Fordelene med grønnsaker har ikke vært tvilt på lenge, men de har ikke mange fans, spesielt blant barn. Og hvordan mate de masete, fullstendig nektende grønnsakene til fordel for andre produkter? Forbered selvfølgelig en lys, duftende, sunn salat.

I dette tilfellet kommer rotvekster til unnsetning, som i motsetning til tomater kan lagres hele vinteren og ha en positiv effekt på en voksende (og allerede vokst) organisme. En salat med rødbeter og gulrøtter i den kjølige årstiden er et flott alternativ til sommerretter. Det vil mette kroppen med nyttige sporstoffer, samt forbedre og gjenopprette fordøyelsen.

Oppskrift 1: Salat med eple, gulrot og rødbeter

Lett, smakfull, sprø salat – hva kan være bedre? Vi foreslår at du prøver en enkel oppskrift på en godbit basert på rå grønnsaker og kokte (selv om dette ikke er nødvendig) rødbeter. Som en bonus for det vil du umiddelbart motta en ladning om livlighet, en metthetsfølelse, samt et velfungerende fordøyelsessystem. En utmerket løsning ville være et slikt måltid for jenter som strever etter perfekt harmoni, fordi det har så få kalorier og mange fordeler, du trenger bare å erstatte dressingen med olivenolje eller solsikkeolje.

Vi trenger:

• Eple - 1 stk;
• Valnøtter - en håndfull;
• Gulrøtter - 2 stk;
• Rødbeter - 1 liten;
• Majones eller hvit yoghurt - 1 pakke;
• Salt.

Matlaging

1. La oss først begynne å koke rødbeter. Den kan brukes i denne salaten kokt, bakt i ovn eller rå, hvis varianten er myk nok. Først skyller vi grønnsaken grundig, rengjør den fra haler, antenner, og deretter handler vi i henhold til den valgte metoden. Hvis du bestemmer deg for å ty til varmebehandling, kok eller bak i folie på salt. Så avkjøler, renser, hakker eller smuldrer vi på et rivjern. Hvis du vil bruke en rå grønnsak, skrell den umiddelbart fra huden, skjær den i tynne skiver eller staver;
2. Nå er det tur til den andre hovedingrediensen - gulrøtter. Vi vasker det grundig fra jorden, skrell av huden. Kvern deretter på et langt tynt rivjern;
3. Vi renser valnøttene, og sender dem deretter til en tørr, veldig varm stekepanne. Når de er kalsinert, vil de få en fantastisk aroma. Vær imidlertid forsiktig så du ikke brenner eller overkoker dem. Når nøttene er avkjølt, kutt dem i små biter;
4. Sørg for å vaske eplet. Tørk med en ren klut. Skjær på langs, fjern kjernen og frøene, og skrell også. Riv fruktkjøttet i tynne staver;
5. Alle ingrediensene er klare, nå kan vi tilberede salaten vår av friske gulrøtter og rødbeter: tilsett hakkede eple og valnøtter til disse to ingrediensene. Tilsett den valgte sausen (yoghurt eller majones) til blandingen. Salt. Bland og skynd deg å nyte smaken så fort som mulig!

Tips: Hvis det brukes rå rødbeter i salaten, er det best å marinere dem i sitrusjuice - sitron eller lime før de tilsettes i retten.

Oppskrift to: Salat med kokte gulrøtter, rødbeter og solide poteter

Til tross for at grønnsaker er et lett, kalorifattig produkt for det meste, kan salater med dem være tilfredsstillende. Et klassisk eksempel på en slik godbit er Olivier, men den inneholder kokt kjøtt eller pølse. Vi tilbyr deg en veldig lik oppskrift, men helt annerledes. En salat med kokte gulrøtter og rødbeter kan være din assistent hvis det ikke er annet enn de enkleste og rimeligste produktene hjemme. En slik godbit vil tillate deg å deilig mate hele familien, uansett hvor stor og kresen den måtte være. Sørg for å lage denne retten til middag. Og legg den så i din kulinariske sparegris.

Vi trenger:

• Potetknoller - 2 stk.;
• Gulrøtter - 2 stk;
• Hjemmelagde saltede agurker - 90 gram;
• Løk - 1 stk;
• Rødbeter - 1 liten;
• Rømme - 1 ss;
• Majones - det samme;
• Grønne erter eller mais - en halv krukke;
• Grønnsaker (hvilken som helst) - 90 gram;
• Salt;
• Malt pepper.

Matlaging

1. Kok først alle grønnsakene som krever det. Listen inkluderer gulrøtter, poteter og rødbeter. Først, skyll alt grundig, fjern antennene og halen fra rødbetene. Deretter koker vi grønnsakene i forskjellige retter, selv om rødbeter og gulrøtter om ønskelig kan kokes sammen, så de trenger ikke salt under matlagingen (men husk at gulrøtter vil koke mye tidligere, de må fjernes i tide). Vi salter potetene etter koking, dette vil tillate at den ikke koker myk, ikke blir smuldrende, men holder formen når den kuttes. Når alle grønnsakene er klare, avkjøl dem og rengjør dem. Deretter kjører vi rødbetene gjennom et stort rivjern, gulrøtter gjennom et tynt middels rivjern, og bare kutter potetene i terninger med en kniv;
2. Nå er det løkens tur, rens den, skyll den. La oss kutte det mindre. Vil du ha skarphet og bitterhet i smaken, la den være som den er, og for en mer delikat smak må løken skåldes eller marineres i eddik eller sukker;
3. Hakk de syltede agurkene i terninger, klem litt;
4. Skyll grønnsakene som er valgt til salaten, legg dem ut til tørk på håndklær. Så finhakk det;
5. Fra hermetiske grønnsaker (mais eller erter, eller begge typer), drenerer vi saltlaken, halvparten av dem vil gå til behandling;
6. La oss forberede dressingen. Det er ikke noe vanskelig eller vanskelig i det, bare bland lett rømme med majones i like proporsjoner, dette vil lette salaten, gjøre det mindre vanskelig for magen;
7. Ingrediensene er forberedt, nå kan du sette sammen vår salat av kokte gulrøtter og rødbeter. Til disse grønnsakene, legg til potetterninger, hakkede grønnsaker, en halv boks hermetiske grønnsaker, pickles og løk;
8. Hell alt med dressing, bland veldig meleno og forsiktig slik at potetterningene ikke går i stykker. Du kan la det brygge litt, men hvis du ikke vil holde ut og virkelig vil prøve det, fortsett deg selv med en gang!

Oppskrift tre: salat med kokte gulrøtter, kjøtt og rødbeter

Den trenger ikke bare inneholde lett mat. Ofte legges proteiningredienser til oppskriften - kjøtt, fjærfe eller kanin, noe som gjør slike godbiter mer tilfredsstillende, velsmakende og attraktive. Imidlertid er enkelheten i utførelsen deres fortsatt tilgjengelig, komponentene er rimelige. Alt dette gjør at salater kan konkurrere med dyrere rivaler på festbordet, ikke dårligere enn dem i noe. Og vår neste salat med kokte gulrøtter med svinekjøtt og rødbeter er en av dem. Hvis du vil glede familien din med en solid, velsmakende rett og ikke ødelegge budsjettet, så er denne godbiten spesielt for deg.

Vi trenger:

• Små rødbeter - 3 stk.;
• Middels gulrot - 2 stk.;
• Krydret ost - 140 gram;
• Kjøtt (svinekjøtt eller kalv) - 400 gram;
• Svisker - 60 gram;
• Hvitløk - 3 skiver;
• Valnøtter - 2/3 kopp;
• fersk dill - 40 gram;
• Majones.

Matlaging

1. Kok først kjøttet, da det tar mest tid. Vi renser stykket av årer, skyller og slutter å lage mat. Pass på å salte. Du kan legge til lavrushka, pepperkorn, andre krydder. Ikke glem å fjerne proteinskummet, ellers blir fileten bitter. Klar? Vi tar ut, avkjøler og kutter deretter i mellomstore terninger;
2. Mens kjøttet koker, kan du legge grønnsakene til koking. Vi vasker gulrøtter og rødbeter grundig fra jord og skitt, og med sistnevnte kutter vi også halen. Fyll med vann, sett til koking. Salt og krydder disse grønnsakene er ikke nødvendig, bare kok dem møre. Gulrøtter vil nå ønsket tilstand mye tidligere, det må fjernes. Og fortsett å koke rødbetene. Eller kok dem separat uten å plage. Når alt er klart - avkjøl, rens. Riv gulrøtter på et middels rivjern, og større rødbeter;
3. Tilberedningen av svisker vil ta litt mer tid, fordi den først må sorteres fra rusk, vaskes og deretter dampes i kokende vann i et kvarter. Etter det kan vannet tømmes, og sviskene kuttes i skiver;
4. Med ost er alt mye enklere, bare kjør det gjennom et rivjern for å få luftflis;
5. Valnøtter kan enkelt hakkes, men det er bedre å forhåndssteke dem (som frø) i en tørr stekepanne for å få smak;
6. Bare skrell hvitløken, skyll og finhakk;
7. Skyll dillen under vann, tørk grundig på en serviett. Og så slipe;
8. Ingrediensene til godbiten er klare, la oss nå legge salaten vår i lag, dekorere den. Legg først ut halve rødbetene, dekk med majones, og så vil det være følgende lag:
   • Kokt kjøtt, nøtter, majones saus;
   • Gulrøtter, ost, dressing;
   • Svisker. Majones;
   • Et lag rødbeter med hvitløk, dynket i majonessaus, fullfører alt.

Etter det må godbiten sendes for å trekke hele natten i kjøleskapet. Og om morgenen drysser vi den med urter og behandler oss selv.

Regelmessig inntak av grønnsaker og frukt sikrer vakkert hår, hud og negler, godt humør og, viktigst av alt, god helse. Vær oppmerksom på 2 nyttige rotgrønnsaker: gulrøtter og rødbeter. Lag deilige salater med disse grønnsakene.

Det lave kaloriinnholdet i gulrøtter, som bare er 35 kalorier per 100 gram av produktet, lar deg bruke det med enhver diett, selv den mest strenge. Den perfekte kombinasjonen av rødbeter og gulrøtter med olivenolje er grunnlaget for en salat som er rik på vitaminer og lett å fordøye. Vegetabilsk olje forbedrer absorpsjonen av gulrøtter, skaper et fettholdig miljø, mens det ikke skader figuren, fordi dette er flerumettet fett som kroppen trenger.

Når du kjøper gulrøtter, er det første du legger merke til tettheten til rotavlingen. Det skal være fast, rent, uten tegn til råte. Oppbevar grønnsaken i kjøleskapet i en plastpose, etter å ha renset den for smuss og tørket den tidligere, slik at den beholder friskhet og, viktigst, fordel. Epler er dårlige naboer for gulrøtter på lager, de kan gi den en bitter smak.

Rødbeter, som gulrøtter, er rike på sporstoffer og vitaminer. Det er en aktiv assistent i kampen mot overvekt, den inneholder betainer - biologisk aktive stoffer som forhindrer fedme, på grunn av evnen til å kontrollere og regulere fettmetabolismen. Rødbeter renser leveren og nyrene og reduserer surheten i kroppen.

Denne grønnsaken er lav i kalorier - bare 40 kalorier.

De grunnleggende ingrediensene i en grønnsakssalat er rødbeter, gulrøtter eller kål.

Sammensetning:

• Store rødbeter - 1 stk.
• Gulrot - 1 stk.
• Kål - 150 gr.
• en halv sitron
• Sjøsalt
• Olivenolje - 1 ss. l.

Matlaging:

1. Det er nødvendig å rive alle rå grønnsaker på et grovt rivjern, og mos deretter med hendene slik at en tilstrekkelig mengde juice skiller seg ut.
2. Tilsett saften av en halv sitron i salaten, salt etter smak og bland godt. Drypp med olivenolje.

Sammensetning:

• Store rødbeter - 1 stk.
• Stor gulrot - 1 stk.
• Stort grønt eple - 1 stk.
• Granulert sukker - 1 ts
• en halv sitron

Matlaging:

1. Riv alle grønnsakene til salaten på et grovt rivjern og mos med hendene slik at saften skiller seg ut. Hell over sitronsaft og server.
2. Du kan ikke legge salt til salaten, det er bedre å sette 1 ts. sukker for å gi retten en velsmakende smak.

Sammensetning:

• Kokte rødbeter - 1 stk.
• Kokte gulrøtter - 1 stk.
• Svisker - 100 gr.
• en halv sitron
• Vegetabilsk olje - 1 ss. l.

Matlaging:

1. Bløtlegg sviskene i en halv time i en liten mengde varmt vann med tilsetning av sitronsaft. Kok grønnsakene i saltet vann til de er kokte, avkjøl, skjær rødbeter og gulrøtter i terninger.
2. Fjern sviskene fra vannet, kutt også i terninger og tilsett salaten, smak til med sitronsaft og olje, bland.

Sammensetning:

• Store rødbeter - 1 stk.
• Gulrot - 1 stk.
• Sjøsalt
• Olivenolje - 1 ss. l.
• Linolje - 1 ss. l.
• Grønnsaker - 1 haug

Matlaging:

Riv rå gulrøtter og rødbeter i like proporsjoner, tilsett finhakkede grønnsaker, salt etter smak, bland, krydre med en blanding av oliven og linolje.

Sammensetning:

• Store ferske rødbeter - 1 stk.
• Store friske gulrøtter - 1 stk.
• Hard duftende ost - 200 gr.
• Frøfrie rosiner - 1 håndfull
• Hakkede valnøtter - 0,5 ss.
• Hvitløk - 3 fedd
• Majones - 1 pakke

Matlaging:

1. Vask og skrell rotfruktene grundig, hakk på et grovt rivjern, først gulrøtter, deretter rødbeter. Det er nødvendig å drenere overflødig juice fra grønnsaker slik at salaten ikke drypper og holder formen. Riv osten på et fint rivjern, hakk hvitløken med en kniv.
2. Legg valnøtter til rødbeter, og rosiner til gulrøtter, bland ost med hvitløk. Begynn så å forme salaten, ta en dyp salatskål og matfilm. Fukt salatbollen lett med vann og dekk fra bunnen til kantene med en film. Begynn å legge lagene med salat i følgende rekkefølge: 1. lag - rødbeter med nøtter, 2. lag - gulrøtter med rosiner, 3. lag - ost med hvitløk. Hvert lag (2-3 cm tykt) komprimeres forsiktig og smøres lett med majones. Legg ut lagene i den gitte rekkefølgen til blankene går tom eller salatskålen er full. Glatt ut det siste laget med en kniv. Dekk salatbollen med en flat tallerken, og hold den forsiktig med hendene og snu den raskt. Løft forsiktig salatbollen, fjern plastfolien. Salaten er klar, du kan pynte den med urter eller dryss lett ost på toppen.

Sammensetning:

• Rødbeter - 4 stk.
• Gulrøtter - 2 stk.
• Svisker - 100 gr.
• Hard ost - 150 gr.
• Kyllingkjøtt - 400 gr.
• Hvitløk - 3 fedd
• Valnøtter - 1 ss.
• Dillgrønt - en haug
• Majones

Matlaging:

1. Kok grønnsakene i lettsaltet vann, finhakk valnøtter og hvitløk. Bløtlegg svisker i varmt vann i 40 minutter, kutt deretter i små biter. Riv osten på et fint rivjern, og de kokte grønnsakene på et grovt rivjern hver for seg. Skjær kyllingfileten i små terninger og stek i vegetabilsk olje, avkjøl på et serviett eller et papirhåndkle for å drenere unødvendig fett. Tilsett valnøtter til kyllingfilet, kombiner gulrøtter med ost, bland rødbeter med hvitløk og majones. Legg salaten lagvis:
   • 1 lag - en halv porsjon rødbeter;
   • 2 lag - kyllingkjøtt;
   • 3 lag - majones;
   • 4 lag - "ostegulrøtter";
   • 5 lag - majones;
   • 6 lag - svisker;
   • 7 lag - "hvitløksbeter";
2. Etter det, sett salaten i kjøleskapet i en halv time, dryss med urter før servering.

Sammensetning:

• Rødbeter - 2 stk.
• Gulrøtter - 2 stk.
• Poteter - 2 stk.
• Egg - 2 stk.
• Løk - 1 lite hode
• Hvitløk - 3 fedd
• Salt og pepper
• Majones

Matlaging:

1. Vask grønnsakene og sett til koking. Det er verdt å merke seg at rødbeter tilberedes lenger enn andre rotvekster, så de trenger separate retter. Hardkok eggene og skrell dem.
2. Avkjøl grønnsakene og riv på et grovt rivjern. Hell eventuelt saften fra rødbetene. Finhakk løken.
3. Bland majones med hvitløk, tidligere finhakket, salt og pepper. Legg ut salaten i lag, fordel forsiktig majonesblandingen: poteter, løk, gulrøtter, rødbeter og egg.
4. Sett fatet i kjøleskapet slik at lagene blir godt gjennomvåt.

En lovende salat med enkle og rimelige ingredienser, men en kompleks dressing vil bli din favorittrett.

Sammensetning:

• Rødbeter - 1 stk.
• Gulrot - 1 stk.
• Grønt eple - 1 stk.
• Rømme - 3 ss. l.
• Sennep - 1 ss. l.
• Salt og sort pepper

Matlaging:

1. Kok rødbetene i saltet vann, avkjøl og skrell. Vask gulrøttene godt og skrell skallet. Skyll eplet under vann, fjern skallet, rens ut frøene og den harde kjernen. Riv alle ingrediensene på et middels rivjern, bland.
2. For salatdressing, bland rømme med sennep i forholdet 3 til 1, salt og pepper etter smak.

Nyt en rekke rødbete- og gulrotsalater og husk hovedhemmeligheten til enhver ekte husmor. Hver smakfulle og sunne rett tilberedt av deg vil bli enda bedre hvis du tilbereder den med sjel og kjærlighet! En del av varmen din vil bli en unik, usynlig ingrediens i enhver rett som vil gjøre retten til et ekte mesterverk av kulinarisk kunst.

1. Vi renser gulrøttene eller vasker dem godt hvis du har unge rotvekster. Vi gni det på et rivjern. For å få salaten til å se mer attraktiv ut, bruk en koreansk gulrot rivjern.

2. Rødbeter til salat ta den som har mørk farge. Denne rødbeten har den mest intense smaken. Og selvfølgelig farge. Vi renser rødbetene og gnir dem også på et rivjern for koreanske gulrøtter.

3. Nå kan du skrelle hvitløken og føre den gjennom en presse eller finhakke. Om våren kan hvitløk byttes ut med vill hvitløk. Vask dillen og finhakk.

4. Tilsett nå vegetabilsk olje, kaldpresset olivenolje er best, men solsikkeolje vil også være passende. Vi kler også salaten med eplecidereddik. Hvis dette ikke er for hånden, ta en kantine, men i et mindre beløp.

5. Salt og pepre salaten etter blanding. Hva annet kan legges til en slik salat og hva ville være passende? Selvfølgelig, valnøtter! De må tørkes i en panne eller i ovnen, renses fra filmen og hakkes ikke veldig fint. Rosiner vil også passe godt til rødbeter og gulrøtter. Den må først bløtlegges i kokende vann i 20 minutter, og deretter tilsettes salaten.

6. Server den ferdige salaten umiddelbart til bordet. For de som følger en diett og riktig ernæring, husk at rå grønnsaker og frukt er best å spise om morgenen.

Se også videooppskrifter:

1) Deilig og saftig rå rødbetsalat

2) Lett salat av rødbeter og rå gulrøtter

Beskrivelse

– Dette er et veldig smakfullt og sunt mellommåltid som kan diversifisere kostholdet ditt. Den krydrede smaken vil forbli i minnet i lang tid. Prøv å lage denne retten i henhold til oppskriften vår med trinnvise bilder, og du vil se selv!

Denne oppskriften er basert på enkelhet og tilberedningshastighet. Hvis du koker alle grønnsakene på forhånd, vil det ta deg bare omtrent ti minutter for resten av forberedelsene.

Det er ingen hemmelighet at grønnsaker inneholder en stor mengde vitaminer og mineraler. Selv kokte, gulrøtter og rødbeter kan komme kroppen din til gode.

Til tross for at det ikke er flere grønnsaker i denne oppskriften, bortsett fra løk, tar mange vertinner initiativ og legger til andre produkter som de ønsker. For eksempel kan du ofte se kokte poteter, kål, egg og epler i denne salaten. Du kan også eksperimentere og legge til noe eget i oppskriften.

Valget av produkter du vil bruke til å tilberede salaten er spesielt viktig. De skal være ferske og ikke sløve, sjekk dette før matlaging!

Når det gjelder majones, trenger du ikke bruke et butikkkjøpt produkt. Prøv å lage majones hjemme med egne hender ved å kle en salat med det, og så vil du finne ut hvor velsmakende og sunn hjemmelaget mat kan være uten skadelige tilsetningsstoffer.

Vår enkle oppskrift med trinnvise bilder vil helt sikkert hjelpe deg med å tilberede en salat av kokte rødbeter og gulrøtter. Lager opp de nødvendige produktene og begynn å lage mat.

Ingredienser

• 
  (1 PC.)
• 
  (1 PC.)
• 
  (1 PC.)
• 
  (2 tenner)
• 
  (2 spiseskjeer)
• 
  (10 g)
• 
  (smak)
• 
  (smak)

Matlagingstrinn

Samle alle nødvendige ingredienser på ett sted slik at du fritt kan bruke dem mens du lager mat. Kok rødbetene og gulrøttene til de er møre og la dem avkjøles før du begynner å skjære dem i skiver.



Skjær av skallet på grønnsakene, begynn å skjære dem i små terninger, prøv å holde omtrent samme størrelse.



Ha de hakkede rødbetene og gulrøttene i en dyp bolle.



Skyll grønnsakene grundig i rennende vann, og finhakk dem deretter. Skrell så løken og skjær den i små biter.



Overfør de hakkede ingrediensene til en beholder med gulrøtter og rødbeter.



Nå kan du legge majones til salaten. Ikke tilsett for mye dressing, da den skal utfylle smaken på salaten, ikke erstatte den helt. Pass derfor på at det ikke blir for mye majones, men akkurat nok til at salaten ikke blir tørr.



Skrell og press hvitløksfeddene gjennom en presse, legg det til resten av ingrediensene, og send deretter salt og sort pepper etter smak dit. Nå kan du blande salaten.



La retten brygge litt slik at alle ingrediensene blir grundig gjennomvåt med dressing. Etter noen minutter kan du servere en salat med kokte rødbeter og gulrøtter til bordet. God appetitt!

Rødbeter, elsket av oss og mange andre folk, er en saftig og rød rotavling. Fra den koker vi den mest fantastiske suppen -. Og dette er allerede en stor prestasjon. Men andre retter er fortsatt populære. I mange år har kokt rødbetsalat forblitt en praktisk, rimelig og velsmakende rett, både for en ferie i form og på enkle dager. Du kan legge til kjøttingredienser og andre grønnsaker, hvitløk for smak, bønner og erter, og poteter til rødbeter. Mange gode ideer til deilige salater med rødbeter. Og alle kan være nyttige akkurat like mye som velsmakende.

Rødbeter inneholder tross alt mange vitaminer, mineraler og næringsstoffer. Den som ofte spiser rødbeter i noen form vil være mindre syk og lettere å takle virus Rødbeter renser kroppen for giftstoffer og helbreder fordøyelsessystemet. Du kan liste lenge.Personlig kan jeg si at rødbeter rett og slett er deilig, spesielt i interessante salater. Det er ikke nødvendig å spise det alene uten andre produkter. La oss vise fantasi og tilberede en deilig salat av kokte rødbeter ved å bruke følgende oppskrifter.

Kokt rødbetesalat med hvitløk, svisker og valnøtter

Veldig enkel, men overraskende velsmakende rødbetsalat. Kombinasjoner med hvitløk kommer alltid fordelaktig ut for rødbeter. Det er deilig og vanskelig å argumentere, og noter av søte svisker og valnøttbitterhet kompletterer bare buketten. En slik salat tilberedes ganske raskt, det eneste som må gjøres på forhånd er å koke rødbetene. Men siden vi skal ha salater fra kokte rødbeter, vil vi vurdere denne varen som fullført.

Du vil trenge:

• rødbeter - 2 mellomstore stykker,
• valnøtter - 100 gr,
• svisker - 70 gram,
• hvitløk - 2-3 fedd,
• majones - 3-4 ss,
• salt og pepper etter smak.

Matlaging:

1. Riv kokte rødbeter på et grovt rivjern.

2. Bløtlegg sviskene i varmt vann for å myke dem. Etter det kutter du den i små biter, men ikke skjær den for liten slik at den ikke mister smaken.

3. Mal valnøttene i en blender i små biter. Du kan gjøre det manuelt på forskjellige måter. Legg den for eksempel i en pose, og rull den med en kjevle til nøttene brytes til smuler. Du kan smuldre i deler i en morter. Det viktigste er ikke å gjøre nøttene til pulver, det er deilig når bitene kommer over.

4. Ha majones og salt etter smak. Vil du bli mer krydret, pepper litt, men husk at hvitløk også vil gi krydret. Riv hvitløken på et fint rivjern eller press gjennom en spesiell presse.

5. Bland alle ingrediensene i en bolle. Nå, hvis ønskelig, kan du legge salaten i en vakker tallerken eller form den med en ring. Dekorer salaten med dråper majones, valnøttbiter eller urter. Det vil vise seg både vakkert og velsmakende.

En deilig salat av kokte rødbeter med hvitløk og svisker er klar. God appetitt!

Rødbetesalat med stekt løk og valnøtter

Nok en enkel og deilig rødbetsalat. Ingrediensene er minimale, kostnadene er fantastisk lave, smaken er bare fantastisk. Jeg anbefaler å prøve og introdusere det i den daglige menyen, som en vitamin og solid salat. I den magre versjonen tilberedes salaten uten majones, noe som gjør den veldig kostholdsmessig og lett.

Du vil trenge:

• rødbeter - 1 stor,
• løk - 2 stk,
• hvitløk - 1-2 fedd,
• valnøtter - 50 gr,
• salt og pepper etter smak.

Matlaging:

Tilberede en salat av kokte rødbeter, revet på et grovt rivjern. Du kan også bruke et rivjern til koreanske gulrøtter.

Løk må stekes i vegetabilsk olje til den er gyldenbrun og myk. Press hvitløken gjennom en presse eller riv den på et fint rivjern. Legg den til rødbetene. Legg den fortsatt varme stekte løken på toppen og la stå i denne formen i noen minutter.

Mal valnøtter i en blender eller smuldre med en kjevle. Bland alle ingrediensene: rødbeter, løk, hvitløk og nøtter. Lett salt etter smak, du kan legge til pepper.

Deilig og enkel salat med rødbeter er klar.

Salat av rødbeter, bønner og sylteagurk

Kombinasjonen av rødbeter og sylteagurk kan minne noen om vinaigrette, men dette er en helt annen salat. I tillegg til rødbeter er grunnlaget røde kokte bønner. Du kan lage det selv, eller du kan gjøre det enklere og kjøpe bønner på boks i butikken. Salte agurker vil være et tillegg.

Du vil trenge:

• rødbeter - 300 gr,
• hermetiske røde bønner - 1 boks,
• syltede agurker - 2 stk,
• hvitløk - 2 fedd,
• olivenolje - 1 spiseskje,
• sitronsaft - 1 spiseskje,
• grønt til servering
• salt og pepper etter smak.

Matlaging:

1. Tøm væske fra bønner. Du kan skylle den litt med drikkevann slik at den blir kvitt restene av den tykke buljongen og skinner.

2. Skjær pickles i små terninger.

3. Rødbeter kuttes også best i terninger. Selv om du om ønskelig kan rive den på et rivjern, er dette etter din smak.

4. Tilsett revet hvitløk til grønnsaker.

5. Salt salaten og smak til med en blanding av olivenolje og sitronsaft. Du kan erstatte den med majones, men da blir ikke salaten mager, selv om alt er like velsmakende.

Dryss salaten med frisk grønn løk. Server til en festlig eller hverdagsmiddag. Flott hvis du faster.

Deilig kokt rødbetsalat med egg og smeltet ost

Vi fortsetter å vurdere deilige rødbetsalater. Ved basen, som allerede angitt, kokte rødbeter. Denne salaten bruker også kokte egg og bearbeidet ost. En slik salat viser seg å være veldig mør med en kremet ettersmak. Den kan enkelt settes på festbordet for gjester.

Du vil trenge:

• rødbeter - 1 stor,
• egg - 3 stk,
• bearbeidet ost - 1 stk,
• hvitløk - 2-3 fedd,
• majones,
• salt og pepper etter smak.

Matlaging:

Denne salaten, som mange andre rødbetsalater, tilberedes på bare noen få minutter. Av de forberedende handlingene, kok bare rødbetene til kokte og hardkokte egg.

Skrell deretter rødbetene og riv dem på et grovt rivjern. Riv osten også på et grovt rivjern. For å gjøre det lettere å gni det og det ikke smuldrer, kan du sende det til fryseren en kort stund, det blir litt hardere.

Skrell eggene fra skallet og riv dem på et grovt rivjern. Finhakk hvitløken.

Bland nå alle ingrediensene i en praktisk bolle, smak til med majones. lett salt og pepper.

Server en deilig salat av kokte rødbeter, pyntet med kokte eggeskiver og urter.

Hvis du ikke visste det, vil jeg fortelle deg at å blande kokte rødbeter med rå gulrøtter og kål er ikke bare mulig, men også nødvendig. Få en lett vitamin vårsalat. Det er imidlertid både sommer og høst, siden det ikke er mangel på ferske grønnsaker til enhver tid på året.

Du vil trenge:

• kokte rødbeter - 2-3 stykker,
• kål - 300 gr,
• gulrøtter - 3-4 stykker,
• løk - 1 stk,
• hvitløk - 1-2 fedd,
• vegetabilsk olje til dressing
• salt etter smak.

Matlaging:

Av alle grønnsakene som brukes i denne salaten, er det bare rødbeter som må kokes. Avkjøl den og rens den opp. Etter det kutter du alle grønnsakene i omtrent samme biter.

Hvis du har et rivjern for koreanske gulrøtter, så kan du rive både rødbeter og gulrøtter på det. Så salaten vil få et originalt utseende.

Kål kuttes best i veldig tynne strimler. Hvis kålen er hard, legg den i en egen tallerken, dryss over salt og husk litt med hendene. Kålen vil slippe saften og mykne litt.

Du kan forresten også bruke surkål i denne salaten.

Skjær løken i små biter eller strimler og stek i en panne til den er gyldenbrun. Press hvitløken gjennom en presse eller riv den på et fint rivjern.

Før du blander alle produktene, legg rødbetene i en bolle og krydre dem med vegetabilsk olje, bland. Oljen vil dekke rødbetene med en tynn film og hindre den i å farge alle andre grønnsaker. Salaten vil vise seg vakker og kontrasterende.

Nå kan du legge til alle de andre ingrediensene, bland godt. salt og tilsett olje hvis ikke nok.

God appetitt!

Festlig lagdelt salat av kokte rødbeter og gulrøtter

Rødbetesalat er et flott tillegg til ethvert feriebord. Spesielt hvis det er en seier. Puff salater anses med rette som festlige, for deres elegante utseende. Vekslingen av flerfargede produkter ser veldig bra ut. Rødbeter og gulrøtter er klare i fargen alene, legg til andre lag, for eksempel kokte egg eller ost, og salaten vil glitre av farger.

Deilig salat med kokte rødbeter, ost og valnøtter

Rødbetesalat trenger ikke ha mange ingredienser. Bare 2-3 av de mest delikate og enkle kulinariske mesterverkene er klare. Saken er at rødbeten i seg selv er deilig og den trenger bare å suppleres. Ost er flott til dette. Her er en salat med ost og nøtter er herlig til ferie og hverdager.

Du vil trenge:

• rødbeter - 3 store,
• hard ost - 80-100 gr,
• valnøtter - 50 gr,
• hvitløk - 2 fedd,
• majones til dressing
• salt og pepper etter smak.

Matlaging:

1. Riv kokte rødbeter på et grovt rivjern.

2. Riv hard ost av favorittsorten din på et fint rivjern. La bare litt stå til å dekorere salaten på toppen.

3. Mal nøttene med en kniv eller i en blender. Men ikke slip dem til støv, la biter være igjen som vil merkes av smaken.

4. Bland alle ingrediensene i en salatbolle. Press hvitløken deri. Salt etter smak og smak til med majones.

5. For å gi salaten en fin form kan du legge den i en liten rund bolle, og deretter dekke med et flatt fat og snu. Salaten forblir på tallerkenen i et avrundet lysbilde.

6. Lag en vakker lue av revet ost på toppen av salaten, og legg valnøtter i en sirkel.

Deilig rødbetesalat er klar. Kall alle til bords!

Lett salat av rødbeter og fetaost

Enten du er på diett, faster eller bare elsker kalorifattig, sunn mat, rødbeter er din beste venn. I tillegg til smak har den mange nyttige egenskaper. Ikke overraskende passer rødbeter godt til fetaost etter smak.

Du vil trenge:

• rødbeter - 4 stk,
• fetaost - 100 gr,
• persille - noen få grener,
• hvitløk - 1 fedd,
• olivenolje - 2 ss,
• sitronsaft - 3 ss,
• salt og pepper etter smak.

Matlaging:

Skjær de kokte og skrellede rødbetene i vakre terninger av samme størrelse. Skjær fetaosten i omtrent samme terninger.

Hakk persille uten spisepinner. Press hvitløken gjennom en presse. Smak nå til med fersk sitronsaft, det er best å presse direkte inn i salaten. Hell over olivenolje og bland godt.

Salt etter din smak. Men en sunn salat kan ikke saltes. Server til bordet. Lett diett rødbetsalat er klar.

Salat med kylling, ost og rødbeter - videooppskrift

Nok en deilig rødbetesalat, denne gangen med kylling og ost. I tillegg til dem tilsettes syltede agurker for piquancy. Alt dette er vakkert stablet i lag og elegant dekorert. Det er ikke en skam å sette en slik salat på bordet på hovedhøytidene. Kan lett bli et alternativ til sild under en pels.

Original salat av rødbeter, pærer og Adyghe-ost

En pære er ikke den første ingrediensen du tenker på å legge til en kokt rødbetsalat. Men fortsatt ikke den siste. Uansett hvor originalt det kan høres ut, viser salaten seg å være veldig interessant i smak. Ganske søt, men hyggelig. Mitt råd for denne oppskriften er ikke gå for en altfor saftig pærevariant. En populær konferanse er ganske passende.

Du vil trenge:

• rødbeter - 2-3 stykker,
• pære - 1 stk,
• Adyghe ost - 100 gr,
• hvitløk - 1-2 fedd,
• rømme - 3-4 ss,
• salt etter smak.

Matlaging:

1. Riv kokte eller bakte rødbeter på et grovt rivjern. Et rivjern for koreanske gulrøtter er også egnet.

2. Hvis du brukte et gulrothøvel, så riv pæren på den. Hvis det er vanlig, er pæren bedre å kutte. Fra et vanlig rivjern slipper en pære ut for mye juice. Ikke glem å skrelle skinnet av pæren.

3. Smuldre ost med hendene fra en bolle med salat. Adyghe ost brytes veldig lett i smuler. Forresten, i stedet for det, kan du bruke andre hvite oster med mild smak: suluguni, mozzarella.

4. Press ett eller to fedd hvitløk inn i salaten. Bestem selv hvor krydret du vil ha den. Hvitløken balanserer ut pærens sødme.

5. Salt lett salaten og smak til med rømme.

6. Dryss toppen av salaten med de hakkede valnøttene. Om ønskelig kan nøtter tilsettes direkte i salaten. Velg etter din smak.

Deilig og lett salat av kokte rødbeter med pærer er klar. God appetitt!