Gjester bør komme til deg snart, og kjøleskapet, som heldigvis ville ha det, er tomt og det er ingenting annet enn ost, noen kjøttstykker og poteter? Sett opp tidlig. Lag heller en næringsrik og interessant rett kalt poteter - trekkspill med bacon i ovnen. Det er dette som lar deg opptre som en gjestfri vert og vil ikke etterlate gjestene dine sultne.

Trekkspillbakte poteter med bacon

Ingredienser:

• Poteter - 10 stk;
• Hakket kjøtt eller bacon - 250 g;
• Hvitløk - 3 fedd;
• vegetabilsk eller olivenolje;
• Salt, kvernet pepper og andre krydder - etter dine ønsker og smak.

Matlagingsmetode:

Vi fjerner skallet fra poteten, vasker det og lager kutt i form av et trekkspill ved å kutte tverrgående strimler. Samtidig bringer vi ikke kniven til slutt. For ikke å gå glipp av når du skjærer, er det bedre å begrense deg selv med en skje (legg hver potet på en skje og begynn å lage kutt, kantene vil ikke tillate deg å kutte potetene til slutten).

Vi tilbereder hakket kjøtt, krydre den med krydder og salt, og legg den så i poteten mellom kuttene. Med en blanding av krydder, presset hvitløk og vegetabilsk olje, smør trekkspillet med hakket kjøtt (bacon), pakket i folie på forhånd. Vi varmer opp ovnen til en temperatur på 180 grader og sender trekkspillpotetene våre dit i 50-60 minutter.

Denne retten serveres kun varm., så smakligere, mens det er best å tilberede en grønnsakssalat eller saus, for eksempel rømme eller majones, for det.

Trekkspillpoteter med smult og ost

Ingredienser:

• Poteter - 4 stk;
• Salo - 100 g (saltet eller røkt);
• Hard ost - 100 g;
• Hvitløk - 1 fedd;
• Rømme eller majones - 2 ss. l.;
• Persille - noen få grener.

Oppskrift:

Vask potetene grundig fra skitt med et hardt kinn eller svamp. Det er ikke nødvendig å skrelle den, men sørg for å tørke potetene med et håndkle. Gjør det på henne snitt, men slik at de ikke når enden med ca 4 mm. Hvis likevel en del av den ved en tilfeldighet ble kuttet av - det er ikke skummelt, bare fiks det med en tannpirker. Så bare ikke glem å trekke den ut. Sammen med baconet skjærer vi i skiver og halvparten av osten, vi gjør det veldig tynt, bredden på skiven skal passe med størrelsen på poteten. Vi legger et stykke smult i kuttene, og det er enda bedre å veksle det med ost, det er mer originalt og smakfullere.

Nå dekker vi bakeplaten med et ark folie og legger potetene på det, setter alt i ovnen. I 45 minutter på 200 grader, stek potetene til de blir myke. Beredskapen kontrolleres ved å stikke hull på poteter med en tannpirker. Vi tar ut en bakeplate og hell retten med majones eller rømme, dryss med ost og hvitløk, som vi først gni på et rivjern. Sett bakeplaten tilbake i ovnen i noen minutter, denne gangen er nok til at osten smelter. Det serveres bakte poteter - et trekkspill dekorert med persille.

"Trekkspill" med sopp

Ingredienser:

• Poteter - 4 stk;
• sopp - 100 g;
• Vegetabilsk olje - 30 g;
• Grønnsaker - en haug;
• Salt, pepper - etter smak.

Matlagingsmetode:

Vi skreller potetene og lager kutt, men kutter ikke ca 3 mm til enden. i små biter kuttet sopp som er stekt i vegetabilsk olje. Hakk også løken. Bland den med sopp og ha den i potetkuttene. Vi pepper og salt.

Poteter skal bakes i folie, så vi pakker hver potet forsiktig inn i den og legger den på en bakeplate. Dette er også gjort for at fyllet ikke skal falle ut. Retten stekes i 30 minutter ved en temperatur på 180 grader. Serveres potet-trekkspill fylt med urter.

Potettrekkspill med kjøtt og epler

Ingredienser:

• Kjøtt (kyllingbryst eller svinekoteletter) - 250 g;
• Poteter - 4 stk;
• tomat - 1 stk;
• Salo - 100 g;
• Epler - 2 stk;
• Hvitløk - 2 fedd;
• Majones;
• grøntområder;
• Pepper, salt - etter smak.

Oppskrift:

Først av alt, la oss håndtere poteter- den må skrelles og lage tverrgående kutt på den slik at de ikke når enden, pepper og salt. Vi renser hvitløken og finhakker den med urter. Med kjøtt, tomater og bacon fortsetter vi som følger - vi kutter i tynne biter. Bland nå hvitløk, urter, krydder og majones.

Vi sprer i kuttene i rekkefølge smult, tomater og kjøtt. Vi skreller eplene fra skinnet, tar ut de midterste fra dem, og kutter dem deretter i små biter. Dryss poteter med hakkede epler, og hell dem med majones på toppen. Pakk hver potet folie og sett i ovnen i en halvtime ved en temperatur på 200 grader. Og for at "trekkspillet" vårt skal brune, ca 7 minutter før du slår av ovnen, må du åpne folien.

Hvis du ikke er en kjøttelsker, kan en slik rett også lages med pølse, i prinsippet er alle produkter utskiftbare her - vi legger bare det vi elsker veldig mye. Trekkspillet serveres på salatblader varme og drysset med urter.

Poteter bakt med trekkspill i ovnen er en lett å følge oppskrift som selv nybegynnere kan lage. Ideell som en varm siderett til et fest- eller familiebord. Den huskes for sitt originale utseende (poteter kuttet etter en spesiell metode ser ut som et trekkspill eller knappetrekkspill) og utmerket smak med hint av bacon og ost.

Ingredienser:

• poteter - 5 stykker;
• bacon (saltet fett) - 150 gram;
• hard ost - 150 gram;
• majones (rømme) - 3 ss;
• hvitløk - 1 fedd;
• persille - 1-2 kvister (valgfritt);
• salt, pepper - etter smak.

Det er lurt å bruke en stor avlang potet, det er lettere å kutte den til et trekkspill. Hvis du tok unge poteter, er det ikke nødvendig å skrelle dem. I tillegg til ost kan fyllet være sopp eller tomater, men sørg for å la smult eller bacon være igjen, ellers blir retten tørr.

Trekkspillpotetoppskrift

1. Vask og skrell poteter. Tørk på et håndkle. Fjern skinnet fra baconet eller baconet, det er ikke nødvendig.

2. Skjær baconet (spekk) og halvparten av osten (75 gram) i tynne skiver 1-2 mm tykke og brede som poteter. Kuttet skal være så tynt som mulig.

3. Lag tverrsnitt i hver knoll hver 3.-4. mm, uten å skjære gjennom poteten, slik at skivene holder sammen (som på bildet). Det er nok å forlate 5-6 mm, det er ønskelig å lage et snitt i samme høyde.

4. Stuff tilberedte poteter. Legg en skive bacon og ost vekselvis i hvert snitt. Salt og pepre preparatene.

5. Kle en bakeplate med folie, legg ut et potettrekkspill.

6. Stek i ovnen i 40-45 minutter ved 180-200°C til potetene lett kan stikkes hull med en tannpirker.

7. Under stekingen river du resten av osten (75 gram) på et fint rivjern. Hakk persillen. Klem et fedd hvitløk inn i majones (rømme), bland.

Bakte poteter med ost i bacon er velduftende, vakre og utrolig velsmakende. Dette er en flott herremiddag, et festlig tilbehør eller et solid mellommåltid. Men det beste er at en slik vinn-vinn-rett er veldig enkel å tilberede!

Baconostpoteter: Ingrediensliste

Det er bra hvis du tar unge poteter, som ikke trenger å skrelles på noe stadium av matlagingen. Men kjempegodt blir det, selv om grønnsakene ikke er i sesong.
Du må forberede:

• mellomstore poteter;
• lange strimler av røkt bacon i henhold til antall poteter;
• hard smeltbar ost;
• smør;
• kvister av duftende greener;
• krydder etter smak.

For å tilberede poteter med bacon i ovnen er tre basisprodukter nok: poteter, hard ost, baconskiver. Tilpass resten av ingrediensene etter eget ønske.

De lyseste krydrede tonene vil bli formidlet av rosmarin. Men timian, basilikum, så vel som tørkede urter er godt egnet: merian, dill, laurbærblad.

Vi tilberedte ingrediensene, valgte våre favorittkrydder, vi begynner å koke poteter med ost i bacon:

Den røykfylte aromaen av retten vil vekke appetitten slik at selv de som er på diett denne kvelden vil tillate seg et stykke potet!

Bakte poteter med ost og bacon i ovnen: hvordan lage mat deilig?

Selv en så enkel oppskrift har sine egne triks for å gjøre retten enda mer smakfull, og finesser som aldri bør gå glipp av:

1. Forkokte poteter lar retten koke jevnt. Hvis du bruker en rå grønnsak, vil den ikke ha tid til å bake, eller du må ofre bacon - den vil brenne ut i løpet av en og en halv time.
2. Kok poteter kun i skallet, selv om du skal skrelle dem senere. Dette vil holde den i en pen form.
3. Det er ganske vanskelig å gi smaker til de ferdigkokte potetene. Det er bedre å umiddelbart koke det i vann med krydder.
4. Prøv å matche størrelsene på ingrediensene slik at grønnsakene blir helt pakket inn av kjøttet. Dette vil hindre at den smeltede ostemassen renner ut under kokingen. Og det smaker bare så mye bedre!
5. Som dressing bruker du rømme og kremete sauser. Det enkleste: bland rømme med hvitløk presset gjennom en presse og hakkede urter, la det trekke i minst 15 minutter.

Oppskriften på bakte poteter med bacon og ost er også annerledes fordi den er enkel å tilberede akkurat i tide til gjestene kommer. Legg "blankene" på et bakepapir på forhånd og dekk med matfilm til du skal bake.

Dette er en oppskrift fra seksjonen - de mest enkle oppskriftene som du ikke trenger å samle en kurv med produkter for i butikken: bare ta tre.

Regler for rubrikken "3 ingredienser".

1. Grunnlaget for oppskriften er nøyaktig 3 produkter, ved hjelp av hvilke du vil få den enkleste versjonen av den beskrevne retten.
2. Jeg kan tilby versjoner av komplikasjonen til oppskriften med tillegg av flere ingredienser til sammensetningen. Men dette motsier ikke det faktum at en uavhengig rett vil vise seg fra TRE komponenter.
3. Salt, pepper, krydder etter smak, søtningsmidler og frityrolje regnes ikke som uavhengige ingredienser.

God appetitt!

Med kjærlighet,
Rorina.