Gresskar er en så allsidig grønnsak at du kan bruke den til å tilberede førsteretter, andreretter og bakevarer.

Gresskarpaier er ikke bare sunne og velsmakende, men ser også veldig appetittvekkende ut. De kommer ut en vakker oransje farge.

Gresskarpai smaker litt som gulrotkake, men med en sterkere gresskarsmak.

Gresskarpai i ovnen kommer ut luftig og velduftende. Men med bruken av multikokeren koker mange husmødre gresskarpai i den.

Fordelen med en multikoker er at programmet for baking av paier allerede er innstilt i den, noe som betyr at du ikke trenger å bekymre deg for å stille inn ønsket temperatur. Multikokeren vil gjøre alt selv. Men fortsatt finnes det noen nyanser.

Finesser av matlaging

• Gresskar er en veldig saftig grønnsak. Derfor, når du legger den til deigen, må du ta hensyn til at under baking vil den frigjøre juice og deigen blir tynnere.
• Før du legger gresskaret i deigen, rives det, knuses i en blender eller gnis gjennom en sil (bakt i ovnen).
• Hvor luftig paien er avhenger av hvor godt eggene ble pisket. Hvis du ikke slår dem, vil gresskarpaien smake som en gryte. Den blir ikke så høy som vi ønsker, og den blir ikke så fuktig.
• Hvis du river gresskaret på et middels rivjern, blir den bakte deigen lys, litt gulaktig, og gresskarbiter vil være godt synlige i den. Denne kaken er porøs, ligner på en svampekake.
• Gresskar knust i en blender gir skorpen en lys farge.
• For smaks skyld kan du tilsette vanillin og kanel i deigen. Smaken på paien blir mye bedre hvis du tilsetter appelsin- eller sitronskall sammen med gresskaret. Noe av gresskaret kan erstattes med velduftende epler.
• Det skal ikke være mye gresskar i deigen, ellers lar den ikke kaken heve godt.

Gresskarpai i saktekoker med kanel

Ingredienser:

• gresskar - 300 g;
• sukker - 1,5 ss;
• egg - 3 stk.;
• mel - 1,5 ss;
• raffinert vegetabilsk olje - 100 g;
• kanel - 0,5 ts;
• salt - en klype;
• bakepulver - 1 ts;
• smør - 10 g (for en bolle).

Matlagingsmetode

• Skrell gresskaret, fjern den myke innsiden med frø. Riv den på et ikke veldig fint rivjern. La det ligge på tallerkenen foreløpig.
• Legg egg i en annen bolle. Pisk med en mikser, tilsett sukker gradvis. Tilsett salt umiddelbart. Eggemassen skal øke i volum, tykne og bli kremaktig.
• Hell i vegetabilsk olje og rør.
• Legg gresskaret. Hvis hun gir juice, klem den ut. Det antas at for vått gresskar har en dårlig effekt på hevende deig.
• Tilsett mel blandet med bakepulver og kanel. Rør slik at det ikke blir klumper. Deigen skal være litt tykk. Ikke glem at gresskaret vil frigjøre juice under steking.
• Klargjør multikokeren for bruk. Smør bollen med smør. Ha all deigen i den og jevn den ut med en slikkepott.
• Lukk multikokeren med lokk og still inn "Baking" -modus.
• Stek paien i 60 minutter. I mange multikokere er dette programmet designet for 45 minutter, så du må slå av enheten, tilbakestille den til samme modus og lage mat i ytterligere 15 minutter.
• Slå av multikokeren. Vent 5-10 minutter og åpne lokket først. Ta ut bollen. Bruk en silikon- eller trespatel til å løpe langs kantene på kaken for å unngå at den fester seg. Senk dampstativet ned i bollen. Snu bollen. Paien glir lett ut av den og blir liggende på rist. I denne posisjonen, la den avkjøles helt.
• Overfør til en tallerken. Dryss med melis eller pynt etter ønske.

Slow Cooker gresskarpai med muskat og nellik

Ingredienser:

• gresskar - 300 g;
• mel - 300 g;
• sukker - 150 g;
• egg - 2 stk.;
• raffinert vegetabilsk olje - 80 g;
• salt - en klype;
• bakepulver - pose (10 g);
• muskat og nellik - etter smak;
• vanillin;
• smør (til en bolle) - 10 g.

Matlagingsmetode

• Skrell gresskaret og fjern frøene. Skjær i terninger, legg på en bakeplate og stek i ovnen til de er myke. Koketiden avhenger av typen gresskar.
• Kvern den i en blender til den er moset.
• Hell sukker i en bolle og knekk eggene. Pisk blandingen med en mikser til den er kremaktig og økt i volum.
• Bland alle flytende ingredienser i en bolle. Tilsett mel, bakepulver og krydder. Mal nellikene til pulver først.
• Bland alt slik at det ikke er klumper.
• Smør multikokerbollen med smør. Legg deigen inn i den. Flat godt med en slikkepott.
• Lukk multikokeren med lokk og slå på "Baking" -modus. Kok i 60 minutter. Hvis multikokeren slår seg av tidlig, start programmet på nytt umiddelbart og stek paien i noen minutter til (avhengig av gjenværende tid).
• La paien stå en stund. Fjern den deretter fra bollen med en dampkoker. Kjøle. Skjær i porsjoner.

Merknad til vertinnen

Steketidene for gresskarpai er omtrentlige. Før du slår av multikokeren, sjekk beredskapen til paien med en tannpirker. Hvis paien ikke er klar ennå, la den stå i den påslåtte multikokeren i noen minutter til.

Pai med gresskar og epler er en skikkelig høstbakst. Det viser seg litt fuktig og veldig saftig. Denne desserten vil garantert overraske gjestene, og vil bli en av de beste godbitene for familiemedlemmer.

Pai med gresskar og epler vil glede den mest lunefulle søt tann.

Nedenfor er en grunnoppskrift, basert på den du senere kan eksperimentere med andre, svært forskjellige ingredienser.

Nødvendige produkter:

• 50 milliliter melk;
• to epler;
• 400 g skrelt gresskar;
• et halvt glass sukker;
• 350 g mel;
• egg;
• en klype bakepulver.

Etter å ha tilberedt ingrediensene, kan du fortsette direkte til matlagingsprosessen:

1. Skjær gresskaret i små firkanter og puré det med en kjøkkenmaskin eller blender. Kombiner den lyse søte massen med melk, sukker og rått egg.
2. I en annen beholder blander du bakepulver og mel sammen og tilsett denne blandingen til gresskaret. Deigen skal ha en middels tykk konsistens.
3. Overfør den resulterende deigen til en bakebolle, dekorer den med skrellede og skivede epler og stek i ovnen i minst 40 minutter ved en temperatur på omtrent 200 grader.

Variasjon fra kefirdeig

Gresskarpai med kefir er ikke vanskeligere å tilberede enn grunnoppskriften, men den viser seg enda smakligere og mykere.

Du trenger:

• tre epler;
• 250 milliliter kefir;
• et par innenlandske egg;
• 350 g skrelt gresskar;
• et glass granulert sukker;
• 200 g mel;
• kanel etter din smak.

Kokeprosess:

1. Pisk eggene i en bolle, tilsett sukker og bland alt godt sammen.
2. Hell mel i denne blandingen, bring den til en homogen tilstand, og hell i kefir. Du bør få en masse som i konsistens ligner rømme.
3. Vi vasker eplene og gresskaret, fjerner skinnene og gjør dem til små firkanter.
4. Vi forbereder formen der vi skal bake, olje den og legger ut en del av deigen. Deretter fordeler vi gresskaret og epleterningene, som vi dekker med den resterende deigen på toppen.
5. Sett formen i en ovn forvarmet til 200 grader i 40 minutter og ha paien i den til den er klar.

Sandkakepai med gresskar og epler

Bakevarene er smuldrende, søte og samtidig sunne, takket være det vitaminrike gresskaret.

Deilig høstdessert.

Forbered følgende produkter på forhånd:

• en halv sitron;
• to epler;
• 300 gram mel;
• et halvt glass sukker;
• to eggeplommer;
• oljeemballasje.

Du kan starte kulinariske eksperimenter!

1. Skjær smøret i mellomstore biter og bland med mel til smulene kommer ut. For å gjøre dette må oljen være veldig kald.
2. Bland eggeplommene med sukker i en annen beholder, mal dem godt og tilsett melet. Ha blandingen til den er jevn og homogen.
3. Vi deler det vi får i to stykker og snur dem i tynne lag. Vi legger den første i en form og fyller den først med revet gresskar, og deretter med hakket eple, dryss det med sukker.
4. Toppen av paien kan dekkes med et andre lag eller kuttes ut i vakre former. Det gjenstår bare å sette formen i ovnen forvarmet til 200 grader og vente til retten er klar. Dette tar vanligvis rundt 25 minutter.

I en slow cooker

Pai i en slow cooker er en fin måte å raskt tilberede en deilig, sunn og mettende dessert.

Nødvendige produkter:

• to skjeer semulegryn;
• 150 gram sukker;
• ett eple;
• tre egg;
• ca 350 gram gresskar;
• 250 gram mel;
• en pakke bakepulver;
• vaniljesukker valgfritt.

Kokeprosess:

1. Ha mel, bakepulver, semulegryn og salt i en bolle. Legg til disse ingrediensene separat sammenpisket egg med sukker og vanilje.
2. Fjern skallet fra eplene og gresskaret, hakk dem på et rivjern og tilsett deigen. Bland alt grundig.
3. Dekk multikokerkoppen med olje, plasser den resulterende massen der og kok i 60 minutter i "Baking" -modus.

Bulkpai med gresskar og epler

Haugpai med gresskar og epler er en annen variant av paien med tradisjonelle høstgaver fra naturen. Budsjettvennlig, men utrolig velsmakende!

Nødvendige produkter:

• tre epler;
• ca 500 g skrelt gresskar;
• en halv stang smør;
• skje med brus;
• et overfylt glass mel og sukker;
• 200 g semulegryn.

Kokeprosess:

1. Hell semulegryn, brus, sukker og mel i en dyp beholder. Bland alt sammen.
2. Vi vasker eplene og gresskaret, fjerner skinnet fra dem og river dem.
3. Begge blandinger som ble oppnådd tidligere må deles i flere deler. Med bulk ingredienser - i tre deler, og med epler - i to.
4. Vi belegger den valgte bakebollen sjenerøst med olje og begynner vekslende lag. Først sprer vi blandingen med mel, deretter med gresskar og fortsett å gjøre dette til alle ingrediensene er borte. Den siste skal være tørrmassen.
5. Hakk smøret i små biter, dekk paien med dem og sett den til klar i ovnen. Dette tar vanligvis opptil 45 minutter ved 180 grader.

Ossetisk pai i en slow cooker

Baking i henhold til denne oppskriften har en uforlignelig smak og aroma, fordi det ikke er for ingenting at Ossetia er kjent for sine paier. Og denne er også en tradisjonell rett i landet.

Nødvendige produkter:

• en skje gjær;
• 250 milliliter kefir;
• en halv stang smør;
• krydder etter din smak;
• en skje sukker og rømme;
• et glass mel med et lysbilde;
• 300 g gresskar;
• 150 g ost.

Kokeprosess:

1. Ta en dyp beholder, hell i halvparten av den angitte mengden mel, sukker og gjær. Tilsett deretter kefir, som vi forvarmer. Dekk bollen med et håndkle og la stå i ca 40 minutter.
2. Etter denne tiden skal massen øke litt. Nå legger vi rømme, salt og det resterende melet i den. Dekk til deigen igjen og la den puste i ytterligere 60 minutter.
3. Mens prosessen pågår, klargjør du fyllet. Vi renser gresskaret og maler det. Mal osten på samme måte og bland disse to produktene. Varm oljen til den er flytende, hell den i gresskarblandingen og tilsett krydder etter eget ønske.
4. Når den angitte tiden har gått, tar du ut deigen, elter den litt med hendene slik at den ikke fester seg og er tilstrekkelig elastisk. Vi deler den i to stykker og gjør dem til tynne runde lag.
5. På hver av dem legger vi halvparten av gresskar- og ostefyllet, klyp kantene helt i midten slik at formen minner litt om khinkali. Vi snur denne sømmen og begynner å rulle den til en pannekake. Størrelsen på arbeidsstykket skal være slik at det passer i multikokeren.
6. Vi smører bollen, legger arbeidsstykket der og gjør det klart i 60 minutter, og setter enheten til "Baking" -modus.

I sommerhus dyrker gartnere absolutt gresskar. Tross alt kan du tilberede deilige retter og snacks fra denne frukten. Gresskarpai i en langsom komfyr, selv for en uerfaren husmor, vil vise seg luftig og smake godt. Hvis du også tar i betraktning at ikke alle i landet har ovn, gjør muligheten til å få en luksuriøs rett i ditt favorittelektriske apparat en appetittvekkende dessert spesielt attraktiv.

For å lage en klassisk pai trenger du:

• 2 ss. førsteklasses hvetemel;
• 1 ss. granulert sukker;
• 3 kyllingegg i kategori II;
• 300 g ferskt gresskar;
• 1,5 ts. bakepulver;
• en klype ekstra salt.

Lage deilige bakevarer:

1. Pisk eggene med en mikser.
2. Tilsett granulert sukker og bland til de søte krystallene er helt oppløst.
3. Legg mel i en separat beholder, tilsett en klype salt og bakepulver, bland alt grundig.
4. Hell 8 ss vegetabilsk olje i eggemassen og sikt melet. Tilsett bulkproduktet i små porsjoner, fortsett å piske eggene med en visp eller mikser. Da dannes det ikke klumper i deigen.
5. Gresskaret renses og rives grovt. Hvis frukten er saftig, presses saften ut.
6. Tilsett gresskarmasse i deigen og bland alt godt sammen.
7. Smør bunnen og veggene til multikokerbollen med de resterende 2 ss vegetabilsk fett og hell ut den resulterende massen.
8. Plasser fatet med arbeidsstykket i enheten, still inn "Baking"-programmet og lukk lokket.

Etter omtrent en time serveres den deilige paien til bordet.

Gresskarpai med kefir i en langsom komfyr

Du kan også tilsette forskjellige ingredienser i retten, noe som gjør smaken på bakevarene mer interessant.

Derfor kan dessert bakt etter forskjellige oppskrifter inkluderes i menyen veldig ofte. Verken barn eller voksne vil noen gang bli lei av retten.

For gresskarpai med kefir trenger du:

• 2 ss. revet gresskar fruktkjøtt;
• 1 ss. kefir 3,2% fett;
• 3 kyllingegg i kategori II;
• 10 ss. l. raffinert vegetabilsk olje;
• 1 ss. granulert sukker;
• 2–3 ss. førsteklasses hvetemel;
• 1 ts. natron.

Retten tilberedes slik:

1. Bland mel, sand, brus, egg i en beholder. Du bør få en tykk masse.
2. Om ønskelig kan du legge til vaskede, frøfrie rosiner, eventuelle nøtter, vaniljesukker eller malt kanel.
3. Kefir og 8 ss helles i beholderen. l. vegetabilsk olje. Tilsett så gresskar og bland alt grundig.
4. Skålen smøres med 2 ss. l. skjeer olje og hell ut deigen.
5. Oppvasken legges i et elektrisk apparat.
6. Still inn "Bake"-programmet og lukk lokket.

Paien blir veldig luftig. Hvis den er tilberedt med nøtter eller rosiner, vil barn sikkert like delikatessen.

Med semulegryn

Nesten det samme som gresskarpai med kefir, du får bakevarer med semulegryn.

Semulegryn tilsettes ingrediensene ovenfor, og mindre mel tas:

• 2,5 ss. revet gresskar fruktkjøtt;
• 1 ss. kefir 3,2% fett;
• 1 ss. semulegryn;
• 3 kyllingegg i kategori II;
• 10 ss. skjeer med raffinert vegetabilsk olje;
• 1,5 ss. granulert sukker;
• 2 ss. førsteklasses hvetemel;
• 1,5 ts. natron.

Prosess for å lage gresskarpai med semulegryn:

1. Bland mel, frokostblanding, perlesukker, brus og egg i en beholder. Du bør få en tykk masse.
2. Hell 8 ss vegetabilsk olje og kefir i beholderen.
3. Tilsett gresskar og bland alt.
4. Skålen smøres med 2 ss. l. olje og hell deigen i den.

Paien får en original smak og aroma.

Matlaging med cottage cheese

Til gresskar- og cottage cheese pai trenger du:

• 2 kyllingegg av kategori I;
• 2,5 ss. førsteklasses hvetemel;
• 90–100 g margarin;
• 1 pakke bakepulver;
• 80 g perlesukker i deigen og 3 ss. l. inn i fyllingen;
• 250 g modent gresskar;
• 250 g fersk cottage cheese;
• 1,5 ss. løgn rømme (3,2% fettinnhold);
• vanillin;
• 1 stort eple.

Her er en steg-for-steg oppskrift for å lage gresskarpai med cottage cheese:

1. Frukten er gul og kuttet i store biter.
2. Eplet skrelles og kjernes ut og grovhakkes.
3. Grønnsaker og frukt legges i en multikokerskål. Slå på enheten, velg programmet "Slukking".
4. Den resulterende massen avkjøles.
5. Ha 1 egg, perlesukker og smeltet margarin i en beholder. Alle er rørt.
6. Tilsett siktet mel og bakepulver.
7. Elt deigen og la den stå på et lunt sted i 20 minutter.
8. Ha cottage cheese, perlesukker, 1 egg, vaniljesukker, rømme og gresskar stuet med eple i en blenderbolle.
9. Pisk massen med en blender.
10. Deigen legges i multikokerbollen, sidene er formet slik at fyllet ikke søler inn i beholderen.
11. Fordel ostemasseblandingen forsiktig på deigen, unngå at den kommer på veggene i bollen.
12. Velg "Baking"-modus.

Gresskarpai med cottage cheese viser seg deilig og smuldrete.

Delikat pai med gresskar og kondensert melk

Hvis du tilsetter kondensert melk i deigen, blir desserten søt og mør.

Retten tilberedes av følgende produkter:

• 350 g gresskar;
• 2 kyllingegg av kategori I;
• 1 ss. granulert sukker;
• 100 g smør;
• 1 pakke bakepulver;
• 1,5 ss. førsteklasses hvetemel;
• 1 pakke vanilje;
• 250 ml kondensert melk;
• 3 ss. l. vegetabilsk olje for å smøre bunnen og sidene av multikokerskålen.

Denne oppskriften på gresskarpai er verdt å legge merke til for de husmødrene som har søt tannelskere i familien.

Matlagingsmetode:

1. Pisk hvitene skilt fra eggeplommene i en separat beholder.
2. Den andre komponenten av eggene males med granulert sukker til de søte krystallene er oppløst.
3. Smøret smeltes, avkjøles og blandingen med eggeplommene helles i det. Bland alt grundig.
4. Tilsett pisket hvite.
5. Melet siktes, kombineres med bakepulver og legges i små porsjoner i smør-egg-blandingen.
6. Gresskaret skrelles, kuttes og stues i en kjele i en liten mengde vann til frukten blir myk, deretter fjernes den fra buljongen og bankes.
7. Vaniljesukker og kondensert melk tilsettes til den resulterende pureen. Alle er rørt.
8. Koble sammen begge massene.
9. Deigen helles i bollen og "Baking" -modus er valgt.

Det er ingen gresskarsmak i paien. Og du kan ikke dra barn bort fra en slik søt delikatesse ved ørene.

Baker amerikansk mat i en slow cooker

Den samme algoritmen brukes til å tilberede gresskarpai med kondensert melk til ferien i USA.

Men amerikanere legger følgende til deigingrediensene i malt form:

• 8 g kanel;
• 8 g ingefærrot;
• 5 g nellik;
• 5 g salt.
• 4 g sort pepper;

Algoritmen for deigtilberedning er som beskrevet ovenfor.

1. Til å begynne med tilberedes protein- og eggeplommesammensetninger.
2. Deretter kombineres begge blandingene, krydder og krydder tilsettes, så vel som de resterende komponentene i deigen.
3. Gresskaret tilberedes på samme måte som beskrevet ovenfor, brakt til purétilstand, kombinert med vanillin og kondensert melk.
4. Deigen legges i multikokerskålen, grønnsaksfyllet legges ut, og paien tilberedes i "Baking" -modus.

Det viser seg å være en velsmakende feriedessert. Det vil sikkert appellere til barn og voksne.

Hvordan gjøre uten egg

Du kan lage gresskarpai uten egg.

Tross alt, noen ganger hender det at husmoren glemte å kjøpe dette produktet. Eller en av husstandsmedlemmene stekte seg et enormt eggerøre, og brukte opp alle eggene.

For diett gresskarpai ta:

• 300 ml kefir;
• 150-200 g granulert sukker;
• 150 ml renset vegetabilsk olje;
• 6 g brus;
• 4 g salt;
• 9–15 g malt kanel;
• 350 g revet gresskar;
• 400 g siktet mel.

Det er veldig enkelt å tilberede deigen i henhold til denne oppskriften:

1. Form en blanding av bulkingredienser og rør dem med en visp.
2. En sammensetning oppnås fra flytende produkter ved å blande dem med en mikser.
3. Kombiner begge massene, tilsett gresskar, knus med samme enhet.
4. Deigen overføres til multikokerbollen.
5. For matlaging, bruk "Baking"-programmet.

Det ferdige produktet uten egg er dekorert med glasur.

Krydret smak med kanel

Matelskere som elsker krydrede smaker vil elske denne gresskarkanelpaien.

Til dessert trenger du:

• 350 g gresskar;
• 100 g granulert sukker;
• 2 kyllingegg;
• 1 pakke bakepulver;
• 2 ss. hvetemel;
• 1 ts. malt kanel;
• 4 ss. l. solsikkeolje for deig;
• 2 ss. l. vegetabilsk fett til en bakeplate og 2 ss. l. for multikokerskålen.

Bakealgoritmen er som følger:

1. Legg gresskarskivene på en smurt stekeplate og stek i 35 minutter ved 150 grader. Mens grønnsaken avkjøles, tilbered deigen.
2. Pisk egg med sand med en mikser.
3. Hakk gresskaret, tilsett det i eggedosisen og rør.
4. Bakepulver, kanel, vegetabilsk olje og mel i små porsjoner tilsettes blandingen, alt er forsiktig kombinert.
5. Deigen er klar til steking.

Gresskar- og kanelpai er utrolig smakfull.

Med tilsetning av epler

Om høsten, når det er mye grønnsaker og frukt i hyllene, bør du definitivt bake en pai med gresskar og epler.

For å forberede det trenger du:

• 400 g ferskt gresskar;
• 200 g epler;
• 300 g hvetemel;
• 250 g semulegryn;
• 3 kyllingegg;
• 400 g granulert sukker;
• 15 g bakepulver;
• 10 g vanilje;
• 7 g salt.

Desserten tilberedes som følger:

1. Gresskarmassen rives.
2. Skrellede epler kuttes i små terninger.
3. Pisk eggene med salt, tilsett deretter perlesukker og vanillin i små porsjoner.
4. Epler og gresskar legges til eggeskumsammensetningen.
5. Tilsett mel, bakepulver og semulegryn.
6. Den ferdige deigen bakes i en langsom komfyr.

Det er mange oppskrifter for å lage gresskarpai. Husmoren vil stadig kunne skjemme bort husholdningen sin med søte, deilige bakverk.

Legg det ferdige gresskaret i en sil og la vannet renne av. Mos det kokte gresskaret med en gaffel eller gni gjennom en sil. Jeg purerte gresskarmassen med en stavmikser.

Pisk eggene godt med sukker til de er jevn og luftig (pisk i ca. 7-10 minutter).

Fortsett deretter å slå, tilsett kefir og gresskarpuré.

Tilsett gradvis siktet mel og bakepulver, rør grundig med en skje hver gang slik at det ikke blir klumper.

Konsistensen på deigen vil være som tykk rømme.

Smør multikokerbollen godt med smør eller vegetabilsk olje, hell i deigen og jevn med en slikkepott.

Lukk lokket på multikokeren, still inn "Bake"-modus i 60 minutter, og la den stå på varmen i ytterligere 15 minutter. Fjern gresskarpai fra bollen med en dampkurv.

Ved servering kan den utrolig smakfulle og aromatiske gresskarpaien tilberedt i en langsom komfyr drysses med melis.

God appetitt!

Trinn 1: klargjør gresskaret.

Hvis du har alle nødvendige produkter for hånden, kan du komme i gang! Bruk en skarp kjøkkenkniv, skrell et lite stykke gresskar som veier tre hundre gram. Vi skyller det og tørker det med kjøkkenhåndklær. Hakk etter dette på et middels eller fint rivjern i en dyp, ren bolle, knus den oppkuttede grønnsaken med to ss perlesukker, bland alt til det er glatt og sett til side i 12-15 minutter eller til bruk, slik at gresskaret slipper seg. juice.

Trinn 2: tilbered deigen.

Nå begynner vi å lage deig den tilberedes veldig raskt i henhold til kjeksprinsippet. Så, pisk hvert kyllingegg med baksiden av en kniv og legg hvitene og eggeplommene i en dyp bolle. Plasser dem under mikserbladene og pisk i høy hastighet til et luftig skum, bruk 2-3 minutter til denne prosessen.
Etterpå, uten å stoppe driften av kjøkkenapparatet, hell salt i en bolle, samt to typer sukker: vanilje og vanlig sand. Vi fortsetter å riste alt til en luftig lett tykk masse uten korn. Dette vil ta litt mer enn 5-7 minutter, selv om alt avhenger av kraften til mikseren. Resultatet skal være en kremet blanding, som minner om tykk rømme eller fløte.
Hell bakepulver i den og begynn å sikte hvetemelet gjennom en finmasket sil. Vi handler sakte, skje for skje, og elter deigen av middels tykkelse, akkurat i dette øyeblikket, hvis du ønsker det, kan du legge til litt kritsa til den.

Hell deretter raffinert, luktfri vegetabilsk olje i det resulterende halvferdige melproduktet, løsne alt igjen og tilsett gresskaret, godt presset fra saften. Viktig: den oppkuttede grønnsaken må være nesten tørr, ellers bakes ikke paien inni! Etter dette, bland alt igjen til en homogen konsistens og fortsett til neste trinn.

Trinn 3: Tilbered gresskarpai i saktekokeren.

Vi setter multikokerpluggen inn i stikkontakten, setter en teflonbolle inn i fordypningen på maskinen, smører bunnen, så vel som innsiden av sidene med et tynt lag smør og sprer gresskardeigen på en spiseskje. bunnen av denne retten. Vi jevner ut det halvferdige melproduktet slik at det ligger i et jevnt lag, lukker kjøkkenapparatet med et tettsittende lokk, og legger det på utstillingstavlen. "Baking"-modus i 60 minutter og la oss gjøre andre viktige ting. Når den smarte teknologien varsler deg om slutten av arbeidet med en karakteristisk pipelyd eller ringelyd, ikke skynd deg å åpne lokket, vent noen minutter og fjern det først.

La bakevarene avkjøles litt og senk forsiktig steamerkurven fra multikokeren ned på den. Veldig forsiktig, hold den med et kjøkkenhåndkle, snu bollen opp ned og løft den opp. Paien blir liggende på kurven, forsyn deg med to kjøkkenspader, bland det søte mirakelet på en stor flat tallerken og avkjøl helt til romtemperatur. Deretter dekorerer vi desserten etter smak og serverer den til bordet!

Trinn 4: Server gresskarpaien i saktekokeren.

Etter koking avkjøles gresskarpai i slowcooker og pyntes etter ønske, for eksempel drysset med melis, helles med sirup, honning, smeltet sjokolade, kondensert melk, overtrukket med fløte, syltetøy, syltetøy eller det du liker best. Deretter deles denne yummyen opp i porsjoner, fordelt på tallerkener, om du virkelig vil, supplert med kuler iskrem, oppkuttet frisk frukt eller bær og servert som dessert på et søtt bord sammen med varm aromatisk te, kaffe, kakao, melk eller en annen favorittdrink. Nyt deilige bakevarer!
God appetitt!

Gresskar kan knuses med en blender eller foodprosessor, men ikke til en puré;

Paien blir veldig søt, hvis du liker mindre rike bakverk, er det bedre å redusere mengden granulert sukker til 1 200 milliliter glass;

Svært ofte tilsettes knuste nøtter, så vel som finhakket tørket frukt eller tørkede bær til gresskardeig;

Hvis bakevarene fester seg til bollen, selv om dette skjer ekstremt sjelden, flytt fatet forsiktig mellom veggene og kanten av paien med en kjøkkenspatel av tre eller silikon, men bruk under ingen omstendigheter metallredskaper, da du kan skade teflon. belegg;

I stedet for vegetabilsk olje kan du helle smeltet og avkjølt smør i deigen, dette vil gjøre bakevarene møre;

Dette produktet ble tilberedt i en multikoker av Redmond-merket, men kvaliteten på slik baking avhenger ikke av produsenten eller modellen, det viktigste er at kjøkkenapparatet ditt utfører "Baking" -funksjonen.