margarita

Lesetid: 3 minutter

A A

Med sommerens ankomst er kalde drikker veldig populære. Mange mennesker elsker kvass, kompotter, kjølt te, og kaffeelskere forblir bare viet til ham. Grekerne kom først med en oppskrift på frappe-kaffe – en kald drikke som melk og andre ingredienser er tilsatt. Hovedforskjellen er en stor mengde knust is, som gir en viss smak og tetthet til drikken. I dag vil vi avsløre for deg hemmelighetene ved å lage deilig aromatisk kald frappe-kaffe.

Hva er frappe

Denne matlagingsoppskriften ble oppfunnet i Hellas på en av messene. På den tiden kunne ikke en Nestle-representant brygge en øyeblikkelig drink, siden det ikke var varmt vann for hånden. Og han bestemte seg for å blande kaldt vann med kaffepulver og slå. Slik dukket den kjente kaffefrappen opp. Den er populær på Kypros, Hellas, drikken er også respektert i andre land. Frappe serveres vanligvis kald, navnet oversatt til russisk betyr "slag", "banke". For å tilberede slik kaffe som en frappe, må du legge alle ingrediensene i en blender eller en spesiell shaker og slå godt til det dannes et tykt skum. Drikken serveres i et høyt glass og knust is tilsettes. For å nyte smaken av gresk kaffe drikkes den sakte gjennom et sugerør. La oss bli kjent med oppskriftene for å lage en ekte drink.

Tradisjonell kald kaffe frappe

Slik ekte kaffe kan bare smakes i greske kaffehus, vi tilbereder den praktisk talt ikke. Hvis du ikke kunne finne det på restauranter, tilbyr vi deg å brygge frappe-kaffe etter oppskriften hjemme. Dette vil kreve:

• Kaffe i granulat - en spiseskje;
• Fet melk - hundre milliliter;
• Sukker - to teskjeer;
• Mineralvann - hundre milliliter;
• Isbiter - 5-7 stykker.

Avkjøl vann og melk før tilberedning. Det er bedre å piske kaffe med en blender, på denne måten får du en tykk blanding med skum, men hvis den ikke er for hånden, bruk en shaker eller en vanlig krukke. Grekerne slår blandingen med en spesiell enhet, den ligner en liten mikser og kalles en frapper. Vi serverer drinken i et høyt glass med sugerør, sett glasset i fryseren i ti minutter for å avkjøle det.

Ha kaffe og sukker i en høy beholder, hvis du foretrekker en ikke-søt drink, kan du ikke tilsette den. Hell fire spiseskjeer vann og pisk i omtrent ett minutt til et tykt, luftig skum er oppnådd. Ta glasset ut av fryseren og fyll det med den tilberedte blandingen, tilsett forsiktig og sakte resten av vannet og melken. Nå kan du legge til isbiter og pynte med revet sjokolade eller karamell. Nyt deilig forfriskende kaffe.

Kirsebær frappe

Vi tilbyr å tilberede en original kaffe og bærdrikk. Du trenger følgende ingredienser:

• Ett hundre milliliter ferdigbrygget espresso;
• Noen få pitted kirsebærbær;
• Fem isbiter;
• To kirsebær på en gren til pynt.

Pisk kirsebærene, knus isen og ha i et høyt glass. Hell espressoen sakte og forsiktig i glasset. Pynt frappen med et frossent kirsebær og server med sugerør.

For å tilberede en porsjon trenger du:

• Ett hundre milliliter espresso;
• Et stykke mørk sjokolade, tjue gram;
• Sytti milliliter fet melk;
• honning etter smak;
• Isbiter.

Fyll glasset til to tredjedeler med knust is. Tilsett honning, melk i den avkjølte espressoen og riv halvparten av sjokoladen. Pisk denne blandingen godt med en blender til du får et stabilt tykt skum. Hell sakte den piskede massen i et glass med is for å beholde skummet. Pynt drinken med revet sjokolade.

Frappe med is

For å tilberede vanvittig deilig kaffe, tilbered følgende ingredienser:

• En kopp brygget espresso;
• et halvt glass melk;
• Hundre gram iskrem;
• Et stykke sjokolade;
• Syv isbiter.

Pisk fullmelk med iskrem i en bolle. Ha knust is i glass og hell i den tilberedte melkeblandingen. Forsiktig, for ikke å slå ned skummet, hell i den silte espressoen. Pynt kaffen med revet sjokolade og server med et sugerør.

Det er et sjeldent tilfelle når historien lagrer fødselsdatoen for mat eller drikke i opptil et år. Imidlertid vet vi sikkert om frappe: den ble først utarbeidet i 1957 i Thessaloniki, Hellas da den internasjonale messen ble holdt der.

Grekeren Dimitrios Vakondios, som representerte Nestlé på denne begivenheten, skulle tilberede en kopp pulverkaffe, men han hadde ikke kokende vann til disposisjon, så fant han en uvanlig vei ut av situasjonen: hell pulveret med kaldt vann, og rist det deretter i en shaker med is.

Jeg likte drinken og den viste seg å være veldig betimelig i det varme sørlige klimaet. Mange ønsket å gjenta dette eksperimentet.

Selv om drikken ble født i Hellas, ble den kalt det franske ordet "frappe" (aksent - på siste stavelse), som betyr "avkjølt" på russisk.

Frappe kaffe - hva er det?

Frappekaffen består av espresso og knust is(om det vi snakket om her), noen ganger legger tilsetningsstoffer variasjon til oppskriften:

• sjokolade;
• nøtter;
• iskrem;
• frukt;
• krem.

Siden det tildeles en betydelig mengde is i drikken, anbefales frappe for personer som begrenser sin egen meny til forskjellige dietter, og teller hver kalori.

Det er for dem frappe uten melk passer best. Det er viktig at drikken er nybrygget, "levende", og ikke tilberedt flere timer tidligere.

Oppskrifter for å lage en drink hjemme, dens sammensetning

Denne drinken er veldig hyggelig å tilberede hjemme, og overrasker familie og venner. Dessuten kan du fullt ut vise fantasien og kreativiteten din ved å bruke ingredienser som er uvanlige for barer og kafeer.

For eksempel solbær fra egen sommerhytte eller tyttebær.

Du kan også diversifisere smaken av frappe med: kanel (det legges til kaffe under brygging); honning (det vil perfekt erstatte sukker i en drink), kirsebærsirup (kirsebær er generelt ideelle for desserter og cocktailer), ananas og aprikos (drikken vil få tropiske toner), konjakk eller brennevin (et fantastisk alternativ for en romantisk middag) .

Proporsjoner velges basert på dine egne preferanser. Tilbered en drink med en mikser, blender eller shaker (hvem har hva).

Det viktigste er at som et resultat av innsatsen din, er skummet tett.

Klassisk

Forholdet mellom ingredienser i denne oppskriften skal være som følger: nytraktet kaffe - 200 ml, melk - 150 ml, is - et dusin standardterninger.

Komponentene piskes med en mikser og helles i et glass der det allerede er hellet is. Sett et rør inn i glasset.

Kald

I tillegg til tradisjonelle ingredienser, må du ta iskrem og revet sjokolade.

Først piskes melk og is. Høye glassglass fylles en tredjedel med knust is og melk og is helles i, etterfulgt av kaffe. Dekorasjon til drinken - sjokoladebiter.

Du finner andre oppskrifter for å lage kaffe med is, som heter glass.

Med karamell

Denne versjonen av frappe - en slags cocktail av kaffe, melk og sirup.

Det første du må gjøre er å lage kaffe (120 ml) og slå i en blender, tilsette samme mengde melk, et par teskjeer sukker og karamellsirup.

Alle disse produktene kombineres med isbiter og piskes igjen (i ett minutt). Pynt frappen med karamellsaus og en topp av kremfløte.

Her er en video med et av alternativene for å lage frappe-kaffe:

Mynte med jordbær

For denne oppskriften pisk melk, jordbær og sukker(brun er best). Kaffe, en blanding av piskede ingredienser, helles i et glass med is. Pynt med mynteblader.

Halmen til denne drinken må velges tykkere, siden biter av bær vil definitivt komme over i drinken.

Høyrød

Grunnlaget for drikken er en dobbel espresso(250 ml). Du trenger også is og hundre gram bær, som piskes med en blender.

Is helles i glassene, bærpuré legges på toppen (for å gjøre den tettere må den først holdes i fryseren en stund).

Kaffe helles forsiktig i et glass langs veggene. Pynt med friske bær.

med vanilje

Denne drinken kan tilberedes i henhold til den klassiske oppskriften. Med tilsetning av bare én dråpe vaniljeekstrakt endres smaken av kaffefrappe.

Mange tror at på denne måten når den klassiske versjonen perfeksjon, fordi en utsøkt aroma legges til de utmerkede smakene.

Med sjokolade

Denne kaffefrappen kalles vinter fordi den bruker varmende ingredienser som honning og sjokolade.

Å lage en sjokoladedrikk begynner med tilberedning av en dobbel espresso, bland den (etter avkjøling litt) med andre ingredienser - melk, sjokolade, honning.

Denne blandingen piskes med en blender, helles deretter i et glass, der det allerede er isbiter, dekorert med sjokoladebiter.

gresk

Denne oppskriften regnes som en analog av den som ble født i 1957 og hvorfra historien til frappe startet. Derfor vil det være interessant å reprodusere det på hjemmekjøkkenet bokstavelig talt i små ting, uten å la din egen fantasi løpe løpsk.

For å tilberede det, bør du ta et par teskjeer pulverkaffe, vann - 50 ml og melk - dobbelt så mye som vann.

Sukker er noe du kan putte i, med fokus på din egen smak – mer eller mindre.

Alle komponentene i frappen piskes i en mikser eller shaker. Det er nødvendig å sikre at skummet er tykt. Denne blandingen helles i et glass der 3-5 isbiter allerede skinner.

Banan

Først brygg espresso (50 ml). Smelt sjokoladebaren (du kan i vannbad). Få en blender og visp kaffe og en banan, tilsett 100 ml melk og vanillin og igjen slå alle disse komponentene sammen.

Sjokolade helles i en høy glassbeger, deretter den piskede blandingen. Den siste akkorden er en dekorasjon av pisket krem.

Hvis du er interessert, så vel som historien om utseendet til drinker, oppskrifter, les publikasjonen vår.

Oppskrifter for å lage kaffe med konjakk er presentert i materialet.

Mandel

Denne oppskriften er interessant pga vannet som brukes i den er kullsyreholdig, det må tas 200 ml. Med en mikser, slå dette vannet med en teskje pulverkaffe og samme mengde sukker.

Hell blandingen i et glass fylt med is. Hell en teskje mandelsirup på toppen.

Forskjellen mellom frappe og frappuccino

Begge disse drikkene tilhører gruppen av brus laget på basis av espresso.

Men hvis i tilfelle av frappe er produsentens fantasi tillatt og til og med velkommen, da Frappuccino har blitt laget strengt etter oppskriften patentert av StarBucks i mer enn et halvt århundre.(hun er kjent i mange land i verden som en produsent av forfriskende drinker, som inkluderer kaffe).

Standard servering er 460 ml. Det inkluderer melk (påkrevd - kjølt), is, sukker og doppio (såkalt dobbel espresso).

Alt dette sammen (inkludert is, og dette skiller frappuccino fra frappe) piskes. Drikken serveres med sugerør.

Hvordan drikke

Denne drinken serveres vanligvis som en forfriskende drink.- på en varm sommerdag eller tett kveld. Glasset skal være høyt og gjennomsiktig slik at du bedre kan se alle ingrediensene. Et irsk glass passer forresten også til denne drinken.

De drikker frappe sakte, gjennom et sugerør, og for forskjellige typer drikke velger de et sugerør med ønsket diameter (hvis drikken inneholder biter av frukt eller bær som ikke er fullstendig knust av en mikser, bør røret være tykkere enn vanlig) .

Interessant nok regnes denne drinken i Hellas som en integrert del av sørlendingenes tradisjonelle tidsfordriv.

Til og med en uvanlig rekord ble registrert - lokale innbyggere, gjemte seg for solen, snakket i et vennlig selskap, drakk en porsjon frappe gjennom et sugerør i fire timer.

På grunn av det faktum at det er ønskelig å utsette nytelsen så lenge som mulig, anser grekerne det som tillatt å tilsette litt kaldt vann til kaffe mens de drikker.

Vel, skummet suges helt ut ved hjelp av et sugerør, slik at glasset er helt tomt og ikke en eneste dråpe godsaker går til spille.

Hovedkomponentene i frappe er kaffe, melk, iskrem og fruktsirup.

For å tilberede frappe, bruk en spesiell shaker, mikser eller blender. Det er vanlig å servere denne drinken på 2 måter: hell drinken i et glass fylt med knust is og følg den med et sugerør eller i et glass uten is med et kort sugerør. Fruktcocktailer er dekorert med bær, frukt eller pisket krem. Alkoholholdige drikker, som brennevin, kan tilsettes drikken.

Frappe ble oppfunnet av en ressurssterk greker som på en av messene ikke fant varmt vann. Derfor rørte grekeren kaffe med kaldt vann i lang tid til det dannet seg et høyt skum.

Den tradisjonelle frappe

1 ts pulverkaffe;
- 100 ml melk;
- 1 ts Sahara;
- 100 ml vann;
- 200 g spiselig is.

Hell pulverkaffe og sukker i en liten tallerken, bland godt og tilsett deretter kokt vann, som enten kan være varmt eller kaldt. Pisk denne blandingen med en mikser til skum vises. Kaffeblandingen skal være beige i fargen.

Hell kaffeblandingen i et høyt glass, og hell deretter i kald melk i en tynn stråle for ikke å skade skummet. Ha så is i glasset.

Frappe med is

For matlaging trenger du:
- 30 ml espresso;
- 50 g iskrem;
- ¼ ts kakaopulver;
- kanel (etter smak);
- matis - 5 stk.

Kombiner espresso, kakao og iskrem i en blender, pisk til en jevn masse. Deretter må du legge til matis og piske igjen til det dannes et tykt skum.

Hell den resulterende blandingen i et høyt glass og tilsett litt kanel. Frappe med is kan serveres med sugerør.

Frappuccino

Fans av sterke og originale drinker vil sette pris på blandingen av frappe og espresso. Du vil trenge:
- 100 ml espresso;
- 100 ml melk;
- 1 ts Sahara;
- 200 g spiselig is.

Hell alle ingrediensene til denne drinken i en blender og pisk til det dannes fine smuler. Hell drinken i et høyt glass og server med sugerør. Om ønskelig kan du også dekorere frappuccinoen med pisket krem, karamell eller sjokoladesirup.

Frukt og bær frappe

For å tilberede 1 porsjon av denne drinken trenger du:
- 80 g iskrem;
- 20 ml jordbærsirup;
- 10 ml sitronsirup;
- 30 ml melk;
- 20 ml mineralvann.

Pisk iskrem, melk, sitron og jordbærsirup med en blender, tilsett deretter kaldt mineralvann, bland forsiktig med en skje for ikke å skade det tykke skummet. Server denne drinken i et høyt glass med sugerør.

Frappe med Baileys likør

1 st. l. pulverkaffe;
- 80 ml melk;
- 80 ml Baileys likør;
- 200 g matis;
- sjokoladesaus - etter smak.

Bland kaffe, melk, Baileys og spiselig is godt i en blender. Hell den resulterende drinken i høye glass, du kan dekorere med sjokoladesaus på toppen. Server med sugerør. Du kan lage frappe med andre likører. God appetitt!

Denne kaffen finnes bare i Hellas. Grekernes favorittdrikk er en kald espresso med is og skum. Den heter Freddo.

I Hellas er to varianter av denne kaffen populære - "Fredo espresso" og "Fredo cappuccino".

For å tilberede "Fredo Cappuccino" trenger du:

• malt kaffe
• espresso dobbel shot
• fersk melk - 50 g
• sukker etter smak

1. Pisk melken med en blender til maksimal tetthet.
2. Fyll bunnen av glasset med is nesten halvveis.
3. Hell den tilberedte kaffen på den, og pisket melk på toppen.
4. Du kan strø over revet sjokolade eller kanel om ønskelig. Det viser seg veldig velsmakende!

"Fredo espresso" - det samme, bare uten melk. Prisen er 1,5-5 euro. Det billigste alternativet er på en kafé, det dyreste er klubber og barer ved vannkanten.

I begynnelsen kan det hende at noen kaffedrikkere ikke blir imponert over smaken av iskaffe. Men over tid vil du definitivt sette pris på det og nyte det, spesielt hvis du må bo i et varmt område i nesten et halvt år. Husker ikke engang din varme favorittkaffe om sommeren!

Prøv det! Slik kaffe tilberedes bare i Hellas. For smaksprøver, velkommen til Kreta, til kaffehusene!

Frappe er navnet på en uvanlig kaffedrikk som kjøler perfekt i varmen og styrker. For å tilberede den trenger du et minimum av ingredienser, og oppskriften er så enkel at selv en skolegutt kan håndtere den. Frappe kaffe er en lavkaloridrikk, noe som gjør den attraktiv for de som er på diett.

Egendommer

Den tilberedes på grunnlag av espresso med tilsetning av is. I prosessen med å piske en slik cocktail dannes det mye skum, på grunn av dette blir smaken mykere. Hvis du tilbereder den på grunnlag av pulverkaffe, kan smaken ha en liten syrlighet. Vann tar bort bitterhet, så kald kaffe er mye mer behagelig å drikke uten tilsatt sukker.

Frappe kaffedrikk serveres vanligvis i glass og drikkes gjennom et sugerør. I den franske oppskriften inneholder den iskrem, som gir en spesielt kremet smak til cocktailen. Hvis alkohol eller sirup tilsettes en kald drikke, er dette ikke lenger en frappe.

Til tross for den lette smaken og kjølende effekten, kan den konsumeres ikke bare om sommeren, men også i den kalde årstiden. Det er "vinter" oppskrifter der melk, sjokolade, honning og til og med nøtter legges til drikken.

Egenskaper

• Frappe tilberedt i henhold til den klassiske oppskriften har et kaloriinnhold som ikke overstiger 2 kcal per 50 ml. Når du legger til en teskje sukker, øker indikatoren til 20 kcal.
• Frappe har et lavt koffeininnhold - fra 60 til 120 mg.
• Kaldservering av kaffe har en bremsende effekt på fordøyelsesprosessen, så det er bedre å bruke den separat fra måltider i mellommåltider.

Opprinnelse

Selv om ordet "frappe" er av fransk opprinnelse, er røttene til drikken greske. Frappe-kaffeoppskriften ble oppfunnet ved et uhell av Nestle-representant Dimitrios Vakondios på den internasjonale messen i Thessaloniki i 1957. Som en elsker av pulverkaffe, fant han ikke kokende vann for å lage favorittdrikken sin, og fylte den ganske enkelt med kaldt vann. For å bryte opp de uoppløste klumpene bestemte han seg for å blande ingrediensene i en shaker. Slik dukket oppskriften på gresk kaffefrappe ut - en kald cocktail med høyt skum.

Denne oppskriften har slått perfekt rot i varme Hellas og Kypros. I Europa har det også blitt populært og utbredt, hvor hvert land har sin egen lokale kombinasjon av ingredienser.

Hvordan lage en klassiker

Denne varianten av drikken finnes oftest i Sør-Europa, selv om den ganske enkelt kalles "iskaffe" der. I resten av fastlandet har oppskriften gjennomgått mange endringer og har heller blitt til en cocktail med ulike smaker.

For å lage frappe-kaffe hjemme trenger du:

• 50 ml nytraktet espresso eller sterk kaffe (proporsjoner - 2 teskjeer malt kaffe per 100 ml vann).
• Is i proporsjoner med kaffe 1:1. For å gi styrken til drikken kan du ta 2 deler kaffe for 1 del vann.
• Sukker etter smak.

For å lage en ekte frappe trenger du en blender med visptilbehør eller en shaker. Som en siste utvei kan en plastbeholder med tettsittende lokk brukes.

Matlagingstrinn:

1. Vi tilbereder espresso i en Turk eller en kaffemaskin.
2. Vi filtrerer drikken og tilsetter om ønskelig sukker eller honning etter smak.
3. La kaffen avkjøles.
4. Hell den avkjølte espressoen i en visp, tilsett knust is eller isvann.
5. Bland ingrediensene grundig.

Den ferdige drinken skal ha et tykt skum på overflaten.

gresk oppskrift

Den greske frappe-oppskriften er basert på instant-pulver, slik den ble gjort for første gang. Den kan oppgraderes på din egen måte ved å tilsette sukker, melk eller honning. Det finnes forskjellige trinnvise oppskrifter med bilder på Internett, men følgende ingredienser må tas som grunnlag:

• 1-2 ts pulverkaffe.
• 150 ml kaldt vann.
• Knust is.
• Sukker etter smak.

Hvordan lage kaffefrappe basert på instantpulver? Det er to måter å gjøre dette på:

1. Bland kaffe, sukker og knust is i en shaker. Rist den lukkede beholderen grundig til en homogen konsistens av drikken oppnås.
2. Tilbered espresso og la den avkjøles til romtemperatur. Tilsett knust is, en halv teskje kaffepulver og 100 ml kaldt vann. Rist den resulterende cocktailen grundig til et stabilt skum vises.

kirsebærsmak

I tillegg til de klassiske alternativene, kan du lage en veldig velsmakende og uvanlig frappe med kirsebær.

Du vil trenge:

• 250 ml dobbel espresso.
• 100 g kirsebær med urter.
• 10 isbiter.

Brygg sterk espresso. Bland kirsebær med isbiter og mal i en blender. Forbered høye glass og legg kirsebærmassen på bunnen. Hell forsiktig kald kaffe over sidene av glasset. Pynt med frukt.

vinteroppskrift

Denne fabelaktige smakfulle drinken vil varme deg opp på vinterkvelder, selv om den serveres kald.

For å forberede, ta:

• 200 ml espresso.
• 50 gr. bitter sjokolade.
• 150 ml kjølt melk.
• 10 isbiter
• 2 ts honning.

Legg knust is i bunnen av glasset. Brygg espresso på vanlig måte, avkjøl og tilsett melk med revet sjokolade og honning. Pisk alle ingrediensene grundig med en mikser eller blender til et stabilt skum vises. Hell den resulterende cocktailen i en tynn stråle langs veggene i glasset, slik at skummet bevares. Pynt drinken med revet sjokolade.

For å tilberede kald kaffe med is, trenger du nesten de samme ingrediensene som i forrige oppskrift.

Ta:

• 200 ml nybrygget dobbel espresso.
• 8 isbiter.
• 100 ml melk.
• 100 gr. iskrem.
• Revet sjokolade.

Brygg sterk kaffe og sil den. Pisk melken sammen med is til du får konsistens som tykk rømme. Ha 2/3 av knust is i høye glass og topp med melk og iskrem. Hell forsiktig den avkjølte kaffen i en tynn stråle slik at den ikke blander seg med iskrem, men et vakkert mønster oppnås. Dekorer den resulterende cocktailen med revet sjokolade.

Hvordan sende inn

Frappe ligner i temperatur på en cocktail, så det er vanlig å servere den i høye glass. Det er mest praktisk å drikke en slik drink gjennom et sugerør. Til pynt brukes ofte hele isbiter eller en sitronskive. Den passer godt sammen med desserter som tiramisu eller panna cotta. Hjemme kan du drikke en drink med marshmallow eller marshmallows.

Prøv å lage den hjemme, og du vil bli overrasket over hvor fantastisk kald kaffe kan smake!

Uttrykket kaffefrappe høres så uvanlig og uvant ut at spørsmålet ufrivillig dukker opp om hva det er. Dessuten blir det interessant selv for folk som ikke drikker livlig drikke i prinsippet. Så, om veldig kort, så er dette kald kaffe med tilsetningsstoffer.

Historie

Denne enkle oppskriften ble helt tilfeldig og uventet i 1957 på den internasjonale messen i Thessaloniki. Da kunne ikke en Nestle-representant i en pause finne varmt vann for å tilberede en øyeblikkelig drink. Derfor kom han på ideen om å fylle den med kulde og riste alt i en shaker ... Og verdens første Coffee Frappe ble født. Og siden alt dette skjedde i Hellas, ble det oppfunnet av en greker, de kaller denne greske nektar. Den mest populære kaffe frappe nyter på Kypros og i hjemlandet, selvfølgelig. Men de elsker det i andre land, spesielt i den varme årstiden. Dessuten har oppskriften blitt supplert og modifisert mange ganger, de fantaserer fortsatt, så det er mange matlagingsmetoder og resulterende smaker.

Klassisk

Den klassiske oppskriften er:

• 200 ml;
• 150 ml melk;
• 10 isbiter.

Visp en varm energidrikk og melk i en mikser (eller shaker) og hell i et glass med is. Stikk et sugerør i glasset og server den klassiske Coffee Frappe.

gresk

Den greske kaffefrappe-oppskriften er det originale hurtigpulveret blandet med kaldt vann av Dimitrios Vakondios.

Du kan tilsette melk, sukker, vanilje her ... Velg proporsjoner av ingrediensene etter din smak. Kort sagt, det er sannsynlig å komme med en ny oppskrift.

Ingredienser til 2 porsjoner

• 250 ml dobbel espresso:
• 10 isbiter;
• 100 g kirsebær (ferske eller frosne) pitted;
• et par kirsebær med groper og hestehaler.

Tilbereder Cherry Frappe Coffee

• brygge espresso;
• slå kirsebær i en blender og bland med is;
• avkjøl kirsebær med haler til stivnet, men ikke frys;
• hell is med kirsebær i glass;
• hell forsiktig espresso langs veggen;
• dekorere glasset med kirsebær med hestehaler;
• klar, det gjenstår å sette inn røret og du kan servere.

Her er en så original oppskrift og en uventet kombinasjon!

frappe vinter

Ingredienser til to porsjoner vinterkaffe Frappe

• 200 ml dobbel espresso;
• 150 ml melk;
• 50 g revet mørk sjokolade;
• 2 ts honning;
• 10 isbiter.

Matlaging

• Fyll 2/3 glass med knust is;
• avkjøl fersk espresso litt, bland med melk, sjokolade (legg igjen litt spon til pynt) og honning;
• slå kaffeblandingen med en blender til tykt skum;
• hell blandingen i en tynn stråle i glass;
• dekorere (dryss) med sjokolade;
• sett inn tykke rør og server.

Denne søte, fantastiske oppskriften vil holde deg varm til tross for tilstedeværelsen av is.

Ingredienser til to porsjoner

• 200 ml espresso;
• 100 ml melk;
• 100 g iskrem uten tilsetningsstoffer;
• 8 isbiter;
• revet sjokolade.

Oppskrift

Hvis du ikke rører, vil kaffe og is spre seg i vakre mønstre. Sett inn et sugerør og server. Denne deilige cocktailen Coffee frappe vil ikke forlate noen likegyldige! Og oppskriften vil være populær selv blant barn hvis du koker kornene uten koffein.

Det er åpenbart at for å svare helt uttømmende på spørsmålet om frappe: "Hva er det?" - umulig, fordi oppskriften på denne drinken er for "fusion", og det er nok plass til kreativitet og fantasi for mer enn én bartender og kulinarisk spesialist.