Cottage cheese gryte. Cottage cheese gryte i ovnen Oppskrift på å lage cottage cheese gryte

13.07.2023 Eggretter

Cottage cheese-gryte: enkelt og deilig! Cottage cheese-gryte er kjent for mange siden barndommen. En deilig cottage cheese gryte koker mye raskere enn noen kake, mens en deilig cottage cheese gryte er mye sunnere. Å lage cottage cheese gryte vil i stor grad forenkle mikseren eller blenderen, det er mye lettere å lage cottage cheese gryte med den. Oppskrift på cottage cheese gryte det er i en eller annen form i forskjellige nasjonale retter, så svaret på spørsmålet om hvordan man lager en cottage cheese-gryte kan ikke være entydig. Hvis du spør en italiener hvordan du lager en cottage cheese-gryte, vil han fortelle deg en cassata-oppskrift eller en ricotta-gryteoppskrift. Franskmannen vil fortelle deg hvordan du lager en cottage cheese-gryte i fransk stil. Kaukasisk - hvordan lage en Kluban cottage cheese gryte. Amerikansk - hvordan lage en ostekakegryte.

Du bør ikke være redd for spørsmål om hvordan du baker en cottage cheese gryte, hvordan du lager en cottage cheese gryte, etc. Å lage cottage cheese-gryte er kanskje den enkleste måten å tilberede en deilig dessert på. Men ikke bare oppskriften på en deilig cottage cheese-gryte er viktig. For at du skal få en luftig cottage cheese-gryte er kvaliteten på cottage cheesen av stor betydning. Cottage cheese til gryteretter skal være naturlig, frisk, ikke for fet, ellers kan den flyte.

Nå om hvordan du baker cottage cheese gryte. Cottage cheese gryte tilberedes raskt. Vi blander cottage cheese, egg, sukker, mel eller semulegryn, frukt eller tørket frukt, belegg med rømme på toppen og baker. Dette kan gjøres i ovnen eller saktekokeren. I ovnen tilberedes vanligvis en cottage cheese-gryte i en panne. I en spesiell form tilberedes også en ostemassegryte. Oppskriften er enkel, men deilig. I tillegg til ingrediensene beskrevet ovenfor, kan du bruke litt pasta og gjøre cottage cheese-gryten mer mettende. Det kan være cottage cheese gryte med pasta, cottage cheese gryte med pasta. Men hvis du er interessert i en enkel cottage cheese gryte, vil cottage cheese, sukker og egg være nok.

Cottage cheese gryte med frukt har en fantastisk smak: cottage cheese gryte med pærer, epler, cottage cheese gryte med bringebær, cottage cheese gryte med jordbær. Men enda oftere tilberedes cottage cheese-gryte med rosiner eller annen tørket frukt, som alltid er på lager. Barna dine vil like denne cottage cheese-gryten mer enn enkel cottage cheese.

Frodig cottage cheese gryte tilberedes ganske enkelt: du må gjøre deigen til gryten mer flytende, slå den godt med en mikser, du kan legge til litt brus eller bakepulver. 40 minutter i ovnen og mør cottage cheese-gryte er klar. Hvis du er på diett, trenger du en diett cottage cheese gryte - den melfrie cottage cheese gryteoppskriften er akkurat riktig for deg. Den er mindre kaloririk enn cottage cheese gryte med mel. Oppskriften på cottage cheese gryte uten egg har et enda lavere kaloriinnhold.

Vi håper du finner en passende oppskrift på å lage cottage cheese gryte hos oss og du lærer hvordan du lager cottage cheese gryte. Og hvis du fortsatt har spørsmål om hvordan du lager en cottage cheese gryte, vil vår oppskrift på cottage cheese gryte med bilde (ostegryte med bilde) og brukerkommentarer gi svar på dem.

Cottage cheese gryte i ovnen er ikke vanskelig og raskt å tilberede, og resultatet er utmerket. Det er nok varianter av denne retten: cottage cheese gryte med semulegryn i ovnen, cottage cheese gryte med epler i ovnen, cottage cheese gryte med bananer i ovnen, cottage cheese gryte med rosiner i ovnen, cottage cheese gryte med gresskar i ovnen, cottage cheese gryte med gulrøtter i ovnen. Den enkle cottage cheese gryten i ovnen, eller som den kalles den klassiske cottage cheese gryten i ovnen, er imidlertid en gryte med ren ostemasse.

Mange kokker eksperimenterer med denne retten. De prøver å lage for eksempel cottage cheese gryte uten semulegryn i ovnen. Vårt råd for å lage deilig cottage cheese-gryte i ovnen er imidlertid å følge velprøvde oppskrifter. Så du får en luftig cottage cheese gryte i ovnen, det blir en praktfull cottage cheese gryte i ovnen.

Husmødre liker også oppskriften på cottage cheese-gryte for barn i ovnen. Barnas cottage cheese gryte i ovnen er massivt tilberedt i barneinstitusjoner og har vunnet popularitet. Barn liker cottage cheese-gryte i ovnen som i en barnehage, da den alltid blir myk, søt, luftig, med bær eller rosiner. På grunn av tilberedningsmetoden og dens kvaliteter, kan denne retten kalles "kostholdsgryte med cottage cheese i ovnen."

Hvis du bestemmer deg for å tilberede retten "ostegryte i ovnen", kan du se oppskriften med et bilde på nettstedet vårt. God synlighet i matlaging av cottage cheese-gryte i ovnen - en trinn-for-steg-oppskrift. Etter å ha mestret disse oppskriftene, prøv å tilberede retten din "ostgryte i ovnen", vis oss trinn-for-trinn-oppskriften med et bilde. Vi håper de vil være av interesse for mange. For eksempel er vi interessert i din oppskrift på cottage cheese gryte med semulegryn i ovnen, din cottage cheese gryte - oppskrifter i ovn med epler.

Vel, siden det ikke er noen hemmeligheter for deg, hvordan lage en cottage cheese gryte i ovnen, hvordan du skal lage en cottage cheese gryte i ovnen - kom i gang. Men vit at hvis du har din egen versjon av hvordan du lager en cottage cheese-gryte i ovnen, venter vi på oppskriften på denne godbiten fra deg.

Nå er noen tips for å tilberede cottage cheese-gryte i ovnen:

For å gjøre gryten homogen, uten klumper og klumper, tørk først cottage cheesen gjennom en sil.

Hvis du bruker frisk frukt eller bær, er det bedre å legge dem i separate lag, men tørket frukt og nøtter kan blandes direkte med ostemassen.

For at gryten ikke skal vise seg å være for flytende, må du først frigjøre saftige frukter og bær fra overflødig fuktighet. For å gjøre dette må de blancheres i en liten mengde vegetabilsk olje i flere minutter.

Du kan servere cottage cheese gryte, og tilsett den med en delikat sprø skorpe. Pisk noen eggehviter med sukker i et tett skum og hell det over gryten i 10 minutter til det er klart. Ta kasserollen ut av ovnen når toppen er gyllenbrun.

Et veldig smakfullt og passende tilskudd til cottage cheese-gryten er bær- eller sjokoladesaus, kremfløte, honning eller rømme, som du kan helle over den ferdige gryten rett før servering.

Cottage cheese gryte i ovnen har vært kjent for mange siden barndommen, og etter så mange år har denne fantastiske retten ikke mistet sin relevans - cottage cheese gryte er fortsatt høyt elsket av alle generasjoner for sin enkle tilberedning og deilige smak. Takket være den budsjettmessige sammensetningen av minimumsingrediensene, kan retten tilberedes minst hver dag, og dens lave kaloriinnhold lar deg erstatte søte desserter uten å skade figuren din.

Cottage cheese gryte i ovnen er et flott alternativ for å inkludere cottage cheese i kostholdet til barn, siden ikke alle barn elsker dette produktet i sin rene form. Allsidigheten til denne retten er at den kan serveres til frokost, ettermiddagste, samt en dessert eller en næringsrik snack. Og selvfølgelig er cottage cheese en fordel som er vanskelig å overvurdere. Dette produktet inneholder mye protein, kalsium, B-vitaminer, vitamin D og essensielle aminosyrer. Derfor bør cottage cheese-gryte definitivt stå på bordet ditt! Så la oss finne ut hvordan du lager det?

Prinsippet for å lage cottage cheese-gryte er ekstremt enkelt - egg blir slått med sukker, deretter blandet med cottage cheese og semulegryn, hvoretter den resulterende massen legges ut i en form og bakes. Melk, rømme eller smør kan også tilsettes retten. Cottage cheese gryte i ovnen er deiligst når den er laget av fet cottage cheese (fra 5 % til 9 %). Likevel er kostholdsalternativene for denne delikatessen ikke verre - hvis du tar cottage cheese med lavt fettinnhold og reduserer mengden sukker, kan retten spises på en diett uten frykt. Fettinnholdet i cottage cheese er ikke engang like viktig som friskheten og kvaliteten på produktet. Det er best å velge landsby cottage cheese og ikke kjøpe cottage cheese produkter. Cottage cheese må gnides gjennom en sil eller hakkes med en blender - dette vil bidra til å gi gryten en jevn konsistens og gjøre den veldig mør, luftig og saftig. Hytteosten som brukes i tilberedningen av gryten må være fuktig slik at gryten holder formen godt og ikke faller fra hverandre, så hvis cottage cheesen din er tørr, anbefales det å tilsette et par spiseskjeer rømme.

Semulegryn, som vanligvis tilsettes gryten, gjør den tettere. Semulegryn er enten forhåndsbløtlagt i vann eller melk, eller blandes umiddelbart med cottage cheese - i sistnevnte tilfelle bør massen stå i 20-30 minutter slik at semulegrynet får tid til å svelle. Det er ikke forbudt å bruke restene av semulegrynsgrøt. Blant komponentene som bidrar til å diversifisere smaken av cottage cheese-gryte, brukes oftest bær, frukt, tørket frukt, valmuefrø, kokosflak, nøtter, sjokolade, kakao, sitrusskall, forskjellige krydder og til og med gresskar med gulrøtter. Du kan for eksempel lage en gryte med bananer, epler, jordbær, tørkede aprikoser eller dadler. Ikke glem at all tørket frukt skal bløtlegges i varmt vann i 10-20 minutter, og spesielt saftige bær og frukt skal rulles i stivelse. Biter av frukt kan tilsettes både til selve ostemassen, og spre dem på overflaten av gryten. For å få en gylden skorpe, kan overflaten av den fremtidige gryten smøres med rømme, og for en sprø karamellskorpe - med sukker. Steketiden for cottage cheese-gryte i ovnen er i gjennomsnitt 40-50 minutter. Gryten er klar når utsiden er gyllenbrun og en tannpirker som er satt inn i gryten kommer ren ut.

Å servere cottage cheese-gryte innebærer mange av alle slags alternativer. Retten kan pyntes med melis, friske bær eller frukt, finhakkede nøtter, kokos, kakao eller revet sjokolade. Til servering brukes rømme, kondensert melk, søte sauser (for eksempel sjokolade, bær eller karamell), syltetøy og syltetøy. Det er verdt å merke seg at gryten er god både varm og avkjølt. Cottage cheese-gryte i ovnen kan bli et ekte kulinarisk mesterverk hvis du nærmer deg matlaging med sjel og fantasi!

La oss starte vårt utvalg av oppskrifter med en gryte som er kjent for mange, og som alltid ble servert i barnehager til frokost eller ettermiddagste. Denne gryten med den mest delikate smaken vil ta deg tilbake til barndommen og gi deg hyggelige øyeblikk av nytelse.

Ingredienser:
600 g cottage cheese,
120 ml melk
2 egg,
60 g semulegryn,
3 ss sukker
20 g smør,
en klype salt.

Matlaging:
Hell semulegryn med melk og la stå i 10-15 minutter. Gni i mellomtiden cottage cheesen gjennom en sil. Kombiner cottage cheese med semulegryn og melk som den ble bløtlagt i, samt med egg, sukker og en klype salt. Bland alt grundig til en homogen konsistens er oppnådd og legg i en ildfast form, smurt med smør. Stek gryten i en ovn forvarmet til 180 grader i ca 45 minutter. Etter at gryten er avkjølt, kutt den i porsjoner og server med rømme eller syltetøy.

Hytteostgryten tilberedt i henhold til følgende oppskrift viser seg å være utrolig frodig og luftig og ligner den mest delikate puddingen. Ulike frukt- og bærsauser, syltetøy eller rømme vil være et utmerket tillegg til en slik rett.

Air curd-gryte i ovnen

Ingredienser:
400 g cottage cheese,
3 egg,
7 ss sukker

2 ss stivelse,
1 ss vaniljesukker
en klype salt,

Matlaging:
Skill eggeplommene fra hvitene. Bland eggeplommene med cottage cheese gnidd gjennom en sil. Tilsett sukker, semulegryn, stivelse og en klype salt. Bland godt med en visp eller blender og la stå en stund, ca 20 minutter. Pisk i mellomtiden eggehvitene med vaniljesukker og en klype salt til de blir luftige. Tilsett hvitene i ostemassen og bland forsiktig, men ikke pisk slik at hvitene ikke setter seg. Ha ostemassen i en form, etter å ha smurt den med smør, og stek i 40 minutter ved en temperatur på 180 grader.

Cottage cheese gryte med rosiner er en klassisk cottage cheese bakverk med et fint tilskudd. I stedet for rosiner kan du bruke hvilken som helst annen tørket frukt etter eget valg, for eksempel tørkede aprikoser, svisker eller tørkede tranebær.

Ingredienser:
500 g cottage cheese,
3 egg,
50 g rosiner,
5 ss rømme (10-15%),
3 ss sukker
2 ss semulegryn,
1 ts vaniljesukker
en klype salt,
smør.

Matlaging:
Hell rosiner med varmt vann og la stå i 20-30 minutter, tøm deretter vannet og tørk rosinene med tørkepapir. Bland semulegryn med 3 ss rømme og la stå i 15-20 minutter slik at semulegrynet sveller. Bland revet cottage cheese med semulegryn, egg, sukker, vaniljesukker og en klype salt. For å oppnå en homogen konsistens er det bedre å bruke en blender eller mikser. Bland rosinene med ostemassen og fyll bakebollen, smurt med smør. Smør overflaten på den fremtidige gryten jevnt med den gjenværende rømme. Send formen til ovnen forvarmet til 180 grader i ca 40 minutter til den er gyldenbrun.

For å diversifisere den tradisjonelle cottage cheese-gryten, bruker husmødre alle slags tilleggsingredienser, hvorav den ene er valmuefrø. Valmue gir tekstur av grytetetthet og originalt utseende.

Cottage cheese gryte i ovnen med valmuefrø

Ingredienser:
500 g cottage cheese,
3 egg,
50 g valmue,
3 ss semulegryn,
3 ss sukker
15 g smør til smøring av formen.

Matlaging:
Pisk egg med sukker til det er helt oppløst. Tilsett cottage cheese most gjennom en sil og mos grundig med en gaffel. Tilsett semulegryn, bland godt og la stå i 30 minutter, la semulegryn svelle. I mellomtiden, hell valmuefrø med varmt vann, tøm av vannet etter 20 minutter og tørk godt med papir eller kjøkkenhåndklær. Bland valmuefrøene med ostemassen og ha blandingen i en form smurt med smør. Glatt overflaten med en slikkepott og stek i ovnen på 180 grader i 35-40 minutter.

Cottage cheese gryte tilberedt med melk og smør er en veldig delikat delikatesse som ikke vil forlate noen likegyldige. Du kan lage en slik gryte i små porsjonsformer, og supplere retten med bær, frukt eller tørket frukt.

Cottage cheese gryte i ovnen med melk og smør

Ingredienser:
700 g cottage cheese,
200 ml melk
100 g semulegryn,
100 g smør,
2 egg,
7 ss sukker
vanillin etter smak.

Matlaging:
Kombiner cottage cheese med melk og vanilje, pisk med en blender. Pisk eggehvitene til et luftig skum, og mal plommene med sukker. Hell semulegryn med vann og la stå i 20-30 minutter for å svelle. Bland ostemassen med egg, semulegryn og smeltet smør ved hjelp av en mikser. Ha blandingen i en ildfast form, smør den med smør, og stek i ovnen på 180 grader i 40-50 minutter.

Cottage cheese-gryte i ovnen blir enda smakfullere og mer aromatisk hvis du tilsetter epler og litt kanel. Retten har en veldig delikat smak og minner om en eplepai, så selv de som egentlig ikke liker cottage cheese vil like denne gryten.

Cottage cheese gryte med eple og kanel

Ingredienser:
600 g cottage cheese,
3 egg,
2 store epler
4 ss semulegryn,
4 ss sukker
1 pose vaniljesukker
1/2 ts brus
1/2 ts kanel (eller mer etter smak)
30 g kjernemelk,
en klype salt.

Matlaging:
Gni cottage cheesen gjennom en sil eller mos med en pusher hvis den har en jevn konsistens. Tilsett eggene, behold en eggeplomme for pensel av gryten. Tilsett sukker, vaniljesukker, kanel, brus og en klype salt. Bland grundig. Tilsett semulegryn, la litt stå igjen til strøform. Rør og la blandingen stå i ca 15 minutter for å svelle semulegrynen. I mellomtiden fjerner du skinnet fra eplene, skjærer ut kjernen og skjærer i veldig tynne skiver slik at eplene kan stekes senere. Bland eplene med ostemasseformen og legg blandingen i en form smurt med smør og drysset med semulegryn. Smør overflaten av gryten med pisket eggeplomme og send den til ovnen forvarmet til 180 grader i 40-45 minutter til retten er brun. Beredskapen til gryten bestemmes av en tannpirker.

Cottage cheese gryte med blåbær - den mest delikate gourmet dessert, som minner om en ostekake. Gryten ser utrolig vakker og appetittvekkende ut. Pynt den med mynteblader og server den på festbordet - en slik gryte vil konkurrere med kaker. Ved å bruke fettfri cottage cheese til matlaging vil du få en deilig delikatesse som du kan nyte uten frykt for figuren din.

Ingredienser:
600 g cottage cheese,
150 g blåbær
70 g sukker
5 ss semulegryn,
2 egg,
vanillin etter smak
smør.

Matlaging:
Pisk eggeplommer med sukker og vanilje med en mikser eller blender. Tilsett cottage cheese og pisk til en jevn masse. Tilsett semulegryn og blåbær, bland forsiktig. Tilsett de piskede eggehvitene og rør (ingen grunn til å piske). Ha den resulterende blandingen i en form smurt med smør og stek i ca 40 minutter i en ovn forvarmet til 180 grader.

Cottage cheese gryte med gresskar og appelsinskall er noe fantastisk! Så lyst, solrikt, velduftende og utrolig sunt, det vil appellere til både voksne og barn. For å tilberede denne gryten, bør du velge et gresskar med fruktkjøtt, som har en lys oransje farge og en uttalt søt smak med en sjarmerende aroma. Denne fantastiske desserten serveres best med honning eller kondensert melk.

Cottage cheese gryte med gresskar og appelsinskall

Ingredienser:
350 g cottage cheese,
200 g gresskarmasse
1 appelsin, skall
2 store egg (eller 3 små)
100 g sukker
3-4 ss semulegryn,
en klype salt,
smør til smøring av formen.

Matlaging:
Riv gresskarmasse på et fint rivjern. Du kan bruke en foodprosessor til dette. Hell av overflødig væske og tilsett appelsinskall. Kombiner cottage cheese med egg, sukker og en klype salt. Mal massen grundig, tilsett deretter semulegryn og revet gresskar med skall. Bland godt, du trenger ikke å la semulegryn stå for hevelse. Legg blandingen i en ildfast form, smurt med smør, og send den til ovnen forvarmet til 190 grader i 30-40 minutter.

Cottage cheese gryte i ovnen er en deilig og sunn dessert rik på protein og kalsium. Tilbered en solid og næringsrik gryte til frokost, så er det garantert godt humør hele dagen! God appetitt!

For mange mennesker er barndommen forbundet med minner fra barnehagen – de måtte tilbringe mye tid der, og derfor skaper retter som ligner på datidens mat nostalgi. Slike retter inkluderer en frodig ostemassegryte som i en barnehage. Og mange moderne husmødre jakter på en klassisk oppskrift, prøver å bringe tilbake de øyeblikkene i barndommen og tilberede en delikatesse som ligner en sufflé.

Grytens prakt og unike smak er ikke så mye assosiert med settet med ingredienser som med matlagingsprosessen. Kvaliteten på ingrediensene spiller også en viktig rolle - du må velge ferske produkter. Det er viktig å ikke være lat med å piske deigen og eggene. Resultatet er akkurat den søte gryten som vi spiste i hagen på begge kinn.

Gryten er god som frokost eller middag til hverdagsbordet. Det vil appellere til både voksne og barn.

Koketid - 60 minutter.

Klassisk oppskrift på luftig cottage cheese gryte

Det antas at den tradisjonelle oppskriften inkluderer semulegryn. Det er takket være henne at den samme praktfulle cottage cheese-gryten med semulegryn oppnås. En trinn-for-trinn-oppskrift, som faktisk er enkel, vil bidra til å utføre tilberedningsprosessen riktig.

Ingredienser:

0,2 kg sukker;
½ kopp melk;
50 gr. smør;
2 stk kyllingegg;
0,1 kg semulegryn;
en klype vanillin.

Matlaging:

Myk opp smøret - for å gjøre dette, hold det en stund i et dampbad eller la det stå i romtemperatur.
Hell semulegryn med melk og la dem trekke. Dette vil ta 30 minutter.
Tilsett sukker i eggene og pisk alt sammen med en mikser til det kommer skum.
Kombiner cottage cheese, sammenpisket egg, mykt smør og tilsatt semulegryn. Bland grundig. Det er bedre å gjøre dette med en blender eller mikser. Tilsett en klype vanilje. Visp igjen.
Fordel den resulterende massen i en bakebolle, men smør først veggene med smør.
Stek i ovnen i 40 minutter ved 180°C.

Frodig gryte med rosiner

Rosiner tilfører sødme, noe som reduserer sukkermengden i oppskriften og gjør retten sunnere. En frodig ostemassegryte tilberedes i ovnen i 40 minutter.

Ingredienser:

0,5 kg middels fett cottage cheese;
en håndfull rosiner;
0,1 kg smør;
3 stk kyllingegg;
1 spiseskje sukker;
en klype vanilje.

Matlaging:

Mal cottage cheese eller pisk med en blender. Hell i rosinene. Røre.
Pisk eggene sammen med sukkeret med en mikser til det blir skummende.
Kombiner den resulterende blandingen med revet cottage cheese. Bland godt.
Tilsett olje og vanilje, bland igjen.
Hell blandingen i en ildfast form. Send til ovnen, forvarmet til 180 ° C.

Oppskrift på en veldig mør luftig gryte

Rømme vil bidra til å gjøre massen mer luftig - smaken av en slik gryte ligner en delikat sufflé. I tillegg holder den formen veldig bra.

Ingredienser:

et glass rømme 20% fett;
0,5 kg cottage cheese;
en tredjedel av et glass semulegryn;
2 kyllingegg;
¼ kopp sukker;
en klype vanilje.

Matlaging:

Pisk egg med sukker til skum.
Mal cottage cheese med rømme og semulegryn.
Kombiner ostemasse og rømme og sammenpisket egg.
Tilsett brus på tuppen av en kniv, vanillin. Rør igjen.
Stek i en forvarmet ovn - 170 ° C, 45 minutter.

Frodig cottage cheese gryte uten semulegryn

Hvis semulegryn ikke er for hånden, kan den erstattes med vanlig mel. Smaken på gryten vil ikke bli påvirket, for å gi en fruktig smak kan du tilsette litt syltetøy eller syltetøy.

Matlaging:

Hell mel, sukker i cottage cheese, tilsett syltetøy. Mal de kombinerte komponentene til en masse.
Skill eggehvitene og eggeplommene - hell sistnevnte i ostemassen.
Pisk eggehviter til skum. Legg dem til ostemasse.
Bland alt grundig. Stek i 45 minutter i ovnen på 180°C.

Cottage cheese gryte er et enkelt bakverk som vil bringe tilbake en liten barndom og dekorere bordet. Denne deilige godbiten er ikke vanskelig å tilberede, og sammensetningen vil spare en betydelig del av familiebudsjettet.

Cottage cheese gryte er et deilig, tilfredsstillende, sunt bakverk som både voksne og barn elsker. Cottage cheese gryte i ovnen, i tillegg til den klassiske oppskriften, har mange matlagingsalternativer, og du vil helt sikkert like en av dem.

Enkel gryteoppskrift

I hovedtilberedningsalternativet er det viktig å bruke semulegryn, egg og sukker. Alle andre produkter kommer som kosttilskudd.

Ingredienser:

250 g cottage cheese;
2 ss. l. Sahara;
2 ss. l. semulegryn;
1 egg;
1 st. l. smør;
5 g vaniljesukker.

Matlaging:

Vi forbereder de listede produktene. Elt cottage cheesen godt med en gaffel slik at det ikke blir klumper.

Hell sukker, vanillin til det, introduser egget.

Tilsett deretter forhåndssiktet semulegryn.

Smør bunnen av en ildfast form med litt olje. Vi sprer den ferdige deigen, jevn den. Vi prøver å lage et ikke for tykt lag med cottage cheese, ellers vil det ikke bake ordentlig.

Vi setter for å bake i en ovn forvarmet til 180 ° C i 30 minutter.

Vi tar ut den varme gryten, vent til den avkjøles. Kutt deretter i porsjoner. Ringle over sirup, kondensert melk eller dryss på kakaopulver.

Deilig gryte som i barnehagen

Vi husker nok alle den magiske smaken av cottage cheese-gryte, som vi ble bortskjemt med i barnehagen. For å bli transportert i det minste en stund til den fantastiske tiden, kan du bake denne fantastiske desserten hjemme i ovnen etter den klassiske oppskriften.

Ingredienser:

500 g cottage cheese;
50 ml melk;
2 stk. egg;
100 g semulegryn;
100 g sukker;
50 g smør;
1-2 p. vanillin;
kondensert melk (til pynt)

Matlaging:

Vi elter cottage cheese godt, i prosessen heller vi all melken i den.

Tilsett litt smeltet smør, hell sukker, vanillin, knekk egg. Bland grundig.

Vi begynner å slå med en mikser. I prosessen introduserer vi semulegryn, litt etter litt, slik at det ikke dannes klumper.

Vi insisterer i 30-40 minutter.

Vi oljer bunnen av bakeplaten, sprer ostemassen, jevner den ut med en kniv.

Forvarm ovnen til 180 C, sett tiden til 30 minutter. La oss bake. Beredskapen sjekkes med en tannpirker.

Vi kutter varme bakverk i porsjoner og hell over kondensert melk.

Ved servering, som dekorasjon, bruk om ønskelig smeltet sjokolade eller fruktsirup

Diettoppskrift uten semulegryn

Til tross for fraværet av hovedingrediensen i den klassiske oppskriften, viser cottage cheese-gryten bakt i ovnen seg å være ganske tilfredsstillende. Men samtidig påvirker det ikke figuren i det hele tatt.

Ingredienser:

0,5 kg cottage cheese;
5 stk. egg;
150 g sukker;
1 ts vaniljesukker;
1 ts kanel;
1 ts stivelse;
rosiner (valgfritt)
1-2 ss. l. smør.

Matlaging:

Først av alt, bløtlegg rosinene i kokende vann.

Knekk eggene i en liten bolle, separer plommene fra hvitene.

Kombiner eggeplommene med sukker, pisk til jevn.

Tilsett deretter separat 2-3 dråper sitronsaft til proteinene, pisk også, men til stabile topper.

Slå på ovnen på forhånd, sett temperaturen til 200 ° C.

Rør gradvis inn cottage cheesen i den søte gule massen. Konsistensen blir rennende.

Vi introduserer vaniljesukker, kanel og stivelse. Pisk kraftig.

I prosessen, tilsett proteiner i små porsjoner.

Smør bunnen av formen med olje.

Hell ostemassebunnen, dekorer med rosiner.

La det steke i bare 10 minutter. Senk deretter temperaturen til 150°C og stek videre i 20 minutter. Hvis du bruker en silikonform, øker du steketiden med 5 minutter.

Beredskapen sjekkes med en tannpirker.

Vi tar ut, vi kjøler. Del opp i porsjoner, pynt som du ønsker.

Koker du en cottage cheese-gryte etter en klassisk oppskrift?
Stemme

Eple curd gryte

I cottage cheese-gryten, bakt i ovnen i henhold til den klassiske oppskriften, kan du legge til frisk frukt, for eksempel epler. De gir den ferdige delikate desserten en unik aroma og saftighet.

Ingredienser:

600 g cottage cheese;
3 stk. epler (store);
3 egg;
4 ss. l. semulegryn;
4 ss. l. Sahara;
1 s. vaniljesukker;
2 ss. l. smør;
½ ts brus (uten lysbilde);
1 klype salt.

Matlaging:

Vi tørker cottage cheese gjennom en sil eller elter litt med en pusher.

Vi introduserer egg. La 1 eggeplomme smøre overflaten av produktet. Hell sukker, vaniljesukker, salt, brus. Bland grundig.

Tilsett mango sist. Vi bringer til en homogen konsistens. Vi insisterer på ca 10-15 minutter.

Vi vasker eplene godt, fjern skallet, kutt i to, kutt ut kjernen. Skjær i tynne skiver.

Det er lurt å først steke dem litt i en panne slik at overflødig væske fordamper, og desserten har ønsket tetthet av konsistens. Legg epler til ostemasse.

Olje bunnen av formen, dryss med semulegryn. Vi sprer halvfabrikata, jevner overflaten med en kniv eller spatel.

Pisk eggeplommen kraftig, hell den jevnt over toppen. Vi setter i en ovn forvarmet til 180 ° C i 40 minutter til en appetittvekkende skorpe dannes.

Beredskapen sjekkes med en tannpirker. Dessert tilberedt på denne måten krever ikke ekstra dekorasjoner.

Luftig cottage cheese gryte

Cottage cheese gryte tilberedt i ovnen i samsvar med denne versjonen av den klassiske oppskriften vil vise seg søt og frodig. Når du skal velge størrelse på formen, husk at den hever seg litt under stekingen.

Ingredienser:

250 g cottage cheese;
50 m kefir;
5 g vanillin;
1 PC. egg;
½ ts brus (uten lysbilde);
50 g smør;
150 g semulegryn;
1 klype salt.

Matlaging:

Hell semulegryn i en dyp tallerken, fyll med varmt vann og la svelle.

Vi varmer oljen i et vannbad, kombinerer med kefir, tilsett egg, vanillin. Vi tilsetter brus sist. Pisk med en mikser til den er jevn.

Så bruker vi en gaffel. I prosessen introduserer vi cottage cheese i små porsjoner. Slå på mikseren igjen. Vi blander ostemassen med hoven semulegryn. Vi insisterer i 15 minutter.

Ha over i en forhåndssmurt ildfast form og jevn overflaten. Hvis det ikke er olje, dryss bunnen av formen med brødsmuler.

Vi setter i en ovn forvarmet til 180 ° C i 30-40 minutter.

Når du serverer varm dessert, pynt med friske bær og dryss over sjokoladebiter.

Cottage cheese gryte med mel

Oppskriften på cottage cheese-gryte i ovnen skiller seg fra den klassiske retten bare ved at du må tilsette mel i stedet for semulegryn. Konsistensen på deigen er litt annerledes, men dette påvirker ikke smaken og aromaen.

Ingredienser:

500 g cottage cheese;
2 ss. l. Sahara;
1 PC. egg;
3 art. l. hvetemel;
1 st. l. hjemmelaget rømme;
2 ss. l. smør.

Matlaging:

Gni cottage cheesen gjennom en fin sil. Tilsett rømme til den.

Bland med sukker, mel og egg. Bland den flytende deigen, gni klumpene.

Smør bunnen av bakebollen.

Vi sprer den møre deigen, spred med en slikkepott over hele overflaten.

Sett i ovnen på 180°C i 40 minutter. Ta ut når den er klar.

Ved servering helles over kondensert melk eller bærsyltetøy.

Med fersken på boks

Om vinteren er det veldig vanskelig å finne frisk frukt av god kvalitet i butikker for baking. Derfor er det lettere å få konservering fra kjelleren. Cottage cheese-gryten fra ovnen i henhold til den klassiske oppskriften vil vise seg å være mer saftig hvis du legger for eksempel fersken på boks i den.

Ingredienser:

500 g myk cottage cheese;
2 stk. egg;
100 g sukker;
2-3 ss. l. semulegryn;
300 g hermetisert fersken;
2 s. vaniljesukker;
1-2 ss. l. smør.

Matlaging:

Vi sprer hovedproduktet i en bolle, hell begge typer sukker.
Pisk kraftig med en mikser.
I prosessen, hell i frokostblandingen, introduser eggene.
Vi legger ferskenene tilbake i et dørslag, vent til sirupen renner av. Skjær i like biter, legg i bunnen av gryten. Bland grundig.
Fordel på den oljede bunnen av bakeplaten, jevn.
Stek i ovnen i 20-30 minutter ved 180°C.

Med tørkede aprikoser, vin og mandelsmuler

Delikat, søtlig gryte med en rik sitrussmak er også sunt takket være tørkede aprikoser, mandler, kokos og en liten mengde vin. Selv de mest sofistikerte gourmetene vil elske det.

Ingredienser:

400 g cottage cheese;
2 stk. egg;
100 ml hvitvin (halvsøt);
1 st. l. mandelsmuler;
200 g tørkede aprikoser;
4 ss. l. Sahara;
2 ss. l. honning;
skall av 1 sitron;
150 ml melk;
2 ss. l. semulegryn;
2 ss. l. kokosflak;
1 st. l. stivelse.

Matlaging:

Skyll tørkede aprikoser godt, hell kokende vann i 10 minutter. Hell ut vann, tilsett skall, vin, honning. Kok opp, reduser varmen til lav og la det småkoke i ca 5 minutter.

Avkjøl, hell væsken, det kommer fortsatt godt med i oppskriften. Og kutt bærene. Vi kombinerer cottage cheese med melk, visp med en mikser til den er jevn.

Hell dette søte vannet i den resulterende deigen.

Separat, pisk egg med sukker til det er luftig. Vi legger til basen.

Deretter introduserer vi mandelsmuler, kokosflak, stivelse, semulegryn. Bland grundig. Vi dekker bunnen av bakeplaten med bakepapir, smør den med olje. Vi legger ut de tørkede aprikosene i ett lag, og på den - ostemassen.

Vi slår på ovnen, setter temperaturen til 180 ° C og den omtrentlige tiden på 20 minutter. Stek, reduser deretter til 150 ° C, vent ytterligere 15 minutter.

Beredskapen sjekkes med en tannpirker.

Vi tar den ut av kjøkkenapparatene, hold den på en bakeplate i 10-15 minutter. Vend forsiktig over på en stor flat tallerken. Pynt med de resterende kokosflakene.

Gryten er veldig velsmakende, og når den er kald, minner den om en ostekake.

Cottage cheese gryte er universell ved at det slett ikke er vanskelig å lage den hjemme hvis du har en ovn. Med en klassisk oppskrift som grunnlag, kan du legge til produkter etter smak og en helt ny, appetittvekkende rett kommer ut.