Hvilken sødme kan være bedre enn duftende nybakt? Når bakverk sykler i ovnen, fylles hele huset av en koselig lukt som får alle familiemedlemmer til å samles for en kopp te. Informasjonskapsler med appelsinskall er veldig velsmakende og inneholder samtidig ikke overflødig fett, fordi de tilberedes uten tilsetning av smør eller margarin. Metoden for tilberedning er noe uvanlig; i henhold til oppskriften brygges deigen i kokende melk. Det viser seg enkelt og velsmakende, og resultatet vil definitivt glede deg!

Ingredienser:

• melk - 1/3 kopp
• sukker - 1 kopp
• mel - 2 kopper
• honning eller melasse - 1 ss.
• brus - 0,5 ts
• eddik - 1 ts
• egg - 1 stk
• appelsinskall - 1 ss.

Matlaging:

Kombiner melk med sukker, kok denne blandingen på komfyren, rør hele tiden med en slikkepott. Hell flytende honning eller melasse i en varm blanding av melk og sukker, bland.

Tilsett halvparten av melet og bland igjen. Pass på at det ikke er klumper i deigen. Du bør få en jevn homogen masse. Den resulterende blandingen skal avkjøles.

Når "deigen" er avkjølt, må du kjøre et kyllingegg inn i den (jeg kom over et egg med to eggeplommer, slik at du trygt kan ta to egg), bland.

Tilsett revet appelsinskall i røren. Forresten, i stedet for appelsinskall, kan du legge til sitronskall - kakene får en sitronsmak og en tynn, behagelig syrlighet. Tilsett deretter natron slukket med eddik.

Form informasjonskapsler til kaker av deigen, legg på en silikonmatte eller pergament. Stek appelsinkaker på 180 grader i 15 minutter.

Dagens oppskrift på søtsukker. Og vi skal lage mat - raske småkaker uten smør og margarin. Denne er veldig velsmakende og sunn. Den er basert på cottage cheese. Det er på sin side nødvendig ikke bare for barn, men også for voksne. Det er ikke så mange ingredienser for å lage raske småkaker. Selve tilberedningsprosessen er ganske enkel. Så sørg for å prøve det. Jeg forsikrer deg om at dine kjære vil bli fornøyde. Disse rettene er et flott tillegg til morgenkoppen med te eller kaffe.

INGREDIENSER

• Cottage cheese - 150 gr;
• Fersk eggeplomme - Et par ting;
• Sukker - Et par store skjeer;
• Mel - 150 gr;
• pulverisert sukker - 2 gr;
• Bakepulver - 5 gr.

MATLAGING

1. Så la oss komme i gang! Vi tar en bolle, kombinerer sukker og cottage cheese i den.
2. Tilsett så eggeplommene i bollen og bland alt.
3. Tilsett siktet mel og bakepulver gradvis i bollen. Elt deigen, den skal være elastisk, men ikke feste seg til hendene.
4. Og nå er deigen kjevlet ut til et lag 1 mm tykt. Klipp ut sirkler med en utstikker.
5. Deretter tar vi og bretter hver sirkel av deig i to, og deretter i to igjen. Du vil ende opp med foldede kvartaler.
6. Legg kakeformene på en stekeplate dekket med bakepapir.
7. Vi baker raske småkaker uten smør og margarin i ovnen ved 180 * C i 12-15 minutter (til de er gjennomstekt).
8. Generelt er det alt, vi serverer dessert til bordet og hjelper oss selv!

God appetitt!

Sjekk ut en annen oppskrift for å lage enkle og deilige småkaker uten smør.

Småkaker uten smør og margarin kan være deilig. Fordelen av det er mye høyere enn fra den vanlige, og kaloriinnholdet er mindre. Denne varianten av informasjonskapsler er veldig godt egnet for folk som følger kostholdet og figuren. Vi tilbyr de mest interessante, smakfulle og sunne oppskriftene.

Fordeler med smørfrie kaker

Å bruke oppskrifter på informasjonskapsler uten smør og margarin i hverdagen er en universell måte å redusere kaloriinnholdet i kosten, uten å frata deg selv de vanlige søtsakene og godsakene. Energiverdien til et slikt produkt vil være flere ganger mindre enn butikkkjøpte melprodukter som bruker ulike transfett, palmeolje og konserveringsmidler. Kaker med redusert fettinnhold er et godt mellommåltid som tar svært kort tid å lage.

Biscotti cookies med tranebær

Biscotti-kjeks er kjent for mange, de kalles også ofte Biscotti-kjeks. Dette skyldes det faktum at selve kjeksene er veldig harde, men ikke mindre velsmakende. Det er et pluss til med denne informasjonskapselen: den kan oppbevares i en lufttett krukke i 3-4 måneder, og den vil ikke forringes i det hele tatt. Denne oppskriften er ikke klassisk, men resultatet er allikevel utmerket.

Du trenger: 2 egg, 250 g mel, 6 g bakepulver, salt (en klype), 100 g sukker, vaniljesukker (1 pose), 100 g tørkede tranebær.

Forberedelsestrinnene er som følger. Pisk sukker og 2 egg med en mikser til det er hvitt. I en egen bolle kombinerer du: mel, salt, vaniljesukker og bakepulver. Sikt melblandingen og vend den gradvis inn i eggedosisen. Elt deigen til den er jevn. Tilsett så tørkede tyttebær og bland igjen med en slikkepott slik at bærene blir jevnt fordelt.

Del deigen i to og form den raskt til staver, formet som et brød. Stek ved 150 grader, ca 20 til 40 minutter. Må sjekkes. Så snart stengene er røde, ta ut av ovnen og la avkjøle i et kvarter. Skjær dem så på skrå i skiver 1 cm brede Legg på bakepapir og la tørke ved 130 grader i 25 minutter.

Hvis du ønsker å oppnå en mykere struktur, er 15 minutter nok, hvis den klassiske versjonen, så 25 minutter. Det er alt, du kan overføre informasjonskapslene til en lufttett beholder og nyte lenge. Deilige kaker uten smør og margarin er klare. Tørkede tranebær gjør denne informasjonskapselen spesielt nyttig, som selv i denne formen beholder alle sine helbredende egenskaper. Den har et høyt innhold av B-vitaminer, vitamin C, samt kalium, magnesium, sink, kobber og jern.

Småkaker på rømme uten smør og margarin

Denne informasjonskapselen, i motsetning til Biscotti, er myk. Oppskriften på småkaker uten smør og margarin er like enkel, og alle ingrediensene er tilgjengelige.

Du trenger et helt vanlig sett med ingredienser som vertinnen alltid har i kjøleskapet: 250 g rømme, 260 g mel, 2 egg, granulert sukker - 130 g, 1 ts. brus, vanillin, en klype salt.

Deigen til disse kjeksene uten smør og margarin eltes veldig raskt. Bland to egg, rømme og sukker i en bolle. Sikt mel, tilsett vanilje, brus og salt. Før gradvis den tørre melblandingen inn i eggedosisen, elt en myk deig. Mengden mel som er angitt i oppskriften kan variere i en eller annen retning, vi anbefaler deg å introdusere det gradvis. Om ønskelig kan smaken av informasjonskapsler endres hver gang ved hjelp av ulike nøtter, tørket frukt eller kandisert frukt.

På tide å begynne å lage informasjonskapsler. Del deigen i flere like store kuler, flat litt ut og legg på et bakepapir. Steketid - 30 minutter, temperatur - 180 grader. La det avkjøles litt, dryss over sjokoladebiter.

Cottage cheese cookies

Cottage cheese cookies uten smør og margarin er et skikkelig funn. Oppskriften vil appellere selv til de som ikke kjenner igjen cottage cheese i sin rene form.

Til matlaging trenger du: 375 g cottage cheese (fettinnhold på minst 5% anbefales), 180 g hvetemel, 4 eggeplommer, 115 g sukker, 8 g bakepulver, vanillin, en klype salt.

Bland cottage cheese med eggeplommer, sukker, en klype vanillin og salt grundig. Det er best å bruke en blender for å oppnå en jevnere konsistens. Tilsett deretter mel i deler (avhengig av fettinnholdet i cottage cheese og størrelsen på eggeplommene, mengden kan variere) med bakepulver og elt en ikke-klebrig deig. Ha den ferdige deigen i en plastpose og la den "hvile" et par timer i kjøleskapet. Rull deretter ut med en kjevle og kutt ut produkter av hvilken som helst form du liker, tykkelse - 5 mm. Stek på 180 grader til de er brune, ca 25 minutter. Cottage cheese cookies uten smør og margarin kan serveres til bordet.

Mais kjeks "Sunny"

Et annet alternativ for informasjonskapsler på rømme uten smør og margarin. Maismel gir en vakker farge og anvendelighet til retten. Et utmerket valg for et sunt kosthold.

Denne oppskriften inkluderer følgende sett med produkter: 90 g hvetemel, 110 g maismel, egg, 2 ss. l. rømme, 90 g sukker, en klype salt, 1⁄2 ts. soda.

Kombiner hvete og maismel og sikt. Pisk egg med sukker i en separat bolle. Tilsett en klype salt, brus og rømme, bland. Bland sammen med mel og elt deigen. Rull den deretter ut og skjær ut informasjonskapsler. Tykkelse 5 mm. Dryss den ene siden med sukker. Legg på en bakeplate i litt avstand fra hverandre slik at kjeksene ikke fester seg sammen under kokeprosessen. Stekes på 160 grader. Beredskapsgraden bestemmes best av farge og lukt. Enkle småkaker uten smør og margarin er klare.

Dedikert til alle elskere av denne deilige nøtten.

Du trenger: 120 g kokosflak, 150 g melis, 25 g hvetemel, 2 eggehviter. Den angitte mengden produkter er nok til 10 informasjonskapsler.

Pisk eggehvitene til det dannes et hvitt skum, gradvis, uten å avbryte prosessen, tilsett melis. Tilsett mel. Bland på dette stadiet med en slikkepott. Tilsett kokosflakene til slutt og bland godt igjen. Det viser seg en tett masse, hvorfra det dannes små kaker 1 cm tykke. Steketiden er omtrent 25 minutter, den anbefalte temperaturen er 180 grader. Beredskap bestemmes best av farge, det skal være en vakker gylden nyanse. Duftende kokosnøttkjeks uten smør og margarin kan behandles til din husholdning.

Cottage cheese cookies med epler

Deilig smuldret deig og eplefyll, det er virkelig verdt et forsøk.

Ingredienser: 1 pakke cottage cheese (250 g), 100 g kefir (kan erstattes med naturlig yoghurt uten tilsetningsstoffer), 250 g mel, 1 eple, 1/2 kopp sukker, en klype salt, kanel.

Mal cottage cheese med sukker og salt i en blender, hell i kefir, og tilsett deretter mel i deler og elt deigen. Du trenger ikke tilsette mye mel, dette vil ødelegge smaken og påvirke stivheten til det ferdige produktet, deigen skal forbli elastisk. Skjær eplene i tynne skiver, dette lar dem steke godt. Kjevle ut deigen. Tykkelsen er 5 mm. Klipp ut trekanter. Anrett epleskivene på den brede kanten. For å tilføre sødme og aroma, dryss eplet med en blanding av sukker og kanel. Rull sammen til en liten croissant. Stek på 180 grader i 20 minutter. Steketiden avhenger av ovnens kraft. La de kokte kjeksene avkjøles.

Dette er en enkel oppskrift på cottage cheese cookies uten smør og margarin, men veldig velsmakende. Fans av cottage cheese deig og eplefyll vil elske det.

Havrekaker

Denne kjeksvarianten er ideell for alle som er på diett. Inneholder ikke mel, egg eller sukker. En slik dessert kan fås selv med den strengeste dietten.

For informasjonskapsler trenger du: ett glass kefir og havregryn, 1 stort eple, 1 ss. l. honning (sødme kan justeres etter smak), anbefales det å bruke kanel og vanillin for å tilføre smak.

Hell havregryn med kefir og fjern i en time. Riv epler på et grovt rivjern og press ut overflødig juice, det trengs ikke. Du kan også bare kutte i små biter. Etter en time blander du frokostblandingen, eple, honning, kanel og vanilje. Fordel informasjonskapsler på en bakeplate med en skje. For å forhindre at informasjonskapsler fester seg, er det bedre å bruke pergamentpapir, tidligere smurt med solsikkeolje. Stek på 180 grader i ca 25 minutter. Kalorifattige eplekaker er klare.

Hvis husstanden din plutselig ber om noe deilig til te, og du verken har krefter eller tid til å lage noe intrikat, kan du alltids få hjelp av en kjeks som er tilberedt i en fart, og den er forresten veldig egnet. lages av forskjellige ingredienser, både søte, som kan serveres med te, og salt, som et alternativ til chips.

Alle har forskjellig smak, og du kan alltid velge noe for deg selv fra en rekke forskjellige alternativer. I alle fall er det bare nødvendig for enhver husmor å ha minst noen få oppskrifter i ditt kulinariske arsenal.

Så la oss ta en titt på de beste kakeoppskriftene i en fart i dagens artikkel, som i fremtiden enkelt kan tilberedes, både for venner og for dine kjære! Og i tillegg vil jeg gjerne gi deg råd

Ingredienser:

• Mel - 300 gr
• rømme - 100 gr
• smør - 150 gr
• eggehvite - 1 stk.
• sukker
• salt - 1 klype.

Matlagingsmetode:

Først av alt, sikt alt melet i en dyp bolle, legg smøret og en klype salt der. Bland deretter alt godt med en gaffel.

Kjevle nå ut deigen, firkantet eller rektangulær, til et tynt lag, mens du drysser med mel, 3-5 mm tykt.

Deretter deler vi inn i horisontale strimler på ca 10 cm og deler dem allerede i vertikale strimler med en bredde på 4 cm.

Så legger vi ut på hvert emne, gjerne tykt syltetøy eller syltetøy. Hvis fyllet er flytende, må du i dette tilfellet legge til stivelse for å binde.

Vi tar informasjonskapsler og kobler forsiktig sammen kantene med hendene.

Så gir vi den den formen du liker best og sender den til en bakepapirkledd stekeplate. Smør hvert emne med en kulinarisk børste eller bandasje med eggehvite. Hvis ønskelig, kan du fortsatt drysse med sukker og sende det til ovnen forvarmet til 200 grader i 15-20 minutter, til den er gyldenbrun.

Vi tar ut de ferdige kjeksene fra ovnen, lar den avkjøles litt og behandler dem til husholdningen vår.

shortbread oppskrift

Veldig møre og smakfulle sandkaker på en halvtime fra kun tre ingredienser. Faktisk tar det lengre tid å gå til butikken enn å lage mat!

Ingredienser:

• Smør - 170 gr
• mel - 250 gr
• sukker - 100 gr.

Matlagingsmetode:

Ha myknet smør i en dyp bolle, tilsett sukker der og bland godt.

Tilsett så det siktede melet i deler og bland til det er jevnt.

Nå, fra den resulterende deigen, lager vi formen av en pølse og ruller den ut på et skjærebord i sukker.

Etter det skjærer vi pølsen fylt med sukker fra deigen i små runder, omtrent 1-1,5 cm brede og legger dem på bakepapir kledd på en bakeplate og sender dem til ovnen forvarmet til 180 grader i 15-25 minutter til lett rødme.

Kakene er klare, spis godt!

Veldig velsmakende informasjonskapsler på kefir

Ingredienser:

• Kefir - 1 glass
• smør - 100 gr
• sukker - 1 stabel.
• mel - 2 stabler.
• kyllingegg - 2 stk
• bakepulver - 1 teskje
• salt - en klype.

Matlagingsmetode:

Hell kefir i en tidligere forberedt dyp bolle og tilsett sukker.

Hell nå i det smeltede (i dette tilfellet) i mikrobølgeovnen, smør og bland igjen.

Tilsett bakepulver eller lesket brus, mel siktet fra klumper og smuss og bring til en homogen tilstand. Deigen skal ikke være rennende eller tykk.

Bruk en spiseskje og legg emnene på bakepapir kledd med en stekeplate, eller på en silikonmatte.

Hvis deigen viser seg å være vannaktig, blir blankene uskarpe, og hvis du overdriver det med mel, vil kakene komme hardt ut.

Vi sender en bakeplate eller silikonmatte til ovnen, oppvarmet til 180 grader, i 15-25 minutter til den er gyldenbrun.

De ferdige kakene er myke og luftige nok. Lykke til med tedrikking!

Småkaker fra enkle produkter tilberedt i panne

Ingredienser:

• Eggeplomme - 1 stk.
• sukker - 80 gr
• rømme - 3 ss. l
• smør - 3 ss. l
• mel - 240 gr
• bakepulver - 1 ts.

Matlagingsmetode:

Hell den ovennevnte mengden sukker i en dyp bolle, tilsett kyllingplomme og tre spiseskjeer rømme. Deretter, bruk en mikser, pisk godt.

Nå ruller vi deigen til en pølse, ca 5 cm i diameter og skjærer den med en kniv i biter, ca 2-3 cm brede.

Etterpå ruller vi hvert emne til kuler og setter en form for form, eller du kan bruke spesielle former.

Vi sender hvert emne til en forvarmet, tørr stekepanne og steker (konstant på jakt for ikke å overkoke) i 2-4 minutter, over middels varme, på hver side.

Etter det serverer vi te!

Småkaker uten smør og margarin (video)

Ha et hyggelig teselskap!!!

Å lage deilige kjeks er en prosess som ikke krever spesiell ferdighet. Det finnes veldig mange bakeoppskrifter, men en av de deiligste og mest kalorifattige kjeksene uten smør og margarin er vurdert.

De har en rekke fordeler:

1. Informasjonskapsler med vegetabilsk fett er ikke mindre velsmakende enn de som er laget med margarin eller smør, men mye sunnere;
2. Slike informasjonskapsler er egnet for diabetikere, veldig små barn, personer på diett;
3. Det er mer praktisk og raskere å lage informasjonskapsler med vegetabilsk olje, fordi du ikke trenger å smelte smøret på forhånd;
4. Informasjonskapsler har en delikat nøytral smak, enhver fylling er egnet for det, det være seg krem ​​eller syltetøy;
5. Informasjonskapsler er laget av et minimum av produkter som vanligvis er i arsenalet til hver husmor.

Småkaker uten smør og margarin

Cottage cheese cookies

Ikke mindre velsmakende er informasjonskapsler med tillegg av cottage cheese.

Ingredienser:

• cottage cheese - 500 gram;
• egg - to stykker;
• sukker - 7-8 ss;
• mel - fire glass;
• vegetabilsk olje - to spiseskjeer.

Koketid - 1 time 10 minutter.

Kaloriinnhold per 100 gram - 315,2 kcal.

1. Cottage cheese må gnides grundig med sukker og egg;
2. Tilsett mel, elt elastisk deig. Den ideelle deigen bør ikke etterlate merker på hendene og arbeidsflaten;
3. Vi sender deigen til kjøleskapet i 30 minutter;
4. Etter den angitte tiden, forvarm ovnen til 180 grader, legg bakepapir på en bakeplate og belegg den med vegetabilsk olje;
5. Kjevle ut deigen til ett lag. Det skal ikke skinne gjennom. Men hvis du lager laget for tykt, kan det hende at kjeksene ikke stekes;
6. Vi kutter ut figurer fra deigen ved hjelp av former, et glass eller et glass;
7. Fordel kjeksene på en smurt bakeplate og sett i ovnen i 20 minutter.

Delikate kjeks uten smør og margarin fra cottage cheese kan serveres med honning, syltetøy eller syltetøy.

Myke småkaker med rømme

Delikat magisk deig oppnås på rømme, den hever seg godt og kakene viser seg å være veldig myke, bokstavelig talt smelter i munnen.

Ingredienser:

• rømme - 200 gram;
• mel - 500 gram;
• egg - tre stykker;
• sukker - 50 gram;
• brus - en halv teskje.

Koketid - 1 time.

Kaloriinnhold - 381 kcal.

1. Tilsett egg, rømme, sukker og brus i en miksebolle. Brus må først slukkes med eddik. Bland alle ingrediensene grundig;
2. Sikt melet, legg til den resulterende blandingen og elt deigen. Det skal være godt unna veggene. Deigen skal stå i 20 minutter;
3. Dryss overflaten for rulling med et tynt lag mel, legg deigen på den og rull den ut, bruk spesielle former for å kutte ut figurer fra den;
4. Denne kaken kan lages med fyll. For eksempel med syltetøy eller syltetøy. Da er det bedre å kutte sirkler fra deigen med et glass eller en liten tallerken, legg eventuelt fyll på den ene halvdelen, lukk deigen med den andre halvdelen og klyp kantene;
5. Vi varmer ovnen til en temperatur på 180 grader. Legg ut pergamentet på en bakeplate og legg ut informasjonskapslene;
6. Cookies stekes i ovnen i ca 20 - 25 minutter til de er gyldenbrune.

Fastelavnskjeks på øl

Øl er en veldig velsmakende kake. Den kan lages søt for barn eller velsmakende som ølsnack.

Ølsukkerkaker

Ingredienser:

• mel - ett kilo;
• vann - ett glass;
• egg - ett stykke;
• øl - 250 milliliter;
• sukker - ett glass;
• brus - en teskje;
• vegetabilsk olje - 100 milliliter.

Kaloriinnhold per 100 gram - 410 kcal.

1. I en bolle, tilsett egg, sukker, øl, bland grundig. Det er bedre å bruke lett fatøl, flaske er ikke egnet;
2. Tilsett gradvis siktet mel og natron. Etter fortykning, tilsett vekselvis vegetabilsk olje og vann;
3. Vi ruller ut den elastiske deigen, kutter ut vakre figurer med et glass eller former;
4. Vi varmer ovnen til 180 grader. Legg kakene på en smurt bakeplate og stek i 20 minutter.

- den mest populære kombinasjonen for denne retten, så vi tilbyr deg flere oppskrifter som kan legge til smak.

Hvordan lage en deilig kyllinghjertesuppeoppskrift i artikkelen vår.

Hvordan lage en luftig kjeks uten egg i mikrobølgeovn eller saktekoker. Vår med bilder og kulinariske tips.

salte kjeks

Oppskriften på magre salte småkaker uten smør og margarin på øl er nyttig for de som egentlig ikke liker søtsaker.

Ingredienser:

• øl - ett glass;
• vegetabilsk olje - 200 ml;
• salt - en halv teskje;
• brus - en halv teskje;
• mel - ett og et halvt glass;
• spisskummen - en teskje;
• sesam - to teskjeer.

Koketid - 45 minutter.

Kalorier per 100 gram - 310 kcal.

1. Vi blander øl, vegetabilsk olje, spisskummen, salt og brus;
2. Hell mel i den resulterende blandingen og elt deigen;
3. Kjevle ut deigen til et lag. Dryss laget med sesamfrø, trekk en kjevle over deigen for å presse sesamfrøene litt;
4. Klipp ut former med former eller et glass. Du kan ganske enkelt kutte laget i firkanter;
5. Forvarm ovnen til 200 grader. Legg informasjonskapslene på en bakeplate, smurt med vegetabilsk olje;
6. Stek saltede kjeks i ovnen i 15-20 minutter.

For at informasjonskapslene skal bli møre og velsmakende, må du kjenne til noen få konfekthemmeligheter:

1. Når du baker kaker, må du strengt følge oppskriften. Hvis informasjonskapslene blir tilberedt for første gang, ikke endre antall komponenter og matlagingsteknologien;
2. Deigen må stå, gjerne på et kaldt sted;
3. Konditorer anbefaler å snu bakeplaten med småkaker etter halve steketiden. Det vil bake jevnt.

Deilige kjeks uten smør og margarin vil glede alle familiemedlemmer, vil være et flott tillegg til et kveldsteselskap eller vil gledelig overraske gjestene!