Restaurantvirksomhet horeca mat og drikke. Pålitelig matleverandør Horeca

05.11.2019 Grillmeny

Conus +-selskapet har jobbet med engrosforsyninger av matvarer og relaterte materialer til japansk og asiatisk mat i mer enn 12 år.
"Konus +" er et selskap fokusert i sine aktiviteter på interessene til våre kunder. Prioriteringene til vårt selskap innen produksjon og forsyning:
I. Organisering av uavbrutt forsyning. Konstant tilgjengelighet av et komplett spekter av produkter på lageret til bedriften.
II. Plassering av bestillinger for produksjon av produkter av stabil kvalitet under vår teknologiske kontroll kun hos sertifiserte bedrifter i Russland og i utlandet.
III. En høy grad av tilfredshet med behovene til hver enkelt kunde innenfor rammen av vårt samarbeid.

Vi fremmer en sunn livsstil ved å tilby våre kunder den fordelaktige kvaliteten på produktene våre.
Et team av profesjonelle ansatte i bedriften gir direkte leveranser av høykvalitetsprodukter fra produsenter fra hele verden: Japan, Kina, Taiwan, Thailand, Indonesia, USA, Europa.
Vårt firmas kunder er allerede grossister og detaljistoperatører av HORECA-markedet i Moskva og regioner i Russland. Mange års erfaring med markedsledere innen japanske restauranter har gjort at selskapet vårt har blitt profesjonelle innen sitt felt.

Derfor er alle informasjonskapsler alltid på lager.

5. Vi bruker ingredienser av høy kvalitet i tilberedning av informasjonskapsler: inkludert King Arthur Flour premium mel (USA), Extra virgin olivenolje (Spania), Lurpak smør (Danmark), egg (inkludert vaktelegg), naturlige bær og frukt, farger og smaker.

6. Sammensetningen ble utviklet etter ordre fra våre amerikanske partnere i et spesielt Food Ingredients Laboratory (USA-California).

7. Matpapir og maling for spådommer laget i Japan. Trykket i et spesialisert trykkeri i Europa.

8. I individuell emballasje kun for alle lykkekaker bruker vi en to-lags film med trykk mellom lagene slik at malingen ikke kommer i kontakt med kjeksene. Slik emballasje oppfyller fullt ut de høyeste internasjonale standarder.

9. Alle våre produkter har et GOST-sertifikat, en samsvarserklæring, en strekkode

10. Spesialpriser gjelder kun for våre faste partnere og distributører.

11. Fortune cookies uten emballasje - et brudd på internasjonale standarder for salg av engangsprodukter. Kjeksene som presenteres på markedet uten emballasje er en bekreftelse på den tvilsomme produksjonen av varene. Bare samarbeidende produsenter i Russland produserer slike informasjonskapsler. Følgelig kan kvaliteten på glass være tvilsom og kan ikke være akseptabel for forbrukeren (har ikke GOST), så vel som ethvert produkt som presenteres på ikke-sertifiserte markeder.

12. Betaling skjer kun ved bankoverføring.

13. Emballasjeprøver finner du på http://xn--80aakdaaaskar2aehterqe5ixeqd.xn--p1ai/index/galereja/0-23 Kostnaden er den samme.

14. Luck Corporation, i likhet med våre utenlandske partnere, følger strengt prinsippet om uforutsigbarhet. Derfor gir vi ikke spådommer for spesifikke datoer. Ellers går hele betydningen av spådommer tapt, det blir klart for alle. at det som står i dem er "langsøkt". Hele poenget med spådommer er deres uforutsigbarhet. Først da er spillet verdt lyset, og spådommene inspirerer forbrukernes tillit. Og tillit er verdt mye.

15. Hvorfor er informasjonskapslene våre de beste?

Svaret er enkelt. Noen kjøper en billig innenlandsbil, mens noen foretrekker en dyr, praktisk, komfortabel og vakker Mercedes. Så, for de som forstår, tilbyr vi kjøpere Mercedes.

16. Oppmerksomhet. Hvis du blir tilbudt en lav pris for en lykkekake, bør dette varsle deg. Et miljøvennlig produkt av høy kvalitet kan ikke være billig. Mest sannsynlig ble informasjonskapslene produsert av en samarbeidspartner som brukte erstatninger, smaksforsterkere, konserveringsmidler og andre produkter som ikke er de mest fordelaktige for menneskers helse i produksjonen. En lys søt smak er et karakteristisk tegn på tilstedeværelsen av slike stoffer i produktet. Alle vet at naturlige smaker og fargestoffer ikke har lyse lukter og farger. Spesiell oppmerksomhet rettes mot prediksjonspapir - det må skrives ut med spesialblekk. Vanlig trykksverte eller skriverblekk, som kommer inn i en oppvarmet informasjonskapsel (du kan bare gi den ønsket form mens den er varm), blir et kjemisk aktivt stoff som umerkelig absorberes i deigen, raskt samler seg i kroppen og forårsaker uopprettelig skade på Helse.

økonomi

Logistikk

Andre produkter

Logistics LLC tilbyr deg et bredt utvalg av krydder, krydder, krydder TM "Mitt produkt" av sin egen produksjon.
Vi har klart å vinne tilliten til våre partnere takket være et nøye utvalgt sortiment designet for å møte de høye kravene til kundene, stadig introdusere nye produkter, oppdatere og utvide sortimentet til alle grupper, observere klare leveringsbetingelser og en fleksibel tilnærming til pris og betalingsbetingelser.
Hele produksjonsprosessen - fra mottak av råvarer til promotering av ferdige produkter - er gjenstand for konstant oppmerksomhet fra selskapets spesialister.
Med strenge krav til produktene sine overvåker selskapet det fremvoksende markedet og investerer i forskning og utvikling for å forbedre produksjonen.

Egen produksjon av et bredt utvalg av krydder og krydder
- Produkter fra TM "Mitt produkt" er fullt sertifisert, samsvarer med GOSTs og TU
- Det bredeste utvalget av produserte produkter (i flerlagsposer, i PET-krukker, i glassflasker, i kverner, i zip-lock-poser, i plastbøtter)
- Produksjon av produkter til HoReCa-segmentet
- Utvikling og produksjon av produkter for private label kunder
Vi gir deg produsentens priser, du bestemmer selv handelsmarginen.
Fra en rekke produsenter av lignende produkter kjennetegnes vi av:
- virkelig LAVE priser;
- muligheten til å kjøpe en hvilken som helst part;
- tilstedeværelsen av et strekkodesystem;
- levering (som regel GRATIS!!!) på regioner i Russland;
- retur, bytte, utskifting av fabrikasjonsfeil.

økonomi

LOTUS KAPITAL

Andre produkter

Hovedaktivitetene er: levering av matvarer til matforedlingsanlegg, restauranter, hoteller, kaffekjeder, cateringbedrifter, samt levering av nødvendige råvarer til konfektindustri og minibakerier. Selskapet har sitt eget transport- og lagerkompleks med et samlet areal på mer enn 1000 kvm. m. med differensiert utstyr for matoppbevaring etter forholdene; sentralkontor med innkjøp, markedsføring, salg, økonomi og regnskapsavdelinger. Et enhetlig informasjonssystem og profesjonelle arbeidsstandarder lar oss gi våre kunder gratis levering i Moskva, markedsføringsstøtte, operasjonell kontroll over oppfyllelsen av deres bestillinger og import av eventuelle varer av interesse på spesialbestillinger. Lageret er åpent fra 8.00 til 18.00, har eget utstyr som sørger for laste- og losseoperasjoner. Markeds- og innkjøpsavdelinger gjennomfører konstant overvåking av leverandører og markedsundersøkelser for å analysere markedet, noe som gjør at vi alltid kan være på toppen av kundenes etterspørsel. "LOTOS-CAPITAL" utvikler aktivt sitt regionale nettverk innen alle produktlinjer. Selskap
samarbeider med mer enn 1000 kunder i Moskva. Sortimentet til selskapet inkluderer mer enn 1000 råvarer som konstant er tilstede i varehusene i Moskva.

Typer produkter: Unilever (varemerker Knorr, Lipton, Beseda, Hellmann's, Calve, Rama, Mazola); "MARS" (varemerker "Onkel Bens", "MasterFoods", "Mars", "Snickers", "Bounty", "Twix"); "MASPEX" (varemerker "La Festa", "Tedi"); "Fucha Enterprises" (varemerke "MacCoffe"); "Ritter Sport Chocolate"; "Megapak" (vann: varemerker "ARCTIC", "Noor"); lenketekst

økonomi

Ice Cream Factory Prestige

Andre produkter

"Prestige Ice Cream Factory" ble etablert i 1995 i St. Petersburg. Selskapet spesialiserer seg på produksjon av førsteklasses iskrem, sorbeter og frosne desserter for HoReCa-segmentet. Ved hjelp av moderne teknologier produseres mer enn 60 varianter av is og sorbet, nye originale smaksløsninger utvikles kontinuerlig. Hovedprinsippene for å drive forretning: langsiktige partnerskap, individuell tilnærming til kunden, høyt servicenivå og kvalitetssikring av produkter. Over 800 HoReCa-bedrifter i Moskva og St. Petersburg anser oss som en stabil og pålitelig partner.

Selskapets prinsipper:

Pålitelige partnerskap med leverandører og kunder
- Naturlige råvarer av høy kvalitet og moderne produksjonsteknologi
– Et bredt spekter av produkter er alltid tilgjengelig
- Fleksibel prispolitikk, individuell tilnærming
- Nøyaktighet og effektivitet av ordrebehandling, daglig levering av produkter
- Utvikling og implementering av programmer for kunder for å øke salget
- Obligatorisk overholdelse og kvalitetskontroll av produserte produkter

Bruken av høykvalitets matvarer for horeca-sektoren er grunnlaget for å drive en vellykket restaurantvirksomhet. Fersk, trygg og visuelt tiltalende mat må leveres i tide, for for at restauranter skal kunne drives, betyr enhver forsinkelse tap av kunder og penger.

Hva foreslår Horeca?

Begrepet Horeca, brukt i gjestfrihets- og cateringbransjen, innebærer implementering av visse standarder for gjestfrihetsbransjen. Clemenvilla-selskapet oppfyller fullt ut de høye moderne kravene til denne forretningssektoren og tilbyr kundene kun det beste.

Først av alt velger spesialistene våre kun produkter av høy kvalitet produsert ikke bare i vårt land, men også langt utenfor dets grenser. Få matleverandører i hovedstaden kan sørge for konstant tilgjengelighet av ferske urter, kjøtt, fisk, meieriprodukter, egg, krydder og andre produkter i de volumer som kreves for en stor restaurant i verdensklasse.

Våre evner tillater oss å lagre et utvalg av mer enn 1000 matvarer under de mest passende forholdene for dem: med tilstrekkelig fuktighetsnivå, nødvendig temperatur og i spesialdesignede beholdere på våre egne baser.

Ledende leverandører av Horeca-produkter bruker spesialiserte kjøretøy som er utstyrt med alt nødvendig for transport av lett bedervelige og eksotiske produkter. Clemenvilla-selskapet er intet unntak, så vi har vår egen flåte av spesialiserte kjøretøy.

Hvorfor velger de beste restaurantene i Moskva oss?

Clemenvilla har vært aktiv i Horeca-markedet i lang tid for å få erfaring og bli en ekte profesjonell innen levering av ferske produkter av høy kvalitet i et bredt spekter.

Våre faste kunder er de beste restaurantene i Moskva, og har samarbeidet med oss i lang tid. Ledende kokker satte pris på alle fordelene med tjenesten vår:

et bredt utvalg av matvarer, inkludert eksotiske, bedervelige, ferske og frosne produkter;
fleksibel prispolitikk og rabatter for vanlige kunder;
høy hastighet på ordreoppfyllelse, selv i force majeure-omstendigheter med presserende forberedelse til en bankett eller endringer i menyen;
lojalitet til kunden. Ansatte i selskapet "Clemenvilla" er klare til å vurdere forslag og forespørsler fra kunder;
upåklagelig kvalitet på produktene, bekreftet av tilstedeværelsen av sertifikater;
selskapets gode rykte og mange positive anmeldelser.

Begrepet HoReCa refererer til gjestfrihetsbransjens marked. Dette akronymet kommer fra de første bokstavene i de engelske ordene Hotel (hotell), Restaurant (restaurant), Catering (catering) eller Cafe (kafé).

Med det populære ordet HoReCa i dag utpeker eksperter næringslivet, som inkluderer cateringbedrifter (restauranter, kafeer, barer) og hotellbransjen (hotell og hotell), samt mat- og utstyrsleverandører på dette området. HoReCa er et ekte spesialisert tjenestemarked med sine egne tradisjoner og strenge regler som det opererer etter.

Funksjoner ved å gjøre forretninger

Hovedbetingelsen til HoReCa er den obligatoriske tilstedeværelsen av merket i interiørdesignet, i utstyret som brukes, i alle menyelementer. Bokstavelig talt alt er tatt i betraktning, inkludert servietter, tekstiler og reklamestander. Bedrifter som tilhører HoReCa-kategorien er et praktisk sted for reklamekampanjer, siden besøkende allerede er vant til dens tilstedeværelse og behandler den ganske gunstig.

Som regel er slike institusjoner tilgjengelige for flertallet - deres prispolitikk er demokratisk. Dette letter i stor grad kommunikasjonen med målgruppen.

Men i ildersegmentet er det også elitebedrifter som leverer eksklusive dyre produkter. Av denne grunn kan det ikke sies at HoReCa er en usedvanlig rimelig tjenestesektor.

Mat til bedrifter

Spisesteder, bistroer, pizzeriaer og kafeer er blant de mest tilgjengelige for besøkende og ofte påkjørte cateringbedrifter av typen HoReCa.

Som regel har slike foretak ikke et kjøkken utstyrt nok til å tilberede et bredt utvalg av retter. Menyen er begrenset til matvarer som ikke krever lang tilberedning. Dette er pizza, kanapeer, cheeseburgere, hamburgere, ulike smørbrød og salater. De vanligste drikkene er te og kaffe. krever tilstedeværelse på menyen av flere typer sauser, krydder og ekstra snacks. En slik virksomhet bør ha kjøleutstyr for lagring.

Rimelige etablissementer som en spisestue eller kafé er designet for en rask frokost, lunsj, middag eller mellommåltid i en arbeidspause. De serverer ofte retter fra halvfabrikata. For eksempel ferdige og oppvarmede hovedretter.

Restauranter har et høyere servicenivå. Selv en liten og ikke veldig dyr restaurant bør kjennetegnes ved variasjonen av retter som tilbys på menyen. Restauranten har en god utstyrt kjøkken og en kokk nøye utvalgt av eierne. Menyen inneholder flere elementer: varme og kalde forretter, salater, første- og andreretter, eksotiske eller signaturretter. Desserter og alkoholholdige drikker er et must.

I dag er spesialiserte restauranter som tilbyr retter fra nasjonale retter veldig populære. Men slike etablissementer kan neppe klassifiseres som rimelige. Elitemøbler, dyre retter, uvanlig belysning og interiør, en rekke eksotiske retter, drinker og gourmetsnacks - dette er hovedforskjellen mellom en spesialisert restaurant og andre cateringvirksomheter som er mer tilgjengelige for middelklassen.

Innkjøp av produkter

Innkjøp av produkter er en ansvarlig prosess, som eierne av etablissementet må starte med å involvere kokken i prosessen med å velge.

Oppgaven til kokken er å utarbeide kalkulasjons- og teknologikart. Retningslinjen er listen over ingredienser som trengs for å tilberede rettene som er inkludert i den daglige menyen.

Men å kjøpe produkter med margin kan føre til alvorlige økonomiske tap. Unge institusjoner blir vanligvis dårlig besøkt. Det bør ta litt tid før restauranten eller andre cateringbedrifter blir kjent for potensielle besøkende.

Mengdene av kjøp av produkter bør være basert på det faktiske oppmøtet og etterspørselen fra besøkende for visse menyelementer. Listen over retter justeres etter hvert som virksomheten utvikler seg. "Å jobbe med feil" og ta hensyn til de minste nyansene er grunnlaget for suksess.

Leter du etter høykvalitets og pålitelig emballasje for produkter? Nyttig informasjon på lenken.

Hvordan finne leverandører

Selv populære etablissementer har problemer med matleverandører.

Ikke en eneste gründer er forsikret mot den såkalte menneskelige faktoren ved kjøp av produkter!

Ideelt sett er en god leverandør:

tjenestepålitelighet;
konstanthet;
relativt lave priser;
kvaliteten på produktene som leveres.

Som praksis viser, er det ikke en lett oppgave å raskt finne en slik leverandør. Men allerede i de første månedene av institusjonens arbeid er alt satt på plass. Vanligvis blir eierne av den åpnede cateringbedriften adressert umiddelbart flere leverandører som tilbyr sine tjenester. Det gjenstår bare å ta det riktige valget.

Det beste alternativet ville være et kjent merke. Til å begynne med er samarbeidet med en slik leverandør beheftet med noen vanskeligheter. Spesielt kan en streng kontroll av all dokumentasjon og soliditet følge. I fremtiden vil disse "problemene" mer enn lønne seg ved å skaffe seg et pålitelig og langsiktig partnerskap med et selskap som allerede har fortjent forbrukernes tillit.

Visse vanskeligheter kan representeres av brudd på kontrakter for levering av produkter. I dette tilfellet er det nødvendig å legge litt press på leverandøren, og minne ham om tidspunktet og leveringsvolumet. Alle ansatte i virksomheten som tar imot varene bør gjøre det til en regel å nøye sjekke hele partiet. Noen ganger gjør leverandøren feil i navnet eller kvantiteten på varene. I de fleste tilfeller refererer denne misforståelsen bare til den beryktede menneskelige faktoren, som det ikke er noen flukt fra.

Hvis det er viktig for deg å velge matleverandørselskaper som du kan stole fullt og helt på når det gjelder å sette priser og opprettholde kvaliteten på varene, ta kontakt med Aprikos nettbutikk. Vår nettmatbutikk streber etter å møte alle kundenes krav og vi forstår at uansett hvor produktene går – restauranter, kafeer, hoteller – må de alltid være ferske og sunne og samtidig ha en rimelig pris som lar deg lage kjøp rimelige for alle ulike kategorier av kunder.

Hver gang vi besøker en restaurant eller kafé, gleder vi oss til gourmetretter, hvis smak forblir i minnet i lang tid. Og så plages mange av spørsmålet om hvordan kokker klarer å lage så deilige ting av enkle produkter. Hemmeligheten deres er enkel - de bruker kun naturlige produkter av høy kvalitet. De leveres med produkter i HoReCa-klassen.

HoReCa matvarer

Ikke alle kjenner begrepet HoReCa – det er hovedsakelig kjent for eierne av restaurantvirksomheten, leverandører av mat og utstyr. Prinsippet for matvarer inkludert i denne kategorien er som følger: bare den høyeste kvaliteten og den ferskeste. Listen over leverandører som tilbyr matprodukter bør velges nøye - når du velger dem, bør du være spesielt oppmerksom på kvaliteten på varene, spesielt hvis du ønsker å bli inkludert i kategorien de beste restaurantene i byen.

Når du henvender deg til oss, vil du være helt fornøyd med vårt samarbeid. Vårt firma er en pålitelig leverandør av matvarer i Moskva. Ved å velge HoReCa kvalitetsprodukter, kan du lage en hvilken som helst rett, tilfredsstille de mest krevende kundene, gjøre restauranten din unik ved å lage en uvanlig meny for ekte gourmeter.

Levering av HoReCa produkter

Selskapet "Aprikos" tilbyr en daglig tilførsel av produkter til kjøkkenet på kafeen eller restauranten din. Kjøttprodukter, frukt, grønnsaker, melk, sauser og majones - alt dette vil tillate kokkene dine å tilberede signaturretter. Vi samler inn og leverer bestillingen din til avtalt tid, og arbeidet i din bedrift vil være uavbrutt. Vi er den største matleverandøren i Moskva med over 20 års erfaring i markedet. Våre eksperter er godt kjent med utvalget av ferske og høykvalitetsprodukter. I tillegg til matvarer leverer vi alle varegruppene som er nødvendige for restauranter: te, kaffe, konfekt, konservering, engangsservise og mye mer.

Gunstige priser, rask levering, den beste kvaliteten på varer og et stort utvalg - alt dette kan du få ved å gjøre oss til leverandører av produkter til din restaurant. Vi setter pris på kundene våre og holder dem alltid oppdatert med nye ankomster og rabatter.

Selskapet "Aprikos" leverer matvarer i stor og liten engros i Moskva og Moskva-regionen. Vår katalog med mer enn 2 tusen varer lar deg velge alle nødvendige produkter for matlaging og servering. Vi er klare til å behandle bestillingen av ethvert volum og levere det til avtalt tid. I 20 år med vellykket arbeid har vi grundig studert alle "smertene" og behovene til våre kunder, vi kjenner alle nyanser og detaljer, slik at du alltid kan være sikker på at produktleverandøren din ikke vil svikte deg.

HoReCa-leverandør i Moskva

Produkter i denne klassen skal alltid være ferske og av høy kvalitet, det være seg fisk eller kjøtt, meieriprodukter eller majones til en restaurant, bær, grønnsaker, frukt og alt du kan lage mat eller dekorere en rett fra. Alle produkter før de kommer til klienten er nøye kontrollert og valgt, derfor er de utstyrt med nødvendige dokumenter. Matleverandøren HoReCa fritar eierne av denne virksomheten fra å kjøre til markeder og supermarkeder for å kjøpe produkter. Vi foretrekker å jobbe med russiske selskaper for enkelhets skyld, reduksjon av transportkostnader og stabilitet av forsyninger. Utvalget av produkter som tilbys består av de mest populære merkene i Horek-segmentet, som Knorr, Calve, Hellmann's, Lipton og andre, som er nøkkelingredienser som stadig brukes av profesjonelle kokker som takket være leverandører beholder nyheten og sjarmen til deres menyer og matlagingsoppskrifter blant stadig skiftende smaksverden.

Svært få firmaer leverer Horeka matleveringstjenester, så de er etterspurt, siden de tar arbeidet sitt seriøst og ansvarlig. Dette er hvordan vi tjente vårt rykte og beholder det. Ved å kjøpe produkter til din bedrift fra oss, er du ikke redd for helsen til dine besøkende. Det er en mulighet til å inngå langsiktig samarbeid på gunstige vilkår, noe som er praktisk for å drive egen virksomhet. For vanlige kunder tilbys et system med rabatter og fleksible priser. Leveranser på egen transport uansett volum utføres uten forsinkelser. Levering utføres til et hvilket som helst spesifisert sted i Moskva og Moskva-regionen, leveranser til andre regioner forhandles individuelt.

Fordeler med å bestille HoReCa-produkter i vår nettbutikk

Stort utvalg av varer

I vår katalog finner du alle nødvendige produkter for å sikre korrekt drift av institusjonen. Dagligvare, frosne og ferske bær, meieriprodukter, husholdningskjemikalier.