trinn for trinn oppskrift med bilder

Ingen kan motstå den hvitløkaktige aromaen av tynn spaghetti med sopp og kjøttdeig. Pasta av høy kvalitet blir ikke bløt, selv om den kokes lenge. De som liker å rulle pasta på en gaffel, tilbereder den på en spesiell måte uten å knekke de lange, skjøre pinnene, men denne forbruksmetoden kan forårsake vanskeligheter for barn.

Det er praktisk å mose klumper av saftig kjøttdeig med en gaffel. Den er perfekt supplert med enhver sopp, men skiver av champignon vil gi en enkel og tilfredsstillende rett et utsøkt delikatessepreg. Det er bedre å tilsette tomatpuré helt på slutten av matlagingen - det øker koketiden.

Ingredienser

• spaghetti 300 g
• champignon 200 g
• kjøttdeig 200 g
• tomatpuré 1-1,5 ss. l.
• løk 1 stk.
• vegetabilsk olje 3-4 ss. l.
• hvitløk 2 fedd
• vann 200 ml
• malt svart pepper
• grønn

Preparat

1. Skrell en stor løk. Skjær i små terninger.

2. Hell vann i en stor kjele. Sett over høy varme og kok opp. Tilsett salt. Senk spagettien. La innholdet i kjelen koke opp. Røre. Kok i 9-10 minutter til pastaen er ferdig. Smak til, hvis spaghetti er myk, fjern fra varmen. Tøm i et dørslag, skyll med varmt vann og la stå i 10-15 minutter for å renne ut all væsken.

3. Sett en dyp stekepanne på bålet. Hell i oljen og varm den opp. Stek løken på middels varme i 5-7 minutter, rør av og til.

4. Tilsett kjøttdeig i løken. Rør umiddelbart med en slikkepott for å bryte opp eventuelle klumper. Kok over moderat varme i 5-7 minutter.

5. Tilsett tomatpuré i den stekte kjøttdeigen og hell i kokende vann. Røre. La småkoke på svak varme i 2-3 minutter.

6. Forbered soppen. De må vaskes grundig for å fjerne skitt. Hell kaldt saltet vann over sterkt skitne champignoner og la stå i 10-15 minutter. Skyll deretter og skjær i skiver sammen med bena. Skrell og finhakk hvitløken. Tilsett begge ingrediensene i pannen. Salt og pepper. Røre. Dekk til med lokk og la det småkoke på svak varme i 10-15 minutter til det er ferdig.

7. Tilsett kokt spaghetti. Røre. Varm opp på svak varme i 4-5 minutter.

8. Spaghetti med sopp og kjøttdeig er klar. Server umiddelbart, pyntet med hakkede urter.

Pasta med sopp er ikke bare appetittvekkende, men veldig velsmakende og tilfredsstillende. Om ønskelig kan delikatessen suppleres med fjærfe, kjøttdeig eller ost, som passer godt til pasta. Dette er et flott alternativ når du raskt skal tilberede en full middag.

Hvordan lage pasta med sopp?

Soppsaus til pasta er veldig enkelt å tilberede. Selv de som bare skal lære det grunnleggende om matlaging kan takle oppgaven. Og informasjonen nedenfor vil bidra til å forenkle denne oppgaven så mye som mulig, slik at matlaging blir til nytelse og sluttresultatet gleder deg.

1. Du kan bruke forskjellige sopp - villsopp, kjøpt østerssopp, champignon.
2. Tørket sopp, fersk og frossen, er egnet.
3. Kremet saus passer utmerket til sopppasta. Den er tilberedt på grunnlag av krem ​​med forskjellige fettinnhold.
4. Soppsaus til pasta basert på rømme og tomat blir også utmerket.
5. Det er bedre å bruke pasta laget av durumhvete.

Pasta med sopp i kremet saus - oppskrift

Pasta med sopp i kremet saus er en deilig rett for ekte gourmeter. Alle elskere av italiensk mat vil sette pris på det. For smak kan du legge til et fedd hakket hvitløk og provençalske urter. Delikatessen er høy i kalorier, du bør ikke la deg rive med, men noen ganger kan du unne deg selv.

Ingredienser:

• pasta - 500 g;
• fløte 10% fett - 470 ml;
• fersk sopp - 300 g;
• salt, pepper;
• hvetemel - 60 g.

Preparat

1. Sopp kuttet i biter stekes.
2. Tilsett mel og rør.
3. Hell i fløte, salt, pepper og la det småkoke på svak varme til det tykner.
4. Etter dette vil soppsausen til pastaen være klar.
5. Kok pastaen, legg den på en tallerken og hell soppsaus på toppen.

Hvordan lage pasta med sopp og kylling?

Og sopp individuelt representerer ikke noe interessant. Men når de tilberedes etter denne oppskriften i en velduftende vinbasert saus, blir resultatet noe utrolig smakfullt. Denne retten passer ikke bare for en familiemiddag, du kan også mate den til gjestene, de vil bli glade.

Ingredienser:

• kyllingbryst - 300 g;
• champignoner - 10 stk.;
• krem 22% fett - 200 ml;
• melk - 150 ml;
• tørr hvitvin - 200 ml;
• maisstivelse - 2 ts;
• soyasaus - 2 ss. skjeer;
• salt, pepper;
• tørr timian - ½ teskje;
• pasta - 500 g;
• grønn løk.

Preparat

1. Forbered en marinade for kylling: bland 100 ml vin med 50 ml olje, tilsett timian og rør.
2. Kyllingen kuttes i biter, helles med marinade og får stå i en time.
3. Varm 20 ml olje og stek kyllingen i den.
4. Pastaen kokes.
5. Sopp kuttes i biter og stekes.
6. Bland fløten med melk, soyasaus, vin og stivelse, tilsett salt, pepper og elt.
7. Hell sausen over soppen, la det småkoke i et par minutter, tilsett deretter kylling og pasta, rør og varm opp i et par minutter.

Makaroni med sopp og ost

Pasta med sopp, oppskriften som er presentert nedenfor, tilberedes i løpet av få minutter. En hvilken som helst ost kan brukes. Selv smeltet ost er egnet. Først da er det bedre å legge det i knust form til pannen med sopp. Og så snart den smelter, bland sausen med pasta og server.

Ingredienser:

• pasta - 200 g;
• sopp - 200 g;
• cherrytomater - 5 stk.;
• smør - 40 g;
• løk - 1 stk;
• parmesan - 70 g.

Preparat

1. Løk i skiver og hakket sopp stekes i olje.
2. Tilsett tomat, hakkede tomater, hell i litt vann og hold blandingen på bålet i 5 minutter.
3. Legg ut den kokte pastaen, rør rundt, dryss med ost.
4. Så snart det smelter, server makaroni med ost og sopp til bordet.

Pasta med skinke og sopp

Pasta med sopp og pølse, eller i dette tilfellet med skinke, er en flott mulighet til raskt å mate en stor familie. Mens pastaen koker, kan du tilberede en deilig kremet saus. Og så må du kombinere ingrediensene, og det er det - retten er klar! Ved servering kan du strø den med urter.

Ingredienser:

• pasta - 400 g;
• liten løk;
• hakkede champignoner - 250 g;
• hvitløk - 1 fedd;
• skinke - 5 skiver.

Preparat

1. Kok pastaen til den er mør.
2. Smør en stekepanne med olivenolje, tilsett løk og stek i 3 minutter.
3. Tilsett sopp og kok til væsken fordamper.
4. Tilsett hakket skinke, hvitløk og stek i 1 minutt.
5. Hell i fløte, salt, tilsett krydder, rør og ta til ønsket tykkelse.
6. Kombiner pasta med sopp og server.

Pasta reir med sopp

Og sopp i form av reir er ikke bare velsmakende, men også en vakker delikatesse. Hvis du ikke kunne finne spesiell pasta i form av reir, spiller det ingen rolle. Du kan koke spaghettien, og deretter bruke en gaffel til å vri den til "reir" på en bakeplate. Så enkelt er det å gjøre vanlige ingredienser om til en spektakulær rett.

Ingredienser:

• pasta reir - 6 stk.;
• løk - 1 stk;
• hakket kjøtt - 200 g;
• paprika - 2 stk.;
• frossen sopp - 200 g;
• tomatpuré - 20 g;
• salt;
• olje.

Preparat

1. Løken hakkes og sauteres.
2. Tilsett kjøttdeig, salt, pepper, tomat og stek i 5 minutter.
3. Sopp kuttes og stekes.
4. Skjær paprikaen i terninger og legg den i kjøttdeigen sammen med soppen, rør og stek i 2 minutter.
5. Redene kokes og legges på en smurt bakeplate.
6. Kjøttdeig med sopp og paprika legges inne i hvert reir.
7. Ved 150 grader vil pasta med sopp og kjøtt være klar på 10 minutter.

Stekt pasta med sopp

Pasta med sopp i en stekepanne, dynket i en saus av vin og rømme - dette er akkurat den typen rett du kan si "finger lickin' good!" Du kan ikke kalle det diett, men du kan med jevne mellomrom skjemme bort familien din med slike godbiter. Du kan tilsette aromatiske krydder til sausen om ønskelig. Provençalske urter fungerer godt her.

Ingredienser:

• pasta - 400 g;
• chilipepper - en klype;
• hvitløk - 3 fedd;
• løk - 1 stk;
• sopp - 300 g;
• olivenolje - 50 ml;
• salt, pepper;
• hvitvin - 150 ml;
• rømme - 150 g.

Preparat

1. Hakket løk og hvitløk stekes i olje.
2. Tilsett hakket sopp og stek i 10 minutter.
3. Hell i vin, rør og la det småkoke.
4. Kok pasta til den er halvkokt.
5. Tilsett rømme i soppen og rør.
6. Bland pasta med sopp og kok på lav varme.

Fastelavnspasta med sopp, som først tørkes og deretter bløtlegges og kokes, blir veldig smakfull. I dette tilfellet trenger du ikke engang krydder eller hvitløk, for ikke å forstyrre soppsmaken og aromaen. Hvis ønskelig, kan maten strøs med hakkede urter før servering, det vil absolutt ikke være overflødig.

Ingredienser:

• tørket sopp - 30 g;
• pasta - 300 g;
• løk - 1 stk;
• olje;
• salt.

Preparat

1. Tørket sopp helles med kaldt vann over natten, og om morgenen kokes de i en halv time.
2. Surr den hakkede løken, tilsett soppen og stek videre i 4 minutter.
3. Tilsett kokt pasta og rør.

Pastagryte med sopp og ost

Med sopp - dette er en rett som er kjent og elsket ikke bare i solfylte Italia, men også i mange europeiske land. Pasta kombinert med sopp, melkesaus og en fristende osteskorpe vil la få mennesker være likegyldige. Selv de som er på diett vil prøve en del av denne deilige retten.

Ingredienser:

• pasta - 500 g;
• melk - 500 ml;
• smør - 50 g;
• champignoner - 200 g;
• mel - 50 g;
• salt, pepper;
• ost - 150 g;
• grønn løk.

Preparat

1. Kok pastaen.
2. Smelt litt smør og stek soppen i den.
3. Smelt resten av smøret i en kjele, tilsett mel og rør.
4. Hell i melk og kok til den er tykk.
5. Fjern den fra varmen, tilsett 100 g ost og krydder.
6. Legg pastaen med sopp i en form, hell i sausen, strø over resten av osten og stek ved 200 grader i 10 minutter.

Pasta med sopp i en slow cooker

Pasta vil bidra til å diversifisere ditt vanlige kosthold og legge til lyse notater til det. Før matlaging må frossen sopp først tines under naturlige forhold. Hvis det er mulig å koke pastaen separat, tilsett den ganske enkelt i sausen og rør.

Denne retten kom fra Italia. Bare dyktige italienske kokker liker å eksperimentere med deigen og supplere den vanlige pastaen med forskjellige sauser og dressinger, forberede en full middag eller hovedrett. Takket være kjøtt og sopp blir biffpasta ikke bare utrolig velsmakende, men også sunn. Med kjøtt får en person de nødvendige proteinene, og sopp tjener som naturlige antioksidanter. Tomatene som brukes til å tilberede dressingen, gir en behagelig farge, og de forskjellige formene på pastaen vil ikke la selv den mest partiske gourmeten og esteten være likegyldig. Pasta med kjøttdeig og sopp i tomatsaus tilberedes ganske raskt og enkelt, det er viktig å holde seg til den tradisjonelle oppskriften. Selv om modige husmødre alltid legger til sin egen vri, noe som gjør retten enda smakfullere og mer raffinert. Pasta med sopp i rømmesaus, med reker og sopp eller med biff og sopp er veldig populært. Sjømatelskere vil nyte pasta med reker, og kjøttspisere vil sette pris på oppskriften med kjøttdeig.

Selvfølgelig kan du få fart på og gjøre tilberedningsprosessen enklere, og kjøpe hovedingrediensen - pasta - i butikken. En rekke merker og forskjellige former for pasta lar deg velge de du liker mer eller er rimeligere i det øyeblikket.

Uansett hva pastaen er: i form av spaghetti, sommerfugler, rør eller skjell - i kombinasjon med kjøttdeig og saus, blir resultatet en svært velsmakende og visuelt attraktiv andrerett.

Hvis du bestemmer deg for å lage alt selv, er det viktig å kjenne til flere funksjoner ved tilberedningen for å få ekte italiensk pasta.

Italiensk pasta lages kun av durumhvetemel. For ekte italienere er pasta med villsopp frokost, lunsj og middag. Salater og desserter tilberedes av den. For å unngå å gå opp i overvekt, bruk fullkornsmel. I tillegg til mel inneholder den tradisjonelle oppskriften vann, salt og vegetabilsk eller olivenolje. De som elsker kulinariske eksperimenter, legger ofte til krydder, ost og andre tallrike tilsetningsstoffer som forbedrer smaken av pasta. Hvis det er mager pasta med sopp, bør du ikke engang tilsette salt i deigen.

For å få den perfekte pastaen er det viktig å elte deigen til den riktig. Dette tar ganske mye tid, så dette er ikke et alternativ for de late. Jo lenger deigen eltes, jo tettere blir pastaen og jo bedre holder den formen.

Det er like viktig å tilberede pasta riktig. Til dette trenger du en dyp og bred panne. Etter koking holdes lokket alltid åpent og for å hindre at pastaen fester seg og fester seg til veggene i beholderen, røres den og kokes over lav varme. Du kan også legge til 1-2 dråper vegetabilsk olje.

Hvis pastaen skal putres eller blandes med en flytende saus etter koking, er dette viktig å vurdere. Pastaen skal være litt underkokt: etter blanding med sausen vil væsken absorbere den og pastaen er klar.

Hemmelig oppskrift

For å tilberede en velsmakende og næringsrik rett, må du følge en tradisjonell oppskrift. For 2 porsjoner pasta må du ta:

• 300 gram ferdig, men ikke kokt pasta;
• 200 gram ferskt kjøtt eller ferdig kjøttdeig eller kylling;
• 150 gram fersk sopp;
• 1 løk;
• 3 ss tomatpuré;
• grønn;
• salt, pepper, laurbærblad, malt koriander, basilikum etter smak.

Når pastaen er klar eller kjøpt på forhånd, må du begynne å lage mat med kjøttdeig og saus.

Stek den tilberedte kjøttdeigen i en varm stekepanne. For å unngå at kjøttet fester seg i store biter, må det røres med jevne mellomrom. Mens kjøttet koker, skrell løken og skjær i små terninger, stek i en egen stekepanne.

Hvis det ikke ble tilsatt krydder under tilberedning av kjøttdeig, må du legge til salt, pepper og andre aromatiske krydder, bland kjøttet med stekt løk til den er gyldenbrun.

Finhakk soppen og stek i en egen stekepanne til fuktigheten fordamper og soppen får en gyllen fargetone. De kan også tilsettes kjøttdeigen etter løken. Du kan tilberede dem, da får de en mer delikat smak og hele aromaen avsløres.

Sausen tilberedes separat. Konsentrert tomatpuré fortynnes i en beholder med vann i forholdet ett til ett til det er glatt og helles i kjøttdeigen.

Dekk kjelen med lokk og la det småkoke i 20 minutter til overflødig væske har fordampet.

Kok pastaen i saltet vann til den er mør, la den renne av i et dørslag. Hell så pastaen i stekepannen med kjøttdeigen og rør rundt. La stå i 10 - 15 minutter for å la kyllingpastaen trekke til seg smaker og krydder. Dryss over krydder før servering og pastaen i tomatsaus er klar til å spises.

Og for å gi retten et italiensk preg kan du rive ost på toppen. Det er bedre å ta harde varianter som parmesan.

Regler for tilberedning av kjøttdeig

Den andre viktige ingrediensen i retten er kjøtt. Selvfølgelig, for vegansk mat kan det utelukkes fra sammensetningen helt: sopp kan erstatte dem fullstendig. Pasta med champignon er et ideelt alternativ for en vegetarianer. Hvitt kjøtt kylling eller biff passer best til pasta. Svinekjøtt er for fett til denne retten, men magre deler kan brukes. Det deiligste alternativet er pasta med kalkun eller kanin.

Det er bedre å tilberede kjøttdeig selv: det vil ikke bare være ferskt, men viktigere, ingen årer kommer inn i det under maleprosessen. Du må male kjøttdeigen i en kjøttkvern med det minste vedlegget: under steking vil det fortsatt danne klumper. Kyllingen tar kortere tid å stivne enn annet kjøtt, og sausen er ikke like fet.

For å gjøre kjøttet så mørt som mulig etter steking, tilsett litt melk eller vann i kjøttdeigen. Etterpå må han stå og hvile i omtrent en time.

På dette stadiet kan du også tilsette krydder, og hoppe over dette trinnet under stekeprosessen. Du bør tilsette salt og pepper når det ikke er nok i tomatsausen, men det er viktig å smake på kjøttet først for ikke å oversalte.

Etter å ha tilberedt pasta med kjøttdeig og sopp i tomatsaus etter den tradisjonelle oppskriften én gang, kan du gå gjennom ingrediensene og legge til noe eget neste gang. La oss for eksempel si at du bytter ut tomater med rømme eller koker pasta med kalkun i en kremet saus.

For en solid og smakfull frokost tilberedte vi spaghetti med hakket svinekjøtt, sopp og løk. Det forbløffer meg alltid hvordan folk spiser spaghetti så enkelt og naturlig, og vikler den behendig rundt gaffelen. Husker du Duremar? For å være ærlig kan jeg ikke gjøre det. Enten er spaghettien for kort, eller så er gaffelen feil.

Jeg leste et sted at for sanne kjennere ble en spesiell plugg med elektrisk motor oppfunnet. Ta tak i spaghettien med en gaffel, trykk på knappen, og gaffelen pakker inn spaghettien. Alt som gjenstår er å ta det til munnen.

Italienerne ser ut til at de ikke har funnet på noe slikt, de gjør en utmerket jobb med spaghetti med en vanlig bordgaffel. Selv om multitinegaffelen opprinnelig ble oppfunnet for mer enn 300 år siden spesielt for spaghetti.

I mellomtiden kommer spaghetti, tynn og lang pasta (tynnere spaghetti Spaghettini, tykkere - Spaghettoni), fra Italia, fra Genova. Stamtavlen til spaghetti går tilbake 750 år. Tilbake på 1200-tallet ble en oppskrift på et produkt laget av makaronideig notarisert. Det er til og med et spaghettimuseum, hvor over halvannet hundre produkter med det generelle navnet "spaghetti" vises. Spaghetti brukes forresten også til å lage deilig pasta – selv om vi er vant til det.

Men spaghetti, som all annen pasta, er grunnlaget for retten, og smaken av retten er sausen eller tilsetningsstoffene. Spaghetti passer godt til sauser som inneholder store biter – deilig. Fra dette synspunktet passer spaghetti og svinekjøtt godt sammen.

Spaghetti med kjøttdeig. Steg for steg oppskrift

Ingredienser (2 porsjoner)

• Spaghetti 250 g
• Kjøtt (svinekjøtt uten fett) 250 g
• Løk 1 stk
• Sopp (champignon) 4-5 stk
• Olivenolje 3 ss. l.
• Hvitløk 1-2 fedd
• Salt, tørre urter, kvernet sort pepper, malt koriander Krydder

1. Spaghetti med hakket svinekjøtt med løk og sopp er en solid rett, perfekt for en full frokost. Det er nødvendig å tilberede flere ferske champignoner og et lite stykke magert svinekjøtt - skulder, rygg. Det er bedre å ikke bruke kjøtt som er for fett.

   Magert svinekjøtt, sopp og løk

2. Avhengig av meltype og type, tilberedes spaghetti veldig forskjellig. Som regel koster pasta av god kvalitet mer enn en primitiv lokal blanding av mel. Du bør ikke eksperimentere med deg selv - kjøp pasta av høy kvalitet, siden det er mye å velge mellom. Kok pastaen i tilstrekkelig mye vann. Vanligvis trenger du 10 ganger mer vann enn tørr pasta i vekt og salt kokevannet med en hastighet på 5-7 g salt per 1 liter vann. Forresten, tabellen over vekter og mål indikerer at 1 ts. inneholder 8 gram salt. Kok spaghettien i henhold til koketiden som er angitt på pakken. Du bør ikke endre denne indikatoren mye. Vanligvis sørger denne gangen for at pastaen er al dente kokt.

   Stek hvitløk i olivenolje

3. Hell olivenolje i en stekepanne og stek 1-2 skrellede og flate fedd hvitløk. Så snart hvitløken begynner å bli brun, kast den. Hvitløkens jobb er å smaksette olivenolje.

   Stek løken til den er gyldenbrun

4. Skrell løken og skjær i tynne strimler. Jeg anbefaler å kutte løken langs løken, da vil løken være mindre utsatt for å spre seg ved steking. Stek den hakkede løken over høy varme under konstant omrøring til løken får en vakker gylden farge.

   Stek kjøttdeigen med løk

5. Mal svinekjøttet med en kjøttkvern. Tilsett svinekjøtt i stekepannen med løken og stek i 5 minutter.

   Tilsett salt, pepper og tørkede middelhavsurter

6. Når kjøttdeigen har fått lysere farge, tilsett krydderne. Tilsett salt og pepper etter smak, tilsett malt koriander på tuppen av en kniv og en blanding av tørre aromatiske urter som er karakteristiske for middelhavskjøkkenet. Slike blandinger av god kvalitet selges og inneholder ikke utenlandske tilsetningsstoffer. Mengden tørre urter er etter smak, jeg tilsetter 0,5 ts for å gjøre retten aromatisk.

   Tilsett hakket sopp

7. Bland kjøttdeig med krydder og tilsett skivede ferske champignoner. Tilsett 3-4 ss til kjøttdeigen med sopp. l. vann og la alt småkoke på svak varme under lokk i 15 minutter.
8. Hvis du av en eller annen grunn føler at sausen er for tynn eller tørr, anbefaler jeg å tykne den med en liten mengde mel. Da blir spaghettien jevnt dekket med saus og blir mer saftig. Fortynn 0,5 ts. mel i en tredjedel av et glass vann. Hell så melblandingen i sausen, rør om og la småkoke i 2-3 minutter til melet tykner. Men dette er valgfritt.

   Spaghetti

9. Legg den kokte spaghettien i et dørslag og la vannet renne av. Kombiner spaghetti og hakket svinekjøtt og sopp, og rør deretter.

   

Først av alt må du legge 1,5 liter vann i en kjele på bålet og tilsette litt salt til vannet. La oss tilberede pasta. Jeg valgte "fjær". Så snart vannet koker kan du ha pastaen i og røre med en slikkepott. Bare i tilfelle, fra mulig pasta stikker.

Ta en stor løk og litt tint kjøttdeig. Til Navy-pasta brukes vanligvis kjøttdeig. Den har en spesiell smak. Sett stekepannen på bålet og tilsett to spiseskjeer vegetabilsk olje. La oss prøve å skille kjøttdeigen i biter med hendene og legge dem i stekepannen.



Tilsett salt og stek kjøttdeigen litt. Rør hele tiden kjøttdeigen med en slikkepott eller skje.



Det er ikke nødvendig å steke kjøttdeigen for mye. Tilsett et halvt glass vann i stekepannen og overfør kjøttdeigen til småkokemodus på lav varme. Ingenting ødelegger denne retten mer enn seig, understekt kjøttdeig. Derfor vil vi småkoke den i 45 minutter.



Ta en annen stekepanne og tilsett en spiseskje vegetabilsk olje. Vi legger den på for å varme opp. På dette tidspunktet finhakk du hermetiske champignoner og løk.



Stek sopp og løk på middels varme.



Tilsett løken og soppstekingen i stekepannen med kjøttdeigen. Bland alt og la det småkoke på svak varme til kjøttdeigen er helt myk. Sjekk kjøttdeigen for salt du kan tilsette det om nødvendig. Tilsett en teskje av kjøtt eller grønnsakskrydder.



På denne tiden kom fjærene våre. De må frigjøres fra vann når de er litt underkokte. Tøm vannet. Pasta er klar til å motta kjøttdeig.



Også kjøttdeigen kom i tide. Den ble ganske myk og smuldrete.



Med en selvsikker bevegelse av en erfaren skipskokk, bland kjøttdeig med pasta. Det er bare å helle det i pannen med pastaen og renne av alle oljene og saftene fra pannen. Bland innholdet i pannen.



Pasta med kjøttdeig og sopp er klar. Server dem varme. Du kan dekorere retten med urter. Ulike tomatsauser og adjikas passer godt til denne pastaen. Overraskende nok gir det å spise brød retten en lysere smak. Det er normalt å servere søt tørket fruktkompott med pasta. Etter en slik middag blir alle opptøyer på skipet avlyst. Det er sikkert.