, 3/4 kopp olivenolje, salt, malt svart pepper etter smak, hvitløk.
Tilberedning av bakt fisk:
Skrell poteter og kutt i sirkler. Legg potetene i en ildfast form smurt med olivenolje, smak til med salt og pepper.
Legg så fisken kuttet i porsjoner, skrellede tomater kuttet i kvarte.
Dryss finhakket hvitløk på toppen, hell over olivenolje, vann og hvitvin.
Stek fisken i ovnen ved 175°C i ca 40 minutter.

FISK MED HVITVINSAUS

Ingredienser:
2 kg fisk, vegetabilsk olje, persille, salt.
Til sausen: 500 g løk, 5-6 tomater, 3-4 ss. spiseskjeer vegetabilsk olje, 2-3 ss. spiseskjeer tørr hvitvin, sukker, laurbærblad, malt sort pepper, salt.
Tilberedning av bakt fisk:
Skrell fisken, skyll, del i porsjoner, salt og la stå i 2 timer. Tørk porsjonene, stek i olje, ha i en kjele og sett i varm ovn i 15-20 minutter.
Finhakket løk og tomater stuv i olje, tilsett vin. Gni gjennom et dørslag, salt, pepper, tilsett sukker, laurbærblad. Hvis sausen blir tykk, tilsett vann og kok opp.
Legg den bakte fisken på et fat, hell over sausen, dryss med hakket persille.

FISK BAKT MED SAUS

Ingredienser:
2 store fisker, 100 g margarin, sitron, salt.
Til sausen: pepperrotrot, 50 g margarin, 2,5 cm, skjeer mel, 1 glass fisk eller grønnsaksbuljong, 2-3 ss. skjeer rømme, 2 rå eggeplommer, juice av 0,5 sitron, sukker, salt.
Tilberedning av bakt fisk:
Svei fisken, rens, skjær av finnene, salt og la den stå over natten. Neste dag, skyll i kaldt vann, pakk hver fisk inn i margarinsmurt bakepapir, legg på et ark, sett i varm ovn og stek i 1 time.
Mens fisken steker, må du forberede sausen. For å gjøre dette, stek melet på margarin til det er gyldenbrunt, tilsett pepperrot revet på et fint rivjern, hell i fisk eller grønnsaksbuljong og kok opp under konstant omrøring.
Hvis sausen blir tykk, kan du spe den ut med buljong. Fjern sausen fra komfyren, tilsett rømme, sitronsaft, bankede eggeplommer, salt etter smak, tilsett sukker.
Etter at fisken er stekt, fjern papiret, legg fisken på ovale fat, dekorer med sitronskiver og hell over litt av sausen, server resten av sausen til bordet separat i en sausbåt.
Slik bakt fisk kan spises både kald og varm.

PIGROT I SVAMPSKORPE

Ingredienser:
4 stykker liten flyndrefilet, 300 g sopp, 2 løk, 0,5 haug persille, 100 g smør, 1 ss. en skje vegetabilsk olje, 0,25 ml tørr hvitvin, 1 klype sukker, salt, malt svart pepper.
Tilberedning av bakt fisk:
Skrell løken og skjær i små terninger, hakk persillen. Varm 20 g smør og vegetabilsk olje i en stekepanne. Småkok sopp og halvparten av løken i olje i 3-4 minutter, slik at all væsken har fordampet. Tilsett persille, salt og pepper. Avkjøl den resulterende massen.
Smør formen med 10 g smør, legg fileten i den, dryss med sopp, løk, hell vin. Legg smørbiter på toppen.
Stek i ovnen ved 180°C i 15-20 minutter.
Ta fisken ut av buljongen.
Kok den resulterende sausen litt, tilsett det resterende smøret, saltet og sukkeret.
Kok over lav varme.

TORSKFILET I VINSUS

Ingredienser:
600-700 g torskefilet, 1 hvitløkhode, 0,5 kopp hvitvin, 1/4 kopp vegetabilsk olje, salt, 2 laurbærblader, noen få sorte pepperkorn, 3 skiver sitron.
Tilberedning av bakt fisk:
Skyll fileten godt, krydre med salt og legg skinnsiden ned på en bakeplate. Tilsett grovhakket hvitløk, laurbærblad, sitron, sorte pepperkorn.
Bland vegetabilsk olje, vin og vann (0,25 kopper) og hell over fileten. Rist bakeplaten slik at maten får satt seg godt, og sett inn i en varm ovn.
Stek i 15 minutter, snu og stek i ytterligere 15 minutter.
Serveres varm eller kald med grønnsakssalat.

FISK I OKELETT

Ingredienser:
400 g fiskefilet, 2 ss. skjeer mel, 3 ss. spiseskjeer vegetabilsk olje, 2 løk, 8 egg, 0,5 kopper melk, salt etter smak.
Tilberedning av bakt fisk:
Skjær fileten med benfritt skinn i biter, salt, rull i mel og stek til den er gyldenbrun.
Finhakk løken og fres den også.
Fordel deretter fisken med løk i gryter, hell over egg som er pisket med melk, og stek i ovnen.

TORSK I TOMATSAUS

Ingredienser:
500 g torskefilet, saft av 0,5 sitron, 75 g røkt smult, 2 store løk, 2 fedd hvitløk, 2 ss. spiseskjeer brødsmuler, 425 g hermetiske skrellede tomater, 1 ts paprika, salt, malt svart pepper, persille.
Tilberedning av bakt fisk:
Hell fiskefileten med sitronsaft, salt og pepper.
Skjær det røkte smultet i strimler og smelt i en stekepanne.
Finhakk skrelt løk og hvitløksfedd og stuv i smeltet smult. Tilsett finhakket persille og brødsmuler i denne blandingen og la det småkoke litt til. Kast tomatene i et dørslag, samle saften. Grovhakk tomatene og ha dem sammen med tomatjuice i en flat form.
Ha fiskefileten i sausen, dryss løk-hvitløkblanding og pepper på toppen. Stek fisken i ovnen i 20 minutter.
Pynt med bakt fisk, du kan servere en grønnsakssalat med sitronsaftdressing.

BAKT TORSK MED POTET OG LØK

Ingredienser:
750 g fisk, 2 løk, 8-10 poteter, 3-4 tomater, 1 ss. skje eddik, 4 ss. spiseskjeer vegetabilsk olje, salt, malt svart pepper.
Tilberedning av bakt fisk:
Skrell løkene, skyll, skjær i tynne strimler, stek i olje i en panne.
Legg de tilberedte og saltede fiskestykkene på løken. Dekk fiskestykkene med tomatskiver, tilsett 3-4 ss. spiseskjeer vann, dryss tomatene med salt og kvernet sort pepper, og legg stekte potetskiver rundt fisken.
Topp med olje, dekk pannen med lokk og sett i ovnen i 30-40 minutter.
Ved servering strø over finhakket persille og hell med eddik.
Serveres varm.
På samme måte kan du tilberede bakt flyndre, gjedde, barbel, ål.

FISK BAKT I MOSKVA

Ingredienser:
500-600 g fiskefilet, 1-2 ss. spiseskjeer mel, 3-4 ss vegetabilsk olje, 2-3 middels løk, 2 egg, 500 g rømme, 30-50 g ost.
Tilberedning av bakt fisk:
Skjær sey, kulmule, kolmule eller annen fisk i benfrie fileter. Skjær i biter, panert i mel og stek i vegetabilsk olje.
Legg skiver av stekte poteter her, legg stekt løk oppå fisken, kvart hardkokte egg (litt stekt sopp kan brukes), hell alt med rømme, dryss over revet ost og stek i ovnen.

FISK PÅ SERBISK

Ingredienser:
1,5 kg fersk fisk, 50 g bacon, 1 kg poteter, 250 g rømme, 150 g smør, 50 g mel, 30 g persille, 60 g sitron, malt rød pepper, salt.
Tilberedning av bakt fisk:
Skjær fiskefilet med skinn, fyll med biter av bacon, smør, salt; Kok potetene til de er halvkokte, kutt i sirkler og ha i en serveringspanne. Legg fisken på toppen, dryss over mel blandet med kvernet rød pepper, og stek i 20-25 minutter.
Topp med rømme på slutten av stekingen.
Ved servering dryss retten med persille, pynt med sitronbåter.
Bakt fisk blir enda mer smakfull hvis den serveres med en salat av friske grønnsaker.

FISK BAKT PÅ SVENSK

Ingredienser:
300 g fersk fisk, 30 g smør, 15 g mel, 200 g fiskebuljong, 1 eggeplomme, karri, fersk tomat, 20 g posjert sopp, 20 g revet ost, 20 g brødsmuler, sitron, persille, salt, svartkvernet pepper .
Tilberedning av bakt fisk:
Kok fisken i saltet vann. Stek mel i smør, spe med buljong. Etter avkjøling, tilsett eggeplommen, krydder, salt.
Legg fisken, skivede tomater, sopp i en smurt form, dryss med brødsmuler, hell saus, dryss med ost, drypp med smeltet smør og stek i ovnen.
Bakt fisk serveres som følger: pynt med sitron, friske tomater, persille.

HAVABARRE MED TOMATER

Ingredienser:
800 g fersk abbor, 50 g mel, 100 g olivenolje, 500 g tomater, 50 g saueost, hvitløk, 20 g kjeks, 50 g persille, pepper, salt.
Tilberedning av bakt fisk:
Rens fisken, vask, salt, panert i mel og stek i vegetabilsk olje. Skjær tomatene med kjernehus i skiver og fres i olivenolje, salt, pepper, dryss over revet hvitløk og persille. Smør oppvasken med vegetabilsk olje, legg tomater og fisk i den.
Legg friske tomater på toppen, dryss med revet ost, brødsmuler. Stek ved 200°C i ca 40 minutter.
Ved servering dryss retten med persille.
Kokt ris kan serveres som tilbehør til den bakte abboren.

TORSK, HYSE, POLSK HJEM

Ingredienser
Til 6 porsjoner: 1 kg torsk, hyse eller sei uten hode og innmat, 1,5 kg poteter, 180 g løk, 60 g smør eller margarin, 1 laurbærblad, 2 allehånde erter, 30 g kjeks.
Til sausen: 2,5-3 kopper buljong, 30 g mel, 30 g smør, salt etter smak.
Tilberedning av bakt fisk:
Skrell torsken fra skjell, skjær av fileten og skjær costalbeina fra den. Vask fileten og kutt i biter.
Hell vaskede bein, finner og hale med kaldt vann, tilsett laurbærblad, allehånde erter og kok i 1-1,5 timer.
Kok potetene i skallet, skrell, avkjøl og skjær i 0,5 cm tykke skiver, skrell løken, skjær i tynne skiver og stek lett i en dyp kjele med smør eller margarin.
Samle deretter løken i et objektglass (slik at oljen blir glasset fra den) og fjern fra kasserollen.
Legg halvparten av potetene i den tomme gryten, legg biter av torsk på den (hvis torsken ikke er salt, salt den), på dem - stekt løk i et jevnt lag og deretter - de resterende potetene.
Hell alt med hvit saus kokt i fiskebuljong, dryss over siktet brødsmuler, ha litt smør og kamskjell på toppen.
Sett torsken fylt med saus i ovnen og stek i 35-45 minutter.
Du kan også tilberede hyse, sei, gjeddeabbor, havabbor, sik, asp, sik, steinbit, størje, stjernestørje, hvithvit, smelte, sild, smelte.

CARP PLAQIA (rumensk mat)

Ingredienser:
1,25 kg fersk karpe eller annen fisk, 750 g løk, 300 g vegetabilsk olje, 250 g friske tomater, 200 g tørr hvitvin, malt rød pepper, persille, salt.
Tilberedning av bakt fisk:
Rens fisken, vask, kutt i biter, gni med salt, dryss med pepper.
Fres løk, tilsett tomater, persille, kvernet rød pepper, hell vin og bland.
Legg grønnsaker, fisk i bunnen av formen og stek.

OVNSBAKT FISK

Ingredienser:
2-3 fisk, 100 g rømme, 0,5 sitron, salt.
Tilberedning av bakt fisk:
Gni mellomstor ferskvannsfisk godt inn med salt. Legg på en bakeplate og stek i ovnen i 20 minutter, sammen med skjell og innmat. Fjern lett løsnede skalaer fra den, ta ut innsiden og separer hodet.
Smør med rømme og sett i ovnen. Stek til det dannes en gyllen skorpe.
Legg den ferdige fisken på et bredt fat, kuttet i biter.
Anrett en siderett rundt: kokte poteter, bønner, løksirkler skåldet med kokende vann med majones, stuede eller hermetiske tomater, friske urter.
Selve fisken kan pyntes med sitronskiver.

TORSK BAKT MED PIPPER

Ingredienser:
700 g torskefilet, 0,8-1 kg paprika, 2 egg, 2 ss. skjeer tomatsaus, 4 ss. spiseskjeer smør, sukker, salt - etter smak, malt kjeks.
Tilberedning av bakt fisk:
Fjern stilkene og frøene fra den kjøttfulle paprikaen og bak den i ovnen, skrell den og vend den til en homogen masse med en mikser, og bland med myknet smør, rå egg, salt, sukker og tomatsaus.
Brød torskefilet i mel blandet med salt og pepper, stek lett, ha deretter i en tykkvegget panne eller dyp panne, smurt med olje, legg pepperpuré på toppen, smør overflaten med smeltet smør, dryss med malt brødsmuler og stek i ovnen.
Det er godt å tilberede denne retten i porsjoner (i små panner) og servere den på bordet uten å overføre den til andre retter.

FISK BAKT MED OST

Ingredienser:
300 g fiskefilet, 1/3 kopp revet hard ost, 1/4 kopp rømme og majones, 2 løk, 2 ss smør, 3-4 urtekvister.
Tilberedning av bakt fisk:
Dryss fiskefiletbiter med salt, pepper og stek i smør. Løk kuttet i terninger og stek også i smør.
I en porsjonert stekepanne, smurt med olje, legg fiskestykker, stekt løk på dem, hell alt jevnt med en blanding av rømme, majones og revet ost, hvor du om ønskelig kan tilsette salt og litt sukker, og stek i ovnen.
Ved servering pynter du den bakte fisken med grøntkvister.

FISK BAKT MED Zucchini eller Aubergine

Ingredienser:
300 g fisk, 5-6 sirkler zucchini eller 6-8 sirkler aubergine, 1 ss. en skje mel, 2 ss. spiseskjeer vegetabilsk olje, 2-3 fedd hvitløk, 1/2 kopp majones blandet med rømme, 1 ts revet ost, 1 ts smør, 1 ss. en skje finhakket grønt.
Tilberedning av bakt fisk:
Skjær fisken i fileter, skjær i små biter på 30-40 g, dryss over salt, pepper, rull i mel og stek på begge sider.
Oppskåret zucchini, dryss med salt, rull i mel og stek til den er gyldenbrun. Hell varmt vann over auberginesirkler, og tilbered deretter på samme måte som zucchini.
I en porsjonert stekepanne smurt med olje, legg biter av fisk, zucchini og aubergine på dem, dryss med hakket hvitløk, hell majones blandet med rømme, dryss revet ost og bak i ovnen.
Ved servering dryss forretten med finhakket dill eller persille.

FISK I SAUS MED SOPP

Ingredienser:
For én porsjon: 100 g fisk (torsk, steinbit/gjedde, gjedde, steinbit, is osv.), 5 g hvetemel, 10 g smør eller margarin, 120 g rømmesaus, 30 g sopp , 15 g løk, 150 g kokte poteter, kokt egg, revet ost.
Til sausen: 1 liter rømme, 50 g hvetemel, 50 g smør (disse produktene vil lage 1 liter saus - til 9 porsjoner).
Tilberedning av bakt fisk:
Rull fisken i mel, stek. Kokte poteter skåret i skiver, stek. Stek løk, sopp separat. Hell en liten mengde rømmesaus i pannen, legg stekt fisk, sirkler av poteter rundt.
Legg stekt løk, skiver sopp, kokte eggeskiver på fisken. Hell i rømmesaus, dryss over revet ost, hell over med smør og stek i ovnen ved en temperatur på 240-260°C.
Tilberedning av rømmesaus. Stek det siktede melet i en stekepanne uten olje, avkjøl, bland med smør, kok opp rømme, rør, salt, pepper og kok i 3-5 minutter. Sil og kok opp igjen.
Denne retten serveres i pannen den ble bakt i.

LAKS BAKT I HONNING-INGEDRESUS

Ingredienser:
1 kg. laks, 2 fedd hvitløk, ingefær (ca. 2 centimeter), en liten haug med grønn løk, 100 ml soyasaus, 100 ml appelsin / ananas / eplejuice, 3 ss honning.
Tilberedning av bakt fisk:
Marinade: Bland soyasaus og juice i en liten kjele, varm opp litt og løs opp honningen. Tilsett finhakket hvitløk, ingefær og finhakket grønn løk. Krydret elskere legger til knust chilipepper. Det er best å bruke appelsinjuice (med eple og ananas er også godt).
Hell fisken med en del av marinaden og sett i kjøleskapet i en time. Stek i ovnen på 250 grader i ca 10-15 minutter. Mens fisken er i ovnen, tilsett 1 ts stivelse i den resterende marinaden og kok opp under omrøring. Drypp den kokte laksen med sausen, server med ris eller grønnsaker.

Marinefisk regnbueørkenrotte (amerikansk smelte) tilhører laksefamilien. Distribuert i vannet i Arktis, Stillehavet. Siden antikken har den vært et fiskeobjekt på grunn av sin høye næringsverdi og smak. Ulike deilige retter tilberedes av den, men den mest populære saltet-tørkede gerbilen er en favorittmatbit for øl i vårt land.

Regnbueørkenen inneholder en stor mengde vitamin- og mineralforbindelser. Kjøttet er en kilde til verdifullt lett fordøyelig protein: i 100 gram av produktet utgjør det omtrent 18%.

Andelen fett er under 2,5 %. Kalorie gerbil er 97 kcal, på grunn av dette er den klassifisert som et diettprodukt. Tørket saltet ørkenrotte kan uten begrensninger brukes som snacks til øl, uten å skade helsen.

Rainbow gerbil fisk inneholder vitaminene A, B1, B2, B3, PP, B5, B6, B9, B12, E, D, K. Mineraler er representert av kalsium, magnesium, natrium, sink, kalium, fosfor, mangan, selen, jern og kobber.

Fordelene med gerbilfisk har vært kjent i lang tid. Takket være dens inkludering i kostholdet reduseres risikoen for sykdommer i det kardiovaskulære systemet og fordøyelsesorganene. Kjøtt inneholder også flerumettede fettsyrer Omega 3 og Omega 6. De kan redusere mengden dårlig kolesterol i blodet betydelig og forbedre hjernens funksjon.

Amerikansk smelte kan brukes som en del av spesielle dietter for vekttap. Et særtrekk ved retter tilberedt av denne fisken er deres lave kaloriinnhold.

Hvordan lage ørkenrotte

Den enkleste oppskriften for matlaging er stekt gerbil. Denne lille fisken er veldig velsmakende. Det krever ikke krydder til steking, bare litt salt og hvitløk. Saken er at regnbueørken i seg selv har en behagelig aroma. For å spare tid og ikke rulle hver fisk i mel, er den enkleste måten å ta en pose med en liten mengde mel og deretter helle fisken i den. Pakken må ristes grundig. Etter det tas fisken ganske enkelt ut og legges i en oppvarmet panne.

Gerbil snacks

Fiskesnacks er etterspurt. De brukes som deilige snacks til ferskt kjølt øl. I tillegg har de en viss fordel, siden et stort antall verdifulle forbindelser blir bevart i prosessen med å lage snacks. Tørket saltet gerbil er en deilig forrett laget av en liten sjøfisk. Du kan lage mat hjemme, men dette er en tidkrevende prosedyre, og selve den teknologiske prosessen er spesifikk. Det er mye lettere å kjøpe ferdige ørkenrotte-snacks fra en pålitelig kinesisk produsent til en rimelig pris.

(Ammodytes tobianus) er en fisk fra familien av ørkenrotte (Ammodytidae) fra gruppen bløtfinner. Familien utmerker seg ved følgende trekk: kroppen er veldig langstrakt, ålformet, for det meste med små sykloide skalaer, sjelden naken; spiss hode med stor munn; gjelleåpningene er store; en lang ryggfinne og en analfinne tydelig adskilt fra halefinnen; analåpning langt skjøvet tilbake; ingen bekkenfinner eller svømmeblære; svelgbein med skarpe fløyelsmyke tenner, kjever og palatinebein uten tenner. Dette inkluderer 4 slekter funnet på den nordlige halvkule. Slekten Ammodytes inneholder rundt 5-7 arter som lever i havet utenfor kysten av Europa og Amerika. Egentlig er P. (A. tobianus) olivengrønn over med sølvhvite sider og buk og nesten fargeløse finner, 15-17 cm lang. Den finnes langs de vestlige kystene av Europa, og når i Middelhavet til Venezia og Sicilia, i Østersjøen til Åland, skjærgården til Abo og Gohland, i nord til Hvitehavet (inkludert); i tillegg finnes den på Island, Grønland og utenfor Nord-Amerikas nordøstlige kyst. P. lever på sandjord, som den lett graver seg ned i. Den lever hovedsakelig av små krepsdyr og gyter om høsten. De brukes til mat og fungerer som agn for fangst av torsk og annen fisk helt nord i Europa, og i vårt land er det på Murmanskkysten. De fanger P. med småmasket garn.

• - " - Rhombomys opimus se også 11.8.1. Slekt Lille ørkenrotte - Meriones " - Rhombomys opimus tidligere ble løse sedimenter av akvatisk opprinnelse avsatt ...

  Dyr i Russland. Katalog

• - - Meriones unguiculatus se også 11.8.1. Slekt Lesser gerbils - Meriones - Meriones unguiculatus; 248 - tamarisk gerbil; 249 - Mongolsk gerbil; - rødhale ørkenrotte...

  Dyr i Russland. Katalog

• - - Calidris alba se også 10.6.2. Slekt Sandpipers - Calidris - Calidris alba Størrelsen på en stær, ryggen, hodet og brystet er lys rødlig med hyppige svarte flekker, magen er hvit ...

  Fugler i Russland. Katalog

• - Stang 99...

  Flora av Central Forest State Reserve

• - ur., s., nær Chita - dette er et område med flagrende sand med karakteristiske sandlandformer. Et veiledende sted for skolegeografiske ekskursjoner...

  Geografiske navn på Øst-Sibir

• – I de fleste laksefisk har kjøttet ulike nyanser av rød-rosa. Men det er laks, som sik, nelma, hvis kjøtt er melkehvitt ...

  En bok om velsmakende og sunn mat

• - en fisk fra gerbilfamilien fra gruppen softfins. Familien utmerker seg ved følgende trekk: kroppen er veldig langstrakt, ålformet, for det meste med små sykloide skalaer, sjelden naken ...

  Encyclopedic Dictionary of Brockhaus and Euphron

• - en liten elv som grunner fra alluvial sand ...

  Marine ordforråd

• – I ørkenrotten er en fugl av strandfuglfamilien til vadefuglens underorden. Kroppslengde ca 18 cm, vekt 45-75 g. Tretåede ben. Ryggen er svart med røde flekker, om vinteren er den lysegrå, magen er hvit...

  Stor sovjetisk leksikon

• - 1) startverdi ....

  Live tale. Ordbok over språklige uttrykk

• Forklarende ordbok til Efremova

• - ørkenrotte I En muslignende gnager funnet i sand- eller leirholdige sletter og stepper. II vel. Marinefisk av abborlignende orden, med en langstrakt, sidepresset kropp, som lever nær kysten på sandmark ...

  Forklarende ordbok til Efremova

• - ørkenrotte I En muslignende gnager funnet i sand- eller leirholdige sletter og stepper. II vel. Marinefisk av abborlignende orden, med en langstrakt, sidepresset kropp, som lever nær kysten på sandmark ...

  Forklarende ordbok til Efremova

• - ørkenrotte I En muslignende gnager funnet i sand- eller leirholdige sletter og stepper. II vel. Marinefisk av abborlignende orden, med en langstrakt, sidepresset kropp, som lever nær kysten på sandmark ...

  Forklarende ordbok til Efremova

• - ørkenrotte I En muslignende gnager funnet i sand- eller leirholdige sletter og stepper. II vel. Marinefisk av abborlignende orden, med en langstrakt, sidepresset kropp, som lever nær kysten på sandmark ...

  Forklarende ordbok til Efremova

• - Se HÅNDVERK -...

  I OG. Dal. Ordspråkene til det russiske folket

"Gerbil, fisk" i bøker

Fisk