Hovedretter Mange foretrekker å spise den andre retten til middag, men barn liker å spise den i stedet for suppe for raskt å komme til desserten eller favorittbakverket. På siden Deilig mat finner du et bredt utvalg av oppskrifter på hovedretter fra enkle dampkoteletter til utsøkt kanin i hvitvin. Deilig stek fisk, bake grønnsaker, kok en rekke grønnsaks- og kjøttgryteretter og din favorittpotetmos til en siderett vil hjelpe oppskriftene våre med trinnvise bilder. Selv nybegynnere vil takle tilberedningen av et hvilket som helst andre retter, enten det er kjøtt på fransk eller kalkun med grønnsaker, kyllingschnitzler eller rosa laks i rømme, hvis de lager mat i henhold til våre oppskrifter med trinnvise bilder. Deilig matside vil hjelpe deg å tilberede den deiligste middagen til dine kjære. Velg en oppskrift og lag mat for helsen!

• Vareniki, dumplings Ah, dumplings og varenniki med cottage cheese, poteter og sopp med kirsebær og blåbær. - for enhver smak! På kjøkkenet ditt står du fritt til å lage mat hva du måtte ønske! Det viktigste er å lage riktig deig til dumplings og dumplings, og vi har en slik oppskrift! Lag og glede dine kjære med de deiligste dumplings og dumplings!

desserter Desserter er en favorittdel av kulinariske oppskrifter for hele familien. Tross alt, her er det barn og voksne elsker - søt og øm hjemmelaget iskrem, mousse, marmelade, gryteretter og deilige søtsaker til te. Alle oppskrifter er enkle og tilgjengelige. Trinn-for-trinn-bilder vil bidra til å forberede enhver dessert selv for en nybegynner kokk uten problemer! Velg en oppskrift og lag mat for helsen!

hermetikk Hjemmelagde forberedelser til vinteren er alltid bedre enn de som er kjøpt i butikken! Og viktigst av alt, du vet nøyaktig hvilke grønnsaker og frukter de er laget av og tilsetter aldri skadelige eller farlige stoffer til vinterboksmat! I vår familie har de alltid konservert for vinteren: Som barn husker jeg at min mor alltid kokte velsmakende og velduftende syltetøy fra bær: jordbær, jordbær, blåbær. Vi foretrekker å lage gelé og kompotter av rips, men stikkelsbær og epler er utmerket hjemmelaget vin! Den mest delikate hjemmelagde marmeladen kommer ut av epler - uvanlig lyst og velsmakende! Hjemmelaget juice - ingen konserveringsmidler - 100% naturlig og sunn. Hvordan kan du si nei til noe slikt? Sørg for å lage vinterspinn etter oppskriftene våre - nyttig og rimelig for enhver familie!

Hakkede kyllingkjøttboller er veldig møre og smakfulle. Det skal bemerkes at tilberedning av kjøttboller ikke krever mye tid og dyre ingredienser. For å være sikker på dette, foreslår vi å lage den presenterte retten selv.

Steg for steg oppskrift på hakkede kyllingkjøttboller i tomatsaus

For å tilberede deilige kjøttboller med tomatsaus trenger vi:

• iodisert salt, knust svart pepper - bruk etter skjønn;
• tomatpuré (du kan kjøpe saus eller ketchup) - 2 store skjeer;
• liten landsbyegg - 1 stk.;
• premium mel - 0,7 kopper;
• drikkevann - 2 glass;
• langkornet risgryn - ca 1 kopp.

Lage kyllingkjøttdeig

For å tilberede kjøttboller fra hakket kylling, bør avkjølt hvitt kjøtt behandles grundig. Det må skylles, og så fjernes bein og hud. Resten av fileten må hakkes i en kjøttkvern. Skrellede løkhoder bør også føres gjennom den nevnte enheten.

Etter å ha malt ingrediensene, må de krydres med pepper og salt, og deretter blandes grundig. For at hakkede kyllingkjøttboller skal bli godt formede og tilfredsstillende, bør du i tillegg legge til et sammenvispet kyllingegg, samt forkokt ris, til kjøttet og løken.

Vi danner kjøttboller og koker dem i en kjele

Etter å ha laget duftende kjøttdeig av kyllingbryst og andre ingredienser, bør det tas opp i mengden av 2 små skjeer, og deretter formes til en ball og rulles i mel.

Etter at de hakkede kyllingkjøttbollene er klare, må du sette en kjele på en sterk brann og koke et glass rent vann i den. Deretter er det nødvendig å legge alle kjøttbollene en etter en i den syde væsken og koke dem i ca 1/4 time. Etter at den angitte tiden har gått, bør tomatpuré tilsettes til kjøttbollene, samt et nytt glass vann, der du først må røre en liten skje med mel. Dette vil gjøre buljongen tykkere og mer deilig.

Server kyllingkjøttboller ordentlig til middagsbordet

Etter å ha tilberedt kyllingkjøttboller i saus, skal de fordeles på tallerkener sammen med en siderett. Det er ønskelig å servere en slik middag til bordet i varm tilstand. I tillegg til det kan du presentere friske urter og en brødskive.

Lage stekte kjøttboller i rømmesaus

Skal du lage kjøttboller som ser ut som kjøttboller på egenhånd, så bør de stekes litt. Men etter det skal fløte og rømme tilsettes kjøttbollene. Men først ting først.

Så for å lage kyllingkjøttboller med rømme, må du kjøpe produkter som:

• kjølte kyllingbryst - ca 800 g;
• løk - 2 mellomstore stykker;
• krydder, iodisert salt, knust svart pepper - bruk etter skjønn;
• krem 20% - 110 ml;
• premium mel - 0,6 kopper;
• drikkevann - et glass;
• lite egg - 1 stk;
• fersk fettmelk - ½ kopp;
• deodorisert olje - 45 ml;
• rømme 30% - 160 g;
• smule hvitt brød - noen skiver.

Lage kjøttdeig

For å lage basen for kyllingkjøttboller bør du frigjøre kyllingbrystene fra bein og skinn, og deretter hakke dem med en blender. Gjør det samme med løkhoder. Deretter må du legge til iodisert salt, sort pepper, et sammenpisket egg og en smule hvitt brød, tidligere dynket i melk, til ingrediensene. Ved å blande komponentene bør du få en duftende kjøttdeig med jevn konsistens.

Prosessen med produktdannelse og steking

Etter å ha tilberedt den hakkede kyllingen, skal det dannes små kjøttboller fra den, som deretter må rulles i hvetemel. Deretter må kjøttbollene legges i en panne, hvor det på forhånd anbefales å varme den deodoriserte oljen veldig kraftig. Stek produktene til de blir røde, du må også regelmessig snu ballene med en skje.

Kok retten i rømme og fløte

Etter å ha brunet alle kjøttbollene, må de helles med et glass drikkevann, og også tilsette litt tung fløte. I denne sammensetningen skal kjøttboller stues i ca 5 minutter. Etter det må de legge ut tykk rømme og aromatiske krydder.

Det anbefales å varme kjøttbollene i en kremet saus i ca 8-13 minutter til. I løpet av denne tiden vil kjøttdeigen være helt tilberedt, og rømmebuljongen vil koke ned, den blir enda mer mettet og velsmakende.

Hvordan skal den serveres ved middagsbordet?

Etter å ha tilberedt kjøttboller fra kyllingbryst i rømmesaus, må de umiddelbart legges ut på tallerkener, og ved siden av er en siderett. Den mest passende retten for kjøttboller er knuste poteter, bokhvetegrøt, langkornet ris eller pasta (inkludert spaghetti). I tillegg til en så solid middag, er det lurt å servere en brødskive og en salat med friske urter og grønnsaker.

Kalorier: Ikke spesifisert
Tid for forberedelse: Ikke spesifisert

Det virker for meg at for en familiemiddag på en fridag, er det ingen bedre rett enn kjøttboller i rømmesaus i ovnen, oppskriften med et bilde som jeg tilbyr i dag, og du kan ikke forestille deg. Døm selv, retten er veldig velsmakende, duftende, tilfredsstillende. Å lage mat er ganske enkelt, i det minste kreves ingen spesielle kulinariske talenter. Men du får både hovedretten og en deilig krydret saus på en gang. Kom på noe til tilbehøret, lag for eksempel en lett grønnsakssalat så kan du dekke bordet. Ganske raskt og veldig velsmakende!
For kjøttdeig kan du ta hvilket som helst kjøtt du foretrekker å kjøpe. Hvis du vil lage en mer diettrett, er det best å tilberede hakket kylling eller kalkunkjøtt. Og hvis du liker at kjøtt er fetere, så ta biff og svinekjøtt i like proporsjoner. Det er denne kjøttdeigen, ifølge erfarne kokker, som viser seg å være den deiligste og mest saftige. Du kan legge til løk, hvitløk, kyllingegg, finhakkede grønnsaker, krydder.
Som fylling vil vi tilberede en hvit saus basert på rømme. For å gjøre dette legger vi hvetemel til brunede grønnsaker, og deretter rømme og litt vann eller buljong.
Vi vil ikke steke kjøttboller i en panne, men umiddelbart legge dem i en brazier, hell saus over dem og sett dem i ovnen for å bake. Så retten blir mer mør, og det vil være mulig å gi den selv til små barn.

Ingredienser:
- kjøttdeig (svinekjøtt og storfekjøtt) - 800 g,
- kålrot - 2 stk (1 stk for kjøttdeig, 1 stk for saus),
- fersk hvitløk - 1-2 fedd,
- kyllingegg - 1 stk.,
- ris (rund) - ¾ kopp,
- salt, kvernet pepper,
- rømme - 500 ml,
- hvetemel - 1 ss. l.,
- gulrotrot - 1 stk.,
- solsikkeolje (for sautering av grønnsaker) - 2 ss. l.

Oppskrift med bilde trinn for trinn:

Kok den vaskede risen slik at den er halvkokt og skyll den.

Tilsett krydder, egg og ris.

Fra kjøttdeig danner vi kjøttboller - kjøttboller. Legg dem på en smurt bakeplate.

Vi renser løkene fra skallet og kutter i små terninger.
Fres løken på svak varme til den blir myk.
Deretter legger du skrellede og hakkede gulrøtter på et rivjern. Vi fortsetter å steke i et par minutter til.

Ha nå hvetemelet, bland grønnsakene og stek i 1-2 minutter.

Vi introduserer rømme i bruningen, bland sausen grundig og kok opp. Du kan tilsette litt vann eller buljong.

Hell kjøttbollene med den resulterende sausen.






Hvis sausen ikke dekker dem helt, tilsett litt vann eller buljong, og sett dem i ovnen for å steke ved en temperatur på 200 grader i 35-40 minutter.




Vi anbefaler også matlaging, som kan serveres med kjøttboller som tilbehør. Nyt måltidet!

Saftige kjøttboller fra kjøttdeig av noe slag i en velduftende, krydret saus. Hvordan høres det ut? Det virker så deilig, ufrivillig salivating. Ikke sant?

Vel, la oss snakke litt om dette emnet. Hva slags kjøtt kan brukes? I følge klassikerne i sjangeren tilsettes kjøttdeig fra alle typer kjøtt. Det vil si at det kan være svinekjøtt, storfekjøtt, kalvekjøtt, kylling, vaktel, and, kalkun og så videre. Det antas at på grunn av at både kjøtt og fett tilsettes kjøttdeigen, vil retten bli saftigere og smakfullere.

Men kjøttboller lages også av vanlig kjøtt. Dette betyr ikke at de ikke blir saftige. Og nei, det er ikke sausen. Det er ikke sausen som gjør dem saftige. Her må du vite hemmelighetene til matlaging, som vi vil snakke om litt senere. Å lage kjøttboller saftige inni er ikke så vanskelig som du tror.

Sauser for en slik kjøttrett, så vel som kjøtt, kan være helt annerledes. Det kan være fløtesaus, tomat, rømme, sopp, søtt og surt, bær, honningsennep, yoghurtbasert saus og så videre.

I dag skal vi koke kjøttboller i rømmesaus i forskjellige versjoner. Det blir fem oppskrifter, hvorav en er klassisk, så med sopp, sylteagurk, ris og til og med i en slowcooker. Så vi har en oppskrift for enhver smak. Vi kan ikke glede en vegetarianer.

Generelle regler for valg og tilberedning av mat

For å tilberede kjøttboller må du kjøpe god kjøttdeig, høy kvalitet, fersk. For å finne et slikt produkt må du anstrenge deg mye.

1. Når du velger kjøttdeig, vær oppmerksom på "pytten" under kjøttet. Det skal ikke være en stor pøl med skarlagensrødt blod, men det skal heller ikke være tørt. Hvis det er tørt, er det et tegn på at kun senene ble malt til kjøttdeig, og her kan du absolutt ikke engang drømme om saftigheten i kjøttet;
2. Fargen på kjøttet skal passe til arten. Det vil si at hvis det er kylling eller kalkun, skal kjøttet være blekrosa. Er det biff eller and skal kjøttet være rødt, og er det svinekjøtt blir det knallrosa. Ingen type kjøttdeig kan være grå;
3. Lukten av kjøtt skal lukte behagelig og ikke i noe tilfelle avgi krydder. Dette er et tegn på at den "døde" lukten allerede er forsøkt fjernet med improviserte midler.

Kjøttet skal uansett se godt og friskt ut og lukte det samme. Hvis du tar i en pakke, så ... Vi anbefaler deg å ikke ta kjøttdeig i en pakke. Det er bedre å ta et produkt etter vekt, fordi det er veldig enkelt å sette pris og utløpsdato på emballasjen på nytt. På løst kjøtt er alt umiddelbart synlig. Derfor, ikke la deg lure.

Kjøttboller i rømmesaus

Tid for forberedelse

kalorier per 100 gram

Kjøtt med rømme er en klassiker. Men det er verdt å prøve det litt dypere. Kjøttboller og ikke bare rømme, men rømmesaus. Vi lover at det blir uutholdelig deilig!

Hvordan lage mat:

Tips: For å gjøre sausen mer krydret og velduftende kan du tilsette malt søt paprika.

Favorittkjøttboller i rømmesaus med sopp

Kjøtt med sopp er en klassiker av alle klassiske sjangre. Kjøtt med sopp er elsket av alle og i enhver form. Og koker du den med rømmesaus, så kan du bli helt gal.

Det vil ta 55 minutter å lage mat.

Hvor mange kalorier - 137 kalorier.

Hvordan lage mat:

1. Riv brødskiver eller kutt i små biter;
2. Hell dem med melk eller vann i noen minutter;
3. Når de er fylt med væske kan de presses ut og tilsettes kjøttdeigen;
4. Tilsett et egg der, litt salt og sort pepper;
5. Elt massen til den er jevn;
6. Form kuler med våte hender og rull dem i mel;
7. Varm en stekepanne med olje og stek kulene på alle sider til de er gyldenbrune;
8. Trekk kjøttbollene inn i en annen beholder;
9. Fjern skinnet fra løken og skjær av røttene, vask det;
10. Skjær den deretter i små terninger og hell kjøttbollene i oljen på plass;
11. Stek den til den er gjennomsiktig;
12. Sopp i løpet av denne tiden, rengjør hatter og ben, skjær dem i skiver;
13. Legg dem til den gjennomsiktige løken og stek i fem minutter;
14. Tilsett salt, pepper, rømme og legg kjøttbollene tilbake;
15. Lukk lokket og la det småkoke i tjue minutter.

Tips: hvis du ikke er sikker på om kjøttbollene er klare, kan du ta dem inn i ovnen i omtrent en halv time sammen i tjue minutter på komfyren.

Saftige kjøttboller i rømmesaus med ris

Ulike frokostblandinger tilsettes kjøttboller for å gjøre kjøttboller mer voluminøse, store og saftige. La oss prøve å leke med ris.

Det vil ta 55 minutter å lage mat.

Hvor mange kalorier - 127 kalorier.

Hvordan lage mat:

1. Ris må vaskes minst et dusin ganger for å vaske av all stivelse;
2. Deretter helles det med vann - for en del ris, to deler vann;
3. Fjern stewpan med frokostblandinger på komfyren og kok til den er mør, uten å forstyrre risen;
4. Skjær eller riv brødet i små biter, hell dem med vann eller melk;
5. Så snart bitene sveller, klem dem ut og tilsett kjøttdeigen;
6. Tilsett den kokte risen der og bland begge komponentene inn i kjøttdeigen;
7. Tilsett egg;
8. Skrell hvitløken, skjær av den tørre roten og hakk feddene på en passende måte;
9. Tilsett kjøttdeig og hvitløk. Bland massen igjen grundig, fordi alle komponentene skal være jevnt fordelt over kjøttet;
10. Tilsett salt, pepper, andre ønskede krydder og bland godt igjen;
11. Med våte hender ruller du små identiske kjøttboller fra en homogen masse;
12. Hell olje i en stekepanne og varm den opp. Stek alle kulene i varm olje til de er gyldenbrune;
13. Hell ett glass vann i en bolle og tilsett mel til det, bland godt slik at det ikke er klumper;
14. Send rømme og ketchup, tørr dill, krydder dit og bland godt;
15. Hvis sausen er tykk, fortynn den med mer vann og hell deretter massen i pannen;
16. Lukk lokket og la kjøttretten småkoke på svak varme i en halvtime.

Tips: Sausen skal dekke kjøttbollene helt. Hvis det er for lavt, tilsett vann.

Uvanlige kjøttboller med pickles

Veldig uvanlig, ikke sant? Men dette er akkurat oppskriften som du absolutt bør prøve. Kjøttboller med pickles i deres sammensetning vil overraske deg med sin unike smak.

Det vil ta 1 time og 10 minutter å lage mat.

Hvor mange kalorier - 186 kalorier.

Hvordan lage mat:

1. Mal brød og hell melk i femten minutter;
2. Klem deretter brødet og tilsett det i kjøttdeigen;
3. Fjern endene fra agurken, riv den og klem ut væsken;
4. Legg til kjøttdeig og hakket agurk;
5. Skrell løken fra skallet, skjær av røttene og vask hodet;
6. Deretter, hakk løken med et rivjern eller hakk veldig fint;
7. Tilsett egg, løk, litt salt, pepper og krydder til kjøttdeigen etter smak;
8. Bland massen godt til den er jevn;
9. Fjern massen i en halvtime i kjøleskapet slik at den hviler;
10. Etter at tiden har gått, form kuler fra kjøttet og rull hver i mel (for dette, hell mel separat i en tallerken, siden i henhold til oppskriften går mel inn i sausen);
11. Varm opp vann og bland det med mel;
12. Tilsett rømme og pisk godt;
13. Tilsett salt, pepper og dine favorittkrydder, bland godt;
14. Varm en stekepanne med olje og stek kulene til de er gyldenbrune på alle sider;
15. Hell i sausen og lukk lokket på kjelen, la kjøttbollene småkoke i ti minutter.

Tips: Hvis du ikke har sylteagurk, men agurk, ta fem eller seks stykker.

Koking av kjøttboller i en slow cooker

I denne oppskriften gjorde vi uten å steke kjøttbollene, og på grunn av dette bløtet sausen dem enda mer, gjorde dem enda mer velduftende og saftige. Nyt.

Det vil ta 1 time og 25 minutter å lage mat.

Hvor mange kalorier - 109 kalorier.

Hvordan lage mat:

1. Skrell løken, skjær av røttene med en skarp kniv og vask;
2. Deretter finhakk;
3. Varm en dråpe olje i en stekepanne og stek løken til den er gyldenbrun og redusert i størrelse;
4. Bland kjøttdeig med løk, rå ris, salt, pepper og om ønskelig med andre krydder;
5. Bring massen til homogenitet og form baller med våte hender;
6. Ha i en multikokerskål;
7. Kombiner rømme med mel og vann, tilsett salt, sort pepper og andre krydder;
8. Hell kjøttbollene og stek i bakemodus i minst en time.

Tips: rømme kan erstattes med yoghurt eller fløte.

Vi vil dele med deg noen punkter som vil hjelpe deg å gjøre kjøttbollene enda smakligere, mer appetittvekkende og mer velduftende.

1. Det er usannsynlig at du vil ha et ønske, men kjøttboller vil ganske enkelt bli uforglemmelige hvis du koker kjøttdeig med egne hender;
2. Pass på å fylle kulene med saus med hodet. Så de blir enda saftigere;
3. For at løken ikke skal hindre deg i å nyte deilige kjøttboller, kvern den til en puré med en blender eller hakk den med et rivjern;
4. Bruk tomatsaus eller blancherte tomater i stedet for ketchup. Så det blir mye mer smakfullt;
5. For mye saus, spe rømme med vann. Så, forresten, er det mindre sannsynlig at rømme kommer til å stivne.

Deilige kjøttboller er nøkkelen til en uforglemmelig kveld med slektninger eller venner. Prøv å lage mat i henhold til våre oppskrifter, og suksess er garantert for deg.

Trinn 1: tilbered risen.

Først dekker vi benkeplaten med et kjøkkenhåndkle, legger ris på det og sorterer det ut, fjerner søppel av noe slag. Så heller vi kornene i et dørslag, skyller dem grundig under strømmer med kaldt rennende vann og kaster dem i en liten non-stick, definitivt ikke emaljert kjele.

Trinn 2: kok risen.

Hell frokostblandingen med riktig mengde renset vann og sett på middels varme, og reduser nivået til et minimum etter koking. Krydre den boblende væsken etter smak med salt og bland alt med en treskje til en jevn masse.

Kok ris under lokk til den er ferdig kokt, hvis den er lang korn - 20 minutter, a andre varianter 15 til 20 minutter.

Trinn 3: tilbered brødet.

Vi kaster ikke bort et minutt, vi bryter to skiver hvitt brød i små biter, sender dem til en ren bolle, hell hel pasteurisert melk og la den stå i denne formen til bruk for å mykne.

Trinn 4: tilbered løkene.

Etter det, bruk en ny skarp kjøkkenkniv, skrell løken, vask den, tørk den med tørkepapir, legg den på et skjærebrett og skjær den i små terninger fra 5 til 7 millimeter.

Trinn 5: Stek løken.

Deretter legger vi en dyp stekepanne på middels varme og hell et par spiseskjeer vegetabilsk olje i den. Etter noen minutter dypper du den hakkede løken i det oppvarmede fettet og steker den til den er myk for 2–3 minutter rør hele tiden med en trespatel. Det er ikke nødvendig å bringe grønnsaken til en fargeendring, så snart den blir mør, gjennomsiktig, overfør den til en liten bolle og avkjøl til romtemperatur nær vinduet på gløtt.

Trinn 6: tilbered kokt ris.

Når risen er klar, blir kornene myke, men beholder sin integritet, vi kaster dem i et dørslag og lar dem ligge i vasken i 2-3 minutterå glass overflødig væske.

Trinn 7: Forbered kjøttdeigen til kjøttbollene.

Deretter flytter vi den kokte frokostblandingen over i en dyp bolle. Vi legger også til ferskt hakket svinekjøtt, samt biff, stekt løk, et rått kyllingegg uten skall og hvitt brød som tidligere er presset ut av overflødig melk. Krydre alt etter smak med salt, kvernet sort pepper og en blanding av krydder til kjøtt. Bland disse ingrediensene med rene hender til de er jevn og fortsett til neste trinn.

Trinn 8: form kjøttboller.

Hell ca 100 gram siktet hvetemel i en liten tørr bolle. Så fukter vi hendene i rennende vann og legger en spiseskje kjøttdeig i håndflaten. Vi danner en ball på størrelse med en valnøtt fra den, ruller den i mel og legger den på et skjærebrett eller en flat ren tallerken. På samme måte lager vi andre kjøttboller til ris-kjøttblandingen er ferdig.

Trinn 9: Stek kjøttbollene.

Nå setter vi den samme pannen på middels varme og heller 60 milliliter vegetabilsk olje i den, dette er omtrent 3–3,5 ss, selv om mer er mulig, alt avhenger av hvor fet mat du liker. Så snart det varmes opp, senker vi den første satsen med kjøttboller der og steker dem på alle sider til lys gyldenbrun, med jevne mellomrom vender vi fra side til side med en bordgaffel. Deretter, ved hjelp av en kjøkkenspatel, flytter vi de brunede kjøttbollene til en ren tallerken, sender neste porsjon til pannen og koker dem på samme måte til de er over.

Trinn 10: Tilbered rømmesausen.

Etter at kjøttbollene er stekt, skyll pannen, tørk den med tørkepapir og sett den på middels varme igjen. Legg et stykke smør der.

Når den smelter, og i tillegg varmes godt opp, heller du en spiseskje siktet hvetemel i den.

Vi sauterer den til en lys gulaktig-beige nyanse, og løsner den hele tiden med en visp. Hell deretter et glass renset vann i pannen, ha rømme, salt, malt svart pepper etter smak og kok sausen over lav varme til den tykner, ikke la den koke.

Trinn 11: Bring retten til full beredskap.

Når den kremaktige smørmassen begynner å ligne en halvtykk deig, som pannekaker, flytter vi de stekte kjøttbollene inn i den. Bland dem forsiktig med sausen, dekk med lokk og la småkoke i og 15–20 minutter. Slå så av komfyren og la den velduftende retten trekke for mer 10 minutter og etter det går vi for å smake!

Trinn 12: Server kjøttboller i rømmesaus.

Kjøttboller i rømmesaus etter koking insisterer litt. Deretter legges de ut i porsjoner på tallerkener og serveres varme som en andre hovedrett til lunsj eller middag.

Som et tillegg til disse deilige ris- og kjøttbollene kan du tilby alle lette tilbehør, for eksempel kokt ris, potetmos, jakkepoteter, frokostblandinger fra favorittkornene dine, pasta, friske grønnsakssalater, sylteagurk eller marinader, men en skive ferskt brød, også et flott alternativ. Nyt!
Nyt måltidet!

Svært ofte stekes løk sammen med gulrøtter, og etter det sendes grønnsaksblandingen til ris og kjøttdeig, du kan også legge til et par hvitløksfedd presset gjennom en presse, finhakket dill, persille, basilikum eller koriander;

Noen ganger tilsettes et par spiseskjeer tomatpuré i den kremete smørsausen. I dette tilfellet får retten en viss behagelig surhet;

Vil du lage mindre fete kjøttboller? Rull kjøttbollene i mel, stek i ovnen ved 200 grader Celsius i 50 minutter og lap deretter i den ferdige sausen, i dette tilfellet er forbruket av vegetabilsk olje minimal;

Et alternativ til rømme er fløte, krydret sort pepper er velduftende, og smør beregnet på saus er vegetabilsk.