gjør seg klar

kokk alkoholfri gløgg veldig enkelt, men det er et par viktige punkter.

Liste over produkter og krydder:

• 100% druejuice (1 liter)
• appelsin eller grapefrukt (1/2 frukt)
• Sitron (1 skive)
• Kardemomme (helst hel eller en klype bakken)
• Nellik (klype)
• Kanel (1 pinne eller liten klype)

Du kan også bruke hvis du ønsker:

• Granulert sukker (1 spiseskje)
• Ingefær (bedre hvis det er et tørket stykke ingefærrot)
• Anis (1-2 stjerner)
• Rosin (klype)
• Tørket sitrusskall (klype)

Gløgg er ikke bare en drink. Dette er et helt ritual, så det vil ta litt utstyr:

• Varmt teppe
• Ullsokker (valgfritt)
• Plate av Frank Sinatra eller Louis Armstrong
• Et tørt utsiktspunkt hvor du kan se det dårlige været mens du ler :)

Noen ord om krydder

Det mest delikate øyeblikket i tilberedningen av gløgg gjelder selvfølgelig krydder. Deres valg og forhold bestemmer hvordan drikken vil bli og hvilke strenger den vil berøre i sjelen din. Rosiner og sukker vil få det til å virke tykkere, grapefrukt i stedet for appelsin vil gjøre smaken mer kompleks og flerfasettert, kanel - rik, ingefær vil forsterke den oppvarmende effekten. Ikke vær redd for å eksperimentere!

Men det er ett krydder som jeg vil kalle det viktigste ved tilberedning av gløgg. Møt denne - Kardemomme:

Mange forbinder gløgg med kanel, men forgjeves. Gløgg er først og fremst kardemomme. Det er flott å finne hel kardemomme, det er som disse boksene med korn inni. Halvparten av boksene åpner jeg før jeg legger i gløgg, og halvparten sovner jeg hel. Malt kardemomme er ikke like godt, men det gjør det. Men med malt kanel må du være forsiktig - det kan gjøre drinken for "glamorøs". Ikke overdriv med kanel og bruk kanelstenger i stedet!

La oss komme i gang!

Vi slipper eventyret inn i huset vårt

Det er det - den magiske drinken er klar! Jeg vil ikke fortelle deg hvordan du bruker et teppe, sokker og Franks plate :)

Title="(!LANG:La oss slippe eventyret inn i huset vårt...">!}

Men jeg ønsker at leseren min arrangerer med jevne mellomrom små og koselige ferier. Med små gledesgnister klarer de å lyse opp vår vei!

Ikke-alkoholholdig gløgg: helsemessige fordeler og skader

• Denne fantastiske drinken varmer, toner, har ganske merkbar antibakterielle egenskaper. Gløgg er ofte anbefale i følgende tilfeller:
• Angina- kommer til unnsetning honning, sitrus drikke
• Forkjølelse eller influensa — frukt og krydder utmerket hjelp gjenopprette og også nyttig for moralsk utmattelse. Anbefalt for Smittsomme sykdommer. Generelt vil slik gløgg være like nyttig både i det innledende stadiet av sykdommen og med komplikasjoner som lungebetennelse, bronkitt.
• Hoste- det er verdt å snakke om det separat. Dessuten mykner både tørr og våt hoste eller forsvinner helt etter å ha drukket gløgg. med krydder eller sitron. Det varmer opp kroppen perfekt.

Når det gjelder kontraindikasjoner, så er de tilgjengelige i den alkoholiske motparten - for visse sykdommer, så vel som for barn og gravide kvinner. Alkoholfri versjon er tillatt å bruke alle. Et unntak kan kanskje være individuelle allergiske reaksjoner på komponentene til verktøyet.

Kan gravide drikke alkoholfri gløgg?

Som allerede nevnt, bør gravide ta en drink uten alkohol kan. Du trenger til og med:

• Granateple juice fjerner unødvendig væske fra kroppen til den vordende moren, og dermed forhindrer hevelse. vitaminer samme og mineraler det er mye i det! Og en forbedring i appetitten vil tillate takle kvalme.
• Drue juice inneholder vitaminer K, E, som forbedrer blodpropp. Vitamin A nødvendig når babyens synsorganer dannes.
• eplejuice det er ganske enkelt forpliktet til å bli inkludert i kostholdet til den vordende moren, fordi det ikke vil bidra til å overskride det daglige kaloriinntaket. I stedet juice redusere risikoen for åreknuter, styrke hjertet, forbedre funksjonen til nervesystemet.

VIKTIG: De ubestridelige fordelene med en slik drink bør imidlertid ikke være misvisende - å drikke store mengder gløgg anbefales ikke. Sitrusingredienser er kontraindisert for allergier, og kanel kan provosere livmorsammentrekninger og spontanabort tidlig i svangerskapet.

Alkoholfri juice-gløgg: hvilken er bedre?

Drue- fabelaktig forfriskende, energigivende og styrker kroppen generelt takket være sporstoffer. Det anbefales å bruke det i sesongen med sykdommer, fordi denne drikken hjelper motstå infeksjoner. Stort innhold sporstoffer og vitaminer førte til fremveksten av en hel trend som praktiserer behandling av druejuice.

Tranebær- i tillegg til en uvanlig smak, har den en fantastisk anti-kald effekt. Vellykket håndtere bakterier god antioksidant. Det anbefales å bruke som grunnlag for gløgg og evt urinveisproblemer. Og takket være det faktum at den røde drikken forbedrer blodet, mange sykdommer lykkes tilbake.

Granateple nyter den ubegrensede kjærligheten til de som hele tiden bryr seg om helse. De er antiseptisk middel, og hjelper med betennelse, og angina med bronkial astmaødelegger.

VIKTIG: Hvis en person har lidd av en lang sykdom og er utslitt, trenger han rett og slett en drink basert på granateplejuice!

kirsebær- det perfekte funnet for elskere utsøkte smaker. I tillegg er han utmerket eliminerer varme og generelt sett hjelper mot forkjølelse. Det høye innholdet av kobber vil sette i orden selv de mest berørte nervesystemet. MEN med appelsinjuice kirsebær fungerer som en effektiv forebygging av kreftutvikling.

Krydder, krydder og krydder til alkoholfri gløgg

Nellik- kjent ikke bare for sin aroma, men også for sin evne til drepe bakterier, eliminere forkjølelse og forbedre fordøyelsen.

Anis — reduserer feber og smerte. Vil muntre opp enhver pasient og forbedre appetitten hans.

VIKTIG: Den perfekte smakskombinasjonen oppnås med nellik og kardemomme.

stjerneanis- uunnværlig hvis du Haster behov for å returnere med og fjerne hoste. Forbedrer fordøyelse. En fin bonus er frisk pust.

Ingefær- snarest inkludere i sammensetningen av gløgg når avkjølt! Han er også et ekte skattekammer. aminosyrer og vitaminer.

Svart pepper- anses som bra antiseptisk middel.

Kardemomme– vil være et trivelig funn for de som trenger det best mulig aktivere hjernen. Nervesystemer og vil også bli satt i stand. De som blir forkjølet vil trenge dens eiendom stimulere oppspytt og lindre halsspasmer oppstår under hoste.

VIKTIG: Hvis du tilbereder kaffegløgg, vil kardemomme myke opp effekten av koffein på kroppen.

laurbærblad- et uventet, men nyttig krydder til gløgg. Han anses for å være utmerket prosesskatalysator, forekommer i kroppen . I tillegg er laurbærblad effektivt antibiotika.

Koriander- et funn for de som trenger forbedre fordøyelsen. Vitaminer, et sett med organiske syrer, mikro- og makroelementer gjør drinken magisk. Vekker appetitten.

Safran- har en positiv effekt på arbeidet hjerte, eliminerer smerte, beroliger nervesystemet og utmerket toner opp.

VIKTIG: Hvis du er fast bestemt på å glede deg selv med en drink med safran, ikke tilsett andre krydder - safran vil drepe deres smak og aroma.

Honning- forbedre den generelle helsen immunitet. Flott for forkjølelse lindrer smerter i halsen.

Tørket frukt- ta med pikant til gløgg og styrke immunforsvaret. Anbefalt dadler, tørkede aprikoser, svisker, rosiner, fiken.

Alkoholfri gløgg - varmende vinterte

Du vil trenge:

• Svart te- 2 ss.
• Melk- 2,5 ss.
• Sukker- en spiseskje eller to
• Nellik
• lite stykke ingefær
• Kardemomme- 2 stk.
• Muskat

Matlaging:

• Brygget te litt tid insisterer
• Til den er lagt til melk, krydder, sukker

VIKTIG: Ikke glem å helle alt i en praktisk panne laget av emalje eller rustfritt stål.

• Fjern fra brannen ved første tegn på en byll
• Filter

Terapeutisk alkoholfri gløgg med honning mot forkjølelse

For den eldgamle drikken til slaverne, som også kalles "sbiten", behov for:

• Honning- 3 ss. l.
• Vann- halv liter
• Ingefær- et lite stykke eller 1/3 ts
• halv sitron
• Mynte
• Fedd og kanel etter eget skjønn

Å tilberede sbiten er enkelt:

• Klar skrelt sitron
• smak rivjern
• Bringe vann til koking
• Nå kan du legge til honning, skall, krydder, sitronsaft
• røre alt nøye og insistere i en termos ca en halvtime

VIKTIG: Sbiten må også filtreres.

Er det mulig å varme alkoholfri gløgg ved en temperatur?

Drikk gløgg på en jevn temperatur trenge, fordi han lindrer feber og dreper bakterier. Det er imidlertid verdt å gjøre små slurker, for å redde halsen. Anbefales for dette være under dynen, fordi pasienten trenger å svette skikkelig.

For et lignende formål, inkludere i sammensetningen av drikken bringebær, anis, tyttebær, sitronmelisse, kanel.

VIKTIG: Vær oppmerksom på at alle nyttige stoffer forsvinner fra drikken når den varmes opp over 90 grader. Et avkok av urter eller krydder anbefales å tilberedes separat, og deretter legges til gløgg.

Alkoholfri gløgg: oppskrift med ingefær

Store helsemessige fordeler eplecider med ingefær, som inkluderer:

• eplejuice- 2 l.
• Ingefær- et stykke
• Frukt- sitron, appelsin og pære
• Kanel- 1 PC.
• Nellik

Starter:

• Juice knapt medbrakt til å koke
• Frukt skåret i tynne skiver og tilsatt juice
• Ingefær gnidd
• Det trengs litt tid varm fremtidens gløgg nok en gang

Tranebær alkoholfri gløgg på tranebærjuice

For sunn gløgg på tranebærjuice trenger du:

• Egentlig meg selv fruktdrikk- 100 ml.
• Tranebær- 100 g.
• Appelsin og eplejuice- 500 ml.
• lime juice
• Skiver av lime og appelsin

Enkel å tilberede:

• blande alle de ovennevnte juice og varme dem opp koker nesten opp
• Dekorer bunnen av kruset bær og fruktbiter
• Fyll dem med juice

For sunn gløgg med bringebærsyltetøy, fyll på:

• syltetøy
• Linde blomster
• krydder smak

VIKTIG: Ta tørkede blomster. Hvis mulig, bringebær.

• På forhånd kok blomstene
• Fyll syltetøy med vann, varme opp
• Legge til lind og bær med krydder

Alkoholfri gløgg med hibiskus

Hibiscus ble kalt "faraoenes drikk" som et middel som kurerte fra feber, spasmer, betennelse. For en slik mirakeldrikk følgende kreves:

• Hibiskus egen person - 50 ml. ferdigbrygget drikke
• Mynte
• Honning og sitron
• Sukker- 3 ss. l.
• Bær- jordbær, bringebær, bjørnebær, kirsebær, rips å velge mellom

VIKTIG: Frosne bær er fine. I tillegg er de lettere å få tak i om vinteren.

• Bær trenger en god mos med mynte og sukker
• Alt dette lagt til te og blandet
• Te varmes opp, siles og levert sitron, honning

Alkoholfri gløgg med sitron og kanel

En drink som vil glede deg med utmerket smak og aroma kan være ekstremt nyttig. For fremstilling av dette lageret av vitaminer behov for:

• Sitron- mer presist, dens sjel
• Et par pinner kanel
• oransje
• Vann- ca 80 ml. og en liter eplejuice
• Kardemomme- klype
• Flere knopper nelliker
• Muskat veldig liten størrelse

Det er enkelt å tilberede:

• oransje på forhånd er kuttet i biter
• Alt brettes inn i beholder til gløgg
• Hold i brann før de første tegn på koking vises

Mange har hørt om, men ikke alle vet at alkoholfri helbredende gløgg også kan lages. Det vil definitivt glede alle som vil varme opp på lange vinterkvelder. I den neste artikkelen vil vi snakke om hvordan du tilbereder deilige alkoholfrie drinker til nyttårsferien.

For å lage en slik drink er det ikke nødvendig med spesielle ferdigheter. Det viktigste er å følge matlagingsteknologien, samt velge riktig krydder.

Du kan tilberede alkoholfri gløgg ikke bare med mørk druejuice, men også med eple, kirsebær, og til og med bruke hibiskus eller te.

Jeg brukte hjemmelaget druejuice for å lage drikken min. Den var forresten ganske søt i seg selv, så jeg tilsatte ikke sukker og honning. I sammensetningen indikerte jeg at søtningsmidler kan tilsettes etter din smak.

Noen få notater om krydder. Som du vet, krydder som ingefær, kanelstang, muskatnøtt, nellik osv. i tilberedning av klassisk gløgg brukes veldig ofte, og bør ikke ignoreres. Naturligvis, hvis du for eksempel ikke liker smaken av muskatnøtt eller et annet krydder, kan det utelukkes helt, fordi settet med krydder er ganske anstendig og smaken av den ferdige drikken vil ikke forringes eller bli dårlig.

Jeg anbefaler på det sterkeste ikke å bruke malt krydder (det selges ofte ferdige blandinger for å lage gløgg). Krydderpulveret vil gjøre drinken uklar, og du vil ikke føle en spesiell aroma. Gløgg skal ikke bare være krydret i smaken, fargen og gjennomsiktigheten på drikken er også viktig.

Ved tilberedning av alkoholfri gløgg kan du bruke frukt og tørket frukt: skiver av epler eller pærer, en skive sitron og appelsin, samt rosiner, tørkede aprikoser og svisker.

La oss begynne å lage mat.
Hell saften i en kjele eller kjele. Varm den opp, men la den aldri koke. Når du ser små bobler vises på sidene av gryten, skru av varmen.

Tilsett krydder, frukt og tørket frukt til varm juice.
Ferske epler og appelsiner bør kuttes i skiver, og rosiner bør vaskes på forhånd. Hvis du ikke har tørket sitronskall, så tilsett en tynn skive sitron. Ikke bruk revet fersk sitronskall, det vil ødelegge utseendet til drikken og til og med gi bitterhet til smaken. Ta heller ikke ingefær i pulver, men lag heller 2-3 tynne skiver av fersk rot og legg i drikken.

Når alle krydder og frukt er i kjelen, lukk den godt med lokk og la drikken trekke i 20 til 30 minutter. Du kan til og med dekke gryten med et teppe eller teppe for å holde på mer varme. I den tildelte tiden vil alle krydderne og fruktene gi drikken smaken.

Nå er det på tide å tilsette sukker eller honning, få krydderne ut av saften: med en hullsleiv eller sil gjennom en sil, fange opp alle ingrediensene fra drinken.
Du kan kaste krydder og sitronskall, og dele skivene av eple, appelsin og rosiner i like mengder i glass (de kan da spises med skje).

Hvis den alkoholfrie gløggen ikke er så varm som du ønsker, så sett drikken tilbake i kjelen og varm opp til ønsket temperatur. Bare ikke kok!

Hell alkoholfri gløgg i glass eller kopper og server til gjestene. Å servere en drink til bordet er tross alt en egen tradisjon. Det antas at gløgg absolutt må serveres i høye glass med håndtak slik at fargen og gjennomsiktigheten kan sees. Noen foretrekker å drikke en varmende drink fra lerkrus, som holder den så varm som mulig. Vel, noen har ikke noe imot å drikke en varm drink fra porselenskopper. Uansett, med en så varmende brus og godt selskap vil ikke valg av retter være så viktig.

Høst, vinter og til og med tidlig vår gir oss ofte problemer i form av kald og fuktig fuktighet. Dette er spesielt akutt på overskyede dager, dårlig i sollys. Du kan varme opp på et slikt tidspunkt på forskjellige måter: kaffe, te, til og med alkoholholdige drikker om nødvendig. Men vi inviterer deg til å mestre kunsten å lage en god drink - alkoholfri gløgg. Vi håper at du vil finne et alternativ til din smak fra de forskjellige oppskriftene.

Hva er gløgg

Det viser seg at denne drinken har vært kjent siden antikken og kom til oss fra dalene i Sentral-Europa, rike på vingårder. Gløgg er basert på varm vin, som navnet kom fra (det tyske "glühender Wein" oversettes bokstavelig talt som "flammende vin"). Den spesielle smaken og aromaen til gløgg oppnås ved hjelp av ulike naturlige tilsetningsstoffer.

Alkoholfri gløgg er ikke bare deilig, men også en utrolig sunn drikk

Tradisjonelt brukes rød druevin til gløgg. Ved å være oppvarmet har den en gunstig effekt på kroppen, dens generelle tone, og gjør en utmerket jobb med behandling og forebygging av forkjølelse. Og ulike tilsetningsstoffer gjør ikke bare drikken enda mer smakfull, men kan også forbedre dens fordelaktige egenskaper.

Men alkohol, selv i små doser, er forbudt for noen mennesker (barn, gravide). Det er bra at det finnes mange oppskrifter på alkoholfri gløgg. Smaken er ikke forskjellig fra den tradisjonelle, til tross for at det ikke er rødvin i sammensetningen.

Ingredienser og matlagingsfunksjoner

For tilberedning av alkoholfri gløgg brukes vanligvis følgende juice i stedet for vin:

• drue;
• eple (ofte blandet med rips);
• granateple;
• kirsebær;
• tranebær.

Ofte brukes hibiskus som grunnlag for gløgg - en infusjon av sudanesiske roseblomster.

I tillegg tilsettes biter av forskjellige frukter til drikken, og viktigst av alt, krydret krydder. Slik ble forgjengeren til gløgg tilberedt i det gamle romerriket. På den tiden var krydder og krydder sjeldne og veldig dyre, så bare velstående mennesker hadde råd til varm krydret vin.

Honning, nellik, vanilje, anis, kanel, kardemomme, stjerneanis, muskat – dette er en ufullstendig liste over hva som vil hjelpe deg med å gjøre gløggen enda smakligere og mer aromatisk.

En blanding av krydret krydder - sjelen til alkoholfri gløgg

For å tilberede denne drinken riktig og ikke miste alle sine utmerkede egenskaper, må du følge noen regler. Tro meg, de er ikke tatt fra taket, men identifisert og polert av århundrer med erfaring, støttet av teori og godkjent av praksis.

1. Ikke bruk aluminiumsredskaper til å tilberede gløgg. Drikken vil tape stort på dette både i smak og kvalitet.
2. Varm opp ingrediensene over svært lav varme. Temperaturen må være jevn. En drink kan betraktes som bortskjemt hvis den begynner å koke og leke med bobler.
3. Temperaturen på gløgg under matlaging bør ikke overstige 70 grader, det vil si at det er umulig å få drikken til å koke! Overvåk overflaten av væsken nøye: først vil skum vises på den fra oppvarming, og så snart den begynner å forsvinne, fjern oppvasken med gløgg fra brannen.
4. Bruk kun frisk frukt til gløgg.
5. Det er uønsket å legge finmalte krydder i gløgg. De vil oppløses godt, noe som vil forårsake vanskeligheter med å filtrere drikken; i tillegg kan smaken bli overmettet. Legg heller til en hel kanelstang, nellikknopp, stjerneanisfrø og så videre.

Merk! Bruken av ulike frukter og krydder lar fantasien løpe løpsk. Du er overhodet ikke forpliktet til å følge oppskriften og mengden av produkter i den: ved å endre sammensetningen, legge til noe nytt, kan du lage gløgg med en unik, eksklusiv smak.

Gløgg hjemme anbefales å lage mat i to trinn. Først helles vann i oppvasken, ¼ av den totale mengden juice som brukes. Deretter legges alle krydder og tilsetningsstoffer i vannet, kokes opp, kokes i et par minutter og fjernes fra varmen. Neste trinn er å tilsette honning eller sukker til det er helt oppløst og hell i saften.

Denne metoden avslører fullt ut aromaen av krydder og frukt, lar deg oppløse sukker fullstendig og forhindre overoppheting av drikken. Den forenklede metoden vil ta mindre tid, men den vil kreve spesiell oppmerksomhet fra deg.

Oppskrifter for å lage gløgg hjemme

Som alltid finnes det mange slike oppskrifter; og sammensetningen, smaken og tilberedningsmetoden kan avhenge av landet, regionen, sesongen og til og med vertinnens personlige preferanser. Vi har forsøkt å samle for deg de enkleste og mest detaljerte oppskriftene som er enkle å håndtere, selv om du skal lage gløgg for første gang.

Klassisk druejuicedrink med appelsin

Flott oppskrift, veldig interessant å lage. Ta følgende matvarer:

Det er forresten kardemomme, og ikke kanel, som regnes som en obligatorisk komponent i gløgg. Det vil være helt greit hvis du finner det ikke malt, men hel, i form av frø.

I tillegg, hvis du ønsker det, kan du bruke anis, tørket ingefær, rosiner og skall av enhver sitrusfrukt.

1. Stikk en halv appelsin flere steder med nellikknopper. Hvis de er skarpe, kutt skallet av frukten med en kniv for ikke å skade fingrene. Ha en halv appelsin i en kjele, legg sitronen og alle krydderne på samme sted.

   Stikk nellikknopper i en appelsin

2. Hell hele innholdet i kasserollen med juice. Ikke glem at det må være 100% naturlig.

   Hell alle ingrediensene med naturlig druejuice

3. Sett kjelen på et stille bål og varm opp gløggen uten å bli distrahert av uvedkommende. Så snart buljongen er litt "støyende", fjern den umiddelbart fra komfyren til den koker!

   Varm opp gløggen, men ikke kok opp

La den ferdige gløggen stå i et par minutter, deretter kan den filtreres, helles i en karaffel og serveres. Eller hell det over på en termos, og gå ut på gaten - løp på ski og skap snømenn, for nå er du ikke redd for frost!

Video om å lage klassisk alkoholfri gløgg

oransje gløgg

En veldig enkel oppskrift å lage. Det blir forresten mulig å lage is til barn av slik gløgg! Slik vil is og ild møtes, som en klassiker: barn - med iskrem, voksne - med varm, brennende gløgg.

Du vil trenge:

• 1 liter appelsinjuice;
• 2-stjerneanis;
• 2 nellik;
• 2 ss ingefær;
• 1 ts kardemommefrø;
• 4 kanelstenger.

1. Hvis du vil, kan du fortynne appelsinjuice, for eksempel med eple- og druejuice i forholdet 400 X 300 X 300 milliliter. Det blir enda enklere for deg å lage din egen juice av frukt i stedet for å kjøpe den i butikken.
2. Ha alle krydderne på en egen tallerken slik at de er for hånden til rett tid.

   Forbered alle krydderne

3. Hell saften i pannen, varm den til 70-80 grader, sørg for å fjerne skummet.

   Varm opp saften i en kjele uten å koke opp

4. Ha krydderne i en termos og hell varm juice der. Skru på lokket og la det trekke i 15 minutter.

   Hell varm juice over krydder i en termos

5. Hvis det er litt ekstra gløgg igjen, sil den og hell i iskremformer. Du kan legge til en skive appelsin i hver fordypning.

   Server gløgg i vakre glass

eple

Gløgg på eplejuice bringer tilbake varme augustkvelder fylt med den siste varmen fra den utgående sommeren.

For en drink trenger du:

• ½ kopp vann;
• 4 glass eplejuice;
• 2 ss sitronskall (revet), samme mengde appelsinskall;
• 3 ss sukker;
• 2 ss rosiner;
• ½ et middels stort eple;
• 2 kanelstenger;
• 4 erter av allehånde;
• 3 nellik;
• 1 klype malt kardemomme;
• 1 klype tørr malt ingefær;
• 1 klype revet muskatnøtt.

Fra granateplejuice

I tillegg til granateplejuice, tilsett sitrusfrukter og krydder i gløggen

Alle kjenner de gunstige egenskapene til granateple og dets uvurderlige hjelp for kroppen. Gløgg med granateplejuice vil ikke bare varme deg opp på kalde kvelder, men også helbrede kroppen din. For en enkel alkoholfri granateplegløgg trenger du:

• 2 store granater;
• 1 appelsin;
• 1 kanelstang;
• 3 nellik;
• 3 teskjeer honning;
• skall av en halv appelsin;
• en klype revet muskatnøtt på tuppen av en kniv

Du kan lage en annen type granateplegløgg med en velsmakende smak. Det vil kreve:

• 1 liter granateplejuice;
• 1 glass vann;
• 1 mandarin;
• 2 kanelstenger;
• 3 nellik;
• 3 ss honning;
• 5 korn kardemomme;
• 1 ts revet ingefær;
• 1 klype revet muskatnøtt.

granateple juice drink oppskrift video

kirsebærjuice drikke

Alle elsker den lyse smaken av kirsebær, og den rike rubinfargen på juicen kan varme deg ikke verre enn en brann i en peis! Sørg for å tilberede gløgg basert på kirsebærjuice.

For det trenger du:

• 800 ml kirsebærjuice;
• 3 teskjeer honning;
• 10 g fersk ingefær;
• 32 stjerneanis;
• 4 nellikknopper;
• 2 kanelstenger;
• skall av ½ appelsin, finhakket.

1. Hell kirsebærjuice i en kjele med tykke vegger, sett på lav varme og varm opp uten å koke.

   Hell kirsebærjuice i en kjele og sett til koking på lav varme

2. Tilbered alt krydderet, skrell og skjær ingefæren, riv appelsinskallet. Hell alle ingrediensene i kirsebærjuicen, dekk kjelen med lokk og la stå i 15 minutter slik at gløggen blir godt tilsatt.

   Tilsett skall og krydder til juice

3. Etter det gjenstår det bare å sile drikken og helle den i glass. Nyt!

   Sil den ferdige gløggen slik at krydderne ikke forstyrrer å nyte smaken.

Fra tranebærjuice

Noen sammenligner slik gløgg med den gamle russiske sbiten. Jeg krangler ikke, smaken og effekten på kroppen er litt lik. Men i motsetning til sbitnya, som vil ta deg en hel dag og mange spesifikke produkter, vil gløgg ta omtrent en halv time og krydder som allerede er kjent for oss.

Du vil trenge:

• 2 kopper ferske tranebær;
• ½ sitron;
• 3 ss honning;
• 2 kanelstenger;
• 5 nellik;
• 1 stykke fersk ingefærrot;
• saft og skall av ½ appelsin.

1. Vask tyttebærene, legg dem i en høy kjele og knus med hvilken som helst press, for eksempel en potetstapper. Hell 1 liter varmt vann, men ikke kokende vann. Sett kasserollen med innholdet på et lite bål. Tilsett resten av ingrediensene en etter en.

   Skyll tyttebærene godt og mos dem

2. Varm opp gløggen under konstant omrøring. Ikke glem at koking aldri bør tillates. Det tar 10 minutter før væsken varmes opp til ønsket temperatur. Fjern kjelen fra komfyren, dekk til, pakk inn med et håndkle og la stå i ytterligere 5-10 minutter.

   Etter å ha tilsatt alle produktene og krydderne, varm opp drikken uten å koke

3. Sil den ferdige gløggen for å fjerne seige frukt- og krydderpartikler. Tilsett honning til drinken, hell i glass og trakt bort gjestene.

   Server gløgg i høye glass

Videooppskrift på alkoholfri gløgg fra tranebærjuice

Te gløgg

Prøv å kombinere favorittteen din med gløgg. En slik drink vil virkelig varme og oppkvikkende i kulden!

Du vil trenge:

• 1 liter sterk te;
• 300 ml druejuice;
• 300 ml gjennomsiktig eplejuice;
• 200 ml sukker eller honning;
• 5 g ingefærrot;
• 1 kanelstang;
• 4 nellik.

1. Brygg sterk te på samme måte som du vanligvis ville gjort. Pass på å sile slik at ingen flytende teblader blir igjen i væsken.

   Brygg te slik du pleier.

2. Bland juice, krydder og sukker i en dyp emaljebolle. Hell alt med sterke teblader, bland veldig godt.

   Bland juice og teblader, tilsett krydder og varm opp til ønsket temperatur

3. Dekk til med et lokk og sett drikken på en sakte brann. Varm opp uten å koke.
4. Server gløgg med dine favorittgodteri.

   gløgg passer godt til alle søtsaker

Telagingsvideo

På hibiskus

Som du vet, er hibiskus ikke bare velsmakende, men også en veldig sunn drikk, som anbefales for behandling og forebygging av forkjølelse, og forbedrer metabolismen. Sudanesisk rose hjelper med vekttap. Visste du at det regnes som et afrodisiakum? Det er bare synd å ikke benytte seg av denne muligheten – å lage varm og syrlig hibiskusgløgg til din kjære.

Alkoholfri gløgg er det beste alternativet for de som vil nyte denne drinken, men av en eller annen grunn ikke kan drikke alkohol. Nedenfor er noen oppskrifter på denne fantastiske drinken.

Litt om gløgg

gli ntvinne- det er en varm drikke basert på vin. Tradisjonelt tilsettes forskjellige frukter (oftest sitroner eller) og krydder. Den kan drikkes for nytelse eller brukes som en forkjølelsesmiddel, utmattelse, søvnløshet og depresjon. Og å lage mat alkoholfri gløgg, vin bør erstattes med juice.

Hvordan lage alkoholfri gløgg: 5 beste oppskrifter

Vi tilbyr flere enkle måter å tilberede alkoholfri gløgg på.

– Oppskrift én –

De alkoholfri gløggoppskrift(som noen andre) innebærer erstatning tradisjonell drikke vin til druejuice. Dette vil bringe smaken av slik gløgg nærmere originalen. Så for matlaging trenger du:

• 1 liter druejuice;
  
• 300 ml sur juice (for eksempel tranebær eller plomme);
  
• 6 belger med nellik;
  
• 3-stjerneanis;
  
• 1/3 ts malt kardemomme;
  
• en halv ingefærrot (eller 1 ts malt);
• 1/3 ts kanel;
  
• 5 skiver sitron;
  
• muskatnøtt på tuppen av en kniv.
  

Først er det best å blande alle de tørre ingrediensene, det vil si krydder. Deretter kan du begynne å varme opp saften ved å helle den over i en kjele (ikke aluminium). Du kan ikke koke juicen, ilden må slås av umiddelbart etter at de første små boblene dukker opp. Nå kan du legge til krydder og sitron, og deretter blande alt. Alkoholfri gløgg må insistere på 30- 40 minutter for krydderne å gi drinken sin smak og aroma.

– Andre oppskrift –

Ingredienser til den andre alkoholfri gløggoppskrift:

• 3 art. eplejuice;
• 1/2 glass vann;
• 2 ss. l. appelsinskall;
  
• 2 ss. l. sitronskall;
  
• 1/2 grønt eple;
  
• 1 ts kanel (eller 1 pinne);
  
• 1 st. l. rosiner;
  
• en klype ingefær (malt);
  
• 1/2 ts tørt fedd pulver;
  
• 1 st. l. honning.
  

Saften må blandes med vann og sette den til å varmes opp på en sakte brann. Mens drinken varmes opp, må du legge til ingrediensene etter tur: skall, deretter et eple skåret i skiver, deretter rosiner med de siste krydderne. Når gløggen blir varm (ikke koker!), kan du ta den av ovnen.

– Den tredje oppskriften –

Ingredienser:

• 400 ml sterk te;
  
• 150 ml kirsebærjuice;
  
• 150 ml eplejuice;
  
• 50 g sukker;
  
• 1 kanelstang;
  
• 2 nellik.
  

Te og juice må blandes og settes på sakte bål for å varmes opp, hvoretter du kan tilsette resten av ingrediensene. Når det kommer små bobler, skru av varmen. Alkoholfri gløgg klar for te!

– Den fjerde oppskriften –

Du vil trenge:

• 1 ingefærrot;
  
• 30 g hibiskus;
  
• 1/2 ts malt kanel;
  
• 5 nellik;
  
• 2 ss. l. honning;
  
• 500 ml vann.
  

Først må du lage hibiskuste ved å helle kokende vann over bladene og insistere på dem i 20-40 minutter. Etter det må du legge resten av ingrediensene til den varme teen og blande alt. Drikken trekkes i en time og serveres.

– Femte oppskrift –

Ingredienser:

• 1 liter ripsjuice;
  
• 300 ml appelsinjuice;
  
• oransje;
  
• 1/2 eple;
  
• 1/3 ts malt ingefær;
  
• 1 kanelstang;
  
• 1/2 ts stjerneanis;
  
• 1/2 ts tørre nellik.
  

Først må du blande juicene og sette dem for å varme opp på bålet. Deretter bør du legge til skivet eple og appelsin, deretter krydder. Ikke kok opp!

Tilbered alkoholfri gløgg og nyt!